正确吃水果四点原则

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水果吃法有讲究

水果吃法有讲究

水果吃法有讲究水果虽然有益,但吃时亦有些原则要注意:(一)不要饭后马上吃水果:蔬菜中含有硫氰酸盐,尤其是萝卜、包心菜、菜花含量较多。

硫氰酸盐在体内代谢可形成硫氰酸。

而苹果、梨、葡萄等新鲜水果中的类黄酮化合物,在肠道内经细菌分解为二羟基苯甲酸后,与硫氰酸共同作用,可干扰人体的甲状腺功能,从而导致非缺碘性甲状腺肿。

(二)吃完水果后立即漱口:水果含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等多种有机酸,易使牙齿受到损害,所以吃水果后立即漱口,清除口腔中的水果残渣,可防止龋齿发生。

(三)水果不是人人宜多吃:一般水果含有高浓度的果糖,人们大量摄取可导致缺铜。

人体中铜元素的缺少,可使血液内胆因醇增加,对心血管病患者来说是不利的。

(四)吃时最好去皮:吃水果去皮与否众说纷纭,但科学家认为,还是去皮好,因为果农除直接喷施农药外,还常使用根外追肥法,所用的硝酸盐常残留于水果皮外,若吃入人体内,在细菌的作用下,可还原为亚硝酸盐,并与食物蛋白质结合,转化为有致癌作用的亚硝胺,可引起消化道的癌症。

红薯含有丰富的淀粉质、维生素C、A、B1、钾、胡萝卜素B,营养价值很高,每块热量只是115卡路里,不含脂肪。

淀粉含有极高的丰胸功效,维生素B1促进食欲和消化。

红薯又是减肥、抗衰老、抗癌的好食品。

苹果的维生素含量特别丰富,维生素C美肤功效早已为人所知,而且对坚固牙齿和骨骼很有帮助。

香蕉则是天然的免疫力强化剂和制酸剂,含451毫克的钾、维生素C、维生素B6,热量却只有105卡路里,不含任何脂肪,对头发来说是非常好的“点心”,是世界上最完美的食物。

柠檬汁含有丰富的维生素C和A,增进视力、消除青春痘、保湿眼睛和眼部周围肌肤,它最“用功”了。

各类食物中,水果的主要成分是果糖,无需通过胃来消化,而是直接进入小肠就被吸收。

米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物,则需要在胃里停留一两个小时,甚至更长的时间。

如果您进餐时先吃饭菜、再吃水果,消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果;所有的食物一起搅和在胃里,水果在体内摄氏三十六七度高温下,容易腐烂产生毒素,这就是身体病痛的原因之一。

饭后吃水果切记要做到四不要

饭后吃水果切记要做到四不要

饭后吃水果切记要做到四不要导读]每次吃完饭,我们都喜欢吃水果来助消化。

但是,这样吃的效果其实是事倍功半。

怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分,又不对身体造成不良影响呢?下面是关于吃水果的学问。

不少人已经养成了“饭后果”的习惯了,但是其实这种吃法是不科学的,原因有四:(1)水果易与食物一起阻滞在胃部,造成胀气、便秘等。

(2)水果中含有较多糖类,例如葡萄糖、果糖等,饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担,尤其有些水果含淀粉量高,不易消化。

