服务行业入职培训方案
服务员培训方案（15篇）
服务员培训方案服务员培训方案(15篇)为确保事情或工作顺利开展，常常需要提前制定一份优秀的方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。
怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是小编收集整理的服务员培训方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
服务员培训方案11，餐饮服务员的礼貌礼节的知识：酒店餐饮服务人员时时刻刻都在与宾客打交道。
服务员的一举一动都要给宾客留下深刻的印象。
为了提高酒店的声誉，扩大知名度，每个服务员都要具有良好的礼貌修养。
良好的礼貌修养可以体现在服务人员的仪容仪表方面。
仪容仪表具体是指个人的面部卫生和着装。
酒店在这方面个的明文规定，服务员要认真学习。
良好的礼貌修养可以体现在服务员的言谈举止上，服务员每天与宾客打交是离不开语言，服务用语的使用可以给宾客以温暖的感觉。
在不同的场合使用不同的服务敬语。
服务敬语的内容是多方面的，服务员要认真学习，并在工作中要实际运用。
2，中餐菜肴知识：餐饮服务员要清楚的.知道中餐各大菜系的一般知识。
例如，中餐菜系的流派和分布，风味，品种，代表菜肴品种，基本烹饪方法以及本酒店所经营菜肴所属的流派，特点，代表菜，特色菜和本酒店所经营菜肴的制作方法和口味，特点。
服务员培训方案2一、编制说明本培训计划依据《客房服务员》职业标准编制，适用《客房服务员》的职业技能培训。
各学校根据本培训计划及学校实际情况编写具体实施的教学大纲和课程安排表。
二、培训目标通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够为饭店住宿宾客提供常规性的楼层接待服务与客房保洁服务。
三、培训模块课时分配1、客房与公共区域的保洁工作66课时2、客房接待服务60课时3、客房常用设备的使用与维护14课时4、客房英语40课时总课时：180课时四、培训要求与培训内容模块1客房与公共区域的保洁工作1、培训要求通过本模块的培训，使培训对象能够(1)了解饭店的定义、划分与发展简史等基本知识(2)能描述客房产品的特点、种类及其设备用品的配备(3)了解饭店客房部的重要地位、基本任务与岗位职责(4)掌握客房与公共区域的保洁规程(5)了解客房卫生防疫知识2、培训主要内容(1)理论教学内容1.1饭店的定义与划分1.2饭店业发展概况1.3客房产品的特点与基本类型1.4客房设备、用品的配备1.5客房部的重要地位及其任务1.6客房部的组织机构及其岗位职责1.7客房日常保洁规程1.8客房计划卫生1.9公共区域保洁规程1.10客房常用清洁剂与清洁用具的'正确使用1.11客房卫生防疫知识(2)技能实训内容2.1铺床(西式铺床、中式铺床)2.2客房清洁2.3寝前整理3、培训方式建议(1)理论教学：除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过直观的教学方法，达到加深印象、提高效率的教学目的。
服务岗位学员培训计划方案
一、培训背景随着我国经济的快速发展，服务业在国民经济中的比重逐年上升，服务岗位的需求也日益增长。
为了提高服务行业整体服务水平，培养一批具备高素质、高技能的服务人才，特制定本培训计划方案。
二、培训目标1. 提升学员的服务意识，增强服务岗位的责任感和使命感。
2. 提高学员的专业技能，使其能够熟练掌握服务岗位的操作流程。
3. 培养学员的沟通能力和团队协作精神，提升团队整体服务效率。
4. 增强学员的应变能力和创新能力，提高服务岗位的适应能力。
三、培训对象1. 新入职的服务岗位员工。
