常见中药饮片的鉴别方法
中药饮片的四大鉴别方法
中药饮片的四大鉴别方法
1、眼看要注意观察药材的外表特征，不同的中药饮片其外表面特征是不一样的，如表皮、颜色、大小薄厚、形状、粗细、断面等。
从表皮看，赤芍是粉皮、糟渣、菊花芯。
从颜色看，金银花表面是金黄色，内部是银白色。
从大小薄厚看，当归头比当归片大。
从断面看，未经过炮制的杜仲折断有白色银丝；甘草不易折断，断面纤维性。
2、鼻闻可以检验饮片的质量，因为气味与质量和炮制方法关系密切。
香加皮，有一种特殊的香味，而鱼腥草则有股鱼腥味。
同时，闻气味还可以通过折断、破碎、揉搓饮片进行，这样气味更浓，更容易识别真假。
3、手摸可以感受药材的软硬、轻重、实泡、脆韧、粘性等，以此鉴别药材的好坏。
不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异，如浮水青黛，落水沉香，通草松软，山药片粉性足而光滑等。
4、口尝可取少量饮片入口，先用舌尖舔舐，必要时在口中品尝饮片的酸、苦、辛、甘、咸、麻、涩、淡、滑、凉、腻等，如山楂的酸、黄连的苦、黄芭的甜等。
看独活表面，与当归容易混淆，但用口尝，当归有甜味，独活有辣味，一下子就分辨出来。
中药饮片真伪鉴别评分标准
中药饮片真伪鉴别评分标准
中药饮片的真伪鉴别评分标准通常包括以下几个方面：
1. 外观形状：真的中药饮片应该是形状规则，颜色均匀，无杂质。
例如，人参片应该是黄棕色，形状规则，无杂质。
2. 味道：真的中药饮片应该有独特的味道，而无异味。
例如，甘草片应该是甜而略有苦涩，无异味。
3. 颜色：真的中药饮片的颜色应该与正品一致。
例如，白芍片应该是白色或淡黄色，无杂质。
4. 质地：真的中药饮片应该质地坚实，无疏松现象。
例如，黄芪片应该质地坚实，无疏松现象。
5. 气味：真的中药饮片应该有独特的气味，而无异味。
例如，陈皮片应该有陈香，无异味。
6. 浸泡试验：真的中药饮片浸泡后应该有明显的变化，而无变化。
例如，丹参片浸泡后应该变成红色，无变化。
以上这些只是一些基本的标准，具体的鉴别方法可能会根据中药的种类和特性有所不同。
在鉴别中药饮片时，建议寻求专业的药师或者医师的帮助。
中药饮片真伪优劣鉴别
中药饮片真伪优劣鉴别中药饮片是中医药的重要剂型之一。
饮片是将中药煎煮、干燥制成的方便携带、易于存储的药材制品，广泛应用于中医临床、中药保健等领域。
然而，由于中药饮片市场存在伪劣品和滥用添加剂的现象，消费者如何才能准确鉴别中药饮片的真伪优劣？本文将介绍中药饮片真伪鉴别的方法，以及如何选择优质的中药饮片。
中药饮片真伪鉴别的方法一、观察外观1.颗粒大小、形状和颜色：正规的中药饮片颗粒大小、形状、颜色基本一致，且形状规则，颜色自然。
如果存在不规则的颗粒和颜色不协调，很可能是掺杂了其他物质的饮片。
2.气味：真正的中药饮片气味具有特殊的芳香味或草药味，如果非常刺鼻，或者有其他气味，就需要考虑真伪。
二、检测制备工艺制备工艺对中药饮片的质量有直接影响。
饮片制备通常需要经过以下工序：洗净、切割、晾晒、煮制、烘干等。
其中，煮制过程对中药使用的水质量、时间、温度、煮汁次数、煮汁比例等参数都有要求。
1.水质：饮片煮制过程中，水的质量对中药的成分提取、纯度等影响很大。
为了保证中药的纯度和效果，应该选择使用纯净水或高纯度水进行煮制。
2.煮汁次数：正规的中药饮片煮汁次数一般不少于3次，通过这种方法可以将药物成分充分提取出来，保证饮片品质。
3.煮汁比例：正规中药饮片的煮汁比例精准控制在1：10或1：8的左右，这种比例可以保证中药煎药的纯度和浓度，成品饮品效果更好。
三、检测药材成分中药饮片的质量受到药材的影响，成分齐全、含量均衡、符合国家标准的中药，饮片的质量肯定会比较好。