(3)水果含丰富的纤维素、半纤维素,都有较强吸水性,吸水后膨胀会增加保障干,当纤维素过多的时候,还会影响维生素、微量元素的吸收。

(4)需要减肥的人群,如果饭后大量吃水果,会因能量过多而导致肥胖。

相反,饭前进食一定量的水果有很多好处。

首先,水果中的许多成分均是水溶性的,有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。

其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。

空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。

其次,饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。

水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的约十分之一。

先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。

第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。

最后,做到“四不吃”(1)不吃不成熟的水果,因这样的水果含鞣质多,味涩可口性差。

(2)不要摘不认识的野果吃,因为有些野果对人体有害。

(3)不要吃腐败变质的水果,因为这样的水果中有大量细菌繁殖,食后容易引起疾病。

(4)不要随便剥食果仁,因有些果仁中含有毒物质(如苦杏核仁,枇杷核仁等),食后会引起中毒。

葱的根部一般人习惯只取葱中间部份食用。

但葱白含有挥发油,主要成分为蒜素,有抗氧化、抑制细菌与发汗的特性。

而葱须性平,有助缓解呼吸道、肠胃道疾病等症状。

怕冷、冬天容易肩背酸痛的人,可将葱须入汤,或煮水后加点蜂蜜或冰糖,可达到治感冒、缓解肌肉酸疼的效果。

吃时令水果的四大黄金法则

吃时令水果的四大黄金法则

吃时令水果的四大黄金法则
康路网燕子
俗话说“一天一苹果,医生远离我”,这充分说明了水果对人体健康的重要性。

如今,已经入冬季里,此时要多吃一些时令水果了,例如苹果等。

那么,到底如何吃时令水果才最健康呢?今天康路网小编为你详细介绍吃时令水果的四大黄金法则,希望对你有用呦!
黄金法则一、吃水果的时机
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。

如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。

黄金法则二、吃水果的时间
水果一般在两次正餐中间(上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,可避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

黄金法则三、吃水果的种类
应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。

西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。

黄金法则四、吃水果的数量
根据水果对血糖的影响,每天可食用200g左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25g)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。

以上就是有关吃时令水果的四大黄金法则的详细介绍,希望对你进一步了解饮食养生有一定的帮助。

因此,在日常生活中,广大朋友们可以多吃一些时令水果,同时还要做好养生保健的工作,争取健康幸福的生活每一天。

给宝宝正确食用水果

给宝宝正确食用水果

水果的营养丰富,它含有多种维生素,美味适口,是深受人们喜爱的食物,也是宝宝最爱吃的食物。

但是水果再好吃,食用的时候也要讲究科学,要适量、适度,尤其是给宝宝食用。

特别提醒:切忌使用成人的标准给宝宝进食水果。

因为宝宝的体质与成人有很大的区别,成人的许多饮食习惯对宝宝是不合适的,甚至会对他的身体造成伤害。

给宝宝食用水果有哪些方法1.新鲜果汁。

要选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块儿或直接捣碎放入碗中(先去掉果核儿),然后用汤勺挤压出果汁或者用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机榨取果汁。

2.煮果水。

将水果洗净、去皮后用刀切成小块儿,放入沸水中,盖上锅盖煮3~5分钟,用消毒纱布过滤后,留取果水食用。

3.挖果泥。

将水果洗净后对半儿切开,然后用羹匙刮成泥状给宝宝食用。

最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。

不同月龄的宝宝如何食用水果应根据宝宝月(年)龄的大小及消化能力,选择不同的食用方法。

★4个月以后的宝宝可以喝果汁、果水。

★5个月以后的宝宝可以吃果泥。

★12个月以后的宝宝可以吃多种水果,但是个儿大的水果应该切片后再给宝宝食用。

特别提醒:给宝宝吃葡萄、樱桃等小而圆的水果时要特别小心,警惕发生呛、噎,导致窒息的危险。

宝宝每天吃多少水果为好宝宝吃水果可不是吃得越多越好,而且每天吃的品种也不能太多,每次吃的量也要有所节制。

这是因为大多数水果中的含糖量都很高,宝宝吃多了不仅会造成食欲不振,而且还会影响消化功能,影响其他必需营养素的摄取。

另外,宝宝胃肠功能的发育还不够完善,所以,给宝宝吃的水果的品种不能太多太杂,否则会引起便秘或腹泻。

新手妈咪课堂育儿妙策板块文陈大宁图王琛给宝宝正确食用水果6|启蒙(~3岁)20新手妈咪课堂育儿妙策板块特别提醒:★要遵循“循序渐进”的原则,刚开始给宝宝吃水果的时候,要注意观察他的大便状况,要一种水果一种水果地添加。

★无论宝宝的年龄多大,每天吃水果的品种不能超过3种。

夏季吃水果的14个要注意的事项优选篇

夏季吃水果的14个要注意的事项优选篇

夏季吃水果的14个要注意的事项优选篇夏季吃水果的14个要注意的事项 1吃水果十四个注意事项1、忌饭后立即吃水果饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。

