柳蘑的化学成分及药理作用研究进展
2 药理作用研究
2.1 抗氧化作用研究 多项研究显示柳蘑所含的多糖和没食子酸甲
酯均有较强的抗氧化能力，有望发展为运动营养剂 和天然抗氧化剂，用于心脏病、阿尔兹海默症、帕金 森症等。胡清秀等[15]对柳蘑的提取多糖、菌丝体粉 和子实体粉的体外抗氧化作用进行了对比研究分 析，三者的抗超氧阴离子自由基和羟基自由基的能 力均较强，且多糖的能力更为显著。杨立红等[16]研 究结果显示，两种柳蘑菌丝体多糖在一定浓度范围 内均有总抗氧化能力，同时能够清除活性超氧阴离 子自由基和羟基自由基，抑制脂质过氧化物丙二醛 的生成，并呈量效关系。邓鹏[5]对柳蘑多糖的体外 抗氧化活性研究表明，胞内多糖和胞外多糖均对超 氧阴离子自由基、二苯基苦基苯肼自由基和羟基自 由基有明显的抑制作用；此外，邓鹏还对胞外多糖 的体内抗氧化活性进行了研究，结果表明，胞外多 糖能够提高机体的抗活性氧损伤的能力，主要通过 提高小鼠谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶 的活性，以及降低丙二醛的含量实现。聂永心[1]对 柳蘑子实体多糖的生物活性研究表明，柳蘑子实体多 糖较纯化多糖组分拥有更强抗氧化能力，其中对羟 基自由基的清除能力接近抗坏血酸，有望成为新型 抗氧化剂。王晓岩[13]采用 DPPH 法对柳蘑乙酸乙酯 提取物进行抗氧化活性考察，当提取物质量浓度为 1.0 mg/mL 时，自由基 DPPH 的清除率高达 90.13%。 CHUN Y G 等[17]研究发现，柳蘑的子实体和菌丝体 以及黄伞发酵液中所分离的多糖均能够清除自由 基。WU H Q 等[18]研究了黄伞黄酮对过度训练大鼠 心肌抗氧化酶和肌酸激酶的影响，表明黄伞黄酮能 保护心肌组织，可被发展成为天然抗氧化剂和运动 营养补充剂。NIE Y 等[19]对黄伞子实体分离的三个 多糖组分进行了抗氧化评价，结果表明 β-构型糖苷 键的多糖组分比同时含有 α-和 β-构型糖苷键的多 糖组分具有更强的抗氧化活性。WANG C R 等[20]研 究表明从黄伞中分离的没食子酸甲酯对清除 DPPH
1 化学成分研究
1.1 柳蘑多糖 柳蘑多糖作为柳蘑的主要活性成分之一，其提
取条件、多糖组分、主要基团等是科研工作者研究 的主要部分。邓鹏[5]采用 PB 试验法、响应面法等对 柳蘑胞内多糖和胞外多糖的最佳提取工艺进行了 探索；最佳提取条件下，柳蘑胞内多糖的得率理论 值为 20.73%，胞外多糖含量的理论值为 8.45 mg/mL。 聂永心[1]对柳蘑子实体多糖进行了分离纯化，得到 了 3 个多糖组分，它们均为不含核酸和蛋白的均一 组分，纯度在 97% 以上；进一步结构分析，初步确定 了 3 种多糖的化学结构，基本不含糖醛酸；多糖-1 和 多糖-3 均为葡聚糖，均由 α-D 吡喃葡萄糖残基组
1
专题综述
dible fungi
1.4 其他化学成分 王晓岩[13]从柳蘑子实体中分离纯化获得 15 个
化合物，其中包括甾醇类、烷醇类、过氧化物、酯类、 酸类等。王常荣[14]从柳蘑中分离纯化得到三个化合 物：腺苷、没食子酸甲酯和甾体皂苷类化合物。这 些研究丰富了柳蘑的化学成分种类，为柳蘑的药理 活性成分研究提供了更多选择。
成，1-4 糖苷键和 1-6 糖苷键连接多糖主链，分子量 分别为 2.3×10-6 Da、2.1×10-6 Da；多糖-2 由 D-吡喃 葡萄糖和鼠李糖以摩尔比 3.55∶1 组成，1-6 糖苷键 连接多糖主链，分子量为 8.8×10-3 Da。宫春宇等[6]运 用正交试验法对柳蘑菌丝体多糖的最佳提取工艺 进行了探索，对促进黄伞菌丝体的开发和利用提供 了很好借鉴。周聪等[7]利用酸性、中性和碱性溶剂 分别对柳蘑多糖进行提取，且对其提取率进行对比 考察，提示碱性溶剂的提取率最高；并通过红外光谱 仪对柳蘑多糖进行了结构初探，结果显示，酸性溶剂 提取的多糖中醚键（C-O-C）或羟基键（C-O-H）和 环氧基团的含量较高。其他真菌灵芝[8]、猴头菇[9]等 多 糖 已 被 广 泛 利 用 。 柳 蘑 中 含 有 丰 富 的 多 糖[9]，对 其多糖的进一步分离纯化，寻找多糖起作用的结构 及部位，有助于找出作用靶点，进一步修饰后可为 医疗保健品提供新思路。 1.2 凝集素
