四年级科学营养要均衡
教科版科学四年级下册《营养要均衡》教学课件
教科版科学四年级下册《营养要均衡》教学课件一、教学内容本课内容选自教科版科学四年级下册《营养要均衡》，主要围绕第三章“食物与营养”展开，详细内容包括：人体需要的主要营养物质、平衡膳食宝塔的介绍、如何做到饮食均衡及食品安全。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握人体所需的主要营养物质及其作用，明白均衡饮食的重要性。
2. 培养学生分析和评价自身饮食状况的能力，提高他们的饮食健康意识。
3. 增进学生对食品安全知识的了解，提高他们的食品安全意识。
三、教学难点与重点重点：人体所需的主要营养物质、平衡膳食宝塔、饮食均衡和食品安全。
难点：如何做到饮食均衡，以及分析评价自身饮食状况。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、食物模型、平衡膳食宝塔图解。
2. 学具：学习手册、画笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示不同食物，引导学生说出他们喜欢的食物，进而引出营养话题。
2. 知识讲解（10分钟）介绍人体所需的主要营养物质，通过食物模型展示各种食物中的营养物质。
3. 例题讲解（15分钟）以平衡膳食宝塔为例，讲解如何做到饮食均衡，通过图解和实例分析，让学生理解饮食均衡的重要性。
4. 随堂练习（10分钟）让学生根据所学知识，分析评价自己的饮食状况，并提出改进措施。
5. 互动环节（10分钟）分组讨论，每组设计一份健康食谱，然后进行分享和点评。
六、板书设计1. 人体所需的主要营养物质2. 平衡膳食宝塔3. 饮食均衡的方法和注意事项4. 食品安全知识七、作业设计1. 作业题目：设计一份符合平衡膳食宝塔的健康食谱。
答案：根据平衡膳食宝塔的原理，合理搭配食物，例如：主食、蔬菜、水果、肉类、豆类、奶类等。
2. 作业题目：分析自己一天的饮食，评价其均衡程度，并提出改进措施。
答案：根据自己的饮食情况，分析各种食物的摄入比例，对照平衡膳食宝塔进行调整。
八、课后反思及拓展延伸1. 让学生反思自己的饮食行为，培养健康饮食习惯。
教科版科学四年级上册第二单元《2-6 营养要均衡》教学设计(公开课教案及导学案)
教科版科学四年级上册第二单元《2-6 营养要均衡》教学设计点，米饭必须吃。
）3.揭示课题：营养要均衡活动意图说明：从营养均衡的科学概念入手，激发学生对食物搭配的兴趣。
环节二：了解营养均衡标准（指向目标1）学生活动21.“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标准，我们一起来认识一下它。
请同学们边看边思考以下问题（1）观察“膳食宝塔”中一天要吃的食物有哪些种类？（2）每层食物的食用量有什么区别？2.学生反馈交流对膳食宝塔的认识教师活动21.教师介绍：“平衡膳食宝塔”是每天进行均衡膳食搭配的标准，是中国营养学会制定的适合我国普通健康老百姓的膳食搭配建议，可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。
（1）提问：观察“膳食宝塔”中一天要吃的食物有哪些种类？（2）提问：每层食物的食用量有什么区别？（预设：宝塔”中食物的用量呈现由多到少的变化规律。
）2.教师指导学生将各类食物量由数据向实物转化，并提示“宝塔”建议的摄入量是一个平均值，可以根据年龄、性别的因素适当调整。
活动意图说明：通过具体认识分析膳食宝塔各层信息，了解到人的生命活动需要不同种类的食物,并从中获取多种所需的营养成分，我们要搭配膳食,保证营养充足，同时培养学生总结概括能力环节三：搭配膳食营养（指向目标2）学生活动31.把自己一天中的食物记录卡按照宝塔各层食物的分类进行摆放。
教师活动31.请大家把自己一天中的食物记录卡按照宝塔各层食物的分类进行摆放。
教师巡视指导。
2.以小组为单位观察讨论（1）自己吃的食物是否在每一层都出现了？（2）各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？（3）分析一下，今天的食物有需要改进的地方吗？3.学生思考、讨论、交流、汇报结果。
