美、英、新丹系长白猪生长性状比较试验
美系、加系、丹系……不同种猪品系的优缺点比较!
美系、加系、丹系……不同种猪品系的优缺点比较！产仔数、生长速度、瘦肉率、料肉比、体型、适应性比较：美系、加系、丹系……各有不同种猪各异品系的优缺点比较！不同品系猪存在一定的差距这和当地生产力需求有较大。
美系、加系品种特点较为雷同，欧洲国家品系较为雷同。
美系加系特点类似，体型好、四肢粗壮、生长速度快、120公斤出栏料重比仍较低，美系猪在国内分布广泛，近年来特点品种特色有较大改善，据传引入了中国太湖猪血缘，如长白猪出现卧系，其产仔数得到一定大幅提升，产活仔平均12-13头。
丹系产仔数平均14-15头，初生重低，5天活仔数会受到影响，绵羊肢蹄弱已发生肢蹄病，母猪营养水平需求非常高，对管理要求高，否则淘汰率高，丹系猪主要长白优秀，杜洛克无特点。
美系猪繁殖性能好，产活仔数平均14头，其体型较差，生长速度较慢，生长后期料比高，母猪营养水平需求非常高，若营养跟不上易发生产停滞不前后瘫痪，法系猪主要长白、大白优秀，杜洛克无特点。
台系猪主要指杜洛克，体型非常好，背膘薄，其生长速度慢，生长后期料比高，且繁殖性能较美系差。
英系猪繁殖性能与生长性能跟美系较为非常类似，大白优势明显，杜洛克无特点。
配套同系繁殖性能较好，体型良，其生长晚期料比较高，无法育种，需连续引种。
知道了不同发觉品系的特点还要知道自己的需求，作为种猪场需要需体型好的种猪，可以考虑引入美系或者加入部分台系杜洛克。
作为二元母猪场可以考虑体型与繁殖结合考虑引入美系、英系的大白配合丹系的长白。
作为商品仔猪场仅需要提供足够多的仔猪，可以考虑法系、丹系、或者配套系种猪。
作为商品育肥场需要考虑生长速度、料比可以主要考虑美系、加系种猪。
不同品种的英系猪繁殖性能的测定比较
100猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2019年36卷第7期遗传改良GENETIC IMPROVEMENT北京顺鑫农业小店种猪分公司协办不同品种的英系猪繁殖性能的测定比较李家侨，张 娜，谢艳辉，斯泽恩（湛江海关，广东 湛江 524000）摘 要：为了解英系大白猪、长白猪、杜洛克猪纯种繁育繁殖性能上的特点和差异，通过统计分析广州某种猪场2016—2018年的育种数据，发现三个品种间的长白猪的产仔窝数和窝产仔数最高；大白猪的产活仔数最高，杜洛克猪和大白猪的产活仔率持平；但是三个品种的产仔窝数、总产仔数、产活仔数的差异不显著（P＞0.05），三个品种的配种受胎率差异不大；同时发现近三年的三个品系母猪的繁殖性能总体呈上升的趋势。
文章旨在分析英系3个品种猪纯种繁殖性能方面的差异，为猪场生产和繁殖育种提供科学数据。
关键词：英系猪；长白猪；大白猪；杜洛克猪；繁殖性能基金项目：原广东出入境检验检疫局科技计划2018GDK35在养猪生产中，为了提高经济效益，在保证高瘦肉率的前提下，尽可能地提高种猪的繁殖性能。
目前国内引入种猪品系繁多，如美系、加系、丹系、法系、英系等，1995年国内开始从美国、英国、丹麦引进长白种猪，各个品系的种猪都有各自的特点。
丹系种猪的特点是生长速度快、产仔数高闻名于世；美系猪体型大且修长、生长速度快、前驱发达、四肢粗壮有力；英系猪体型优美、瘦肉率高、背膘薄、生长速度快。
这些良好的特点，使得国外的种猪受追捧。
国内猪育种主要分为“纯种繁育”与“杂交繁育”，纯种繁育是杂交繁育的基础，而杂交繁育又是纯种繁育有效利用的手段之一，两者之间相互相成，指导了养猪生产。
其中纯种繁育指同一品种内公母猪之间进行交配繁殖的选育方法。
主要目的是保持和提高该品种的优良品质，增加品种内优良个体数量。
为商品猪生产中的杂交利用提供高纯度的优良亲本，同时为猪的育种工作提供遗传资源和育种材料。