2. 在职的服务岗位员工，尤其是服务意识和服务技能有待提升的员工。
3. 服务行业的相关管理人员。
四、培训内容1. 服务意识培训- 服务行业概述- 服务意识的重要性- 客户心理分析- 服务态度与礼仪2. 专业技能培训- 服务岗位操作流程- 服务工具与设备的使用- 服务产品的知识- 应急处理与问题解决3. 沟通能力培训- 沟通技巧- 非语言沟通- 客户投诉处理- 团队协作与沟通4. 创新与应变能力培训- 创新思维训练- 应变能力提升- 案例分析与讨论- 创新项目设计与实施五、培训方法1. 理论教学- 邀请行业专家进行专题讲座。
- 组织学员进行阅读和学习，布置相关学习任务。
2. 案例分析- 通过实际案例分享，分析服务过程中可能出现的问题及解决方案。
3. 角色扮演- 设置模拟服务场景，让学员进行角色扮演，提高实战能力。
4. 小组讨论- 围绕特定主题，分组讨论，培养学员的团队协作精神。
5. 现场观摩- 组织学员参观优秀服务企业，学习先进的服务经验。
六、培训时间与地点1. 培训时间：每月举办一次，每次为期2-3天。
2. 培训地点：公司内部培训室或合作培训基地。
七、培训评估1. 过程评估- 记录学员参与培训的出勤情况、课堂表现等。
- 收集学员对培训内容的反馈意见。
2. 结果评估- 通过考试、实操考核等方式，评估学员的学习成果。
- 对比培训前后学员的服务意识和技能水平，评估培训效果。
服务行业培训计划及方案
一、前言随着我国经济的快速发展，服务行业在国民经济中的地位日益重要。
为了提高服务行业员工的综合素质，提升服务质量，增强企业的竞争力，特制定本培训计划及方案。
二、培训目标1. 提升员工的服务意识，培养良好的职业素养；2. 增强员工的专业技能，提高服务效率；3. 优化服务流程，提升客户满意度；4. 增强团队凝聚力，促进企业文化建设。
三、培训对象1. 服务行业新入职员工；2. 服务行业在职员工；3. 服务行业管理人员。
四、培训内容1. 服务理念与职业素养（1）服务行业的发展趋势；（2）服务行业的职业道德规范；（3）服务行业的服务理念；（4）员工职业素养提升。
2. 服务技能与技巧（1）服务礼仪；（2）沟通技巧；（3）客户关系管理；（4）突发事件处理；（5）服务流程优化。
3. 企业文化与团队建设（1）企业核心价值观；（2）团队协作精神；（3）团队建设活动；（4）企业文化传承。
五、培训方式1. 内部培训：由公司内部优秀员工或管理人员担任讲师，进行现场授课；2. 外部培训：邀请行业专家、知名讲师进行授课；3. 线上培训：利用网络平台，开展在线课程学习；4. 案例分析：结合实际案例，进行深入剖析，提高员工解决问题的能力。
六、培训时间与频率1. 新员工入职培训：在员工入职后的第一个月内完成；2. 在职员工培训：每季度至少组织一次，每次培训时间不少于2天；3. 管理人员培训：每年至少组织一次，每次培训时间不少于5天。
七、培训考核与评估1. 考核方式：理论知识考核、实际操作考核、案例分析考核；2. 评估标准：考核成绩、员工满意度、服务质量提升；3. 评估结果运用：对考核不合格的员工进行补训，对优秀员工给予表彰和奖励。
八、实施保障1. 制定详细的培训计划，明确培训目标、内容、方式等；2. 建立健全培训管理制度，确保培训质量；3. 加强培训师资队伍建设，提高讲师水平；4. 注重培训效果，定期对培训工作进行总结和改进。
通过本培训计划及方案的实施，旨在提升服务行业员工的综合素质，提高服务质量，增强企业竞争力，为我国服务行业的发展贡献力量。
服务员的前期培训计划