1.原材料：原料来源非常重要，如果原料来自不合格或污染严重的场所，中药饮片的质量就无法得到保障。
2.药材成分：通过与合规模板库中的药材进行对比，可以检测出中药饮片中成分是否含量均衡和符合国家标准。
中药饮片如何选择质优品牌消费者在购买中药饮片时，除了要了解鉴别真伪方法外，还需要重点关注生产企业品牌及其信誉度和产品的口碑、历史，及其执行的标准等方面。
1.品牌可靠性：选择知名品牌和口碑好的品牌，提高药品的安全度。
常见中药饮片的鉴别要点
常见中药饮片的鉴别要点中药饮片是一种常见的中成药，由中药材经过深加工制成浓缩的制剂，在中医领域中具有广泛的应用。
然而，由于市场上存在着众多不良商家，存在假冒伪劣饮片的现象，因此对于中药饮片的身份鉴定及质量检测显得尤为重要。
本文将从物理特征、理化指标、宏观形态、显微形态等方面详细介绍常见中药饮片的鉴别要点。
一、物理特征鉴别物理特征是鉴别饮片是否真伪的一种简单、方便、直观的方法。
包括检查饮片的外观、气味、质地等方面。
（一）外观一般来说，厂家在生产中已经对饮片进行粉碎、筛选、运输等操作，因此饮片的外观很难与原材料相同。
但是，对于同一种饮片而言，其颜色、质感、大小等外观特征应该是相似的。
（二）气味饮片的气味可以为其真伪鉴定提供有用的信息。
合格的饮片应该具有其特有的香味或苦味，如川芎的特有香气、黄芩的特有苦味等。
如果饮片的气味与其应有的特征不符，就应该引起重视。
（三）质地饮片的质地特征也是其真伪的一种重要鉴别要点。
正常的饮片应该是干燥、松散、质地均匀的。
而假冒伪劣的饮片可能会添加其它物质，导致饮片的质地变得粘黏或不均匀，这时候就要引起警觉。
二、理化指标鉴别理化指标鉴别是中药饮片质量检测的一种重要方法，主要通过对饮片的化学成分、理化性质等进行检测，从而鉴定饮片的真伪和质量。
（一）水分含量水分含量是饮片的一个重要指标，它不仅影响饮片的保存期，也直接影响到饮片的质量。
一般来说，水分含量低于10%的饮片质量较好，而水分含量高于15%的饮片可能会受到霉菌、霉变等问题。
（二）有关成分含量检测种类繁多的中药饮片中可能会存在大量的药效成分，对这些成分含量的检测属于中药饮片的常规检测内容。
不同品种饮片中成分含量差异较大，因此对于有关成分含量的检测要具体情况具体分析。
三、宏观形态鉴别宏观形态鉴别主要是通过观察饮片的表面形态、自然状态、大小、外观等特征，以判断饮片是否标准纯正。
（一）干燥程度饮片干燥的程度对其鉴别有很大影响。
饮片的柔软度、脆度、颜色、断面等都与其干燥程度相关，因此在鉴别中应该按照标准程度来进行比对。
常见中药饮片掺伪掺杂鉴别及快速检验方法
常见中药饮片掺伪掺杂鉴别及快速检验方法引言中药饮片是一种常见的传统中药剂型，具有广泛的应用和市场需求。
然而，由于中药饮片的特殊性质，常常面临着掺伪掺杂的问题。
为了保障中药饮片的质量和安全性，需要开发出可靠、准确、快速的鉴别与检验方法。
本文将介绍常见中药饮片掺伪掺杂的问题，并提供一些快速检验方法。
1. 常见中药饮片掺伪掺杂问题1.1 掺伪问题中药饮片的掺伪问题主要指在制作过程中，生产商可能会故意或无意地添加其他植物材料或化学物质，以增加产量或改变药材的外观和质地。
这种行为严重影响了中药饮片的质量和疗效。
1.2 掺杂问题中药饮片的掺杂问题主要指在采集、加工和储存过程中，可能会混入其他植物材料或杂质。
这种掺杂可能是由于人为的疏忽，也可能是因为药材生长环境复杂多变。
2. 常见中药饮片掺伪掺杂的鉴别方法2.1 外观鉴别法外观鉴别法是最常见也是最简单的一种方法。
通过观察中药饮片的外观特征，如颜色、形状、气味等，来判断是否存在掺伪和掺杂问题。