英系种猪具有遗传基因稳定、各项性能突出等优点，是纯繁或杂交育种的首选。
两个品系长白猪生产性能比较
两个品系长白猪生产性能比较
王成;吴梅花
【期刊名称】《上海畜牧兽医通讯》
【年(卷),期】2001(000)006
【摘要】江苏省常州瘦肉型猪原种场于1999年通过中国畜禽进出口总公司从加拿大引进长白猪.经过2年时间的饲养观察,与本场自己所培育的中东牌长白(以下简称丹系长白)进行比较,不仅在体型上有一定差异,而且生产性能也有所不同.加系长白猪更为健壮、体躯较长、臀部较方、蹄病和繁殖障碍发生率较低.产活仔数(初产)加系为10.83头/窝,丹系为10.11头/窝,加系要多出0.72头/窝,同时泌乳性能较好.在育肥性能上,加系校正至100日龄上比丹系所测定群平均少3.95天,30～100kg 阶段料肉比差异不显著.两品系猪胴体品质较理想,胴体瘦肉率都在66.00%以上,且应用聚合酶链反应(PCR)扩增技术进行氟烷敏感基因检测,都无阳性猪(nn)存在.【总页数】2页(P22-23)
【作者】王成;吴梅花
【作者单位】江苏常州康乐农牧有限公司,213149;江苏省常州瘦肉型猪原种场【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.松辽黑猪新品系及其与长白山野猪杂交一代生长肥育性能比较 [J], 金鑫;李娜;张树敏;赵小东;牛春华
2.某规模化猪场长白、大白和长大二元猪的繁殖性能比较分析 [J], 苏晶晶;陈德福;隋世燕;
3.不同品系长白、大白、杜洛克种猪种质特征及生产性能比较分析 [J], 颜国华; 杨玉增; 张秋良; 孟宪华; 赵志强; 刘军峰
4.怀乡鸡第四世代A和B两个品系产蛋性能比较分析 [J], 张荣;张晓波;温红脂;杜炳旺
5.长白山农商行深入开展“两个加强、两个遏制”回头看工作 [J], 张世琳
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新丹系长白种猪杂交生产性能测定
新丹系长白种猪杂交生产性能测定潘锦平;侯永清;龚林琴;诸平;陆连华【期刊名称】《上海畜牧兽医通讯》【年(卷),期】2005(000)003【摘要】闵行区畜禽种场于2001年11月从丹麦引进新丹系长白种猪44头(公猪12头，母猪32头)。
新丹系长白种猪具有体格健壮、后腿丰满、瘦肉率高、产仔数多等优点。
上海白猪(上系)是上海优良地方培育品种，其品种特点是肉质鲜嫩、产仔率高、适应性强、易饲养。
利用新丹系长白种猪作公本与上海白猪作母本进行交配，繁育长上杂交一代，通过杂交生产性能测定，旨在探索优良性能的遗传性状，以及观察测定新长上二元母猪的生产性能，充分发挥上海白猪与新丹系长白品种间杂交优势，建立新丹系长白和上白杂交为母本的繁育体系，以提高杜长上商品猪的生长速度及瘦肉率。
【总页数】1页(P34)【作者】潘锦平;侯永清;龚林琴;诸平;陆连华【作者单位】上海市闵行区农业综合执法队,201109;上海市闵行区畜禽种场,201109;上海市闵行区农业综合执法队,201109;上海市闵行区畜禽种场,201109;上海市闵行区畜禽种场,201109【正文语种】中文【中图分类】S826.46【相关文献】1.新丹系长白种猪的引种选育与开发利用 [J], 顾炯2.新丹系长白和大白种猪采食习性和生长性能研究 [J], 庄鲁;李杰;贺禄华;段玄督;陈善华;袁金锋3.新丹系长白大白杜洛克种猪选育初报 [J], 李新亭;童阳平;吴明超;李章万;李贤良4.新丹系长白和大白种猪的生产性能测定和适应性观察 [J], 唐万勇;李新亭;张金龙;童阳平;丁忠;李章万5.重庆新丹系长白种猪繁殖性能的表现 [J], 苏光华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
