急性胃肠炎的护理
得了胃肠炎如何进行日常护理
得了胃肠炎如何进行日常护理急性胃肠炎作为一种十分常见的疾病，尤其近年来我国经济水平发展，居民的饮食结构发生了翻天覆地的改变，导致此病发生率逐年攀升。
该病发病时症状主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，其诱发原因与不洁饮食有十分密切的关联，对生活质量影响深远，长此以往导致患者肠胃功能出现诸多异常，然后引起营养不良，变相地加重此疾病，不利于预后。
随着近年来护理理念不断提升，具有个体化特征的饮食护理干预在临床应用中逐渐广泛，尤其在应用于肠胃疾病效果极佳，本文基于此进行科普报道。
1患者信息评估需要对不同患者的疼痛状况进行评估，这是开展疼痛护理的关键，疼痛评估需要基于动态和连续的原则，明确不同患者的疼痛程度，评估其身体状况。
对疼痛的评价主要基于患者的主观感受。
评估还需要充分考虑患者的病史、疼痛程度和疼痛持续时间。
它需要包括不同的个人信息，如教育水平，家庭状况，职业等。
只有对患者有了全面的了解，才能为患者制定更有针对性的护理方案，在进行疼痛干预时效果才会更显著。
了解和掌握基本情况。
在日常护理工作中，护理人员要充分了解患者的基本情况，特别是日常饮食习惯。
如果患者有不利于病情恢复的饮食习惯，应及时与患者沟通，帮助患者制定饮食计划，帮助患者尽快纠正不良饮食习惯。
2疼痛护理对于部分轻度疼痛患者，在进行疼痛护理时应尽量减少药物干预。
由于胃肠炎患者药物较多，减少药物使用是减少不良反应的重要障碍，因此应尽量减少药物使用，主要选择物理镇痛。
对于疼痛较轻的患者，在效果较好的时候，可以引导患者选择舒适的体位躺在床上休息，同时告诉患者选择合理的呼吸方式，通过调节呼吸节奏来放松身心，这对缓解疼痛也是有帮助的。
3心理疏导胃肠炎患者对自身疾病的恐惧明显并加重。
如果这种恐惧不能得到缓解，就会对他们施加比较大的压力，不利于疼痛的缓解。
因此，在护理过程中加强健康宣教也是减轻恐惧的重要保障。
在进行健康宣教时，应该进行一对一的教育，特别是对癌症相关的疼痛。
急性胃肠炎的注意事项
急性胃肠炎的注意事项急性胃肠炎是指由于病毒、细菌、寄生虫等感染引起的胃肠道炎症反应。
这种疾病可导致腹泻、呕吐、腹痛等症状，严重的情况下还可能引发脱水和电解质紊乱。
在日常生活中，有一些注意事项可以帮助我们预防急性胃肠炎的发生，下面将详细列出。
一、勤洗手。
细菌和病毒是导致急性胃肠炎的主要病原体，而手是最主要的传播途径之一。
因此，我们要养成勤洗手的好习惯，特别是在接触食物、上厕所后以及外出回家后，都应该用肥皂和流动水充分洗手。
这样可以有效避免疾病的传播。
二、注意饮食卫生。
对于急性胃肠炎的防治，合理的饮食是至关重要的。
平时要注意饮食的清淡，避免高脂、高糖、高盐的食物，尽量选择新鲜的食材，并搭配合理的膳食结构。
同时，要保持饭菜的煮熟煮透，避免生食，特别是海鲜类食物。
此外，在外就餐时要选择信誉好、卫生条件较好的餐馆，避免食用不新鲜或不卫生的食物。
三、避免食物交叉污染。
食物交叉污染是指不同食物之间互相接触导致细菌传播的现象。
为了避免急性胃肠炎的发生，我们应该做到以下几点：1.在储存食材的容器上贴上标签，避免将不同种类的食物放在同一容器中；2.在食物加工过程中要使用干净的砧板、刀具、餐具等，避免交叉使用；3.煮熟的食物要单独存放，避免与未煮熟的食物接触。
四、保持室内卫生。
室内环境的清洁卫生对于预防急性胃肠炎至关重要。
要勤开窗通风，保持空气流通，减少细菌和病毒的滋生。
同时，要定期清扫地面、卫生间、厨房等容易滋生细菌的区域，使用消毒液进行消毒。
此外，要做到定期更换床上用品、毛巾等，避免交叉感染。
五、遵循安全用药原则。
对于治疗急性胃肠炎，不要随意使用抗生素等药物，以免导致药物滥用和耐药性的增加。
在患病时，应该及时就医，按医嘱服用药物，严格遵守用药剂量和用药频次。
另外，不要自行购买和使用过期的药物，也不要分享他人的药物。
