学校学生食堂投标书
学校食堂承包投标书三篇
学校食堂承包投标书三篇篇一：投标书XXXX大学：（投标单位全称）授权（全权代表姓名）（职务）为全权代表，参加贵方组织的（招标编号、招标项目名称）招标的有关活动，并对进行投标。
为此：1、提供投标须知规定的全部投标文件：a.投标书正本一份，副本三份；b.资格证明文件各二份；2、投标项目的总投标价为（大写）：元人民币3、保证遵守招标文件中的有关规定。
4、保证忠实地执行买卖双方所签的经济合同，并承担合同规定的责任义务。
5、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。
6、本投标自开标之日起90天内有效。
7、与本投标有关的一切往来通讯请寄：地址：邮编：电话：传真：投标单位（盖章）：全权代表（签字）：日期：开标一览表投标人名称：投标单位全称（盖章）：全权代表（签字）：注：(1)开标一览表严格按本格式填写。
（2）此表密封装在一个单独的信封内，再装入正本内。
上述文件不再装入副本内。
关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施尊敬的各位领导您好：现把关于承包食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：一、经营方针以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。
保证让学校放心，让师生满意。
二、管理措施1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。
在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。
学校食堂投标书简洁范本
学校食堂投标书学校食堂投标书一、项目背景和概述本投标书针对学校食堂承包项目，旨在提供优质的饮食服务，满足广大师生的日常饮食需求。
我们的团队拥有丰富的食堂管理经验和专业的厨师团队，可以确保食物的卫生安全和口感品质，为学校提供一流的餐饮体验。
二、团队介绍我们的团队由食堂管理专家和有经验的厨师组成。
管理团队具备食品安全管理和食堂运营的专业知识，能够严格执行卫生标准和食品安全控制措施。
厨师团队具备丰富的烹饪经验，能够根据师生的口味需求，提供多样化的菜品。
三、服务内容和特色我们承诺提供以下服务内容和特色：1. 提供营养均衡的菜品：我们根据师生的身体需求，提供多种营养均衡的菜品，包括蛋白质、蔬菜和水果等。
2. 严格控制食品安全：我们将严格执行食品安全管理制度，确保原材料新鲜、加工卫生，防止食物污染并保证食堂用餐的安全性。
3. 多样化的菜单选择：我们将根据师生的需求和口味偏好，提供多样化的菜单选择，确保每一位师生都有喜欢的菜品可选择。
4. 快捷高效的服务：我们将提供快捷高效的服务流程，保证师生用餐时间不受影响，也提供预定和外卖服务，方便师生就餐。
四、价格计划我们将根据学校的实际情况和需求，提供合理的价格计划。
我们致力于提供高性价比的餐饮服务，确保学校经济合理，也能保证食堂的质量和服务水平。
五、服务保障我们将提供以下服务保障：1. 食品安全：我们将严格执行食品安全管理制度，确保原材料新鲜、加工卫生，防止食物污染，保证学校师生的用餐安全。
2. 周到贴心的服务：我们的服务人员将提供周到贴心的服务，关注师生的用餐需求，并及时解决问题。
3. 及时投诉处理：我们将建立投诉处理机制，对于学校师生的投诉将及时处理和解决，确保服务质量。
六、合作期待我们期待与学校建立长期稳定的合作关系，为广大师生提供优质的餐饮服务。
我们将尽最大努力满足学校的需求，并持续改进和提升服务水平。
谢谢您对我们团队的关注和支持，我们期待能够与学校合作，并取得共同发展！如有任何疑问或需要进一步了解，请随时与我们联系。
学校食堂经营投标书
学校食堂经营投标书尊敬的招标方：感谢贵校给予我们参与学校食堂经营投标的机会。
我们深知学校食堂在学生日常生活和健康成长中的重要作用，因此我们致力于提供高标准、健康、营养且价格合理的餐饮服务。
以下是我们针对本次投标所制定的经营计划和承诺：一、经营目标与理念我们的目标是打造一个让学生满意、家长放心、学校认可的食堂。
我们的经营理念是“健康、安全、美味、便捷”，确保学生能够在一个舒适的环境中享受到营养均衡的餐食。
