炒洋葱怎么做好吃
炒洋葱怎么做好吃
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
现在，就来学习一下怎么做好吃吧!
洋葱这样炒，更好吃!
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
预防癌症：洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。
硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除
眼科病症。
猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝
脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。
洋葱炒猪肝
一、主要食材：
洋葱 ( 100克 )、猪肝 ( 50克 )。
辅助佐料：料酒( 适量 )、淀粉 ( 适量 )、葱花 ( 适量 )、花椒粉 ( 适
量 )、盐 ( 适量 ))、植物油 ( 适量 )。
二、制作方法：
1、猪肝去净筋膜，洗净，切片;淀粉加水调匀，用料酒和水淀粉腌渍15分钟;洋葱去老膜，去蒂，洗净，切方片。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、花椒粉炒香，放入猪肝片滑熟。
3、放入切好的洋葱片炒熟，用盐和鸡精调味即可。
三、功效：
抗癌防癌、补肝明目、抗衰老、养血补血的功效。
家常菜做法：牛肉炒洋葱怎么做好吃?
食材：牛肉150克，小洋葱3个，植物油适量，酱油适量，生抽少许，盐适量，淀粉一小勺，料酒少许，黑胡椒粉适量。
做法：
1.牛肉清洗干净，切成尽可能薄的片;入小碗中，用
少许淀粉、盐、料酒搅拌均匀，腌10分钟;
2.小洋葱剥外皮;切成菱形块;
3.炒锅中倒一点点油，将洋葱块倒入锅中翻炒一分钟，撒少许盐断生，然后盛出来;
4.炒锅中多倒些油，油温3成热时，将牛肉入锅中，迅速地用铲子尖散划开，尽可能使每片肉都能沾上油，这样再炒就不会坨成一团了;
5.转大火，随着油温不断升高，肉片也逐渐变白，而且更加分散开，这时倒入适量的酱油调色，少许生抽调味，根据口味再决定是否继续加盐;
6.翻炒几下待牛肉完全成熟入味，将洋葱块倒入锅中，撒入少许黑胡椒粉，混合均匀，出锅。
小贴士：
1.先将洋葱炒断生，吃时又脆又甜无辣气;
2.油温不要热，使牛肉片都沾上油，炒起来不坨不碎，片片分明;
3.炒到大部分变色后就可倒入酱油和生抽，因为腌肉时放了少量盐，炒洋葱时也放了盐，所以是否再放盐根据口味来决定。
炒菜。
怎样炒洋葱好吃？推荐让你吃到爽的做法
怎样炒洋葱好吃？推荐让你吃到爽的做法洋葱是很受欢迎的蔬菜，特别是在国外，我们平时吃洋葱应该都是炒着吃，其实洋葱怎么炒都好吃，例如孜然牛肉炒洋葱，猪肉土豆炒洋葱，洋葱炒鸡肉都很香。
一、辣炒洋葱材料原料：洋葱3个（红洋葱，白洋葱也可以），油辣子配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉做法1、洋葱切条状。
2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。
3、加入油辣子2-3勺（里面有干辣椒及红油）、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋葱变软即可入盘。
二、鸡肉炒洋葱材料鸡肉，洋葱，青辣椒，干红辣椒丝，花椒，豆瓣酱，酱油，十三香，葱姜做法1、锅放油，放花椒煸出香味。
2、再放葱姜、鸡肉，炒制肉变色。
3、放干红辣椒丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀。
4、放洋葱、青椒翻炒。
5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可。
三、牛肉片炒洋葱材料主料：牛肉片适量，洋葱片适量，调料：烤肉调料，沙拉油做法(1)拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片(2)烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。
出锅！四、荷兰豆蘑菇炒洋葱荷兰豆、洋葱、蘑菇、红萝卜。
做法一、锅里放水和少许油盐，烧开，放荷兰豆和红萝卜，片刻即捞起；二、锅里的水不要倒掉，把水再烧开，放蘑菇，用笊篱翻几下再捞起，有焯水的锅里放点油和盐，是为去土腥味和使蔬菜再加油绿；三、锅热放油，再放姜丝和蒜片，爆香后倒入全部材料，炒至6-7成熟加盐，兜匀，再浇少许酒，翻几下；四、等洋葱一熟即可上锅。
洋葱怎么炒好吃又简单
洋葱怎么炒好吃又简单
洋葱营养价值比较高，它在杀菌、促进消化、降血脂和降血压、补钙等方面都有积极的意义。
它既是菜，也是很好的调味品。
我们家吃洋葱主要有三种方式：
吊汤头，炖牛腩时，用洋葱煸炒入汤里，小火慢炖，吊出的汤头滋味香，牛腩美味可口。
凉拌，我喜欢将木耳和洋葱凉拌，清香脆口去油腻，这道凉拌菜是我家春节家宴去油腻的法宝。
与鸡蛋、胡萝卜同炒，这道菜虽很家常，但也很经典，三种食材，绝妙搭配，8块钱成本，5分钟完成，超级好吃，家人最爱。
下面给您分享这道洋葱胡萝卜炒鸡蛋，相信您会很喜欢。
菜谱分享：
洋葱胡萝卜炒鸡蛋。