2.教师引导（1）提问：自己吃的食物是否在每一层都出现了？（2）提问：各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？（3）提问：分析一下，今天的食物有需要改进的地方吗？（预设：肉类偏多，蔬菜水果类明显偏少，而且晚餐总量不够，饮水量缺乏。
教科版四年级科学下册《营养要均衡》课件2
教科版四年级科学下册《营养要均衡》课件一、教学内容本节课选自教科版四年级科学下册《营养要均衡》，涉及教材的第二章节“健康生活”，详细内容包括了解人体所需营养素的种类及其作用，探讨合理膳食搭配的重要性，认识营养不均衡对身体的影响，以及掌握如何实现日常饮食的营养均衡。
二、教学目标1. 让学生掌握六大营养素的种类、作用及食物来源，认识到营养均衡对身体健康的重要性。
2. 培养学生合理搭配膳食的能力，使其在日常生活中能自觉遵循营养均衡的原则。
3. 培养学生的实践操作能力，通过实际操作，加深对营养均衡的理解。
三、教学难点与重点教学难点：营养素的作用及食物来源，以及如何实现日常饮食的营养均衡。
教学重点：六大营养素的种类、合理膳食搭配的原则及方法。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、实物模型、营养素卡片、食物道具等。
2. 学具：笔记本、笔、计算器（可选）。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一位同学因饮食不均衡导致的身体状况，引发学生对营养均衡的思考。
2. 知识讲解（15分钟）（1）介绍六大营养素的种类、作用及食物来源。
（2）讲解合理膳食搭配的原则及方法。
3. 例题讲解（10分钟）讲解一道关于营养均衡的例题，让学生了解如何根据自身需求进行膳食搭配。
4. 随堂练习（10分钟）让学生根据所学知识，分析自己的日常饮食，并提出改进措施。
5. 小组讨论（10分钟）分组讨论如何实现日常饮食的营养均衡，每组分享讨论成果。
6. 实践操作（15分钟）学生利用实物模型、营养素卡片和食物道具，进行膳食搭配实践。
六、板书设计1. 板书《营养要均衡》2. 内容：（1）六大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分。
（2）营养均衡原则：多样化、适量、搭配。
（3）膳食搭配方法：主食、副食、蔬菜、水果、蛋白质、脂肪、碳水化合物。
七、作业设计1. 作业题目：（1）简述六大营养素的种类、作用及食物来源。
（2）以自己的日常饮食为例，分析并改进膳食搭配。
《营养要均衡》小学科学四年级上册PPT课件
研讨
按照“平衡膳食宝塔 ”，食物的摆放是否 正确？
按照“ 平衡膳食宝塔 ”的种类，自己吃的 食物是否齐全了？
自己一天食物的食用量与宝塔中的食物量是 否接近？
调整“一天的食物”
保留符合的食物卡片 舍弃食物量超出的食物卡片 修改或增加的食物卡片的用红色笔
维节身体机能
是肌肉、皮肤、 内脏、头发等的 主要成分，保证 人体的生长发育
调节身体机能
提供能量
87.2g
重量符合 种类丰富
332g 424g
73g 56g
34g
5.9g 27.4g
1. 看一看，自己吃的食物是否在每一层都出现了？各 种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？
写在白纸上
小学科学四年级上册《呼吸与消化》
6.营养要均衡
【教学目标】 科学知识目标 人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的 均衡。 搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。 科学探究目标 通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成 认识。 有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。 科学态度目标 在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
• 小阔：“我只吃米饭就好了！虽然我每天要打篮 球、跑步，这些运动需要消耗的能量很多，可我 吃米饭就足够啦！”
• 勺子：“大家停一停！我觉得你们都重要，小阔 吃你们的量应该一样多。”