二、食品安全与卫生保障1. 严格遵守国家食品安全法律法规，确保所有食材来源可追溯，质量可靠。
2. 定期对食堂进行全面清洁和消毒，保持环境整洁。
3. 配备专业的食品安全管理人员，对食品加工过程进行严格监督。
三、营养与健康1. 聘请营养师设计菜单，确保每日提供的食物满足学生成长所需的营养。
2. 定期开展营养知识讲座，提高学生的健康饮食意识。
3. 提供多样化的菜品选择，满足不同口味和饮食习惯的学生需求。
四、价格与服务1. 合理定价，确保所有学生都能负担得起。
2. 提供便捷的点餐和支付方式，减少学生排队等候时间。
3. 建立意见反馈机制，及时了解并满足学生的需求和建议。
五、可持续发展1. 采用节能环保的厨房设备，减少能源消耗。
2. 推行减少食物浪费的措施，提倡“光盘行动”。
3. 与当地农户合作，优先采购当地农产品，支持可持续农业。
六、合作与沟通我们将与学校管理层保持密切沟通，定期汇报经营情况，并接受学校的监督和指导。
我们承诺在合同期内，如有任何不符合学校要求的情况发生，我们将立即采取改进措施。
我们期待与贵校建立长期合作关系，共同为学生提供更优质的餐饮服务。
感谢贵校的考虑，我们愿意在任何时间与您进一步讨论我们的提案。
此致敬礼[您的公司名称][联系方式][日期]。
学校食堂投标书范本
学校食堂投标书范本尊敬的评标委员会：大学食堂投标书一、投标人概况敬启者，我司是一家专业从事餐饮服务的公司，拥有多年的餐饮管理经验，经过不断的发展与实践，已经形成了一套科学、规范、高效的管理体系。
在过去的五年内，我司成功承办了多起大型餐饮项目，取得了较好的经济效益和社会效益。
我司将按照政府制定的计划和要求，为您提供高品质的餐饮服务。
二、项目背景为了改善学生饮食条件，提高学生的营养摄入，我校计划于2022年对学校食堂进行改建，并委托专业餐饮公司进行运营管理。
现将本项目的投标书递交到贵校，希望能够成为贵校合作的一方。
三、项目规模本项目共有三个食堂，包括教工餐厅、学生餐厅以及临时食堂，总共约为4000平方米左右，项目周期为3年。
四、服务内容1.为师生员工提供早、中、晚餐服务；2.提供各种营养餐、特色餐和丰富的餐点种类；3.保证菜品的新鲜、卫生和安全；4.合理定价，确保餐费合理；5.接受学校的管理与监督，及时反馈意见和建议。
五、服务标准为了确保服务质量，我司将严格按照以下标准进行服务：1.食品安全：我司拥有专业的营养师和膳食师团队，并严格按照政府的食品安全标准进行操作，确保菜品的卫生和安全；2.营养均衡：我司将根据学生的年龄和营养需求，提供全面均衡的膳食，确保学生的营养摄入；3.菜品品质：我司将选用新鲜的食材，并采用科学的烹饪技术，确保菜品的口感和品质；4.服务态度：我司将培训员工的服务意识，确保服务质量和服务态度；5.价格合理：我司将合理定价，确保餐费的合理性，为广大师生提供实惠的餐饮服务。
六、投标条件1.具备合法的餐饮经营证书；2.有较强的食品安全管理能力；3.具备投标金额的决策和掌握能力；4.有丰富的餐饮管理经验，特别是大型餐饮项目的管理经验；5.拥有专业的厨师团队和服务人员，并在岗位上有一定的工作经验；6.具备良好的信誉和经营能力。
七、投标报价请见附件一：投标报价表。
八、合同签订如贵校评审通过本公司的投标方案，并与本公司签订合同，本公司将尽职尽责地履行合同义务，为师生员工提供优质的餐饮服务。
大学食堂投标书样本
大学食堂投标书样本尊敬的招标方：感谢贵校提供本次食堂经营权的投标机会。
我们公司，作为一家拥有多年餐饮管理经验的企业，特此提交我们的投标书，以期能够为贵校师生提供更优质的餐饮服务。
一、公司简介我们公司自成立以来，专注于提供健康、营养、美味的餐饮服务。
我们拥有一支专业的团队，包括营养师、厨师和餐饮管理人员，他们均具备丰富的行业经验和专业资格。
二、服务理念我们坚持以“健康饮食，服务至上”为经营理念，致力于提供多样化的餐饮选择，满足不同口味和饮食习惯的需求。
我们承诺使用新鲜、优质的食材，严格控制食品加工过程，确保食品安全。
三、食堂管理方案1. 营养搭配：我们将根据师生的健康需求，设计合理的菜单，确保膳食营养均衡。
2. 食品安全：严格遵守国家食品安全法规，定期进行食品安全培训和食堂卫生检查。
3. 价格合理：我们将通过优化采购流程和减少浪费，确保餐饮价格合理且具有竞争力。
4. 服务态度：提升员工服务意识，提供热情、周到的服务，确保师生就餐体验满意。
5. 环境优化：改善食堂就餐环境，提供干净、舒适的就餐空间。