柳蘑（Pholiota adiposa）又名黄伞[1]，为层菌纲， 伞菌目，球盖菇科，麟伞属，是北方特有的珍稀野生 菌，可食用。多项研究表明，柳蘑内含有丰富的营 养物质[2-3]，其中多糖、矿质元素、氨基酸等，具有抑 菌、抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力等生物活性[4]，具有 很好的开发前景。对近 10 年关于柳蘑（黄伞）化学 成分和药理作用的科研文献进行综述，以期对未来 科研工作提供参考。
凝 集 素 能 够 凝 集 细 胞 或 沉 降 复 合 糖 质 ，非 酶 、 非抗体性质，属于糖蛋白。ZHANFG G Q 等[10]在黄 伞菌丝体、菇柄、孢子和伞部发现了黄伞凝集素，并 对 其 进 行 了 分 离 ，结 果 显 示 凝 集 素 由 两 个 相 同 的 16 kDa 分子量的亚基组成，与第一个被发现的黄伞 凝集素的分子量不同，在色谱行为、N-末端序列方 面也存在不同。凝集素[11]在抗肿瘤、抗病毒、抗真菌 等方面具有显著的生理活性，但目前对黄伞凝集素 的研究关注度较低，且黄伞凝集素是否也具有多种 生理活性，还有待科研工作者继续探索。 1.3 氨基酸、矿质元素与维生素
，2019，41（1）：1~3；7
2尹2001昭199晔年年，第等第：4柳411蘑卷卷的第第化1学i
柳蘑的化学成分及药理作用研究进展
尹昭晔 孔炯炜 刘 湘 赵引利*
（武安市第一人民医院药剂科，河北邯郸 056300）
摘 要 柳蘑又名黄伞，含有多糖、凝集素、氨基酸等丰 富的营养物质，具有抗氧化、增强免疫、抗肿瘤、抑制角 质 细 胞 增 殖 、抗 疲 劳 、抗 肝 损 伤 、降 血 脂 等 多 种 生 物 活 性，有很大的发展前景。对近十年关于柳蘑的化学成分 及 药 理 作 用 等 方 面 研 究 进 行 综 述 ，为 柳 蘑 的 保 健 品 开 发、治疗疾病的新药物研究提供思路。 关键词 柳蘑 化学成分 药理作用 文章编号 1000-8357（2019）01-0001-03
已有研究显示[12-13]，柳蘑子实体中可检测到 18 种氨基酸，其中含 8 种必需氨基酸。惠丰立等[12]检 测出柳蘑子实体中含有多种人体必需的矿质元素， 如 K、Na、Ca、P、Mg、Fe、Zn、Mn 等，其中 K、Na、Ca、P 含量较多；并测定了 3 种维生素：维生素 B1、维生素 B2、维 生 素 PP，每 100 g（干 重）分 别 含 有 0.52 mg、 1.50 mg、12.21 mg。
柳蘑生物学特性及ITS序列分析
柳 蘑 生物 学 特性及 Ｉ ＴＳ序 列 分 析
张 薇 ， 凤 颖 ， 占斌 谢 王 （ 北 林 业 大 学 林 学 院 ， 龙 江 哈 尔滨 １０ ４ ） 东 黑 ５ ０ ０
氨 酸 （ ＩＨＩ （６ ｌ 。 Ｃ ９ 。 ））＿ Ｎ７ Ｊ
１ ２ 方 法 ．
质 、 水 化合 物 、 碳 维生 素及 多 种矿 物质 元 素 ， 食之
黏 滑 爽 口 ， 道 鲜 美 ， 味 独 特 ， 人 体 精 力 、 力 味 风 对 脑 的 恢 复 有 良好 效 果 ， 且 具 有 抗 癌 作 用 ［ 。 并 ］
柳 蘑 ｆ ｈ ｌ ｔ ｄ ｐ ｓ Ｆ ． Ｑｕ １ 属 担 子 ｉ ｏｉ ａａ ｉ ｏａ（ ｒ ） ｅ ］ Ｐ ｏ ． 菌 门 （ ａ ｉｉｍｙｏａ ， 菌 目 （ ａｉ ｌｓ ， 盖 Ｂ ｓ ｏ ｃ ｔ） 伞 ｄ Ａｇ ｒ ａｅ ） 球 ｃ
１ 材 料 与方 法
１ １ 材 料 ．
菇科 （ ｔ ｐ ａｉ ｅｅ ， 伞 属 （ ｈ ｌ ｔ ） 别 称 Ｓ ｒ ｈ ｒ ｃａ ） 鳞 ｏ ａ Ｐ ｏｉ ａ ， ｐ 多脂鳞 伞 、 蘑 、 柳 菇 等 。柳 蘑 属 低 温 型野 生 黄 黄 菌， 常见 于 ８ ０月份 的柳 树树 干或枯枝 基部 ， ～１ 主 要 分布黑龙 江 、 林 、 宁 、 吉 辽 内蒙 古 、 北 、 江 、 河 浙 甘
虽 然柳蘑 营养 保健 价 值 高 ， 国 内对 柳 蘑 的 但
开发起 步较 晚 ， 关 柳 蘑 的 研究 ２ 有 Ｏ世 纪 末 至 ２ １
中国蓼科植物化学成分研究进展
中国蓼科植物化学成分研究进展
张文根;杨赛钢;李波;陈少风
【期刊名称】《现代生物医学进展》
【年(卷),期】2008(008)002
【摘要】我国有蓼科植物13属约235种,37变种.通过对已报道的蓼科植物的化学成分综述分析,表明:大黄属、何首乌属、虎杖属与酸模属都含有蒽醌类化合物(如大黄素、大黄酸、大黄酚等);而养麦属与蓼属富含黄酮类化合物,极少有蒽醌类存在.蓼科植物化学成分主要为蒽醌类和黄酮类,鞣质在该科中普遍存在;生物碱很少、有些属还含有芪类.
