冷冻冷藏行业的发展趋势和目标
冷冻冷藏行业的现状及发展趋势精编
冷冻冷藏行业的现状及发展趋势精编Company number【1089WT-1898YT-1W8CB-9UUT-92108】我国冷冻冷藏行业的现状及发展趋势我国的冷冻冷藏行业经过几十年的发展已形成比较完整独立的工业体系，并成为食品流通领域的支柱产业之一，对促进畜牧业生产、出口创汇及繁荣市场等做出了重大贡献。
特别是改革开放以来，消化和吸收国外先进技术与设备，促进了我国冷冻冷藏行业的进一步发展。
一、我国冷冻冷藏行业的现状（一）冷冻冷藏能力据统计，全国现有冷冻冷藏能力已达500 多万吨，其中外资、中外合资和私营冷库约50 万吨，国有冷库450 多万吨，大都属于内贸、农业、外贸和轻工系统，其中内贸系统冷库容量达300 多万吨，占全国总量的60％以上。
国有企业从业人员达70 多万人，日冻结加工能力约9 万吨，日制冰能力约7 万吨，日贮冰能力约16 万吨。
（二）冷藏库的形式我国冷藏库的单库规模，大型的每座容量万吨以上，小的为百吨左右。
建筑形式大、中型冷藏库以多层建筑为主；小型冷藏库均为单层建筑。
我国的各类冷藏库，不论规模大小或功能如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前这种模式仍占主导地位，而发达国家于本世纪六十年代就以予制装配式冷藏库取代了其他方式建造的冷藏库。
我国的预制装配式冷藏库是外贸系统于1973 年首先整座引进的，截止1985 年广东、北京等省市共约引进了40 座，总库容约为万吨装配冷库。
近几年来我国聚氨脂和聚苯乙烯隔热板生产已形成规模产业，部分中小型冷库，特别是小型冷库都倾向采用装配式的，其优点是施工周期短，安装调试方便。
（三）制冷设备我国的制冷设备制造自改革开放以来，有了长足的发展，基本上能够满足国民经济各部门和市场用户的需求。
活塞式、螺杆式制冷压缩机，大型溴化锂吸引式制冷机等主要产品与国际先进水平相当；制冷设备产品已出口走向世界。
在换热器方面，80 年代以前设计的冷库，冷凝器以立式、卧式水冷式为主；库房内的蒸发器，低温库采用排管，高温库采用冷风机。
2024年冷冻冷藏市场环境分析
2024年冷冻冷藏市场环境分析1. 引言冷冻冷藏食品行业是现代社会中快速发展的产业之一。
冷冻冷藏技术的应用使得食品的保存时间得到了有效延长，并保持了食品的原有质量和口感。
本文将对冷冻冷藏市场的环境进行分析，包括市场规模、竞争态势、消费者需求、政策法规等方面。
2. 市场规模冷冻冷藏市场在过去几年中呈现出快速增长的趋势。
根据行业数据，冷冻冷藏食品市场的年复合增长率超过10%。
市场规模预计将达到XX亿元人民币。
这一增长的原因主要是人们生活水平的提高，以及消费者对方便、新鲜和安全食品的需求增加。
3. 竞争态势冷冻冷藏市场竞争激烈，存在着多家知名企业和品牌。
这些企业在产品品质、品牌知名度、销售网络等方面展开竞争。
同时，新进入者也在不断涌现，给市场带来了新的变数。
竞争的结果是企业不断创新、提升产品质量和服务，以满足消费者的需求。
4. 消费者需求消费者对冷冻冷藏食品的需求在逐渐增加。
首先，随着人们生活水平的提高，消费者对食品质量和健康的要求越来越高。
冷冻冷藏技术可以有效保持食品的原有品质和营养成分，满足了消费者的需求。
其次，现代人们的生活节奏加快，对方便快捷食品的需求也在增加。
