117 福建地区绿色食品琯溪蜜柚生产操作规程-10.15
琯溪蜜柚绿色食品优质高产栽培技术
琯溪蜜柚绿色食品优质高产栽培技术作者：黄德发王国辉李群霞黄国鸿高志伟来源：《果农之友》2012年第06期琯溪蜜柚原产平和县，已有500多年栽培历史。
2011年全县利用丘陵山地种植70多万亩，总产量100多万吨，创总产值40多亿元，产品销往欧盟，东南亚及国内各大中城市，是平和县果业支柱产业，也是果农重要的致富途径。
由此平和县获得“世界柚乡”、“中国柚都”、“中国生态绿色示范县”等称号。
2009—2011年我们在平和县诚信果业有限公司海拔200米出口琯溪蜜柚2500亩生产基地进行了“丘陵山地琯溪蜜柚绿色食品优质高产栽培技术与示范应用研究”。
2011年11月2日经国家农业部中国绿色食品发展中心审核认定绿色食品A级产品并核发绿色证书。
现将丘陵山地琯溪蜜柚绿色食品优质高产栽培技术与示范应用研究总结如下：1 琯溪蜜柚绿色食品A级产品质量要求1.1 基本要求具有本品种的固有特征，黄绿色，不得有萎蔫、裂果，无黄斑病病斑，无粗大油胞，不得有溃疡病斑和深疤。
1.2 等级琯溪蜜柚鲜果按感官指标分为特等、一等和二等，同等级琯溪蜜柚依据单果质量分为4个级，各等级的感官指标应符合表1要求。
1.3 理化指标理化指标应符合表2的要求表2 琯溪蜜柚理化指标2 琯溪蜜柚绿色食品优质高产栽培技术规程2.1 培育无病虫健壮苗木琯溪蜜柚苗木采用嫁接优质壮苗，砧木选用土柚、酸柚1~2年实生苗，接穗采用品种纯正、生长健壮、丰产稳产优质，果形好，无检疫病虫的成年结果树，经嫁接培育或假植1~2年后定植。
2.2 合理密植根据果园地形采用行株距4米×6米，每公顷定植375~450株。
定植前按行株距挖长、宽各1米，深80厘米穴，然后施入杂草或稻草和农家有机肥各15千克、石灰粉2.5千克，再回填表土高出地面30厘米，再施入0.5千克钙镁磷肥备植；定植时间春植2—4月，秋植10月。
定植大苗选用嫁接假植1年以上，根群旺盛，枝叶浓绿无病虫害的健壮苗木。
Guan溪蜜柚在闽西的高产优质栽培技术
Guan溪蜜柚在闽西的高产优质栽培技术
林顺昌;王在明
【期刊名称】《福建果树》
【年(卷),期】1998(000)004
【总页数】2页(P73-74)
【作者】林顺昌;王在明
【作者单位】龙岩市新罗区经作站;闽西大学
【正文语种】中文
【中图分类】S666.3
【相关文献】
1.Guan溪蜜柚汁胞粒化研究概况 [J], 曹明华;李发林
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5.Guan溪蜜柚溃疡病发生与防治 [J], 叶添民;林美麟;等
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蜜柚栽培技术(全)
蜜柚栽培技术(全)随着农民朋友种植技术的提高，我们随时都可以享用到各种各样的水果。
您看，有葡萄、苹果、桃子、柚子等等，琳琅满目。
这些水果口味佳，营养好，深受消费者的欢迎。
今天我们再向大家介绍一种味道好，营养高，贮藏时间长，有“天然水果罐头”美称的水果—琯溪蜜柚的栽培技术。
琯溪蜜柚，原产于我国福建漳州市平和县琯溪河畔。
至今，在平和县已有500多年的栽培历史。
现在，除福建漳州市平和县外，福建南靖、长泰等县及广东省的梅州地区等也有栽培。
琯溪蜜柚色泽橙黄，芳香浓郁。
果实皮薄肉嫩、甜酸适度、汁多无籽，贮藏期可达3个月以上。
每100毫升果汁含全糖9.17--11. 6克，果肉中含有10多种对人体有益的矿质元素，具有调节人体新陈代谢、降压舒心、祛痰润肺、降火利尿等功效，是天然保健食品，被誉为“柚中之王”。
在清朝乾隆年间就被列为朝廷贡品。
近年来随着栽培面积的扩大，琯溪蜜柚已出口到20多个国家和地区，受到世界各国人民的欢迎。
那么这种水果究竟是怎么种出来的呢？（一）砧木的培养培养琯溪蜜柚一般选用土柚作砧木，土柚虽然不好吃，但子大粒壮，与琯溪蜜柚亲和性好，并且耐贫瘠性能强，根部发达，和琯溪蜜柚嫁接后成活率高。
我们把成熟的土柚剖开，取出种子，用清水清洗一下，捞出放在通风处晾干，备用。
在十一月到十二月份，选择肥沃平坦的土地做苗圃用。
