五芳斋:接通传统与现代的两极

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五芳斋:传统与现代的完美结合

五芳斋:传统与现代的完美结合

五芳斋:传统与现代的完美结合在竞争激烈的快餐、食品行业中,五芳斋可谓其中的佼佼者。

提到白酒,人们会立即想到茅台;提到烤鸭,人们会想到北京烤鸭;提到粽子,大部分国人会想到五芳斋。

2009年度,在中国快餐50强中,五芳斋位居排行榜第十一名;2009年,五芳斋获得嘉兴市“十佳”企业职工文化建设示范单位称号;浙江五芳斋实业股份有限公司曾先后荣获“最有影响力的餐饮企业”、长三角世博主题体验之旅示范点、“2009年度嘉兴市本级软环境建设先进观测点”、“商业顾客满意商品”、“商业顾客满意企业”等称号。

但是,和很多中华老字号一样,五芳斋也曾经历过衰退期。

原因有:1、缺乏现代品牌经营观念,忽视了对品牌的持续宣传和对不断更新换代的消费者品牌情感的持续培育,最终导致顾客群体断代,大批消费者对“五芳斋”的品牌和产品的认知日渐模糊;2、外部环境的变化、洋快餐的大量涌进、销售渠道的限制以及年轻一代消费习惯的改变给五芳斋带来了很多难题,而五芳斋显然在这方面准备不足,没有应对竞争的战略和战术准备。

五芳斋认为“酒香不怕巷子深”,正是老字号的优越感让企业走向了失败;3、政府不恰当的行政干预手段的影响。

过去实行国有独资体制,在行政垄断条件下,也许能保持较高的市场份额,而一旦开放市场后,由于产品生产较低的技术壁垒与较小的投资规模,竞争一下子激烈起来,再加上假冒伪劣防不胜防,僵化的国有体制就很难应对如此挑战。

在消沉了一段时间之后,历建平和朱自强的加入给这家老字号注入了新的活力,令五芳斋重换新生,一跃成为市场的领军者。

其中原因有:1、丰富的文化积淀。

以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称的五芳斋粽子号称“江南粽子大王",到目前已有80多年历史。

“五芳斋”得名于清道光年间,创始人姓沈,系吴县陆墓采莲人。

“五芳斋”粽子于1921年问世,创始人为当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生。

五芳斋粽子选料日益考究,配制方案日趋完善,口味日趋精美,由此声誉鹊起,驰名江南。

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学五芳斋是中国的老字号品牌,创立于清朝咸丰年间,已有百余年历史。

