自助素食餐厅可行性报告
自助素食餐厅可行性报告
自助素食餐厅可行性报告引言概述：自助素食餐厅是一种提供健康、环保、多样化素食菜品的餐饮场所。
随着人们对健康饮食的追求和环境保护意识的增强，自助素食餐厅的发展前景广阔。
本文将从市场需求、竞争优势、经营模式和食材供应等四个方面，详细阐述自助素食餐厅的可行性。
一、市场需求：1.1 健康饮食意识的提升：随着人们对健康生活的追求，越来越多的人开始关注饮食对身体健康的影响。
素食饮食被认为是一种健康的饮食选择，因此自助素食餐厅能够迎合这一市场需求。
1.2 环保意识的增强：人们对环境保护的关注度不断提高，素食饮食被认为是一种环保的饮食方式，能够减少对动物资源的消耗和环境的破坏。
自助素食餐厅能够吸引那些注重环保的消费者。
1.3 文化多样性的需求：随着全球化的发展，人们对各种文化的饮食需求也在增加。
自助素食餐厅能够提供多样化的素食菜品，满足不同文化背景的消费者的需求。
二、竞争优势：2.1 健康饮食品牌形象：自助素食餐厅能够打造健康饮食的品牌形象，吸引更多健康意识强烈的消费者。
通过提供高品质的素食菜品和舒适的就餐环境，树立起良好的口碑和品牌形象。
2.2 个性化定征服务：自助素食餐厅可以提供个性化定制的服务，满足不同消费者的口味和需求。
消费者可以根据自己的喜好选择食材和调料，享受到个性化的餐饮体验。
2.3 素食文化推广：自助素食餐厅可以积极推广素食文化，提高公众对素食饮食的认知和接受度。
通过组织素食主题活动和提供素食知识普及，吸引更多人加入素食行列。
三、经营模式：3.1 自助餐模式：自助素食餐厅采用自助餐模式，顾客可以根据自己的喜好选择食材和菜品，灵便搭配。
这种模式能够提高顾客的满意度和就餐效率。
3.2 线上预订服务：自助素食餐厅可以提供线上预订服务，方便消费者提前预订并减少等候时间。
通过线上平台的推广和宣传，吸引更多顾客到店就餐。
3.3 多元化经营：自助素食餐厅可以结合其他业务，如举办素食烹饪课程、提供素食外卖服务等。
自助素食餐厅可行性报告
自助素食餐厅可行性报告引言概述：随着人们对健康饮食的重视和环保意识的提高，素食餐厅在市场上逐渐受到关注。
自助素食餐厅作为一种新兴的餐饮模式，具有很大的发展潜力。
本文将对自助素食餐厅的可行性进行分析，探讨其在市场上的竞争优势和发展前景。
一、市场需求分析1.1 人们对健康饮食的需求增加：随着生活水平的提高，人们对健康饮食的需求越来越强烈，素食被认为是一种健康的饮食方式，因此自助素食餐厅具有吸引力。
1.2 环保意识的提高：随着环保意识的提高，越来越多的人选择素食，自助素食餐厅可以提供更多绿色环保的饮食选择，吸引更多的消费者。
1.3 人口结构变化：随着人口老龄化和健康意识的提高，素食餐厅的市场需求将会不断增加。
二、竞争分析2.1 竞争对手分析：目前市场上已经有一些素食餐厅，竞争对手主要包括传统餐厅和快餐店，自助素食餐厅需要通过提供更健康、更多样化的菜品来吸引消费者。
2.2 地理位置竞争：自助素食餐厅的选址至关重要，需要选择在人流量大、环境优美的地方，以吸引更多的顾客。
2.3 价格竞争：自助素食餐厅的价格要具有竞争力，既要保证食材的质量和新鲜度，又要保持价格的相对优势，吸引更多消费者。
三、经营模式分析3.1 自助餐厅的优势：自助餐厅可以提供更多选择，满足不同消费者的口味需求，同时也减少了人力成本，提高了经营效率。
3.2 食材采购和质量控制：自助素食餐厅需要注重食材的采购和质量控制，确保食材的新鲜和卫生，提供健康的饮食选择。
3.3 客户服务和口碑管理：自助素食餐厅需要注重客户服务和口碑管理，提供优质的服务和舒适的就餐环境，吸引更多忠实顾客。
四、市场营销策略4.1 宣传推广：自助素食餐厅需要通过各种宣传渠道，如社交媒体、广告等，提升品牌知名度，吸引更多消费者。