把土地平整成宽1.5米，高0.2米的条形畦，每亩撒播100千克约30万颗土柚种子。
然后盖上一层薄薄的细土。
播种后到起苗前，在每个畦上要撑竹片作小支架，铺上塑料薄膜就成为小拱棚。
天气比较寒冷的傍晚要及时盖上薄膜保温，用重物压住薄膜的两边，以免薄膜被风吹起。
阴天气温10—16度时要敞开两端棚口，以利于通风。
太阳出来要及时掀开。
要注意：育苗地不能连作。
（二）砧木幼苗期管理：第二年2～3 月，当砧木苗长出2-3片真叶后，人工清除杂草，开始施肥，要做到薄肥勤施，一般每10天左右用25千克水加入0.4千克的磷酸钙复合肥，搅拌均匀，畦面喷施，共二至三次。
福建平和琯溪蜜柚优质丰产园施肥关键技术
福建平和琯溪蜜柚优质丰产园施肥关键技术
黄日升
【期刊名称】《果树实用技术与信息》
【年(卷),期】2014(0)11
【摘要】琯溪蜜柚是福建省平和县农业的主导产品之一，是农民经济收入的主要
来源，整合优化栽培技术措施，提高珀溪蜜柚的产量和品质，对琯溪蜜柚产业的持续、稳定、健康发展有着重要意义。
长期以来平和县部分地区在琯溪蜜柚栽培上施用肥料存在一些问题，主要表现在：一是有机无机肥比例失调，有机肥施用量偏少，影响无机肥作用的发挥，肥料利用率低，并导致耕地质量下降；二是无机肥施用结构不合理，由于施肥结构不合理，不仅造成肥料利用率低，资源浪费，而且污染环境，降低果品的产量和品质。
【总页数】2页(P22-23)
【作者】黄日升
【作者单位】福建省平和县经济作物站 363700
【正文语种】中文
【中图分类】S663.1
【相关文献】
1.福建果园土壤pH值、养分关系与土壤肥力质量评价研究——以福建省漳州市平和县琯溪蜜柚园地为例 [J], 钱笑杰;林晓兰;肖靖;李发林
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3.福建平和琯溪蜜柚因土施肥技术 [J], 黄日升
4.平和县琯溪蜜柚施肥状况调查及施肥建议 [J], 曾瑞琴
5.平和县琯溪蜜柚施肥状况调查及施肥建议 [J], 曾瑞琴
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福建·新版《琯溪蜜柚栽培技术规范》省级地方标准通过审定
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福建上杭红肉蜜柚获绿色食品认证
本刊讯特约Leabharlann 讯员陈世平 近期"经中国绿色食品发展中心核准" 上杭县龙湖红肉蜜 柚专业合作社获得绿色食品标志使用权" 核准 用标产品为(蓉湖)牌红肉蜜柚' 至此"上杭县红 肉蜜柚有了绿色(身份证)' 据悉"近几年来"上 杭县把发展水果产业绿色食品作为农业生产的 一项重要工作来抓"强化政府引导"着力宣传绿 色食品知识"开展技术培训"加快科技推广"建 立龙头企业*合作社+示范带动' 该县稔田镇依 托优良生态环境"近几年大力发展红肉蜜柚"不 仅红肉蜜柚种植面积已达 + +** 34) 多"年产量 达 + 万 5 左右"而且成立了龙湖红肉蜜柚专业合 作社"注册了(蓉湖)红肉蜜柚商标' 龙湖红肉蜜 柚专业合作社在县果树专家的指导下" 依据统 一的技术标准" 对红肉蜜柚果园按照绿色食品 生产规范进行生产管理" 成就了红肉蜜柚绿色 品质' 此次上杭县红肉蜜柚获绿色食品认证"提 高了该县红肉蜜柚的知名度和美誉度" 有利于 促进红肉蜜柚产业做大做强'
资讯 国内动态
产作业!无病化种苗供应!培管责任制!技术指导! 农资采购与配送!分级采收及采后处理!品牌包装 与销售!利润分配等 +) 个方面实行高度的统一管 理"以确保所生产出的果品优质及预期收益# 预计 项目建成")*+,$)*+( 年每年可解决有劳动能力 的建档立卡残疾人和贫困人口 -(* 名就业" 每人 可从中获得劳动报酬 *./ 万% 万元0年# )*+1 年和 )*)* 年共计可获纯收益+ +2- 万元" 除用于偿还 小额信贷 -** 万元外" 江永县 , *+% 贫困对象人 均收益 ,)(., 元# )*)+ 年可获纯收益 + +)- 万元" 江永县 , *+% 名贫困人口人均收益 + (2+ 元# )*)) 年后开始进入盛产期" 每年可获纯收益 ) /** 万 元"江永县, *+% 名贫困人口年人均收益 % 11+ 元#