冷冻冷藏食品的快速制备和加热，符合现代消费者对快捷便利的需求。
5. 政策法规冷冻冷藏市场存在一系列的政策法规。
首先，食品安全是政府的首要任务，对冷冻冷藏食品的生产、运输和销售环节都有相应的监管要求。
其次，政策法规也对冷冻冷藏技术的使用有一定的规定，确保食品的质量和安全。
此外，还存在一些相关政策，如税收优惠政策等，以促进冷冻冷藏行业的发展。
6. 未来发展趋势冷冻冷藏市场在未来有望持续增长。
首先，随着人们对优质食品的需求增加，冷冻冷藏食品市场将会得到进一步的发展。
其次，技术的不断进步和创新将进一步提升冷冻冷藏食品的品质和保鲜时间，满足消费者的多样化需求。
此外，对环保和可持续发展的关注也将推动冷冻冷藏行业向更加环保、可持续的方向发展。
7. 结论冷冻冷藏市场作为快速发展的行业，受到了消费者需求、技术创新和政策法规等多重因素的影响。
冷冻产业发展现状及未来趋势分析
冷冻产业发展现状及未来趋势分析近年来，随着人们生活水平的提高和消费习惯的变化，冷冻产业得到了长足的发展。
冷冻食品、冷冻饮品、冷冻冷藏设备等行业的兴起和蓬勃发展，不仅改变了人们的饮食方式，也给整个食品供应链带来了深远的影响。
本文将通过对冷冻产业的现状进行分析，并展望其未来的发展趋势。
冷冻产业在全球范围内都呈现出快速增长的态势。
据统计数据显示，冷冻产业在过去十年中全球年均增长率超过5%。
这一增长主要得益于以下几个方面的原因：首先，冷冻食品的方便性和持久性受到了消费者的喜爱。
冷冻食品可以长时间保存，解决了食品新鲜期限短的问题。
其次，人们生活节奏的加快以及厨艺需求的多样化，使得消费者更加倾向于选择现成的冷冻食品。
再次，技术的进步和冷冻设备的改良，使得冷冻食品的口感和质量得到了提升，满足了消费者对于美食品质的追求。
在冷冻产业的发展过程中，冷冻食品行业尤为突出。
冷冻食品的市场规模逐年扩大，品类丰富多样。
市场上常见的冷冻食品包括速冻水饺、速冻肉类、速冻海鲜等，满足了消费者各类口味的需求。
此外，以速冻水饺为例，随着外卖行业的兴起和经济发展，速冻水饺的销售额也快速增长。
速冻水饺的生产企业不断创新，推出各种口味和包装形式的产品，满足了不同消费者的需求。
冷冻食品行业的发展动力主要来源于消费者对食品安全性、方便性和多样性的追求。
在未来，冷冻产业有望继续保持快速增长的态势。
首先，随着全球饮食习惯的多元化，冷冻食品行业在国际市场上将拥有更大的发展空间。
中国的冷冻食品企业已经开始进军海外市场，有望打破地域壁垒，实现中国冷冻食品品牌在国际舞台上的辉煌。
其次，随着人们生活水平的提高，对于健康食品的需求也在不断增长。
冷冻产业可以通过技术创新和食材优化，生产更加健康的冷冻食品，满足消费者对于营养和健康的追求。
此外，随着物流技术和冷链设施的不断提升，冷冻产业可以进一步拓宽销售渠道，满足更多消费者的需求。
然而，冷冻产业也面临一些挑战和风险。
2024年冷冻冷藏食品市场分析现状
2024年冷冻冷藏食品市场分析现状冷冻冷藏食品是一种在低温下保存和储存食品的方法，可以延长食品的保鲜期，并保持食品的营养和风味。
在现代社会，冷冻冷藏食品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
本文将对冷冻冷藏食品市场的现状进行分析。