六、加强个人防护。
个人防护是预防急性胃肠炎的重要措施之一。
在公共场所接触过公共设施、门把手等后，应用消毒洗手液进行消毒。
急性胃肠炎患者紧急处理计划及步骤
急性胃肠炎患者紧急处理计划及步骤1. 病情评估- 症状识别：急性胃肠炎的主要症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛和发热。
- 体格检查：评估患者的一般状况，注意脱水症状（如皮肤干燥、口渴、少尿、血压下降等）。
- 既往史询问：了解患者是否有类似病史，近期饮食史及接触史，以便排除其他病因。
2. 紧急处理- 保持水分：鼓励患者多饮水或给予静脉补液，预防脱水。
- 饮食管理：建议患者暂时禁食，缓解胃肠负担。
- 药物治疗：根据医嘱给予必要的药物治疗，如止吐药、止泻药等。
- 观察病情：密切观察患者的生命体征及病情变化，特别是血压和心率。
3. 转诊指征- 严重脱水：当患者出现严重脱水症状，如极度口渴、少尿、皮肤干燥、意识模糊等。
- 持续高热：体温持续高于38.5℃，经简单处理无改善。
- 剧烈腹痛：伴有剧烈持续性腹痛，怀疑有胃肠道穿孔或炎症扩散。
- 血便或黑色粪便：怀疑有消化道出血。
4. 家庭照护指导- 休息与饮食：保证充足的休息，饮食以易消化的流质或半流质食物为宜。
- 个人卫生：注意个人卫生，勤洗手，避免与他人共用餐具。
- 观察记录：记录患者的症状变化及大便次数、性质等。
5. 预防措施- 食品安全：食物要新鲜，确保烹饪充分，避免生食或半生食。
- 饮食卫生：餐具要清洁，食物存放于冰箱内，防止交叉污染。
- 个人卫生：加强个人卫生教育，提高洗手意识。
6. 结语急性胃肠炎虽然多为自限性疾病，但早期识别和及时处理非常重要。
家庭照护与公共卫生意识的提高对疾病的预防和控制有着至关重要的作用。
患者如有任何不适，应立即就医，遵循医生的专业指导进行治疗。
---请注意，以上文档内容仅供参考，实际操作请遵医嘱，并根据当地医疗规范进行。
急性胃肠炎的诊疗及护理
急性胃肠炎的诊疗及护理急性胃肠炎，是一种较常见消化道疾病。
多由于饮食不洁、暴饮暴食、大量饮酒等原因引起。
【主要表现】(1)病史：有饮食不洁、暴饮暴食、大量饮酒史。
(2)症状，起病较急，可有腹痛、腹泻、呕吐，有的可伴发热、发冷等。
有的以呕吐症状为主，有的以腹泻症状为主，有的则二者并重。
呕吐腹泻频繁者，可有口渴、口干、唇干、舌燥等脱水症状。
(3)体征，检查腹部压痛，肠鸣音亢进。
严重者可有脱水征，如皮肤弹性降低、血压下降、脉搏加快等。
(4)辅助检查：血常规检验可正常，或有血液浓缩现象。
【治疗与护理】(1)就诊导向：酌情人院治疗。
(2)抗生素治疗：可用黄连素，成人剂量0.2克/次，3次/日，口服；或氟哌酸成人剂量0.2克/次，3次/日，口服。
不能口服者，可静脉滴注抗生素。
(3)保护胃黏膜药：常用西咪替丁，成人剂量200毫克/次，3次/日，口服；或硫糖铝，成人剂量1克/次，3次/日，饭后2~3小时口服。
(4)解痉止痛药：可用颠茄酊，成人剂量10毫升/次，3次/日；或阿托品，成人剂量0.5毫克，皮下注射。
(5)对症处理：脱水者给予适当静脉补液；休克者抗休克治疗；酸中毒者给予5%碳酸氢钠纠酸治疗。
呕吐腹泻者，不宜过早止吐、止泻，因为呕吐、腹泻是一种自我保护功能。
(6)中药治疗：葛根芩连丸，成人剂量3克/次，3次/日，口服；或藿香正气软胶囊2~4粒/次，2次/日，口服。
(7)护理措施：①适当卧床休息，保持室内清洁、卫生。
②呕吐不严重者可进少量无渣流质饮食，少量多餐，适当多饮淡盐开水。
③呕吐严重者暂时禁食，及时静脉补充营养，维持水、电解质平衡。
急性胃肠炎的护理
促进康复
帮助患者恢复体力和功能，提供必要的康复 护理。
急性胃肠炎的饮食建议
1 避免刺激性食物和
饮料
避免辛辣、油腻、咖啡 因和含气饮料等刺激性 食物和饮料。
2 增加液体摄入
多喝水，补充丢失的体 液，预防脱水。
3 选择易消化的食物
