南瓜高产的种植技术大全
南瓜优质高效栽培技术
南瓜优质高效栽培技术南瓜作为一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和广泛的应用价值，深受人们喜爱。
为了实现南瓜的高产和优质栽培，农民需要掌握一些栽培技术。
本文将介绍南瓜的优质高效栽培技术。
一、土壤选择与处理南瓜喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
因此，在栽培南瓜前，我们需要选择适宜的土壤，并进行合理的处理。
首先，南瓜喜欢中性或微酸性土壤，pH值在6.5-7.5之间比较适宜。
如果土壤酸性过高，可以使用石灰进行调节。
其次，在土壤处理方面，我们需要除去杂草和其他有害植物，并进行耕作和松土。
这可以提高土壤透气性和保水性，有利于南瓜的生长发育。
二、品种选择与种子处理在选择南瓜的品种时，我们需要根据自身的栽培条件和市场需求进行选择。
一般来说，南瓜的品种可以分为夏瓜型、冬瓜型和葫芦型等多个品种。
农民可以根据自己的实际情况进行选择。
在种子处理方面，我们可以采用消毒和浸种等方法。
消毒可以杀灭种子上的病菌和病毒，避免疾病的发生。
浸种可以提高种子的发芽率，加快生长速度。
三、适宜的播种时间与密度南瓜的生长周期较长，因此，我们需要选择适宜的播种时间。
一般来说，南瓜的最佳播种时间为3月-4月或9月-10月。
这样可以避开气温过高或过低的时期，有利于南瓜的生长。
在播种密度方面，南瓜的密度一般为亩产2500-3000株左右。
太密会影响南瓜的通风和光照条件，太疏则会浪费土地资源。
根据品种和土壤的情况，农民可以适当调整播种密度。
四、合理的施肥管理南瓜对养分的需求较为丰富，因此，合理的施肥管理对于南瓜的生长发育非常重要。
在施肥方面，我们可以采用基肥+追肥的方式进行。
基肥可以在播种前进行，用于提供南瓜生长的初期养分需求。
追肥可以在南瓜苗期生长迅速时进行，用于满足后期生长发育的需求。
在施肥剂的选择方面，我们可以选择有机肥和化肥的组合使用。
有机肥可以提高土壤的肥力，并改善土壤结构。
化肥可以迅速提供植物所需的养分。
五、水分管理与病虫害防治南瓜喜欢湿润的环境，因此，水分管理对南瓜的生长发育也非常重要。
无公害南瓜高产栽培关键技术措施
ＮｏＮＧ ＹＥ ＫＥ
无公害南瓜 高产栽培 关键 技术措施
中牟县农业农村工作委员会
摘
王小敏
要 ｉ归纳 总结 了中牟县无公害南瓜 高产栽培 关键技 术。具体介绍 了生产地块 的选择要 求及 生产管理技术 中的栽培方式 、栽培 季节、
品种选择 、播种育苗、整地施肥 、定植、田 间管理病 虫害防治等技 术措施。
二 、 生 产 管 理 技 术
床 。 出苗 前 白天 温 度 保 持 ２ ８～３ ０ ％， 夜温 １ ８ ～２ ０ ￣ Ｃ。出苗后适 当进行降温 ， 以培 育下 胚轴 粗短 的壮 苗 ，白天 温度 ２ ５～２ ８ ℃，夜 间温 度 １ ５～１ ８ ℃。苗 床
湿度 白天７ ０ ％，夜间７ ５ ～８ ０ ％。定植前
南瓜较 耐 高温 ，对 低温 的耐力 较
弱 ，生 长适 温为 １ ８ ％～ ３ ２ ℃ ，一般 宜