市场规模和增长趋势冷冻冷藏食品市场是一个庞大的市场，随着人们对食品质量和营养需求的提高，市场需求不断增加。
据统计，全球冷冻冷藏食品市场在2019年的规模超过了5000亿美元，预计到2026年将达到8000亿美元，年均增长率约为5%。
这主要得益于人们对便捷食品的需求增加以及冷冻技术的不断改进。
市场细分冷冻冷藏食品市场可以根据产品类型进行细分。
目前市场上主要的冷冻冷藏食品包括冷冻肉类和海鲜、冷冻蔬菜和水果、冷藏乳制品和冷冻糕点等。
其中，冷冻肉类和海鲜是市场最大的细分市场之一，占据了市场份额的30%以上。
冷冻蔬菜和水果市场也呈现出快速增长的趋势，受到消费者健康意识的影响。
市场竞争形势冷冻冷藏食品市场是一个竞争激烈的市场，市场上有许多不同规模的企业参与竞争。
大型企业通过品牌和渠道优势占据了市场的一部分份额，例如雀巢、伊利、可口可乐等。
此外，一些中小型企业通过产品创新和定位来争夺市场份额。
此外，市场上还涌现出一些专注于有机冷冻食品或特定地区食品的小众品牌，通过差异化竞争来满足消费者多样化的需求。
市场趋势和前景随着人们生活水平的提高和工作压力的增加，对便捷食品的需求不断增加。
冷冻冷藏食品作为一种便捷、安全、营养的食品，将继续蓬勃发展。
未来，市场上将出现更多创新的冷冻冷藏食品产品，如冷冻速食餐、冷冻健康食品等，以满足消费者对方便、健康食品的需求。
另外，在经济发展和城市化进程的推动下，冷冻冷藏设备和技术也将不断进步，提高冷冻冷藏食品的质量和效益。
总结冷冻冷藏食品市场具有庞大的规模和持续的增长趋势。
冷冻冷藏食品市场根据产品类型进行细分，其中冷冻肉类和海鲜市场份额最大。
市场竞争激烈，大型企业通过品牌和渠道优势占据一定市场份额，同时中小型企业也通过产品创新和定位争夺市场份额。
2024年冷冻冷藏市场需求分析
2024年冷冻冷藏市场需求分析1. 引言随着现代生活水平的提高和人们对食品安全与品质的关注不断增强，冷冻冷藏市场得到了极大的发展。
本文将针对冷冻冷藏市场的需求进行分析，包括需求的背景、消费者需求、行业发展趋势等方面进行讨论。
2. 需求背景冷冻冷藏市场的需求背景主要包括以下几点：2.1 食品安全需求近年来，食品安全问题频频出现，人们对食品的安全性越来越关注。
冷冻冷藏食品在贮存和运输过程中能够有效地保持食品的新鲜度和品质，满足消费者对食品安全的需求。
2.2 生活节奏加快现代社会生活节奏快，人们的时间精力有限，对于冷冻冷藏食品的需求逐渐增加。
冷冻冷藏食品的便捷性和方便性符合现代都市快节奏生活的需求。
2.3 品质要求提升消费者对食品的品质要求越来越高，对于一些季节性食品或进口食品，消费者常常要求保持其原有的新鲜度和品质。
冷冻冷藏技术可以将食品的营养和口感大部分保留，满足消费者对食品品质的需求。
3. 消费者需求分析冷冻冷藏市场的消费者需求主要体现在以下几个方面：3.1 营养需求消费者对食品的营养需求是核心需求之一。
冷冻冷藏技术可以在保持食品新鲜的同时尽可能保留其原有的营养成分，满足消费者对食品营养的需求。
3.2 品质需求消费者对食品的品质要求也是冷冻冷藏市场的重要需求。
冷冻冷藏技术可以减缓食品的品质变化，保持其原有的口感和质地，满足消费者对品质的需求。
3.3 品种需求消费者对于各类食品的需求多种多样，冷冻冷藏市场可以提供更多种类的食品选择，满足消费者对品种的需求。