【总页数】4页(P393-396)
【作者】张文根;杨赛钢;李波;陈少风
【作者单位】南昌大学生命科学学院,江西,南昌,330031;南昌大学生命科学学院,江西,南昌,330031;南昌大学生命科学学院,江西,南昌,330031;南昌大学生命科学学院,江西,南昌,330031
【正文语种】中文
【中图分类】Q949.744
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1.中国蓼科植物花被片和果实形态结构及其系统学价值 [J], 王靖茹;刘玫;茹剑;曹董玲;程薪宇;张欣欣
2.蓼科蓼属植物化学成分及生物活性分析 [J], 沈冰冰;杨玉佩;Sumera Yasamin;梁
娜;苏维;陈胜璜;王晓娟;王炜;;;
3.香辣蓼,中国春蓼属(蓼科)一新归化植物 [J], 王冰;金静婉;陈少风;李波
4.蓼科蓼属植物化学成分及生物活性分析 [J], 沈冰冰; 杨玉佩; SumeraYasamin; 梁娜; 苏维; 陈胜璜; 王晓娟; 王炜
5.保护植物多样性维护全球生命共同体——中国蓼科植物 [J],
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柳兰化学成分与生物活性研究进展
１ ３ Ｇ ａ ｌ ６ 一 ｇ ａ ｌ ｌ ｏ ｙ ｌ Ｏ Ｈ Ｏ Ｈ 杨梅素－ ３ － Ｏ－ （ ６ － 没食子酰基 ）半乳糖 苷
２ ０ １ ７年 ２月
中 成 药
Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｔ ｒ ａ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｐ ａ ｔ ｅ ｎ ｔ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ Ｖｏ ｌ ｜３ ９ Ｎｏ ．２
第３ ９卷
第 ２期
［ 综
述］
基４， ６ 一 六羟 基联 苯 甲酰基－ １ ３ 一 Ｄ一 吡 喃型葡 萄糖 ，１ ， ６ － ２ 一 氧． 没食 子酰基－ ｐ — Ｄ － 吡喃型葡萄糖 。Ｓ ｈ ｉ ｋ ｏ ｖ等 。 。 从柳兰 中分离 鉴定 出了鞣花 酸。 １ ． ２ 黄酮类化合物 早在 １ ９ ８ ５年 Ｈｉ ｅ ｒ ｍ ａ ｎ ｎ等 就从 柳兰
Ｏ Ｈ Ｈ Ｏ Ｈ Ｈ Ｏ Ｈ Ｈ ＯＨ Ｈ
山柰酚－ ３一 Ｏ 一 阿拉伯糖苷 山柰酚－ ３一 Ｏ一 葡萄糖酸苷
槲皮苷 扁 蓄苷 金 丝桃 苷 异 槲 皮 苷
采用毛细管 区带 电泳 的方法对 酚酸 的混合物 进行分 离和鉴 定 ，Ｈ ｉ ｅ ｒ ｍａ ｎ ｎ等 用柳 兰 全草 的 ５ ０ ％ 甲醇一 水 提物 ，通过 与标准品迁移时 间和紫外光谱 的对 比 ，分离鉴 定 出了 ７个 酚酸类化合物 ，分别是 阿魏 酸、没食 子酸 、原儿 茶酸 、肉 桂酸 、咖啡酸 、龙胆酸 、绿 原酸 。王彩 芳等 从 柳 兰全草 ７ ０ ％丙酮 提取 物中也分得 了绿原 酸和没 食子 酸 ，此外 还分 离得到了 ２个 酚酸类 化合 物 ，分别 鉴 定 为 １ ． 氧． 没食 子 酰
酮类 、黄酮醇类及其苷类 。见图 １和表 １ 。
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柳蘑高产栽培技术
柳蘑高产栽培技术
闫秀英;王占斌
【期刊名称】《中国食用菌》
【年(卷),期】2009(028)006
【摘要】柳蘑在分类学上属担子菌门,为低温型野生菌,常见于8月-10月的柳树树干或枯枝基部.柳蘑是目前很有开发前途的食用菌新品种之一.本研究通过不同培养料栽培试验,对柳蘑的高产栽培技术进行研究,为柳蘑的研究开发提供基础资料与参考依据.研究结果显示,阔叶树木屑配方1有利于柳蘑子实体生长;培养料1、培养料3、培养料5中柳蘑有较高的生物转化率;麦麸(玉米面)最适添加量为15%;配合料(稻草、玉米桔杆等)添加量最适为10%～20%.
【总页数】3页(P62-64)
【作者】闫秀英;王占斌
【作者单位】四平市园林管理处,吉林,四平,1360010;东北林业大学林学院,黑龙江,哈尔滨,150040
【正文语种】中文
【中图分类】S646.9
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2.柳蘑多糖对角质形成细胞作用实验研究 [J], 宋晶心;董村;张理涛;王晋;王玺
3.贺兰山野生柳黄蘑菌株特性及驯化栽培技术 [J], 牛瑛萍;贺永喜;王卫东
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柳兰化学成分及药理作用研究进展
柳兰化学成分及药理作用研究进展韩阳阳1,廖成松2∗,唐超3,唐建国3㊀(1.锡林郭勒盟农畜产品检验检测中心,内蒙古锡林浩特026000;2.锡林郭勒职业学院,内蒙古锡林浩特026000;3.