服务员的前期培训计划第一部分：岗前培训1. 公司及部门介绍- 公司背景和发展历程- 部门职责和工作内容- 团队组成和工作流程2. 公司文化和价值观- 公司使命和愿景- 企业价值观和行为准则- 客户导向和服务理念3. 岗位职责和工作要求- 不同职责岗位的要求和职责- 工作流程和流程规范- 团队合作和协作要求4. 客户服务理念和技巧- 了解客户需求和心理- 主动服务和关怀客户- 处理客户投诉和矛盾第二部分：基础知识培训1. 餐饮知识- 菜单介绍和菜品知识- 食品安全和卫生知识- 工作流程和服务规范2. 酒水知识- 酒水种类和特点介绍- 酒水搭配和推荐- 酒水服务技巧和礼仪3. 餐桌服务礼仪- 餐具摆放和使用规范- 服务流程和礼仪规范- 各种例行服务项目介绍第三部分：技能培训1. 沟通技巧- 听说能力训练- 团队合作和协调能力- 礼仪和问候用语训练2. 接待技巧- 客户需求询问和记录- 快速反应和处理客户需求 - 礼仪和热情接待技巧3. 紧急应变训练- 火灾和意外事件处置- 顾客投诉和纠纷处理- 意外突发事件处理流程第四部分：实操训练1. 接待和服务操作演练- 接待操作流程训练- 餐饮服务流程操作训练 - 酒水服务操作训练2. 客户服务技能训练- 接待客户和导识服务训练- 客户需求识别和服务反馈- 紧急事件处理演练3. 团队协作和配合- 团队合作意识和团队凝聚训练- 团队配合和沟通技巧培训- 协作配合实操训练以上为服务员前期培训计划，希望通过系统全面的培训，使服务员每个环节都能掌握客户服务技能、行为准则和专业知识，为客户提供优质的餐饮服务。
服务员岗前培训计划
服务员岗前培训计划一、培训目标通过本次培训，服务员将获得以下能力和知识：1. 掌握基本的餐厅服务知识和技巧；2. 熟悉餐厅的工作流程和规范；3. 提升沟通技巧和服务态度；4. 了解食品卫生安全知识；5. 掌握客户投诉处理技巧。
二、培训内容1. 餐厅基本知识- 餐厅的布局和结构；- 服务流程和责任分工；- 餐厅的菜单和特色菜品介绍；- 基本服务器用具的名称和使用方法。
2. 服务技巧- 接待客人的技巧；- 服务礼仪和专业形象；- 推荐菜品和推销技巧；- 换位思考和客户体验。
3. 安全卫生知识- 食品安全知识和操作规范；- 餐具清洁和消毒方式；- 废物处理和环境卫生。
4. 团队合作- 团队协作和配合；- 配餐过程中的协同配合；- 岗位交接和沟通技巧。
5. 投诉处理- 客户投诉的处理途径和技巧；- 态度和沟通技巧；- 解决问题的主动性和解决方案。
三、培训方式1. 理论学习- 通过课堂讲解、PPT演示、视频学习等方式，让学员了解到相关的基础理论知识。
2. 模拟练习- 模拟客人点餐、服务流程等场景，进行角色扮演，让学员在实际操作中提升技能。
3. 实地体验- 到餐厅实地参观和实际操作，让学员深刻了解餐厅的实际运营情况，并提前适应工作环境。
四、培训方案培训时间：3天培训地点：餐厅内部及培训教室培训人员：餐厅经理、资深服务员、外部专业讲师培训日程安排：第一天上午：餐厅基本知识和服务流程下午：服务礼仪和推荐菜品技巧第二天上午：食品安全知识和卫生规范下午：团队合作和岗位交接技巧第三天上午：客户投诉处理和沟通技巧下午：实地体验和总结五、培训评估1. 培训前测试- 测试学员对餐厅服务和相关知识的了解程度，以此作为培训前的基准。
2. 学员表现评定- 观察学员在模拟练习和实地体验中的表现，评定其掌握情况。
3. 培训后问卷调查- 学员填写培训后的问卷调查，对培训内容和方式做出反馈。
4. 培训效果评估- 收集以上资料，评估整个培训过程和效果，制定下一步改进计划。
新服务员岗位培训计划方案
一、培训目标1. 使新服务员掌握酒店服务的基本知识和技能，提高服务质量。
2. 培养新服务员良好的职业道德和团队协作精神。
3. 提高新服务员对酒店文化的认同感和归属感。
4. 确保新服务员在短时间内具备独立工作能力。
二、培训对象新入职的酒店服务员。