美系原种猪生长性能比较分析
美系原种猪生长性能比较分析摘要研究跟踪测定了美系杜洛克、长白猪、大约克原种猪各200头不同生长发育阶段的生长数据，并进行了比较分析。
结果表明：杜洛克猪的初生重均值较大，较长白猪高0.185 kg（P0.05），杜洛克猪较长白猪重0.185 kg（P0.05），长白猪均值偏大，高于杜洛克猪0.441 kg（P<0.05），高于大约克猪0.612 kg （P<0.01）。
2.3 达100 kg校正日龄比较分析由表2可知，杜洛克猪和大约克猪100 kg校正日龄差异不显著，杜洛克猪高于长白猪4.991 d（P<0.01）。
2.4 达100 kg校正背膘比较分析由表2可知，100 kg校正背膘由大到小依次为大约克、长白猪、杜洛克。
杜洛克猪和长白猪100 kg校正背膘差异不显著，大约克猪100 kg校正背膘均值高于长白猪1.234 mm（P<0.01），高于杜洛克猪1.410 mm（P<0.01）。
2.5 达100 kg校正眼肌面积比较分析由表2可知，长白猪100 kg校正眼肌面积均值偏低，较大约克猪小4.078 cm2（P<0.01），较杜洛克猪小3.094 cm2（P<0.01）。
3 结论与讨论猪的生长发育受遗传、环境条件和饲料营养各方面的影响。
该试验通过控制饲养环境和饲料，尽量减小无关因素的影响，比较分析了3个美系猪种的生长性状差异。
杜洛克猪初生重较长白和大约克大，且差异显著，与龚琳琳等[6]报道一致，可能与杜洛克母猪产仔数较少，仔猪在母猪体内吸收营养多，个体初生重偏大的原因有关。
长白猪的28日龄断奶重较大，与闻爱友等[7]、张伟力[8]报道一致，可能与长白猪的哺乳性能好有关，所以进行杂交生产时长白母猪作为母本能表现出良好的生产性能。
长白猪达100 kg体重校正日龄较小，长速较快，但眼肌面积较小，背膘偏厚，这可能与长白猪采食量较大、育肥性能好有关。
杜洛克猪达100 kg校正背膘薄，眼肌面积大，与龚琳琳等[6]报道一致，适合在培育瘦肉型猪时作为终端父本。
新美系种猪胴体品质及肉质性状比较研究
新美系种猪胴体品质及肉质性状比较研究李玉莲;左晓红;吴买生;陈斌【期刊名称】《中国猪业》【年(卷),期】2016(11)10【摘要】本试验旨在探讨新美系长白、大白、杜洛克和巴克夏种猪的胴体及肉质性状表现.选取健康、体重30 kg左右的新美系长白、大白、杜洛克和巴克夏母猪各12头,按品种(品系)分成4个组,饲喂相同营养水平的日粮,试验期83天.试验结束时每组随机选取4头猪进行屠宰测定和肉质评定.结果表明:⑴长白组皮率最低,且显著低于大白、杜洛克和巴克夏组(<0.05);大白组体长最长,胴体直长显著高于长白组和杜洛克组,胴体斜长显著高于其他三组(<0.05);杜洛克组后腿比和皮率最高,后腿比显著高于其他三组(<0.05),皮率显著高于长白组和大白组(<0.05),背膘厚最低,显著低于长白组(<0.05);巴克夏组瘦肉率最低,并显著低于其他三组(<0.05),脂肪率最高,显著高于大白组和杜洛克组(<0.05).⑵肉色和大理石纹等级评分、宰后1小时和24小时背最长肌pH值均以巴克夏组最高(<0.05).宰后1小时的L*值,大白组最低,其次是巴克夏组和长白组,杜洛克组最高,各组间的L*值、a*值和b*值差异不显著(>0.05);宰后24小时的L*值,长白组最高,并极显著高于其他三组(<0.01),各组间的a*值和b*值差异不显著(>0.05).综合分析认为:新美系长白猪、大白猪和杜洛克猪的胴体性状表现相近且优于巴克夏猪,而巴克夏猪的肉质性状表现最佳.