五芳斋主要生产粽子和月饼等传统糕点,一直以来深受消费者的喜爱。

但是随着时代的变迁和社会的发展,五芳斋也面临着品牌老化和萎缩的问题。

为此,五芳斋开始了一系列的年轻化转型,通过不断的创新和尝试,成功的把品牌推向了年轻人群体。

下面我们来看看五芳斋的年轻化套路,以及所有老字号品牌都可以从中学到什么。

一、产品升级年轻化的第一步,就是产品升级。

五芳斋在传统的口味基础上,加入了更多新颖的元素,如芝士、巧克力、奶油等,针对不同口味和年龄层次的消费者,推出了粽子和月饼系列产品。

不仅如此,五芳斋还面向年轻消费者推出了多款低糖、低脂、无糖等健康产品,更符合年轻人的健康需求。

通过不断的产品升级,五芳斋成功的吸引了更多年轻消费者的目光,实现了品牌年轻化的第一步。

二、品牌形象升级品牌形象也是年轻化的重要一环。

五芳斋在品牌形象升级上,做了很多工作。

首先,五芳斋对品牌标识进行了改进,弱化了老式印章风格,采用了更加现代化的设计手法。

其次,五芳斋在包装和广告宣传上,都更注重年轻消费者的审美和品味,更加动感和时尚。

通过品牌形象的升级,五芳斋成功的打造了年轻、时尚的品牌形象,吸引了更多年轻消费者的关注。

三、线上营销策略如今,随着网络时代的到来,年轻人的购物习惯也变得越来越趋向于线上。

五芳斋很早就开始在互联网上开展线上营销,推出了官方电商平台和微信公众号,定期推送品牌新闻、产品资讯、互动活动等。

通过线上营销策略,五芳斋成功的将品牌与年轻化过程划上了等号,吸引了更多年轻消费者并赢得了他们的口碑。

四、跨界合作年轻化转型需要不同的思维和新的想法,跨界合作成为了五芳斋与年轻人接触的新窗口。

五芳斋曾与多个知名品牌开展了联名合作,如与恒大集团合作推出粽子礼盒、与企鹅电竞合作推出电竞文化产品,良好的跨界合作成功的吸引到了更多年轻潮人的关注。

总的来说,五芳斋的年轻化转型是非常成功的,通过不断的创新和尝试,在传统品牌中打造了更年轻,更时尚的形象,吸引更多年轻群体的关注。

五芳斋:老字号中的另类

五芳斋:老字号中的另类

五芳斋:老字号中的另类五芳斋:老字号中的美食风尚五芳斋,一个充满传奇色彩的老字号,历经几代人的努力,成为美食界的佼佼者。

在众多中华老字号中,五芳斋以其悠久的历史、独特的美食和品牌理念脱颖而出,成为了人们心中的美食风尚标。

五芳斋始创于1908年,以粽子起家,逐渐发展成为集各类中式美食于一体的老字号品牌。

如今,五芳斋已经成功打造出一条集原料采购、生产加工、销售服务于一体的全产业链模式,为消费者提供安全、健康、美味的美食产品。

五芳斋的独特性不仅体现在产品制作工艺上,更表现在品牌理念上。

在五芳斋看来,美食不仅是满足味蕾的享受,更是一种文化传承。

因此,五芳斋在传承传统美食的基础上,积极探索创新,将现代元素融入传统美食制作中,为消费者带来全新的美食体验。

此外,五芳斋十分注重品牌建设,以诚信、品质、创新为核心价值观。

在生产过程中,五芳斋严格把控每一个环节,确保产品质量安全;在服务方面,五芳斋始终以顾客为中心,为消费者提供热情周到的服务。

这些独特的品牌理念让五芳斋在老字号中独树一帜,赢得了消费者的喜爱与信赖。

与其他老字号相比,五芳斋在产品差异化方面具有明显优势。