三、培训时间1. 基础培训：2周2. 专项培训：1周3. 实战演练：1周4. 总结考核：1周四、培训内容1. 酒店概况及企业文化（1）酒店发展历程、组织架构、业务范围等。
（2）酒店企业文化、核心价值观、服务理念等。
2. 服务礼仪与沟通技巧（1）服务礼仪的基本要求。
（2）酒店各部门间的沟通协调。
（3）客户投诉处理技巧。
3. 服务流程与操作规范（1）客房服务流程与操作规范。
（2）餐饮服务流程与操作规范。
（3）会议服务流程与操作规范。
4. 职业道德与团队协作（1）服务员职业道德规范。
（2）团队协作的重要性及技巧。
5. 安全知识与应急处置（1）消防安全知识。
（2）食品安全知识。
（3）突发事件应急处置。
6. 实战演练（1）客房服务演练。
（2）餐饮服务演练。
（3）会议服务演练。
五、培训方法1. 讲授法：由资深服务员或培训师进行知识讲解。
2. 案例分析法：通过实际案例，让新服务员了解服务过程中的问题及解决方法。
3. 角色扮演法：模拟实际工作场景，提高新服务员的服务技能。
4. 观摩法：让新服务员观摩优秀服务员的工作，学习其经验。
5. 实战演练：让新服务员在实际工作中发现问题、解决问题，提高实战能力。
六、培训评估1. 考核方式：笔试、口试、实操考核。
2. 考核内容：培训内容掌握程度、服务技能、职业道德、团队协作等方面。
3. 考核结果：根据考核结果，对新服务员进行评定，合格者方可上岗。
七、培训保障1. 保障培训时间，确保培训效果。
2. 提供优质的培训师资，保证培训质量。
3. 为新服务员提供充足的培训资料，方便自学。
4. 定期开展培训效果评估，及时调整培训方案。
5. 为新服务员提供必要的培训设施和设备，确保培训顺利进行。
2024年服务员培训计划方案
2024年服务员培训计划方案一、培训目标1.提高服务员的专业技能，包括餐饮服务、客房服务、礼仪规范等。
2.增强服务员的服务意识，让他们明白优质服务的重要性。
3.培养服务员的人际沟通能力，提升顾客满意度。
二、培训内容我们看看培训内容。
这部分要详细列出各项培训课程，确保培训的全面性。
1.餐饮服务技能培训：包括点餐、上菜、摆台、酒水服务等。
2.客房服务技能培训：包括房间整理、物品摆放、卫生清洁等。
3.礼仪规范培训：包括礼仪知识、服务用语、仪态仪表等。
4.服务意识培训：通过案例分析、角色扮演等方式，让服务员明白优质服务的重要性。
5.人际沟通能力培训：包括沟通技巧、顾客投诉处理、团队合作等。
三、培训形式培训形式要多样化，以适应不同服务员的需求。
1.面授培训：邀请专业讲师进行面对面授课，让服务员直观地学习服务技能。
2.在线培训：通过线上平台，提供丰富的培训资源，让服务员自主学习。
3.实操演练：安排服务员在模拟场景中进行实操演练，提高实际操作能力。
4.案例分享：定期组织案例分享会，让服务员了解行业动态，学习优秀经验。
四、培训时间培训时间要合理分配，确保服务员有足够的时间参加培训。
1.餐饮服务技能培训：每月进行一次，每次2天。
2.客房服务技能培训：每月进行一次，每次2天。
3.礼仪规范培训：每季度进行一次，每次1天。
4.服务意识培训：每半年进行一次，每次1天。
5.人际沟通能力培训：每年进行一次，每次2天。
五、培训效果评估培训结束后，要对服务员进行效果评估，以确保培训成果。
1.知识测试：对服务员进行书面测试，检验培训效果。
2.实操考核：对服务员进行实际操作考核，评估培训成果。
3.顾客反馈：收集顾客对服务员服务的反馈，了解培训效果。
通过这份“2024年服务员培训计划方案”，我们希望服务员能够在专业技能、服务意识、人际沟通等方面得到全面提升。
这不仅有助于提高酒店、餐厅等场所的服务质量，还能让服务员在工作中获得更多的成长和收获。
服务业新员工培训计划
