腊八粥起源
腊八粥的来历和腊八粥的传说
腊八粥的来历和腊八粥的传说1. 腊八粥的来历腊八粥是一种传统的中国美食，通常在每年的农历腊月初八这一天食用。
它的起源可以追溯到古代中国的习俗。
根据古代的农业养生观念，冬天是一个人体最脆弱的时期，容易受寒邪侵袭，因此需要特别注意保健。
而腊月初八正好是进入寒冬的时候，所以人们在这一天会用各种食材煮成腊八粥，以保健养生。
2. 腊八粥的传说2.1 杨贵妃保佑相传唐朝时期的著名美女杨贵妃非常喜欢吃甜食。
有一年腊月初八这一天，杨贵妃吃了一碗腊八粥后，觉得非常好吃。
于是，她要求宫廷厨师每年这一天都要为她煮腊八粥。
杨贵妃以自身的美丽和善良给腊八粥带来了好运，人们开始将腊八粥视为一种能够带来吉祥和好运的食物。
2.2 释迦牟尼的施粥另有一种传说与佛教有关。
相传在腊月初八这一天，佛教创始人释迦牟尼出家的时候，他的母亲玛雅王后为了纪念他的出家，向贫穷的人们施粥。
因此，腊八粥也与佛教有着紧密的联系。
每年这一天，佛寺和信众都会煮腊八粥并举行施粥仪式。
3. 腊八粥的制作方法腊八粥的制作方法有很多种，下面是一种常见的做法：材料：•糯米 200克•赤豆 50克•红枣 50克•莲子 50克•花生 50克•枸杞适量•冰糖适量步骤：1.将糯米洗净后浸泡半小时，赤豆、莲子、花生也要分别洗净。
2.把浸泡好的糯米和赤豆放入大锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火继续煮20分钟。
3.将红枣、莲子、花生和枸杞一起加入锅中，再继续煮10分钟。
4.最后加入适量的冰糖调味，继续煮5分钟。
5.关火后，等待腊八粥稍微冷却后，即可享用。
4. 腊八粥的营养价值腊八粥的制作材料多样，所以其营养价值也比较丰富。
主要包括以下几个方面：•糯米：糯米含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，对于增强体力、提供能量非常有益。
•赤豆：赤豆具有消除湿气、活血化瘀的作用，能够清肺降火、促进新陈代谢。
•红枣：红枣富含维生素C和铁，对于补气养血、调理脾胃有一定的功效。
•莲子：莲子富含蛋白质和多种矿物质，有益于滋补心脾、安神安眠。
腊八粥的课堂笔记摘抄(3篇)
第1篇一、课程背景腊八节，是我国传统节日之一，一般在农历腊月初八这一天庆祝。
在这一天，家家户户都会煮腊八粥，寓意着团圆、吉祥和祈求新的一年平安幸福。
今天，我们就来了解一下腊八粥的历史渊源、制作方法以及文化内涵。
二、腊八粥的历史渊源1. 起源传说腊八粥的起源有多种说法，其中最广为流传的是源于佛教。
相传，释迦牟尼佛成道之前，曾苦修六年，终于在一棵菩提树下觉悟成佛。
为了纪念这一盛事，佛教徒们在腊月初八这一天煮粥供佛，后来逐渐演变成民间习俗。
2. 民间传说除此之外，腊八粥还有许多民间传说。
如《西游记》中提到的“八仙过海”，相传八仙在腊八这一天聚会，煮粥共庆，以示团结。
3. 历史记载根据史料记载，腊八粥的历史可以追溯到南北朝时期。
当时，南北朝的梁武帝曾下旨要求全国在腊八这一天煮粥供佛。
三、腊八粥的制作方法1. 材料准备腊八粥的主要材料包括：大米、小米、红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、桂圆等。
根据个人口味，还可以添加核桃、杏仁等干果。
2. 制作步骤（1）将所有材料洗净，浸泡一段时间；（2）将浸泡好的材料放入锅中，加入适量的清水；（3）大火煮沸后，转小火慢炖；（4）待粥煮至浓稠，即可关火。
3. 注意事项（1）材料浸泡时间不宜过长，以免营养流失；（2）煮粥时火候要适中，避免粥煮焦；（3）根据个人口味，可以适量添加糖或其他调料。
四、腊八粥的文化内涵1. 团圆腊八粥象征着家人团聚，共同分享美食，寓意着新的一年家庭和睦、幸福美满。
2. 祈福煮腊八粥供佛，祈求来年平安、健康、吉祥。
3. 感恩腊八粥的制作过程体现了对大自然馈赠的感恩之情，同时也表达了人们对生活的热爱。
4. 传承腊八粥作为传统美食，代代相传，承载着丰富的文化内涵。
五、腊八粥的营养价值腊八粥含有丰富的营养成分，具有以下保健作用：1. 富含膳食纤维腊八粥中的大米、小米、红豆等食材富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 补充能量腊八粥中的大米、小米等食材含有较多的碳水化合物，可以为人体提供能量。
腊八粥起源
腊八粥起源腊八粥起源释迦牟尼原本是王子，他深切同情劳动人民的苦难遭遇，二十九岁时，毅然舍弃了王族生活，去探求解救人生痛苦的方法。
相传，一天释迦牟尼来到一片茫茫无际的荒漠，又饥又渴，终于不支倒地。
这时，恰巧有个善良的牧羊姑娘路过，忙将随身所带的杂饭与泉水调煮成粥，喂给释迦牟尼吃。
释迦牟尼醒来后，谢过牧女，继续前进，以坚韧不拔的毅力修行了六年，终于在十二月初八那天得道成佛。
从此以后，凡逢十二月初八，各佛寺均效法牧女献粥，取香谷、果实煮粥，供于佛像前。
远古时期，人们往往在冬季用猎获的禽兽祭祀天地、祖先，以祈福求寿，避灾迎祥。
古代“猎”、“腊”是同一个字。