虽然同样致力于传承中华美食文化,但五芳斋在产品创新上更加注重融合不同地域的特色。

通过将地方风味融入传统美食制作中,五芳斋成功打造出一系列具有独特口感的特色美食,如五芳斋粽子、月饼、年糕等。

此外,五芳斋还针对现代人追求健康饮食的需求,开发出了一系列低糖、低脂、高纤维的健康食品,使消费者在享受美食的能够兼顾健康。

五芳斋作为老字号中的另类,凭借其悠久的历史、独特的美食制作工艺和品牌理念,以及不断推陈出新的创新精神,成功打造出属于自己的美食风尚。

在未来的发展中,五芳斋将继续秉承传统美食文化精髓,以诚信、品质、创新为核心价值观,不断推出更多符合消费者需求的美食佳品,成为人们心中的美食风尚标。

五芳斋,这个拥有百年历史的老字号品牌,以其深厚的文化底蕴和美食传统,成为了中华饮食文化中一颗璀璨的明珠。

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学。

近年来,中国传统老字号品牌在年轻化方面做出了许多努力,其中五芳斋无疑是其中的佼佼者之一。

五芳斋是一家有着近百年历史的传统糕点品牌,以其独特的口味和传统的手工制作工艺闻名于世。

在时代的变迁和市场的竞争下,五芳斋也深刻意识到年轻化是其发展的必由之路。

而要实现年轻化,老字号品牌需要找到适合自己的套路和方式。

一、打破传统,以时尚形象展示品牌五芳斋一直以来以传统的手工制作工艺和口味独特而著称,是许多消费者在购买月饼、糕点时的首选。

对于年轻消费者来说,传统并不一定代表好的选择,他们更加倾向于时尚、个性化的产品。

五芳斋在年轻化的道路上,首先需要打破传统印象,以时尚形象展示品牌。

五芳斋可以通过与时尚品牌或设计师合作,设计推出符合年轻人审美的包装和产品,并加入一些新颖、独特的元素,使产品更加吸引年轻人目光。

还可以通过在社交平台上发布与时尚、潮流相关的内容,引导年轻人关注品牌,树立时尚、个性化的品牌形象。

二、拓展产品线,适应年轻人需求传统的老字号品牌通常只有少数几种产品,而这些产品往往是经典口味和类型,更适合中老年消费者。

为了吸引年轻人群,五芳斋需要拓展产品线,推出更多适应年轻人口味和需求的产品。

五芳斋可以推出一些轻食、休闲零食等产品,例如含有水果、坚果等元素的糕点,或是方便携带、可代餐的产品。

也可以推出一些与时下流行元素结合的特色产品,比如与热门IP合作推出的联名产品,或是受到不同国家或地区美食启发的创新产品,以满足年轻人对不同口味和新鲜感的追求。

三、提升用户体验,加强互动与沟通对于年轻消费者来说,产品本身的重要性并不亚于品牌的体验。

为了吸引年轻人,五芳斋需要提升用户体验,不仅产品本身需要具有吸引力,品牌的互动与沟通也非常重要。

五芳斋可以通过线上线下的方式与消费者进行更多的互动,例如开展互动体验活动,邀请明星或网红代言,举办与糕点相关的美食节、文化节等活动,不仅提升了品牌知名度,也加强了品牌与消费者之间的情感联系。

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学作为中国经典老字号品牌之一,五芳斋一直以来都以其传统的手艺和独特的口味赢得了消费者的青睐。

