铁皮石斛组培讲义_PPT课件
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铁皮石斛ppt课件
投资分析
投资者在进入铁皮石斛种植领域前，需要对市场趋势、种植技术、政策环境等 方面进行全面分析。同时，合理规划种植规模和投资预算，以确保获得预期的 收益。
市场前景与发展趋势
市场前景
随着人们对铁皮石斛的认知度和接受度不断提高，以及国内外市场的进一步开拓，铁皮石斛的市场前景十分广阔 。未来，铁皮石斛有望成为中药材市场的一颗璀璨明星。
消费需求
除了传统的药用需求外，铁皮石斛也逐渐被应用于保健品、 食品等领域。消费者对铁皮石斛的品质、安全性以及功效的 要求也越来越高，这为铁皮石斛产业的可持续发展提供了动 力。
种植效益与投资分析
种植效益
随着市场的扩大和需求的增加，铁皮石斛的种植效益逐渐显现。在技术和管理 到位的情况下，铁皮石斛种植具有较高的投资回报率，为投资者提供了良好的 商机。
。
饮品
铁皮石斛还可制成茶、酒等饮品 ，口感独特，具有生津止渴、滋
阴养颜的作用。
搭配建议
铁皮石斛可搭配西洋参、枸杞等 中药材一同食用，以增强保健效
果。
美容与护肤产品
美容功效
铁皮石斛富含多糖、氨基酸等营养成分，有助于滋润肌肤、抗衰老 ，使皮肤保持弹性和光泽。
护肤产品
市面上已出现以铁皮石斛为主要成分的护肤产品，如面膜、精华液 等，具有保湿、美白、淡化皱纹等功效。
市场规模
近年来，铁皮石斛产业市场规模持续增长，成为 中药材市场的重要分支。
产业链构成
铁皮石斛产业链包括种植、加工、销售等环节， 各环节相互依存，共同推动产业发展。
技术进步
随着科技的不断进步，铁皮石斛的种植技术、加 工工艺和产品质量得到显著提升。
产业发展的挑战与机遇
挑战
铁皮石斛种植受自然条件限制，产量 不稳定；同时，市场竞争激烈，价格 波动大。
投资者在进入铁皮石斛种植领域前，需要对市场趋势、种植技术、政策环境等 方面进行全面分析。同时，合理规划种植规模和投资预算，以确保获得预期的 收益。
市场前景与发展趋势
市场前景
随着人们对铁皮石斛的认知度和接受度不断提高，以及国内外市场的进一步开拓，铁皮石斛的市场前景十分广阔 。未来，铁皮石斛有望成为中药材市场的一颗璀璨明星。
消费需求
除了传统的药用需求外，铁皮石斛也逐渐被应用于保健品、 食品等领域。消费者对铁皮石斛的品质、安全性以及功效的 要求也越来越高，这为铁皮石斛产业的可持续发展提供了动 力。
种植效益与投资分析
种植效益
随着市场的扩大和需求的增加，铁皮石斛的种植效益逐渐显现。在技术和管理 到位的情况下，铁皮石斛种植具有较高的投资回报率，为投资者提供了良好的 商机。
。
饮品
铁皮石斛还可制成茶、酒等饮品 ，口感独特，具有生津止渴、滋
阴养颜的作用。
搭配建议
铁皮石斛可搭配西洋参、枸杞等 中药材一同食用，以增强保健效
果。
美容与护肤产品
美容功效
铁皮石斛富含多糖、氨基酸等营养成分，有助于滋润肌肤、抗衰老 ，使皮肤保持弹性和光泽。
护肤产品
市面上已出现以铁皮石斛为主要成分的护肤产品，如面膜、精华液 等，具有保湿、美白、淡化皱纹等功效。
市场规模
近年来，铁皮石斛产业市场规模持续增长，成为 中药材市场的重要分支。
产业链构成
铁皮石斛产业链包括种植、加工、销售等环节， 各环节相互依存，共同推动产业发展。
技术进步
随着科技的不断进步，铁皮石斛的种植技术、加 工工艺和产品质量得到显著提升。
产业发展的挑战与机遇
挑战
铁皮石斛种植受自然条件限制，产量 不稳定；同时，市场竞争激烈，价格 波动大。
最新铁皮石斛种植的可行性方案资料幻灯片课件
鲜品栽培生产投入分析/万元
社会效益
• 1.铁皮石斛药用功能强大，开发利用铁皮石斛是对这种资 源的合理利用
• 2.通过种植铁皮石斛，可以解决当地富余劳动力就业问题 ，增加当地人的收入。
• 3.通过引导铁皮石斛的栽培种植，实现铁皮石斛种植的规 范化、规模化、标准化，有效解决国内外市场需求。
五、风险分析
• 4、栽培生产中的问题
• 目前石斛栽培生产技术还不似农作物或其他药材那样统一和规范，产 量差异很大。很好的是栽培2年取得鲜品亩产600公斤以上的收成，普
遍是栽培4年后鲜品亩产不到200以上。
• 5、产品开发还比较落后
• 因为铁皮石斛的卓著保健功效，业界一致认为有非常好的 发展前景。但是，由于过去石斛长期处于濒危状况，对于 大多数中国人来说，很多人还是不认识和了解铁皮石斛， 不知道它的功效和服用方法。因此它的开发还很落后，且 剂型简单，价格偏高。
现代企业要求财务部与销售部的合作越来越密切
制定公司长期、中期发展规划和近期经营目标及战略 增加产品盈利能力 用少的投入获得大的产出 销售投标过程中的配合 销售过程中的风险控制
财务部（经理）的角色
现代企业管理要求财务部从“单一服务型”向“服务、监督并存型”向
“主动综合管理型”转变，这样就赋予了财务部门（经理）四个角色：
“有些订单看起来并不符合完整的前期流程，可能会有一些风险存在， 但目前的市场行情，能拿到订单已经谢天谢地了，我究竟该不该让销 售去接这种单呢？”——某企业财务负责人
疑问