选择易消化的食物，如 米粥、面条、头等， 避免加重胃肠负担。急性胃肠炎的预防措施
护理急性胃肠炎的目标
护理急性胃肠炎的目标是减轻症状，促进康复，并预防并发症的发生。通过 合理的护理措施，可以帮助患者更快地康复。
急性胃肠炎的护理措施
保持水电解质平衡
补充体液和电解质，预防脱水和电解质紊乱。
控制呕吐和腹泻
通过适当的药物和支持护理，减轻呕吐和腹 泻症状。
提供营养支持
根据患者的情况，提供易消化的食物和适当 的营养补充。
急性胃肠炎的护理
急性胃肠炎是指胃和肠道的急性炎症引起的症状，常由细菌、病毒或寄生虫 感染引起。本文将介绍急性胃肠炎的护理措施和预防措施。
什么是急性胃肠炎
急性胃肠炎是由胃和肠道的急性炎症引起的疾病。常见的病因包括细菌感染（如沙门菌和大肠杆菌）、 病毒感染（如诺如病毒和轮状病毒）以及寄生虫感染（如阿米巴原虫）。
为预防急性胃肠炎，可以采取以下措施： • 保持良好的个人卫生习惯 • 避免接触食物和水源污染 • 加强环境卫生管理 • 接种相关疫苗（如轮状病毒疫苗）
急性胃肠炎的并发症和预后
急性胃肠炎的并发症包括脱水、电解质紊乱和营养不良。及时的护理和适当的治疗可以预防并发症的发 生，并帮助患者更快地康复。
患急性胃肠炎你该怎么办，要注意什么，如何护理
患急性胃肠炎你该怎么办，要注意什么，如何护理发布时间：2023-06-27T09:01:17.048Z 来源：《中国医学人文》2023年2月2期作者：胡雪[导读]患急性胃肠炎你该怎么办，要注意什么，如何护理胡雪（四川省眉山市仁寿县中医医院；四川眉山620500）急性胃肠炎是由细菌和病毒感染引起的，也包括非感染性因素。
病因很多，例如饮食不洁，食物中毒，食物过敏等。
急性胃肠炎常表现为剧烈呕吐、腹泻和发热等，严重者还会出现脱水及电解质紊乱等。
急性胃肠炎发病时应该注意饮食卫生和个人卫生，避免生冷饮食；其次要注意饮食规律和饮水充足；再次要保持室内空气流通，减少细菌滋生的机会。
此外，发病期可以配合使用一些药物，如蒙脱石散可吸附病毒、细菌和寄生虫等。
对于症状严重的患者可以使用奥美拉唑、兰索拉唑等药物进行治疗。
那么急性胃肠炎应该如何正确护理呢？下面一起来了解一下。
一、饮食护理急性胃肠炎患者的饮食要注意清淡，要采取少量多餐的原则。
由于急性胃肠炎患者在发病初期会出现频繁腹泻，消化道功能受损严重，因此应该给予流质食物为主。
患者在选择食物时要选择易消化、吸收高营养、易消化的食物。
比如一些细软的面条，稀饭或牛奶等。
患者也可以根据自己的病情来选择一些补液食物，例如苹果汁。
对于不能进食的患者应该采取静脉补液疗法，这是治疗急性胃肠炎的主要方式。
在饮食方面要注意避免吃一些生冷、刺激性、坚硬和不易消化的食物，比如牛奶、辣椒等，否则会加重腹泻和腹痛症状。
同时还应该多吃一些富含维生素C和维生素a的水果和蔬菜，这可以增加机体的抗病能力。
在急性胃肠炎的急性期内还要注意水分的补充，多喝一些开水或米汤等流质食物。
对于病情较为严重的患者可以给予流质食物为主，比如稀粥、面条、软饭等。
病情较轻的患者应该进食高热量和蛋白质类饮食，比如肉、鱼、鸡蛋等优质蛋白食物。
对于严重腹泻或脱水症状明显患者需要静脉补充液体和电解质等。
二、体温护理患者要注意观察体温，避免高热，以免发生高热惊厥。
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降低并发症对患者的危害
及时有效的护理措施可以降低并发症 对患者的危害，避免病情恶化。
促进患者康复
增强患者的信心
专业的护理服务能够增强患者战胜疾病的信心，使患者更加积极 地配合治疗。
提高患者的自我管理能力
通过急性肠胃炎护理培训，患者可以获得更多关于疾病管理的知识 和技能，从而提高自我管理能力。
缩短康复时间
医院急性肠胃炎护理培训
汇报人：可编辑 2023-12-31
contents
目录
• 急性肠胃炎概述 • 急性肠胃炎护理的重要性 • 急性肠胃炎护理实践 • 急性肠胃炎护理培训内容 • 急性肠胃炎护理案例分析 • 总结与展望