复合） ／ Ｅ ｓ ｏ ｋ ｇ 、草木灰 １ ５ ０ ｋ ｇ ，并根据情 况可 配合适 量 的钙 、镁 、锌 、铁 等微
量元素 。２ ／ ３ 普施 ，１ ／ ３ 集 中沟施 。将地 深翻２ ０ ｅ ｍ以上 ，再根 据品种要 求行距
６ ６ ７ ｍ 定植８ ０ ０ ～１ １ ０ ０ 株。
的 ，可在 ３ 月 中旬 播种育苗 。露 地直播
的在４ 月上旬播种 （ 每穴两粒） 。
３ 、定植方法 。选苗 ：挑选下胚轴
粗短 、子 叶肥大 完好 、颜色 深绿 、根 系发 达 、完 整 的壮 苗 ，淘 汰弱苗 、无
高 的食 用价 值 和药用 价值 ，对人体 的 生长发 育 和新 陈代谢 非 常有 益 ，并 具
情 况确定 ，一般每６ ６ ７ １ ３ ＂ １ ２ 可追施沼液水 １ ５ ０ ～２ ０ ０ ｋ ｇ 、三元素复合肥 １ ０一ｌ ５ ｋ ｇ 。
籽用南瓜高产种植技术
籽用南瓜高产种植技术南瓜是一种非常常见的农作物，它不仅可以食用，还可以用来制作食品和药物。
而南瓜籽更是被广泛应用于保健品、食品添加剂等领域。
南瓜的种植技术对于南瓜籽的产量和品质至关重要。
下面介绍一下关于籽用南瓜的高产种植技术。
一、土壤选择和准备南瓜生长需要肥沃的土壤，因此在种植南瓜之前，需要选择合适的土壤，并且做好土壤的准备工作。
选择土壤肥沃、排水性良好的地块进行种植。
进行土壤消毒，杀灭土壤中的有害微生物，提高土壤肥力。
进行土壤翻耕、平整、松土等工作，为南瓜的生长创造良好的生长环境。
二、品种选择籽用南瓜的种植品种选择非常重要，应该根据当地的气候条件、土壤环境以及种植需求进行选择。
目前市面上有很多籽用南瓜的品种，根据自己的实际情况选择适合的品种进行种植，以保证产量和品质。
三、适时播种南瓜的播种时间一般在春季进行。
一般情况下，播种前需要对种子进行处理，以增强其抗逆性。
南瓜的种子较大，播种前需选择健康、完整的种子，进行种子消毒处理。
然后在气温适宜的时候进行播种，一般为春季3月份至4月份的时候。
适时的播种可以保证南瓜在生长期内受到良好的气候温度和光照条件，有利于南瓜的生长发育。
四、适量施肥南瓜生长的过程中需要充足的养分供应，因此在种植南瓜的过程中，必须进行适量施肥。
一般采用有机肥和化肥结合的方式进行施肥，可以在翻耕土壤时，将有机肥均匀的撒在土壤上，然后在南瓜生长过程中，根据生长的需要进行适量的追肥，以保证南瓜的生长和产量。
五、适时灌溉南瓜生长需要充足的水分供应，因此适时的灌溉对于南瓜的生长非常重要。
在干旱的气候条件下，必须保证南瓜生长期内的适量灌溉，以避免土壤干旱对南瓜的影响。
但是也要注意不要过量灌溉，以免造成土壤积水，导致南瓜根部腐烂。
在进行灌溉的过程中，需要掌握好土壤湿度，保证适量的灌溉。
六、病虫害防治南瓜的生长过程中容易受到一些病虫害的侵扰，导致产量下降。
在种植南瓜的过程中，必须加强病虫害防治工作。
南瓜如何种植才高产？给你12个步骤，学会了你也能种出高产南瓜！
南瓜如何种植才高产？给你12个步骤，学会了你也能种出高产南瓜！南瓜是一种食用价值相当高的瓜果类蔬菜，其味道香甜软糯、口感细腻，深受男女老少的喜爱。