琯溪蜜柚生产中应把握的几个环节
琯溪蜜柚生产中应把握的几个环节溪蜜柚，历史悠久，是溪县著名的特产，它也是福建最著名的地方水果之一。
凭借它特有的独特性味，果肉质地紧实，在全国各地享有很高的人气，受到消费者的青睐。
生产溪蜜柚，不仅要把握若干关键生产环节，而且还要注重水果引种、栽培、病虫害控制、健康管理、生态管理等多个方面。
一、引种溪蜜柚树的引种，一定要选择优质果树种子，例如“白水兵”、“美味红”、“秋苍蝇”。
种子选定后，就要把它们移植到肥沃的土壤、有足够日照和水分的地方，若果树种子拖延发芽，最好通过抹涂热水处理，或者可以把种子浸泡在温开水中，提高种子发芽的几率。
二、栽培栽培是溪蜜柚的重要环节，应注意在栽培过程中避免任何污染和破坏，控制垃圾和化肥的投入，减少病虫害的发生。
建立农药过量使用的预警制度，整修渠坝，使苗圃的水分稳定，灌溉合理，让土壤温湿度维持在适宜的状态。
此外，树冠宜合理地调整，促进光照量均匀，促进果实均匀，正确修剪树枝。
三、病虫害控制病虫害是影响溪蜜柚生长发育、品质的重要因素，应及时进行监测和防治，妥善采取苗木、果实、树干专业处理，以避免病虫害的发生可谓非常重要。
此外，要实行全年专业防治，建立病虫害的发生预警制度，及时采取有效的防治措施，以最低的代价、最高的效益取得最佳效果。
四、健康管理健康管理是保证溪蜜柚品质的关键，要做好水肥施用管理，控制施肥量，种植地要保持清洁，抵制各种杂草，减少害虫发生；此外，还要建立精准施肥的技术支持体系，结合农业大数据和精准农业技术，以智慧农业采用智能农业机器人方式进行健康管理，以有效地提高蜜柚品质、产量和效益。
五、生态管理生态管理是保障溪蜜柚生产的最后一道关键，应控制污染源，合理生态开发，使生态环境得到有效地保护，避免过度利用和破坏。
在建设园林园地时，应保持森林覆盖率，加大植被恢复和园林广场绿化建设力度，减少多余噪音和污染，使环境更清洁舒适。
总之，溪蜜柚生产要抓住几个关键环节，做到水果引种、栽培、病虫害控制、健康管理、生态管理等环节的质量控制，此外，生产管理还要有严格的操作准则，才能达到溪蜜柚的质量要求，为消费者提供高品质的蜜柚产品。
福建省质监局批准发布《琯溪蜜柚栽培技术规范》等20项地方标准公告 2016年第5号
福建省质监局批准发布《琯溪蜜柚栽培技术规范》等20项地方标准公告2016年第5号福建省质量技术监督局批准《琯溪蜜柚栽培技术规范》等20项福建省地方标准，现予以公布（见附件）。
福建省质量技术监督局2016年12月30日序号地方标准编号地方标准名称代替标准号批准日期实施日期1DB35/T572-2016琯溪蜜柚栽培技术规范DB35/T571-2004DB35/T572-20042016-12-302017-04-012DB35/T820-2016白芽奇兰茶栽培技术规范DB35/T818-2008DB35/T819-2008DB35/T820-2008DB35/T821-20082016-12-303DB35/T1619-2016秋茄造林技术规程2016-12-302017-04-014DB35/T1620-2016生活用干纸巾流延聚乙烯（CPE）包装膜2016-12-305DB35/T1621-2016水禽1型甲肝病毒亚型感染诊断技术2016-12-302017-04-016DB35/T1622-2016冬种马铃薯地膜覆盖栽培技术规范2016-12-307DB35/T1623-2016铁观音冲泡与品鉴方法2016-12-302017-04-018DB35/T1624-2016地理标志产品嘉儒蛤2016-12-309DB35/T1625-2016一氧化碳中杂质含量的测定气相色谱法2016-12-302017-04-0110DB35/T1626-2016氟化工行业废水和废气污染治理工程技术规范2016-12-3011DB35/T1627-2016水利风景资源评价标准2016-12-302017-04-0112DB35/T1628-2016电磁法检测道路工程填土路基压实度技术规程2016-12-3013