然而随着时代的变迁和消费市场的变化,五芳斋也意识到了年轻化的重要性,开始着手调整自身形象和产品线,力求更好地迎合年轻消费者的口味和需求。

五芳斋的年轻化套路值得所有老字号品牌学习,这不仅是对自身品牌的注入新活力,更是应对市场变化的一种必然选择。

五芳斋的年轻化套路在产品创新上下足了功夫。

传统的五芳斋产品以红糖、豆沙等传统口味为主,虽然一直不乏忠实粉丝,但对于年轻消费者来说可能显得有些陈旧。

五芳斋开始在产品上进行创新,推出了更加符合年轻人口味的产品。

比如推出了麻辣味、巧克力味等新口味的月饼,或者是利用时下流行的水果口味进行创新,这些都是为了吸引年轻消费者的注意。

五芳斋还根据不同消费群体的需求,推出了不同口味、不同包装的产品,比如小份装、礼盒装等,更好地迎合年轻人的消费习惯。

五芳斋在营销上也做了很多年轻化的尝试。

以往五芳斋的宣传多以传统的红色为主色调,强调传统手工制作的工艺等,这样的宣传形象对于年轻消费者来说可能显得有些陈旧。

五芳斋开始在营销上进行调整,更多地使用时尚、明快的色彩和设计,打造更富有时代感的宣传形象,吸引更多年轻消费者的关注。

五芳斋也开始利用新媒体平台,比如微博、抖音等,与年轻消费者建立互动,传播品牌理念,扩大品牌影响力。

五芳斋还积极参与一些与年轻人相关的文化活动和活动赞助,通过与年轻人文化和生活的接触,更好地拉近与年轻人的距离。

五芳斋在包装设计上也做出了一些年轻化的调整。

包装设计对于产品来说是第一道门面,它直接关系到产品在消费者心目中的形象,因此包装设计的年轻化对于老品牌来说是至关重要的。

五芳斋在包装设计上也不断尝试新的元素,强调时尚、活力,更符合年轻人审美。

在包装材质上也进行了更新,使用更环保、更有质感的材料,更贴合现代消费者的需求。

通过这些年轻化的包装设计,五芳斋能够更好地吸引年轻消费者的目光,拉近与他们的距离。

五芳斋品牌年轻化策略研究

五芳斋品牌年轻化策略研究

五芳斋品牌年轻化策略研究五芳斋是中国传统的食品品牌之一,以其悠久的历史和独特的产品系列而闻名。

然而,随着时代的发展,年轻人成为了消费市场的主力军,品牌的年轻化策略变得至关重要。

本文将探讨五芳斋品牌年轻化策略的各个方面,以期为传统品牌的年轻化提供有益的参考。

在市场上,五芳斋面临着众多竞争对手,其中不乏一些已经采取年轻化策略的品牌。

例如,一些新兴的粽子品牌将创新和年轻化作为其主要卖点,吸引了大量年轻消费者。

为了在竞争中脱颖而出,五芳斋需要采取切实有效的年轻化策略,以吸引并留住年轻人。

五芳斋的品牌定位是传统文化与现代口味的结合,以传承和发扬中华美食文化为己任。

为了吸引年轻人,五芳斋可以进一步强调其品牌的文化内涵,通过故事情节和传统文化的植入,让年轻人对品牌产生兴趣和认同。

同时,五芳斋应保持其独特的口味和产品品质,以确保在竞争中保持优势。

为了吸引年轻人,五芳斋需要不断进行产品创新。

一方面,可以加大新品的研发力度,推出符合年轻人口味的新品种,如低糖、低脂、高纤维等健康粽子。

另一方面,可以在传统产品上进行包装和设计创新,以吸引年轻人的眼球。

制定合理的价格策略也非常关键,确保产品具有性价比和竞争力。

营销传播是品牌年轻化策略中至关重要的一环。

五芳斋可以通过线上和线下渠道,运用多元化的营销手段与年轻人进行互动。

例如,可以通过社交媒体平台发布有趣的内容,引起年轻人的和讨论;通过KOL 合作,让年轻人对品牌有更深入的了解;举办线下活动,如美食节、体验活动等,让年轻人直接感受产品的魅力。

同时,传统媒体如电视、杂志等也可以作为传播渠道,以扩大品牌影响力。

五芳斋品牌年轻化策略的核心要点在于强调传统文化与现代口味的结合,通过产品创新和营销传播策略吸引年轻人。

在未来,五芳斋可以继续深入研究年轻人需求,加大研发投入,推出更多符合年轻人健康需求和口味的新品种;在营销传播方面,应注重线上线下的协同效应,充分利用社交媒体、线上广告和线下活动等多元化手段与年轻人互动。