01
急性肠胃炎概述
定义与症状
定义
急性肠胃炎是一种常见的消化系 统疾病，通常由细菌或病毒感染 引起，导致胃和肠道的炎症反应 。
诊断与治疗
诊断
急性肠胃炎的诊断通常基于症状和体征，医生可能会进行血常规、大便常规等 检查以确定病因。
治疗
急性肠胃炎的治疗主要包括补充水分和电解质、使用抗生素和止泻药等对症治 疗，严重时可能需要住院治疗。
02
急性肠胃炎护理的重要性
提高患者生活质量
01
患者得到专业护理：通过急性肠胃炎护理培训，医院能够为患者提供 专业、科学的护理服务，从而提高患者的生活质量。
饮食护理
禁食与流质饮食
在急性发作期，患者应禁 食以减轻肠胃负担，症状 缓解后可逐渐过渡到流质 饮食。
半流质饮食
随着病情好转，患者可逐 渐改为半流质饮食，如稀 饭、面条等易消化食物。
软食与普食
待病情稳定后，患者可逐 渐过渡到软食和普食，但 仍需注意食物的卫生和营 养均衡。
心理护理
急性肠炎如何做精细化护理？
急性肠炎如何做精细化护理？发布时间：2022-09-19T08:42:18.879Z 来源：《护理前沿》2022年12期作者：李小燕[导读] 急性肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，本病常见于夏秋季，通常是由于饮食不当，暴饮暴食李小燕宜宾市第二人民医院（四川宜宾）644000急性肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，本病常见于夏秋季，通常是由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品引起，临床表现主要有呕吐、腹痛、腹泻和发热等，严重者可出现脱水、电解质紊乱，甚至休克等。
1.急性肠炎临床表现在临床上，急性肠炎会出现恶心、想吐、腹泻、腹痛的症状。
一般病情比较轻微时主要以轻微腹泻为主，重症患者的症状明显，如出现以下症状，应及时就医：呕血或黑便、呕吐超过48小时、高热、腹部肿胀、腹痛逐渐加重和脱水，主要在夏秋两个季节出现。
患者会明显感觉上腹或者脐周疼痛，呈现阵发性加重或持续性钝痛或痉挛性疼痛。
也会有少部分人出现剧烈疼痛感。
有一些腹泻症状严重的急性肠炎患者在经过反复的呕吐和腹泻之后，会出现脱水的症状。
这是由于水分摄入不足和丢失过多导致的脱水，更严重的会有血压下降，四肢发凉的严重症状。
急性肠炎往往会造成上吐下泻，处理不当可能会转变成慢性胃肠炎，严重影响人们的生活和工作。
2.急性肠炎病因夏秋季节的急性肠炎多为细菌性胃肠炎。
夏天温度高，食物容易腐烂，滋生细菌病毒，尤其外卖食品，难以保证食物生产的卫生条件，加上夏天人们通常会偏爱凉性的食物，喜欢吃些冰冻、生冷、未经煮熟的食物，如果一不小心吃了被细菌污染的食物，或喝下生冷水，引发急性肠炎。
常见的引发急性肠炎的细菌、毒素感染，主要以沙门菌属和嗜盐菌以及金黄色葡萄球菌的感染为主。
除此之外，有时也会出现真菌感染的情况。
需要注意的是，食用被污染过的猪肉、鱼肉等肉制品，或者是吃嗜盐菌长大的海产品都是会引发急性肠炎的。
并且，急性肠炎一般都是集体发病或者家庭发病。
平常吃一些生冷的食物，服用类似水杨酸盐、抗生素之类的药物，或者是不小心误服了强酸、强碱之类的物质都是会引发急性肠炎的。
急性肠胃炎的饮食生活护理方法
急性肠胃炎的饮食生活护理方法急性胃肠炎是比较高发的一种消化系统疾病。
一旦患上这种疾病，要尽快采取相应的措施治疗。
一旦患上这种疾病，除了积极配合治疗之外，还要注意饮食调养。
那么，急性胃肠炎怎么饮食调养？控制进食次数急性肠胃炎患者需要控制进食次数，以减轻症状和促进肠道康复。
在急性肠胃炎的急性期，肠道受到炎症的刺激，对食物的消化和吸收功能受到影响。
此时，过多的进食可能会加重症状并延长康复时间。
因此，患者应该遵循以下原则来控制进食次数：1.少量多餐：取而代之的是三餐改为五到六餐，每餐量适量。