4.2 会员制度：自助素食餐厅可以推出会员制度，吸引更多忠实顾客，提高客户忠诚度。
4.3 合作活动：自助素食餐厅可以与其他健康生活品牌或组织合作举办活动，吸引更多消费者，提升品牌影响力。
自助素食餐厅可行性报告
自助素食餐厅可行性报告一、引言自助素食餐厅是一种提供健康、营养且环保的饮食选择的餐厅。
本报告旨在评估开设自助素食餐厅的可行性，包括市场需求、竞争分析、运营模式、财务预测等方面的内容。
二、市场需求分析1. 健康饮食趋势：随着人们对健康饮食的关注度提高，素食饮食方式逐渐受到青睐。
2. 素食主义者增加：越来越多的人选择成为素食主义者，这一群体对于素食餐厅的需求不断增加。
3. 环保意识提升：素食餐厅符合环保理念，吸引了一部份环保主义者和关注环境保护的消费者。
三、竞争分析1. 竞争对手：目前城市中已经存在一些素食餐厅，如ABC素食餐厅和XYZ素食餐厅等。
2. 竞争优势：本餐厅将提供多样化的素食菜品，注重口味和营养的兼顾，以及舒适的用餐环境和良好的服务体验。
四、运营模式1. 餐厅位置：选择在繁华商业区或者大学周边，以吸引目标消费群体。
2. 菜单设计：提供多样化的素食菜品，包括中式、西式、日式等多种口味，满足不同消费者的需求。
3. 自助方式：采用自助餐的模式，顾客可以根据自己的口味和需求选择食物。
4. 优质服务：提供友好、高效的服务，增加顾客的满意度和忠诚度。
5. 营销策略：通过社交媒体、口碑营销等方式宣传餐厅，并与当地的健康生活、环保组织合作，增加知名度和品牌影响力。
五、财务预测1. 初始投资：包括租金、装修、设备采购等费用，估计为XX万元。
2. 日常运营成本：包括食材采购、员工工资、水电费等，估计每月为XX万元。
3. 估计销售额：根据市场需求和竞争分析，估计每月销售额为XX万元。
4. 盈利预测：根据销售额和运营成本，估计每月盈利为XX万元。
在餐厅运营稳定后，估计年盈利为XX万元。
六、风险与挑战1. 市场竞争：素食餐厅市场竞争激烈，需要通过不断创新和提升服务质量来保持竞争力。
2. 消费者接受度：部份消费者对素食餐厅持有偏见，需要通过宣传和推广来改变消费者的观念。
3. 成本控制：食材价格波动、人工成本上升等因素可能对餐厅的盈利能力造成影响，需要合理控制成本。
自助素食餐厅可行性报告
自助素食餐厅可行性报告引言概述：随着人们对健康饮食的追求和环保意识的增强，素食饮食方式越来越受到关注。
自助素食餐厅作为一种新兴的餐饮模式，受到了越来越多人的爱慕。
本报告将对自助素食餐厅的可行性进行分析和评估，从市场需求、竞争环境、经营模式、食材供应和盈利能力等方面进行详细阐述。
一、市场需求1.1 健康饮食趋势：越来越多的人开始关注健康饮食，素食饮食方式作为一种健康的选择备受青睐。
1.2 素食主义者增加：随着人们环保意识的增强，越来越多的人选择素食主义，对自助素食餐厅的需求也在增加。
1.3 旅游需求：旅游业的发展带动了自助餐厅的兴起，自助素食餐厅能够满足旅游者对健康饮食的需求。
二、竞争环境2.1 竞争对手分析：目前市场上已经存在一些自助素食餐厅，需要进行竞争对手的分析，了解其经营模式和特点。
2.2 地理位置选择：选择合适的地理位置是自助素食餐厅成功的关键，需要考虑周边竞争餐饮业态和人流量。
2.3 售价策略：自助素食餐厅的售价策略需要与竞争对手相比较，确定合理的价格区间，吸引顾客。
三、经营模式3.1 自助餐模式：采用自助餐模式能够提高顾客的自主选择权，减少人力成本，提高经营效率。
3.2 定征服务：为了满足不同顾客的需求，可以提供定征服务，例如提供特殊口味的素食菜品。
3.3 营销策略：通过线上线下的营销手段，提高自助素食餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客。
四、食材供应4.1 供应链建设：建立稳定的食材供应链，确保食材的新鲜度和品质。