很多人种南瓜产量并不是很高，但有些人种的瓜却是又大又甜产量还高，那么南瓜如何种植才高产呢？今天村小农网就为大家介绍12个种出高产南瓜的步骤，下面就一起来看看吧！1、选地南瓜的抗旱能力比较强，但是对水分的要求比较严格，水分不能过多，所以在选地的时候要注意选择地势比较高的排水排灌比较好的土地，不能在容易积水、水分不容易排出的土壤中种植。
2、整地南瓜种植在覆膜之后，为了避免出现徒长、倒伏及早衰等问题，我们要着重注意整地工作。
尽量提早土壤的深翻时间，在开春后将土壤耙翻，提高土壤的保墒能力，保证地面平整无明显土块。
将其整平之后，在南瓜要起垄种植的地方挖出一个约20cm左右宽的沟，沟深度控制在18cm左右。
然后再在沟中施入充足的农家肥，再适当浇水培土成高垄。
细碎垄面的土壤，清除一切会扎破地膜的东西。
3、种子处理南瓜的播种期在4月中下旬至5月初。
播前除去瘪籽和畸形籽，晴天晒种2～3天，以增强种子的生活力，选种后把种子放入55℃温水中不断搅动15分钟，待水温降至30℃时再浸种3～4小时，搓净种皮上的粘液，用湿布包好，置于25～30℃的温度下催芽36～48小时，80%的种子露白后即可播种，也可干籽直播。
4、播种方式南瓜的播种方式有两种，第一种就是进行直接播种，在整好的田地间按照一定的间隔（一般是行与行的距离为两米到三米，株与株之间的距离为五十厘米到七十厘米）一个穴中放入三到五颗种子，然后用土掩盖种子即可。
第二种方式是移栽法，首先在一块地中将瓜苗培育好，直至瓜苗长至五蹈十厘米，我们就可以进行移栽了，移栽之后一定要记得浇水，直至它长出新根。
5、播种技术南瓜高产的技术一般采用多株并接的方法，也就是当南瓜苗长到大概五六十厘米的时候，用刀将邻近的两株苗的主苗尖部削掉，然后将削去尖部的两根苗扎紧，一般两三天之后接口就会长出新苗，等到新苗又长到五六十厘米的时候再进行接苗，以此类推，同时多余的藤蔓要及时摘除。
南瓜露地高产栽培技术
南瓜露地高产栽培技术
南瓜在我国广泛种植，普遍受到农民的喜爱。
高产栽培技术是提
高南瓜产量的重要保证。
应该在春季播种，一般都要在早播种贴膜，以有效预防病害发生，尤其是在发芽后要加强防治。
种植时要准备足够的棉花、杨梅、葡萄
等肥料，保持土壤肥沃肥力。
要定期施肥、浇水，促进植物生长，同
时还要定期除草，以减少对土壤肥力、水分的消耗。
当南瓜蓓蕾头未
完全变黄时，可以适当护果以提高水果质量，结束时用安全除虫药喷洒，以有效防治病害。
收获时应注意摘收技术，用尖锐的刀片轻刮茎、冒状收割，避免植株损伤。
科学技术的发展，使我们种植的南瓜更加丰富多样，高产栽培技
术是我们提升产量的重要途径。
南瓜种植与管理高产技术
南瓜是一种常见的蔬菜，它营养丰富、口感鲜美，是人们喜爱的食材之一。
南瓜的种植和管理技术对其产量和质量具有重要影响，下面是南瓜种植和管理的高产技术。
一、选好品种。
南瓜的品种种类繁多，可以根据种植的目的选择适合的品种。
如果种植的是食用南瓜，可以选择口感好、产量高、适应性强的品种；如果是种植观赏南瓜，可以选择色彩鲜艳、外形美观的品种。
二、选择适宜的土壤和肥料。
南瓜喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，适宜的土壤pH值为