【总页数】4页(P50-53)【作者】李玉莲;左晓红;吴买生;陈斌【作者单位】伟鸿食品股份有限公司,湖南湘潭 411102;湘潭市畜牧兽医水产局,湖南湘潭 411104;湘潭市畜牧兽医水产局,湖南湘潭 411104;湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙 410128【正文语种】中文【中图分类】S828.2【相关文献】1.广西柯莉莱原种猪有限责任公司新美系原种猪隆重上市 [J],2.良圻原种猪场新美系种猪生产情况初报 [J], 吴细波;肖有恩;韩定角;卢剑;邓强3.精品种猪S2系和D5系胴体品质及肉质性状的研究 [J], 孟庆利;周海深;杨新新4.精品种猪S2系和D5系胴体品质和肉质性状的研究 [J], 孟庆利;周海深5.广西柯莉莱原种猪新美系健康种猪上市 [J],因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
不同品种品系及品系组合猪间繁殖和生长性能测定报告
致。 大 约克、 白和杜 洛克是我 国商品猪生产 中主 长 要 的父本和母本 ，国内很多育种公司不惜余力从 国 １ 杂 交组 合 ． ２ 根据丰海原种场 的实 际情况 ，主要进行 了 以下 外大量 引入这 ３ 品种 的不 同品系 ，并陆续有各个 个 品种不 同品系猪 的特 点及肥育性 能的报道 。由于各 几种杂交组合设定 ， 详见表 １ 。 地饲养水平和 管理条件不 同， 所得 资料缺乏可 比性 ， 表 １ 试验杂交组合设定 母 猪 不利于 比较和 鉴别。为更好地 了解这些 品种 品系或 公猪 系 萌 蕊 品系组合在繁殖性 能和 生长性 能中的差异 ，笔者将 克 （Ｙ 克 （ ） 白 （ ） 白 （ Ｆ） ＭＹ ＭＬ ＮＤ 克 （ ） ＭＤ 大丰丰海 种猪 繁育有 限公司近年来 从国内外 先后 引 进 的多种品系的大约克、长 白和杜洛克猪在一致 的 营养水平 和饲养 管理条件 下进行饲 养 ，于 ２ ０ 年 ０９ １ ２月至 ２ １ 年 ９月进 行观察和 统计 ，以便为今 后 ０１ 开展育种工作提供一定的科学依据 。
极显著低 于挪× 美组合（＜ ． ） ） Ｐ ０ １ 。４ 对于大约克、 白和杜洛克 ３ 品种而言， １０ｋ 体重 日龄分 ０ 长 个 达 ０ ｇ
别 为 １９ 、８ ．ｄ和 １９ ， ７．ｄ１２ ５ ３ ７ ． ｄ ３者 间差异不显著 ； 洛克的活体 背膘厚 （０５ｍ 极 显著低 于大 ２ 杜 １． ｍ）
不显著 ００ ） 达 ３ ｇ 重 日龄最 小的是美 × ． ； ０ｋ 体 ５ 法 大约克 ７ ． ，与法× ９ ２ｄ ７ 美大约克之 间差 异显著 （＜ Ｐ 断奶 到 再 配 种 间 隔／ １． ５ １． ３ １． ２ １． ３ ｄ １￣． ４ ４ ０ ￣． ５ ３ ０ ￣． ３ １ １ ￣． ９ ２ ０ ５， ． ） 与其 余 品系 之 间差 异不 显 著 （ ． ）达 １０ｋ ０ ０ ； ０ ｇ ５ 体重 日龄 ４个 品系之 问差 异不 显著 （＞ ． ） 背膘 Ｐ ００ ； ５ ３１ 长 白猪不 同品系 间繁殖性 能 比较 如表 ４所 ．． ３ 厚最小 的是美 系 １ ． ｍ 与法 ｘ 、 系之 间差异 ３ ｍ， １ 美 法 示 ， 白猪 中美系有较 高的产仔 能力， 长 平均窝产仔数 Ｐ０ ５ 。 ０ 为 １． ， ２２头 比挪系 多产 １ 头 ， ． ８ 比挪× 美多产 ２１ ， 显著 （＜ ． ） ．头 表 ６ 大约 克 猪 不 同 品系 间 生 长 性 能 比 较 差异显著 （＜ ． ） Ｐ ００ 。美× ５ 挪的平均初 生窝重最大 ， 但 与其 它 ３ 品系 间差 异不显著 （＞ ． ） 个 尸 ０ ５ 。美× ０ 挪在
长白猪生长发育性状的遗传参数估测
长白猪生长发育性状的遗传参数估测
金访中;周珠丽;钱成刚
【期刊名称】《浙江畜牧兽医》
【年(卷),期】2001(000)003
