开烧饼店赚钱吗
烧饼赚钱吗
烧饼赚钱吗烧饼赚钱吗？很多人都喜欢吃烧饼，无论是早餐还是零食，烧饼是一种非常受欢迎的美食。
那么，烧饼能否成为一种赚钱的商机呢？让我们来探讨一下。
首先，烧饼有很大的市场需求。
无论是在城市还是农村，人们对于烧饼的喜爱是普遍的。
烧饼可以作为早餐的选择，也可以作为简单的午餐或夜宵。
因此，如果能够制作出美味可口的烧饼，就能够吸引大量潜在消费者。
其次，制作烧饼的成本相对较低。
烧饼的主要原材料是面粉、水和油，这些成本相对较低，而且易于获取。
制作烧饼的工具和设备也相对简单，不需要过多的投资。
因此，只要技术过硬，成本控制得当，烧饼的利润空间是很大的。
然而，要想成功赚钱，还需要注意一些关键因素。
首先是烧饼的口味和品质。
在竞争激烈的市场中，只有拥有独特的口味并且品质过硬，才能够吸引更多的消费者。
其次是烧饼的包装和销售渠道。
如何将烧饼包装得精美，吸引消费者的眼球，又能够在合适的销售渠道出售，这都是非常重要的。
为了成功赚钱，可以考虑开设一家烧饼店。
可以选择一个人流量大且周边没有太多同类竞争的位置，打造出有特色且舒适的店面。
可以加入一些创意元素，比如提供不同口味的烧饼、可供顾客选择的配菜和调料等等，这样可以吸引更多的顾客，并提高店面的竞争力。
此外，还可以考虑开设网店或者利用社交媒体进行宣传和销售，以扩大销售渠道。
当然，要想成功开设一家烧饼店并赚得丰厚的利润，还需要具备一定的经营管理能力和市场洞察力。
需要根据市场需求及时调整烧饼的口味和品种，保持创新和竞争力。
同时，还需要合理控制成本，提高运营效率，以确保盈利能力。
总之，烧饼是一种美味而受欢迎的食品，如果能够制作出口感好、品质过硬的烧饼，并且有合适的销售渠道和营销策略，是有机会赚取可观利润的。
当然，这需要具备一定的创新和经营管理能力，但只要坚持不懈，相信烧饼的赚钱潜力是巨大的。
现在什么小吃最赚钱
现在什么小吃最赚钱小吃，种类繁多，价格实惠，受到广大消费者的喜爱，很多人都想开一家小吃店。
下面就让百分网小编给大家分享一下小吃店赚钱的知识吧，希望能对你有帮助!现在做什么小吃最赚钱关东煮是把用竹签串败的鱼丸、肉丸在细心调制的高汤外煮过后，再搁入汤杯中食用，有诱人的香味，口感新奇细致，食当时口齿生香、来味绵长，品味一主骑虎难下，势必成为回首客。
瞅主个别消省在5-8元摆布。
迟下去多少串闭东煮，再来一碗高汤，可做早饭食用，是女人跟下班族的最爱。
全天都有出售，即便每地有100个主顾卖费，便可亏本200-300元。
此名目繁单难操作，操做时不须要博人关照，可在超市、游览点、闹郊区等经营，也可兼营。
运营种类:黄金朱鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼舒、黄金球、芝麻味虾球等几十个品种，半废品在各地的热冻品零售市场都能够购到，关东煮下汤、蘸酱由分部同一配收，简双紧张便可赔大钱!双皮奶据说当年顺德一位叫河十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，这位老友就是如今文信老铺吴老板的祖先，而双皮奶也便由清末流传至今。
盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。
南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。