沿袭下来，就把处在冬末春初、新旧交替之际的十二月称做“腊月”。
据古书记载，在南北朝时，就流传着“腊鼓鸣、春草生”的民谚。
说的是在腊月，农民为了喜庆一年的丰收，敲打腊鼓，跳起各种舞蹈，预祝来年再有一个好收成。
中国古代民间有在冬至前后食用“赤豆粥”的习俗。
如《本草纲目》赤豆条记载，传说中那位头撞不周山的共工氏有七个“不才”儿子，“以冬至死为疫鬼”，故于是日作小豆粥，来祓除瘟神疫鬼。
这个节日风俗，后来和佛教纪念“佛祖成道，的“五味粥”逐渐融合，宗教迷信的成份也逐渐淡薄下来，成为入腊以后的节日佳品——“腊八粥”。
喝腊八粥的意义腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。
据说腊八粥传自印度。
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。
初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。
在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。
后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。
“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
“腊八”是佛教的盛大节日。
解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。
并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。
腊八粥中华民族的美食遗产
腊八粥中华民族的美食遗产腊八粥，中华民族的美食遗产腊八粥，作为中华民族传统美食之一，是源自于中国古代的传统习俗。
每年农历十二月初八这一天，人们会家庭团聚，共享腊八粥，以庆祝腊八节。
腊八粥不仅是一种美味的传统食物，更是中国民俗文化中的重要组成部分。
本文将为大家介绍腊八粥的历史渊源、制作方法以及其在中华民族饮食文化中的地位。
一、腊八粥的历史渊源腊八粥的起源可以追溯到中国古代的农耕时代。
根据历史文献记载，腊八节起源于周代，当时被称为祭灶节。
相传，腊八节是为了纪念古时中国农耕文明的始祖“神农氏”的生日。
而腊八粥作为其中的重要食品，也被视为对神农氏的致敬。
二、腊八粥的制作方法制作腊八粥的原料主要包括米、豆、果实以及各种坚果等。
具体的制作方法如下：1. 准备好需要的材料：将大米洗净，红豆、莲子等豆类浸泡至发胀，葡萄干、桂圆干等果实泡软备用。
2. 煮粥：在炖盅中将大米和豆类加入适量的水，大火煮沸后改小火慢炖约3小时，直至米粒烂熟。
3. 加入其他配料：待米粥煮至烂熟时，再加入泡软的葡萄干、桂圆干等果实，翻炒均匀。
4. 熬煮片刻：将配料加入后，继续熬煮片刻，直至粥浓稠。
三、腊八粥在中华民族饮食文化中的地位腊八粥作为中国传统美食的代表之一，在中华民族的饮食文化中占据着重要的地位。
首先，腊八粥是中华民族团圆的象征。
每年腊八节，人们会团聚在一起，共同制作并享用腊八粥，增进亲情和友谊。
其次，腊八粥被视为滋补养生的食物。
根据中医理论，腊八粥中富含各种谷类、豆类及果实，有益于人体健康。
因此，人们相信食用腊八粥可以增加体力、提高免疫力。
此外，腊八粥也被认为是岁末年初的象征。
在中国传统文化中，腊八节是农历年的倒计时，吃腊八粥象征着告别旧年，迎接新年的到来。
综上所述，腊八粥作为中华民族的美食遗产，承载着人们对农耕文明的崇敬与纪念，同时也体现了中国传统饮食文化的独特魅力。
它不仅口感鲜美，更重要的是它背后传承着丰富的历史和文化内涵。
在今天，我们依然可以通过制作腊八粥来感受中华民族的传统节日文化，传承中华美食的独特魅力。
腊八粥的来历
腊八粥的来历腊八粥是中国传统的节日食品，每年腊月初八，中国人都要喝上一碗热腾腾的腊八粥，寓意着新的一年健康平安。
腊八粥是由不同种类的杂粮、豆类、干果等制成的，具有丰富的营养价值和美味的口感。
那么，腊八粥的来历是什么呢？据史书记载，腊八粥的起源可以追溯到汉代。
相传，在汉武帝时期，司马相如七岁失了父亲，一家人经常饥寒交迫。
一天，他们接到一个慈善家的赠品，里面有一袋杂粮和一袋干果，他们照着慈善家的指示煮成了粥食。
正好是腊月初八，这一天天气极其寒冷，粥食非常暖身。
司马相如家族感激颇深，决定要在每年腊月初八时煮这种杂粮粥食来纪念这一份恩情，寄托对父亲的思念和感激之情。
后来，这种吃粥的风俗逐渐流传至民间，成为岁末时期家家户户必吃的传统食品。
随着历史的演变，腊八节逐渐成为了传统的民间节日。
在传统的中国农历中，腊月为一年的最后一个月，属于阴历，被称为“腊月”，比较寒冷。
而腊八节是腊月里面最重要的一个节日，也是中国传统的祭祀祖先和祈求丰收的节日。
在古代，人们会在这一天祭祀祖先，烧掉旧物，以示消除旧有的不幸和不顺利，为新的一年带来好运和平安。
同时，人们还会在这一天食用杂粮粥，以期在寒冷的冬天中增加人体的营养和能量，帮助人们保护身体健康。