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学

五芳斋的年轻化套路,所有老字号品牌都可以学随着时代的发展,市场竞争越来越激烈,各个行业都在不断创新求变,老字号品牌也不例外。

随着年轻一代的逐渐成为消费主力军,老字号品牌不得不跟随消费需求进行品牌升级和年轻化改造,以满足年轻消费者的需求。

五芳斋是一家中国老字号品牌,在年轻化的道路上也走出了一条自己独特的路子。

本文将对五芳斋的年轻化套路进行探讨,同时也希望给其他老字号品牌提供一些借鉴和启示。

一、品牌形象的年轻化五芳斋是一家拥有近300年历史的老字号品牌,在传统文化和历史底蕴方面有着独特的优势。

然而随着时代的变迁,原有的品牌形象已经不能完全满足消费者的需求,因此,五芳斋在品牌形象的年轻化方面进行了大胆的尝试。

首先,五芳斋对品牌形象进行了简化和现代化,将品牌LOGO进行了重新设计。

新的LOGO在传承原有的风格基础上,使得logo更加简洁、清晰,方便消费者理解和识别。

其次,五芳斋在包装设计上也进行了调整和升级。

传统的红包装虽然有着历史传承,但是难以满足年轻消费者对于时尚和个性化的要求。

因此,五芳斋推出了一系列适应年轻人口味的现代化包装,符合当下年轻人的审美和消费需求。

最后,五芳斋在营销宣传方面大力借助新媒体,通过微信、微博等社交媒体推广,扩大了品牌的知名度和影响力。

同时还通过举办线上活动、推出新品等方式,吸引年轻消费者的注意力。

二、产品创新的年轻化除了品牌形象的年轻化之外,五芳斋还注重产品创新的年轻化,不断推出符合年轻人口味的新产品,以满足年轻消费者的需求。

首先,五芳斋针对年轻人的饮食习惯推出了新产品,如芝士月饼、水果月饼等,以满足一些特殊口味或需求的消费者。

其次,五芳斋将传统糕点与现代时尚元素相结合,推出了一系列时尚、美味的新品。

例如推出了口感软糯、外形精美的莲蓉手工糕点、手抓饼等,这些新品不仅保留了传统产品原有的特点,还加入了新的元素,符合年轻人的口味。

最后,五芳斋在产品包装和配套服务上也进行了革新,推出了智能化产品包装,便于消费者随时随地购买和享用食品,并且推出了快递服务,提高了消费者的消费体验,符合年轻人对于便捷、快捷的消费需求。

五芳斋:打通品质粽子的任督二脉

五芳斋:打通品质粽子的任督二脉

五芳斋粽米团”,再也不用为双手沾满油腻烦恼。 只需轻轻撕开“粽米团”的漂亮包装袋,用微波加 热1分钟即可食用,真是无“叶”主义更时尚;再如 “五芳斋养生粽”, 五芳斋以“养生”为概念,充 分考虑现代营养学健康膳食“低脂肪、低盐、低糖、 高蛋白质”的特性,研发人员用心开发了一系列养 生粽——紫糯原香粽、豌豆山药粽
子生产供应优质冷鲜肉。而随着五芳斋产品销售规 模的扩大和中式快餐业的快速发展,肉类的供应量 也自然节节攀升。பைடு நூலகம்此,五芳斋也正逐步加大在生 猪养殖和肉类加工基地上的投资。 通过掌控上 游,五芳斋不仅稳固地掌握了产品品质的命脉,还 掌握了原材料等核心市场竞争资源,使其延伸出了 米业、优米一家等新产业品牌。粽子、大
、桂圆红枣粽等。无论从个性口味还是购买用途, 无论是从食用功能还是价格需求都做到了全系列、 全覆盖。更为关键的是,五芳斋在产品创新方面做 到行业第一,甚至是唯一。 家是中国人不变的 情怀,五芳斋倡导“五芳斋是做给家人吃的食品, 总会尽心奉上最好的!” 在选料、配料、调味、包 扎、蒸煮等多道工序上十分讲究,尤其
子品质的核心基础。 每个行业都存在竞争,而 竞争成败的前提就是看谁更了解消费者。五芳斋通 过产品创新,满足了不同的消费群,使其具有了独 特的竞争力。其实,酸辣苦甜,每个人都有自己的 喜好,单一的口味并不能得到所有人的青睐。因此, 在口味上,五芳斋既有鲜肉粽、豆沙粽等传统经典 品味,又有推陈出新的莲蓉粽、巧克力
米、中式快餐及米饭制品是五芳斋的三大核心业务, 五芳斋粽子批发产业链贯穿农业、食品加工制造、 餐饮服务、进出口贸易,逐步形成从“土地”到 “餐桌”的全产业链的发展模式。 五芳斋是一 家有近百年历史的老店,大部分老字号在岁月的冲 刷下步履艰难,而浙江五芳斋却笑傲江湖。归根结 底就是,五芳斋已经把品质粽子的任督二
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五芳斋:接通传统与现代的两极
作者:李大千
来源:《销售与市场·渠道版》2009年第03期
在竞争白热化的今天。

