科学养牛简明技术手册(一
(完整)肉牛的科学饲养和管理技术
肉牛的科学饲养和管理技术随着经济发展和人民生活水平的不断提高，我国消费者对牛肉的需求量在不断增加，牛肉已经成为我国居民的第二大肉类食品。
从近几年的发展情况看，肉牛的养殖效益很好，但是肉牛数量却处于下降趋势，活肉牛及其产品价格却一路攀升,养殖育肥牛的利润大，农民养牛的积极性很高，但实际情况是可供育肥的架子牛非常紧缺。
按照市场发展规律来看，未来几年牛市行情会继续看好,大力发展养牛业是促进农民增收的好办法。
1、犊牛生长期的科学饲养和管理.第一阶段:小牛刚生下来,在一周之内一定要让小牛吃上初乳，把胎衣胎粪打出来，这样小牛的消化功能就增强了。
另外,初乳中含有免疫球蛋白，能提高小牛的免疫力，如果喂不好初乳的话就会影响小牛以后的发育。
所以第一阶段在小牛出生一周以内，一定要喂好初乳.第二阶段: 2～3周时，一般要按犊牛体重的1/6或1/7喂给牛奶，以后随着体重的增加而增加奶量.这个阶段需要注意的是圈舍要保持清洁卫生,冬季圈舍一定要保温、通风和干燥 ,这样才有利于犊牛健康生长。
第三阶段： 3～4周后，开始训练犊牛吃草料,也就是对犊牛进行补饲。
小牛生长发育速度很快,光靠吃奶营养会不足，应及时补充草料，这时小牛虽然吃的不多，但也能锻炼瘤胃的消化机能，如不锻炼,肠胃的消化机能会很差,后期的吸收效果也不好。
按照生长发育规律，小牛长到4个月以上时，应按其体重的1％~1。
5%给料，这样做是为断奶做好准备。
犊牛补饲时需要注意的问题是：犊牛补饲是一个循序渐进的过程，在第一个5天内，每天每头犊牛只能喂100g料，犊牛吃剩下的料给母牛吃，每次都要给犊牛换新料。
经过5～7天人工饲喂后，就可以让犊牛自己吃料了,一旦犊牛学会吃料,饲槽内就要始终保持有料,以供犊牛自由采食，补饲的目的就是使犊牛的骨骼和肌肉能正常生长，6个月时，犊牛就可以断奶独立生活了.2、架子牛饲养期的科学饲养和管理。
犊牛6个月断奶，进入架子牛饲养期，架子牛生长时期，在生理和营养需要上都会有很多变化，因此，这一时期就要对日粮的营养进行合理调配,才能满足架子牛低成本长势好的生长效果。
养牛知识大全牛饲养技术
养牛知识大全牛饲养技术牛是一种有用的家畜，可以提供优质的肉、奶、皮等产品，也可以作为农业生产的劳动力。
养殖牛可以增加农民的收入，也可以促进农村经济的发展。
那么，如何养殖牛才能高效、安全、经济呢？下面就为大家介绍一下牛的养殖技术及饲养方法。
一、饲喂方法饲喂是牛养殖的重要环节，直接影响牛的生长、健康和产量。
饲喂要注意以下几点：•按时按量：饲喂要定时定量，避免过饱或过饿，影响牛的消化和吸收。
一般每天饲喂3次，早中晚各一次，每次饲喂前要清理饲槽和水槽，保持卫生。
••先草后料：饲喂要先给牛喂草，再给牛喂料，这样可以保证牛有足够的粗纤维摄入，促进牛的瘤胃功能，提高营养利用率。
草料要新鲜干净，不要有霉变或异味。
••夏季多喂绿草：夏季气温高，牛的食欲可能会下降，因此要多给牛喂些绿色鲜嫩的草料，如苜蓿、三叶草、玉米秸等，以增加牛的维生素摄入，促进食欲和消化。
•二、饲草饲料要多样化饲草饲料是牛的主要食物来源，要保证其数量和质量。
饲草饲料要多样化，包括以下几种：•精饲料：精饲料是指富含能量和蛋白质的饲料，如玉米、豆粕、棉籽粕等。
精饲料可以提高牛的生长速度和产量，但不能过多或过少，否则会造成肥胖或营养不良。
一般每天每头牛精饲料的用量在2公斤到4公斤之间。
••粗饲料：粗饲料是指富含纤维素和水分的饲料，如干草、青储、秸秆等。