财务部与销售的定期对账，由于账目混乱，总是很难做到快速地“无 缝对接”？ A 两个部门之间的表单不一致，或者没有经过统一 B 两个部门对同一笔订单的描述、填写等方面不统一，使得除了经 手人，其他人很难明了其中完整的内容 C 整个process上，没有形成统一，造成部门之间的配合不良
铁皮石斛课件ppt
真正的铁皮石斛表面呈铁绿色，有明 显的纹理，而假冒的石斛则往往颜色 过于均匀，没有明显的纹理。
触摸质地
铁皮石斛的质地坚硬且有一定的重量 ，而假冒的石斛则往往质地较轻，手 感偏轻。
闻气味
铁皮石斛的气味独特，有一种淡淡的 草香，而假冒的石斛则往往没有这种 气味。
品尝味道
铁皮石斛的味道甘甜，略有回苦，而 假冒的石斛则往往味道不正，或者过 于苦涩。
循少量多次的原则。
修剪
对于生长过长的枝条和 枯黄的叶片要及时修剪 ，保持植株美观和健康
。
病虫害防治
定期检查植株是否有病 虫害，发现异常及时采
取防治措施。
04
铁皮石斛的产业发 展
产业现状
铁皮石斛种植规模
技术创新
目前，铁皮石斛的种植面积和产量稳 步增长，主要集中在南方地区，尤其 是浙江、福建、广西等地。
02
传统中医还将铁皮石斛用于治疗 肝肾阴虚、目暗不明、筋骨痿软 、虚火上炎等症，认为其有滋阴 补肾、强筋健骨的作用。
现代药理研究
现代药理研究表明，铁皮石斛含有多 种活性成分，如多糖、生物碱、黄酮 类化合物等，具有增强免疫力、抗疲 劳、抗氧化、抗炎等作用。
铁皮石斛的多糖成分具有明显的免疫 增强作用，能提高机体的免疫力，对 免疫功能低下的人群有较好的调理作 用。
选购技巧
选择正规商家
购买铁皮石斛应选择正规的药店或商家，避 免购买到假冒伪劣的产品。
观察包装
铁皮石斛的包装应严密，无破损，标签清晰 ，有生产日期和保质期。
注意产地
真正的铁皮石斛主要产于安徽、浙江、湖南 等地，购买时应选择这些产地的产品。
比较价格
铁皮石斛的价格相对较高，购买时应避免贪 图便宜而选择劣质产品。
触摸质地
铁皮石斛的质地坚硬且有一定的重量 ，而假冒的石斛则往往质地较轻，手 感偏轻。
闻气味
铁皮石斛的气味独特，有一种淡淡的 草香，而假冒的石斛则往往没有这种 气味。
品尝味道
铁皮石斛的味道甘甜，略有回苦，而 假冒的石斛则往往味道不正，或者过 于苦涩。
循少量多次的原则。
修剪
对于生长过长的枝条和 枯黄的叶片要及时修剪 ，保持植株美观和健康
。
病虫害防治
定期检查植株是否有病 虫害，发现异常及时采
取防治措施。
04
铁皮石斛的产业发 展
产业现状
铁皮石斛种植规模
技术创新
目前，铁皮石斛的种植面积和产量稳 步增长，主要集中在南方地区，尤其 是浙江、福建、广西等地。
02
传统中医还将铁皮石斛用于治疗 肝肾阴虚、目暗不明、筋骨痿软 、虚火上炎等症，认为其有滋阴 补肾、强筋健骨的作用。
现代药理研究
现代药理研究表明，铁皮石斛含有多 种活性成分，如多糖、生物碱、黄酮 类化合物等，具有增强免疫力、抗疲 劳、抗氧化、抗炎等作用。
铁皮石斛的多糖成分具有明显的免疫 增强作用，能提高机体的免疫力，对 免疫功能低下的人群有较好的调理作 用。
选购技巧
选择正规商家
购买铁皮石斛应选择正规的药店或商家，避 免购买到假冒伪劣的产品。
观察包装
铁皮石斛的包装应严密，无破损，标签清晰 ，有生产日期和保质期。
注意产地
真正的铁皮石斛主要产于安徽、浙江、湖南 等地，购买时应选择这些产地的产品。
比较价格
铁皮石斛的价格相对较高，购买时应避免贪 图便宜而选择劣质产品。
铁皮石斛组织培养课件
组织培养的分类
根据培养的材料和目的，组织培养可以分为胚胎培养、 愈伤组织培养、器官培养和细胞培养等类型。
组织培养技术的发展历程
01 19世纪中期
植物组织培养的萌芽期，科学家开始尝试将植物 组织放在人工控制的条件下进行培养。
02 20世纪初
植物组织培养技术的初步形成，科学家发现植物 细胞具有全能性，能够发育成完整的植株。
开花时，铁皮石斛会形成黄绿色的花朵，并散发 03 出淡淡的香气。
铁皮石斛的生长环境
铁皮石斛主要生长在温暖湿润的环境中，如热带 01
雨林、季雨林等。
它需要附生于树木或岩石上，并需要较高的空气 02
湿度和适度的光照。
02 适宜的生长温度为15-25℃，且需要保持一定的 空气流通，以斛具有滋阴清热、生津止渴的功效，常用 于治疗热病伤津、口渴咽干等症状。
它还具有益胃生津、滋阴清热的功效，对于胃脘 痛、上腹胀痛等症状也有一定的疗效。
此外，铁皮石斛还具有一定的抗肿瘤、抗氧化、 增强免疫力等作用。
组织培养技术概述
组织培养的定义与分类
组织培养的定义
组织培养是一种在人工控制的条件下，将植物的细胞、 组织或器官进行离体培养，使其生长、发育的技术。
02
快速繁殖
通过组织培养技术可以实现铁皮石斛的快速繁殖， 提高种苗质量和产量，满足市场需求。
铁皮石斛组织培养的实践操 作
实验材料与设备
实验材料
铁皮石斛幼苗、培养基质（如珍珠岩、 蛭石等）、活性炭、植物生长调节剂 等。
实验设备
超净工作台、培养皿、玻璃瓶、烧杯、 量筒、天平、灭菌锅、PH试纸等。
实验操作流程
培养条件
将接种好的培养皿放入恒温培养箱 中，设定适宜的温度和光照时间， 保持一定的湿度。
根据培养的材料和目的，组织培养可以分为胚胎培养、 愈伤组织培养、器官培养和细胞培养等类型。