这样可以减少单次进食的食物量，减轻肠道负担，促进消化和吸收。
2.避免油腻食物：油腻的食物难以被胃肠道消化吸收，容易加重腹胀和腹泻等症状。
应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸蔬菜等。
3.注意咀嚼：进食时要细嚼慢咽，充分混合唾液，有助于口腔和胃部消化酶的作用，促进食物消化和吸收。
4.避免刺激性食物：辛辣食物、酸味食物、咖啡、酒精、碳酸饮料等都属于刺激性食物，在急性期应尽量避免，以免刺激胃肠道黏膜引发不适。
5.勤饮水：保持足够的水分摄入，每天饮水量至少2000毫升。
适量的温开水可以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
6.规律饮食：尽量按时进餐，避免暴饮暴食和过度饥饿，稳定饮食节律有利于肠道功能的恢复。
选择流食对于急性肠胃炎患者，尽量选择流食是一种理想的饮食方式。
流食指的是在食物处理的过程中使其变成液体或半液体状的形式，便于胃肠道的吸收和消化。
以下是一些适合急性肠胃炎患者的流食食物建议：1.清粥：将米饭煮成较为稀烂的粥，可以添加一些蔬菜和肉类。
清粥容易消化，同时也可以提供营养。
2.稀软的面条汤：使用软煮的面条放入清汤中煮熟，可根据个人口味添加蔬菜或少量肉类。
面条软糯易消化，汤汁可以提供水分和某些营养成分。
3.果汁：可以选择新鲜榨汁或者市售的无糖果汁。
尽量避免加入过多的糖分，以免刺激胃肠道。
4.益生菌酸奶：含有益生菌的酸奶对于恢复肠道菌群平衡有一定帮助，但要避免加入太多的糖分。
急性肠胃炎患者的护理
询问患者是否有不洁饮般治疗
卧床休息，补充水分和电解质， 避免脱水和电解质紊乱。
对症治疗
针对患者的具体症状，如恶心、 呕吐、腹痛等，给予相应的药物 治疗。
治疗方法及预后评估
抗感染治疗 根据感染病原体的不同，选择合适的抗生素或抗病毒药物进行治 疗。
02
避免食用生冷、油腻、 辛辣等刺激性食物，以 免加重肠胃负担。
03
适量补充水分和电解质 ，以维持身体水电解质 平衡。
04
采用少食多餐的方式进 食，有助于减轻肠胃负 担，促进身体恢复。
观察并记录病情变化
密切观察患者的病情变化，包 括体温、呕吐、腹泻等症状。
及时记录患者的病情变化和 治疗反应，为医生调整治疗
治疗方法及预后评估
治愈标准
患者症状消失，大便常规检查正 常，身体恢复健康。
好转标准
患者症状减轻，大便常规检查有所 改善，但仍需继续治疗。
未愈标准
患者症状未减轻或加重，需要进一 步治疗。同时，需要密切关注患者 的病情变化，及时调整治疗方案。
02
急性肠胃炎患者基础 护理措施
保持环境整洁与安静
维持室内空气流通， 定期开窗通风，避免 空气污染。
临床表现及诊断依据
发热
部分患者可出现发热症状，体温可高达38℃以上。
脱水症状
由于频繁腹泻和呕吐，患者可能出现脱水症状，如口渴、皮肤干燥、尿量减少 等。
临床表现及诊断依据
临床表现
根据患者的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状进行 初步诊断。
实验室检查
通过血常规、大便常规等实验室检查，了解感染 情况和炎症程度。
定义
急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性 炎症，通常因微生物感染、化 学毒物或药品等导致。
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急性胃肠炎的护理
2016年月份金刚内科业务学习
时间：2016年1月23日
主讲人：柳洋洋
讲课地点：一楼办公室
参加人员：
题目：急性胃肠炎
王学军（护士长）：急性胃肠炎是夏季的常见病，在门诊经常会遇到这类病人，因此我们应该学习一下这类病在平常生活中应该注意哪些，以及如何对病人进行健康教育。
下面请内科护士柳洋洋给大家简单介绍一下这方面的知识。
柳洋洋（护士）：