粗饲料可以提供牛的粗纤维需求，促进瘤胃功能和消化道蠕动，防止便秘和胀气。
一般每天每头牛粗饲料的用量在10公斤到15公斤之间。
••绿色饲料：绿色饲料是指新鲜翠绿的植物性饲料，如苜蓿、三叶草、玉米秸等。
绿色饲料可以提供牛的维生素和矿物质需求，增加食欲和口感，提高营养价值。
一般每天每头牛绿色饲料的用量在5公斤到10公斤之间。
•三、注意控制饲料的酸度饲料的酸度会影响牛的口感和消化，过高或过低都不利于牛的健康。
一般饲料的pH值应该在6.8到8.0之间，过高会刺激牛的口腔和胃肠道，过低会影响牛的食欲和消化。
以下几种饲料要注意控制酸度：•青储饲料：青储饲料是指将新鲜的绿色植物性饲料进行压缩、密封、发酵后制成的饲料，如青贮玉米、青贮苜蓿等。
肉牛养殖技术手册原件.
肉牛饲养管理技术手册养牛能赚钱吗？养牛的市场和前景到底怎么样？养牛是一项长盛不衰的产业--------投资养牛是一种实业，只要你懂技术，再加上勤劳奋斗，人人都可以致富。
--------养牛市场前景广阔，长盛不衰，养牛绝对能致富！为什么要养牛？国家政策支持我国是农业大国，大力扶持养殖业进行可持续发展的必然要求，带动农业的发展，解决三农问题。
为此国家出台了各类政策扶持养殖业。
养一只肉牛最高可获得当地政府补贴200元，此外在牛舍的修建过程政府也予以一定的补助。
饲料资源丰富南方地区作物秸秆类继续过剩，南方草山草坡利用率逐步提高，加之玉米、青储饲料成本较低，大大降低了养牛的成本。
市场前景广阔由于牛生产繁殖周期较长，牛肉产量相对增长缓慢，而消费量增加较快，导致市场出现供不应求，预计今年牛肉的价格将继续保持高位运行。
我国牛肉产品在生产成本和出口价格上仍然具有较大比较优势。
牛肉价格上涨2013上半年，牛肉均价为54元/公斤，比去年同期增长47.3%。
肉牛养殖的效益明显。
肉牛规模养殖场出栏肉牛平均价格为23.60元/公斤，比上年同期上涨21. 9%。
平均每头肉牛利润为1648. 46元。
权威报告预测我国肉牛的存栏量逐年下滑，出栏牛头均产肉量基本不变。
近年牛肉产量的增长速度已经非常缓慢，而随着人们生活水平的提高，人均牛肉消费量稳步增加，这有助于保持牛肉价格的稳定。
随着社会的进步和肉食消费结构的不断优化，对牛肉的需求量必将增加。
养牛失败的原因：1、养牛品种没选好：品种是提高养牛经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了牛的增重量、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。
众多试验表明，喂养优良的牛，可使牛增重量增加10%-30%，饲料利用率提高10%-15%以上。
2、饲料搭配不合理：饲料是养牛的基础，是养牛成败的关键因素。
通常饲料费用占养牛成本的70%-80%，所以怎样合理地选择、利用、开发饲料，提高饲料报酬率，降低耗料率，对提高养牛的经济效益起到决定性的作用。
牧场奶牛饲养管理技术手册(第一版)
牧场奶牛饲养管理技术手册（第一版）编制日期：二〇一三年八月二十八日前言XXXX年X月份，集团公司正式启动养殖模式变革以来，第X牧场、第X+1牧场相继完成了牧场奶牛及岗位人员的整合工作。
根据集团高层领导对公司畜牧养殖工作的整体规划，未来X 年，集团公司将新建X处规模化牧场并陆续投入使用，科学的标准化饲养管理成为当前牧场经营管理的新趋势。
可是，目前集团公司第X、第X+1牧场的饲养管理还处于粗放型和凭经验管理的状态。