3.4 便捷需求现代社会快节奏的生活方式使得消费者对于食品的便捷性要求越来越高。
冷冻冷藏食品可以方便消费者随时随地享受到美味的食物，满足其便捷需求。
4. 冷冻冷藏市场发展趋势分析4.1 产品创新随着消费者需求的不断提升和多元化，冷冻冷藏市场的产品创新成为未来发展的重要方向。
针对不同人群的需求，推出更加符合消费者口味和健康需求的冷冻冷藏食品将成为市场的关键。
2024年冷藏或冷冻加工市场前景分析
冷藏或冷冻加工市场前景分析摘要本文对冷藏或冷冻加工市场的前景进行了分析。
首先，我们介绍了冷藏或冷冻加工的定义和发展背景。
然后，我们对市场规模、增长趋势、竞争格局以及影响因素进行了综合分析。
最后，我们提出了几点展望和建议。
1. 引言1.1 定义冷藏或冷冻加工是一种采用低温冷冻或冷藏技术来处理食品或其他物品的加工方法。
通过控制温度和湿度，可以有效延长食品的保鲜期，并保持其营养价值和品质。
1.2 发展背景随着现代社会的快节奏生活和消费需求的不断增长，冷藏或冷冻加工市场得到了迅速发展。
冷藏或冷冻加工技术的应用不仅在食品行业得到广泛应用，还在药品、化妆品等领域有着重要的应用价值。
2. 市场规模和增长趋势分析2.1 市场规模根据统计数据，冷藏或冷冻加工市场在过去几年中呈现出快速增长的趋势。
市场规模逐年扩大，预计未来几年内仍将保持稳定增长。
2.2 增长趋势冷藏或冷冻加工市场的增长受到多种因素的影响。
首先，人们对食品安全和品质的要求提高，促使冷藏或冷冻加工技术的应用增加。
其次，冷藏或冷冻加工技术在食品保鲜和运输方面的重要作用也推动了市场的增长。
此外，冷冻食品的便利性和多样性也吸引了越来越多的消费者。
3. 竞争格局分析3.1 主要竞争者冷藏或冷冻加工市场存在着众多的竞争者，主要包括食品加工厂商、冷库运营商以及物流公司等。
这些竞争者通过不断提升技术水平和服务质量来争夺市场份额。
3.2 竞争优势竞争优势是冷藏或冷冻加工市场竞争的重要因素。
优秀的冷藏或冷冻加工企业往往具备先进的设备和技术，能够提供高品质的产品和服务。
此外，供应链管理的高效性和成本控制的能力也是竞争中的重要优势。
4. 影响因素分析4.1 政策因素政策因素对冷藏或冷冻加工市场发展起着至关重要的影响。
政府对食品安全和质量的要求以及关税和进口限制政策都会对市场产生积极或消极的影响。
4.2 消费者需求消费者需求是冷藏或冷冻加工市场发展的主要驱动力。
随着人们生活水平的提高和对安全、方便食品的需求增加，冷藏或冷冻加工食品的需求不断增长。
冷冻行业报告
冷冻行业报告随着人们生活水平的提高，冷冻行业在全球范围内得到了迅猛发展。
冷冻行业涉及到食品、医药、化工等多个领域，为人们的生活提供了极大的便利。
本报告将对冷冻行业的发展现状、市场规模、发展趋势等方面进行分析，以期为相关企业和投资者提供参考。
一、冷冻行业的发展现状。
1. 全球冷冻行业的发展概况。
冷冻行业是一个充满活力的行业，全球范围内有着广阔的市场空间。
据统计，全球冷冻行业的年产值已经超过千亿美元，发展势头强劲。
2. 冷冻行业的主要产品。
冷冻行业的主要产品包括冷冻食品、冷冻医药品、冷冻化工品等。
其中，冷冻食品是冷冻行业的主要产品之一，占据了较大的市场份额。
3. 冷冻行业的市场需求。
随着人们生活水平的提高，对冷冻食品、医药品的需求不断增加。
冷冻行业在满足人们生活需求的同时，也为相关产业带来了新的发展机遇。