这种方法虽然简单易行，但准确性有限，容易受到主观因素的影响。
2.2 显微鉴别法显微鉴别法是一种通过显微镜观察中药饮片组织结构和细胞形态来进行鉴别的方法。
不同药材具有不同的组织结构和细胞形态特征，通过比对样品与标准药材的差异，可以判断是否存在掺伪和掺杂问题。
这种方法准确性较高，但需要专业知识和显微镜设备。
2.3 化学成分分析法化学成分分析法是通过检测中药饮片中的化学成分来进行鉴别的方法。
常用的分析技术包括高效液相色谱法、气相色谱法和质谱法等。
通过比对样品与标准药材的化学成分差异，可以判断是否存在掺伪和掺杂问题。
这种方法准确性较高，但需要专业设备和技术支持。
3. 快速检验方法3.1 红外光谱法红外光谱法是一种通过检测中药饮片的红外光谱图像来进行快速检验的方法。
不同药材具有不同的红外光谱特征，通过比对样品与标准药材的光谱图像，可以快速判断是否存在掺伪和掺杂问题。
这种方法操作简单、快速高效。
常用中药饮片的鉴别方法
常用中药饮片的鉴别方法常用中药饮片的鉴别一般包括外观特征观察、气味辨别、质地观察、温度感知、药材鉴别等。
需遵医嘱合理用药，不可盲目用药。
1.观察外观特征:观察饮片的外观特征，包括颜色、形状和大小。
规则的中药饮片应具有统一的外观特征，颜色鲜艳均匀，形状整齐，无明显破损或变形。
2、气味鉴别:闻饮片的气味，正常的中药饮片应具有特殊的草药气味，不是一种臭味或刺激性气味。
如果有刺鼻的气味或没有明显的草药气味，则可能是质量问题。
3、质地观察:触摸饮片的质地，正常的中药饮片应质地坚实且不易破碎。
如果饮片质地疏松易碎，可能是质量差或保存不当。
4、温度感知:用手触摸饮片的温度，正常的中药饮片应为室温或微凉。
如果饮片感觉异常热或冷，可能是因为添加了其他物质或质量不好。
5.药材鉴别:检查饮片包装上是否有明确的药材鉴别标识，包括药材名称、产地、生产厂家等信息。
正规中药饮片应明确标示，可追溯药材的具体来源和生产工艺。
中药饮片鉴别注意事项
中药饮片鉴别注意事项
鉴别中药饮片的注意事项包括以下几个方面：
一、外观鉴别
1. 观察外观形状：应注意饮片的整体形状、大小、厚度等特征，是否均匀一致，有无断裂、粉碎等情况。
2. 检查表面颜色：应观察饮片表面颜色是否均匀，有无色泽不良、霉斑、虫蛀等现象。
3. 观察气味：通过闻气味来判断中药饮片是否有异味或臭味，一般中药饮片应具有特有的药味。
二、质量鉴别
1. 化学鉴别：通过化学试剂对中药饮片进行检验，检查其主要化学成分和含量。
2. 微生物鉴别：通过微生物方法，检测中药饮片是否存在微生物污染的问题。
3. 含量测定：通过检测中药饮片中有效成分的含量，来判断其质量是否达标。
4. 重金属检测：检查未超过国家标准规定的重金属含量，避免对人体健康产生负面影响。
三、饮片成分鉴别
1. 通过使用显微镜观察饮片的形态特征，如细胞壁、细胞器、细胞核等，对不同的中药材进行鉴别。
2. 通过化学试剂反应鉴定饮片中是否含有特定的成分，如典型的色素反应、含
鞣质的反应等。
3. 通过色谱、质谱等仪器检测分析，对中药饮片进行成分鉴定。
四、功效鉴别
通过对比相关文献资料和临床实践，来判断饮片的功效。
需要特别注意的是，在进行中药饮片鉴别过程中，应有专业知识和技能的指导下进行，以确保鉴别的准确性。
同时，要掌握良好的鉴别方法和技巧，以提高鉴别的可靠性。
中药饮片真伪辨别方法
中药饮片真伪辨别方法中药饮片真伪辨别方法你知道中药饮片真伪辨别方法有哪些吗?你对中药饮片真伪辨别方法了解吗?下面是yjbys店铺为大家带来的中药饮片真伪辨别方法，欢迎阅读。
一、模制即根据一些药材的形状先制成一定的模具，然后用其他材料入模具压制。