因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

2、忌食水果过多过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

3、忌食腐烂水果食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底__消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

4、水果忌用酒精消毒酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

5、生吃水果忌不削皮一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。

殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

6、忌用菜刀削水果因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。

尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

7、不宜起床吃水果有些人习惯起床就吃水果。

其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。

最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。

8、吃“洋水果”危险很多消费者认为“洋水果”更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险。

9、肥胖者别大量吃水果只吃水果,当心患上胖人易得的'血糖或血脂过高等疾病。

因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。

这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。

10、水果不宜榨汁喝如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。

但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。

西餐礼仪吃水果要点_西餐礼仪中的水果食用方法整理

西餐礼仪吃水果要点_西餐礼仪中的水果食用方法整理

西餐礼仪吃水果要点_西餐礼仪中的水果食用方法整理在吃西餐的时候遇到生日或其他特殊的日子,可以告知宴会的目的和预算。

在预定时间到达,是基本的礼貌。

再昂贵的休闲服,也不能随便穿着。

今日我在这里给大家共享一些有关于西餐礼仪吃水果要点,供大家参考一下,盼望对大家有所关心。

名目西餐礼仪吃水果要点吃西餐要留意哪些问题吃西餐有哪些礼仪呢?西餐礼仪吃水果要点苹果,梨--在宴席上,要用手拿取苹果或梨,放在盘里。

你可以用螺旋式将其削皮。

假如说样做很难的话,就水果放在盘上,先切成两半,再去核切块,然后用叉或水果刀食用。

假如场合更加任凭点的话,你可以用手拿着吃。

鳄梨--带壳的鳄梨需要用勺来吃,假如切成片装在盘子里或拌在色拉里,要用叉子吃。

香蕉--假如是在餐桌上吃香蕉,要先剥皮,再用刀切成段,然后用叉子叉着吃。

在非正式场合如野餐,海滩等,要把香蕉剥出一半,然后向猴子一样吃。

无花果--鲜无茶果作为开胃品与五香火腿一起吃时,要用刀叉连皮一起吃下。

若上面有硬杆,用刀切下(否则会嚼不动)。

作为饭后甜食吃时,要先把无花果切成四半,在桔汁或奶油中浸泡后,用刀叉食用。

芒果,木瓜--整个芒果,要先用锐利的水果刀纵向切成两半,然后再切成四分之一半。

用叉子将每一块放入盘中,皮面朝上,并剥掉芒果皮。

你也可以象吃鳄梨那样用勺挖着吃。

如把芒果切成两半,挖食核肉,保留皮壳。

吃木瓜象吃鳄梨和小西瓜一样,先切成两半,抠出籽,然后用勺挖着吃。

桃李--将桃李先切成二分之一半,再切成四分之一半,用刀去核。

皮可以剥下来,但假如带着皮切成小块,用甜食刀叉食用也是不错的。

柿子--吃柿子有两种方法:一是先切成两半,然后用勺挖出柿肉;二是将柿子竖直放在盘中,柄部朝下,切成四块,然后再借助刀叉切成适当大的小块。

食用时将柿核吐在勺中,放到你的盘子的一边。

不要吃柿子皮,由于太苦太涩。

菠萝(果肉)--很简洁,吃菠萝片时,始终使用刀和叉。

柚子(橙子,桔子)--吃柚子时,要先把它切成两半,然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。

