手把手教做又香又辣水煮鱼


将肋骨片下,并切成片,注意尽量不要将鱼刺切断
开始片鱼,片鱼也很讲究的,菜刀按由头向尾的方向斜向入 刀,千万别弄反了,要不鱼肉中的小刺就被切断了,鱼片就 没法吃了,片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀,这样 片出的鱼片会呈蝴蝶状
鱼肉归鱼肉 鱼骨头归鱼骨头
备料:鲜辣椒,干辣椒,花椒,蒜头,姜,葱
教你做又香又辣的水煮鱼
水煮鱼是大家喜欢吃的一道菜,现在不 用担心地沟油,自己就会做啦。自己动 手做比较好,又干净又卫生,做得开心, 吃得放心
首先准备草鱼一条,去鳞去内脏洗净,收拾鱼的时候注意将 鱼腹中的黑膜去干净,鱼鳔是可以留下的
将鱼头、鱼尾切下
去脊骨
将脊骨切成小段
将鱼头从当中劈开
酱翻炒几下
Hale Waihona Puke 倒入水煮开,放点盐放入鱼骨头,煮10分钟
盛入放豆芽的容器里
放入鱼片,煮开,再煮两分钟,不要煮久了,要不鱼肉会由
嫩变硬
盛入刚才的容器
把盛起来那一半花椒跟干辣椒铺在面
烧油,看到冒泡就行了
浇在上面,听到噗嗤噗嗤的声音,再撒上葱花,香喷喷,又
麻又辣的水煮鱼就完成啦
少不了这个,郫县豆瓣酱
绿豆芽(小白菜),洗净(可过水)放入耐高温的容器里, 随你口味搭配
加料酒,胡椒粉,盐,姜粒,蒜粒,淀粉开始腌制鱼片,至 少也要腌半个小时
准备工作就绪,开始倒油,放入干辣椒,花椒炒一下,不要
炒太久,要不会糊了
盛上一半的干辣椒跟花椒待用
然后倒入姜,蒜头,鲜辣椒,葱段,还有两勺子的郫县豆瓣
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厨房美食菜谱:香辣水煮鱼的做法

厨房美食菜谱:香辣水煮鱼的做法

厨房美食菜谱:香辣水煮鱼的做法
以前经常在外面吃水煮鱼,后来自己回来学做但刚开始做没把好步骤,做得不好吃,现做多了有经验了老公都说好吃,今天休息说在家煮水煮鱼,味道比外面的还好吃,吃得开胃饭都吃多点。

食材
主料:
鲩鱼
油适量
盐适量
小红尖辣椒适量
豆瓣酱两汤勺
大蒜3瓣
姜三片
黄豆芽250g
步骤
1.两个人买一条鱼有点大,就买了开水的600,顺便叫卖鱼的帮切好鱼片
2.加入生粉盐姜丝酒腌制待用
3.配料有干辣椒、花椒、小米椒、豆瓣酱、蒜、姜
4.黄豆芽洗净
5.先将花椒和干辣椒暴香
6.倒出备用
7.将配料暴香
8.加入清水煮开
9.先将豆芽煮好
10.将豆芽捞起
11.加入鱼片大火煮两分钟即可
12.煮好倒出盆里,加入预先暴好的花椒和干辣椒洒上葱花,烧热花生油倒在葱花上暴香
13.成品
小贴士:配菜一定要先煮好捞起先,煮鱼时不宜煮过久。

麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼是川渝地区的一道色香味俱全的名肴,属于川菜。

此菜肉质细嫩,麻辣不燥,鲜香醇厚,回味无穷。

原料选新鲜生猛活鱼,充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。

既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。

满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。

其做法如下:
1.将鱼解冻后洗净或直接用鲜鱼,然后将鱼肚里的黑膜除去,再将鱼骨刺片掉并
切断用于熬汤。

接着,将鱼肉片成片,与鱼骨刺分开,用水冲洗干净。

2.加入少许胡椒粉和盐拌匀码味,腌制20分钟,以去除腥味和使鱼肉出血水。

然后将腌制过的鱼用清水冲洗干净,并用手挤压出水。

再加入适量胡椒粉、料酒和生粉,朝一个方向搅动上浆,这是鱼片嫩滑的关键。

3.准备好辣椒面、葱节、蒜粒待用,同时将大白菜洗净切段放入锅中煮至断生,
捞出沥干水份放在器皿里。

4.用一个小碗准备好油,烧热后关至小火,将花椒放入慢慢炒至熟香,再放入四
川红油豆瓣酱、香料糍粑辣椒酱炒香,炒出红油。

5.加入适量清水,煮开后加入鱼片,用中火煮约2分钟至鱼片熟透。

最后,在鱼片上撒上小葱段、辣椒粉、花椒粉等调料,浇上热油即可。

请注意,制作过程中可以根据个人口味调整调料的用量,以达到最佳口感。

麻辣水煮鱼做法大全家常菜

麻辣水煮鱼做法大全家常菜

麻辣水煮鱼做法大全家常菜麻辣水煮鱼做法大全家常菜家常麻辣水煮鱼怎么做好吃呢?麻辣水煮鱼是一道经典川菜,口味麻辣鲜香,油而不腻,看似很简单的做法,在原料的选材、做工都是十分讲究的,既没有了鱼的腥味又保持了鱼的鲜嫩。

下面是关于家常麻辣水煮鱼的做法,快来试试吧。

家常麻辣水煮鱼做法一食材准备草鱼肉400克,白皮黄瓜1根,榨菜50克,生姜5—6片,大蒜1头,干尖椒1把,花椒15克,料酒15毫升,盐1小勺,小葱末适量,生粉10克,色拉油200克,蛋清1个,水煮鱼调料1包。

做法步骤1、将新鲜的鱼去头、去内脏、去骨、皮只留净鱼肉。

2、鱼肉切成薄片。

3、加入料酒、蛋清、生粉、盐,拌匀,黄瓜去皮籽,对剖后切成厚片,榨菜洗净切成大片,大蒜、生姜切成大片,干尖椒切成段,花椒洗净备用。

4、在锅中倒入100克油,大火烧至七成热后,一次放入生姜、大蒜、干尖椒、花椒,爆香,小火炼出辣油。

5、最后转大火,放入黄瓜和榨菜片爆炒。

6、将水煮鱼调料到入锅中,加入大半锅水,大火煮沸转小火,煮15到20分钟。

7、将煮好的黄瓜捞起置于一大碗中后,转大火,将汤汁煮沸,吸入盐好的鱼片。

8、鱼片轻轻放入,稍煮片刻马上关火,将鱼片和汤汁倒在碗中,撒上香葱末。

9、将剩余的油烧热至冒青烟,然后将热油浇在鱼表面。

家常麻辣水煮鱼做法二食材准备草鱼1000克,料酒25克,胡椒粉3克,精盐2克,白糖2克,酱油2克,味精2克,水淀粉15克,鲜汤100克,青笋300克,精炼油150克,干辣椒节250克,花椒10克,老姜15克,大蒜10克,小葱10克,郫县豆瓣50克。

做法步骤1、草鱼宰杀洗净,去掉鱼头、鱼骨、鱼尾,将鱼肉斜刀片成厚约0.2厘米的片,然后放入碗中,加盐、料酒、水淀粉和匀,鱼头及鱼骨斩成块;老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜末;青笋洗净,切成片;小葱洗净,切成葱花。

2、锅放在旺火上,放入使用哟烧至4成熟,放入干辣椒节、花椒、郫县豆瓣炒香上色,投入姜米、蒜米稍炒,掺入鲜汤,加盐、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、、鱼头、鱼骨熬出味至熟。

不同的香辣水煮鱼做法

不同的香辣水煮鱼做法

不同的香辣水煮鱼做法香辣水煮鱼做法1材料主料:草鱼2斤,黄豆芽半斤,花椒1两,干辣椒1两,调料:葱1根,姜1块,蛋清1个盐做法做法:1:将鱼清理干净,切去头部,去除鱼骨,片成鱼片备用;2:鱼片中放入蛋清,少许淀粉,盐,生抽腌制5分钟;3:锅中倒入少许油,放入干辣椒煸香后,倒入黄豆芽翻炒,炒熟后,加入少许盐调味,盛入深盘中,铺底备用;4:锅中倒入少许食用油,将鱼骨煎至两面金黄,放入姜片,和开水熬制鱼骨汤;5:另起一锅倒入比平常炒菜多一倍的油,再放入香料组合、花椒、葱段和姜片,用小火炒至葱和姜的水分完全散失,香料的香味散发出来,关火,将油中香料捞出;6:在熬制鱼骨汤的锅中,逐片下入鱼片,开锅后,根据个人口味放入少许盐调味,关火,倒入放了豆芽的盘中。