此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。
千层油糕中国名点，扬州名厨创于光绪年间，色泽透明，绵软甜嫩，层次清晰。
传承了千层馒头的技艺并加以改进，采用清肥慢长的起酵方法，油、糖、面擀制分层均匀，避免过量粮油。
千层油糕与翡翠烧卖并称面点中的扬州双绝。
麻辣烫麻辣烫来源于长江之滨，最后的时分，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的服法。
自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把做柴生火，在罐里加进辱,宠蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃先味道美不成行，既否充饥，又可驱热、祛干;制造方便的煮食风俗便在江边缘袭。
烧饼店创业计划书范文大全
烧饼店创业计划书范文大全一、商业概述1.1 商业名称：烧饼店1.2 商业定位：烧饼店定位为一家专注于传统烧饼制作的小吃店，致力于为顾客提供健康美味的烧饼产品。
1.3 经营内容：主要经营传统的烧饼制作和销售，包括原味烧饼、绿豆糕、葱油饼等各种口味的烧饼产品。
1.4 目标市场：主要目标市场为白领、学生和家庭主妇等消费群体，以小吃店和街边小吃摊为主要销售渠道。
1.5 发展前景：随着人们对传统美食的追捧，传统烧饼在市场上有着很好的发展前景，可以吸引更多的顾客和消费者。
二、商业机会2.1 市场需求：现代人对传统美食的需求越来越高，烧饼这种传统小吃具有独特的口感和口味，颇受消费者喜爱。
2.2 竞争分析：目前市场上烧饼店数量相对较少，且大部分店铺偏重于传统的口味和制作方式，因此有机会通过创新和优质服务来吸引更多的顾客。
2.3 行业趋势：随着经济的发展和人们生活水平的提升，消费者对食品安全和健康需求越来越高，传统的烧饼小吃符合这一趋势。
2.4 商业模式：烧饼店的商业模式主要以直营店和加盟店为主，以品牌经营和优质服务为核心竞争力。
三、商业策略3.1 产品策略：烧饼店主打的产品是烧饼，且注重原材料的选购和制作工艺，力求做出口味独特、口感鲜美的烧饼产品。
3.2 价格策略：烧饼店采用中等价位的策略，使产品价格具有竞争力，同时保证产品的品质和口感，吸引更多的顾客。
3.3 推广策略：烧饼店采用多种推广方式，包括传统的广告宣传、线上线下推广、活动促销等策略，提升品牌知名度和销量。
3.4 服务策略：烧饼店注重顾客体验和服务质量，提供优质的产品和服务，建立稳定的顾客群体，提升顾客忠诚度。
四、经营计划4.1 开店时间：计划在当地热闹商业区开设第一家烧饼店，预计开店时间为明年春季。
4.2 基础设施：烧饼店的基础设施包括店面租赁、设备采购、原材料供应等，需要对这些进行充分的准备和投资。
4.3 人员配备：烧饼店需要招聘烧饼师傅、销售员等人员，提供专业的培训和服务，保证产品质量和顾客满意度。
烧饼店创业计划书例文
烧饼店创业计划书例文一、创业项目概述烧饼是一种传统的中国面食，特别受到人们喜爱。
我们计划在市场上开设一家烧饼店，提供各种口味的烧饼，同时结合现代创意，打造出有特色的烧饼品牌。
烧饼店的定位是轻松休闲的小吃店，主要面向年轻人和上班族群体，提供快捷简便的就餐方式。
二、市场分析1.市场需求近年来，随着快节奏的生活方式和市场经济的发展，人们对于快捷方便的餐饮需求日益增加。
