肯德基的实习报告4篇
2024长春肯德基实习报告7篇
2024长春肯德基实习报告(3)2024长春肯德基实习报告(3)精选7篇（一）实习报告（3）尊敬的导师：您好！我是XXX，在2024年暑期我在长春肯德基完成了为期一个月的实习。
在这个月的实习中，我深入了解了肯德基的运作机制，学习了团队协作、客户服务以及管理技巧等方面的知识，感受到了肯德基作为国际知名快餐品牌的独特魅力。
现将我在实习期间所做的工作和所取得的成果进行总结汇报如下：一、团队协作能力的培养在长春肯德基的实习期间，我主要负责餐厅内的服务工作。
通过与团队的密切合作，我掌握了团队协作的重要性，并学习到了有效的沟通和协调技巧。
在快节奏的工作环境中，我学会了与团队成员密切配合，并且合理分配各项任务，最大限度地提高工作效率。
通过与同事的合作，我不仅学到了如何与不同性格和思维方式的人合作，还学会了如何在紧张的情况下保持冷静和应对突发情况。
二、客户服务技巧的提升在肯德基实习期间，我主要负责前台的点餐工作和为客户提供优质的服务。
通过实践，我了解到了良好的客户服务对于维护品牌形象的重要性。
我学会了如何主动接近客户，用亲切的语言与客户进行愉快的交流，并且尽可能满足客户的需求，提供周到的服务。
同时，我也锻炼了在高峰时段面对大量客户的处理能力，学会了急需解决问题并保持高效率。
通过这些实践，我提高了自己的沟通能力和服务意识。
三、基础管理知识的学习在实习期间，我也参与了一些与餐厅管理相关的工作。
我了解了餐厅运营的基本流程，包括库存管理、人员调度、经营数据统计等。
通过观察和实践，我掌握了一些基本的管理知识和技巧，例如如何合理安排人员的工作岗位，如何优化工作流程，以及如何进行基本的经营数据分析和预测。
这些知识对我未来的职业发展有着重要的指导意义。
总结：通过这一个月的实习，我不仅学到了实际工作中的知识和技巧，还锻炼了自己的工作能力和团队协作能力。
此外，我对于肯德基这个国际知名品牌的经营理念和管理方式也有了更深刻的理解。
感谢长春肯德基对我的支持和培养，使我得到了一个实际学习和成长的机会。
在肯德基实习报告合集8篇
在肯德基实习报告合集8篇在肯德基实习报告篇1一、实习目的进入肯德基实习的主要目的是为了深入调研肯德基的经营在我国取得如此成功的相关原因，并且全面发掘肯德基的内部管理方式、组织结构以及经营策略方面的独特之处。
同时，在整个实习过程中将自己的专业知识与实际相结合，达到学以致用的目的，同时也丰富自身的工作经验，提升实际的工作能力，为今后更好更快的发展奠定基础。
二、实习单位及岗位情况介绍肯德基简称KFC，是世界最大的炸鸡连锁餐厅。
六十年前，桑德斯上校(ColonelHarlandSanders)研发出由十一种香料组合而成的`独家炸鸡配方，后来则发展成现在的肯德基。
肯德基遍布全球八十余个国家，目前拥有超过九千六百家店。
在这个地球上，每天都有一家肯德基开幕。
不论是在中国大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心，从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以致阳光满布的波多黎各街道，处处都可以见到以桑德斯上校熟悉脸孔为招牌的肯德基餐厅。
世界上每天都有超过600万的顾客享受肯德基所提供的美味餐点。
除了肯德基的传统招牌产品----原味炸鸡，顾客还可在世界各地的肯德基餐厅品尝到其他400多种产品，例如科威特的鸡肉烤饼及日本的桂鱼三明治等特色产品。
肯德基的成功源于全球将近十九万员工的齐心努力。
在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品位餐饮的同时，也能享受到最亲切一流的服务和最洁净舒适的用餐环境。
亚太地区是肯德基目前成长最快速的地区，在马来西亚、韩国、印尼、泰国及中国大陆，肯德基都已成为当地最大的西式速食餐厅。
肯德基属于百胜餐饮集团，是世界上最成功的消费品公司之一，旗下三大系统为餐饮业、饮料业及休闲食品业。
肯德基与其他两个知名的餐厅系统----必胜客及塔可钟、东方既白，都为百胜餐饮集团所统筹管理。
肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1987年11月12日，肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
肯德基的实习报告汇总五篇
肯德基的实习报告汇总五篇肯德基的实习报告篇1通过这两天在餐厅的工作体验，让我学到了很多过去根本不知道的东西，也让我体会到了作为一个国际性连锁企业与其他企业管理模式跟经营模式的不同。
首先，我要先在这里感谢百胜餐饮能给我这次机会，也感谢餐厅经理和管理组跟各个站的哥哥姐姐，谢谢他们的照顾。
通过这段时间的学习，我体会到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务，也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。
从总配站到前台，厨房，薯条站，大厅。
太多的知识和操作需要我去学，去锻炼，这两天里，我尽我自己的努力去学习，去模仿，但是相差的还是那么远，不过多多少少算是了解了一些皮毛，也不枉这两天来的工作体验。
1总配站，我向经验资深的前辈们学会了如何制作豆浆，包汉堡，做热饮，还有各个产品的大致保质期和如何放置保质期的时间牌;2前台站，我向大家学习了如何为顾客打果汁和可乐，默契配合总配之间的产品交替，还有前台如何为顾客点餐的基本步骤，和服务标准;3厨房站，我在这里更是大开眼界，才知道曾经吃的产品是如何制作出来的，凭着我自己有限的能力，我只学会了不多的东西，比如如何炸制鸡米花，鸡腿肉，烤制蛋挞，鸡翅，培根和煎蛋，还有一些应该注意的细节，例如，炸好鸡米花超过三个粘连是不合格的，还有一些制作时间和保质期时间，需要配上时间表，还要积极默契的配合楼下总配的需要的供应。
厨房站是一个大站。
也是不容马虎的站点，如果你不注意按品种机器的按钮，很可能就会炸出时间，让产品废弃，造成损失。
这里我做的不好的就是烤制产品，因为温度太高，不会使用抹布来端盘子。
不过以后我会努力学习的。
4薯条站，在这里虽然学习的时间不长，可是我基本上可以操作炸薯条，田园饼，鳕鱼条和海皇星的炸制。
控制时间和量，和机器和容器的使用。
也让我了解了薯条的废弃时间是很短的，所以不能备太多，否则会废弃掉。
5大厅站，这里并不陌生，因为作为一个顾客来说，就餐就是在这里进行的，所以这里让我有些亲切感，我在这里学习到了如何收拾餐具，打扫卫生，高峰期需要为顾客找位置，提醒顾客看管好自己的贵重物品，二楼的儿童乐园需要提醒家长看好自己的孩子，以免不必要的麻烦，客人来了要有欢迎的声音，走了也要有礼貌的送客用语，微笑服务是最基础的，必不可少的，总之在大厅站，就为客疯狂吧。
肯德基社会实践报告4篇
肯德基社会实践报告4篇实践时间：xx年7月20至xx年8月30日共40天今年的暑假是我有过的最有意义的暑假，因为这个暑假对我来说是靠自己的工作养活自己，独立度过一个暑假。
因为暑假我有机会在肯德基当服务员。
第一次参加社会实践，我明白社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。
通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。
我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务我们要走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，要好好锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!在实践中，我理解人际关系是多么复杂。
每个人都聚在一起工作。
每个人都有自己的想法和个性。
处理好这些问题需要很多技巧。
这取决于你对它的理解。
我想说的是，在交流中，由于我们不能改变某些东西，我们要学会适应它。
如果不能，就要改变适应它的方式。
让我在这个社会实践中掌握很多东西。
最重要的是，我在处理人和事以及如何处理人际关系方面取得了很大的进步。