牧场的硬件建设虽然取得了长足的发展，逐渐与国际接轨，如采用散栏式饲养模式、使用TMR全混合日粮、使用阿菲金信息管理软件等新技术，但是，牧场的软件建设、奶牛饲养管理仍然存在很多问题，严重制约着奶牛生产潜力的发挥。
因此，科学的标准化饲养管理技术的推广显得非常必要和迫切；同时，牧场的饲养管理人员也急切的盼望了解和掌握这些技术。
抓牛先抓“胃”，抓奶先抓“配”。
科学的饲喂管理、良好的饲养条件和均衡的日粮营养可以保障奶牛瘤胃的正常发育和促进奶牛瘤胃潜能的发挥，提高饲料干物质转化效率，提高产奶量，降低生产成本；同时又能提高奶牛繁殖力，提高产犊效益，二者相辅相成。
综合以上情况，集团公司根据各牧场的现状，借鉴伊利、现代、澳亚、辉山、飞鹤等国内大型牧场的饲养管理经验，制定出一套完整的标准化饲养管理技术规程《山东XXXX牧场奶牛饲养管理技术手册》（第一版），指导牧场的生产实践活动，以便最大程度的提高牧场生产管理水平和经济效益，进一步推动公司有机养殖事业的健康发展，提高牛奶的产量和质量。
本手册共包括六大章节和十个附录部分。
第一章为《奶牛饲料与营养》，第二章为《饲养管理与生产工艺》，第三章为《奶牛改良》，第四章为《卫生保健》，第五章为《繁殖》，第六章为《牛奶质量控制》。
十个附录部分包含与六大章节内容联系紧密的图表、方法说明及相关技术知识，供牧场管理人员和技术人员参考。
本手册内容可以配合牧场岗位SOP使用，共同促进牧场饲养管理水平的提升。
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科学养牛简明技术手册目录第一节犊牛的饲养管理第二节育成母牛的饲养管理第三节青年母牛的饲养管理第四节泌乳牛的饲养管理第五节干乳期母牛的饲养管理第六节奶牛夏季饲养管理要点第七节粗饲料调制第八节奶牛体况评分第九节奶牛常见病的防治第十节资源奶牛饲料产品介绍第一节犊牛的饲养管理 犊牛是指生后到6月龄的小牛。
犊牛饲养管理的正确与否，对奶牛成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期后的产乳和繁殖性能都有极其重要的影响。
因此，加强犊牛的饲养管理非常重要。
一、犊牛的饲养 1、初生期的饲养（犊牛生后7-10天以内称为初生期） 小牛生下来以后，应尽快吃上初乳（母牛产后5天～7天之内所分泌的乳称为初乳），通常情况在生后半小时左右吃上初乳比较好。
第一次让小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛体重的1/8～1/6供给。
初乳一般每天分3次饲喂，饲喂时的温度应保持在35～38℃，初乳期每次哺乳后1～2小时，应饮温开水1次。
如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳，可用胃管强制饲喂；如果产犊母牛死亡或因病初乳不能利用时，可喂其它母牛所产的初乳，若没有初乳可用人工乳代替。
2、哺乳期饲养 犊牛经过3～5天的初乳期之后，即可开始饲喂常乳，进入哺乳期饲养，哺乳期约为60～90天，哺乳量约为300～500千克，日喂奶2～3次，奶量的2/3在前50天内喂完。
哺乳方法有两种，一种为人工哺乳，一种为自然哺乳。
人工哺乳：即犊牛出生后，与其母亲隔离，在犊牛舍集中饲养或在室外犊牛舍内，由人工辅助进行喂乳。
在哺乳早期，犊牛最好喂其母亲的常乳，从10～15天开始，可由母乳改喂混合乳。