烧饼作为一种传统的中国小吃，口感香脆美味，符合现代人的口味需求，深受消费者欢迎。
因此，开设一家烧饼店具有良好的市场前景。
2.竞争分析目前市场上已经存在一些经营烧饼的小吃店，但大多数店铺规模较小，经营方式传统，没有形成特色化运营。
我们计划通过创新产品口味、店面设计和营销策略，打造一家有特色的烧饼店，与传统的竞争者形成差异化。
三、经营模式1.产品我们计划提供多种口味的烧饼，包括经典的原味烧饼、香葱烧饼、酱肉烧饼等，同时结合现代创意，推出新颖的口味和款式。
产品口味丰富，满足消费者的不同需求。
2.服务我们将提供快捷便利的就餐方式，提供堂食和外带服务。
店内环境舒适整洁，员工服务态度友好周到，为顾客提供优质的用餐体验。
3.营销我们将通过线上线下相结合的方式开展营销活动，包括微信公众号宣传、社交媒体推广、团购优惠等，吸引更多顾客到店消费。
四、运营计划1.开店选址我们计划在市中心繁华地段开设烧饼店，选择交通便利、人流量大的地区，便于吸引顾客。
2.装修设计店铺装修风格简约时尚，温馨舒适，以吸引年轻人和上班族群体，营造轻松休闲的用餐氛围。
3.采购原料我们将选择优质原料制作烧饼，确保产品口感和品质，与供应商建立长期合作关系，保障原料供应。
4.人员培训我们将招募专业技术人员进行烧饼制作培训，提供服务员礼仪培训，确保员工素质和服务水平。
五、财务规划1.开店投资我们预计创业资金需要10万元，包括店铺租金、装修费用、设备采购、原料采购等。
2.营业收入我们预计每月销售额在15万元左右，根据销售额和成本费用的比例，预计每月净利润为5万元。
2024年烧饼市场调研报告
2024年烧饼市场调研报告1. 引言本报告对烧饼市场进行了调研，旨在分析目前市场状况、竞争格局和发展趋势，为烧饼企业制定合适的发展策略提供参考。
2. 市场概况2.1 市场定义烧饼是一种传统中国面食，主要由面粉、水和油制成。
它的特点是外酥内软，香气扑鼻，口感独特。
2.2 市场规模根据我们的调研数据，烧饼市场在过去五年中保持了稳定增长。
据预测，在未来三年内，市场规模将继续扩大。
2.3 市场需求消费者对传统美食的偏好增加，促使烧饼市场的需求增长。
此外，烧饼具有价格适中、便携方便等特点，也吸引了越来越多的消费者。
3. 竞争格局3.1 主要竞争对手烧饼市场存在较多的竞争对手，包括传统的烧饼店、快餐连锁店以及一些新兴的线上平台。
其中，传统的烧饼店在品质和口碑上具有一定优势。
3.2 竞争优势要在竞争激烈的市场中占据份额，企业需要具备一定的竞争优势。
常见的竞争优势包括价格竞争力、产品质量、品牌知名度、市场覆盖等。
4. 市场趋势4.1 健康和营养现代消费者对于食品的营养价值和健康程度越来越关注。
烧饼企业应该在产品研发上注重健康和营养，推出低油低盐的产品以满足消费者的需求。
4.2 创新品类市场的不断变化和消费者的需求多样化，要求烧饼企业不断推出创新品类。
可以考虑在口味、配料、包装等方面进行创新，以吸引更多的消费者。
4.3 线上渠道的发展随着互联网的普及和电子商务的兴起，线上渠道成为烧饼企业拓展市场的重要方式。
企业应该加强线上推广和销售，提高品牌的曝光度和影响力。
5. 发展策略建议5.1 提升产品品质企业应该加强原材料的选择和生产工艺的控制，提升烧饼的口感和品质，树立良好的品牌形象。
5.2 加强品牌宣传通过各种渠道，如广告、宣传活动等，提高品牌的知名度和美誉度，吸引更多的消费者。