内蒙古盛世柳兰农业科技发展有限责任公司,内蒙古锡林浩特026000)摘要㊀柳兰是多年生草本植物,在世界多地均有分布,且药用历史悠久㊂现代研究手段如GC -MS ㊁UPLC -DAD -MS /MS ㊁荧光定量法等分析结果表明,柳兰中生物活性成分主要有多酚类化合物㊁酚酸类和黄酮类物质㊁亲脂类化合物如脂肪酸和萜类等物质㊂药理研究结果表明,柳兰提取物具有抑制细菌和真菌生长㊁抗氧化和老化㊁抑制细胞增生及伤口愈合等多种药理作用㊂对近年来柳兰的相关研究文献进行归纳总结,以期为柳兰的进一步开发利用提供理论参考㊂关键词㊀化学成分;药理作用;开发利用;柳兰中图分类号㊀R 285.5㊀㊀文献标识码㊀A㊀㊀文章编号㊀0517-6611(2023)15-0001-06doi :10.3969/j.issn.0517-6611.2023.15.001㊀㊀㊀㊀㊀开放科学(资源服务)标识码(OSID):Research Progress on Chemical Constituents and Pharmacological Effects of Epilobium angustifolium L.HAN Yang-yang 1,LIAO Cheng-song 2,TANG Chao 3et al㊀(1.Xilingol League Agricultural and Livestock Products Inspection and Testing Center,Xilinghot,Inner Mongolia 026000;2.Xilingol Vocational College,Xilinghot,Inner Mongolia 026000;3.Inner Mongolia Sheng-shi Liulan Agricultural Technology Development Co.,Ltd.,Xilinghot,Inner Mongolia 026000)Abstract ㊀Epilobium angustifolium L.is a perennial herb,which is distributed in many parts of the world,and has a long medicinal history.Modern research methods such as GC-MS,UPLC-DAD-MS /MS and fluorescence quantitative analysis showed that the main bioactive compo-nents were polyphenols,phenolic acids and flavonoids,lipophilic compounds such as fatty acids and terpenes.Pharmacological studies have shown that the extract has many pharmacological effects,such as inhibiting the growth of bacteria and fungi,antioxidation and aging,inhibi-ting cell proliferation and wound healing.In order to provide theoretical reference for the further development and utilization of Epilobium an-gustifolium L.,this paper summarizes the relevant research literature of Epilobium angustifolium L.in recent years.Key words ㊀Chemical constituents;Pharmacological effect;Development and utilization;Epilobium angustifolium L.基金项目㊀内蒙古自治区教育厅高等学校科学研究项目(NJZY19339);锡林郭勒职业学院重点课题(ZD -2020-03)㊂作者简介㊀韩阳阳(1989 ),女,河北丰宁人,工程师,硕士,从事天然成分分离及药物机理研究㊂∗通信作者,副教授,博士,从事野生植物驯化栽培与药用开发研究㊂收稿日期㊀2022-07-17㊀㊀柳兰是柳叶菜科柳叶菜属多年生草本植物,自然生长于海拔较高的林缘㊁林间㊁山坡草地㊁河岸草丛及火烧或采伐迹地[1]㊂广泛分布于喜马拉雅地区㊁中亚地区㊁欧洲㊁北美洲等地区,共计200余种[2-3]㊂我国主要分布于华北㊁东北㊁西北及西南地区[4]㊂柳兰是传统药用植物,印第安人用其根部治疗皮肤出血,俄罗斯人将柳兰与茶混用治疗胃溃疡等症状[3]㊂此外,柳兰还可用于食品和化妆品工业[5]㊂中医及民族药理‘青藏高原甘南藏药植物志“‘中华藏本草“认为柳兰味辛㊁苦,性平,有小毒,常将其用于调经活血,消肿止痛,清热利胆,止泻,杀虫㊁治疗皮肤瘙痒和风寒等[2,6-7]㊂近年来,由于柳兰的观赏价值和药用价值,在城市绿化及民族药开发中体现重要的作用,国内外学者对柳兰的引种培育及化学成分和药理作用等进行了大量研究㊂主要通过现代检测技术如GC -MS㊁UPLC -DAD -MS -MS 等分析鉴定柳兰中的化学成分,目前广为熟知的是酚酸化合物㊁黄酮类化合物和亲酯类化合物,还有部分未知化合物被鉴定㊂不同化学成分对其药用效果的机理作用不同,药理作用有主要抗菌作用㊁抗增生作用㊁抗氧化和老化作用以及治愈伤口和降血糖等作用㊂柳兰作为民族药材的使用历史悠久,但由于其生理特性国内部分地区将其作为观赏性植物用于城市绿化,导致现今国内研究多为柳兰的引种培育和对环境的作用,而其药理作用研究极少;而国外学者近期对柳兰的研究多集中于定性-定量化学成分并深入开发药用价值,有客观的科学成果㊂该研究对柳兰近些年应用现代检测手段研究的化学成分和药理作用及应用进行了总结归纳,并按照其具体成分的特性和药用方向综合归类,以期为我国国内传统民族药柳兰药理作用进一步拓展利用和后续团队的研究方向提供理论参考㊂1㊀化学成分1.1㊀酚酸类㊀柳兰提取物中富含酚酸类物质(表1㊁图1),其甲醇水提取物中含有月见草素B㊁没食子酸㊁咖啡酸和绿表1㊀柳兰中酚酸类化合物Table 1㊀Phenolic acid compounds in Epilobium angustifolium L.序号No.名称NameCAS 号CAS No.