7:在香料油中,加入花椒小火煸香,最后放入干辣椒,辣椒和花椒的量根据个人口味调整;8:将油倒在鱼片上,水煮鱼就大功告成了,赶快享用吧。

香辣水煮鱼做法2材料鲤鱼、黄豆芽、鸡蛋、淀粉、花椒、辣椒、八角、郫县豆瓣、葱、姜、白酒、油、胡椒粉、盐做法1、鲤鱼肚子里的内脏去掉,鱼鳞刮干净,剪去鱼鳍并冲洗多次后,去除腥线。

2、沿着鱼的主刺用刀将鱼一片为二。

3、将鱼肉片成大小适中的鱼片,鱼头剁两半,鱼骨剁小块。

4、在鱼片里加入适量盐,打入一个蛋清。

5、加入一勺淀粉、几滴白酒、少许胡椒粉拌匀,腌制半个小时左右。

6、鱼头、鱼尾、鱼骨也加少许盐和胡椒粉腌制。

7、葱切末、姜切丝、辣椒用剪刀剪开去掉籽,豆瓣酱用刀剁碎备用。

8、豆芽清洗干净后焯熟铺在盆底。

9、锅里多放些油,将花椒放入锅小火炸制,炸出香味后可以倒出一部分油以备后用。

10、放入豆瓣酱入锅煸炒出红油。

11、加入葱姜、辣椒和八角。

12、将鱼头、鱼骨和鱼尾放入锅中翻炒,翻炒均匀后倒入热水,水中加入适量盐。

13、等水沸腾后转中火,将腌好的鱼片一片片丢入水中,鱼片一熟就关火,将汤和鱼一同倒入装有豆芽的盆中。

14、将一开始炸花椒的油倒入锅中,小火加热,油七成热后关火,将剩下的辣椒放入油里,并迅速浇在盆里的鱼肉上,水煮鱼即成。

水煮鱼的经典烹饪步骤

水煮鱼的经典烹饪步骤

水煮鱼的经典烹饪步骤经典水煮鱼的烹饪步骤水煮鱼是中国川菜中的一道经典美食,其特点是麻辣鲜香,口感鲜嫩。

下面,将为您介绍水煮鱼的经典烹饪步骤,让您能够在家享受道地的水煮鱼。

材料准备:1. 鲜活草鱼1尾(大约500克)2. 生姜适量3. 大葱适量4. 大蒜适量5. 干辣椒适量6. 豆瓣酱适量7. 胡椒粉适量8. 生抽适量9. 料酒适量10. 鸡精适量11. 盐适量12. 花椒粉适量13. 鸡蛋2个14. 淀粉适量15. 食用油适量烹饪步骤:第一步:清理草鱼1. 将草鱼宰杀后,清洗干净,去除内脏和鳞片。

2. 将鱼身切成片状,每片约1.5-2厘米厚。

3. 腌制鱼片,加入料酒、盐、生姜末,腌制十五分钟。

第二步:准备辅料1. 生姜切片,大葱切段,大蒜切末,干辣椒剪成段状。

2. 热锅凉油,将干辣椒爆炒至微焦。

3. 加入豆瓣酱、生姜片、大葱段、大蒜末,慢慢炒出香味。

4. 加入适量的水,烧开后煮3-5分钟,煮成底汤备用。

第三步:制作水煮鱼底料1. 另起锅,倒入适量的底油,烧至6成热。

2. 加入豆瓣酱、生姜片、大葱段,小火慢炒出香味。

3. 加入适量的水,煮沸后烧开,捞出底油上的杂质。

4. 加入盐、胡椒粉、鸡精,调味待用。

第四步:炸鱼片1. 鱼片裹上薄薄一层的生抽和料酒的混合液,腌制十分钟。

2. 鱼片中加入蛋清和适量的淀粉,充分搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量的油,烧至7-8成热。