【摘要】根据1991～2000年春杭州市种猪试验场进行的“中国瘦肉猪新品系长白猪SⅣ系”选育试验,第2～10世代共2384头后备猪的生长发育性能测定记录,用非求导REML法分析了12个性状的遗传参数,其中日增重等4个性状的遗传力较高,在0.46～0.59之间.体长等6个性状遗传力中等,在0.19～0.37之间.6月龄体重与日增重、胸宽、校正膘厚的遗传相关分别为0.99,0.55,0.33.达90kg体重日龄与2月龄个体重的遗传相关为-0.77.体高与饲料转化率之间的遗传相关为0.95.【总页数】2页(P1-2)
【作者】金访中;周珠丽;钱成刚
【作者单位】杭州市种猪试验场杭州 311115;杭州市种猪试验场杭州 311115;杭州市种猪试验场杭州 311115
【正文语种】中文
【中图分类】S828.2
【相关文献】
1.长白猪肥育、胴体及肉质性状的遗传参数估测 [J], 占应祥;钱成刚;厉水花
2.长白猪繁殖性状的遗传参数估测 [J], 朱家涛;陶建良;谢江明
3.长白猪繁殖性状遗传参数估测 [J], 时增善;王秀菊
4.长白猪若干数量性状遗传参数的估测 [J], 王松筠;瞿继跃;杨茂成;黄松春;赵成龙
5.长白猪S_(Ⅳ)系生长发育性状的遗传参数估计 [J], 金访中;周珠丽;钱成刚
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以新美系和新法系为父本新丹系为母本大白猪品系间杂交效果研究
以新美系和新法系为父本新丹系为母本大白猪品系间杂交效果研究新丹系大白猪是当今世界优良的母系猪种之一，尤以母猪产仔数多、生长猪增重速度快而著称，从2023年开头，国内部分猪场相继引进饲养。
据笔者了解，受该猪种体躯较短、腹部较大、后躯不够丰满等因素的影响，养猪场不仅种猪销售状况不抱负，有时还要让利销售肉猪，导致猪场经济效益不佳，同时影响了新丹种猪的推广。
本讨论旨在通过以新美系和新法系大白猪为父本，以新丹系大白猪为母本的品系间杂交试验筛选产仔数多、体型好、生长发育快、瘦肉率高的系间杂交组合，为繁殖场供应优质高产大白母猪的同时，也为今后新品系的培育供应依据。
一、材料和方法1. 材料来源选择广西柳城县天福种猪场大白猪核心群2022-2023年生产材料。
新美系大白公猪系国内生猪核心育种场最近几年引进的新美系猪的后裔；新法系大白公猪和新丹系大白母猪是该种猪场从国外引进的原种。
2.讨论内容①3个育种目标性状，即后备猪校正达100千克体重日龄、活体背膘厚及母猪第一胎总产仔数。
②生长育肥猪体重达100千克左右进行屠宰，测定其屠宰率、胴体组成。
3. 饲养管理哺乳仔猪21～25日龄断奶，28～30日龄转入保育栏，按性别和体重大小分栏，每栏17～25头；哺乳及保育仔猪全部采纳高床饲养。
仔猪70日龄左右、体重达25千克左右保育期结束，下高床转入测定舍，按性别和体重大小分栏，每栏14～17头。
后备猪8月龄体重达110千克开头配种。
种公猪（含选留的后备公猪）单栏饲养，空怀母猪（含选留的后备母猪）小群饲养，每栏8～10头，由同一班组工人饲养，配种全部实行人工授精。
配种30天经B超检测确定妊娠后转入定位栏，由两个班组饲养；产前5～7天进产房，由3个班组饲养。
除教槽料和预混料以外，其余饲料均由猪场饲料厂配制，养分配给及饲养标准均按我国瘦肉型猪饲养标准执行。
4. 种猪测定及选留方法①当全群平均体重达30千克左右，进行始测（只称体重）；当全群平均体重达100千克左右，进行结测（测体重和背膘厚）。
丹系长白猪生长性能分析
平均日龄为 １１３．６ｄ，达 ６０ｋｇ时平均日龄为 １２６．３ 的天数在减少，这符合猪的生长规律。由标准差可
ｄ，达 １００ｋｇ时平均日龄为 １６９．５ｄ，体重由 ３０ｋｇ增 见，随着体重的增加，所需生长天数的差距也在加