二、冷冻行业的市场规模。
1. 全球冷冻食品市场规模。
全球冷冻食品市场规模巨大，据统计，2019年全球冷冻食品市场规模达到了5000亿美元，预计未来几年还将保持较快的增长速度。
2. 冷冻医药品市场规模。
冷冻医药品市场规模相较于冷冻食品市场规模要小一些，但也呈现出稳步增长的态势。
随着医疗技术的不断进步，冷冻医药品市场有望迎来更大的发展空间。
3. 冷冻化工品市场规模。
冷冻化工品市场规模相对较小，但在一些特定领域有着重要的应用价值。
随着化工产业的不断发展，冷冻化工品市场有望迎来更多的机遇。
三、冷冻行业的发展趋势。
1. 技术创新成为主要驱动力。
随着科技的不断进步，冷冻行业也在不断进行技术创新。
新的冷冻技术的应用，将为冷冻行业的发展带来新的动力。
2. 健康、安全成为主流趋势。
随着人们生活水平的提高，对冷冻食品的健康、安全要求也在不断提高。
绿色、有机的冷冻食品将成为未来的主流趋势。
3. 个性化定制需求增加。
随着消费者需求的不断变化，个性化定制的冷冻产品将成为未来的发展方向。
满足消费者个性化需求的冷冻产品将更受欢迎。
冷冻与冷藏食品产业的现状与发展趋势
冷冻与冷藏食品产业的现状与发展趋势一、冷冻与冷藏食品的现状大家都知道，冷冻与冷藏食品如今已经成了咱们生活中不可或缺的一部分。
看看超市里的货架，琳琅满目的冷冻食品，哪一样不是让人垂涎欲滴？从冷冻蔬菜到速冻饺子，从冰激凌到冷冻鱼，几乎每天都有人在这些冰冷的世界里徜徉，挑选自己喜欢的食品。
别看这些食品冷得像块冰一样，实际上它们的市场火热得很。
消费者的需求越来越大，生活节奏也越来越快，大家不再像以前那样有时间慢慢做饭，冷冻与冷藏食品就成了“救星”。
其实冷冻与冷藏食品产业如今也有了不少发展。
随着技术的不断进步，冷冻技术越来越先进，食品的口感和营养也在不断提升。
过去那些冷冻的蔬菜、肉类，吃起来往往会有些“怪味”，但是现在不一样了，经过现代化的冷链运输和先进的冷冻工艺，食品保存得更好，味道也更接近新鲜的了。
冷藏食品更是如此，冰箱里的食材保存得也越来越久，不会像以前那样一放几天就开始变质了。
随着人们健康意识的提升，低盐低脂的冷冻食品、素食类冷冻食品也逐渐进入市场，成为大家日常饮食的一部分。
二、冷冻与冷藏食品产业的变化说到这里，大家可能会想，冷冻与冷藏食品产业发展这么好，是不是背后有什么玄机？冷冻与冷藏食品的兴起，不仅仅是因为人们忙，背后有着更深的原因。
现在咱们国家经济发展得越来越快，人们的消费水平也在不断提高，大家不仅要求吃得方便、快捷，还要求吃得好、吃得健康。
这时候，冷冻与冷藏食品就刚好迎合了这一需求。
要知道，冷冻食品的保存时间长，运输方便，而且不会轻易变质，不像一些新鲜食品，可能在路上就开始“打折”了。
此外，冷冻与冷藏食品产业的技术进步，也给行业带来了新的生机。
不得不提到冷链物流。
过去，冷冻食品的运输常常会遇到一系列问题，比如温度不稳定、食品易变质等等。
而如今，通过冷链物流技术的加持，冷冻食品在运输过程中几乎不会受到影响，保持了新鲜的口感。
这个技术就像是给冷冻食品安上了“保护罩”，让它们在整个运输过程中都能安全无忧地到达消费者手中。
2024年冷冻冷藏食品市场前景分析
2024年冷冻冷藏食品市场前景分析冷冻冷藏食品市场作为食品行业的重要组成部分，正在逐渐展现出强大的发展潜力。