很多老字号仅仅吃上个世纪的老本。

必然是深陷泥潭。

不能否认,老字号正在逐渐消逝。

短短50年,全国知名老字号从建国初期的1万多家减少到现在的1000多家。

其中,只有同仁堂、王老吉、全聚德、冠生园等少数企业实现了品牌涅槃。

大浪淘沙。

传统文化与现代需求的断层恰是老字号消亡的关键原因。

创建于1921年的五芳斋却另辟蹊径,通过整合产业链资源,不断创新产品,专注渠道品牌等策略,接通了传统文化与现代需求的两极。

建战略资源创商业模式
水能载舟也能覆舟,老字号亦然。

在竞争白热化的今天,很多老字号仅仅吃上个世纪的老本,必然是深陷泥潭。

作为食品类企业,口味是赢得消费者青睐的关键,而品质则是保障口味的核心。

88年前,五芳斋就是凭借制作工艺使产品深入人心。

今天,回归营销基本面,面对同质化的市场,如何让口味成为独特的战略资源?那就是掌握粽子产业链条的关键资源。

在现代化的粽子产业中,粽叶、糯米、粽馅、工艺是不可或缺的环节。

五芳斋在这四个环节均建立了先发优势:
一是粽叶。

实践发现:箬叶的营养价值很高,特别是来自国家级环保示范区江西靖安县的箬叶,不仅富含多种维生素以及钠、钙、镁、硅、磷等,而且还含有多种对人体有益的微量元素。

于是,五芳斋专门在靖安县组建了农业发展公司,引导农民对野生箬叶按标准采摘、加工,从而实现了上游资源的独占。

二是糯米。

这既是粽子保持传统口味的基石,也是粽子营养的核心。

为此,五芳斋特别圈定了具有“贡米”之美称的五常米,并成立五芳斋米业公司,与当地建立种植、加工、储运、销售一体化的紧密型合作方式。

三是粽馅。

五芳斋肉粽被誉为“天下第一粽”,除了选用上等糯米、箬叶外,原料肉的选择也是至关重要。

除了自建的嘉兴秀洲区无公害生猪养殖基地,五芳斋先后与双汇集团合作分别在河南漯河和浙江金华组建了生猪养殖、加工基地,专门为五芳斋粽子生产供应优质冷鲜肉。

四是工艺。

众所周知,粽子是中国独有文化,早期粽子完全是手工完成,其专业化的技术设备根本没有参照可言。

为此,结合国际先进工艺,五芳斋较早地自主研发了激光选米免淘洗技术、热网蒸煮、自动化洗箬及循环用水、三位一体自动化点粽等技术,逐步走上了规模化、工业化的发展之路。

现在,占地160亩,年产3亿只粽子,全国生产规模最大、技术水平最高的粽子专业生产、配送基地——五芳斋产业园已经拔地而起。

对战略资源的占据,就是回归到了营销基本面——产品品质。

五芳斋把关键的产业链资源进行了垄断,从而使其商业模式变得独一无二和十分有效。

做创新品牌融古今文化
老字号企业必须“与时俱进”,既要根据人们生活方式的改变而调整经营方式和产品形式。

也要改变固有的传播模式,由原来的被动式口头传播变为主动的体系营销。

一,产品:传统与现代的融合
具有百年历史的可口可乐,依然年轻而充满活力,就是因为它适应了每个时代的发展,根据目标消费群体的思想观念,适时调整产品,迎合主流市场。

可口可乐百年激情的秘诀就在于:品牌不能改变,而产品的设计和口感可以变!
粽子作为一种特殊的食品,既有远古的诗意,又有现代的情感,更兼以全民族的纪念意义。

因此,五芳斋在继承传统产品优势的基础上,采取了“新老结合,点线延伸”的产品策略,不断调整完善产品结构。

一方面,以畅销近百年的五芳斋肉粽、豆沙粽为主打产品,在保持经典口味不变的基础上,注重营养与美味的结合,开发了红烧排骨粽、豆沙蜜枣粽、绿茶莲蓉粽等十多个新品种,以适应不同消费群体的需要。