至 １００ｋｇ平均需要 ８２．５ｄ，平均日增重为 ８４８．５ｇ。 大，这可能与猪只生长过程中受多种因素影响有关。
２
日龄 ／ｄ 平均体重 ／ｋｇ 标准差 日增重 ／ｇ
９０ ３２．３ ４．２３
－
１００ ３９．８ ５．１６ ７５０
浙江畜牧兽医
表 ２ 长白猪日龄体重对照表
１１０
１２０
１３０
１４０
４７．８
５５．９
６３．９
７２．４
５．４６
５．７５
６．６１
７．３８
８００
８１０
８００
８５０
１５０ ８１．７ ８．４１ ９３０
幅提升，适应性和抗病能力都得到大大提高，为了更 公猪进入奥斯本测定站开测，１９０ｄ左右结束测定；
好地发挥长白猪的生长潜能，本文旨在对引入本场 测定过程中，采用自由采食和饮水、每栏关 ８～１０头
的丹系长白猪的生长发育规律进行研究，为更好经 测定猪，自动获得每天的采食数据，包括体重、采食
营管理提供参考。
模型；然后对选择的生长曲线模型进行拟合。
１．１ 实验材料和方法 选取浙江灯塔种猪公司奥 ２ 结果与分析
斯本测定系统从 ２０１２年 １月至 ２０１７年 ３月测定 ２．１ 体重与日龄的关系 将测得的 １００头丹系长
的、开测体重 ３０ｋｇ左右长白公猪 １００头进行研究； 白猪体重与 日 龄 的 原 始 数 据 用 Ｅｘｃｅｌ表 格 排 列 统
量、采 食 次 数、采 食 时 间 等，将 测 得 的 数 据 转 换 成
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1. 4 统计与分析
试验资料用 Harry 软件最小二乘分析法进行单因 子分析 。
解和掌握它们的特性 ,以便为今后的选育工作和杂交 利用提供依据 。
1 试验材料与方法 1. 1 试验猪的选择
2 试验结果 2. 1 平均日增重
试验猪在不同时期的日增重最小二乘均数见表 2 。 表 2 日增重的最小二乘均数 (单位 :g 、头)
系 2. 823 ;达 90kg 体重日龄新丹系 145. 5 天 、美系 150. 5 天 、英系 152. 5 天 。
关键词 :肥育性能 ,长白猪 。
长白猪是原产于丹麦的著名瘦肉型猪种 ,许多国 1. 3 测定项目
家都从丹麦引进 ,并通过自己的培育形成了在性能上 1. 3. 1 平均日增重 :除称始重外 ,到 60kg 左右称重 ,计
2. 2 饲料报酬
各品系长白猪的饲料报酬最小二乘均数见表 3 。
《上海畜牧兽医通讯》 2000 年第 2 期
·31 ·
表 3 饲料报酬最小二乘均数
品系 头数 前期
后期
全期
英系 26 2. 424 ±0. 21B 3. 277 ±0. 27B 2. 823 ±0. 24B
新丹系 20 2. 145 ±0. 21A 2. 926 ±0. 25A 2. 512 ±0. 20A
美系 27 2. 403 ±0. 22B 3. 397 ±0. 25B 2. 930 ±0. 26B
平均
2. 324
3. 200
2. 755
由 表 3 可 见 新 丹 系 的 饲 料 报 酬 最 好 , 前 期 仅 为 2. 145∶1 ,后期 2. 926∶1 ,全期的饲料报酬为 2. 512∶1 ,与 英 、美系都有极显著的差异 ( P < 0. 01) 。英系和美系间 差异不显著 。
～28 〔3〕施启顺等. 养猪业中的杂种优势利用. 湖南科技出版社 ,
1997
《中国养殖业大全》征订启事
《中国养殖业大全》共收入了全国 8600 余家种畜 、禽养殖良种场 ,鸡 、鸭 、鹅场 ,猪 、牛 、马 、羊 、兔场 ,牧场 、奶牛场 ,水产养 殖场 ,畜牧 、养殖 ,水产公司与中心 ,畜禽推广站 、改良站 、指导站 、试验站 ,畜牧 、水产等科学研究院 、研究所 ,畜牧 、水产局 ,饲 料公司 、饲料厂 ,兽药厂等养殖机构单位 。详尽地介绍了这些单位的名称 、通讯地址 、邮政编码 、主要负责人 ,历史沿革与现 状 、生产项目 、科学研究成果及获奖情况 ,并附有丰富的养鸡 、养鸭 、养猪 、养牛 、羊 、兔 、各种水产品与各种饲料 、饲料添加剂 等科学养殖技术 、标准以及畜禽病虫防治与治疗 、兽药安全使用等方面内容 。一书在手 ,悉知全国养殖业机构全貌和科学养 殖技术与饲养标准 。