组织培养技术的发展历程
01 19世纪中期
植物组织培养的萌芽期，科学家开始尝试将植物 组织放在人工控制的条件下进行培养。
02 20世纪初
植物组织培养技术的初步形成，科学家发现植物 细胞具有全能性，能够发育成完整的植株。
开花时，铁皮石斛会形成黄绿色的花朵，并散发 03 出淡淡的香气。
铁皮石斛的生长环境
铁皮石斛主要生长在温暖湿润的环境中，如热带 01
雨林、季雨林等。
它需要附生于树木或岩石上，并需要较高的空气 02
湿度和适度的光照。
02 适宜的生长温度为15-25℃，且需要保持一定的 空气流通，以斛具有滋阴清热、生津止渴的功效，常用 于治疗热病伤津、口渴咽干等症状。
它还具有益胃生津、滋阴清热的功效，对于胃脘 痛、上腹胀痛等症状也有一定的疗效。
此外，铁皮石斛还具有一定的抗肿瘤、抗氧化、 增强免疫力等作用。
组织培养技术概述
组织培养的定义与分类
组织培养的定义
组织培养是一种在人工控制的条件下，将植物的细胞、 组织或器官进行离体培养，使其生长、发育的技术。
02
快速繁殖
通过组织培养技术可以实现铁皮石斛的快速繁殖， 提高种苗质量和产量，满足市场需求。
铁皮石斛组织培养的实践操 作
实验材料与设备
实验材料
铁皮石斛幼苗、培养基质（如珍珠岩、 蛭石等）、活性炭、植物生长调节剂 等。
实验设备
超净工作台、培养皿、玻璃瓶、烧杯、 量筒、天平、灭菌锅、PH试纸等。
实验操作流程
培养条件
将接种好的培养皿放入恒温培养箱 中，设定适宜的温度和光照时间， 保持一定的湿度。
铁皮石斛的介绍专题培训ppt课件
1987年，铁皮石斛被列为国家重点保护植物。 她的人工种植，是药学上的“哥德巴赫之谜 ”。所以，在此前寂寥的多年间，铁皮石斛 一直淡忘于人们的视界之外，而冬虫夏草， 在30年间，价格涨了1000倍，成为资本逐利 的工具。然而，价格只不过是一个标签，真 正的“仙草”须经得起时间的考验。今天， 铁皮石斛从濒危走向重生，凝聚了一代人的 心血，从深山孤芳无人识到现代化的仿野生 种植，成为寻常人家也可得的“仙草”。
125、生物钟基因是控制生物钟的特殊基因，它们相互作用控制其他基因时而活跃时 而沉寂，形成睡眠节奏。科学家实验发现，长时间照明会扰乱幼鼠脑细胞中调节睡眠 与苏醒节律的生物钟。一些医院的婴儿护理室为方便照料新生儿，习惯把他们安置在 长时间有照明的环境中，科学家担心这种长明环境可能导致新生儿睡眠和苏醒的节律 发生紊乱。
填入画横线部分最恰当的一句是：
A.这些气味信息直接进入嗅觉皮层还会影响人的情感反应 B.但是不同的人对这些气味模式的敏感程度有所不同 C.这也就是人类能够辨别1万种不同气味的原因 D.因此对人类来讲嗅觉仍是第一大感官知觉
124、古代朴素唯物主义把世界的本原归结为______。 A.客观存在的各种物体 B.宇宙中存在的一切现象 C.物质的具体形态和结构 D.某种具体的“原初物质”
铁皮石斛的介 绍
1
Hale Waihona Puke 大仙草——石斛我们经常看到 一种说法，《道藏》把铁皮 石斛、天山雪莲、 三两重人参、百二 十年的首乌、花甲 之茯苓、苁蓉、深 山灵芝、海底珍珠、 冬虫夏草并称为中 华九大仙草。
2
什么是石斛
铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、黑节草，为石斛之极品，它因表皮呈铁绿 色而得名。中国道家称作“仙草”，为中华九大仙草之首。一直和灵芝、人参、冬 虫夏草等一样被列为上品中药。它一般生长于人迹罕至的悬崖峭壁间，且根不入 土，常年饱受云雾雨露的滋润，生物习性神秘莫测。由于在长期的进化中，自然 繁殖率极低，生长条件苛刻，再加上人类长期无节制的采挖，野生种群濒临灭绝， 已被国家列为二级保护植物。 性味归经：微寒；甘；归胃、肾经。
125、生物钟基因是控制生物钟的特殊基因，它们相互作用控制其他基因时而活跃时 而沉寂，形成睡眠节奏。科学家实验发现，长时间照明会扰乱幼鼠脑细胞中调节睡眠 与苏醒节律的生物钟。一些医院的婴儿护理室为方便照料新生儿，习惯把他们安置在 长时间有照明的环境中，科学家担心这种长明环境可能导致新生儿睡眠和苏醒的节律 发生紊乱。
填入画横线部分最恰当的一句是：
A.这些气味信息直接进入嗅觉皮层还会影响人的情感反应 B.但是不同的人对这些气味模式的敏感程度有所不同 C.这也就是人类能够辨别1万种不同气味的原因 D.因此对人类来讲嗅觉仍是第一大感官知觉
124、古代朴素唯物主义把世界的本原归结为______。 A.客观存在的各种物体 B.宇宙中存在的一切现象 C.物质的具体形态和结构 D.某种具体的“原初物质”
铁皮石斛的介 绍
1
Hale Waihona Puke 大仙草——石斛我们经常看到 一种说法，《道藏》把铁皮 石斛、天山雪莲、 三两重人参、百二 十年的首乌、花甲 之茯苓、苁蓉、深 山灵芝、海底珍珠、 冬虫夏草并称为中 华九大仙草。
2
什么是石斛
铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、黑节草，为石斛之极品，它因表皮呈铁绿 色而得名。中国道家称作“仙草”，为中华九大仙草之首。一直和灵芝、人参、冬 虫夏草等一样被列为上品中药。它一般生长于人迹罕至的悬崖峭壁间，且根不入 土，常年饱受云雾雨露的滋润，生物习性神秘莫测。由于在长期的进化中，自然 繁殖率极低，生长条件苛刻，再加上人类长期无节制的采挖，野生种群濒临灭绝， 已被国家列为二级保护植物。 性味归经：微寒；甘；归胃、肾经。
铁皮石斛的介绍 PPT课件
12
四时养生
一年四季都需要补阴。春季是阴气 旺盛的季节，对于阴虚者应调节情绪，使 肝气顺达，气血通畅以免使肝阳上亢；夏 季暑热则阳亢，气盛，气盛则伤阴。养阴 就要保津，就是人体的体液。
秋季气温渐凉，气候干燥，燥盛则 干，有伤阴液，令一系列阴虚津液不足的 症状加重；冬季是阴长阳消之际，所以顺 应冬季阴长的天时，应该给人体补阴。
4
石斛成分
5
石斛成分
氨基酸：是铁皮石斛中的主要 有效成分之一。铁皮石斛含有 除色氨酸以外的全部人体“必 需氨基酸”，主要有天冬氨酸、 谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮 氨酸，这5种氨基酸占总氨基 酸的53.0%。
6
石斛成分
微量元素：铁皮枫斗含有人体所必需的微量元素 锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰，含量极为丰富。
10
铁皮石斛的功效——强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱， 筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够 滋养阴液、润滑关节，从而达到强 筋健骨、流利关节、增强抗风湿的 效果。现代药理研究还表明：铁皮 石斛能提高应激能力，具有良好的 抗疲劳、耐缺氧作用。
铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道， 扩张血管，从而促进血液循环。实 验结果表明，能够显著改善血淤症 状，降低血胆固醇和甘油三脂，提 高高密度脂蛋白水平，可以治疗心 脑血管疾病。
铁皮石斛不仅有效改善肿瘤病人的阴虚症状，而且在抑制肿瘤细胞 活性和提高机体免疫力方面均有良好效果。一方面因铁皮石斛所含的 多糖、菲类化合物有明显的抗癌活性，可达到“祛邪”效果；另一方 面因其多糖类成分又能增加细胞免疫功能和体液免疫功能，即起到 “扶正”作用。采用铁皮石斛对放疗、化疗病人进行辅助治疗，能明 显缓解放疗、化疗引起的毒副作用，恢复免疫功能，增强造血功能， 提高生存质量，延长生命。
四时养生
一年四季都需要补阴。春季是阴气 旺盛的季节，对于阴虚者应调节情绪，使 肝气顺达，气血通畅以免使肝阳上亢；夏 季暑热则阳亢，气盛，气盛则伤阴。养阴 就要保津，就是人体的体液。
秋季气温渐凉，气候干燥，燥盛则 干，有伤阴液，令一系列阴虚津液不足的 症状加重；冬季是阴长阳消之际，所以顺 应冬季阴长的天时，应该给人体补阴。
4
石斛成分
5
石斛成分
氨基酸：是铁皮石斛中的主要 有效成分之一。铁皮石斛含有 除色氨酸以外的全部人体“必 需氨基酸”，主要有天冬氨酸、 谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮 氨酸，这5种氨基酸占总氨基 酸的53.0%。
6
石斛成分
微量元素：铁皮枫斗含有人体所必需的微量元素 锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰，含量极为丰富。
10
铁皮石斛的功效——强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱， 筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够 滋养阴液、润滑关节，从而达到强 筋健骨、流利关节、增强抗风湿的 效果。现代药理研究还表明：铁皮 石斛能提高应激能力，具有良好的 抗疲劳、耐缺氧作用。
铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道， 扩张血管，从而促进血液循环。实 验结果表明，能够显著改善血淤症 状，降低血胆固醇和甘油三脂，提 高高密度脂蛋白水平，可以治疗心 脑血管疾病。
铁皮石斛不仅有效改善肿瘤病人的阴虚症状，而且在抑制肿瘤细胞 活性和提高机体免疫力方面均有良好效果。一方面因铁皮石斛所含的 多糖、菲类化合物有明显的抗癌活性，可达到“祛邪”效果；另一方 面因其多糖类成分又能增加细胞免疫功能和体液免疫功能，即起到 “扶正”作用。采用铁皮石斛对放疗、化疗病人进行辅助治疗，能明 显缓解放疗、化疗引起的毒副作用，恢复免疫功能，增强造血功能， 提高生存质量，延长生命。
中华瑰宝铁皮石斛PPT课件
1970年越共中央主席 胡志明病危，在周恩来总 理的亲自批示下，我国派 出了最强的医疗专家组前 去救治，医疗队当时就携 带了名贵中药——霍山石 斛。
•
《霍山县志》1993年记 载：1958年，当代著名的 京剧大师梅兰芳曾通过中 共安徽省委书记曾希圣要 求购买霍山石斛当茶饮， 以护嗓养生，永葆艺术青 春。