4.2 有机食材：选择有机食材作为主要食材，符合顾客对健康食品的需求，提高竞争力。
4.3 特色食材：引入一些特色食材，提供独特的素食菜品，吸引更多的顾客。
五、盈利能力5.1 成本控制：通过控制原材料采购成本、人力成本和运营成本，提高盈利能力。
5.2 附加服务：提供一些附加服务，如外卖、外带等，增加额外的收入来源。
5.3 品牌推广：通过品牌推广和口碑传播，提高自助素食餐厅的知名度和美誉度，增加顾客数量。
自助素食餐厅可行性报告
自助素食餐厅可行性报告一、引言自助素食餐厅是一种以提供健康、环保、多样化的素食菜品为主打的餐饮业态。
本报告旨在评估自助素食餐厅的可行性，包括市场需求、竞争分析、经营模式、财务预测等方面的内容。
二、市场需求分析1. 市场规模根据市场调研数据显示，近年来素食餐饮市场呈现出快速增长的趋势。
随着人们健康意识的提高和环保观念的普及，越来越多的消费者转向素食饮食方式。
据预测，未来几年内，素食餐饮市场将保持稳定增长。
2. 目标消费群体自助素食餐厅的目标消费群体主要包括追求健康饮食的年轻人、素食主义者、环保倡导者等。
这些消费群体对食物的品质、营养价值和口味要求较高，对环境友好的餐厅也更有吸引力。
3. 竞争分析自助素食餐厅的竞争对手主要包括传统素食餐厅、素食快餐店以及其他健康餐饮品牌。
为了在竞争中脱颖而出，自助素食餐厅需要提供丰富多样的菜品选择、优质的服务和舒适的用餐环境。
三、经营模式1. 菜品开发自助素食餐厅应根据目标消费群体的需求，开发出多样化、营养均衡的素食菜品。
菜品的原料选择要严格把控，确保食材的新鲜和安全。
2. 供应链管理建立稳定的供应链管理体系，与可靠的供应商合作，确保食材的稳定供应和质量保证。
同时，积极推广本地农产品，支持农村经济发展。
3. 用餐环境设计自助素食餐厅的用餐环境应以简约、清新为主题，注重绿色环保元素的融入。
提供舒适的座位、良好的空气流通和音乐等，为顾客营造愉悦的用餐体验。
4. 服务质量培训员工专业素食知识和服务技巧，提供友好、高效的服务。
同时，鼓励员工与顾客互动，了解他们的需求和意见，不断改进服务质量。
四、财务预测1. 初始投资自助素食餐厅的初始投资主要包括装修费用、设备购置费用、食材采购费用等。
根据市场调研和需求预测，初步估算初始投资为XX万元。
2. 运营成本运营成本包括人力成本、食材成本、水电费、租金等。
根据预测销售额和成本比例，初步估算运营成本为XX万元/年。
3. 预计销售额根据市场需求和竞争分析，初步预计自助素食餐厅的年销售额为XX万元。
自助素食餐厅可行性报告
自助素食餐厅可行性报告引言概述：随着人们健康意识的提升和素食主义的流行，自助素食餐厅成为了一个备受关注的商业模式。
本文将就自助素食餐厅的可行性进行分析，探讨其市场需求、竞争情况、经营模式、盈利模式和未来发展前景。
一、市场需求1.1 健康饮食趋势：随着人们健康意识的提高，越来越多的人选择素食，自助素食餐厅能够满足这一需求。
1.2 素食主义者增多：随着素食主义者的增加，市场对素食餐厅的需求也在逐渐增加。
1.3 饮食多样化：消费者对饮食的需求越来越多样化，自助素食餐厅可以提供更多选择。
二、竞争情况2.1 竞争对手分析：市场上已经存在一些素食餐厅，需要对竞争对手进行分析，了解其优势和劣势。
2.2 定位与差异化：自助素食餐厅需要明确自己的定位，并通过差异化经营来吸引消费者。
2.3 市场空白：在一些地区，自助素食餐厅的数量还比较稀少，可以利用这一机会进行发展。
三、经营模式3.1 自助餐模式：自助素食餐厅可以采用自助餐模式，让消费者根据自己的喜好选择食物。
3.2 定期更新菜单：定期更新菜单，引入新鲜食材和新口味，吸引更多消费者。
3.3 提供外卖服务：可以考虑提供外卖服务，满足消费者的不同需求。
四、盈利模式4.1 菜品价格：根据成本和市场需求确定菜品价格，确保盈利。