4. 把鱼片逐片放入锅中,炸至金黄酥脆。

第五步:装盘1. 准备一个大碗,底部摆放好淋入底汤的配菜,如豆芽、莴苣叶等。

2. 将炸好的鱼片放在配菜上。

3. 淋入烧开的底汤,使鱼片完全浸泡其中。

第六步:上桌1. 在鱼片上均匀撒上葱花、大蒜末、花椒粉和剩下的干辣椒。

2. 另起锅烧热适量的食用油,热油倒在鱼片上,使葱花、大蒜末迅速炸熟。

3. 热油浇在表面,鱼片即可用水煮鱼的独特口感和麻辣味香味。

经典水煮鱼的烹饪步骤就是以上的准备和炒制过程。

水煮鱼麻辣鲜香,是一道十分诱人的美食,希望您能够根据这些步骤,成功制作出一道美味的水煮鱼。

麻辣水煮鱼的做法详细步骤

麻辣水煮鱼的做法详细步骤

麻辣水煮鱼的做法详细步骤水煮鱼是一道经典麻辣川菜,贵在鱼嫩与超级浓烈的麻辣香味。

下面店铺给大家分享了麻辣水煮鱼的做法,快来试试吧。

麻辣水煮鱼食材准备麻辣水煮鱼的制作过程1.准备原料2.鱼洗净切下鱼头,鱼尾,片下鱼肉切成鱼片,(我切了点儿双飞鱼片),鱼骨砍成段3.鱼头鱼骨和鱼片分别倒入水煮鱼腌料,料酒,蛋清,盐拌匀腌制20分钟4.葱切段,姜切片,调一碗水淀粉备用。

锅里倒少量油把豆芽炒软盛出备用,油菜焯水备用5.炒锅倒油,倒入花椒,麻椒,八角,小火炒出香味,倒入葱姜翻炒,倒入水煮鱼的酱料和郫县豆瓣酱炒香,放入干辣椒炒辣(干辣椒最好是在花椒爆香后就放入,我是忘了),倒入适量清水煮开6.煮开汤底放入鱼骨煮十五分钟,再放入鱼头和鱼尾煮五分钟,鱼片在水淀粉里滚一圈下入汤里煮三分钟,调入盐和生抽关火。

7.油菜和豆芽铺在盘底,摆好鱼头和鱼尾,鱼骨和鱼片摆在中间,辣椒粉和蒜沫放在鱼上,锅里烧热油浇在辣椒粉和蒜沫上(满屋子的麻辣鲜香呢),撒上香菜即可。

小贴士水煮鱼调料里的酱包不是很符合我的口味,所以自己又加了豆瓣酱,鱼头和鱼尾不能煮时间长了,会散掉~~麻辣水煮鱼的简单做法食材主料:龙利鱼 400g、豆芽 250g、生粉 5g、盐 3g蛋清 1个、葱 2根、生姜 1块、蒜 7瓣汤汁:豆瓣酱 50g、青花椒 2g、干辣椒 1把、盐、糖、生抽STEP 01:切食材龙利鱼切厚片。

加生粉、盐、蛋清搅匀,摔打上劲。

葱切葱段和葱花,蒜切片,姜切菱形片。

STEP 02:焯水水烧开后放入豆芽焯一下,大约1分钟,沥去水分后铺在锅的底部。

STEP 03:煮汤锅内倒油,放入豆瓣酱煸炒出香味,放入葱段、姜片、蒜片炒制。

加水、青花椒和干辣椒,用1勺盐、2勺糖、1勺生抽调味,大火煮滚。

另起一锅清水,滚水下鱼片,用筷子滑散,煮至完全变白,捞出放在豆芽上。

汤汁浇在鱼片上,撒少许葱花点缀。

最后的热油必不可少,“滋啦”一声,香气四溢。

这大红的色泽,白嫩的鱼片,简直太诱人啦!小贴士龙利鱼肉质细嫩营养丰富,刺少肉多,几乎没有任何鱼腥味,非常适合做鱼片。

厨房美食菜谱:香辣水煮鱼的做法

厨房美食菜谱:香辣水煮鱼的做法
最近怀孕了,说要多吃鱼。

对本不爱吃鱼的我来说无疑是一大难题,视辣如命的我来说又不能吃太辣的水煮鱼,于是乎就诞生了这款微微小辣香气报表的水煮鱼!他吃的很开心其实我就很开心了。

~
食材
主料:
草鱼1条
油适量
盐适量
姜适量
麻椒适量
小米椒适量
干辣椒适量
大蒜适量
小葱适量
黄豆酱适量
蛋清适量
小粉适量
步骤
1.分解买回来的鱼,肉骨分离,去鳞
2.鱼皮不要
3.鱼片
4.鱼片加小粉,蛋清
5.鱼骨斩段,鱼头剖开
6.鱼骨,鱼尾,鱼头,小粉,料酒
7.配料,期间把一个调味瓶打碎。