《本草纲目》记载：霍山石斛具有强阴益精、 厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智 除惊，轻身延年之功效。
• 《神农本草经》谓其：“主伤中，除痹，下气，补 五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”。
• 《中华医学大辞典》称：“专滋肺胃之气液，气液充旺，肾水自生”， 称其善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。补虚强身，滋阴不腻，清中 有补，补中兼清，常服可益寿强身，增强免疫力。
心阴虚一营养大脑，营养心肌，降心火 肝阴虚一改善肝血循环，养肝明目; 脾胃阴虚一养胃生津，促进肠胃蠕动； 肺阴虚一润肺、祛燥、平咳； 肾阴虚一补阴潜阳，生精血、填骨髓。
五脏和谐，人体长青！
霍山石斛功效（二） 抗 肿 瘤
中国科技大学、中山医科大学的临床研究表 明：“霍山石斛具有增强T细胞、B细胞，NK 细胞和巨噬细胞的作用，对抑制肿瘤有非常 好的疗效。
• 李鸿章的养生至宝
• 晚清重臣李鸿章（合肥人）经常用霍山石斛保养身体。 李鸿章同乡刘铭传出任台湾第一人巡抚时，李鸿章让其 带上霍山石斛保养身体。
中华瑰宝、霍山石斛
2012年6月18日至21日，吴邦国在安徽考察霍山石斛产业化 项目。 对霍山石斛赞誉有加，并欣笔题字“中华瑰宝，霍山石斛”。
滋阴益气，补虚强身——养生保健之极品
霍山石斛是中医中药中一个滋阴益气，补虚强身的极品， 能平衡阴阳、通补五脏、调节免疫，起到有病治病、多病 同治、无病健身的作用。且适用广泛，老少皆宜，效果显 著，可以久服。
铁皮石斛PPT教案
长”，石斛多糖含量高达30%-40%。 ➢ 5、品牌保障：恒寿堂出品，必属精品。
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23
24
第23页/共28页
推荐“鲜食”之法
➢ 口嚼——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而 微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
➢ 泡茶——洗净去衣后切薄片，加清水若干，武火煮沸再 文火煮30分钟或直接沸水冲饮，连渣食用。把茶叶换成 铁皮石斛，更健康。
12
现代医学研究
铁皮石斛含有多种活性成分。主要有生物碱、多糖、氨基酸、菲类、联苄类 化合物等具有极高的药学价值。 1、增强免疫功能 铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
研究还表明：铁皮石斛能提高机体应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作 用。 2、促进消化 铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制 作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳 性的病症；同时，铁皮石斛煎液还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力， 帮助消化。 3、降低血糖 临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降 低血糖水平。
➢ 石斛助湿，湿温未化燥者不宜；
➢ 脾胃虚寒者忌用；
➢ 舌苔厚腻，便溏者慎用。
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18
铁皮石斛的贮存方法
➢ 【鲜品铁皮石斛】应存放于阴凉干燥通风之处。 若数日后变干，乃石斛自然风干，其营养成分不受影响。 如咀嚼的口感变差，可将石斛剪成小段，用刀背拍裂后 煎汤或泡茶。 石斛清洗后应尽快食用，避免受潮后变质。 若存放期间发芽或开花属正常现象，可一并服用。
第6页/共28页
7
铁皮石斛的产区主要分布在浙江、安徽、福建、广西、云南、 湖南、四川等地。 铁皮石斛常年饱云、雾、雨、露滋润，受天地之灵气，吸日月 之精华，生物习性，神秘莫测。目前，铁皮石斛的野生资源已 日趋减少，被列为国家二级保护植物，禁止采摘。
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推荐“鲜食”之法
➢ 口嚼——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而 微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
➢ 泡茶——洗净去衣后切薄片，加清水若干，武火煮沸再 文火煮30分钟或直接沸水冲饮，连渣食用。把茶叶换成 铁皮石斛，更健康。
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现代医学研究
铁皮石斛含有多种活性成分。主要有生物碱、多糖、氨基酸、菲类、联苄类 化合物等具有极高的药学价值。 1、增强免疫功能 铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