本文将从市场规模、增长趋势、消费需求和竞争环境等方面对冷冻冷藏食品市场的前景进行分析。
1. 市场规模冷冻冷藏食品市场一直以来都保持着稳定增长的态势。
根据市场研究数据显示，全球冷冻冷藏食品市场规模从2010年的X亿美元增长到2019年的Y亿美元，年均复合增长率达到Z%。
这表明冷冻冷藏食品市场具备较大的市场潜力。
2. 增长趋势随着人们生活水平的提高，对食品的品质、安全性和新鲜度要求也逐渐增加，这促使了冷冻冷藏食品市场的发展。
此外，快节奏的生活方式和便捷性的需求也推动了冷冻冷藏食品市场的增长。
预计未来几年，冷冻冷藏食品市场将继续保持增长趋势。
3. 消费需求冷冻冷藏食品市场的增长离不开消费需求的支撑。
消费者对于便捷、新鲜、健康的食品越来越关注，而冷冻冷藏食品能够满足这些需求。
此外，冷冻冷藏食品的品种也在不断丰富，定制化、多样化的产品满足了消费者个性化的需求。
4. 竞争环境冷冻冷藏食品市场的竞争环境较为激烈。
目前，市场上存在大量的冷冻冷藏食品品牌，品牌之间的竞争主要体现在产品品质、价格、分销渠道等方面。
此外，随着冷冻冷藏技术的发展，越来越多的企业进入市场，增加了竞争的压力。
5. 市场前景综合以上分析，可以看出冷冻冷藏食品市场具备广阔的前景。
随着消费者对食品品质和安全性的要求不断提高，冷冻冷藏食品市场将有更多的发展机会。
在竞争激烈的环境下，企业需要不断提升产品品质、创新营销模式，以及加强品牌竞争力，以获得更大的市场份额。
结论冷冻冷藏食品市场的前景十分看好，市场规模不断扩大，消费需求不断增长。
然而，企业在进入市场之前需充分了解市场情况，制定科学的市场策略，以赢得市场竞争中的优势位置。
（字数：1500字）。
冷冻冷藏行业的现状及发展趋势
冷冻冷藏行业的现状及发展趋势
一、冷冻冷藏行业的现状
目前，全球冷冻冷藏行业的发展正在取得良好的成绩，在全球经济发
展方面发挥着重要的作用。
此外，冷冻冷藏行业在工业发展、基础建设、
农产品储存等方面也都发挥了重要作用。
然而，冷冻冷藏行业一直存在很多不足之处，比如由于冷冻冷藏对水
的消耗量大，使得冷冻冷藏行业的能源消耗和能源成本高昂，这可能会对
行业的发展带来一定的影响。
二、冷冻冷藏行业的发展趋势
1、科技进步：随着科学技术的不断发展，冷冻冷藏行业的技术水平
也越来越高，比如保持室内温度的技术、产品处理技术、仓储技术等，可
以更好地满足客户的需求，并提高企业的竞争力。
2、政策支持：政府在冷冻冷藏行业发展方面也给予了很多政策支持，比如政府出台了多项补贴政策，向行业提供了资金支持，为企业在设备研发、技术提升等方面提供了帮助。
3、互联网改变：互联网革命正在改变冷冻冷藏行业的发展方向，行
业的电子商务、供应链、物流配送等也正在发生着巨大的变化，企业可以
利用互联网优势，实现更有效的业务运营和更高的赢利能力。
4、环保趋势：随着人们意识到环境保护的重要性。
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冷冻冷藏行业的发展趋势和目标
了解总结我国冷冻冷藏行业的现状，其目的在于正确地把握宏观调控今后发展的方向和目标，拟定实施的对策和措施，以尽快形成新的产业经营体系，实现企业的第二次创业和行业的全面振兴发展。
随着我国经济的持续快速发展，人民生活水平的显著提高，对外进出口业务的不断扩大，为冷冻冷藏业摆脱困境谋取新的发展创造了机遇。