保姆牛哺育：采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是天然哺育法的一种。
采取此法时，在新生犊牛初乳哺育结束后立即跟随保姆牛。
另外一方面要注意选择健康、无病具有安静气质、产奶量中下等、乳房及乳头健康的母牛作为保姆牛。
另一方面要选择好哺育犊牛，每群犊牛体重、年龄、气质要比较接近（差异不超过10天、10千克）。
奶牛饲养技术资料1
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一、奶牛户应掌握的一些基础知识要养好奶牛，饲养者必须掌握好奶牛饲养管理的一些基础知识，熟悉奶牛习性、消化利用饲料和产奶等方面的特点，掌握观察奶牛是否生病，是否发精，是否临近分娩等技能和方法，明确自己怎样做才能照顾好奶牛，这些基础知识要在实践中活学活用。
有经验的奶牛户也不能总是捧着老经验不放，要不断地接受先进技术，以丰富自己的经验，把奶牛养得更好。
总的来说养奶牛是一项十分辛苦的工作，一年到头没有闲着的时候，饲养员一定要做到腿勤、手勤、眼勤和嘴勤，要苦干，细观察，多学习、多体会，多向有经验的师傅请教，并把学到的技术运用到实际饲养管理工作中去。
一、奶牛的习性和一些特点1.产能力高，负担重奶牛体型大，生产能力高，负担很重，因些不精心饲养，不仅产奶量低，还会出现不发情，难配种和各种疾病。
越是高产牛就越应精心饲养，因为高产奶牛一般抵抗疾病的能力差。
一头体重６００公斤的奶牛，一年产奶假定为６吨，那么它产出的奶制成奶粉比它的体重还重。
此外奶牛还边产奶边妊娠，每年还要产下一头41公斤左右的犊牛，这么大的生产负担是其它家畜比不了的。
奶牛产奶１公斤就有约５００公斤的血液流过乳房，心脏的负担很重，因此有人把牛奶称为“白色的血液”。
奶牛的负担这么重，如果喂不好，那是根本不行的，有个别奶牛户只想让牛产奶，而舍不得给奶牛投入，冬季喝凉水，吃玉米秸秆（群众称之为“耍长枪”），其结果不仅获利少，而且把牛也弄垮了。
另外还有些奶牛户仅喂玉米、豆饼、麦麸三大样和食盐，常年不喂矿物质和维生素添加剂，结果是奶牛营养不全面，导致奶牛发生各种疾病（尤其是代谢系统疾病，以现在的具体情况，一头奶牛一年用于治病的费用平均1000元左右）。
给奶牛投入，奶牛是不会让饲养者吃亏的，否则有病投医，医药费也不少。
2.奶牛消化利用饲料的特点奶牛属于反刍家畜，它有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
养牛技术和饲养方法
养牛技术和饲养方法第一篇：养牛技术养牛技术是指针对牛的生长发育、繁殖和生产，通过科学合理的管理和操作手段，达到提高牛的生产效益、增加牛的生命力和免疫力、促进牛健康成长的一系列措施。
1.选种繁殖优良的种源：选取照母细胞、产奶量高、繁殖能力强、身体健康的良种母牛、公牛作种源。
2.饲养空间和环境：养牛场的选址一方面要离市场近，另一方面要环境优美，气候宜人，一方面避免暴雨冲击，另一方面要保持通风透气好。
3.饲料和营养：尝试提供合适的饲料，饲料应该营养全面，饲料应该含有足够的蛋白质，及维生素和矿物质，同时还要丰富的水，保证牛的生长发育。
4.卫生防疫保健:牛只健康问题关系到效益和安全。
养牛者需要及时清除牛舍垃圾、害虫及治疗疾病。
5.定期疫苗接种：要定期对牛只进行疫苗接种，通过疫苗接种达到预防病毒，肠道疾病和其他疾病的效果。
6.定期体检：定期进行体检来评估牛只的健康状况，以及将他们通过隔离和其他措施将疾病的传播最小化。
