荔枝肉的来历
中药荔枝的由来典故故事
中药荔枝的由来典故故事
《中药荔枝的由来典故故事》
嘿，你们知道吗？我跟你们说个关于中药荔枝的有趣事儿啊。
有一次，我回老家看望爷爷奶奶。
那时候正好是荔枝成熟的季节，老家的院子里就有一棵高大的荔枝树。
爷爷说这棵树可有年头了，每年都能结好多美味的荔枝呢。
那天，我和爷爷还有几个小伙伴一起在树下乘凉。
我看着那满树红彤彤的荔枝，馋得不行，就缠着爷爷给我摘一些。
爷爷笑着说：“这荔枝啊，可不光是好吃，在咱中药里也是有来历的呢。
”我一听就来了兴趣，赶紧追问是怎么回事。
爷爷就开始慢悠悠地讲起来：“传说啊，古代有个妃子特别喜欢吃荔枝，为了能让她吃到新鲜的荔枝，那可是费了好大的劲呢。
这荔枝啊，其实还有些药用价值呢。
”我好奇地问：“那有啥药用价值呀？”爷爷说：“这荔枝能补气血、健脾胃呢。
”
我一边听着爷爷讲，一边迫不及待地剥开一个荔枝吃起来，哎呀，那甜美的滋味，真是让人回味无穷。
小伙伴们也都围过来，一边吃一边听爷爷讲故事。
“爷爷，那后来呢？”我嘴里塞着荔枝含糊地问。
爷爷笑着说：“后来呀，人们就发现了荔枝的这些好处，慢慢就把它用到中药里啦。
”我们几个小家伙听得津津有味，觉得这荔枝可真是神奇。
从那以后，每次看到荔枝，我都会想起爷爷给我讲的这个故事，也会想起和小伙伴们一起在荔枝树下欢乐的时光。
这就是我所知道的中药荔枝的由来典故故事啦，哈哈。
怎么样，是不是挺有意思的呀？你们有没有关于荔枝的有趣故事呢，也来和我分享分享呗！。
福州荔枝肉介绍作文
我最喜欢吃福州小吃中的荔枝肉。5岁那年夏天，我最爱吃荔枝了。后来去饭店吃大餐时 ，爸爸给我点了一盘荔枝肉，我一听荔枝二字，立刻两眼冒金光。但是脑子里又开始胡思乱 想了：荔枝样子的肉、肉样子的荔枝、肉做成的荔枝、荔枝做成的肉……总之，不计其数。
可当我看到它的真面目时，其实就是我的第一种设想——荔枝样子的肉。荔枝肉外表是 红色的，就像刚口的番 茄酱做成的汁。光看着就能让人的口水“飞流直下三千尺”了。那酸甜的香味瞬间便钻到了 我的鼻孔里，我迫不及待地夹了一块咬了一半，酸酸甜甜的滋味瞬间涌上心头，美味极了!不 一会儿就吃完了一盘。
如果你觉得太瘦，请你来吃荔枝肉，福州小吃：荔枝肉!吃得多，长得胖；吃得越多，长 得越胖!记得多吃哦!
荔枝肉的美食短文
标题：荔枝肉的魅力：一道美食的诗意与情感荔枝肉，这道充满诗意和情感的美食，以其独特的口感和历史背景，成为了中华美食文化中的一道亮丽风景。
它的魅力不仅仅在于那鲜艳的颜色和甜美的味道，更在于它所包含的那份对生活的热爱和对美食的追求。
从外观上看，荔枝肉犹如一颗颗熟透的荔枝，红中带黄，黄中带白，色泽鲜艳，光洁可人。
它的外皮紧实而有弹性，轻轻一剥，便露出了里面的果肉。
果肉呈现出半透明的状态，仿佛是凝结的露珠，透着清新的气息。
在口感上，荔枝肉更是妙不可及。
那绵软、滑嫩、甜美的口感，就像是一首优美的诗篇，让人陶醉其中。
它的味道既带有荔枝的清新，又带有肉的鲜美，二者相互融合，形成了一种独特的滋味。
每一口都仿佛在告诉你一个故事，让你感受到了生活的丰富多彩。
除了口感和外观，荔枝肉的制作过程也充满了乐趣和惊喜。
在厨房里，你可以看到厨师们精心挑选食材，熟练地操作烹饪器具，将一块块猪肉烹饪成荔枝的形状。
这个过程既充满了艺术感，也充满了技术性。
每一颗荔枝肉都是厨师们对美食的热爱和对生活的热情的体现。
而荔枝肉背后的历史背景和文化内涵更是让人着迷。
据传，荔枝肉最早出现在唐代，是皇宫里的御膳房为皇帝精心制作的一道美食。
到了宋代，荔枝肉已经成为了民间的一道传统名菜，被广泛地传播和喜爱。
而到了现代，荔枝肉更是成为了中外闻名的一道佳肴，吸引了无数美食家前来品尝。
总的来说，荔枝肉不仅仅是一道美食，更是一种生活的态度和追求。
它告诉我们，生活就像荔枝肉一样，充满了色彩和滋味。
我们应该珍惜每一个瞬间，享受生活中的每一份美好。
在品尝荔枝肉的同时，我们也在品味生活，感受那份简单而纯粹的美好。
让我们一起在美食的世界里寻找那份对生活的热爱和对美食的追求吧！。
秋生讲古荔枝肉稿子
秋生讲古荔枝肉稿子
1、荔枝肉起源于唐朝宫廷，流传于福建莆田民间，发扬光大于省府福州，是闽菜中最具代表的酸甜口味的菜肴。
2、梅妃（公元710-756），姓江名采苹，福建莆田人氏，唐玄宗在不认识杨玉环之前，最宠爱的是梅妃，梅妃生性喜淡雅，酷爱梅花，唐玄宗便封她为梅妃。
梅妃能歌善舞，通晓诗赋韵律，是位七巧玲珑的才女。
长安离莆田千里之遥，梅妃每每孤独的时候，总是想念家乡，想念家乡那挂满枝头的红荔枝。
于是不禁黯然神伤，郁郁寡欢，食欲不振。
侍从丫鬟也是无奈，把这情况告诉了梅妃从家乡带来的随从厨师老蒋头。
3、老蒋头深知梅妃的饮食习惯，精心研究，用肉片改花刀，塑荔枝外形，经油锅炸过，再用酸甜汁水勾芡，从外观到口感，颇与荔枝相似。
梅妃食后胃口大开，笑逐颜开，甚是喜欢，命丫鬟请来唐明皇一同品尝，皇帝吃后龙颜大悦。