中国是“礼仪之邦”,每到佳节,礼尚往来。

五芳斋瞄准这一商机,适时推出了“丰年五芳”、“情系五芳”、“品味五芳”、“盛世五芳”、“百年五芳”系列中高档的礼品粽,并迅速占领了端午节送礼市场。

2008年,端午节第一次被列为国家法定假日。

五芳斋为使产品形象更符合时代特征,针对礼品系列的包装又做了重大修改,由原来色彩丰富的包装体系转变成为色彩统一的包装集群,加强了不同产品间的视觉关联度,极大地提高了终端整体化陈列效果。

顿时,五芳斋在粽子市场全线飘红。

最重要的是,五芳斋率先把粽子卖成一种一年四季都可以吃的美食,让粽子不再是端午节的专属,把小产品推向了大市场。

二、销售:从单渠道到多渠道
在2004年获中国驰名商标后,五芳斋还拓展了以中式快餐连锁经营、产品专卖连锁经营相结合的终端销售网络建设。

目前,100多家五芳斋中式快餐连锁店和产品专卖店如雨后春笋般涌现,打造出了以长三角为中心、遍布全国各地的市场营销网络。

在嘉兴五县(市)二区,在上海、杭州、苏州、宁波、温州等大城市,在乌镇、西塘、同里等江南古镇景区,在沪杭、沪宁、京沪等高速公路服务区,在部分火车站的月台上,在部分飞机场,都可以买到五芳斋粽子。

这种多渠道模式,不仅提高了销售额,更提升了五芳斋的品牌度。

此外,五芳斋还做了渠道创新。

在嘉兴,一辆辆五芳斋早餐车出现在大街小巷,与五芳斋连锁店左右联合、遥相呼应。

除自建营销终端外,五芳斋已建立遍布全国24个省、自治区、直辖市的物流配送网络,在北京、上海、广州、深圳、杭州、南京等城市设立了14个配送分销机构,建立了10000多个终端网点。

另外,五芳斋还迈出了国际化步伐,让产品销往美国、加拿大,澳大利亚、日本以及中国香港等地。

三、品牌:从口碑传播到系统推广
在品牌推广上,五芳斋运用整合营销传播策略,将广告、公关、促销等多种手段合力共振。

首先是媒体推广,包括电视、报纸,杂志等大众传播工具,诸多极富创意的广告,让五芳斋的品牌声名远播。

其次是渠道推进。

五芳斋以丰富的地面活动大搞推广,借助节假日,在不同城市举办粽子文化节等形式多样的活动,以此向公众多频次传播五芳斋。

同时,在终端大力开展促销、抽奖等活动,让消费者“了解”、“购买”五芳斋粽子。

最后是新型媒体,即借助网络媒体、路牌广告等,把企业产品信息、活动新闻、现场图片等传播开来。

五芳斋还独辟蹊径。

建设了国家级的工业旅游示范点,向中外游客深度传播品牌文化。

通过产品创新、多种渠道推进、整合传播推广等策略,五芳斋将传统文化与现代消费需求有效融通,实现了销售的快速增长。

五芳斋所构建的独特产业链资源,使其真正做到了“小产品,大市场”,为中华老字号复兴提供了一条新路径。

由原来色彩丰富的包装体系转变成为色彩统一的包装集群,加强了不同产品问的视觉关联度,极大地提高了终端整体化陈列效果。

顿时,五芳斋在粽子市场全线飘红。

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