5.3 拓展线上渠道建立电子商务平台，积极开展线上销售，提升企业在互联网时代的竞争力。
6. 结论通过对烧饼市场的调研和分析，我们可以得出以下结论：•烧饼市场具有较大的发展潜力，但竞争也很激烈。
掉渣儿烧饼的冷落说明了什么
了不少，自己再进去凑热闹，那可能就赔得血本无归。就
比如这掉渣烧饼，爱吃烧饼的人本来就有限，不少人只是 图个新鲜，吃过一次两次就不再买了。顾客群本来就只有
投人 4 万元，50 天回本。烧饼加盟连锁的广告语如此 说。但并不意味着投资烧饼店就没有风险。有烧饼店老板 称，类似这样突然火爆的小本生意，投资者一定要谨慎出 资。无水蜂蜜蛋糕等风靡一时的小本投资项 目，不少是由 于盲目跟风，很快就衰落了。 果不其然，现在，烧饼生意已经出现颓势。重庆媒体 报道山城有一半烧饼店已经关门，有的虽还在硬撑，但生
目前 ，藏饰 品市场 的火 爆只 是一种表面上 的假 象 已经有许 多藏饰 品店经营不下去 ，准备关 些迷人 品质荡然无存 。 藏饰是一种具有很强文化符号 作用的产品。藏族人民佩戴藏饰并 不是乱戴的， 每一种藏饰什么时候 戴、以什么方式戴 、意味着什么等
等 包括每一种藏饰上面用的图 案 刻画的符号 都大有讲究。但 是 一些经营者对藏民族的独特文 化缺乏了解 ， 难以对消费者作出清 晰 的解释 导 致一些 消费者 的不 满 ，另外一些消费者则因为担心不
意已明显下滑。有的已经准备转向卖馅饼。位于解放碑五 四路的土家烧饼店的销售人员称，生意最好时，该店一天 要卖四五千元，现在每天只能卖 1000 元左右。 掉渣烧饼生意回冷让一些加盟者苦不堪言，烧饼没人
睽 畔 畔唠 呼
这么大， 而烧饼店却像雨后春笋般地增多， 客源被分流， 烧 饼自然就难以卖动，到哪里去卖钱? 一哄而起是许多加盟生意最后不能成功的原因，本 来根基就不稳，过度扩张后，人力、技术支持、管理 环节都跟不上，使加盟者的利益受损。准备加盟某一生 意 的人要特别注意这一点，不能随大流，跟风 冒进。要 选择那些市场前景 良好、购买力尚未饱和 的加盟生意。 投资前，要做充分的市场调研，并且要把投入的资金控 制在 可接受 的范围 内。 市场是无情 的，挣钱 的生意 不 少 赔本 的生意同样很 多。在 市场秩序逐渐规 范化 的年 代 投 资要冷静地进行
开烧饼店赚钱吗
开烧饼店赚钱吗开烧饼店是一种小本经营的方式，相比于开大型餐饮连锁店，初始投入较少，运营成本相对较低。
但是，是否能够赚钱取决于多个因素，包括市场需求、地理位置、经营策略和产品质量等。
下面就从这些方面来谈一谈开烧饼店赚钱的可能性。
首先，市场需求是开烧饼店能否赚钱的重要因素之一。
烧饼是一种传统的中国早餐，在中国大部分地区都有非常高的消费需求。
无论是城市还是农村，人们都喜欢吃烧饼作为早餐或者作为快餐。
因此，在市场需求大的地区开烧饼店，就有很大的潜力赚钱。
其次，地理位置也是决定烧饼店是否能够赚钱的重要因素。
选择一个交通便利、人流量大的地方开店，可以增加店铺的曝光率，吸引更多的顾客。
而如果地理位置偏僻，人流量稀少，那么即使经营再好，也难以吸引足够多的顾客，赚钱的可能性就相对较低。
第三，经营策略和产品质量也是开烧饼店是否赚钱的重要因素。
经营策略包括店铺的宣传推广以及售后服务等，这些都直接影响到顾客对店铺的认可度和再次消费的意愿。
而产品质量则是决定顾客黏性的关键因素，优质的烧饼口感好、食材新鲜，这会让顾客对店铺产生好感，也会增加顾客的再次光顾的可能性，从而帮助店铺增加销量和盈利能力。