四、投资与回报计划我们将投入必要的资金用于食堂设施的升级改造，以提高运营效率和就餐体验。
我们预计通过提供优质的服务和合理的价格策略，在合同期内实现良好的经济回报，并为贵校带来稳定的收益。
五、合作承诺一旦中标，我们将与贵校建立长期合作关系，定期收集师生意见和建议，不断优化服务内容和管理方式，以满足师生的需求。
我们期待与贵校合作，共同为师生打造一个健康、舒适、满意的餐饮环境。
感谢您的考虑和时间。
此致敬礼！[公司名称][日期]。
学校食堂投标书
学校食堂投标书
尊敬的招标方：
感谢贵校给予我们参与食堂承包投标的机会。
我们充分理解学校食堂在提供健康、营养、安全餐饮服务方面的重要作用，并承诺将严格按照以下要点制定我们的服务方案：
1. 食品安全与卫生管理：
- 严格遵守国家食品安全法律法规，确保所有食品来源可追溯，定期进行食品安全培训。
- 食堂内外环境保持清洁，定期消毒，确保餐具和厨房设备的卫生标准。
2. 营养健康膳食计划：
- 配备专业营养师，根据学生的年龄和成长需求，制定合理的膳食计划。
- 提供多样化的菜品选择，确保膳食营养均衡，满足特殊饮食需求如素食、过敏餐等。
3. 价格公正与透明：
- 确保食品价格公正合理，与市场价位保持一致，无隐形消费。
- 定期公布食品价格和成本，接受学校和家长的监督。
4. 服务质量与人员管理：
- 提供专业的服务团队，确保服务态度热情、周到。
- 定期对员工进行服务技能和职业素养培训，提升服务质量。
5. 应急处理与反馈机制：
- 建立完善的食品安全事故应急预案，确保一旦发生问题能够迅速有效地处理。
- 设立意见反馈渠道，对学生和家长的意见和建议给予高度重视，并及时作出改进。
6. 可持续发展与环保：
- 采用环保材料的餐具和包装，减少一次性塑料的使用。
- 优化食品采购和存储流程，减少浪费，支持本地农产品。
我们承诺，如有幸中标，将全力以赴为贵校师生提供高标准的餐饮服务，打造一个健康、营养、安全、舒适的就餐环境。
期待与贵校建立长期稳定的合作关系。
此致
敬礼！
[您的公司名称]
[联系方式]
[日期]。
学校食堂投标书
学校食堂投标书学校食堂投标书一：项目背景1.1 项目概述本项目是为学校食堂提供食品供应和管理服务的招标项目。
学校食堂是提供学生和教职工日常餐饮的重要场所，需要供应质量优良的食品和高效的管理服务。
1.2 项目目标本项目的目标是确保学校食堂的食品供应符合卫生标准，满足学生和教职工的饮食需求，提供多样化的菜品选择，并优化食堂运营管理，提高服务效率和用户满意度。
二：投标人资格要求2.1 企业注册资格投标人必须具备合法的企业注册资格，持有有效的营业执照，并具备相关餐饮行业经营许可证。
2.2 运营经验投标人需要提供近三年内的食堂餐饮管理服务经验，并附上合同和客户参考信。
2.3 食品安全管理投标人需提供健全的食品安全管理方案和相关证明文件，确保供应的食品符合国家卫生标准。
三：投标文件要求3.1 企业简介投标人需提供详细的企业背景介绍，包括企业规模、组织结构、经营范围等信息。
3.2 运营管理方案投标人需要提交完整的运营管理方案，包括菜单设计、食品采购策略、厨师培训计划、食品安全管理流程等。
3.3 财务报价投标人需要提供详细的财务报价，包括食品采购费用、员工工资、管理服务费用等相关费用预估。
3.4 客户参考投标人需提供近三年内的客户参考，以证明其在同类项目上的服务质量和用户口碑。
四：评标标准及流程4.1 评标标准本项目的评标标准将主要考虑以下因素：食品质量与安全、运营管理方案、服务品质和价格优势等。
4.2 评标流程评标流程将按照以下顺序进行：文件资格审查、运营管理方案评审、财务报价评审、客户参考调查等环节。
五：投标文件提交5.1 提交时间和地点投标人需在指定时间前将投标文件提交至学校行政办公室，并在封面注明“学校食堂投标文件”。
5.2 提交文件名单投标人需准备以下文件并提交：企业注册资格证明、运营管理方案、财务报价表、近三年的客户参考资料等。
附件：1. 企业营业执照副本2. 食品安全管理方案3. 近三年的餐饮服务合同和客户参考信法律名词及注释：1. 投标人：指有意向参与投标项目的个人、公司或组织。
学校食堂食品投标书
学校食堂食品投标书尊敬的招标方：感谢贵校提供本次食堂食品供应的投标机会。
我们公司专注于提供高品质、安全可靠的食品供应服务，致力于满足教育机构对食品安全和营养的高标准要求。