更重要的是，我在社会实践中学会了自我完善和自立！一切都取决于你自己！现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立。
在这次社会实践中，除了培养我的各种能力外，我还学到了所有的理解都来自实践。
实践是知识的源泉，它解释了个人实践的必要性和重要性，但并不排除学习间接经验的必要性。
实践的发展不断促进人类认知能力的发展。
实践的不断发展，不断提出新的问题，并促使人们解决这些问题。
随着这些问题的不断解决，人们的认知能力将不断提高！马克思主义哲学强调实践对认识的决定性作用，认识对实践有很大的反作用。
认识对实践的反应主要体现在认识和理论对实践的指导作用上。
肯德基社会实践报告4篇
肯德基社会实践报告4篇实践时间：xx年7月20 至xx 年8月30日共40天今年的暑假是我过的最成心义的暑假，因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己，独立的过了一个暑假。
因为我在暑假有了一个打工的机缘——在肯德基做服务生。
第一次参加社会实践，我明白社会实践是引导咱们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培育锻炼才华的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。
通过参加社会实践活动，有助于咱们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。
很多在学校念书的人都说宁愿出去工作，不肯在校念书;算了在社会的人都宁愿回校念书。
咱们上学，学习先进的科学知识，为的都是未来走进社会，献出自己的一份力量，咱们应该在今天尽力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务咱们要走出校园，踏上社会，咱们可否不孤负他人的期望，要好好锻炼自己的各方面的能力，尽力提高自己的综合实力!在实践中我明白了人际关系有何等的复杂，大家为了工作走到一路, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他(她)们处置好关系得需要许多技能,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然咱们不能改变一些东西,那咱们就学着适应它.若是还不行，那就改变一下适应它的方式。
让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处置好人际关系这方面有了很大的进步。
更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!此刻,就算父母不在我的身旁,我都能够自已独立。
在这次社会实践中，除培育出了我各类能力之外，还让我了解到一切熟悉都来源于实践。
实践是熟悉的来源说明了切身实践的必要性和重要性，可是并非排斥学习间接经验的必要性。
实践的发展不断增进人类熟悉能力的发展。
实践的不断发展，不断提出新的问题，促令人们去解决这些问题。
而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的熟悉能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对熟悉的决定作用，熟悉对实践具有庞大的反作用。
肯德基实践心得(优秀5篇)
肯德基实践心得(优秀5篇)肯德基实践心得篇1肯德基实践心得时光匆匆，作为一个肯德基的实习生，我在这里工作了将近三个月，期间我学到了很多，也感受到了很多。
这篇文章是我对自己这段实习经历的回顾和总结。
刚开始的时候，我对于肯德基这个品牌和其丰富的产品线充满了期待。
我了解到肯德基是全球最大的炸鸡连锁餐厅，不仅有着美味的炸鸡，还提供各种快餐食品。
而我在其中的主要职责是维护餐厅的整洁，为顾客提供优质的服务。
我在工作中遇到的最大挑战是如何处理压力。
当餐厅的客流量很大时，我需要快速清洁餐桌，并且还要保持微笑，满足顾客的需求。