玻璃滑到脚。

休息会继续
8.姜--片小米椒--粒干辣椒--段蒜--末葱
--小段
9.芝麻-备用
10.起锅,先下干椒,然后麻椒。

盛出备用
11.加酱爆香,放入鱼骨,加水。

煮
12.加入小米椒,一部分蒜,葱,出香气,加入鱼片,加盖2分钟
13.起锅,放入步骤10里干椒,花椒,芝麻,蒜,葱,净锅热油淋
小贴士:切辣椒一定要带手套。

鱼肉尽量片成大小一致,薄厚一致。

蛋清能让鱼肉更嫩滑。

13种水煮鱼,香辣够味!

13种水煮鱼,香辣够味!新手版水煮鱼用料草鱼或鲤鱼一条一斤左右的;豆芽150g;菜花200g;豆腐皮一张;蒜四到五瓣;花椒粒少许;香菜少许;淀粉少许;盐少许;油少许;水煮鱼调料一包做法•鱼切片,放入淀粉,料酒,盐,抓匀腌制半小时。

【超市买的水煮鱼调料中如果带鱼肉腌制包可直接用那个加料酒来腌制】•豆芽,菜花洗净,放入开水锅中焯至八分熟。

豆腐皮切丝备用。

•炒锅加油【一般炒菜用量即可】,大火烧开,加花椒粒少许,待花椒粒变黑后倒入备好的豆芽菜花,翻炒,快熟时加入豆腐皮一并炒至全熟。

盛入准备放置水煮鱼的食盆中。

【因为水煮鱼有汤,且量比较大,所以建议准备用大一点的器皿】•油锅不用洗,继续倒入少许油,加花椒粒少许,油开后放入切好的蒜,翻炒至蒜变金黄色,迅速改小火,加入水煮鱼调料中的酱包,翻炒至酱香后加腌制好的鱼肉,翻炒均匀,添水。

水没过鱼肉两厘米即可。

•大火炖开后加入水煮鱼调料中的粉包,继续炖6分钟,改中火炖十分钟。

鱼肉全熟即可。

•将炖好的鱼肉盛入之前炒熟的豆芽菜花中,再将香菜撒在鱼肉上,鱼汤浇入。

•将水煮鱼调料中的辣椒堆放在盛好的鱼肉上,炒锅加油大火烧开,加花椒粒少许,花椒粒变黑后将烧开的油泼倒在堆好的辣椒上。

OK,大功告成!水煮鱼用料草鱼中段一个;黄豆芽少许;西芹少许;盐;味精;海天招牌拌饭酱;白胡椒粉;辣油;葱;姜;干红辣椒;花椒;香菜做法•鱼片批好后,放入干净的碗内,加入盐味精白胡椒粉蛋清淀粉捏匀,腌制一会儿•黄豆芽摘去根洗净,西芹洗净切斜段•锅内烧开水,把黄豆芽西芹放入焯水•捞出待用•锅上火加少量油,入花椒干红椒爆香•入黄豆芽和西芹煸炒至断生•盛出放入大碗底部•锅再上火入少量油,入葱段姜片干红辣椒花椒爆香(干红辣椒当时忘记放了,后加上的)•加入鱼骨煸炒至变白•加水,加海鲜拌饭酱辣油煮开•加盖中小火续煮十五分钟左右•把鱼骨捞出,放在黄豆芽西芹上面•锅中的汤煮沸,放入鱼片•轻轻推动•至鱼汤再沸,鱼片全部变白色关火•把鱼片和鱼汤一起倒在黄豆芽西芹和鱼骨上,放上干红辣椒花椒和葱段•锅中烧热一些油,趁热浇在干料上,撒上香菜即成水煮鱼巴沙鱼,下饭菜。