DB35/T1629-2016公路桥梁支座安装与更换技术规程2016-12-302017-04-0114DB35/T1630-2016政府工作部门行政许可规范2016-12-3015DB35/T1394-2016福利彩票专营投注站等级划分与评定DB35/T1394-20132016-12-302017-04-0116DB35/T1631-2016电子商务交易产品信息描述规范日用陶瓷2016-12-3017DB35/T1632-2016电子商务培训管理规范2016-12-302017-04-0118DB35/T1633-2016白茶冲泡与品鉴方法2016-12-3019DB35/T1634-2016茉莉花茶冲泡与品鉴方法2016-12-302017-04-0120DB35/T1635-2016家居保洁服务规范日常保洁2016-12-30。
福建平和琯溪蜜柚投产树冬季管理技术
福建平和琯溪蜜柚投产树冬季管理技术
周建兴
【期刊名称】《中国果业信息》
【年(卷),期】2024(41)1
【摘要】做好投产树的冬季管理是翌年丰产稳产优质高效的基础保障。
平和县琯溪蜜柚投产树冬季管理主要包括树势恢复、环割(剥)促花、树冠修剪、清洁果园和防寒防冻等,其目的是增加树体养分积累,提高碳氮比,促进花芽分化,实现果园清洁肥沃、树体健康、枝组结构优化,确保柚树安全越冬和翌年丰产优质高效。
【总页数】3页(P66-68)
【作者】周建兴
【作者单位】平和县农业农村局
【正文语种】中文
【中图分类】S66
【相关文献】
1.琯溪蜜柚改变了一个县的面貌——福建平和县发展蜜柚产业纪实
2.福建平和琯溪蜜柚优质丰产园施肥关键技术
3.福建平和琯溪蜜柚因土施肥技术
4.平和县琯溪蜜柚投产树健壮结果母枝培养技术
5.福建省平和琯溪蜜柚果实套袋技术试验小结
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成年琯溪蜜柚树施肥4~5次/年。年产100kg果的蜜柚树每年每株施纯氮0.8~1.0kg，其中有机氮应占50%以上，N：P205：K20：Ca0：Mg0=1：（0.5~0.6）：（1~1.05）：（1.0~1.3）：0.3。每年不同时期施肥需求见附录A表A.1。
6.3果实套袋
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5040柑桔苗木产地检疫规程
GB/T 9659柑桔嫁接苗
NY/T 391绿色食品产地环境质量
NY/T 393绿色食品农药使用准则
3.2地形地势
选择坡度≤25°，海拔高度﹤400米，地面开阔、通风向阳、日照良好，水源充足、排水良好，交通方便的丘陵山坡地、平原冲积地或沙洲地。
3.3土壤条件
土层厚度≧60cm、土壤疏松肥沃、排灌方便的沙质壤土、红壤土或冲积土为宜，土壤pH值为5.5~6.5，有机质含量≥1.5%，土壤透气性好，地下水位在1米以下。
砧木选择酸柚，嫁接品种要求纯正接穗。移栽苗木选择生长健壮、适应性强、抗逆性强的嫁接苗，同时要求苗木无检疫性病虫害，无疮痂病、炭疽病、潜叶蛾、介壳虫、锈壁虱、红蜘蛛等病虫为害。
5整地、定植
5.1整地
根据株行距和山地坡度大小决定台面宽度，修筑等高且保土、保水、保肥的“三保”梯田。平地、缓坡地应用壕沟式改土，而坡地采用等高梯地改土。定植前挖定植穴，穴间距3~4m，穴长宽各80~100cm，深80cm。
5.2定植
5.2.1定植密度
提倡宽行窄株定植，每亩栽植40~50株，株距3~4m，行距4~4.5 m。
5.2.2定植时间
冬春定植在1~5月进行，定植时需去除叶片未转绿成熟的新梢；秋植在琯溪蜜柚秋梢老熟后的9月中旬~10月中旬进行，以春梢萌发前定植为最宜。容器苗周年均可定植。
5.2.3定植要求
定植前2~3个月，每穴分层压埋绿肥25~50kg，石灰1~2kg；或分层施用有机肥25~50kg做底肥，然后回填土起墩，定植墩高于地平面20~30cm，定植时将琯溪蜜柚苗木的根系带土或沾上泥浆，同时枝叶适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正琯溪蜜柚苗，填土并轻轻向上提苗，踏实，使根系与土壤紧密接触。填土后在树苗周围做直径1m的树盘，并且浇足定根水。栽植的深度以蜜柚苗嫁接口露出地面5~10cm为宜。