我意识到，面对压力，最重要的是保持冷静，合理分配时间和精力。
在这段时间里，我最大的收获是团队合作的能力。
我与同事们一起工作，每个人都发挥自己的长处，共同完成任务。
这种团队合作精神让我学会了更好地与他人协作，共同实现目标。
通过这次实习，我也认识到了自己的不足之处。
例如，我在沟通技巧方面还有待提高，有时候表达不够清晰。
为了改进这一点，我决定多与他人沟通，提高自己的表达能力。
回顾我的实习经历，我深刻地感受到了学习和成长的重要性。
无论是在工作中还是生活中，我们都需要不断学习，提高自己的能力。
我坚信，这次实习经历将对我未来的职业生涯产生积极影响。
肯德基实践心得篇2肯德基实践心得我在肯德基的实践经历为我打开了一个全新的视角，使我更深入地了解了餐饮业的运营和挑战。
这份实践心得让我深刻地认识到实践的价值和学习的过程。
在肯德基的实践期间，我主要负责制作和炸制各种美食，如炸薯条，汉堡，鸡肉卷等。
刚开始的时候，我对于如何精确控制炸制时间和温度感到困惑。
然而，通过不断的实践和学习，我逐渐掌握了这些技巧，并且能够准确地为顾客提供最好的美食。
肯德基的工作经历也让我更加深刻地理解了团队合作的重要性。
我明白了每个员工都需要为了共同的目标而努力，只有这样才能确保餐厅的高效运作。
在实践中，我也学会了如何有效地与同事沟通和协调，以提高工作效率。
大学生在kfc实习社会实践报告范文6篇
大学生在kfc实习社会实践报告范文6篇第1篇示例：大学生在KFC实习社会实践报告近年来，越来越多的大学生开始选择在知名连锁餐饮企业进行实习，通过实践来提升自己的社会经验和实践能力。
本文将以某大学生在KFC实习为例，谈谈实习的收获以及对大学生社会实践的启示。
近日，笔者有幸参与了KFC的实习活动，这次实习为期一个月，期间我深入KFC店内学习了各种工作环节，包括收银、制作食物、服务顾客等。
在这段时间内，我有机会亲身感受到了餐饮行业的工作节奏和工作环境，也充分锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
在KFC实习期间，我主要负责的工作是制作食物和服务顾客。
每天早上我都会参与食材准备的工作，包括洗菜、切肉、准备调料等。
在制作食物时，我要求自己保持专注和细心，确保食品的质量和口感符合KFC的标准。
在高峰时段，我也参与了服务顾客的工作，学会了如何快速有效地应对顾客提出的各种需求和问题，提高了自己的应变能力和服务意识。
通过这次实习，我获得了许多宝贵的经验和启示。
我意识到餐饮行业是一个需要团队协作和快速应变能力的领域，每个岗位都有着重要的作用，只有团结合作，才能确保餐厅的顺利运营。
我学会了如何处理各种突发状况，例如客人投诉、人手不足等，这需要我们冷静应对，找出解决问题的有效方法。
我还学会了如何有效地与顾客沟通，提高服务质量和顾客满意度。
这次在KFC的实习经历让我受益匪浅，不仅提高了我的实践能力和沟通能力，还让我对餐饮行业有了更深入的了解。
我相信这次实习经历将对我的未来发展产生积极的影响，让我更加勇敢地面对挑战，更加自信地迎接未来的每一天。
我要感谢KFC给予我这次实习的机会，也感谢我的导师和同事们在工作中给予我耐心和指导。
希望通过这篇实习报告，能够对正在准备进行类似实习的大学生提供一些启示和帮助，让大家都能在实践中不断成长，为将来的就业打下坚实的基础。
【此为虚构内容，如有雷同，纯属巧合】。
第2篇示例：大学生在KFC实习社会实践报告在大学生活中，实习是一种非常重要的社会实践活动。
kfc社会实践心得体会范文五篇
kfc社会实践心得体会范文五篇心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。
一般分为学习体会，工作体会，教学体会，读后感，观后感。
以下是小编整理的kfc社会实践心得体会范文五篇，欢迎阅读参考!kfc社会实践心得体会(一)一、实习目的进入肯德基实习的主要目的是为了深入调研肯德基的经营在我国取得如此成功的相关原因，并且全面发掘肯德基的内部管理方式、组织结构以及经营策略方面的独特之处。