4.2 节约成本：合理管理原材料和人力成本，提高盈利能力。
4.3 推广活动：通过推广活动，吸引更多消费者，提高销售额。
五、未来发展前景5.1 品牌建设：建立自助素食餐厅的品牌形象，提高知名度和美誉度。
5.2 拓展市场：可以考虑在其他城市开设分店，拓展市场。
5.3 创新发展：不断创新菜品和经营模式，适应市场变化，保持竞争力。
总结：自助素食餐厅具有较大的市场需求和发展空间，但也面临激烈的竞争。
只有通过不断创新和提升服务质量，才能在市场中立于不败之地，实现长期稳定盈利。
自助素食餐厅可行性报告
自助素食餐厅可行性报告引言概述：自助素食餐厅是一种新兴的餐饮业态，以提供健康、环保、多样化的素食菜品为主要特色。
本文将从市场需求、经营模式、竞争分析、食材供应和可持续发展等五个方面，对自助素食餐厅的可行性进行深入探讨。
一、市场需求：1.1 健康饮食意识的提升：随着人们对健康饮食的重视，素食餐厅受到越来越多的关注。
消费者对于低脂、低糖、高纤维的素食菜品需求日益增长。
1.2 环保意识的兴起：随着环保意识的普及，越来越多的人选择素食，以减少对环境的负面影响。
自助素食餐厅能够满足消费者对环保的需求。
1.3 饮食多样化的追求：现代人对饮食的需求越来越多样化，自助素食餐厅能够提供丰富多样的素食菜品，满足不同消费者的口味需求。
二、经营模式：2.1 自助餐模式：自助餐模式适合素食餐厅，消费者可以根据自己的口味和需求选择食材和菜品，提高消费者的满意度。
2.2 线上预订模式：通过线上预订模式，消费者可以提前选购菜品，减少等待时间，提高用餐效率。
2.3 外卖服务模式：结合外卖服务，可以扩大自助素食餐厅的消费群体，满足不同消费者的用餐需求。
三、竞争分析：3.1 竞争对手分析：在素食餐厅市场中，竞争对手主要包括传统素食餐厅、快餐店和其他健康餐饮品牌。
需要通过提供独特的菜品和服务来与竞争对手区分开来。
3.2 品牌建设：通过品牌建设，提升自助素食餐厅的知名度和美誉度，吸引更多消费者。
3.3 客户关系管理：建立良好的客户关系管理系统，通过会员制度和优惠活动等方式留住老顾客，吸引新顾客。
四、食材供应：4.1 优质食材的选择：选择新鲜、有机的食材，保证菜品的质量和口感。
4.2 食材供应链的建立：建立稳定的食材供应链，确保食材的稳定供应，避免因供应不足而影响经营。
4.3 合理采购和库存管理：根据实际需求，合理采购和管理食材库存，避免浪费和损失。
五、可持续发展：5.1 环保措施：自助素食餐厅应该采取环保措施，如减少食材浪费、节约能源和水资源等，以降低对环境的影响。
自助素食餐厅可行性报告
自助素食餐厅可行性报告一、项目背景自助素食餐厅是一种新兴的餐饮业态，随着人们对健康饮食的追求和环保意识的增强，素食餐厅在市场上的需求逐渐增加。
本报告旨在对自助素食餐厅的可行性进行分析，为投资者提供决策依据。
二、市场分析1. 市场需求随着人们健康意识的提升，越来越多的人开始关注饮食健康问题，素食餐厅成为他们的首选。
根据市场调研数据显示，素食餐厅的市场需求呈现稳步增长的趋势。
2. 目标客群自助素食餐厅的目标客群主要包括以下几类人群：- 素食主义者：对于完全不吃动物制品的素食主义者，自助素食餐厅是他们满足饮食需求的理想场所。
- 有健康饮食需求的人群：很多人出于健康考虑选择素食，自助素食餐厅能够提供多种营养均衡的素食选择，吸引这部分人群。
- 对环保有意识的人群：素食餐厅的经营理念与环保理念相契合，吸引了一些对环保有意识的消费者。
三、竞争分析1. 竞争对手分析目前市场上已经存在一些自助素食餐厅，如A素食、B素食等。
这些餐厅在口味、服务、价格等方面存在一定的竞争优势。
2. 竞争优势- 菜品创新：自助素食餐厅可以通过推出新颖、创意的素食菜品来吸引顾客，满足他们对于美食的需求。
- 健康营养：自助素食餐厅注重提供健康、营养均衡的素食菜品，满足人们对于健康饮食的需求。