麻辣水煮鱼的正宗做法_麻辣水煮鱼的正宗做法大全

麻辣水煮鱼的正宗做法_麻辣水煮鱼的正宗做法大全“水煮鱼可谓川菜中的代表作之一,系重庆渝北风味。

看似原始的做法,实际做工考究。

那么关于麻辣水煮鱼的正宗做法有哪些?下面就是小编给大家带来的麻辣水煮鱼的正宗做法,希望大家喜欢!麻辣水煮鱼一主料草鱼 (半只) 黄瓜 (一根) 豆芽 (100克)调料生姜 (适量) 香葱 (适量) 蒜瓣 (适量) 花椒 (适量) 干红椒 (适量) 八角 (2个) 桂皮 (一小块) 郫县豆瓣酱 (3大勺) 蛋清 (半个) 淀粉(1/3汤勺) 料酒 (1/2汤勺) 白糖 (少许) 鸡粉 (少许) 厨具平底锅“鱼,是个吉祥是食材,寓意着年年有余,所以大家在过年的时候,餐桌上一定会有它的身影。

麻辣鲜香的水煮鱼,红红火火的样子,一看就有一种特别热闹的感觉,来上一盘,一定吃得足够过瘾。

”1 把草鱼清洗干净,取下鱼肉,切成薄片。

2 把鱼片放入一个较大的碗里,加入一些拍碎的葱姜,调入1汤勺的料酒,用筷子上下轻轻拌匀,腌制片刻。

(不要用手抓鱼片,也不要用筷子一直转着搅拌,这样容易把鱼品弄碎,要用筷子上下轻轻翻拌均匀)3 腌制好的鱼片,去掉葱姜,加入半个蛋清和1/3汤勺的玉米淀粉。

(粉不要多,恰倒好处即可)4 再次翻拌均匀。

5 在腌制鱼的时候,先准备好配料,其中生姜切丝、干红椒剪成段,蒜瓣切成末。

6 把豆芽焯水至断生,和切好的黄瓜段一起放入用来盛鱼的大碗里。

7 锅烧热,加入少许食用油,下入姜片煸香。

(这一步也可以炸五香油,我省略了)8 下入三汤勺的郫县豆瓣酱,同时加入少许白糖,一起翻炒。

9 直至炒出红油。

(豆瓣酱里加一点白糖一起炒,可以有效去除豆瓣酱里的涩味)10 加入适量清水,煮开。

(水量以要煮的鱼片为准,酌情添加,如果要加盐的话,这一步可以加,我觉得咸味已经够了,所以没加)11 用漏勺捞出锅里的调料渣。

(我喜欢水煮鱼的汤清清爽爽的,如果不介意,这里可以省略)12 水大开的时候,加入鱼片,用筷子轻轻的把鱼片剥散,煮至变色即可,关火调入少许鸡粉。

厨房美食菜谱:香辣水煮鱼的做法

厨房美食菜谱:香辣水煮鱼的做法
自己在家做香辣水煮鱼,味道可以按自己喜欢的口味来调,食材也可以根据自己喜欢吃的进行搭配,现在淘宝网有很多特别餐具,淘一些回家盛菜,端上餐桌,也有上馆子的感觉!
食材
主料:
急冻鱼柳
油适量
盐适量
料酒适量
姜茸适量
生粉适量
黄豆芽适量
干辣椒花椒适量
步骤
1.准备鱼柳。

2.准备豆芽
3.鱼柳清洗干净吸干水分切片,用盐,料酒,姜茸,生粉拌均匀腌制片刻。

4.炒锅热油炒香花椒。

5.放入清水烧开。

6.放入豆芽汤一下捞起。

7.将烫过的豆芽放入小炒锅。

8.腌制好的鱼柳。

9.炒锅烧开水,放入盐,少许鸡精调味。

10.放入鱼柳煮熟。

11.将煮熟的鱼柳捞起铺在装有豆芽的小锅上,再铺上辣椒。

12.小煮锅烧开少许油。

13.将热油淋上装有食材的锅里,撒些香葱。

14.端上餐桌,小锅底下点上酒精炉,热乎乎,滚烫烫的家庭"水煮鱼"给家庭晚餐带来了温馨快乐!
小贴士:无需技巧。

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