服务业新员工培训计划一、培训背景随着社会的不断发展和经济的不断增长，服务业作为最重要的一部分之一，对服务业员工的要求越来越高。
对于服务行业的新员工来说，良好的培训是确保他们顺利进入工作状态并提高工作效率的重要因素。
二、培训目标本次培训的目标是，在入职后的第一周内，通过一系列系统的培训让新员工了解公司的文化、理念、工作流程和规范，掌握基本的服务技能，提高综合素质和责任意识，达到快速上手并能胜任工作职责的目的。
三、培训内容1. 公司概况介绍通过公司的历史、发展阶段、企业文化、组织结构、主要产品和服务，让新员工全面了解公司的基本情况，建立对公司的认同感。
2. 岗位职责介绍详细介绍新员工所属岗位的具体职责，明确工作职责和工作目标，使其明确自己的工作任务，并为未来的工作做好心理准备。
3. 专业技能培训通过对服务技能、沟通技巧、客户服务、团队合作和问题解决能力等方面的培训，提高新员工的专业技能和工作能力。
如：接待礼仪、电话接听技巧、客户投诉处理等。
4. 规章制度培训介绍公司的各项规章制度，包括工作制度、权限管理、奖惩制度、公司安全和保密制度等，帮助新员工了解公司的管理体系和规范要求。
5. 社交礼仪培训对新员工进行社交礼仪的培训，包括商务礼仪、形象管理、言行举止等方面的培训，提高员工的综合素质和职业素养。
6. 领导小组辅导定期组织领导小组辅导，帮助员工解决工作中遇到的问题，引导员工在工作中获取成就感和自我实现感，增加员工的工作积极性和责任感。
7. 专业术语培训针对服务行业的专业术语，进行系统的培训和讲解，帮助新员工快速熟悉并掌握专业知识。
8. 实操技能培训利用模拟案例和实操训练来让新员工在真实场景下进行技能训练，包括客户服务、投诉协调、处理突发事件等方面的实操技能培训。
9. 内部交流讨论定期组织内部交流讨论会，让新员工和老员工之间进行经验交流和资源共享，帮助新员工更快地融入团队和提高工作效率。
10. 考核评估对新员工的培训情况进行实时监测和评估，及时发现问题并采取针对性的培训措施，确保培训效果。
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公司新员工入职培训方案使公司在激烈;高执行力团队,高效率,打造一支高素质,为了满足公司发展需要. 特制定本方案,竞争能力,的市场竞争中有较强的生命力在于帮助新入职员工快速溶入公司企,本方案属于新员工入职制度之一:目的、一行为模式,树立统一的企业价值观念, 业文化培养良好,了解公司相关规章制度,. 为胜任岗位工作打下坚实的基础,职业素质,的工作心态: 其具体培训表如下, 天3入职培训共分为二、培训方式培训目的培训内容地点课时时间考核方法培训器材、公司简介2、培训纪律要求1公司会议室小时100---11:00 ：10第一天上午、未来展望5、企业文化；4、组织架构3了解公司相关规章制度,行为模式,树立统一的企业价值观念培养良好的工作心,第三天下午笔试投影仪授课. 职业素质,态2 团队精神、1公司会议室小时314:00---17:00 第一天下午、,了解公司相关规章制度,行为模式,树立统一的企业价值观念忠诚乃做人之本第三天下午笔试投影仪讲课. 职业素质,培养良好的工作心态．树立破冰游戏及公司制度培训公司会议室小时10:00---11:00 1第二天上午统一的企业价值观念,培养良好的工作心态,了解公司相关规章制度,行为模式,第三天下午笔试投影仪讲课职业素质、新员工如何为2、敬业精神1公司会议室小时14:00---17:00 3第二天下午? 、新员工如何创造机遇显示才华3? 机遇做好准备树立. 、员工行为规范总则4,培养良好的工作心态,了解公司相关规章制度,行为模式,统一的企业价值观念第三天下午笔试投影仪讲课职业素质，公司环境的熟悉生产车间小时110:00---11:00 第三天上午尽了解车位分布第三天下午笔试讲课快熟悉公司第三天下午车工技能考试，根据考试成绩，进行分组，并生产车间小时314:00---17:00熟悉公司流水工序，确接受公司流水工序的培训，并对阵个培训内容进行考核考试定工作内容，接受培训考试新员工入职培训内容的培训内容00：11——00：10第一天上午培训的纪律要求：一、，擅自缺席，视为自动离职。