1.“平衡膳食宝塔”告诉我们，在一天中要吃的食物 有哪些种类？
2.“平衡膳食宝塔”分为几层？每一层有什么特点？
脂肪、无机盐 蛋白质 蛋白质
教科版四年级科学上册2.6《营养要均衡》教学设计
教科版四年级科学上册2.6《营养要均衡》教学设计一. 教材分析《营养要均衡》这一节内容位于教科版四年级科学上册第二单元第6课。
本节课的主要内容是让学生了解营养均衡的重要性，知道食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及这些营养物质对人体各项生命活动的重要作用。
通过本节课的学习，让学生能够自觉地做到饮食均衡，合理搭配食物，从而促进身体健康。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验，对食物有一定的了解，但对于食物中的营养物质以及营养均衡的重要性认识不足。
在本节课的学习过程中，学生需要通过观察、思考、讨论等途径，深入理解营养均衡的意义，并能够运用所学知识解决实际问题。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物中含有六大类营养物质，知道这些营养物质对人体的重要作用。
2.过程与方法：通过观察、思考、讨论等途径，培养学生的探究能力和团队合作精神。
3.情感态度价值观：认识到营养均衡的重要性，养成合理搭配食物的良好饮食习惯，促进身体健康。
四. 教学重难点1.教学重点：食物中含有六大类营养物质，这些营养物质对人体的重要作用。
2.教学难点：如何让学生理解并做到营养均衡，合理搭配食物。
五. 教学方法1.情境教学法：通过设置情境，让学生在具体的生活场景中感受营养均衡的重要性。
2.小组合作学习：采用分组讨论的方式，培养学生的团队合作精神和探究能力。
3.启发式教学法：教师提问，引导学生思考，激发学生的学习兴趣和探究欲望。
六. 教学准备1.教学课件：制作课件，展示食物中的营养物质及其作用。
2.食物模型：准备各种食物模型，让学生直观地了解食物中的营养物质。
3.分组讨论材料：准备相关资料，供学生分组讨论时使用。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用课件展示各种美食，引导学生谈论自己对美食的喜爱。
然后提问：“美食中含有什么营养物质呢？这些营养物质对人体有什么作用？”从而引出本节课的主题。
2.呈现（10分钟）教师展示食物模型，引导学生认识食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
2024年教科版四年级科学下册《营养要均衡》课件
2024年教科版四年级科学下册《营养要均衡》课件一、教学内容本节课选自2024年教科版四年级科学下册教材，具体章节为《营养要均衡》。
详细内容包括：人体所需六大营养素的种类及其功能，营养素在食物中的来源，如何实现日常饮食的营养均衡，以及不良饮食习惯对健康的影响。
二、教学目标1. 让学生掌握六大营养素的种类、功能及食物来源，培养他们关注饮食营养均衡的观念。
2. 培养学生通过观察、分析、实践等方法，学会如何实现日常饮食的营养均衡。
三、教学难点与重点难点：六大营养素的种类、功能及食物来源的掌握，以及如何实现日常饮食的营养均衡。
四、教具与学具准备1. 教具：课件、实物展示（各类食物）、六大营养素挂图。
2. 学具：学生用书、实践活动记录表、彩色笔。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示一名学生一日三餐的照片，引导学生分析其饮食是否营养均衡，激发学生兴趣。
2. 新课导入：讲解六大营养素的种类、功能及食物来源，让学生了解什么是营养均衡。
3. 例题讲解：通过案例分析，让学生学会如何判断饮食是否营养均衡，并提出改进措施。
4. 随堂练习：让学生分组讨论，分析各自一日三餐的营养均衡情况，并提出改进意见。
5. 实践活动：组织学生进行“我的营养餐”设计活动，要求学生根据所学知识，设计一份营养均衡的午餐。
六、板书设计1. 六大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水。
2. 营养均衡：种类齐全、比例适宜、摄入适量。
3. 不良饮食习惯：偏食、挑食、暴饮暴食、过度节食。