分子式Molecular formula参考文献References 1山奈酚520-18-3C 15H 10O 6[1]2月见草素B 104987-36-2C 68H 48O 44[8][9]3鞣花酸476-66-4C 14H 6O 8[9]4咖啡酸331-39-5C 9H 8O 4[8][9]5绿原酸327-97-9C 16H 18O 9[8]6没食子酸149-91-7C 7H 6O 5[8][9]7迷迭香酸20283-92-5C 18H 16O 8[9]8寡聚鞣花单宁1C 34H 26O 22[10]9寡聚鞣花单宁2C 204H 144O 132[10]10寡聚鞣花单宁3C 170H 120O 110[10]11寡聚鞣花单宁4C 102H 74O 66[10]12寡聚鞣花单宁5C 136H 96O 88[10]13寡聚鞣花单宁6C 27H 22O 18[10]14寡聚鞣花单宁7C 41H 28O 26[10]安徽农业科学,J.Anhui Agric.Sci.2023,51(15):1-6㊀㊀㊀图1㊀柳兰中酚酸类化合物结构式Fig.1㊀Structural formula of phenolic acid compounds in Epilobium angustifolium L.2㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀安徽农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀2023年原酸等成分[8];而40ħ下对不同生长时期的柳兰超声水提60min后,提取物中含量较高的酚酸类物质月见草素B和鞣花酸含量分别为45.5g/kg和2224.1mg/kg,另外还有迷迭香酸检出[9]㊂Baert等[10]分离并鉴定了柳兰中7种主要基于Tellimagrandin I(TI)的寡聚鞣花单宁(ETs),并开发UPLC-DAD-ESI-MS/MS方法对其进行定量,含量在0.1~ 1.3g/mL㊂1.2㊀黄酮类㊀黄酮类化合物(表2㊁图2)是柳兰重要的药用成分,Monschein等[11]用二氯甲烷萃取柳兰样品和硅藻土的混合物,经LC-MS定性分析得到柳兰中14种黄酮类成分,其中13种黄酮类化合物结构式可归纳如图2(槲皮素咖啡酰异黄酮除外);定量分析结果显示含量较高的黄酮类成分是黄酮醇-3-O-糖苷类和槲皮素-3-O-葡糖苷酸类化合物,分别为(17.3ʃ1.99)mg/g和(6.6ʃ1.14)mg/g㊂另外,采用UHPC-DAD-ESI-QqQ-MS法鉴定出柳兰中11种黄酮类成分,9种已知,槲皮素-3-O-(6ᵡ-没食子酸)-半乳糖苷和槲皮素-3-O-阿拉伯糖苷为首次检出[12]㊂而不同生长期的柳兰甲醇-水提物中均含有金丝桃苷㊁杨梅素㊁槲皮素㊁五羟黄酮等黄酮类化合物,其中开花期柳兰中杨梅素含量最高,并且有槲皮素-3-O-鼠李糖苷㊁杨梅素-3-O-鼠李糖苷和山奈酚-3-O-鼠李糖苷特异性检出[12-13]㊂表2㊀柳兰中黄酮类化合物Table2㊀Flavonoid in Epilobium angustifolium L.序号No.名称Name CAS号CAS No.分子Molecularformula参考文献References 1杨梅素-3-O-葡萄糖醛酸 [11][12] 2杨梅素-3-O-半乳糖苷 [11][12] 3杨梅素-3-O-葡萄糖苷 [11][12] 4槲皮素-3-O-(6ᶄ-O-galloyl)-β-D-半乳糖苷 [11] 5槲皮素没食子酸己糖苷 [11] 6杨梅素-3-O-鼠李糖苷 [11][12] 7槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸 [11][12] 8槲皮素-3-O-半乳糖苷 [11][12] 9槲皮素-3-O-a-L-阿拉伯呋喃糖苷[11] 10山奈酚-3-O-葡萄糖醛酸 [11][12] 11槲皮素-3-O-鼠李糖苷 [11][12] 12山奈酚-3-O-鼠李糖苷 [11][12] 13槲皮素-3-O-p-异丙基海索苷[11] 14槲皮素咖啡酰异黄酮 [11] 15槲皮素-3-O-(6ᵡ-没食子酸)-半乳糖苷[12] 16槲皮素-3-O-阿拉伯糖苷 [12] 17金丝桃苷482-36-0C21H20O12[13] 18槲皮素117-39-5C15H10O7[13] 19杨梅素529-44-2C15H10O8[13] 20五羟黄酮480-16-0C15H10O7[13]图2㊀柳兰中黄酮类化合物结构式Fig.2㊀Structural formula of flavonoid in Epilobium angustifolium L.351卷15期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀韩阳阳等㊀柳兰化学成分及药理作用研究进展1.3㊀亲脂类成分㊀Frolova等[14]检测到柳兰中有包含月桂酸㊁肉豆蔻酸和亚麻酸在内的28种脂肪酸,以及苹果酸㊁熊果酸㊁齐墩果酸㊁桦木酸㊁乙酰熊果酸和乙酰齐墩果酸6种三萜酸㊂此外,通过GC-MS检测出柳兰的甲基叔丁基醚提取物中含有大量的亲脂类成分,除脂肪酸和三萜类化合物外,还有部分甾醇类化合物,如菜油甾醇㊁豆甾醇和β-谷甾醇等[15]㊂1.4㊀其他成分㊀在对不同生长期柳兰的研究中还发现凝集素的活性[16],用布拉德福德分析法测定提取物中蛋白质的含量,试验结果显示柳兰芽期凝集素蛋白含量高达(6.77ʃ0.02)mg/mL㊂刘爽等[17]用95%乙醇提取柳兰根茎,经过分离纯化鉴定出一种新的异香豆素,命名为柳兰内酯甲素,其结构见图3㊂另外,在柳兰内生细菌Talaromyces marneffei中发现一种去甲双沙泊烷和一种阿拉伯醇苯甲酸酯[18]㊂图3㊀柳兰内酯甲素结构式Fig.3㊀Structural