6.0~
7.0。
在种植前应进行土壤消毒，并施入有机肥料。
南瓜对有机肥料的需求量较大，可选用腐熟的农家肥、畜禽粪等有机肥料。
三、适宜的温度和湿度。
南瓜对温度和湿度的要求较高，适宜的生长温度为20℃30℃，最适宜温度为25℃28℃。
湿度要求较高，适宜的相对湿度为70%~80%。
在干旱季节，要适时浇水保持土壤湿度。
四、注意病虫害防治。
南瓜易受到病虫害的侵害，如霜霉病、叶霉病、瓜实蝇等。
应采取综合防治措施，如选择耐病品种、适时施肥、适时浇水、清除病虫害及病株等，保证南瓜的健康生长。
五、适时采收。
南瓜的采收要适时适量，可根据南瓜的生长特点，选择合适的采收时间。
一般在南瓜成熟后适时采收，过晚采收会影响品质。
以上是南瓜种植和管理的一些高产技术，希望能对您有所帮助。
南瓜栽培优质高效栽培技术
南瓜栽培优质高效栽培技术在农业生产中，南瓜作为一种重要的蔬菜作物，被广泛种植。
南瓜具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质，有助于增强身体的免疫能力。
为了提高南瓜的产量和质量，农民们需要采用一些优质高效的栽培技术。
本文将介绍几种南瓜栽培的技术，以帮助农民们获得更好的收成。
一、育苗技术南瓜的育苗是南瓜栽培过程中的重要环节。
首先，选择南瓜优质种子，保证种子的发芽率和抗病虫害能力。
接着，在播种前，先进行种子消毒处理，以防止病菌侵害苗期。
其次，合理掌握温度和湿度条件，提供充足的阳光和适宜的湿度，促进南瓜苗正常生长。
最后，在移栽前，进行适当的施肥，补充苗期所需营养，增强南瓜苗的抗逆性。
二、田间管理技术田间管理是南瓜栽培的关键环节，它直接影响南瓜的生长发育和产量。
首先，根据南瓜的生长习性，进行适时适量的灌溉。
保持土壤湿润，但不过度湿润，以防止病害的发生。
其次，及时进行除草和杂草控制，避免杂草与南瓜植株竞争水分和养分。
此外，定期进行病虫害的防治工作，使用合适的农药进行喷洒，有效预防南瓜病虫害的发生。
最后，在南瓜蔓延期，进行疏花和疏果，保证南瓜的养分供应，提高南瓜的品质和产量。
三、合理施肥技术合理的施肥是保证南瓜生长和发育的关键。
在栽培南瓜时，应根据土壤的性质和南瓜的营养需求，进行有针对性的施肥。
首先，进行基础施肥，使用基肥进行整地前的施肥处理，促进土壤的肥力和改良土壤结构。
其次，进行追肥，在南瓜的不同生长阶段，及时补充氮、磷、钾等必要的营养物质，以促进南瓜的正常生长和发育。
最后，在施肥过程中，注意控制肥料的用量，避免过量施肥导致土壤污染和环境污染。
四、病虫害防治技术南瓜在生长发育过程中容易受到各种病虫害的侵袭。
为了提高南瓜的抗病虫害能力和减少病虫害的损失，农民们需要采取一些有效的防治措施。
首先，加强病虫害的监测和预警工作，及时发现病虫害问题，采取相应的处理方法。
其次，合理选择农药，并根据病虫害的严重程度和发展趋势进行适时适量的喷洒。
高产高效栽培技术南瓜种植
高产高效栽培技术南瓜种植南瓜是一种广泛种植的蔬菜，不仅可以食用，还可以用于制作糖果、面包等食品，因此在农业生产中具有重要地位。
为了提高南瓜的产量和品质，科学家们研究出了一系列高产高效的种植技术。