如用淀粉、石膏粉调制入模制造“冬虫夏草”，以聚氯乙烯塑料熔化入模制“金钱白花蛇”、“珍珠”，甚至有人用模具生产“千年人形”何首乌。
二、造形将一些物品经过刀刻定形，再打光、染色或缝合加工成一定形状，冒充正品药材。
如将园参中细长者经过整形，冒充山参及移山参;以莪术、白及等的块茎刀刻定形后，加黄泥、明胶打磨充三七;用麝皮毛包裹动物肌肉、内脏粉末、蛋黄等缝制成类圆形毛球状物充毛壳麝香;以鹿毛皮形成多分枝角状，灌骨胶成形后充鹿茸;以鸡蛋、明胶等物质加工成菜花状团块，充紫河车。
三、染色或漂白已发现有染色现象的中药饮片品种，染红的有红花、西红花、血竭、五味子、朱砂、酸枣仁、花椒等，染色材料有胭脂红、赤藓红、酸性红、苏丹红IV、大红粉(金光红)等;染黄的有元胡、黄柏、黄连、黄芩、姜黄、蒲黄等，染色材料有柠檬黄、金橙Ⅱ、金胺O等;染黑的有制川乌、制草乌、制首乌、胆南星、黑芝麻等，染色材料有氧化铁红、铁黑、墨汁等。
这些染色材料都是化工染料、涂料或颜料，对人体危害极大。
已发现有漂白现象的中药品种有秦艽、川贝母、浙贝母、鹿角、半夏、金银花等，漂白剂通常用双氧水、硫磺、吊白块(亚硫酸氢盐+水)。
漂白过的中药饮片常因漂白过度，漂白剂滞留较重，使饮片苍白失真或久储发黄，且多带有刺鼻的异臭。
四、加料增重常用的手段有3种：一是掺入细沙、小石子或面粉类异物，如菟丝子,海金沙等细粒状饮片;或拌入面粉或淀粉，如白菊花、金银花、蒲黄等;二是用白矾水、硫酸镁水、糖水等饱和溶液或胶水浸泡以增重，如炮山甲、鸡内金、黄连、五灵脂、小通草等;三是给动物药材的活物喂食夹带砂泥的饵料，待喂饱后杀死以增重，如土鳖虫、全蝎、海马、地龙、僵蚕(用家蚕喂饱烫死冒充僵蚕)。
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加热逐 渐下沉 。火 中易燃有 爆 鸣声且 有 闪光 ， 无灰 渣残 留。
冰 片 ： 烧 冒 浓 黑 烟 。青 黛 ： 沉 于 水 ， 烧 时有 紫红 色 烟 雾 。 火 不 火 总之 ， 中 药 饮 片 的 经 验ห้องสมุดไป่ตู้ 观 鉴 别 有 很 多 种 ， 论 采 取 哪 对 不 种 方法 ， 不 能 脱 离 经 验 。 都
１４ ０
内蒙古 中 医药
常见中药饮片的鉴别方法
扬 巧 花
摘要 ： 通过简单方便 的经验外观鉴别， 来对常用的市场上容 易出现质量问题的中药饮 片进行 外观鉴别。
关 键 词 ：中药饮 片 的 经验 外 现 鏊 别
中 圈分 类 号 ： ２ ２ ５ Ｒ ８ ． 文 献标 识 码 ： Ｂ 文章 编 号 ：０６ ９９ ２ １ ）— ０ ０ —０ １０ —０ ７ （０ ０ １ １ ４ １
４ 鼻 闻
药材的外表 、 形态作 出正确的感观判 断中药饮片质量 。 目前 ，
由 于好 多 中药 饮 片 的 价格 较 高 ， 用量 较 大 ， 以在 临床 上 保 证 所 药 品 质量 很 关 键 ， 品 的 质 量 好 坏 直 接 影 响 对 疾 病 的 防控 疗 药 效 。针 对 这 些 情 况 笔 者对 中药 饮 片 的 经 验 外 观 鉴 别 总 结 了 几 条 ， 大 家参 考 ： 供
稍 重 、 光 滑 ， 器 内倒 出 似 流 水 状 。 海 金 沙 ： 轻 、 光 滑 极 容 质 有
感、 易从 指 缝 中 滑落 。琥 珀 ： 捻 有 涩 感 。 手
３ 口 尝
它具有简单 、 易行 、 迅速 的特点 。这个 方法 ， 是几千 年来 中医
药 工作 者 同疾 病 作 斗 争 中 总结 出 来 的 宝 贵 经验 ， 直 接 感 观 可