以下是我们针对本次投标的详细提案：一、公司资质与经验我们公司拥有多年的食品供应经验，具备完善的食品安全管理体系和国家认可的相关资质证书。
我们的团队由专业的营养师、食品安全专家和物流管理人员组成，确保从原材料采购到成品配送的每一个环节都符合国家食品安全标准。
二、食品质量承诺我们承诺提供的所有食品均选用优质原材料，不使用任何化学添加剂和非食用物质。
同时，我们将定期进行食品安全检测，并接受贵校及第三方机构的监督和审查。
三、营养与健康我们的营养师团队将根据学生的年龄和营养需求，设计合理的膳食搭配方案。
我们的食品不仅注重口味，更注重营养均衡，旨在促进学生健康成长。
四、配送与服务我们拥有专业的冷链物流系统，保证食品从仓库到学校食堂的全程冷链运输，确保食品新鲜度和安全性。
我们的配送团队将根据学校的时间安排，准时送达，确保食堂运营的高效性。
五、价格与合同条款我们提供具有竞争力的价格，并愿意根据学校的实际需求提供灵活的付款方式和合同条款。
我们承诺在合同期内保持价格稳定，避免因市场波动给学校带来额外的经济压力。
六、应急与售后我们设有专门的应急响应机制，一旦发生任何食品质量问题，我们将立即采取措施，确保学生的食品安全。
同时，我们提供完善的售后服务，对学校提出的任何问题和建议都将给予高度重视和及时反馈。
我们期待与贵校建立长期合作关系，共同为学生提供安全、健康、美味的餐饮服务。
感谢贵校考虑我们的投标提案，我们愿意在后续的沟通中提供更多详细信息。
此致敬礼[公司名称][联系方式][日期]。
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学校学生食堂方案书尊敬的各位领导您们好：我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及服务方针、管理措施等，简要汇报如下：食堂管理工作是一项长期、细致的工作，事关师生切身利益，是构建校园的基础与重要组成部分。
我们将坚持学生食堂“公益性、服务性”宗旨，秉承膳食营养均衡、崇尚健康饮食、兼顾特殊需要、倡导饮食文明、轻松便利快捷，提供差异化服务。
就餐者的需要就是我们的经营方向，就餐者满意是我们的经营目标，甲乙方和就餐者三赢是检验我们工作成效的硬指标。
一、服务承诺1.以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；食堂区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣与不辣的、面食与米饭等，选择引进各种风味菜肴，满足不同区域、不同口味的学生多样性需求。
让学生吃的放心、吃的舒心，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配。
如肉、蛋、奶、蔬菜等等。
保证在寒冷的冬季让学生吃到美味可口的热餐。
2.为了引导学生养成不挑食的好习惯，我们每学期除了组织对学生食堂工作人员进行营养和卫生健康知识培训外，还结合当地实际情况为学生食堂设计一个经济可行、各类营养搭配合理的营养食谱。
3.对学生食堂工作人员进行营养知识培训。
培训内容主要包括配菜、调剂菜肴品种、调剂营养物质配比、烹调方式等。
在配菜上，我们要求食堂工作人员既要注意色、香、味、形吸引学生，更要注意蛋白质、脂肪等营养搭配合理，在有限的伙食标准内，尽量做到让就餐者吃到美味可口的饭菜，同时获得均衡足够的营养。
在调剂菜肴品种、原料的选择上，我们要求食堂工作人员既要配备成本较高的鸡、肉、鱼、蛋等，又要着重配备成本低而富于营养的蔬菜豆制品，还要根据季节特点做些时令蔬菜，偶尔增加点反季节蔬菜，这样既可改善学生伙食，又增添了集体生活的乐趣。
在烹调方式上，我们要求食堂工作人员既要有红烧，又要有清蒸凉拌，还要配以闷炒、油炸、冷配等方法进行调剂，在调味上，尽量本着大众皆宜的原则，如甜酸味，香甜味，清香味等……。
4.多设置几个打饭窗口，可以有效的避免学生的拥挤，也节约了学生的打饭时间。
5. 设置爱心窗口，支住特困生，让家庭困难的学生免费就餐。
保证困难学生生活无忧。
可以提供勤工俭学的便利来帮助困难学生。
6. 针对学生提出的意见进行及时有效的沟通，并将信息即时反馈回学生中间，旨在使学生能够满意就餐，安心学习；保证全体学生的用餐质量和生活质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使学生可以得到更好的餐饮服务。