食材清单：
鸡蛋4枚，胡萝卜半根，洋葱半个，小葱2根，蒜1瓣，姜1片，白砂糖少许，料酒少许，盐1克，油适量。
开始制作：
1、洋葱和胡萝卜切丝，小葱切段，蒜和姜切末。
2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒打散备用。
3、炒锅入宽油，油温高一些，入鸡蛋快速划散，成型就捞出沥油。
4、炒锅留底油，爆香蒜末和姜末。
5、入胡萝卜和洋葱翻炒2分钟，加入盐调味。
6、加入少许糖提鲜，翻炒至胡萝卜发软，洋葱透明。
7、最后入鸡蛋和葱段翻炒均匀关火起锅。
经济实惠，好吃不贵，最家常，最有味。
洋蒜怎么炒好吃？
洋蒜怎么炒好吃？关于《洋蒜怎么炒好吃？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
圆葱是一种调味料，它是绝大多数网民对圆葱的了解。
实际上圆葱除开能够做为调味料存有以外，它还可以做为一种美味美食的主要材料。
只不过是日常生活讨厌吃葱的人還是比较多的，由于吃完葱以后一口气会越来越不太好。
假如要想防止癌症，葱還是非常好的挑选。
那麼，洋蒜怎么炒好吃?洋葱的做法有很多种多样，这儿将做圆葱的二种方式与你共享。
具体方法以下：洋葱炒鸡蛋：原材料：圆葱适当，生鸡蛋适当，盐适量，生抽酱油适当。
作法：1. 圆葱清洗切条。
2. 生鸡蛋打撒。
3. 锅中加点油烧开，倒进鸡蛋液。
4. 炒过盛起预留。
5. 锅中再放进少量油，倒进洋葱炒香炒软。
6. 把炒好的生鸡蛋也倒进锅中。
7. 放适当盐调料。
8. 淋入一点生抽酱油炒匀就可以起锅。
洋葱拌木耳：原材料：圆葱一个，辣椒适当，尖椒适当，黑木耳适当，芝麻油适当，白醋适当，生抽酱油适当，味精适当，糖适当，盐适量。
作法：1. 准备好全部食物。
2. 圆葱清洗切条，青红椒清洗切条。
3. 锅中烧开水放进黑木耳焯烫直凉。
4. 再把圆葱焯烫直凉预留。
5. 全部食物放进碗里加少量盐和糖腌拌一会儿。
6. 添加一茶匙朝天椒柱侯酱。
7. 再添加2勺白醋。
8. 再添加适量的芝麻油。
9. 添加少量味精。
10. 全部食物拌匀称就可以，也可放进冷藏室一会儿再服用。
炸洋葱圈作法：主要材料圆葱1个辅材香炸粉适当盐1汤匙生鸡蛋1个木薯淀粉适当黑胡椒粉1.圆葱去厚皮，清洗预留。
2. 圆葱对半割开，用力取下一个又一个洋葱圈，放到盘里，放盐和黑胡椒粉翻拌。
3. 在其中取一个圆圈沾上木薯淀粉，抖掉不必要的木薯淀粉4. 放进鸡蛋液中浸湿。
5. 再在香炸粉的盘里裹满香炸粉。
6. 小奶锅倒进油，约6成热上下放进粘满香炸粉的洋葱圈，炸制金黄色就可以。
洋葱跟什么炒好吃-
洋葱跟什么炒好吃?洋葱饮食上十分常见的一种食材，洋葱的味道比较辛辣，而且具有提味的作用，而经常食用洋葱可以起到杀菌的作用，对预防身体感冒有很大的功效，对身体非常好，而洋葱可以生吃，也可以炒着食用，可以跟鸡蛋搭配在一起比较好吃，也可以炒蘑菇等，味道都非常的不错。
洋葱跟什么炒好吃?材料鸡蛋2个，洋葱1个，盐适量，鸡精适量，油适量做法1、把鸡蛋磕在碗内，加入适量盐、鸡精、油打匀;把洋葱去皮洗净切粒。
2、锅里放少量油，烧热后，下洋葱炒至有香味，倒入鸡蛋液炒熟即可。
药用功效洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。
硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。
一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
刺激食欲，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。
正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。
动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
炒圆葱家常做法大全
炒圆葱家常做法大全1. 酱炒圆葱材料：- 圆葱 3根- 生抽适量- 盐适量- 糖适量- 食用油适量做法：1. 将圆葱洗净，切成2寸长的段。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入圆葱，翻炒均匀。
3. 加入适量的盐、糖和生抽，继续翻炒至圆葱变软。
4. 调味品均匀后，即可炒至圆葱熟透。
5. 出锅装盘，即可享用。
2. 蒜蓉炒圆葱材料：- 圆葱 3根- 大蒜适量- 生抽适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 将圆葱洗净，切成2寸长的段2. 大蒜剥皮，切成蒜蓉备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜蓉爆炒出香味。
4. 加入圆葱，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒至圆葱变软。
6. 出锅装盘，即可享用。
3. 姜蒜炒圆葱材料：- 圆葱 3根- 姜适量- 蒜适量- 生抽适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 将圆葱洗净，切成2寸长的段。
2. 姜和蒜剥皮，切成姜蒜末备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜蒜末翻炒出香味。