7.合理的割草和建筑：确保牛只有理想的草地和建筑有利于生长，同时使养牛者更容易管理。
第二篇：饲养方法牛养殖方式很多，比如自由散养和圈养、田地散养以及家庭式养殖等等，饲养指南如下：1.选择合适养殖方式：选择合适的养殖方式，每种方式都有各自的优势和劣势，选择适合自己的养殖方式。
2.提供充足的饲料：营养全面，饲料应该含有足够的蛋白质，及维生素和矿物质，同时还要丰富的水，保证牛的生长发育。
3.定期喂养：定时喂养有助于提高牛的生产力和健康状况，而且对于降低牛的应激水平也非常重要。
4.定期清理饲养环境：养牛需要保持牛舍的卫生，因此要将牛舍定期清扫干净，有必要对牛圈进行消毒。
而且要随时注意水和食物的清洁卫生。
5.规律养殖：养殖牛时需要注意养殖过程中的规律性，比如喂养，草地切割和其他处理等。
保持稳定的时间表，可以提高牛的健康状态，提高牛的生产力。
6.合理管理：科学管理是养殖牛的关键，比如对每只牛的重量敏感，它们胃部的容量大小，保持合理的温度、湿度和空气流通等等。
科学养牛技术
科学养牛技术养牛的意义十分重大，具体到如何养牛，其实又十分简单。
养牛是所有畜牧业养殖项目中最为简便易行的项目。
只要抓好以下四个方面的技术工作就可以把牛养好：（一）选好优良品种选好优良品种是畜牧业生产的前提条件，无论是从事养猪、养鸡还是养牛。
养牛最重要的条件就是选好优良品种。
好的品种具有很高的生产性能，能大幅度提高养牛的经济效益。
肉牛是这样，奶牛也是这样。
所以，养牛首先要选好优良品种。
不然，随随便便到集市上去买头牛回来饲养，是不可能取得良好的经济效益的。
饲养肉牛要选西门塔尔、夏洛来、皮埃蒙特等优良品种肉牛及其杂交后代。
这些品种都有比较高的生产性能。
一般说来，18月龄都能达到450公斤左右出栏。
最好选择这些品种肉牛与我国本地黄牛的杂交后代，以增强其对本地环境条件的适应性。
根据杂交代次不同，其外血含量有很大差别。
第一次杂交产生的杂交一代牛，外血含量仅有50%；第二次杂交产生的杂交二代牛，外血含量为75%，还不够理想；第三次杂交产生的杂交三代牛，外血含量达到87.5%，基本具备了外来牛的基本特征，这是对我们一般饲养者来说较为理想的杂交代次。
这样使用同一品种逐步改良的杂交方案称为级进杂交。
杂交代次一般不要超过五代，五代以上适应性和耐粗饲能力均有所下降。
对于四代母畜，要采取轮回杂交，不能继续使用级进杂交。
轮回杂交就是使用几个品种按顺序轮流杂交，其中包括本地黄牛，用这种方法长期保持其优良性状。
（二）饲料处理在饲草的处理上，常用的有青贮和氨化两种方法。
先谈一下青贮。
青贮是利用自然界普遍存在的乳酸类菌在无氧的条件下大量繁殖，使饲草发酵产酸，形成酸香可口的优质饲草。
既增加了营养，提高了饲养价值，又易于保存。
只要不漏水、不透气，可保存数年。
现在常用在玉米秸秆的青贮上。
具体方法是：将玉米秸秆用铡草机切成3公分左右。
最好使用青绿的玉米秸秆，如果秸秆稍干可以加水适量，恢复水分。
将切好的玉米秸秆装入青贮池内，层层压实，最好用机车碾压。
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犊牛饲养管理的正确与否，对奶牛成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期后的产乳和繁殖性能都有极其重要的影响。
因此，加强犊牛的饲养管理非常重要。