本文将介绍一些这方面的技术方法和注意事项。
1. 土壤准备南瓜对土壤的要求较高，理想的土壤是肥沃、疏松、保水和透气性好的壤土。
在栽培前应该对土壤进行充分的准备，包括翻耕、施肥和调整土壤的酸碱度。
此外，土壤中的有机质含量也是影响南瓜生长的重要因素，可以适量添加腐熟的有机肥料。
2. 种子选择与发芽处理种子的选择直接关系到南瓜的产量和品质。
应该选择质量好，无病虫害的种子进行播种。
在播种前，可以进行发芽处理，提高种子发芽率。
发芽处理的方法可以是浸泡种子，或者在温室中进行人工孵化。
3. 适宜的栽培时间和方式南瓜适合在温暖季节种植，一般选择春季或夏季进行栽培。
栽培方式可以根据地区和实际情况选择，可以是地栽、盆栽、藤架栽培等。
在北方寒冷地区，可以选择温室栽培，提前播种和延长生长期。
4. 合理的浇水和施肥南瓜的生长需要充足的水分和养分供应。
浇水时应注意保持土壤湿润，但不要过度浇水。
早晨或傍晚浇水，避免中午高温时浇水，以防止叶片烫伤。
施肥时可以选择有机肥料和化肥相结合的方法，根据不同生长阶段的需求进行施肥。
5. 病虫害防治南瓜容易受到一些常见的病虫害的侵袭，如霜霉病、白粉病、蚜虫等。
为了防治病虫害，可以采取预防措施，如轮作、间套栽培和草木灰的喷洒等。
如果发现病虫害，可以及时采取相应的防治措施，避免蔓延造成更大的损失。
6. 采收和储存采收时间要根据南瓜的品种和生长情况来确定。
一般来说，可以通过观察南瓜果带颜色的变化、指甲轻敲南瓜果皮发出浑厚声音等方式来判断南瓜的成熟程度。
采收后要及时处理，去掉病虫害的果实，清洗干净后可以储存在阴凉干燥的地方。
总之，高产高效的南瓜种植技术对于提高南瓜的产量和品质至关重要。
通过合理的土壤准备、种子选择与发芽处理、适宜的栽培时间和方式、合理的浇水和施肥、病虫害的防治以及采收和储存等措施，可以使南瓜种植达到更好的效果。
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南瓜高产的种植技术大全一、培育壮苗一播种时间。
一般采用春播栽培。
保护地育苗，其播种时间掌握在早春2月下旬温度稳定在8ºC以上至3月上旬，即雨水至惊蛰。
露地育苗或直播掌握在3月中旬温度稳定在10ºC以上至4月下旬播种，越早越好。
夏季5至6月亦可播种，但越迟产量越低，品质也越差。
二育苗方法。
采用肥球或营养钵双膜覆盖保温育苗，有条件的也可大棚内套小拱棚肥球或营养钵保温育苗。
1、苗床选择。
苗床应选择在地势较高，干燥滤水，向阳背风处。
2、肥球营养钵制作。
选择干燥、肥沃的土杂肥，或园土或菜土泥，用人畜粪每100公斤可加2公斤过磷酸钙，不能加尿素等氮肥混合至能轻捏成团，于1.5米左右高处掉在地上能搭散的营养土，然后捏成长8-10厘米，直径5-8厘米的圆柱形肥球营养钵只需制作好或买来后，装满营养土稍压实，并用食指在上端压深1厘米的播种孔。
摆放肥球营养钵时，应留1厘米左右的间隙。
3、浸种播种。
播种前应浸种，以确保出苗整齐，浸种前先将种子晒1-2天，浸种时先用冷水将种子浸湿，捞出倒入预先配制好的45℃不烫手温水中，不停搅拌10分钟左右，待水温降至30℃时，除去浮在水面的瘪粒，以提高出苗率，然后用清水浸泡8小时左右，待种子吸足水分后滤干待播。