腊八粥的制作过程需要使用到各种不同的杂粮、干果、豆类等食材。
比如，糯米、黄豆、花生、红枣、桂圆、莲子、核桃等等。
这些食材中，糯米可以增强体质和消化功能，豆类可以提高营养价值，干果可以增加口感和香味。
腊八粥的制作方法也比较简单，只需要将各种食材混合煮熟，再加入适量的糖和水即可。
熬制时间要长，常常需要几个小时或者一整天的时间才能煮好，才能达到口感醇香、浓稠不腻、温暖体胃的效果。
总的来说，腊八粥作为中国的传统食品，既具有深厚的文化内涵，又具有丰富的营养价值和美味的口感。
无论是在腊八节期间还是一年中的其他时间，都可以享受到这道传统美食的美味和益处。
无论是老人还是年轻人，无论是身体健康还是弱小虚弱的人，都可以通过食用腊八节来增强体质和保护身体健康，更好的开始新的一年。
腊八粥起源的宗教
腊八粥起源的宗教腊八粥起源的宗教据说这个风俗源起于印度的佛教传说，与佛教创始人释迎牟尼有关。
相传在释迎牟尼成佛之前，曾修苦行多年，饿得骨瘦如柴。
一日修行中，饿昏倒地，这时一个放牧的女子见到了他，就把所带的杂根加上采摘的野果煮成烂粥喂给他吃。
释迎牟尼吃了粥后，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日得道成佛。
夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。
我国汉族地区，将这一天作为释迎牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。
佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迎牟尼修行成道之日、各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前牧女献粥的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。
这便是腊八粥的来历。
腊八粥的寓意吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。
天津民俗在腊八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰结缘豆。
因此做一诗：“喜到初八腊月天，门前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛声生结善缘。
”煮腊八粥的3个小技巧 1.腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。
难煮的豆类最好预先浸泡。
2.水要一次加足了。
煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。
一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。
3.粥煮好后，吃的时候再加糖。
腊八粥的故事传说在很久很久以前，有一对老夫妻，一生勤劳，日子过得很红火，可就是没有儿女。
老伴五十岁那年，腊月初八这天生了个白胖儿子，老两口给儿子取名叫腊八。
老两口对儿子从小娇惯，要啥给啥，说干啥就干啥，他说要往锅里洒尿，他父亲就说：洒吧，少洒些。
他用划道的方法记录数，母亲怕他累，就给他一把扫帚，一下可划好多道道。
这样腊八从小就养成了任性、懒惰、饭来张口、衣来伸手的习惯。
腊八成人以后，父母给他娶了媳妇，满想着媳妇会劝他改掉恶习，谁知媳妇和他一样，也是好吃懒做。
腊八粥的由来故事(精选5篇)
腊八粥的由来故事（精选5篇）腊八粥的由来故事篇一腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
说起腊八节大家可能都不会陌生，若是讲起腊八节的来历知道的人就曲指可数了。
释迦牟尼成佛之前，曾经修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。
这时遇见一个牧女，送他乳糜食用。
他吃了乳糜，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日成道。
夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。
中国汉族地区，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。
说：“腊月八日，恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰，率比丘众，严备香花灯烛茶果珍羞，以申供养。
”寺院在这天举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。
早在宋代，每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。