中药 饮 片 的 经 验 外 观鉴 别 依 据 是 以《 国 药 典 》 颁 标 准 中 部 及地 方 药 品标 准 为 依 据 ， 药 饮 片 的鉴 别 方 法 很 多 ， 对 植 物 中 有 自然 形 态 的鉴 别 ， 对 炮 制 饮 片 的 外 表 、 状 的 鉴 别 ， 对 饮 有 性 有 片显 微 镜 观 察 微 观 结 构 的 鉴 别 ， 对 饮 片 物 理 化 学 反 应 的 分 有 析 ， 对 饮 片 的生 物 测 定 等 鉴 别方 法 ， 有 对 饮 片 的标 本 核 对 有 还 和参 考 文 献 资 料 鉴 别 等 好 多种 。 对 中药 饮 片 的经 验 外 观 鉴 别 是 最 常 见 的 也 是 最 主 要 的 ，
是 将 饮 片 放 入 水 中 或 用 火 烧 灼 一 下 会 产 生 一 些 特 殊 现 象 。如 车 前 子 ： 泡水 后 粘 滑 ， 积膨 胀 。伪 品 车前 子 是 荆 芥 的 体 果 实 ， 荆 芥 的 香 气 ， 油 性 、 粘 液 。海 金 沙 ： 水 中 漂 浮 ， 有 富 无 冷
深黄色。伪 品黄芪表面黄棕色、 灰棕色、 土黄色、 纵皱 纹 ． 有 也 有横长皮孔 ， 表皮不易剥落 ， 撕裂 不是棉 毛状 ， 断面灰 白色至
淡 黄 棕 色 ， 层 与 木部 无 裂 隙 ， 明显 放 射 状 纹 理 。 皮 有
＊ 鄂 尔 多 斯 市 中 医 院 （１ ０ ０ ０７０） ２ｌ Ｏ Ｏ年 １月 ２ ０日收稿
１ 看
对 气 味 较 浓 郁 的 饮 片 通 过 嗅 觉 感 观 判 断 。如 薄 荷 ： 味 气 芳香 、 浓郁 。 白蔻 ： 香 ， 有 樟 脑 的 味 道 。红 花 ： 芳 略 微有 特殊 的 香 气 。川 芎 ： 特 异 浓 郁 的香 气 。防 风 ： 味 特 异 清 香 。药 材 有 气 闻着 有 败 油 的味 道 或 有 霉 变 味 不 能人 药 。
５ 水 、 试 火
看饮 片 的形 状 、 小 、 色 、 地 、 面 特 征 、 断 面 等 。 大 颜 质 表 折 如 麻 黄 ： 面 淡绿 色 至 黄 绿 色 ， 明 显 ， 轻 脆 ， 折 断 ， 断 表 节 质 易 折 时 有粉 尘 ， 面 略呈 纤 维 性 ， 圈为 绿 黄 色 ， 部 呈 暗红 棕 色 ， 断 外 髓
是通过对饮片” 五味 ” 的感 觉判断 药物 ，神农 尝百草 、 ” 一
日而 遇 七 十 毒 ” 录 了 先 人 对 ” 味 ” 研 究 。 如 黄 芪 ： 微 记 药 的 味 甜 ， 豆腥 味 ， 之 不 粘 滑 。伪 品黄 芪 味 先 微 甜 ， 微 麻 舌 ， 有 嚼 后 无 豆 腥 味 ， 之有 粘 滑 感 。黄 连 ： 极 苦 ； 草 ： 甜 ， 特 殊 的 嚼 味 甘 味 很 甜 味 。 山楂 味 微 甜 ， 酸涩 。琥 珀 嚼 之 无 砂砾 感 。
２ 手
摸
以手感受饮片 的软硬 、 重 、 滑 、 腻 等。如 ： 黄芪 ： 轻 光 粘 炙 握 之 不 沾 手 、 开 自然 松 散 、 成 团 块 。蒲 黄 ： 轻 松 、 飞 放 不 质 易 扬 、 捻之 有 润 滑 感 、 附着 手 指 上 。伪 品 蒲 黄 有 松花 粉 质 地 手 易
俗称” 玫瑰心” 。因储 藏时 间过久而使 麻黄 脱节 、 表皮脱 落或 因贮藏 不当而颜色变 枯黄者不 能人药 。黄 芪 ： 面淡棕 色或 表
灰 黄 色 ， 纵 皱纹 及 横 向皮 孔 ， 皮 易 剥 落 ， 落 处 显 网状 纹 ， 有 表 剥 撕 裂呈 棉 毛 状 纤 维 性 并 显 粉 性 。断 面 色 黄 白 ， 部 淡 黄 色 至 木 黄 色 ， 有 细 密 的放 射 状 纹 理 形 成 菊 花 心 ， 裂 隙 。蜜 制 黄 芪 具 有