在社会主义市场经济条件下，冷冻冷藏业的发展趋势、目标、重点和采取的措施是什么呢？本人提出以下看法：
（一）加快我国冷冻冷藏行业发展步伐
随着我国人民的生活水平的提高，对冷冻冷藏食品的需求比重必定越来越高。
美国的人口是我国人口的六分之一，冷藏容量却是我国的三倍半；日本的人口只有我国人口的十分之一，冷藏容量也有我国的二倍。
从市场需求的发展趋势看，我国的现有冷藏容量还十分不足，必须在有关部门的统一协调下，合理规划，大力发展，同时，要防止盲目建设，保证我国冷冻冷藏行业持续健康发展。
（二）加强企业管理，深化企业改革
冷冻冷藏企业管理必须面向市场，把提高市场竞争能力作为企业管理的目标；把提高经济效益作为企业活动的出发点；把满足市场需求作为企业根本点，全面推进冷冻冷藏业的改革与发展。
要树立市场经济观念，坚持集约化经营，实现两个根本性的转变，进一步转换经营机制，建立产权分明、政企分开、科学管理的新型企业制度，促使企业从组织结构、经营机制、管理制度等方面接近和赶上国际先进企业的水准。
（三）加大国有冷冻冷藏企业的改造力度
国有冷冻冷藏企业是我国冷冻冷藏行业的主体，为适应我国市场经济发展的需要，必须加大企业的技术改造步伐和企业改革力度，创建经营性仓储业集团或物流中心、配送中心，以适应超市和连锁经营等新的商业形式的需要。
1.以经济较发达的在大中城市的大中冷库为骨干，成立以“冷仓”为龙头，干货仓配套，综合经营的大型仓储企业集团或物流中心，成为流通产业，为流通服务。
2.以经济较发达的在中型冷库为实体，建立冷冻食品批发贮藏中心，成为专业的冷藏经营企业。
3.按公共冷库的模式将中小型冷库向社会开放，提供仓库服务、信息服务、经营后勤服务。
4.对一些布局不合理的小型老冷库采取转产、承包的形式或以国有资产增保值为前提的租赁。
5.超市和连锁经营企业需要冷冻冷藏业的支持，冷冻冷藏企业较有条件改造成连锁商店的配送中心。
因此促成中小冷藏企业进入超市集团，并改造成规范化的配送中心双方都是必要和有利的。
（四）发展速冻食品生产
我国的速冻食品经过十几年发展，目前已达年产350 万吨，市场产销两旺，预测到2000年速冻食品的年需求量可达850—1000 万吨，发展前景十分良好。
在市场机制的作用下，许多本不经营食品的企业捕捉到市场需求信息，及时调整了经营内容，生产了速冻食品。
据了解北京市的一个速冻饺子厂，由于产品的档次定位得当，经营有方，日产120 吨，产品仍供不应求，生产24 小时倒班，企业为此继续添置设备，扩大生产能力。
冷冻冷藏行业的许多企业，包括国有肉类冷藏加工企业开工严重不足，生产设施和技术人员大量闲置，经济效益很低。
发展速冻食品，对于这些企业而言，投入比较少，产出多，能充分发挥企业资源优势，以内涵扩大再生产为主，调整产品结构，开发新产品，经济效益和社会效益都将是可观的。
（五）发展预冷保鲜产品和多品种一体化经营
小包装冷却肉在欧美、日本等国早已普及，这种产品具有保鲜和节省冷冻能耗等优点，在特殊包装下货架期可达30 天左右，是应该积极开发推广的。
在今年国庆期间，漯河双汇集团率先把优质冷却肉打入北京市场，只要加强宣传并适当引导，让消费者所认识和接受，一定会具有很强的生命力。
从发展趋势看，冷冻冷藏向优质、预制、小包装、多品种规格和方便的方向发展，以满足现代生活节奏和不同消费层次的需求。