（特殊情况除外）不可1.迟到、早退，不得请事假．2. 进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。
见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。
3.培训时要保持安静，不可窃窃私语，注意力要集中。
4.培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架；不能拉邦结派，5.一切不利于团结的事，一律禁止。
培训期间必须爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情6.况处罚。
培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。
7.培训所需要的态度和培训的意义二、培训的态度：也许培训真的很糟糕，也许真的对你的工作帮助不大，但你一1.定要记住：哪怕最“烂”的一堂培训课，或最“烂”的一本书籍中，你也能发现最有价值的“钻石”，关键在于你是否：用心“学习，态度积极。
心若改变，你的态度跟着改变。
态度改变，你的习惯跟着改变。
习惯改变，你的性格跟着改变。
性格改变，你的人生跟着改变。
2.培训的意义：掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德，从而胜任工作。
①②可学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。
坚持接受培训，可减少工作中的安全事故。
③可为增加收入创造条件（新、生手变为熟手，老手不断更新工作方法，提高④工作效率；提高营业收入增加自己的提成，奖金）。
会增强自身对胜任工作的信心。
⑤增强工作能力，有利于未来发展。
⑥公司简介：三、“浪祺尔”品牌创立于年月日，香港浪祺尔服饰集团公司组织架构图四、重庆公司组织架构图：五、企业文化我们的使命：我们的成功法则：满意101%◆顾客的我们一切的收入都源自于顾客的惠顾。
我们不仅能提供顾客所期待的产品，而且让每位光临我们店铺的顾客都能够享受。
还能够提供给顾客令人惊喜的额外收获满意的“美食”体验。
101%到◆股东的信任只有给企业带来最佳的利润，才能让投资者愿意支持我们成长，让我们拥有更加广阔的空间来实现自己的理想。
◆员工的诚实和责任心诚实是为人之本，是一切道德的基础；学习成长的动力来自于责任心。
这是我们所有员工的价值观。
◆合作伙伴（供应商）的全力支持为我们供应最合理价格的原料来实现企业的利润，最佳品质（供应商）合作伙伴的原料来满足顾客对我们的需求。
他们是我们市场开拓过程中的坚实后盾。
◆员工的诚实和责任心○相互信任相信所有人都是因为共同的目标走到一，无论我们的员工来自于什么不同的背景起，共同努力。
○认同鼓励我们衷心为我们的同事获得的成功而庆祝。
○辅导支持我们互相辅导、互相支持。
我们首先肯定对方，再谈如何做得更好。
○务实创新“务实”是我们获得成功的坚实基础，“创新“是我们从成功迈向成功的保障。
只有做到这样，我们才能不断取得成功！○积极主动我们以正面积极的态度看待问题，积极行动。
我们痛恨官僚并避免一切无聊的事情发生。
○力争而合通过建设性的班轮，不管相聚或分驻各地，我们都实现团队合作。
○追求卓越没有最好，只有更好。
这样我们才能不断提高，交出一份份越来越好的成绩单。