1 / 43一、犊牛的饲养1、初生期的饲养（犊牛生后7-10天以内称为初生期）小牛生下来以后，应尽快吃上初乳（母牛产后5天～7天之内所分泌的乳称为初乳），通常情况在生后半小时左右吃上初乳比较好。
第一次让小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛体重的1/8～1/6供给。
初乳一般每天分32 / 43次饲喂，饲喂时的温度应保持在35～38℃，初乳期每次哺乳后1～2小时，应饮温开水1次。
如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳，可用胃管强制饲喂；如果产犊母牛死亡或因病初乳不能利用时，可喂其它母牛所产的初乳，若没有初乳可用人工乳代替。
2、哺乳期饲养犊牛经过3～5天的初乳期之后，即可开始饲喂常3 / 43乳，进入哺乳期饲养，哺乳期约为60～90天，哺乳量约为300～500千克，日喂奶2～3次，奶量的2/3在前50天内喂完。
哺乳方法有两种，一种为人工哺乳，一种为自然哺乳。
人工哺乳：即犊牛出生后，与其母亲隔离，在犊牛舍集中饲养或在室外犊牛舍内，由人工辅佐进行喂乳。
在哺乳早期，犊牛最好喂其母亲的常乳，从10～15天开始，可由母乳改喂混合乳。
4 / 43保姆牛哺育：采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是天然哺育法的一种。
采取此法时，在新生犊牛初乳哺育结束后立即跟随保姆牛。
另外一方面要注意选择健康、无病具有安静气质、产奶量中下等、及健康的母牛作为保姆牛。
另一方面要选择好哺育犊牛，每群犊牛体重、年龄、气质要比较接近（差异不超过10天、10千克）。
3、犊牛早期断奶5 / 43（1）、早期断奶的意义：犊牛哺乳期的长短和哺乳量因培育方向、所处的环境条件、饲养条件不同，各地不尽一致。
实行早期断奶可大量节约鲜奶，降低培育成本。
（2）、早期断奶时间的确定：一般日采食犊牛料达1千克～1.5千克以上方可断奶，上半年出生的犊牛约45天可断奶，下半年出生约60天可断奶。
（3）、断奶方法：1～5日龄喂足初乳，6～20日龄6 / 43平均每头每天喂5千克，21～30日龄每头每天喂2.5千克，犊牛料和优质干草让其自由采食。
4、早期补饲（1）、干草：犊牛从7～10天开始，便训练其采食干草。
（2）、精料：犊牛出生后15～20天开始训练其采食精料。
7 / 43（3）、多汁饲料：从出生后20天开始，在混合精料中并可加入切碎的胡萝卜等多汁饲料，以促进消化器官的发育。
（4）、青贮饲料：从2月龄开始喂给，最初每天100～150克，3月龄时可喂到1.5～2千克，4～6月龄增至4～5千克。
（5）、饮水：牛奶中的含水量不能满足正常代谢的8 / 43需要，因此必须训练犊牛尽早饮水。
（6）、补饲抗生素：为了预防犊牛拉稀，可在补饲过程中加以适当的抗生素。
二、犊牛的管理1、初生犊牛的护理（1）、犊牛生下后，立即用干布擦去口鼻腔内和体9 / 43表粘液，称量初生重，若有假死，应立即将犊牛两后肢拎起，拍打其背部，倒出其喉部羊水或粘液，然后再进行人工呼吸。
（2）、距腹壁约6～8厘米处剪断脐带，断口用5%的碘酊浸泡1分钟，不需要结扎，用纱布把脐带兜起来即可。
（3）、犊牛站立要进行帮助，出生后30～60分钟内10 / 43要让其吃上初乳。
2、哺乳期的管理（1）、去角：犊牛去角一般在7～12天内进行。
（2）、剪除副：适宜的时间在4～6周龄。
（3）、每次喂奶前要用热水对其用具浸泡消毒。