同时，在整个实习过程中将自己的专业知识与实际相结合，达到学以致用的目的，同时也丰富自身的工作经验，提升实际的工作能力，为今后更好更快的发展奠定基础。
二、实习单位及岗位情况介绍肯德基简称KFc，是世界最大的炸鸡连锁餐厅。
六十年前，桑德斯上校(colonelHarlandSanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方，后来则发展成现在的肯德基。
肯德基遍布全球八十余个国家，目前拥有超过九千六百家店。
在这个地球上，每天都有一家肯德基开幕。
不论是在中国大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心，从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以致阳光满布的波多黎各街道，处处都可以见到以桑德斯上校熟悉脸孔为招牌的肯德基餐厅。
世界上每天都有超过600万的顾客享受肯德基所提供的美味餐点。
除了肯德基的传统招牌产品----原味炸鸡，顾客还可在世界各地的肯德基餐厅品尝到其他400多种产品，例如科威特的鸡肉烤饼及日本的桂鱼三明治等特色产品。
肯德基的成功源于全球将近十九万员工的齐心努力。
在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品位餐饮的同时，也能享受到最亲切一流的服务和最洁净舒适的用餐环境。
亚太地区是肯德基目前成长最快速的地区，在马来西亚、韩国、印尼、泰国及中国大陆，肯德基都已成为当地最大的西式速食餐厅。
肯德基属于百胜餐饮集团，是世界上最成功的消费品公司之一，旗下三大系统为餐饮业、饮料业及休闲食品业。
肯德基与其他两个知名的餐厅系统----必胜客及塔可钟、东方既白，都为百胜餐饮集团所统筹管理。
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肯德基的实习报告4篇肯德基的实习报告篇1实习地点：汕头市肯德基平东餐厅（万客隆）从学校出来一转眼已经两个月了。
从最初的不舍，到出来以后的迷茫，到后来出来找工作的心切与面试时候的紧张，然后到现在稳定下来开始体验与品味自己的工作。
因为我是还要读高职的，周末要读书所以工作比较难找，到最后找到了肯德基。
去到了肯德基我学校的是肯德基的历史还有企业文化。
肯德基的历史：肯德基（KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。
是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于20__年10月在国内结束营业）、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部分国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。
作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。
肯德基的成功，源自于全球将近九十万员工的齐心努力。
在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。
然后还有肯德基的企业文化中比较重要的一点就是YES服务Y-Yesattitude态度，E-Eyecontact目光接触，S-Greetingwithsmile微笑。
然后开始在肯德基上班，肯德基开始培训我们，并且给我们分配了专门的训练员叫培训我们。
在培训中我认识到了肯德基对于食品安全极其注意，管理组的时时刻刻把不要交叉污染挂在嘴边，每天进出厨房等会接触到餐点的地方都要时时刻刻的洗手消毒，保证食品的卫生安全。
以前没在肯德基的时候以为所有的餐厅之类应该都不会很干净，但是进到肯德基上班之后知道了肯德基对食品卫士和食品的口感都极其的关注，所有的食品都有它完善的制作流程和它的最佳赏味期，所有的食品只要过了它的最佳赏味期都会直接废弃，仅仅是因为口感不如刚刚出炉时候，所以就要废弃，每天晚上下班的时候都会丢弃极其大量的食品。