3.4气候条件
年平均温度18~23℃，绝对最低温度≥-3℃，≥10℃的年活动积温5500℃以上。
4苗木选择
4.1选择原则
宜选用1~2年生、无检疫性选用应符合GB 5040和GB/T 9659规定。
4.2品种选择与苗木选用
品种可以选择琯溪蜜柚、红肉蜜柚、红绵蜜柚、黄金蜜柚、三红蜜柚、金吉蜜柚、黄宝蜜柚等。
6田间管理
6.1灌溉
果园建设排水和蓄水等设施，坡地蜜柚园上方设拦洪沟，每个台内侧均设置排蓄水沟。利用天然纵沟作为总排水沟，对容易造成冲刷的排水沟应设置缓冲潭。灌溉水质应符合NY/T391规定。在琯溪蜜柚春梢萌动及开花期(3~5月)以及蜜柚果实膨大期(7~9月)遇干旱时及时灌溉，采果后也应及时补施一次水肥，灌溉时间应在早晨或傍晚，每次灌溉都要浇足水。雨季要及时排水，夏秋蜜柚果实迅速膨大期若遇干旱时要及时浇水。
6.4.2常见病虫草害
福建地区琯溪蜜柚主要病害有炭疽病、疮痂病、溃疡病、沙皮病等，其他病害有黄龙病、煤烟病、根腐病等；主要虫害有红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、介壳虫、蚜虫等。主要杂草有一年生阔叶杂草及禾本科杂草。
6.2.2.1幼年树施肥
琯溪蜜柚定植后半个月可进行第一次施肥，应做到薄肥勤施。春、夏、秋梢每次梢前施一次肥，冬季施一次有机肥。在每次新梢转绿期给予浇水肥或根外追肥。
每株/年施肥量：一年生每株施用纯氮0.2~0.3kg，二年生施0.3~0.4kg，三年生施0.4~0.5kg，N：P205：K20：Ca0：Mg0=1：0.5：0.9：1：（0.2~0.3）。
本规程主要起草人：傅建炜、杨芳、周乐峰、陈媛、吴伟荣、卢新坤、陈丽华、林锌、史梦竹、林燕金、卢艳清。
福建地区
绿色食品琯溪蜜柚生产操作规程
1范围
本规程规定了福建地区绿色食品琯溪蜜柚的产地环境、苗木选择、整地、定植、田间管理、采收、生产废弃物的处理、贮藏运输及生产档案管理。
本规程适用于福建地区的绿色食品琯溪蜜柚的生产。
绿色食品生产操作规程
LB/T117-2020
福建地区
绿色食品琯溪蜜柚生产操作规程
2020-08-20发布2020-11-01实施
中国绿色食品发展中心发布
前言
本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：福建省绿色食品发展中心、福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、福建省农业科学院果树研究所。
NY/T 394绿色食品肥料使用准则
NY/T 426绿色食品柑橘类水果
NY/T 658绿色食品包装通用准则
NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则
3产地环境
3.1基地选址
产地环境应符合NY/T 391的规定。福建地区绿色食品琯溪蜜柚产地应选择生态条件良好，远离污染源，并具有持续生产能力的农业生产区域。
用纸质蜜柚专用套袋，于7~8月对每个蜜柚果实进行套袋保护。套袋前必须进行1次全面的病虫防治。喷药后3天内完成套袋，遇雨天要重喷，农药使用应符合NY/T 393规定。
6.4病虫草害防治
6.4.1防治原则
贯彻“预防为主、生物综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，强化应用生物防治和物理防治，科学使用化学防治，实现病虫害的有效控制，并对环境和产品无不良影响。
6.2施肥
6.2.1施肥原则
肥料的种类、质量和使用方法应该符合NY/T 394规定。根据琯溪蜜柚对养分需求状况以及土壤肥力状况进行科学合理施肥，所选用的肥料种类应以有机肥为主，配合适量使用无机肥，有针对性的补充中、微量元素肥料，所施用的肥料要求不能对环境和产品造成污染。
6.2.2施肥方法
采用穴施、沟施、撒施和浇施等方法。沟施在蜜柚树冠的滴水线外侧挖沟，深度25~30 cm，宽度25~30cm。东西、南北对称轮换位置施肥，施肥后要及时覆土。