4. 加入圆葱，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒至圆葱变软。
6. 出锅装盘，即可享用。
4. 豆瓣酱炒圆葱材料：- 圆葱 3根- 豆瓣酱适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 将圆葱洗净，切成2寸长的段。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后加入豆瓣酱炒出香味。
3. 加入圆葱，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐，继续翻炒至圆葱变软。
5. 出锅装盘，即可享用。
5. 清炒圆葱材料：- 圆葱 3根- 盐适量- 食用油适量做法：1. 将圆葱洗净，切成2寸长的段。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后加入圆葱，炒熟至变软。
3. 加入适量的盐，翻炒均匀。
4. 出锅装盘，即可享用。
注意：以上做法只是简单的介绍，可根据个人口味适量调整调料的用量。
猪肝炒洋葱如何做好吃？【健康养生食谱】
猪肝炒洋葱如何做好吃？
文章导读
猪肝炒洋葱是一道具有丰富营养价值的家常菜，深受广大朋友的喜爱。
其中猪肝可以起到补血的功效，但其脂肪含量较高，加上洋葱的搭配，可以有效缓解分解摄入的脂肪，有利于人体健康。
那么，猪肝炒洋葱的做法是什么呢？
首先，购买新鲜的猪肝，猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，接着在清水中泡半个小时，取出切成适当大小的片状，再用水反复冲洗至没有血水。
烧开一锅水关火.把切好的猪肝投入水中，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用.洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝。
然后，烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至软，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒、老抽、盐、白糖及鸡精迅速炒匀。
准备一个小碗放一小勺淀粉加水调匀成水淀粉。
最后放水淀粉拌匀淋少许香油出锅。
猪肝不能一味要求软嫩，这样炒口感很好，虽然不是那种半生不熟的嫩，但是很好吃，宁愿吃熟的也别吃半生不熟的！猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
猪肝炒洋葱就可以尽情享用了，方法简单易于操作。
不仅味道鲜香，而且对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康。
其中猪肝对贫血的人、常在电脑前工作，眼容易干涩疲劳的人，很有好处。
火葱头怎么做好吃
火葱头怎么做好吃相信大家在生活中都吃过洋葱吧，洋葱又被称作为火葱，洋葱在做菜的时候一般都会用到，因为有很多菜加入一些洋葱，能够起到调味的功效，而且洋葱吃起来口感也比较好，甚至能够预防动脉硬化这种疾病，而且洋葱既可以用来炒菜吃，还能够来凉拌菜，那么火葱头怎么做好吃呢?食材：洋葱，鸡蛋，玉米淀粉，面包糠。
做法：1.洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
3.均匀的裹上一层蛋液。
4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
5.油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油，装盘即可。
洋葱炒鸡蛋食材：洋葱1个，鸡蛋2个，番茄酱。
做法：将鸡蛋打散，放入适量盐。
洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，避免辣眼睛;铁锅烧热，摊鸡蛋，摊好后盛起待用。
铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒。
大火炒三分钟左右，洋葱没那么脆生了，就放入适量盐;在翻炒过程中，加入适量生抽和蚝油，再将鸡蛋倒入洋葱中，翻炒均匀即可出锅!洋葱爆猪肚食材：熟猪肚300g、洋葱100g、青红椒50g、葱、姜、料酒、生抽、盐、白糖、水淀粉、香油。
做法：熟猪肚切片焯水，洋葱洗净切块，青红椒洗净去籽，同样切块;热锅，适量油，先下葱姜爆香，再倒入洋葱和猪肚，依次加入料酒、生抽、盐和白糖来调味;下青红椒块翻炒均匀，适量水淀粉勾芡，少量香油增香，翻炒均匀后，关火出锅。
提示：猪肚换成腰花、肺片也是可以的哦!洋葱炒牛肉食材：牛肉200g、洋葱2个、杭椒5个、黑胡椒2茶匙、烤肉酱2茶匙、黑胡椒碎、蚝油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙、食用油。
做法：1、牛肉切片，加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒和淀粉，抓匀。
2、洋葱切块，杭椒切段，切些葱姜末备用。
3、牛肉腌渍几分钟，再加入2茶匙食用油拌匀。