最后，价格也是一个影响烧饼店是否能够赚钱的因素。
烧饼作为一种传统的中国早餐，其价格一般比较亲民，也就是说顾客没有太高的价格敏感度。
但是，价格不能过高，过高的价格会让顾客望而却步，选择其他品牌或者其他食品。
因此，合理的价格水平也会影响到店铺的销量和盈利能力。
综上所述，开烧饼店是有可能赚钱的，但是是否能够成功赚钱取决于多方面因素的综合影响。
市场需求、地理位置、经营策略、产品质量和定价等都会直接影响到店铺的销量和盈利能力。
对于想要开烧饼店的人来说，需要在综合考虑这些因素的基础上制定合适的经营策略，才能够提高赚钱的可能性。
烧饼店分析报告
烧饼店分析报告1. 引言烧饼是一种传统的中国点心，在中国各地都有广泛的市场需求。
烧饼店是专门销售烧饼的门店，对于了解烧饼市场的竞争情况和潜在机会非常重要。
本报告将对烧饼店的市场情况进行分析，以帮助经营者更好地把握市场趋势和选定合适的经营策略。
2. 市场概况根据市场调研数据显示，烧饼是一种热销的传统点心，消费群体广泛，涵盖了各个年龄层。
烧饼的销售额逐年增长，市场前景可观。
在各地烧饼店的数量统计中，大城市的烧饼店数量相对较多，而小城市和农村地区相对较少。
这意味着大城市的竞争较为激烈，而小城市和农村地区还存在着发展烧饼店的机会。
3. 竞争对手分析3.1 主流烧饼品牌市场上存在着一些主流的烧饼品牌，它们在产品质量、品牌知名度和销售渠道上具有竞争优势。
这些品牌通常拥有多家门店，占据了市场份额的一部分。
3.2 地方特色烧饼店除了主流品牌，地方特色的烧饼店也是竞争的一部分。
它们通常以地方传统口味为卖点，吸引了一部分消费者。
地方特色烧饼店的优势在于独特的风味，但由于规模较小，品牌知名度和市场份额相对较低。
3.3 新兴烧饼创业者还有一些新兴的烧饼创业者，他们通常拥有创新的烧饼产品和营销策略，试图在市场中占据一席之地。
这些创业者具有一定的竞争力，但由于知名度和市场份额较低，需要不断努力扩大市场份额。
4. 潜在机会分析4.1 市场空白地区根据市场调研，一些地区的烧饼店数量相对较少，市场需求仍未得到充分满足。
在这些地区，开设烧饼店有更大的机会成功经营，吸引更多的消费者。
4.2 多样化产品开发烧饼店可以通过开发多样化的产品来吸引更多的消费者。
例如，推出不同口味的烧饼、烧饼套餐、烧饼创意点心等，以满足不同消费者的需求。
4.3 优质服务体验在竞争激烈的市场中，优质的服务体验可以帮助烧饼店脱颖而出。
烧饼店可以提供快速、高效的服务，保证产品的新鲜和品质，提升顾客体验。
5. 经营策略5.1 品牌宣传和推广为了提升品牌知名度，烧饼店可以通过各种方式进行宣传和推广，包括线上广告、社交媒体推广、线下宣传等。
开烧饼店失败的教训
开烧饼店失败的教训曾经，我怀揣着创业的梦想，满怀激情地开了一家烧饼店。
本以为能凭借自己的努力和热情打造出一番事业，却没想到最终以失败告终。
这段经历让我深刻地认识到了创业的艰辛，也从中吸取了许多宝贵的教训。
在决定开烧饼店之前，我进行了一番简单的市场调研。
看到周边有几家小吃店生意还算不错，想着烧饼作为一种传统的美食，应该会有市场需求。
于是，没有经过更深入的分析和规划，我就匆忙租下了一个店面，开始了我的创业之旅。
首先，在选址上我就犯了一个大错误。
我选择的店面虽然租金相对较低，但是位置比较偏僻，人流量不大。
大多数路过的人都是附近的居民，而且周边已经有了几家类似的小吃店，竞争压力较大。