播种时将浸后的种子放入播种孔，每个肥球1粒，瓜籽嘴向下。
种子播完后，均匀地盖上细土，厚度1厘米左右，以全部盖住肥球为宜，然后浇清人畜粪，使水分达到饱和程度。
4、盖膜保温。
待苗床表面水份稍干后，先盖一层微膜大棚不盖，用泥土将膜边沿稍压紧，然后用竹片作50厘米高平拱架，盖好薄膜，用泥土将薄膜边沿压实密封大棚的棚内小拱棚，即起保温作用。
5、苗床管理。
出苗前白天温度保持在25-30℃、夜晚保持在12-15℃。
部分出苗后肥球或营养钵双膜覆盖的揭去微膜;子叶基本出齐后，浇一次透水，适当通风，白天温度保持在20-25℃，夜晚保持在10-13℃，以防徒长。
随着瓜苗的长大，可逐渐减少覆盖时间，尽量使幼苗有充足的光照，晴天苗床表面发白时，于早晨或傍晚浇一次水，苗床表面不发白不浇水，以防病害。
二、土壤选择蜜本南瓜的适应性强，可在各种土壤里生长，不适宜农耕的隙地、坡地亦能栽植，但最好选择土层深厚、排灌方便、疏松肥沃、向阳背风，pH值5.5-6.8的沙土或沙壤土、红棕紫泥土种植。
新开垦的隙地、坡地栽培，需施用大量的有机肥。
蜜本南瓜一般不需要搭架，让藤蔓自由爬行，如搭架，则效果更好。
三、及时定植一定植时间。
出苗后25天左右，即瓜苗有三叶一心后，应及时定植。
定植应在傍晚或阴天进行，雨天不宜定植。
二合理密植。
在基肥窝的覆土上挖深0.1米的定植窝，每窝定植1株，亩植550株。
直播的淋足底水后，每窝播种2-3粒，用细土覆盖1-2厘米，待苗长到2片真叶后，只留一株健壮苗。
三注意事项。
现施基肥必须覆土0.1米后，在覆土侧边定植。
定植时淘汰弱苗和肥球脱落苗，将苗放入定植窝，扶正、培土、稍压实，深度以子叶与地面平为宜。
定植后要淋足定根水。
定植较早的应用地膜覆盖土表后定植，加小拱棚薄膜覆盖。
四、田间管理一补苗保苗。
南瓜缺苗对产量影响很大。
在定植后的缓苗过程中，对缺苗和叶片发黄、畸形等生长不良和缓苗困难的，要及时补栽新苗或补播，以保证苗齐。
要注意病虫害防治，避免畜禽危害小苗。
二及时追肥。
南瓜定植后，在温湿度适宜的情况下生长迅速，要控制施肥，叶片保持浓绿即可，避免徒长。
定植一周左右，每隔10天一次，用清水粪或2-3%的18-6-16或15-15-15复合肥水溶液，追施2-3次，当植株进入旺盛生长期，并结有1-2个瓜时，应在封行前重施结瓜肥。
其施肥量及方法为：每亩用18-6-16或15-15-15复合肥15-20公斤，兑人畜粪1000公斤，打窝施下并覆土。
稀植每亩250株左右的每株结有3个瓜以上时，再追肥一次。
三排水抗旱。
南瓜定植后，要控制水分，以根系周围土壤湿润为宜，雨季应注意排水，瓜根周围不能积水。
四中耕除草。
从定植到伸蔓前中耕松土一次，倒蔓时第二次中耕除草，并进行培土，将蔓向一侧延伸，使根际培成一个小土垄，以后随着瓜蔓的伸展进行1-2次中耕除草，瓜蔓封垄后停止中耕除草。
每次大雨后，应注意培土，不使南瓜根系露出地面。
五整枝压蔓。
南瓜属粗放管理作物，但如果任其生长，枝叶过于繁茂，则座果差。