以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。
保证让学校放心，让师生满意。
二、经营方案（一）改善环境1.对现有的餐厅进行装饰装修，给就餐者提供舒适干净有序的卫生环境，方便快捷的就餐条件，购置全套优质的不绣钢厨具，统一使用消毒的餐具。
在餐厅里安装大型电视机、音箱、冬天安装暖气，夏天安装空调；为学生创造一个优越的就餐环境。
2.内墙壁、、门窗涂层无脱落和破损；食品卫生经营场所环境整洁；防蝇、防鼠、防尘设施有效；废弃物处理符合要求。
3．食品生产经营过程加工用设施、设备工具清洁；食物中心温度大于摄氏70度，摄氏10度至60度存放的食物，烹调后，至食用前不超过2小时，存放时间超过2小时的食用前加热；用于原料、、成品的容器、工具要明显区分，存放场所分开，不混；食品原料、半成品、成品存放不交叉污染；专间操作符合要求。
4．餐饮具、直接入口食品容器餐饮具、直接入口食品容器，使用前有效清洗；清洗也不与其他用途水池混用；消毒后贮存在清洁专用保洁柜内。
5.加强对学生食堂工作人员的管理，确保食品安全、卫生一是每月组织一次业务知识培训会，让学生食堂工作人员掌握食品安全卫生知识、师生菜肴烹饪方法，认识和杜绝有毒蔬菜搭配。
学习机械设备的结构原理，要求他们按操作规程办事，进行保养和简单维修，防止生产安全事故发生。
二是每周开一次小结会，总结本周在安全卫生和工作纪律方面的优点，指出工作中存在的问题，提出下周工作要求。
三是每学期对学生食堂工作人员进行一次安全卫生知识测试，提高个人业务知识水平。
四是对食堂工作人员进行“五个四”提醒教育，做到警钟常鸣。
即食品卫生把“四关”：采购关、贮存关、加工关、出售关；食堂设施有“四防”：防尘、防潮、防鼠、防蝇；用具清洗施“四招”：一洗，二刷，三冲，四消毒；环境卫生搞“四定”：定人，定物，定时，定责；个人卫生要“四勤”：勤洗手剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服和被褥，勤换工作服。
五是规范食堂工作人员的言行。
食堂工作人员上岗时必须着装整洁，统一佩带工作牌；服务过程中，言行文明、礼貌，服务热情、周到。
6．健康管理从业人员须取得有效健康证方可上岗，不得有有碍食品卫生的病症。
7．食品采购严格把好食品的采购关。
食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证，应相对固定食品采购的场所，禁止采购腐败变质、污秽不洁、含有毒有害物质及其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
8．食品贮存食堂必须具有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
食品原料存放间要有专人保管，禁止闲杂人等随意进出；所储藏的大米、面粉、食油等其它食品应当分类、分架、隔墙、离地50公分以上的木板上存放，要定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
食物加工操作间的墙壁应有米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙；有足够的照明、通风、排烟装置及污水排放、废弃物品存放的设施和设备；放置刀、墩、板、盆、桶等器具的案板，必须要全部贴上瓷砖；地面使用防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定的坡度，易于清洗和排水。
库房存放食品要离地；冷拣、冷藏设施要正常运转，贮存温度符合要求；食品贮存严禁生熟混放；食品或原料不与有毒有害物品存放在同一场所。
9．违禁食品严禁生产经营超过保质期、腐败变质及其他违食品。
（二）、单间蜀味园：1.自己选菜，菜实行边炒边上，可以使得菜鲜艳和热度。
2.米饭也是由个人按量食用。
（不够可以加哦）3.就餐时间不固定，可以随时就餐。
4.菜式多样，还可以根据顾客须求做改变或添加。
5.在上菜之前还有茶水奉上。
6.提供免费汤。
包厢： 1.自己选菜，菜是已做好的。
2.米饭也是由顾客按量食。
3.就餐时间固定。
4.提供免费汤。
（三）、管理措施1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。