各具特点的新品系 。近年来 ,我国从丹麦等国家相继 算前期平均日增重 ,至 90kg 左右称结束重 ,计算后期 、
引进了新丹系 、美系 、英系 、加系 、日系等不同品系的长 全期 (25～90kg) 平均日增重 。
白猪 ,并陆续有各个品系猪的特点及肥育性能的报道 。 1. 3. 2 饲料报酬 :按头记录前期 、后期耗料量并计算
综上所述 ,新丹系在肥育性能的三个主要指标上 均优于美系和英系长白猪 ,是一个具有较大生产潜能 的优秀品系 。
参考文献 〔1〕李家骅等. 美系和丹系长白猪性能对比观察. 江西畜牧兽医
杂志 ,1997 , (4) :27～29 〔2〕刘梅等摘译. 丹育育种计划. 国外畜牧科技 ,1996 ,23 (4) :24
本试验用的饲料为自配料 ,前期 、后期料营养水平 见表 1 。
表 1 前后期饲料营养水平
日粮
消化能 ( MJ / kg)
前期日粮 13. 59 后期日粮 12. 88
粗蛋白 ( %)
18. 10 15. 10
钙 ( %)
0. 81 0. 80
有效磷 ( %)
0. 40 0. 40
赖氨酸 ( %)
0. 95 0. 68
(公 17 、母 10) ,英系 26 头 (公 16 、母 10) ,采用群养单饲法 ,在一致的条件下试验猪从 25kg 体重养至 90kg 体重结
束 。结果表明 :25～90kg 平均日增重新丹系为 920g、美系 824g、英系 820g ;饲料报酬新丹系 2. 512 、美系 2. 930 、英
3 讨论 3. 1 平均日增重是一个非常重要的生产指标 ,与养猪
生产的效益直接有关 。本试验表明 : 长白猪三个品系 全期平均日增重也存在显著差异 ,新丹系生长速度最 快 ,比英系 、美系分别多增重 100g 和 96g。据李家骅 (1997 年) 报道江西东乡良友畜牧有限公司的美系长白 猪在 25～90kg 期间平均日增重为 722. 90g ,略低于本 次试验美系长白猪的平均日增重 。据丹麦中央测定站
2. 3 达 90kg 体重日龄
各品系达 90kg 体重日龄的最小二乘均数见表 4 。 表 4 达 90kg 体重日龄最小二乘均数
品系
头数
达 90kg 体重日龄
英系
26
152. 5 ±1. 3b
新丹系
20
145. 5 ±1. 3a
美系
27
150. 5 ±1. 3ab
平均
149. 2
表 4 表明各品系试验猪达 90kg 体重日龄 ,以新丹 系最好仅 145 天 ,其次是美系 ,英系较差 ,与新丹系相 差 7 天达到显著水平 ( P < 0. 05) 。而美系与英系 、美系 与新丹系之间则差异不显著 ( P > 0. 05) 。
从我场饲养的新丹系 、美系 、英系长白猪的选育群 中选取生长发育良好 、健康无病的新丹系 20 头 (公 12 、 母 8) ,美系 27 头 (公 17 、母 10) 、英系 26 头 (公 16 、母 10) ,共 73 头 ,预试期 4～5 天 ,按常规进行编号 、驱虫和 疫苗注射 。
1. 2 饲养管理及试验日粮营养水平
品系 头数前期来自后期全期英系 26 871 ±5. 3a 792 ±4. 4B 820 ±4. 1B
新丹系 20 936 ±5. 0a 919 ±4. 4A 920 ±3. 7A
美系 27 886 ±4. 4a 785 ±4. 5B 824 ±4. 1B
平均
898