七、作业设计1. 作业题目：请结合所学知识，为自己设计一份营养均衡的一日三餐。
2. 答案：早餐：牛奶、鸡蛋、全麦面包、水果；午餐：瘦肉、蔬菜、全谷类、豆制品；晚餐：鱼、瘦肉、蔬菜、糙米。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，使学生掌握了营养均衡的知识，培养了他们关注饮食健康的意识。
2. 拓展延伸：鼓励学生将所学知识分享给家人，共同营造健康饮食的家庭氛围；开展“我是小小营养师”活动，让学生在实践中不断提升自身的营养素养。
新教科版四年级科学上册第二单元2.6《营养要均衡》优秀教案
新教科版四年级科学上册第二单元2.6《营养要均衡》优秀教案一. 教材分析《营养要均衡》这一节内容，位于新教科版四年级科学上册第二单元。
本节课主要让学生了解人体需要的主要营养物质，知道均衡饮食的概念和重要性，以及如何做到均衡饮食。
教材通过生动的图片和简单的文字，引导学生思考和探究，培养学生的观察能力和科学思维。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验和观察能力，他们对食物和营养有一定的了解。
但是，对于营养均衡的概念和重要性，他们可能还没有深入的理解。
因此，在教学过程中，需要结合学生的实际生活经验，引导他们思考和探究，从而达到理解营养均衡的目的。
三. 教学目标1.让学生了解人体需要的主要营养物质，知道均衡饮食的概念和重要性。
2.培养学生观察、思考和探究的能力。
3.培养学生养成良好饮食习惯的意识。
四. 教学重难点1.均衡饮食的概念和重要性。
2.如何做到均衡饮食。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生活中的实例，引导学生思考和探究。
2.小组合作法：鼓励学生分组讨论，培养学生的合作意识。
3.实践活动法：让学生通过实际操作，体验均衡饮食的重要性。
六. 教学准备1.准备一些常见的食物图片，如水果、蔬菜、肉类、谷物等。
2.准备一份均衡饮食的食谱。
3.准备一些关于营养均衡的小故事或实例。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片或实物，引导学生说出自己喜欢的食物，并简单介绍这些食物的营养成分。
2.呈现（10分钟）通过一个小故事或实例，引入均衡饮食的概念，让学生明白均衡饮食的重要性。
3.操练（10分钟）让学生分组讨论，每组设计一份均衡的食谱，包括主食、蔬菜、水果、肉类等。
讨论结束后，每组分享自己的食谱，并说明设计的理由。
4.巩固（10分钟）让学生根据自己的食谱，制定一个月的饮食计划。
在制定过程中，引导学生关注营养均衡，合理安排每一餐的食物。
5.拓展（10分钟）让学生举例说明身边的不良饮食习惯，并讨论如何改正这些习惯。
教科版四年级科学营养要均衡
控制饮食
增加膳食纤维摄入
保持饮食平衡，避免高热量、高脂肪和高盐 的摄入，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄 入。
增加蔬菜、水果、全谷类和豆类等富含膳食 纤维的食品摄入，有助于控制血糖、血脂和 体重。
控制饮酒和戒烟
规律运动
适量饮酒和戒烟是保持健康的重要措施。
保持规律运动有助于控制体重、降低血压、 改善血脂等，有助于预防慢性疾病的发生。
05
实践与应用
一周营养均衡的食谱推荐
• 周一：早餐：牛奶、全麦面包；午餐：番茄炒蛋、土豆丝；晚餐：肉丝炒豆芽、紫菜蛋花汤 • 周二：早餐：豆浆、油条；午餐：青菜炒豆腐、红烧鸡腿；晚餐：清炒花菜、酸辣土豆丝 • 周三：早餐：酸奶、香蕉；午餐：青椒肉丝、凉拌黄瓜；晚餐：肉末茄子、冬瓜汤 • 周四：早餐：稀饭、馒头；午餐：番茄炒蛋、清炒绿豆芽；晚餐：豆腐肉丸、紫菜蛋花汤 • 周五：早餐：豆浆、全麦面包；午餐：青菜炒豆腐、红烧鸡腿；晚餐：清炒花菜、酸辣土豆丝 • 周六：早餐：酸奶、香蕉；午餐：青椒肉丝、凉拌黄瓜；晚餐：肉末茄子、冬瓜汤 • 周日：早餐：稀饭、馒头；午餐：番茄炒蛋、清炒绿豆芽；晚餐：豆腐肉丸、紫菜蛋花汤
食物颜色搭配
不同颜色的食物含有不同的营养成分，如果能够 合理搭配不同颜色的食物，可以提高营养价值， 例如紫菜可以和胡萝卜一起食用，可以提供丰富 的碘和维生素A。
THANK YOU.