吃水果的标准

吃水果的标准

袋 包裹 起来 ,造 成 维生 素 C含量 藏 少 。 多人喜 欢买 大量 的水 果 , 许 然后 存 人冰 箱 , 果摆 故的 时间 越长 , 结 维
生 素C的损 失就 越大 。 为了纳 入 更多
的 维生 素 ,普 通 水果 和野 生 水果 都
要 吃。
得 多而 使摄 人的糖 分常常 超标 。
误 区四:水果 当主食
人 体 要维 持 生存 ,离 不 开将 近
误区六:吃水果 削果 皮
很多 人担心水 果被 农药所污 染 ,
此 ,在每 曰的 饮食 中 ,50 0g蔬菜 必
不可 少。
5 种营 养物 质 中每 天需 要6 g 0 其 5 以 上 的蛋 白质 和2 以 上的 脂肪 , 哩 来维 持 组织 器 官 的更 新和 修 复 。而 含水 分 8 % 以上 的水果 ,蛋 白质 含 羞不 5 到 1 ,几 乎不 含 人体 必 需 的脂 肪 % 酸, 远远 满足 不 了人 体的 需要 。 以 所 水 果 只能 作 为一 种 补充 ,好 吃而 不 能 多吃 。 吃水 果 也要 有个 置 , 握一 掌 天 吃 两种 水 果 ,每种 不 超过 拳 头 大
Hale Waihona Puke .◆ I I起 过 敏 。皮 肤 患 湿疹 的人 最 好 少 食 用 波萝 , 否则 病 情可 能 加 重 。 以消 可 暑 气 的 西 瓜 也 不 是 人 人可 以 吃 ,像 息 胃炎 、 泻 、 腹 胃溃疡 或 经常 胃肠不 舒 服 的人 就 不适 合 。 食 纤 维 , 食 后可 产生 饱 腹 感 , 此 进 因 能 缓 解 身体 对 食 物 的 需 求 。如 果 餐 前 进 食 水果 , 减 少正 餐 的进 食 量 , 会 结果 使 蛋 白质 、 粉 、 肪 等 的摄 人 淀 脂 受到 影 响 。

正确吃水果应遵循四点原则

正确吃水果应遵循四点原则

正确吃水果应遵循四点原则
正确吃水果应遵循四点原则
专家指出,水果不是可有可无的零食,正确吃水果应遵循四点原则。

1、数量:每天一个苹果。

《中国居民膳食指南》建议,成人每天应摄入200~400克水果,普通个头的苹果、梨、橘子等,每天吃1~2个就够了。

2、搭配:越丰富越好。

吃水果也要讲究多样性,比如吃了一个苹果,再适量吃些草莓、橘子等,既能保证吃够量,还能让营养丰富起来。

3、时间:健康人想吃就吃。

对健康人来说,吃水果没时间限制,想吃就吃。

不过,对控制体重、高血压和高血脂的人来说,餐前吃水果可补充大量膳食纤维和钾,还能减少正餐摄入量。

相反,瘦弱、营养不良者饭前吃很多水果会影响食欲,建议饭后吃。

值得提醒的是,早上空腹时别吃山楂、柿子等太酸涩的水果,可能引起不适。

4、选择:首选应季水果。

应季水果的品质优于反季节产品。

对北方来说,4月前没应季水果;5月是草莓;5~6月有樱桃、杨梅、杏等;7~8月是西瓜和桃子的天下;9~10月有苹果、梨、沙果、石榴、猕猴桃等;之后还有橘子、橙子上市。

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正确吃水果四点原则
专家指出,水果不是可有可无的零食,正确吃水果应遵循四点原则。

数量:每天一个苹果。

《中国居民膳食指南》建议,成人每天应摄入200—400克水果,普通个头的苹果、梨、橘子等,每天吃1—2个就够了。

搭配:越丰富越好。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示,吃水果也要讲究多样性,比如吃了一个苹果,再适量吃些草莓、橘子等,既能保证吃够量,还能让营养丰富起来。

时间:健康人想吃就吃。

何计国指出,对健康人来说,吃水果没时间限制,想吃就吃。

不过,对控制体重、高血压和高血脂的人来说,餐前吃水果可补充大量膳食纤维和钾,还能减少正餐摄入量。

相反,瘦弱、营养不良者饭前吃很多水果会影响食欲,建议饭后吃。

值得提醒的是,早上空腹时别吃山楂、柿子等太酸涩的水果,可能引起不适。

选择:首选应季水果。

微信果巢鲜;国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,应季水果的品质优于反季节产品。

对北方来说,4月前没应季水果;5月是草莓;5—6月有樱桃、杨梅、杏等;7—8月是西瓜和桃子的天下;9—10月有苹果、梨、沙果、石榴、猕猴桃等;之后还有橘子、橙子上市。

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