研究还表明：铁皮石斛能提高机体应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作 用。 2、促进消化 铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制 作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳 性的病症；同时，铁皮石斛煎液还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力， 帮助消化。 3、降低血糖 临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降 低血糖水平。
➢ 石斛助湿，湿温未化燥者不宜；
➢ 脾胃虚寒者忌用；
➢ 舌苔厚腻，便溏者慎用。
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铁皮石斛的贮存方法
➢ 【鲜品铁皮石斛】应存放于阴凉干燥通风之处。 若数日后变干，乃石斛自然风干，其营养成分不受影响。 如咀嚼的口感变差，可将石斛剪成小段，用刀背拍裂后 煎汤或泡茶。 石斛清洗后应尽快食用，避免受潮后变质。 若存放期间发芽或开花属正常现象，可一并服用。
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铁皮石斛的产区主要分布在浙江、安徽、福建、广西、云南、 湖南、四川等地。 铁皮石斛常年饱云、雾、雨、露滋润，受天地之灵气，吸日月 之精华，生物习性，神秘莫测。目前，铁皮石斛的野生资源已 日趋减少，被列为国家二级保护植物，禁止采摘。
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•将已经灭菌地石斛茎段，在无菌条件 下切成至少带有一个茎节地茎段，接 种于事先准备好的诱导芽培养基中诱 导出芽。
• 从茎尖或茎段培养得到的小苗，大多 数是无根小苗，需转入1／2MS加马铃 薯进行生根和壮苗培养，才能出管移 栽。
④试管苗移栽
组培出的试管苗，最后移到大田栽培称为放养。 当幼苗在试管中长到3～5cm高时，即可出管。为 使试管苗移栽后适应自然环境，移栽前要先揭开 瓶塞放在室内自然光下炼苗7～10天，以提高小苗 的抗性。出管取苗要小心操作，不能折断根部。 从试管取出的苗须洗净附着在其根部的琼脂，然 后3～5株一丛种植。石斛苗具有群体抗性作用， 丛栽比单株栽培效果好。春季气温逐渐回升，有 利于试管苗适应自然环境，最宜移栽试管苗。
石斛试管苗可直接栽在树干或岩石上， 也可以盆栽。在阴凉潮湿、长有苔藓的树干 和岩石上，栽种石斛成活率高。盆栽选用木 屑、吸水石、砂岩、片麻岩等作基质，然后 覆上苔藓或青杠树树皮粉进行栽种，效果较 好。试管苗栽后宜放在荫棚内，荫蔽度要求 60％～80％。石斛喜湿润，怕积水。积水会 使根茎腐烂，叶片脱落而死。当移栽苗根伸 长后，每月用MS大量元素1000倍稀释液喷施 追肥，促进生长发育。
•种子外植体培养： 种子胚萌发→愈伤组织诱导→原球茎诱导→原球茎分化→ 发芽等过程 种子诱导出无菌苗的时间在20~35天之间， 种子诱导率一般为75%~90% ， ·茎段外植体培养：
茎段→丛生芽→完整植株 茎段外植体自植入培养基中10天后，其茎节部芽体就出现 突起，并产生丛生芽族，不仅生长快，而且芽体粗壮。 30天后能生成健壮完整的芽体，不需要经历原球茎诱导阶 段 茎段诱导率为90%~98% ；
主要作用是洗去外表尘土和大颗粒菌落、 菌丝等。
②材料二次消毒灭菌
将上述完成后的材料带到无菌室超净工作 台上，进行二次消毒灭菌: 将茎段腋芽的苞叶 拨去。
70% 的酒精速浸25s，
用0.1%的升汞
溶液浸泡10min，
用无菌水冲洗5 次，
灭菌过程中不断摇动烧杯使灭菌更加彻底，以
去掉表面药物残留。
③接种
2、形态特征：
茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝， 具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶； 叶二列，长圆状披针形，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中 肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张 开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。总状花序常从落 了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；浅白色，卵形，萼片 和花瓣黄绿色，唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上 具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，花期3-6月。