孟元老记载，十二月初八日，各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮，称之为“腊八粥”，又称“佛粥”。
宋代大诗人陆游诗中说：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。
”也说的是腊八送粥之事。
腊八粥不仅为僧侣享用，民间也很盛行。
周密说：“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥，谓之，’腊八粥’。
”说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
”也说，十二月八日，民间作腊八粥，以米果杂成，多者为胜。
作为一种民间风俗，夏历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
腊八粥的来历篇二从前人们家里穷，每到年终岁末，大人们便把一些红枣、核桃、红豆、小米等在腊月初八这天熬成粥，谓之为腊八粥。
那么，为什么腊八粥会和佛教徒联系起来了呢，中国人过腊八是怎么回事呢？传说，腊月初八是佛教的创始人释迦牟尼得道成佛的日子。
在他得道成佛之前，为了苦求人生真谛他曾走遍名川大山。
有一天，他走到一个荒无人烟的地方，因长途跋涉，饥饿难忍的他昏倒在地。
腊八粥的起源
腊八粥的起源腊八粥是很多人都喜欢的甜品，那么你知道腊八粥是怎么来的吗，。
下面YJBYS小编为大家精心搜集了关于腊八粥的起源，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!腊八粥的起源腊八粥的起源，始之于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫做天子大蜡八，而天子大蜡八则是起源于我国古代头代炎帝神农氏石年的始作蜡祭以告上苍。
1. 神农氏的始作蜡祭国以民为本，民以食为天，饮食是人民生活的根本需要，《易经Ÿ系辞》说：“需者，饮食之道也”，即需要的主体是饮食。
《礼记Ÿ礼运》说：“孔子曰：夫礼之初，始诸饮食。
”即：礼俗之初是从保证饮食开始的。
食物来自于农业的发展。
我国农业的兴起，始自于头代炎帝神农氏石年的发明农具，树艺五谷。
《易经·系辞》说：“神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，教民树艺五谷。
”耒耜是农耕用具，即翻田的犁。
耒是犁柄，耜是犁铲，翻田耕种，收成五谷。
所谓五谷，即：稻、黍、稷、麦、菽。
《孟子·滕文公上》：“树艺五谷”句，赵岐《注》说：“五谷者，谓稻、黍、稷、麦、菽也。
”菽是豆类的总称。
五谷收成后，头代炎帝神农氏石年于年终十二月始作蜡祭以告上苍，并祝曰：“土反(即返)其宅，水归其壑，昆虫毋作，草木归其泽。
”蜡祭的含义是庆丰收之意，祷祝则是祈求上苍保佑，来年风调雨顺，土地肥沃，昆虫不作，灾害不生，再来一个好收成。
这就是蜡祭。
蜡音乍(zhà)，也音岔(chà)，是我国古代天子国君年终时祭祀农神的祭名，即农历每年十二月祭农神之称。
蜡还音拉(là)，与腊同音。
于是，蜡祭也被称作腊祭，腊祭是蜡祭的转称。
2. 天子大蜡八蜡祭有八个方面的内容，称为八蜡或蜡八。
《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。
”郑玄《注》说：“蜡有八者：先啬，一也;司啬，二也;农，三也;邮表辍，四也;猫、虎，五也;坊，六也;水庸，七也;昆虫，八也。
”头代炎帝神农氏石年开创了我国古代以农业立国的根本，并且始作蜡祭以告上苍，形成了我国古代年终蜡祭的开始。
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腊八粥起源
据说这个风俗源起于印度的佛教传说，与佛教创始人释迎牟尼有关。
相传在释迎牟尼
成佛之前，曾修苦行多年，饿得骨瘦如柴。
一日修行中，饿昏倒地，这时一个放牧的女子
见到了他，就把所带的杂根加上采摘的野果煮成烂粥喂给他吃。
释迎牟尼吃了粥后，恢复
了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日得道成佛。
夏历以十二月为腊月，所以十
二月八日称作腊八。
我国汉族地区，将这一天作为释迎牟尼的成道日，于是腊八成了佛教
节日。
佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊
月初八，祭祀释迎牟尼修行成道之日、各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前牧女献粥的
传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。
这便是腊八粥的来历。
还有传说腊八节与忠臣岳飞有关。
相传，岳飞率部抗金干朱仙镇时。
正值数九严冬，岳家军缺衣少根，挨饿受冻。
当地
百姓知道后，相互转告。
纷纷送粥，岳家军饱餐了“千家粥”后，大胜而归。
这天正是十
二月初八。
岳飞死后，人们为了纪念他，每到腊月初八，便以杂根豆果煮粥。
终成习俗。