832
855
注 :表中同列数据有不同大写字母者表示差异极显著 ( P < 0. 01) ,有不同小写字母者表示差异显著 ( P < 0. 05) ,有相同 字母表示差异不显著 ( P > 0. 05) (以下均同) 。
试验猪按性别及体重大小 ,分栏饲养 ,实行群养单 饲法 ,分别测定每头猪的饲料用量 。每栏 6 头 ,每头有 固定料槽和自动饮水器 ,各栏条件一致 ,专人管理 ,每 天打扫二次 ,饲喂干粉料 ,前期 (25～60kg) 每天 3 次 ,后 期 (60～90kg) 每天 2 次 ,人工给料至猪不再采食为止 , 每日以头为单位记录饲料用量 。
报告 ,1994 年新丹系公猪平均日增重为 960g。本次测 定的新丹系的生长速度比丹麦测定的成绩略低 ,究其 原因是新丹系在 25～60kg 阶段生长速度未能发挥出 应有的水平 ,这可能是由于新丹系 1995 年刚引进尚未
完全适应新的环境 ,再加上我们对新丹系生长肥育猪 饲养技术掌握不够所至 。若能克服上述因素的影响 , 新丹系仔猪的前期生长速度将会有进一步的提高 。
为人们了解不同品系的长白猪提供了有用的资料 ,然 前期 、后期 、全期料重比 。
而由于各地饲养水平和管理条件不同 ,气候环境也有 1. 3. 3 达 90kg 体重日龄 :计算从出生日期到达 90kg
差异 ,所得资料缺乏可比性 , 不利于比较和鉴别 。为 体重时的日龄 。
此 ,我们将本场于 1994 年后引进饲养的新丹系 、美系 、 英系长白猪在一致的营养水平和饲养管理条件下 ,在 1998 年秋季至冬季 ,进行肥育性能比较试验 ,进一步了
3. 2 饲料报酬也是衡量猪种质量优劣的一个重要环
节 。过去受条件的限制 ,只能根据料重比与日增重的 负相关进行间接选择 ,虽然在一定程度上也能使群体 饲料报酬有所提高 ,但是随着养猪生产者对饲料报酬 的日益重视 ,这样的选育效果并不能让人满意 。为此 国内一些有条件的育种场都逐渐采用群养单饲法 ,分 别测定每头猪的饲料报酬 。本次试验结果表明 : 长白 猪三个品系中饲料利用率以新丹系最好 ,前期为 2. 512 ,与英系 、美系都有极显著的差异 ( P < 0. 01) 。从 猪的不同生长阶段考察 ,前期饲料报酬较高 ,平均为 2. 324 ;后期饲料报酬较低 ,平均为 3. 200 。这种差异固 然与猪的生长发育特点有关 ,还可能受试验季节的影 响 ,因本次试验的后期正值隆冬 ,猪舍保温性能较差 , 影响了后期的生长速度和饲料利用率 。
表 2 可见 ,长白猪具有生长速度快的优点 ,整个试 验期间 ,三个品系长白猪平均日增重最小二乘均数达 855g ,其中新丹系的平均日增重最高达 920g ,与英系 、 美系差异都达到极显著水平 ( P < 0. 01) 。从不同生长 阶段看 ,前期虽然也是新丹系生长速度最快 ,但与英 系 、美系比较差异都不显著 ( P > 0. 05) ,而后期新丹系 平均日增重比英系 、美系分别高出 127g 和 134g ,差异 极显著 ( P < 0. 01) 。
3. 3 随着养猪业的日益商品化 ,达 90kg 体重日龄被
作为一个较重要的肥育性能指标 ,已越来越受到育种 工作者和养猪生产者的重视 ,它与平均日增重相比 ,更 具有商业价值 。本次试验结果表明 : 新丹系长白猪平 均为 145. 5 天 ,显著地好于英系 ( P < 0. 05) 。由于本性 状与出生至二月龄时的生长速度有较强的负相关 ,若 能加强新丹系仔猪饲养管理 (新丹系的二月龄的平均 体重 为 20. 8kg , 明 显 低 于 英 系 的 二 月 龄 平 均 体 重 23. 6kg和美系的二月龄平均体重 22. 7kg) ,充分发挥它 的生长潜能 ,还可减少达 90kg 体重所需要的天数 。