formula of lactone A in Epilobium angustifo-lium L.2㊀柳兰药理作用及应用研究表明,柳兰提取物具有抗菌㊁抗炎㊁抗氧化㊁抗老化㊁抗增生等药理作用,其中所含的月见草素B和黄酮类等多酚类化合物有潜在的治疗效果[19],为柳兰的生物活性物质㊂除药理作用外,近年来研究发现柳兰更多方面的药用价值和更多领域的作用㊂2.1㊀抗菌作用㊀柳兰叶片和花的乙醇提取物能够抑制金黄色葡萄球菌㊁枯草芽孢杆菌㊁大肠埃希菌㊁铜绿假单胞菌㊁奇异变形杆菌㊁白色念珠菌㊁热带念珠菌㊁都柏林念珠菌和酿酒酵母的生长,具有体外抗菌活性[20];而柳兰全草乙醇-水提取物中含有4-羟基苯甲酸(4-HB)和咖啡酸(CA)对黄沙雷氏菌㊁黏质链球菌㊁类假单胞菌㊁苏云金芽孢杆菌㊁粪肠球菌㊁屎肠球菌㊁肺炎链球菌㊁荧光假单胞菌菌株有抑制作用,其体外渗透研究表明某些酚酸具有渗透性,可以在皮肤中的积累,能够预防皮肤细菌感染疾病[21],且含有柳兰提取物的细菌纤维素膜是一种很有前途的向皮肤局部输送抗氧化剂的材料[22]㊂当柳兰中的挥发油含量为1~2mg/mL时,对黄体微球菌㊁溶血性链球菌和产气肠杆菌等有明显的抑菌效果[23]㊂柳兰提取物对革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌抑制效果显著,且效果优于万古霉素和四环素;同时,对前列腺相关真菌以及皮肤真菌须毛癣菌㊁红色毛癣菌等均有抑制作用[24-25]㊂2.2㊀抗氧化及抗老化作用㊀Ostrovska等[26]研究发现,柳兰中含有丰富的多酚类化合物如黄酮和单宁,当柳兰提取物浓度较低时其抗氧化活性更强㊂研究证实,柳兰70%乙醇超声提取物和乙酸乙酯提取物抗氧化效果较强[27-28],进一步研究表明,柳兰的DPPH自由基清除作用与其中总酚含量呈正相关关系[29],而且柳兰的抗氧化能力与水溶性维生素E㊁抗坏血酸相当[30]㊂另外,柳兰提取物鞣质含量在12.5%时,对DPPH自由基和超阴离子自由基均有抑制作用[31]㊂Lasinskas等[32-33]研究发现,固态发酵法处理柳兰叶片可以提高其抗氧化活性,固态发酵24h后,柳兰叶片中总酚和总黄酮含量最高,主要为月见草素B㊁无羟黄酮和安息香酸㊂进一步对比柳兰叶片发酵条件发现,好氧固态发酵48h后干物质中总多酚含量最高,其抗氧化活性也更高[34]㊂Ruszová等[35]研究柳兰抗氧化机理的试验结果表明,柳兰提取物通过血清剥夺提高衰老的NHDF细胞活力,降低衰老NHDF结缔组织生长因子和纤维连接蛋白基因的表达,减少NHDF的应激影响,在体外能逆转正常人真皮成纤维细胞(NHDF)的衰老反应,同时在体内对皮肤有光保护作用,最终实现抗衰老作用㊂结合Nowak等[36]分析柳兰成分及评估其抗氧化和抗老化作用的研究可知,柳兰提取物的脂氧合酶活性抑制率为68%,胶原酶抑制率为60%,弹性蛋白酶抑制率为49%;同时还表现出很高的抗氧化活性,使用2,2-二苯基-1-吡啶酰肼(DPPH)清除自由基的能力达到87%而使用2,20-叠氮芥(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(ABTS)清除自由基能力大59%㊂2.3㊀抗增生作用㊀柳兰提取物中月见草素B以及鞣花单宁在肠道发酵过程至少后产生24h产生的微生物代谢产物尿石素,尿石素C能够有效抑制前列腺细胞增殖[37-39]㊂低浓度下柳兰水提取物对自由基的清除活性能够抑制乳腺癌细胞增殖,高浓度的水提物作用下乳腺癌细胞会凋亡;将柳兰水提物中月见草素B作用于乳腺癌细胞有同样结论,柳兰水提物相较于传统方法对治疗乳腺癌有更积极地作用[40]㊂Kujawski等[41-43]研究柳兰水提取物和锯棕榈的甾醇脂提取物对前列腺肥大的影响,结果表明混合提取物对睾酮诱导大鼠的RafA和mapk3mRNAs信号通路均无显著影响,但是对5ar2mrna同工酶有强烈的抑制作用;且柳兰提取物对2型5α-还原酶mRNA和Mapk3mRNA的表达水平有一定影响,结果表明其对激素诱导的动物前列腺重量有轻微的降低趋势,接受柳兰提取物的睾酮诱导后大鼠的MAPK3mRNA数量增加,而2型5α-还原酶的表达降低;深入研究发现柳兰提取物还能够使睾酮诱导的去势大鼠前列腺腹叶SRC ki-nase mRNA转录水平升高㊂研究还发现柳兰正丁醇提取物通过下调雄激素水平,抑制NF-κB的表达,减轻炎症反应和氧化应激反应,对TP诱导的SD大鼠前列腺增生具有治疗作用[44]㊂2.4㊀其他药理作用㊀柳兰有治愈外伤的效果[45],其乙酸乙酯提取物对大小鼠创面愈合效果极强[46],层析分离其中活4㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀安徽农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀2023年性物质并进行体外试验,发现提取物中成分金丝桃苷具有显著的抗透明质酸酶㊁抗胶原酶和抗氧化活性,可能是促进伤口愈合的有效成分㊂Ramstead等[47]研究发现,柳兰提取物中月见草素B具有免疫调节作用,月见草素B可促进牛和人NK细胞产生干扰素-c(IFNc),同时增强人体T细胞产生IFNc的能力,而IFNc则有助于抗肿瘤㊁抗菌㊁抗病毒细胞的反应,所以一定程度上月见草素B增强了免疫能力㊂柳兰对HIV病毒有抑制作用,HIV-1R3A野生病毒感染试验结果显示,柳兰水提取部位对野生病毒的感染具有良好的抑制作用;而柳兰提取物于整合酶具有良好的体外结合亲和力,可抑制整合酶和蛋白酶的活性;此外,柳兰提取物与Vif蛋白也有结合,可下调Vif蛋白的表达[48]㊂柳兰乙醇提取物的降血糖作用研究中,Liao等[49]发现,其可使大鼠空腹血糖水平显著降低60.43%