4、锅中入油，烧热，放入腌渍好的牛肉，滑炒至变色盛出。
5、另起一锅，入油，烧热，下葱姜末爆香，再放入杭椒、洋葱翻炒均匀。
6、放入滑好的牛肉，加入蚝油，少许老抽，翻炒均匀。
家常洋葱炒肉的美味做法
家常洋葱炒肉的美味做法
以下是洋葱炒肉的做法介绍，欢迎阅读!制作洋葱炒肉的食材洋葱炒肉的做法步骤1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净。
2.将瘦肉切片后再切成条状
3.猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。
4.将洋葱、辣椒切丝待用。
5.锅里加油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。
6.猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。
7.过油的材料控干油分待用。
8.锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。
9.将过油后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。
10.家常好吃的洋葱炒肉。
2、材料回锅翻炒的时候，时间也不需要太长，炒透就行了。
3、肉过油八成熟就行了，后面的余温会让它熟透，炒出来的肉才嫩。
切洋葱不流泪的方法 1.在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发。
2.在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。
3.如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡
10分钟也有同上的效果。
4.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。
5.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
6.戴着泳镜切洋葱。
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洋葱炒什么好吃呢？洋葱的家常做法
洋葱炒什么好吃呢？洋葱的家常做法洋葱是家常普通常见的一种蔬菜，而且洋葱的搭配使用方法是比较多的，洋葱可以炒猪肝，营养价值比较高，因为猪肝富含铁磷等这些营养元素，对于改善贫血补血等问题有很好的效果，而且这一道食物也更加的美味可口。
★一、洋葱炒猪肝的做法
1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水
2.烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用
3.洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺
淀粉，加水调匀成水淀粉
4.烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅
★二、营养功效
1、猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。
2、猪肝可分类：黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝。
3、黄沙肝：肝身柔软带微黄。
4、油肝：(绵肝)肝身特柔软，带光泽。
5、猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝。
6、血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯。
洋葱和什么一起炒好吃
洋葱和什么一起炒好吃
洋葱的做法比较多，可以生着吃，也可以煮水喝，比较常见的就是用洋葱来炒菜，比如说炒鸡蛋，炒土豆或者炒牛肉等等，不但非常的美味，同时营养价值也比较高，做起来也比较简单，吃起来营养价值也很高，平时适当的吃一些，在预防便秘，预防高血压和高血脂都有很好的作用。
炸洋葱圈
即使洋葱不搭配其他蔬菜肉类一样可以做出好吃的菜，炸洋葱圈就是很简单又美味的一道菜。
将洋葱横向切成圈，然后将洋葱圈加一点胡椒、盐调味料搅拌后，裹上淀粉，鸡蛋液和包糠，放入油中，炸成金黄色就可以吃了，看起来就很有食欲哦! 洋葱可以炒什么
洋葱炒鸡蛋
这是一道很家常的菜了，做法也十分简单。
将洋葱切成洋葱丝，鸡蛋先放到锅里热一下，然后盛出来备用，将洋葱放到锅里加油炒热，再倒入鸡蛋一起炒，最后放一些调味料就可以出锅了。
洋葱炒土豆
很多小孩子喜欢吃土豆，洋葱土豆搭配，营养也比较好。
一般土豆先切成片，洋葱切丝，先在锅中倒油，炒一些葱姜蒜，然后加入土豆片，炒一下之后再放入洋葱，最后加入调味料，味精、盐，炒好就可以盛了。
洋葱炒牛肉
肉类一般搭配洋葱也是很好的，洋葱可以起到解腻的作用。
先把牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌大约十分钟，洋葱切片，然后准备一些青椒，葱姜蒜，将它们先在锅中炒出香味，再倒入牛肉，把牛肉炒熟盛出锅，再加油倒入切好的洋葱片，最后加入牛肉一起炒，加一些调味料就可以了。