幼苗长到6片叶左右时，必须进行摘心短尖，促进侧枝蔓或藤抽生，然后除保留2-3个强壮的侧蔓藤外，其余全部抹摘除，利用侧枝多结果。
当蔓长到50厘米左右时，要引蔓压蔓一次，就是最好于雨过天晴后，将蔓引向空行，然后用湿软土块在36厘米左右处，把瓜蔓压在土面，使瓜尖14厘米左右露出，以后每隔40厘米左右压蔓一次，共压3次，使其分布均匀，避免植株之间互相拥挤和遮荫，促使蔓节长出不定根，增加根系吸收面，并固定植株。
架式栽培的南瓜可只留主蔓，适时进行引蔓上架和绑蔓。
六辅助授粉与果量控制。
南瓜是典型的异花授粉作物，自花授粉结果率低，应进行人工辅助授粉，特别是开始结瓜时因雄公花量少和多雨季节昆虫活动受阻显得尤为重要。
南瓜在清晨开花，以7时左右授粉最佳，要求晴天上午9时前结束。
方法上先将雄花花瓣去掉，然后将花粉柱上的花粉轻轻涂抹在雌母花柱头上，即完成，但雨天要将雌花覆盖，避免雨水冲刷。
每株第一个瓜因个体小一般不保留，开花前摘除;每株留瓜2-3个，所留瓜坐果后，在其前端留3-4片叶摘心;多于的雄花亦应在母指大小时摘除。
南瓜发生徒长，座果困难，一方面控制肥水，另一方面可在茎基部用小刀将其纵向即刀口与瓜藤方向一致刺伤，促进座果。
七病虫害防治。
南瓜主要病害是病毒病、白粉病和叶斑病;主要虫害是蚜虫、黄虫黄守瓜和潜叶蝇。
病毒病要狠治蚜虫，并喷施病毒A500倍液预防。
白粉病和叶斑病可用80%科博600倍液，10天左右防治一次。
白粉病也可用粉锈宁1500倍液防治。
叶斑病也可用杀毒矾600倍液防治。
蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2500-3000倍液防治。
也可用40%乐斯本乳油1000-1500倍液，或52.25%农地乐乳油1500-2000倍液与潜叶蝇、黄守瓜一同防治注意：敌敌畏、乐果对瓜类有害。
杂草多时，可用草甘膦按说明对水喷雾。
五、适时收获蜜本南瓜雌花开花后50天左右成熟。
温度高，成熟快，低温下由绿色转为黄色困难。
成熟的主要特征是果皮蜡粉增厚，皮色由绿转黄或橙色，果皮变硬，指甲刻入不易破裂即可采收。
采收选择晴天露水干后进行，果柄基部应剪平，避免伤害其他的果皮，以利贮藏。
老熟南瓜采收后可存放较长时间。
春播南瓜如果植株管理得好，主侧蔓均可结瓜，可采收期很长。
南瓜具较高的食用和药用价值，除含糖13.5%左右外，还富含其他有机物和矿物质。
其果实除煮食外，可制糕点、果脯、蜜饯等，不仅风味独特，甜脆适中，酥软爽口，滑而不腻，营养丰富，而且具辅益、健胃、强身、降压等药用功效，是戒毒者的最佳辅助食疗品，还可作酿酒原料，加之种植栽培过程中无农药污染和残留，其嫩茎叶也可作蔬菜食用，故系营养、安全、生态、保健食品。
南瓜出苗后，用深松尺在垄沟深松25～30cm深。
起到防寒、增温、松土、除草、蓄水、保墒，防病、减轻风蚀、水蚀的作用。
长到3～4片叶时进行中耕培土。
定芯摘芯南瓜长至四片复叶期，人工定芯又叫打顶在上午5～10时，下午的3～7时，人工将南瓜的生长点摘掉。
要摘除彻底又不能伤及第四片叶。
尽量避开中午的高温期以免南瓜失水过多影响生长，定芯时间在6月10～25日。