这导致我的店铺在开业初期就没有吸引到足够的顾客，生意一直冷冷清清。
装修方面，为了节省成本，我只是简单地粉刷了一下墙面，购买了一些基本的设备。
店铺的整体形象显得比较简陋，没有给顾客留下良好的第一印象。
而且，由于资金有限，我没有购买一些先进的制作设备，导致烧饼的制作效率低下，品质也不够稳定。
产品是店铺的核心竞争力，但我的烧饼店在这方面也存在很大的问题。
我没有对烧饼的口味进行深入的研究和创新，只是按照传统的做法制作，口味比较单一。
而且，我没有根据不同顾客的需求推出多样化的产品，比如甜口、咸口、辣味等不同口味的烧饼，也没有考虑到一些特殊人群的需求，比如素食者或者对某些食材过敏的顾客。
这使得我的产品无法满足更多人的需求，限制了顾客群体的范围。
在定价方面，我没有充分考虑到成本和市场需求。
为了追求高利润，我把烧饼的价格定得略高于周边的同类店铺。
但由于我的店铺没有品牌知名度和特色，顾客并不愿意为了高价买单。
这导致很多顾客在看到价格后就望而却步，选择了其他更实惠的店铺。
宣传推广也是我做得不到位的地方。
我只是在店铺门口张贴了一张简单的海报，没有利用社交媒体、线下活动等方式进行有效的宣传。
很多人甚至不知道我这家烧饼店的存在，更别提吸引他们前来品尝了。
烧饼行业调研报告
烧饼行业调研报告1. 烧饼行业概述烧饼是一种传统的中式糕点，通常由面粉、白油、食盐等原料制作而成。
烧饼行业是指以制造、销售烧饼为主要业务的相关企业和商家。
烧饼在中国各地都有消费者喜爱，尤其在早餐市场上具有广泛的消费群体。
2. 行业市场规模及增长趋势烧饼市场规模庞大，随着人们对早餐需求和消费习惯的改变，烧饼行业逐渐兴起。
根据调研数据显示，烧饼行业的市场规模逐年增长，预计未来几年仍将保持较高的增长率。
3. 行业竞争态势烧饼行业竞争激烈，主要表现在产品种类和品牌的竞争上。
市场上有许多制作传统烧饼的小作坊和摊贩，同时也有大型烧饼连锁店和品牌，它们之间展开价格、口味、服务等方面的竞争。
4. 行业发展动态行业内新产品、新技术的出现和应用对行业发展起到积极推动作用。
以传统烧饼的创新为例，一些企业将烧饼与其他食材进行组合，推出了更多样化的产品，满足消费者的不同口味需求。
5. 消费者偏好与需求变化随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对于烧饼的偏好也在发生变化。
除了传统的原味烧饼，消费者更加注重口感、营养和健康方面的需求。
因此，行业内一些企业开始致力于开发更加健康、营养的烧饼产品。
6. 行业面临的挑战烧饼行业面临的主要挑战包括原材料成本的上升、人力成本的增加和市场竞争的加剧等。
此外，行业内不少小作坊和摊贩面临着卫生、安全等方面的问题，这也对行业的整体形象和发展带来了一定的影响。
7. 行业的发展机遇和前景尽管面临一些挑战，烧饼行业仍然有着良好的发展机遇和前景。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，烧饼作为一种传统的中式糕点，有着广阔的市场潜力。
此外，烧饼行业可以进一步开发创新产品，满足消费者多样化的需求，提高行业的竞争力和市场份额。
以上是对烧饼行业的调研报告，旨在为企业和相关从业者提供了解该行业发展状况和趋势的参考。
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开烧饼店赚钱吗?