4、斜切里脊肉，切花刀，翻面再切花刀，撒料酒，盐，加入一个鸡蛋清，搅拌均匀，荸荠去皮，切块。
5.大葱切条再切末，蒜切末，番茄酱加白糖，倒入白醋搅拌均匀，肉片裹淀粉。
6.加入荸荠包成球状，六成热油下锅，小火油炸5至8分钟，炸至金黄色，锅中倒油，放入调好的番茄汁，水淀粉，翻炒均匀，加入荸荠块，再放入荔枝肉，葱花，蒜末，翻炒均匀即可出锅。
福州荔枝肉介绍作文
福州荔枝肉介绍作文Fuzhou lychee meat, also known as Fuzhou-style pork with lychee, is a traditional dish from the city of Fuzhou, located in the southeastern part of China. It is a popular delicacy known for its unique combination of savory and sweet flavors, as well as its tender and succulent texture.福州荔枝肉，又称福州荔枝肉，是中国东南部福州市的一道传统菜肴。
它以独特的鲜美口味、嫩滑多汁的口感而闻名，是一道备受欢迎的美食佳肴。
The dish is made by marinating pork in a mixture of soy sauce, sugar, and other seasonings, and then stir-frying it with lychee fruits, giving it a sweet and tangy flavor. The result is a dish that is both savory and slightly sweet, with a hint of fruity aroma from the lychee. The combination of different flavors and textures makes it a dish that is both satisfying and delicious.这道菜是将猪肉用酱油、糖和其他调味料腌制后，再与荔枝一起翻炒制作，使其呈现出一种甜香可口的味道。
结果是一道既鲜美又略带甜味的菜肴，带有荔枝的果香气息。
荔枝肉的来历
荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。
因色、形、味皆似荔枝而得名。
莆田荔枝肉因盛产荔枝而别名“荔城”。
莆田的风味小吃中的荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，形似荔枝。
再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味，装盘时把鲜荔枝作为装饰围边，送上餐桌，会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。
特别是在夏令时节，熟透的荔枝皮色鲜艳，味道芬芳，佐以名师巧制的荔枝肉，一素一荤，浑然天成。
荔枝肉教学ppt
主讲老师：冯飞
荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历 史。因色、形、味皆似荔枝而得名！制法是将猪瘦 肉剞（ji）上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、 宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、 香醋、白糖、酱油等调料即成。
使用电池炉完钱要将炉 面擦水、油等杂志擦干净， 用完后一定要及时关闭电源； 使用煤气灶要小心炉火烫伤， 煤 在使用完毕后先关闭炉灶开 气 灶 关，再并稍微向外倾斜；左手 拿住要切的菜，在砧板上放 稳，然后根据要切的菜的薄 厚选好下刀的位置切下。
右手顺势握住锅铲的防 烫手柄，左手握住炒锅手柄， 保证锅的稳定，然后拿好锅 铲进行翻炒，翻炒过程力量 要均匀，不宜不猛，否则容 易将菜翻烂或烫到自己。（在
倒油下锅时，锅中不能留水，否则会溅 起烫伤自己）
状。
四、锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片
和马蹄，用勺扒散。
六、炸至金黄熟透，捞出，控干油分。
七、锅留底油油，下入葱碎，煸一下。
八、倒入碗汁烧开，至粘稠。
九、倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。
猪肉(瘦) ：
g
荸荠（bí 'qi）/马蹄：
xxxxx： g
g
一、将精肉洗净，切成10×5×1 厘米
的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为 3片；