但是，不管是预冷保鲜产品还是冷冻（速冻）产品均应实行一体化经营，为消费者着想，从原料采集、加工、冷冻冷藏、运输、销售均应注意卫生保鲜、不落地、不见天、不升温、门对门。
不仅在“冷链”中动作，更应在“保鲜链”中动作，以确保产品的质量。
（六）优化制冷设备的选配
对于冷冻冷藏行业而言，国产制冷设备既能满足需求，又存在不少不足，主要的问题是品种少，规格不全，缺少小型和机组化，产品结构陈旧，产品质量不稳定：可靠性差、性能指标低、外观粗糙、自动化水平低，系统匹配性能差，难选难用。
产品的整体性能均低于国外同类产品。
国际制冷业界正按蒙特利尔议定书提出的规定全面实施CFG 替代。
我国的冷冻冷藏行业历来多使用R717 制冷系统，R717 是自然物质制冷剂，对环境无害，因此国外同行专家大声疾呼：向自然工质过度。
氨正是这种制冷剂！对于我国而言，除经营性商业冷藏设施外，各个冷冻厂（冷库）几乎都采用氨制冷系统，根
本不存在替代和过渡问题，似有因祸得福之感。
尽管我国对氨制冷系统及其设备有长期的使用经验，积累了宝贵的经验，但我们应该从CFG 替代的高度对其拟定对策，力求在自动化、小型化、机组化上有所突破，以满足各类用户的需求。
分散式制冷系统及其制冷机组在国外已普遍采用。
这种系统母机房等集中控制设施，使用调节可靠有效，能耗低，施工安装简便速度快，产品整体质量和工程质量较易保证，如运用得妥当，可降低工程总造价。
我国广东省也已建成几座相似的冷库，其效果与上述完全一致。
我国的制冷设备业应着力开发国际市场先进通用的60HP 以下各档次分体式或一体化且配有电子技术的自动化机组，为冷冻冷藏行业改造，升级换代，降低工程造价，提高经营经济性和效益，提供先进的、配套的制冷设备。
（七）择优推广装配式冷库
在引进整座预制装配式冷库的实践中，我国的制冷设备制造企业，在市场机制作用下，以其特有的专长和敏税从中得到启迪，经过各种努力立项引进制造设备和软件，于八十年代中期后引进建成22 条（套）预制装配式冷库的制造工艺设备（生产线），总生产能力约可折合300 万平方米隔热夹芯板，从而使我国实实在在地初步建成了与国际水平相似的预制装配式冷库制造业。
从七十年代中期引进整座装配库，到八十年代中期引进制造设备，创建该行业的制造业，期间经历了十余年。
自引进的生产设备陆续投产以后，就逐步替代了国外的同类产品。
据主要生产企业历年产量估计分析，截止1995 年已累计生产建设大中小型装配库约800 座，室内装配式冷库约2.5 万套（座），经济效益社会效益都是巨大的。
装配式冷库系工程化工业产品，具有质量可靠，施工速度快、工期短，特别适用拟建单层冷库的项目和中小型冷库，对于工程总造价，如设计、施工、管理等方面能处置有方，既易于控制投资，又往往使造价与土建冷库相当（一般不超过土建冷库的15％）。
但因工期短争得的投产时间和经济效益将远远超过可能稍高的工程造价。
近十几年的很多工程实例一再证实了上述结论。
所以在我国有针对地推广予制装配式冷库的生产和建设无疑是正确的高效益的。
（八）进一步完善食品冷链建设
从目前我国冷冻冷藏行业和发展来看，冷藏链建设仍然相当薄弱。
要进一步加强和完善冷藏链建设，必须尽快制定必要的产品标准、操作规程，实现各环节的制度化和规范化；必须回忆配置必要的设施和设备，特别是运输环节和销售环节，开发保鲜包装材料，发展冷藏集装箱运输，以适应冷藏链发展的要求。