我在肯德基总共学习了两个工作站。
一个是厨房，还有一个就是骑手，厨房就是负责烤制食品和炸食品的，分别有烤区和炸区，烤区是制作奥尔良烤翅、奥尔良烤肉、葡式蛋挞、黄桃蛋挞、莲子蛋挞还有一些是早餐的，以为我没做过就不做介绍了。
然后还有炸区，炸区是制作吮指原味鸡、辣翅、ET腿肉（劲脆鸡腿堡的肉）、腿肉（香辣鸡腿堡的肉）、腿肉条（两种鸡肉卷里面的肉条，也就是鸡柳）、虾（至珍全虾堡）、鸡米花等等。
还有就是裹区，就是负责给各种鸡肉上粉的。
还有学的另一个就是肯德基的骑手工作站，也就是送外卖的，负责培训我们的训练员居然是我们学校08届的师兄，他最开始是叫我们认识商圈，也就是送外卖的范围，我们几个大男生在汕头到处逛来逛去逛了一个星期，总算认了个差不多了。
最后字数差不多了我还想说的就是，汕头的肯德基已经基本被科技中专的人才给占领了，随便抓到一个就是科技的。
平东餐厅就有三分之二的人都是科技中专的，然后在明珠广场的那件也有着大量科技的。
报告完毕。
肯德基的实习报告篇2本人在肯德基（百花餐厅）工作了半年，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。
我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。
首先说明一下肯德基（百花餐厅）是处于佛山市铺租最贵的百花广场内，收到铺租贵的因素影响，餐厅的规模不是很大。
要在这个有限的空间内怎样更好地去布置各种设施显得非常重要，这个是控制成本的一个很重要的因素。
下面是肯德基（百花餐厅）的设置布置图：今年暑假我来到了上海酷扬计算机科技有限公司售后服务部实习，短短1个月的工作过程使我受益匪浅。
不仅计算机专业知识增长了，最主要是懂得了如何更好的为人处事。
当今社会一直处在加速的发展变化中，所以对人才的要求也越来越高，我们要用发展的眼光看问题，就要不断提高思想认识，完善自我。
师傅说作为一名IT从业者，所受的社会压力将比其他行业更加沉重，要学会创新求变，以适应社会的需要。
如果是在单位，那就更需要掌握全面的计算机知识，因为小到计算机的组装维修，大到服务器的维护与测试，都需要一个人独立完成。
可以说，近1个月的工作使我成长了不少，从中有不少感悟，下面就是我的一点心得：按照学校教学计划的安排，我们大四快毕业这半年必须进行一个月的实习，我的实习时由河南大学法学院和金明人民法院共同安排的。
第一次进法院的门，心里砰砰直跳，该去找哪个领导呢，在门口向值班的法警问了一下，应该去找法院的政治部。
到了大楼门口，政治部的领导已经在门口等候我们，我们小组长递上学校开的介绍信，政治部的韩主任热情的接待了我们，在了解了我们的来意后对我们来实习表示欢迎，并给我们讲了些法院的一些工作纪律，主要是关于保密方面的。
我在酷暑中迎来了作为大学生的第一个暑假，当然，也是我第一次经历社会实践。
对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。
虽天气炎热，烈日当头，我毅然踏上了社会实践的道路。
想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
其内容为：保持美观整洁的餐厅;提供真诚友善的接待;确保准确无误的供应；维持优良的设备;坚持高质稳定的产品;注意快速迅捷的服务。
每个月公司都对餐厅的CHAMPS状况进行打分。
因此，检查人员也被称为CHAMPS，同时他还有一个中文名字——神秘顾客。
因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。
员工甚至管理组都不知道他是谁，也不知道他什么时候来。
他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点，并坐上一段时间，从而给出餐厅CHAMPS的成绩。
肯德基的主要产品是汉堡包、炸鸡等，这些产品里的肉一般都要经过以下工序：先在清洗房清洗解冻后腌制，腌制好就放的冷冻仓保存，在到厨房的上粉、油炸，最后是在总配的制作与包装才可以出售。