,胰岛素水平升高2.78倍㊂说明柳兰的乙醇提取物对2型糖尿病具有显著的降血糖作用,可能作为一种很有前途的治疗T2DM的功能性食品或药物㊂2.5㊀其他领域应用㊀桑龙燕等[50]发现,柳兰提取物可应用于医美行业,在治疗面部糖皮质激素依赖性皮炎中效果显著㊂由于柳兰的提取物能够发挥类激素样作用,可有效缓解症状并恢复皮肤屏障,而其水提物和乙醇提物均具有除皱和改善肌肤弹性的作用,同时柳兰地上部分的浸剂㊁煎剂具有抗焦虑作用,加上直接快速降低红㊁肿㊁热㊁痛的炎症反应,可对激素依赖性皮炎患者的焦虑情绪达到即刻有效安抚㊂柳兰是生物乙醇燃料制备的潜在材料,柳兰经1-乙基-3-甲基咪唑醋酸盐预处理和酶水解制备在高温下的燃烧效果最好,最终得到的乙醇浓度为2.509g/L,收率92.3%;且与其他原材料相比,纤维素在整个无纤维复合物中所占比例最高(40.9%)[51]㊂另外,在欧洲当地居民中柳兰有长时间的食用历史,主要作为休闲茶和健康野生食品[52]㊂3㊀结语与展望柳兰在世界范围内有悠久的药用历史,在我国民族药方剂中也有多种功效㊂柳兰富含有多酚类化合物如酚酸类㊁黄酮类以及亲脂类等化合物,具有抗菌㊁抗炎㊁抗氧化㊁抗老化㊁抗增生等药理作用㊂其化学成分与药理作用呈现不同特点,一方面,不同成分对某一药理作用可能协同作用,比如酚酸类和黄酮类化合物均有抗菌效果;另一方面,同种成分能够起到多种药理作用,如月见草素B能够抗氧化也有抗增生的功效㊂总之,柳兰提取物含有多种生物活性物质及其代谢产物,比如月见草素B㊁鞣花单宁㊁尿石素C等,且植物提取物毒副作用较低,在前列腺增生等多种疾病和症状的治疗方面均有广阔的开发利用前景㊂柳兰的进一步开发方向除了研究相关的药用方剂或者以其提取物制药等,未来还可以从药用普及到食用方面,如制作功能性代用茶㊁饮食代餐辅料等,使其更广泛地融入人们生活,起到日常保健的作用,同时提高柳兰的经济社会效益㊂以往综述中将柳兰化学成分分类较细,主要按照官能团能分类,该研究通过对近年来柳兰的化学成分分析鉴定结果和药理作用及应用做概括,因柳兰中发挥药用价值的化学成分主要有三大类,以此概括为酚酸类㊁黄酮类和亲脂类成分,便于关联后续药理作用的研究㊂而前人对药理作用的归纳同样局限于药用领域,该研究将归纳分类拓展为药用价值的多领域体现,如医美㊁生物乙醇和食品等同样具有开发潜力的方向,为后续的研究提供更多可参考内容㊂参考文献[1]何桂芳,何涛.柳兰的园林应用及栽培管理技术[J].青海大学学报(自然科学版),2011,29(3):62-65.[2]田静,卢永昌,曾擎毅,等.柳兰化学成分与生物活性研究进展[J].中成药,2017,39(2):369-372.[3]GRANICA 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柳茶的化学成分和药理作用的研究进展
柳茶的化学成分和药理作用的研究进展赵小芳【摘要】柳茶是藏族民间常用药,近年研究表明,柳茶的主要化学成分有三萜类化合物、有机酸类、挥发油等；药理作用为调节脂代谢、抗氧化、抗肝损伤、提高免疫力、抗肿瘤等.【期刊名称】《卫生职业教育》【年(卷),期】2012(030)016【总页数】2页(P158-159)【关键词】柳茶;化学成分;药理作用【作者】赵小芳【作者单位】甘肃省卫生学校,甘肃兰州730000【正文语种】中文【中图分类】G420柳茶为藏族民间常用药，以蔷薇科鲜卑花属植物鲜卑花和窄叶鲜卑花的叶和嫩枝入药，具有清胃热、助消化、调节脂代谢的功效。
鲜卑花属植物主要分布在青海南部、甘肃东南部、四川西部、云南西北部，甘肃主要产于甘南藏族自治州[1]。
近10年来，国内对柳茶进行多方面研究，内容涉及生药学、化学成分、药理作用等。
笔者对柳茶的化学成分和药理作用进行归纳，为开发利用我省的柳茶资源提供了参考。
张承忠[2]等从柳茶中分离鉴定出几种三萜类化合物，分别是：羽扇豆酸、羽扇豆醇、2-羟基熊果酸、熊果酸、齐墩果酸、lanosta-7，24-dien-3β-hydrixy-26-oic acid，另外，分离出阿魏酸及鲜卑花酯。
刘建祥[3]等从柳茶中分离鉴定出白桦脂醇、正三十烷醇、正二十四烷酸、二十九烷酸、二十二烷醇。
游元元[4]等从柳茶中分离出甲基阿魏酸、β-谷甾醇、二十醇、二十九烷醇-10、十一烷醇。
陶婷婷[5]等应用水蒸气蒸馏法从窄叶鲜卑花中提取挥发油，用GC-MS联用法鉴定了43个化合物，结果显示柳茶挥发油成分中芳樟醇、香叶醇、叶绿醇等占23.84%；酮类如E-罗勒烯酮、2，6-二甲基-5，7-辛二烯4-酮等共占25.46%；酚类如3-（1，1-二甲基）-乙基苯酚、2-甲氧基-6-乙烯基苯酚共占10.12%。
石磊[6]等用GC-MS分析柳茶中的多糖，根据柳茶多糖的总离子流图，通过各峰的保留时间和标准质谱尼斯特谱库（NIST）对照分析，确定其含有核糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖。
柳香蘑
柳香蘑柳香蘑是我国长白山区珍贵稀有的药食兼用真菌，野生资源十分有限。
属担子菌亚门、层菌纲、球盖菇科、磷伞属；别名：柳蘑、柳树莪、油香蘑、油浇蘑、刺儿蘑，为典型木腐菌。
柳香蘑在长白山区多在秋季生长于杨柳及桦树的树干上，单生或丛生。
柳香蘑营养价值：柳香蘑营养十分丰富，富含蛋白质、矿物质和维生素。
每100g 柳香蘑干品中，含粗蛋白21.64g，粗脂肪1.22g，粗纤维8.04g，多糖4.11g，灰分5.88g，内含17种氨基酸。
其中包括人体必须，但又不能自身合成的8种氨基酸。
这说明柳香蘑具有较高的营养价值。
柳香蘑鲜品外形美观、色彩艳丽，可以跟松茸一样生吃，口感爽嫩、风味独特，味比松茸，可以说这是一种百姓家中的松茸。