在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。
上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。
同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。
5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。
保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。
确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。
工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。
冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。
8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。
上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。
严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。
要作到人走灯灭，人走水停。
注重节约。
珍惜食堂和学校的一草一木。
（四）、人员配备及要求：1、严格执行《食品卫生法》的规定对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。
2、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。
4、对工作人员实行量化考核管理。
鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。
（五）、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通1.随时恭候校领导、管理部门对餐厅进行食品卫生检查、安全检查，并积极配合、及时改正所存在的问题。
2.定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。
3. 定期了解师生对食堂的意见和建议。
4. 按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。
设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督。
尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。
三.学生就餐满意度1.每月定期做问卷调查，看看学生对食堂的满意度如列表：卫生状况饭菜味道菜的份量菜式种类饭菜价格打饭速度汤类质量员工服务态度食堂管理满意度(1 － 5分依次表示：很不满意、比较不满意、一般、比较满意、非常满意 )对提出合理建议的我们给予奖励四、服务宗旨：我们的服务宗旨就是提供质优价廉的早、中、晚餐，确保员工健康安全；学校食堂为非盈利性福利机构，要树立“服务第一”的理念。
炊事员要真正用心做饭，要多多研究菜式和烹饪方法，尽可能做到“色、香、味”俱全，又兼顾营养，严禁敷衍了事。
民以食为天，饮食是学生的第一日常需要，同时饮食习惯也反映了不同高校的饮食文化。
对于大学生而言，食堂的卫生条件、服务态度和食物营养直接影响其饮食胃口和身体素质，因此，搞好食堂管理，提高学生的满意度，不仅是为学生的健康着想，也是我们的服务宗旨。
拟投入的硬件设备：投入全新的现代化炊具。
散饭车（蒸气）双门消毒柜蒸笼车（蒸气）开水器收碗车活动冷库房柜式保温台我们将会给院方交上一份满意的答卷。
投标人：2012年*月*日尊敬的各位领导您好：我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：一、经营方针以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。
保证让学校放心，让师生满意。
二、管理措施1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。