我们的服务格言：永远为顾客考虑更多——顾客也是人，他们不可能在任何时候都正确。
但是，身为提供服务者的我们，一定要能够体谅顾客犯错一定有他的理由，把尊严留给客人，把“错误”（工作机会）留给自己，不断的检讨改善，减少让客人犯错的机会，使得所提供的服务得以圆满，让客人真正享受到高质量的贴心服务，这也是我们所有工作的出发点。
我们的市场价值观：廖记棒棒鸡就是划算！——方便快捷、新鲜卫生、营养健康◆划算：“划算“不代表低价，产品的竞争力也不完全来源于价格，低廉的价格不能代表高品质的服务。
我们为顾客提供“物有所值，物超所值”的产品以及服务，让顾客享受到高品质的“美食”体验才是真正的价值所在。
◆方便快捷、新鲜卫生、营养健康：除了美味可口的食物，我们所承诺的“划算”还代表着我们能提供给顾客：方便快捷的服务，新鲜卫生的产品以及营养健康的养生之道。
这一切就是“划算”所代表的真正涵义。
冠军检测标准：S 、P、M、A、H、C：C 美观整洁的环境Cleanliness真诚友善的接待Hospitality ：H准确无误的供餐Accuracy ：A优良维护的设施Maintenance ：M高质稳定的产品Product Quality ：P快速迅捷的服务Speed ：S成功是因为态度：80%，决定一个人成为成功者最关键的要素中，经过两万以上人次的调查结果显示是属于个人自我取向的“态度”类因素，如积极、努力、信心、决心、恒心、雄7%是属于自我修炼的“技巧”类因素，如各种能力；13%心、爱心、意志力等；是属于运气、机遇、环境、时间、天赋、背景等所谓“客观”因素。
能否具备技巧，是因为我们的态度，因为技巧根源于态度。
能否驾驭客观因素，还是因为我们的态度，因为它根源于我们对待客观因素的态．度以及把握客观因素的技巧，而“技巧”已被证明属于“态度”。
让我们用这样的思维方，成功是因为态度！让我们记住这一令人吮指回味的结论式来分析过去，把握今天，准备未来。
营运部员工的发展机会：一级员工工员新店副长经副运营理经区分长店营运经理理收银员其他更高职位培训内容50：17——00：14第一天下午服务究竟是什么？一、服务的英文是“SERVICE”，除了字面意义，还有没有其他意义呢？“S”表示微笑待客；“E”就是精通业务上的工作；“R”就是对顾客的态度亲切友善；“V”就是要将每一位顾客都视为特殊的和重要的“大人物”；“T”就是要邀请每一位顾客下次再度光临；“C”就是要为顾客营造一个温馨的服务环境；则是要用眼神表达对顾客的关心。
“E”二、服务意识具体体现在哪些方面？为了服务顾客，为了顾客的满意，作为服务人员必须要了解顾客的需求，特别是心理需求：安全：怕被盗、火灾、被别人伤害等）1（卫生：房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等）2（）3（尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四）4（（所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、舒适。
）5有效率和心甘情愿。
服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。
还表现在以下五方面：仪容仪表；1.言谈；2.学会赞美宾客，给宾客一个友善的微笑：⑴、①、找出你确实欣赏的东西，但不要盲目肉麻的乱赞美。
请教一些关于其所在国家或地方的风俗习惯、旅游名②、胜。
不妨一开口就问对方是本地客人或是外地客人，以③、便找到某些对方熟悉的话题。
如果知道对方的职业，不妨可以赞美对方的职业或者④、行业。
控制说话的音量：说话的声音受周围环境影响，如空⑵、间大小、声音嘈杂程度等。
最好很配合其他人的音量。