打蔓及领蔓定芯以后白瓜籽自第一、二、三、四节的叶腋中生长出子蔓，打掉第一、二节上的子蔓，越早越好，防止一、二子蔓长得过大影响三、四子蔓。
留下第三、四节上的子蔓继续生长。
待三、四子蔓长至35～50cm长度时，人工领蔓顺蔓，将两条子蔓引向主栽垄的两侧，顺着垄成20°～30°角方向引领。
各株间领蔓的方向要一致，以免相互交叉影响生长。
人工授粉瓜蔓生长以后，第一条子蔓长至第七节，四条子蔓长至第九节时一般生出第一个雌花，雌花瓣展开后，雌蕊柱头便可接授花粉雄蕊花粉受精。
此时每天的早5～9时深入田间人工摘取刚刚开放的雄花花芯雄蕊的花粉棒轻轻的与雌蕊接触磨擦，使花粉粘附在雌蕊柱头上。
每个雄花蕊只能粘附2～3个雌蕊。
一定要选择在每天的上午5～9时，因为此时是雌雄蕊生长最旺盛的时段，授精率高，生命力强。
每个雌蕊连续接授花粉两天，即可达到100%授孕。
压蔓雌花人工授粉以后，花瓣开始萎蔫闭合，证明已经授孕。
在每个瓜的前一节上压上一小堆土，让子蔓与地面紧密接触，长出次生根，供给子蔓水分和养分。
压蔓时注意，最好将瓜留在垄顶上或堆起个小土堆，将瓜留在上面，防止后期雨水过多出现病害导致烂瓜。
摘掉两条子蔓生长点每个子蔓结瓜后，在瓜后留四片叶，然后将瓜顶端生长点摘掉，保证有充足的水分、养分供给而不流失。
打掉孙蔓当两条子蔓摘心以后，便会生长多条孙蔓，此时要长时间在田内观察，发现所有的孙蔓生出，立即打掉。
在摘除孙蔓时不能伤及子蔓。
一般用剪刀剪蔓效果较好。
决不能让孙蔓生长过长，那会严重影响南瓜产量，而且还会产生落果现象。
锄净杂草目前南瓜化学除草药剂不多，除阔叶杂草的药剂更少，而且应用后或多或少都会形成要害，建议不使用阔叶除草剂，采用人工除草。
落花落果的原因1.南瓜的早熟品种，雌花先开，无雄花授粉，即雌、雄花期不遇。
2.开花早，温度低，雌花发育不良，花粉管生长缓慢，授精不良。
3.氮肥及雨水过多，造成贪青徒长，茎、叶与主、侧蔓均比果实生长旺盛，开花结果期养分不足，导致落花落果。
4.南瓜是雌、雄同株异花授粉植物，开花时遇阴雨连绵，昆虫活动受阻，人工无法授粉，导致授粉不成。
5.第一果采收不及时，引起第二果脱落，这主要是指食用南瓜。
6.保苗株数过密不利于透风透光，也是落花落果的原因。
1.调节营养生长与生殖生长的关系。
营养生长过旺，当主蔓伸长至12节后，仍无雌花着生，此时要通过削弱顶端优势，促其营养生长向生殖生长转化。
其方法有：①换头：主蔓不结果时，可在主蔓向前数最低部位生有子蔓的叶节前剪掉主蔓，该子蔓靠根越近越好，改主蔓结瓜为子蔓结瓜。
②圈：把主蔓先端圈成圈，并用绳绑起。
③拿：适当扭伤主蔓先端部位，使维管囊输导受挫。
④断部分根：可进行一次较深的中耕，断一部分根。
2.因雌花过多引起的落花落果，可疏掉一部分花和果。
3.人工辅助授粉：1早晨8~10时最合适，此时花粉已成熟，摘下健壮雄花，去掉花瓣，将花药轻轻的向雌花柱头上涂抹，此时柱头上分泌粘液，将雄花花粉粘住。
一朵雄花可连续授2~3朵雌花。
授粉后用叶片或花冠罩上防止雨水把花粉冲掉，有条件的地方在南瓜开花季节放蜜蜂传粉，每公顷放2~3箱即可。
4.合理密植，每公顷保苗1.2~1.8万株为宜，早熟品种易密，晚熟品种易稀，利于通风透光，提高坐果率，同时还可防治疫病发生。