（4）、喂奶要定时、定温、定量和固定饲养员。
11 / 43（5）、喂完奶后要用干毛巾把犊牛嘴边残留奶擦干净。
（6）、对母牛舍要进行定期消毒，并经常铺上松软、干燥的垫料，冬天要防寒，夏天要防暑。
（7）、尽可能保持牛舍内的有效通风，让犊牛多晒太阳和进行必要的运动，每天坚持刷拭犊牛皮肤。
<返回Top第二节育成母牛的饲养管理12 / 43育成牛是指从第7月龄到18月龄的后备牛。
育成母牛是体型、体重增长最快的时期，也是繁殖机能迅速发育并达到性成熟的时期。
育成期饲养的主要目的是通过合理的饲养保持心血管系统、消化系统、呼吸系统、及四肢的良好发育，使其按时达到理想的体型体重标准和性成熟，按时配种受胎，并为其一生的高产打下良好的基础。
一、育成母牛的饲养13 / 431、7～12月龄，要求供给足够的营养物质。
粗饲料供给量一般为其体重的 1.2～2.5%，以优质干草为好，亦可用青绿饲料或青贮饲料替代部分干草，但替代量不宜过多。
精饲料的补充量，视牛的大小和粗饲料的质量而定，一般每日每头牛1.5～3.0千克。
2、13～18月龄，日粮以粗饲料和多汁饲料为主，按干物质计算，粗饲料占75%，精饲料占25%，并在运动场放置干草、秸秆等，夏季以放牧为主。
14 / 433、此期饲养标准要适当，使其在16～18周龄时的活重不低于350～380千克，但最高应控制在450千克以内。
二、育成母牛的管理1、公母牛分群饲养，7～12月龄牛和12月龄到初配的牛也应分群饲养，并根据牛群大小，应尽量把相近年龄的牛再进行分群，并训练其栓系，定槽认位。
15 / 432、母牛达16月龄，体重达350千克以上就可配种。
3、必须供应充足的饮水。
4、应注意牛体的刷拭，及时除去皮垢，定期修蹄。
5、在栓系饲养管理条件下，每天必须进行2小时以上的驱赶运动或放牧，以增强体质。
<返回Top第三节青年母牛的饲养管理16 / 43青年母牛是指从初配受胎到初产分娩这段时期的后备牛。
此时母牛尚未达到体成熟，身体的发育尚未完全停止，在饲养管理上除了保证胎儿和乳腺的正常生长发育外，还要考虑母牛自身的生长与发育。
一、青年母牛的饲养1、妊娠前期，日粮既不能过于丰富，也不能过于贫乏，应以品质优良的干草、青草、青贮料和根茎为主，视17 / 43具体情况，精料可以少喂或不喂。
2、妊娠后期，即妊娠第6、7、8、9个月，必须另外补加精料，每天2～3千克。
按干物质计算，大容积粗饲料要占70%～75%，精料占30%～25%。
但必须避免母牛过肥，以免发生难产。
二、青年母牛的管理1、加大运动量，以防止难产。
18 / 432、防止驱赶、跑、跳运动，防止相互顶撞和在湿滑的路面行走，以免造成机械性流产。
尤其是妊娠后期。
3、防止母牛吃发霉变质食物，饮冰冻的水，避免长时间雨淋。
4、加强母牛的刷拭，培养其温顺的习性。
5、环境应干燥、清洁，注意防暑降温和防寒保暖。
19 / 436、从妊娠第5～6个月开始到分娩前1个月为止，每日用温水清洗并按摩1次，每次3～5分钟，以促进乳腺发育，为以后产奶打下良好基础。
7、计算好预产期，产前两周转入产房。
<返回Top第四节泌乳牛的饲养管理20 / 43母牛分娩后开始产奶至干奶为止，称为一个泌乳期，一般为305天，根据母牛产后不同时间的生理状态，营养物质代谢的规律以及体重和产奶量的变化，泌乳期可分为不同阶段。
一、泌乳期各阶段的饲养管理1、泌乳初期（产后15天）（1）、母牛分娩后半小时左右，要驱赶母牛站起。