培养条件
石斛组培常用的温度为(26±1) ℃
光强1 600～2 000 lx
日照光8~12h/d
（1）组培苗在光照度为2000lx ，温度以22 ℃ 为宜。 (2) 在20 一22 ℃ 时丛生芽增殖较好，温度超过 25 ℃ 丛生芽就开始分化成苗。
实验步骤：
①原材料清洗
选择生长旺盛、无病害的铁皮石斛健康植株， 每2 节为一段放入500ml 的烧杯中，加入少量 洗衣粉，用纱布单层棚扎杯口，然后用工程线 扎紧，放在自来水龙头下冲洗30min，冲水量调 整到能使铁皮石斛茎段在水中漂动为好。
培养基附加物：
（1）天然添加物
在基本培养基中加人香蕉汁、马铃薯汁、绿豆芽汁、 苹果汁仁、椰子乳等能促进铁皮石斛幼苗的生长和根系 的发育，香蕉汁的促进作用最为显著。
（2）炭源
铁皮石斛在生根培养时加入活性炭有利于试管苗的 生长，能使根系长得更加粗壮闭。唐桂香等认为在培养 基中添加活性炭有助于提高试管苗的成活率，但对苗的 根数和根长影响小。
二、铁皮石斛的药用价值：
（1）增强免疫功能 （2）促进消化 （3）护肝利胆 （4）抗风湿 （5）降低血糖血脂降低血胆固醇和甘油三脂。 （6）抗肿瘤 （7）保护视力 （8）滋养肌肤
（9）抗衰老
三、铁皮石斛的组培培养：
•组织培养获得石斛再生植物株的途径 （1）器官发生型：
无菌短枝型(又称节培法） 芽增殖型 器官发生型
（2）原球茎发生型
器官发生型途径：
器官发生型通过外植 体组织培养，使预先存在 的分生组织形成芽(如腋芽) 或不定分生组织(如子叶、 茎段、愈伤组织等)形成不 定芽。
原球茎发生型途径：
指通过石斛适宜外植 体诱导产生胚性愈伤组织 并增殖，随后形成类胚组 织原球茎进而发育成完整 的再生植株。
通常铁皮石斛采用种子及茎段为外植体进行组培快繁
一、铁皮பைடு நூலகம்斛的基本概念：
1、概念：
铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植 物，石斛属。全世界兰科约有500属， 15000多种，石斛属是兰科中最大的属之 一。生于海拔达1600米的山地半阴湿的 岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的 环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。 铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁 绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用 价值，以其茎入药，中药名：石斛。
谢谢！
实验材料
石斛材料：选取1 年生铁皮石斛植株上生长 健壮的茎段，摘去叶片和膜质叶鞘，剪成约 2 cm长带节的小段。 培养基：常用的培养基为MS。 （1）芽增殖培养基：MS＋NAA0.1～0.5毫 克／升＋BA0.5～2.0毫克／升； （2）壮苗培养基：MS无激素培养基； （3）生根培养基：1/2MS+IBA0.1毫克／升
石斛原球茎极易增殖。在我们 试验中，把一小块原球茎放在1／ 2MS培养基上培养1个月，就能产 生许多新的原球茎，增殖率为4倍 以上。原球茎必须定时转接，继 代培养时间过长，会白化而死。 当继代次数较多，原球茎个体变 小时，应进行原球茎复状工作。 用1／2MS加马铃薯培养基代培养 1～2次，可达到复状目的。在较 低温度时(20℃以下)原球茎增殖 缓慢，可用低温方式保存原球茎。 石斛原球茎可以不断分割，不断 增殖，如此重复可达到大量繁殖 的效果。
• 从茎尖或茎段培养得到的小苗，大多 数是无根小苗，需转入1／2MS加马铃 薯进行生根和壮苗培养，才能出管移 栽。
④试管苗移栽
组培出的试管苗，最后移到大田栽培称为放养。 当幼苗在试管中长到3～5cm高时，即可出管。为 使试管苗移栽后适应自然环境，移栽前要先揭开 瓶塞放在室内自然光下炼苗7～10天，以提高小苗 的抗性。出管取苗要小心操作，不能折断根部。 从试管取出的苗须洗净附着在其根部的琼脂，然 后3～5株一丛种植。石斛苗具有群体抗性作用， 丛栽比单株栽培效果好。春季气温逐渐回升，有 利于试管苗适应自然环境，最宜移栽试管苗。
石斛试管苗可直接栽在树干或岩石上， 也可以盆栽。在阴凉潮湿、长有苔藓的树干 和岩石上，栽种石斛成活率高。盆栽选用木 屑、吸水石、砂岩、片麻岩等作基质，然后 覆上苔藓或青杠树树皮粉进行栽种，效果较 好。试管苗栽后宜放在荫棚内，荫蔽度要求 60％～80％。石斛喜湿润，怕积水。积水会 使根茎腐烂，叶片脱落而死。当移栽苗根伸 长后，每月用MS大量元素1000倍稀释液喷施 追肥，促进生长发育。
•种子外植体培养： 种子胚萌发→愈伤组织诱导→原球茎诱导→原球茎分化→ 发芽等过程 种子诱导出无菌苗的时间在20~35天之间， 种子诱导率一般为75%~90% ， ·茎段外植体培养：
茎段→丛生芽→完整植株 茎段外植体自植入培养基中10天后，其茎节部芽体就出现 突起，并产生丛生芽族，不仅生长快，而且芽体粗壮。 30天后能生成健壮完整的芽体，不需要经历原球茎诱导阶 段 茎段诱导率为90%~98% ；