急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。
本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。
中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。
诊断要点
急性肠胃炎胃肠炎引起的恶心、呕吐通常发病较急，开始多腹部不适，继而恶心、呕吐。
腹部阵发性绞痛并有腹泻，每日数至数十次水样便，黄色或黄绿色，含少量粘液。
伴有不同程度的发热、恶寒、头痛等。
少数病例可因频繁吐泻，导致脱水及电解质紊乱、酸中毒。
（1）有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。
（2）起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
（3）常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
（4）呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。
（5）体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
发病因素
细菌和毒素的感染
急性肠胃炎
常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见病，病毒亦可见到。
常有集体发病或家庭多发的情况。
如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
物理化学因素
进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
急性胃肠炎并发疾病
脱水电解质不平衡、肠穿孔、败血症症状及治疗
胃是人体的主要消化器官。
急性胃炎是一种常见病，主要表现为上腹疼痛、不适，食欲下降，恶心呕吐，有时伴腹泻，严重的急性胃炎还会引起呕血、便血等症状。
急性胃炎包括四种类型，在日常生活经常遇到的急性单纯性胃肠炎。
本节主要介绍急性单纯性胃炎的诊治。
（一）急性单纯性肠胃炎的病因
1．物理因素进食过冷过热和粗糙的食物，可使胃粘膜划破、损伤。
2．化学因素药物（包括阿司匹林、激素、保太松、某些抗生素、利血平等），烈酒、浓茶、咖啡、香料等刺激胃粘膜而损伤，发生糜烂，有点状出血。
急性肠胃炎
3．微生物感染和细菌毒素污染食物包括沙门氏菌和金葡菌毒素，以及流感病毒和肠道病毒的感染。
这部分因素引起的急性胃炎与细菌性食物中毒有相似之处。
4．精神、神经因素精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态（过敏）反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害。
急性肠胃炎的临床表现家庭生活中一般在暴饮暴食或食用了污染食物、服对胃有刺激的药后数小时至24小时发病。
主要为：
1．上腹痛正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。
少数病人出现剧痛。
2．恶心、呕吐呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
3．腹泻伴发肠炎者出现腹泻，随胃部症状好转而停止，可为稀便和水样便。
4．脱水由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
5．呕血与便血少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。
说明胃粘膜有出血情况。
6．常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