21 / 43（2）、产后要尽快让母牛饮用温热的麸皮盐钙汤10～20升（麸皮1.5～2千克、食盐100～150克、碳酸钙50～100克）。
（3）、及时清除污秽垫草，换上干净垫草。
（4）、若有胎衣不尽，应尽快采取措施处理。
（5）、产后第一天，每次挤2升左右初乳让犊牛吃，第二、三天逐渐增加，第四天全部挤净，每次挤奶22 / 43后，要充分按摩，并用热毛巾敷5分钟。
（6）、产后1周内的乳牛，应坚持饮用温水，水温37～38℃，1周后可降至常温。
（7）、不要过早催乳，产后15天或更长一些时间内，饲养的重点应当尽快促使母牛恢复健康为原则。
（8）、产犊的当天便可给母牛喂优质干草和混合精料，以后逐步增加精料，一般母牛的基础精料约 2.5千23 / 43克，每多产2.5～3千克奶加喂1千克精料。
（9）、挤乳过程中，一定要遵守挤乳操作规程，保持卫生，以免诱发细菌感染而患炎。
（10）、母牛产后12～14天肌注促性腺激素释放激素，预防产后早期卵巢囊肿，并使子宫提早康复。
2、泌乳盛期（产后16～100天）24 / 43（1）、提高日粮营养浓度，增大精料比例，限制能量浓度低的粗饲料。
（2）、精粗料比例应控制在60：40或65：35，同时补充降解率低的饲料蛋白质，如鱼粉、血粉等，另外,还可在日粮中添加经保护的赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸等。
（3）、实行"引导"饲养，多产奶、多喂料，适量粗料、多喂精料，自产犊前2周开始，每天约喂给4千克精25 / 43料，以后每天增加0.5千克，直到母牛每100千克体重吃到1～1.8千克的精料为止，根据产奶量再具体确定。
达到产乳高峰后，精料量固定，待泌乳盛期过后再行调整。
在整个"引导"饲养期，必须保证提供优质饲草，任其自由采食，并给予充足的饮水。
3、泌乳中期（产后101～200天）此期乳牛食欲最好，干物质采食量达到高峰，产奶量26 / 43逐渐下降，因此要调整日粮结构，减少精料，增加粗饲料的喂量，精料和粗料干物质的比为50：50或55：45。
4、泌乳后期（产后201天～干奶前）此期要控制好牛的膘情以防过瘦或过肥，精料与粗料的干物质比为40：60，在预计干奶之前再进行一次妊娠检查，注意保胎。
二、泌乳牛的一般饲养管理技术重点27 / 431、合理组织和配合日粮（1）、常年均衡供给优质青粗饲料，并根据不同泌乳阶段饲喂不同类型的日粮。
（2）、日粮组成应多样化，适口性好。
（3）、选择易消化、发酵的饲料。
（4）、饲料日粮要有一定的容积和营养浓度。
28 / 43（5）、日粮要有适当的轻泻性。
（6）、精料中可加入适量的碳酸氢钠（小苏打）。
2、饲喂方法（1）、定时、定量，少喂勤添。
（2）、更换饲料，逐步进行。
（3）、饲料清筛，防止异物。
29 / 43（4）、饲喂顺序，一般是先粗后精，先干后湿，先喂后饮的方法。
3、挤奶每次挤奶前要用40～50℃的温水清洗及，后用拧干了的毛巾擦干，接着按摩，待膨胀后挤奶，挤奶的频率起始为每分钟80～90次，以后大量出奶时为每分钟100-120次，后期排乳较少，频率为每分钟80～90次，挤奶全过30 / 43程每头不超过10分钟。
4、夏季要做好防暑降温，冬季要防寒保暖。
5、严格作息时间，患炎的牛放到最后挤奶，并对其。
6、饮水和盐槽的放置每天要供给充足的饮水，夏季要用凉水，并增加饮水31 / 43次数；冬季水温要有12-16℃，切不可饮冰水。
运动场中还可以吊挂一些"盐砖"，让牛自由舔食，以补充矿物质元素。
7、适当的运动和刷拭。