柳香蘑干品呈金黄色，有浓郁的菇香，由于其成味物质含量较高，味道十分鲜美，诱人食欲，无论冷调热炒、或汤或菜，甚至做馅，均可显示出它独特的口感及口味，倍受消费者欢迎，是长白山区当地居民一道季节性很强的稀有美味佳肴。
柳香蘑药用价值：柳香蘑多糖可明显降低正常大鼠和高脂模型大鼠血脂（胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇）含量，其降低胆固醇作用强于甘油三酯；此外，柳香蘑多糖的降脂作用弱于西药辛伐他丁、氯贝特,略强于中药单味药胶股蓝总甙片、血脂康,明显强于中药复方降脂灵片、脂必妥。
表明柳香蘑对降低血脂效果非常明显，是一种不可多得的食用药用菌。
柳香蘑子实体表面有一层粘质，此粘质经盐水、碱溶液、温水或有机溶剂提取得到的多糖体，具有强烈的抗癌活性。
该多糖体对小白鼠肉癌180和艾氏腹水癌的抑制率达80~90%，抗癌效果明显。
临床试验表明，柳香蘑的粘性物质是一类不可多得的核酸类物质，对恢复和增强人体精力、提高体力具有特殊作用。
柳香蘑还可预防葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和脑结核菌的感染。
可以说，柳香蘑是一种集营养、疗效于一体的商品价值较高的珍稀美味的食用菌。
在松原市菇香食用菌专业合作社洁净的培养室内，可以看到许多设施和仪器，这些都是控制培养室的温度、湿度、光照和二氧化碳浓度的。
柳属植物化学成分研究概况
自 Ｓ ｌａ 白柳 ） Ｓ ｆａ ｉ （ ．ａｂ （ 和 ． ｒｇｌ ｉ 爆竹柳 ） ｓ 叶片
中提 得 的穗 花 杉黄 酮 为 ３’８ ，”一双 芹 黄素 型 ， 此类 物质具 有解 痉 、 降压 和扩 张冠状 血管 的作用 ； ｋ Ｏ黄酮 则 属 于 ８８ 双芹 黄素 型 。 ，”一
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无毒 ， 可治疗 风水 黄疽 ， 痈肿痛 ， 疮 痰热 淋疾 ， 湿痹等
苯丙 素类 、 萜类 、 醌类 、 酚苷类 、 甾类 、 有机 酸类 等 。
１ 黄酮类化合物
研 究 资料 表 明 ， 属 植 物普 遍含 有 黄酮 类 化合 柳 物 ， 且含 量 较 高 ， 而 主要包 括 ： 酮类 、 黄 黄酮 醇类 、 双 黄酮类 、 二氢 黄酮类 、 黄烷 醇类 、 花色素类 化合物 。
第２ ９卷第 ３期
２１ ０ ０年 ６月
Hale Waihona Puke 中 国 野 生 植 物 资 源
Ｃ ｉ ｅｅ ｈｎ ｓ Ｐ ０ ｔ Ｒｅｏ ｒｅ ｆ ｒ ｓ ｕ ｃ ｓ ｔ
Ｖｏ． ９ Ｎｏ ３ １２ ．
Ｊｎ ０ Ｏ ｕ ．２ １
ｄｉ１ ．９９ ｊｉ ｎ １０ ９ ９ ．００ ０ ．０ ｏ：０３ ６／．ｓ ．０６— ６０ ２ １．３ ０ ３ ｓ
柳树菇的功效与作用
柳树菇的功效与作用柳树菇（学名：Flammulina velutipes），又被称为金针菇、冬菇，是一种广泛分布于世界各地的真菌。
它生长在柳树、榆树、橡树等植物的树干上，因其细长而形似金针，被人们广泛采摘和食用。
柳树菇味道鲜美，富含多种营养素，被誉为“菇中之王”。
除了用于食用外，它还有一些独特的功效与作用，可以为人们的健康带来很多益处。
本文将详细介绍柳树菇的功效与作用，帮助读者更好地了解和利用这种美味菇菌。
柳树菇具有抗氧化作用。
抗氧化是指能够中和自由基的能力，自由基是一种对细胞结构和功能造成损害的物质。
柳树菇中富含一种叫做胡萝卜素的化合物，它是一种强效的抗氧化剂。
胡萝卜素可以中和自由基，并保护细胞免受氧化损伤，有助于预防多种疾病，如心脑血管疾病、肿瘤等。
柳树菇具有免疫调节作用。
免疫系统是人体自身的防御系统，能够识别、攻击并清除入侵的病原体。
柳树菇中含有多种免疫调节物质，如多糖和β-葡聚糖。
这些物质能够增强人体的免疫功能，提高机体对疾病的抵抗力，预防感染和提高康复速度。
此外，柳树菇中还含有一些抗病毒物质，可以抑制病毒的复制和传播，对病毒性感染的预防和治疗具有一定的帮助。
柳树菇具有抗肿瘤作用。
肿瘤是一种由于细胞失控增殖而形成的新生物，是人类健康的头号敌人。
柳树菇中的多糖和β-葡聚糖可以增强机体的抗肿瘤能力，抑制肿瘤细胞的生长和分裂。
一些研究发现，长期食用柳树菇能够显著降低患肿瘤的风险，有助于肿瘤的预防和治疗。
但需要注意的是，柳树菇的抗肿瘤作用需要长时间的积累，不能单纯依靠一次性的食用来达到效果。
柳树菇具有降脂作用。
脂肪是人体内的一种重要营养物质，但过多的脂肪摄入可能导致肥胖和心脑血管疾病等健康问题。
柳树菇中含有一种叫做核酸的物质，它能够降低胆固醇和甘油三酯的水平，减少脂肪的积累。
此外，柳树菇还富含膳食纤维，它能够增加饱腹感，减少饮食摄入量，从而达到减肥的效果。
柳树菇具有保护肝脏的作用。
肝脏是人体内的重要器官，有解毒和代谢功能。
我国南海柳珊瑚化学成分及生物活性的研究进展
我国南海柳珊瑚化学成分及生物活性的研究进展
徐圆缘;李玲;张文;易杨华
【期刊名称】《现代中药研究与实践》
【年(卷),期】2011(025)001
【摘要】@@ 柳珊瑚俗称海扇或海鞭,系珊瑚虫纲八放珊瑚亚纲动物,分为2个亚目11个科.我国海洋中已发现有6科44种柳珊瑚,主要分布在我国南海、北海和东海,其中南海地处热带和亚热带,蕴藏着十分丰富的柳珊瑚生物资源.
【总页数】4页(P86-88,69)
【作者】徐圆缘;李玲;张文;易杨华
【作者单位】第二军医大学药学院海洋药物研究中心,上海,200433;第二军医大学药学院海洋药物研究中心,上海,200433;第二军医大学药学院海洋药物研究中心,上海,200433;第二军医大学药学院海洋药物研究中心,上海,200433
【正文语种】中文
【中图分类】R284
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