下面我就用麦香鸡腿汉堡包的生产流程图为例来说明肯德基（百花餐厅）设备布置的合理性。
实习阶段我参与的主要工作，一是按照企业老板的安排与布置，在指导老师组织召开的各种专题及办公会议中，认真做好各项准备工作，做到了会议通知及时、会议记录详细、会务准备周到，并按照老板安排对重要会议下达会议纪要，使企业各项方针政策能够迅速传达到基层各单位。
二是公文的起草，务必要保证文件的质量，用词要准确，材料要真实，抄写要认真，校对要仔细，力求每一个环节都不发生差错。
否则就会贻误工作，甚至酿成难以弥补的损失。
三是利用微机录入文字和文件处理，复印、传真、公文处理等文秘工作，同时还利用互联查询、传递、接收、储存有关信息。
结合汉堡包的生产流程图与餐厅的设施布置和各生产区的位置来看，这样的布置是可以让材料搬运最小化与员工密度最小化。
肯德基（百花餐厅）是佛山市内销售量最高的一间肯德基餐厅，所以每天都要保持几十个员工同时在岗位上，另外加上这餐厅的工作区不大，所以尽量减少员工的走动是关系到餐厅的工作效率高低与意外的发生数量。
试想一下，如果每位员工都要大范围走动来生产的话，生产区一定会很混乱，而且生产区里很多设备都是高温工作的，混乱就很容易带来意外，意外就有工伤，有工伤就会增加成本，而且混乱效率也不高。
所以限制员工的流动与材料的搬动是餐厅设施布置首先要考虑的问题。
基于这种考虑，设施的布置就形成了整个生产方向是一条线的，不会有交叉的地方。
这样就可以让不同的生产区的员工只有留在自己的生产区就可以完成任务了，生产就可以很顺利的进行，效率就高了。
因为肯德基是一间快餐店，生产量是按照当时的顾客需求量来确定的，而且是一种即时的生产。
所以生产区与前台服务区的沟通就显是非常重要，去过肯德基（百花餐厅）的人都知道，在服务台后面是一个保温的食物陈列柜，是用透明的材料所作的，这样就可以让总配区的员工可以看到顾客的多少来确定制作产品的数量。
另外就是可以让前台的服务员与总配的员工相互交流。
如果某些顾客有特别的要求的话，服务员就可以马上要求总配生产顾客要的产品。
例如：顾客要一个少酱少菜的汉堡包，而食物陈列柜是没有这样的产品的，服务员就告诉总配客人的要求，那总配就可以马上为顾客做一个这样的少酱少菜的汉堡包。
其实在餐厅内相连的两个区都只是用一些设备隔开，都是很容易就可以沟通得到的。
前台区与总配区是这样；总配区与厨房区也是这样的。
整个餐厅负责生产计划的是总配的一名员工P1（P1并不是经理，只是一位总配区有经验的员工）。
P1也是要生产的，只不过早生产的同时他还要留意前台顾客的多少与热保温柜里的各种材料的多少来安排生产计划。
以下来说餐厅的仓库管理，肯德基（百花餐厅）一共有5个仓库，在上面的设施布置图可以看到三个仓库：急冻仓、冷冻仓、一楼干货仓。
另外在餐厅二楼也有一个干货仓，百花大厦的十八楼也有个仓库。
首先介绍各个仓库所放置的物品吧！急冻仓是放置各种未加工过又需要低温保存的物品，如：鸡翅、薯条、玉米等。
冷冻仓是放置各种经过腌制的肉类，保存温度比急冻仓高点，里面的肉不会结冰。
而且这里的肉一般都只能保存一到两天时间，过期就要废弃。
一楼干货仓主要是放置一些比较大件、不容易搬动的干货，如：面粉、糖酱等，因为这仓库就在后门的前面，搬运方便。
二楼干货仓主要放置方便搬运的货物，而且每天只要早上与下午各补充一次就可以满足生产需求的货物，如：牛奶、包装盒等。
十八楼的仓库是放置平时很受用到或暂时不使用的物品，如：员工的工作制服、不使用的生产设备、玩具等。
这样设置仓库可以让成本最小化和搬运量最小化。
两个冷冻仓都放在生产区域里，因为冷冻仓的物品是经常使用的，放在这可以方便与减少搬运量。
要把干货仓分为两个，而不是把两个都放在一楼，这也是考虑搬运量与空间大小的因素，因为一楼本来地方不大，放置了各种生产设备后就没多大的空间了，所以只是留了一个放置不易搬动的物品的干货仓，而容易搬动的都放到二楼的仓库。
为什么还要在十八楼找个仓库呢？搬运成本不是大了吗？其实这样的搬运成本与一、二楼的租金比起来只是小毛见大毛，而且那个仓库只是放置不经常使用的物品。
另外我想补充两个放置半成品与成品的地方，那就是热保温柜与保温食物陈列柜。