天津腊八粥文化
天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。
近年还有加入黑米的。
这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。
山西腊八粥文化
山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘
黄米、大米、江米等煮之。
晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、
江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。
宁夏腊八粥文化
宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用
麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前
再入葱花油。
这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。
青海腊八粥文化
青海的西宁人，虽是汉族人居多，可是腊八不吃粥，而是吃麦仁饭。
将新碾的麦仁，
与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，肉、麦交
融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口。
山东腊八粥文化
山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。
这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。
另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐
等煮成的，是给孔府里当差们喝的。
河南腊八粥文化
河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合
煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。
江苏腊八粥文化
江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。
只是咸粥是加青菜和油。
苏州人煮腊八粥
要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。
清代
苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。
”
浙江腊八粥文化
浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，
香甜味美，食之祈求长命百岁。
据说，这种煮粥方法是从南京流传过来的，其中内含若干
传说。
四川腊八粥文化
四川地大人多.腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是
用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。
异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。
腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。
上海腊八粥文化
上海人鲜有腊八节的概念，但渐有养成喝“杂粮粥”的趋向。
大点的超市里有专门柜
台供应各种杂粮，如小米、玉米渣子、高粱米等，赤豆、绿豆之外还有白腰豆等，还有莲子、芡实、米仁、血糯、黑米……都知道杂粮、粗粮有营养。
“腊八粥”是应该常喝的，
根据季节，根据口味，原料自由地搭配，可以加蜜饯、水果等，可以做出很多花样的。
1.孕妇补铁
孕妇在妊娠初期一般反应比较大，不想吃东西，恶心、呕吐，这时喝粥是比较不错的
选择。
但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多，否则会引起孕妇胃酸过多。
孕妇喝粥时可以
搭配一些芝麻酱花卷，馒头等。
在孕期需要补充钙、铁等元素，这款腊八粥无疑是上好的
选择。
2.老年人助消化
老年人消化、吸收方面有所下降，腊八粥非常适合老人吃，容易消化，丰富的食材，
丰富的营养及食疗作用最适合老年的健康不过了。
3.女性补血
我经常被一些女姓问到，脸色为什么不好看，不红润。
很多女士都有气血两亏的症状，喝粥是不错的选择，腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等，补气补血。
粥里
的米油一定不要浪费米油就是熬粥好了以后最上边的油皮，它是美容的好东西。
常常喝粥
真的会让你红颜娇美，还会控制体重的增长。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。