记得很多年前改革开放了，人人高呼市场经济；航天部的工程师收入不如门口卖茶叶蛋的大妈！20年后的今天我感觉到一种现象！一个写字楼工作的小白领很可能真的不如楼下卖煎饼的！我昨天晚上就真的感觉到了：一个不怎么起眼的煎饼GG让我学到很多。
我在北京一家写字楼内上班，由于工作原因，经常会在12点以后回家。
经过一晚上的工作，肚子到12点就开始叫了，不得不买点夜宵充饥。
昨天晚上，我偶然发现公司附近楼下的一个推车买煎饼的生意特别好。
卖煎饼的人是位28岁左右的GG。
居然排队购买！我忍不住好奇排起了队。
等轮到我的时候；我才发现为什么这家煎饼的生意这么好！原来北京的煎饼一般都是1个鸡蛋的，而这位买煎饼的大哥却是2个鸡蛋！而其它卖煎饼的地点2个鸡蛋的煎饼都是要多加5毛钱的，即2块5。
而在这家，带有2个鸡蛋的煎饼却依然同其它摊点普遍1个鸡蛋的价钱一样，即2块钱。
出于好奇心，等这位卖煎饼的大哥稍微空闲的时候；我找个机会和他聊了起来。
“师傅，煎饼别人都是2块钱一个鸡蛋，你为什么卖2个鸡蛋呢”我好奇的问道。
（妈呀，他完全把沃而玛这个零售巨头的赚钱的秘诀领会的如此精深啊！沃尔玛能横行全世界的原因是什么？廉价嘛！这个鸡蛋煎饼虽然不比其他人的便宜，可是他加了一个鸡蛋，实际上从另外一种形式上降低了价格，由于面粉和鸡蛋是相对低廉的原材料，并且市场供应稳定，所以想拼命压低原材料的成本几乎成了不可能，一般人认为，这种成熟的市场要想比别人多赚钱，就得减少成本，而这为师傅，却自己加了一个鸡蛋，这完全是加量不加价么！）
师傅看了充满疑惑的眼睛；热心的回答起来：“我在这附近卖煎饼已经2年了。
很多晚上加班每天都要吃我做的煎饼的人最后熟悉了。
每天我担心他们营养不足，给这些哥们多加了一个鸡蛋。
这些朋友以后又常带一些他们的朋友过来，我最后就干脆一律2块钱。
”（盯住大客户、老客户，把这些老客户牢牢把握在自己手里，还能让这些客户带来新的客户！我看所有那些跟客户打交道的业务员都要跟他学一下了。
）
这个煎饼GG用牺牲自己一部分的利益为代价，扩大自己了固定的客户，不得不让我眼前一亮。
仔细打量他一番，虽然带着围裙，但是他衣着牛仔！虽然说不上特别干净，但是整体感觉很整齐！远比很多卖煎饼的给人以舒服的感觉。
（这不就是传说中的AM吗，即appearancemanagement形象管理。
对于市民来说，一个小吃摊位缴不缴税不是关键，什么最关键，对，卫生！怎么体现你鸡蛋煎饼的卫生啊，首先得把自己形象弄好啊，你****蛋煎饼的人如果都是邋里邋遢的话，谁还会觉得你做的饼是卫生的呢？）建议把他的外貌描写多突现他的干净整洁，可以说不是那么高档，但是永远是干干净净的。
“增加了一个鸡蛋，您收入会减少么？”我充满疑惑的问道。
师傅又笑着答道。
“一个鸡蛋大概3毛多，成本是增加了很多，但是做附近熟客的生意。
这些熟客不断介绍新顾客，成本是增长了，但是毕竟薄利多销嘛，单个我是赚的少了。
但是我卖的比以前肯定比原来多嘛！那么赚的肯定要比原来多了。
”
师傅简单通俗的解答让我豁然开朗，比以前听所谓销售大师说的能接受多了！记得某个营销界的权威在一次讲座中揭密了沃而玛赚钱的奥秘是讲了一个颠覆性的观念，就是说一个企业的利润不能完全只看利润率或者绝对利润，而是要利润率乘以一个资金周转周期。
打个比方一般性超市投入一块钱可以赚5分，一年可以周转5次，那么到年底这个超市利润就是5分×5=25分；而沃而玛投入一块钱，可能只能赚2分，利润率低了好几倍，可能沃而玛的资金一年可以周转24次！它的利润是2分×24=48分！你想一个普通卖煎饼的生意一般，一天就卖50个，利润就1块3毛，那他的利润就1.3×50×30=1950元，这个收益只能满足基本温饱，而这位师傅成本上是高了，但是我们帮他算一笔帐，他一个月的利润是1×150×30=4500元！绝对比一般白领高！并且这笔利润完全可以用于他的形象建设，煎饼设备完善等等，并且还占据了市场！要知道啊，对于成熟的市场，份额就是生命啊，更多开烧饼店的分析资料请上“中国店网”。