- 环保理念：自助素食餐厅在经营过程中注重环保，使用可降解的餐具、减少食物浪费等措施，吸引了一些对环保有意识的消费者。
四、经营模式1. 菜品供应自助素食餐厅采用自助餐模式，提供多样化的素食菜品，包括主食、汤品、炒菜、凉菜、甜点等，满足不同口味的顾客需求。
2. 菜品研发自助素食餐厅需要定期进行菜品研发，推出新颖、创意的素食菜品，以吸引顾客并保持竞争力。
3. 服务体验自助素食餐厅注重提供良好的就餐环境和服务体验，包括舒适的用餐空间、友好的服务人员、快捷的结账方式等，以提升顾客满意度。
五、投资估算1. 初始投资自助素食餐厅的初始投资主要包括场地租赁费、装修费、设备购置费、人员培训费等。
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自助素餐厅可行性报告
作者：格桑多吉
第一部分项目总论
1.项目概括
主要是帮助打工一族和收入较低的弟子与其他有缘众生解决吃素难的问题。
希望让更多人能吃素，不要杀生，而且也希望更多的人能闻到佛法，破迷开悟。
1.1项目名称：做中低价格自助素餐。
1.2项目目前现状：目前惠城区有较多佛教信众以及其他基于健康考虑的人群其日常生活中需要吃素，但市场上缺乏相应合理消费水平的餐饮企业方便这个特殊群体的需要。
1.3项目主要特点：减少杀生，使人们减少杀业、增长慈悲心以及身体更健康的和谐餐饮消费场所；成为低收入人群的和谐就餐场所；
1.4研究工作依据：佛弟子戒杀放生的需要；社会低收入群体理性消费的需要；现代人注重饮食健康，提出吃出健康新概念、吃素纯净的潮流。
2.可行性研究结论
2.1市场分析预测：佛弟子方面：在惠州大多数佛弟子属于普通家庭，而现在惠州素食餐饮店的消费都价格上相对较高（西湖丽日的一品三宝是绝对高消费；滨江登品则属于中层水平，低收入者一个月偶尔去个两三次还差不多，更多的则无法接受；麦地的爱源的优势是它的快餐，但也较之非素食快餐贵出2-3元，点菜则同样价格不菲。
），不是他们的选择。
很多佛弟子自己有工作，为了戒杀放生和培养慈悲心，要做到早中晚三餐都吃素较难。
特别是中餐，出于上班时间的限制，如果要自己做素餐吃更是不太可能。
非佛弟子人群方面：惠州属于消费型的二线宜居城市，低收水平者（即蓝领和白领）占绝大多数；日益高涨的医疗消费和饮食健康的新概念使人们更加希望通过健康饮食来预防疾病。
2.2项目分析
2.3项目规划方案:1.逐步整和面食、取消简餐。
2.全面推销套餐。
3.打造品牌菜肴。
4.制定素食标准和行业通则。
第二部分项目背景
项目提出背景：
惠州的佛弟子吃素难，特别是收入较低的佛弟子。
1.1项目发展情况：
素食成为佛弟子的日常需要，也是非佛弟子的低收入群体健康饮食的需要；素食整体趋势必定一年比一年好。
1.2区域环境：
素食店的消费档次较之爱源和登品有独特的优势。
1.3项目发起缘由：
佛弟子发心帮助佛友、度化众生。
2.项目的必要性：
现在吃素在北京、上海珠三角的大城市已经是一种潮流。
随着惠州的日益发展，其潮流必定会留入惠州，
惠州现在没有真正的适合低收入消费人群的素食餐厅，应该发心利用这样的空白领域帮助佛友解决实际困难，度化众生，以及发展自己。
第三部分市场研究
1.市场供给
1.1所在区域内供给量及结构情况调查
惠州的素食在中心商业圈只有三家，他们都不是纯粹服务低收入人群的餐饮企业。
1.2其他替代性产品供给量情况调查研究
现在提供素食单一品种服务的个别也比较多，他们包括素馒头、素面、素馄饨、素宴席、他们的低成本使得他们在素食领域的某一点比较占优势，我们应该扬长避短。
不做家庭小作坊，而要做工厂流水线。
2.市场需求
2.1所在区域内素食销售情况调查
目前的素食价格方面不被顾客认可，所以像登品和爱源两家店的消费情况不是太理想，而以前在推套餐（自助餐）的时候由于自助餐本身菜式的多样性而较受消费者欢迎。