主要作用是洗去外表尘土和大颗粒菌落、 菌丝等。
②材料二次消毒灭菌
将上述完成后的材料带到无菌室超净工作 台上，进行二次消毒灭菌: 将茎段腋芽的苞叶 拨去。
70% 的酒精速浸25s，
用0.1%的升汞
溶液浸泡10min，
用无菌水冲洗5 次，
灭菌过程中不断摇动烧杯使灭菌更加彻底，以
去掉表面药物残留。
③接种
2、形态特征：
茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝， 具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶； 叶二列，长圆状披针形，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中 肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张 开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。总状花序常从落 了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；浅白色，卵形，萼片 和花瓣黄绿色，唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上 具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，花期3-6月。
培养条件
石斛组培常用的温度为(26±1) ℃
光强1 600～2 000 lx
日照光8~12h/d
（1）组培苗在光照度为2000lx ，温度以22 ℃ 为宜。 (2) 在20 一22 ℃ 时丛生芽增殖较好，温度超过 25 ℃ 丛生芽就开始分化成苗。
实验步骤：
①原材料清洗
选择生长旺盛、无病害的铁皮石斛健康植株， 每2 节为一段放入500ml 的烧杯中，加入少量 洗衣粉，用纱布单层棚扎杯口，然后用工程线 扎紧，放在自来水龙头下冲洗30min，冲水量调 整到能使铁皮石斛茎段在水中漂动为好。
培养基附加物：
（1）天然添加物
在基本培养基中加人香蕉汁、马铃薯汁、绿豆芽汁、 苹果汁仁、椰子乳等能促进铁皮石斛幼苗的生长和根系 的发育，香蕉汁的促进作用最为显著。
（2）炭源
铁皮石斛在生根培养时加入活性炭有利于试管苗的 生长，能使根系长得更加粗壮闭。唐桂香等认为在培养 基中添加活性炭有助于提高试管苗的成活率，但对苗的 根数和根长影响小。
二、铁皮石斛的药用价值：
（1）增强免疫功能 （2）促进消化 （3）护肝利胆 （4）抗风湿 （5）降低血糖血脂降低血胆固醇和甘油三脂。 （6）抗肿瘤 （7）保护视力 （8）滋养肌肤
（9）抗衰老
三、铁皮石斛的组培培养：
•组织培养获得石斛再生植物株的途径 （1）器官发生型：
无菌短枝型(又称节培法） 芽增殖型 器官发生型
（2）原球茎发生型
器官发生型途径：
器官发生型通过外植 体组织培养，使预先存在 的分生组织形成芽(如腋芽) 或不定分生组织(如子叶、 茎段、愈伤组织等)形成不 定芽。
原球茎发生型途径：
指通过石斛适宜外植 体诱导产生胚性愈伤组织 并增殖，随后形成类胚组 织原球茎进而发育成完整 的再生植株。
通常铁皮石斛采用种子及茎段为外植体进行组培快繁
一、铁皮பைடு நூலகம்斛的基本概念：
1、概念：
铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植 物，石斛属。全世界兰科约有500属， 15000多种，石斛属是兰科中最大的属之 一。生于海拔达1600米的山地半阴湿的 岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的 环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。 铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁 绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用 价值，以其茎入药，中药名：石斛。
谢谢！
实验材料
石斛材料：选取1 年生铁皮石斛植株上生长 健壮的茎段，摘去叶片和膜质叶鞘，剪成约 2 cm长带节的小段。 培养基：常用的培养基为MS。 （1）芽增殖培养基：MS＋NAA0.1～0.5毫 克／升＋BA0.5～2.0毫克／升； （2）壮苗培养基：MS无激素培养基； （3）生根培养基：1/2MS+IBA0.1毫克／升
石斛原球茎极易增殖。在我们 试验中，把一小块原球茎放在1／ 2MS培养基上培养1个月，就能产 生许多新的原球茎，增殖率为4倍 以上。原球茎必须定时转接，继 代培养时间过长，会白化而死。 当继代次数较多，原球茎个体变 小时，应进行原球茎复状工作。 用1／2MS加马铃薯培养基代培养 1～2次，可达到复状目的。在较 低温度时(20℃以下)原球茎增殖 缓慢，可用低温方式保存原球茎。 石斛原球茎可以不断分割，不断 增殖，如此重复可达到大量繁殖 的效果。