详细描述
蛋白质是构成人体一切组织细胞的基础物质，包括肌肉、骨骼、血液、神经等。 同时，蛋白质也能维持人体的生理机能，如免疫功能、催化功能等。
脂肪
总结词
储存能量、保护身体
详细描述
脂肪是人体的备用能源，能够在需要时提供能量。此外，脂肪还能保护身体 器官，维持正常的生理代谢。
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营养要均衡
【教学内容】
教科版义务教育课程标准实验教科书科学四年级下册第三
单元《营养要均衡》。
【教材简析】
营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要42中以
上的营养素，这些营养素必须通过摄入各种不同的食物实现，由于各类食物所含营养成分不同，因此我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配，以求达到人体对营养素的需求平衡。
本课就是指导学生了解、认识科学饮食的结构，学习科学搭配自己的饮食，做到均衡营养，养成良好的饮食习惯。
【教学目标】
1.通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
2.通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。
3.通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯。
【教学重点、难点】
1.日常饮食注意科学、合理地搭配。
2.学会科学搭配自己的饮食。
【教学准备】
1.学生课外收集、整理饮食与健康方面的资料卡。
2.向父母、老师或身边的厨师、保健医生了解各种菜谱
中的营养搭配技巧，设计一个一日三餐的食谱。
【教学过程】
一、创设情境，引入课题
创设学生突然晕倒的情境，引导学生交流他晕倒的原因？（晕倒原因主要有二个。
一是缺乏锻炼，二是营养不良。
）教师趁机提出饮食与健康的话题,并板书课题：3、饮食与健康
【设计意图：创设熟悉的场景，让学生思考其原因，感
受到知识就在生活中，体会到应用知识的重要，也调动学生探究本课知识的愿望。
】
二、探究活动
1.交流饮食习惯
学生交流一日三餐吃了什么？写在纸上，学生汇报
师出示食物结构金字塔，让学生说出金字塔给我们的信息，然后结合“资料卡”，分析自己的饮食结构，互相说说各自的饮食结构是否科学。
2.怎样搭配食物
生再次交流讨论，并对照课本中的资料卡分析自己的饮食是否合理（有的可能缺少蔬菜或水果，也有的可能肉吃的太多等）
学生通过收集的资料,参考食物结构金字塔,讨论怎样饮食更有益于我们的健康。
学生根据自己的身体需求制定属于自己的健康饮食计划。
学生通过比较、分析和交流，自己设计自己的一日三餐。
学生设计的比较好，展示给大家看。
师再根据专家建议，向学生提供营养餐并板书。
【设计意图：旨在引发学生的生活经验，展开讨论，研讨配餐的优缺点。
通过讨论交流资料，让学生对科学配餐形成一个初步的认识。
】
三、自由活动
师：健康饮食中，除了膳食结构要合理以外还有什么因素影响健康？学生小组合作讨论交流。
师生小结：
1、合理分配三餐；
2、荤、素搭配；
3、不挑食、不偏食；
4、不暴饮暴食。
5、要选择无毒、无污染的食物。
6、注意不要食用不洁食物以及过期食物，注意饮食卫生。
7、不要边看书边吃饭。
等等
【设计意图：学生在了解了科学的饮食搭配知识后，可以学以致用，自己设计科学的一日三餐。
学了本节知识后，能有效地帮助学生设计更有用的饮食计划。
】
四、拓展活动
这节课你学到了什么知识？你今后将怎样合理的安排自己
的饮食？请同学们回家后对家里的饮食情况作一次调查，并提出合理的改进方案。
也可以利用网络资源，编辑《营养与健康报》。
最后我把一首儿歌送给了同学们：
小学生，要记牢，科学饮食很重要。
一日三餐巧搭配，定时定量要做到。
五谷杂粮是主食，蔬菜水果不能少。
鸡鱼肉蛋宜适量，糖脂食物控制好。
饮食且要讲卫生，身强体健学习好。
【设计意图：拓展活动是课堂的延续，引导了学生综合所学知识向身边小朋友提出合理饮食的建议，加深对科学饮食的认识，促进良好习惯的养成。
师生共同分享，享受科学课堂的快乐。
】
板书设计 3、饮食与健康
早餐：1杯牛奶﹢1个苹果；
午餐：高蛋白食物为主﹢1份水果；
晚餐：少油少调味为主﹢1份水果。