价格方面则更是本店的优势所在。
适合本店锁定的消费群体其人数也明显的多，这是有市场的潜力。
2.2食物的安全与质量
我们是佛弟子，我们的食物绝对要保证安全性和一定的质量。
3.市场价格
3.1惠州餐饮消费价格情况调查
一般收入在2500元以下的每次每人消费的金额应该是10元以下。
4.市场预测
佛弟子方面：会较频繁地前来消费（但最好在选择店铺地址的时候重点考虑这个因素）；
非佛弟子方面：消费者会因为素食能吃出健康从多吃荤菜转向多吃素菜。
4.1未来该领域内预测
随着全球范围内自然灾害的日益增加，越来越多人意识到从佛法求得解救自己的方法，将会有更多的人学佛吃素。
另一方面，素食在与健康因素的联系将越来越受人们的重视，也会有更多的人通过吃素来保证自己的健康。
第四部分项目研究
1.企业特征分析
自助、低价。
2.企业区位分析
在餐饮行业中素食占的领域不是很大，但是却能自成一派，保持长久不倒，这不是侥幸，而是中国的文化所促使的。
3.项目SWOT分析
3.1项目优势分析
现在的优势是我们处在惠州市内，而市内有较多的佛弟子。
3.2项目劣势分析
佛弟子居住的比较分散，在店铺选址方面较难把握（但可以选择在一些经常有放生活动的场所或者是念佛堂和寺庙附近）。
3.3项目机会分析
在无锡素食领域正规点的素食餐厅独此一家。
我们应该很容易成为这个领域的名牌。
3.4项目威胁分析
一方面素食领域在惠州已经有了爱源这家店在做素食快餐，另一方面越来越多的盈利企业或者商人看到了素食在惠州的发展前景（佛弟子）并向这个空白的领域进军。
我们必须在“人无我有，人有我优”的理念下将低价和自助两个特色充分发挥出来、快速地发展自己才能站稳脚跟并服务更多的佛弟子。
4.项目定位方案
以人均消费10元为准，陆续整合出受顾客欢迎的菜式。
第五部分餐厅管理结构
店长：1名，收银： 1名，厨师1名，服务生若干名。
第六部分财务预算
1.员工薪水
店长：
收银：
厨师：
服务生：
2. 店铺租赁费：
3.店面以及店内的装修费用：
4．设备费用
烹饪设备：
餐具：
用餐的桌椅：
播放音乐和视频的电视和DVD：
功德箱：
流通法宝等宣传资料的柜子：
5.物料采购费用：
6.水、电、税、管理等各方面的费用：
7.折旧费与杂项开支等：
第七部分风险评价
1.性分析
1.1变动因素一
不可预知性的因素，如天灾人祸（祈愿十方诸佛菩萨加持护佑）。
1.2变动因素二
顾客对价格的再次不认可，那时是市场没有消费潜力的表现；只能做价格方面的调整咯。
第八部分菜式搭配
第九部分综合评价
1.经济评价
价格经济实惠，菜式丰富营养。
2.社会评价
素食能够帮助佛弟子培养慈悲心，修正自己的日常行为，做合格的佛弟子。
素食能长寿，素食能养身，素食能减肥。
3.环境评价
3.1装潢：
创造舒适自然的用餐环境，
3.2软件设施：
播放高僧大德讲经说法或者与戒杀放生和素食健康相关的音乐和视频（人文关怀与健康关怀）
设一个放生或者印经、建庙之类的功德箱（人文关怀）；
设一个流通法宝等宣传资料的柜子（人文关怀与健康关怀）
4.总体结论及建议
4.1菜式搭配是个大问题（品种，口味，营养）。
4.2免费茶水或者鲜汤，并且米饭的质量尽量要好。
4.3当的时候还可在距离店铺较近的范围内推出外送服务，根据不同情况采取相应得做法。
如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量并帮助更多人的。
4.4现在只注重推销菜肴与服务，而一个企业要长久发展首推的还是理念、文化，我们应该把吃素的理念、文化做为一种首要商品推销给顾客，巩固并加强吃素在顾客心中的认知深度。
4.5物原料供应商建立良好的合作关系。
4.6店面及店内的装潢设计建议参考爱源那种，暖黄色有家的温馨感觉。
4.7建议使用不锈钢餐具——节约、环保、易清洗。