7．体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
8．起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
9．此外，头痛、发热、寒颤和肌肉痛也是常见症状，少数严重病例，由于频繁呕吐及腹泻，可出现脱水。
（二）急性肠胃炎救护措施急性单纯性胃炎病因简单，治疗起来不复杂，只要按下列措施进行救护，很快恢复正常。
（1）去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。
酌情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。
（2）鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，病人在尽可能情况下多饮水，补充丢失水分。
以糖盐水为好（白开水中加少量糖和盐而成）。
不要饮含糖多的饮料，以免产酸过多加重腹痛。
呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮水（50毫升左右），多次饮入，不至于呕出。
（3）止痛。
应用颠茄片、阿托品、654-2等药均可。
还可局部热敷腹部止痛（有胃出血者不用）。
（4）伴腹泻、发烧者可适当应用黄连素、氟哌酸等抗菌药物。
病情较轻者一般不用，以免加重对胃的刺激。
（5）呕吐腹泻严重，脱水明显，应及时送医院静脉输液治疗，一般1、2天内很快恢复。
（6）预防为主，节制饮酒，勿暴饮暴食，慎用或不用易损伤胃粘膜的药物。
急性单纯性胃炎要及时治疗，愈后防止复发，以免转为慢性胃炎，迁延不愈。
注意事项
急性肠胃炎
1.急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。
2．急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
3．为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。
应注意饮食卫生。
忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。
分期饮食
急性肠炎吃什么好——肠炎初期
是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以,在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
如腹
泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
急性肠炎吃什么好——肠炎好转期
可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。
宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。
需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。
另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
急性肠炎吃什么好——肠炎恢复期
由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感,因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。
恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
注意事项：
另外急性肠炎一定要注意：
1．禁酒。
2．禁止一切辛辣刺激性食物。
3．少食多餐。
4．平时用手顺时针柔摸腹部。
5．按时吃药，遵医嘱。
6．注意锻炼身体。