二、马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3
块
三、马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐
料酒腌制上浆
四、番茄酱、白醋、白糖、味精、水、
湿淀粉调卤汁待用。
五、将上好浆的肉片卷起来做成荔枝
莆田的特有的饮食文化
莆田的特有的饮食文化“莆田小吃”是莆仙菜的重要组成部分，它的历史和影响与莆田话一样。
为此，下面整理了莆田的特有的饮食以供大家阅读。
莆田的特有荤菜炝肉肉有很多种做法，但是莆田这样的炝肉却是唯一的。
这道菜也是莆田人非常喜爱的一道乡土名菜!炝肉，莆田炝肉，名曰“炝肉”。
做法虽说简单方便，但有不少釉奥妙藏在其中。
如果不是得其真传，要做出同样的品质和味道很难的。
经行家指点，才知道要做好这道菜，可要拿出四样功夫来。
其一是选好肉料。
最好选用质地柔嫩的猪里脊肉，再用木槌打烂肉炝肉块，切成细丁。
其二是腌渍佳味。
把切好的肉丁放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制，待入味后取出。
其三是沾糊淀粉。
把肉丁均匀地沾糊上好的淀粉，然后倒入滚沸的汤水里。
其四是掌握火候，入锅15分钟即可。
芥蓝菜叶是用高汤氽过，切细的加进去，菜色鲜生青翠。
这样做出来的炝肉，肉质细腻，味道鲜美，受到人们的普遍喜爱。
如今在莆田的大街上开了很多家天九湾炝肉，来莆游客可以很方便的品尝到莆田炝肉了。
荔枝肉炸柴骨荔枝肉说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。
莆田的荔枝最为盛名，并被成莆田荔枝肉为“荔城”。
莆田的风味小吃中的荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，做成红色的荔枝肉就好像荔枝一样，再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味，装盘时把鲜荔枝作为装饰围边，送上餐桌，会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。
特别是在夏令时节，熟透的荔枝皮色鲜艳，味道芬芳，佐以名师巧制的荔枝肉，一素一荤，浑然天成。
这时如得闲暇，邀三五个好朋友，寻一个幽静处，点一盘荔枝肉，品酒尝菜，体味人生，该是多么惬意!白切羊肉此菜味道鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴。
白切羊肉做法：将羊肉洗净后，放入沸水锅内焯去血水后再洗净，装入盛器内，加入京葱、生姜、黄酒、白萝卜和精盐，上笼蒸至羊肉熟时取出，除净京葱、生姜和白萝卜，放一边稍凉后，放入冰箱冰冷。
第二步取一只炒锅，放入麻油烧热后，加入白糖、味精、生抽、白醋和蒜末再稍炒并调味，用适量冷开水稀释，备用。
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荔枝肉的来历
荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。
因色、形、味皆似荔枝而得名。
莆田荔枝肉因盛产荔枝而别名“荔城”。
莆田的风味小吃中的荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，形似荔枝。
再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味，装盘时把鲜荔枝作为装饰围边，送上餐桌，会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。
特别是在夏令时节，熟透的荔枝皮色鲜艳，味道芬芳，佐以名师巧制的荔枝肉，一素一荤，浑然天成。
荔枝肉的做法
①食材准备
原料：猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁
制作步骤
1.猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。
荔枝肉
2.清汤加调料调成卤汁。
肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。
3.蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。
②荔枝肉，是福州传统名菜。
制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。
荔枝肉，是福州传统名菜。
制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。