自助餐促销方案分享范文
《2024年小食自助优惠活动方案策划》范文
《小食自助优惠活动方案策划》篇一一、活动背景随着生活节奏的加快，小食自助餐逐渐成为人们休闲、聚餐的热门选择。
为了吸引更多的消费者，提升品牌形象，我们策划了一场小食自助优惠活动。
本次活动旨在通过丰富的食品种类、实惠的价格和独特的优惠方式，吸引潜在客户，提高客户满意度和忠诚度。
二、活动目的1. 吸引新客户：通过优惠活动，吸引潜在客户尝试小食自助餐。
2. 提高客户满意度：提供丰富的食品种类和优质的服务，满足客户需求。
3. 增加客户忠诚度：通过优惠活动，提高客户对品牌的认知度和好感度。
4. 扩大品牌影响力：借助活动宣传，提高品牌在市场上的知名度和影响力。
三、活动时间与地点时间：XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日地点：XX市各大购物中心及商业街区的小食自助餐厅四、活动内容1. 食品种类：提供丰富的食品种类，包括各类小吃、甜品、饮料等。
2. 优惠方式：（1）折扣优惠：活动期间，消费者可享受小食自助餐8折优惠。
（2）套餐优惠：推出多种套餐组合，满足不同客户需求。
（3）会员专享：会员可享受更多优惠及专属服务。
（4）幸运大转盘：消费者在活动期间消费满一定金额，可参与幸运大转盘抽奖，赢取丰厚奖品。
3. 活动宣传：通过线上线下多渠道宣传，包括社交媒体、广告投放、合作伙伴推广等。
4. 服务质量：提高员工服务质量，确保客户在用餐过程中享受到优质的服务。
五、预算与费用1. 食品成本：根据食品种类和数量，合理控制食品成本。
2. 宣传费用：根据不同的宣传渠道和投放量，制定合理的宣传费用预算。
3. 人员费用：根据员工数量和工资水平，合理分配人员费用。
4. 其他费用：包括场地租赁费、设备维护费等。
六、活动执行与安排1. 活动前期准备：确定活动时间、地点、食品种类及数量，制定宣传方案和预算，招募志愿者或员工进行培训。
2. 活动宣传：通过社交媒体、广告投放等渠道进行宣传，吸引潜在客户关注。
3. 活动当天执行：确保食品供应充足、服务质量高，及时处理客户反馈和问题。
自助餐厅促销活动策划方案
自助餐厅促销活动策划方案自助餐厅促销活动策划方案在自助餐厅，除服务员根据顾客要求服务汤、肉及蔬菜外，顾客还可以自己选取食品，为自己服务。
下面爱汇店铺整理了自助餐厅促销活动方案，供你参考。
自助餐厅促销活动方案范文一：餐厅感恩节活动策划一、活动时间：20xx年8月18日至9月30日二、活动地点：紫金港国际饭店三、活动组织机构：顾问：史磊活动总指挥：方案总执行：周雄方案操作实施：各部门负责人四、活动背景：紫金港国际饭店是一家五星级酒店，餐饮部分的菜系品种有：西餐厅-综合性自助餐、中餐厅温台菜，由于酒店刚城西市场做"美食节"活动，一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力推广宣传，从而在消费者心目中形成高档次、多元化、平民价位星级酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，将会对本酒店未来的发展有极大的推动五、活动目的：通过此次美食节活动拉动酒店人气，让更多人了解紫金港国际饭店的`特色餐饮。
六、活动总主题：《浓情秋意，尽享美食》紫金港国际饭店第一届美食节七、活动分主题：活动分为两个部分组成。
一部分：西餐部《美食记》亚太特色美食广告词：海阔天高云淡，蟹肥鱼美虾鲜二部分：中餐部《忆江南》温台特色美食广告词：品正宗瓯菜，忆江南美景八、广告基调：精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享九、活动方案：方案a：西餐部--西餐部---《美食记》海鲜美食节---活动1：活动前一周自助餐168元/买一送一活动2：赠送半价劵-----凡第一次到店消费即送半价消费卷，在第二次光临时只需支付一半现金。
(实名登记，获取数据库)b：中餐部---《忆江南》温台特色美食节中餐部--中餐部--活动1：刷卡享5折-----与某银行合作活动期间每周三刷卡享5折优惠活动2：凡点制定套餐赠送价值xx元进口红酒一支十、店堂布置a：一楼西餐部一楼西餐部1、整体要求：热烈、喜庆、突出主题。
2、电子屏体现活动主题。
店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。
自助餐促销方案分享范文
自助餐促销方案分享范文自助餐促销方案分享范文随着我国餐饮行业的迅速发展，特别是受国际化的影响，我国自助餐行业发展前景广阔。
现在很多年轻人都热衷与去自助餐厅消费。
下面就是店铺给大家整理的自助餐促销方案，希望对你有用!自助餐促销方案篇1自助餐厅经营方案学会逆向思维，新店赢得市场去过自助餐厅就餐的消费者都知道，自助餐厅里的食物管吃够，但绝对禁止你外带，可最近就有这么一新开张的自助餐厅就打出了“自助餐厅打包，将美味带回”的广告招牌。
翻开这自助餐厅的广告彩页，“自助餐打包?”的字样赫然居中，字号被明显放大。
在其下面便是哈根达斯、铁板煎牛仔骨、煎碟鱼、烤大虾、进口红酒等美味的图片，然后只用一句话“6月周一至周四，午餐、晚餐赠送经典美味带回!”这让很多人感到新奇，如此“第一个吃螃蟹”岂不是做了赔本买卖?不过，这个所谓的“打包”只是餐厅向顾客赠送指定并限量的几款美食。
比如，包子、点心、生蚝等，每人只能选择一种。
对这自助餐厅的“打包”做法，很多消费者褒贬不一，尤其对新开业的餐厅，更是重中之重了。
很多新店在开业前期就做了各种准备功课，在营销方面狠下功夫，然而结果却不尽人意，事倍却功半。
其原因在于没有选对合适的营销方案或者选的营销方案已经落后，无法引起消费者的关注了。
中提到的自助餐厅，却采取了逆向思维的营销方式，打破了人们理念中的自助餐厅不打包的印象，虽然这种“打包”是有条件的，甚至被称‘噱头’，但却成功的开辟了市场，值得学习。
独辟蹊径创新经营呷哺呷哺在北京、天津两地有40多分店，他们独特新颖的吧台式单人单锅就餐模式赚足了人气，在餐企普遍受到金融危机影响的情况下，这些分店全部盈利，红红火火。
“呷哺呷哺”(拼音xiābǔ)的名字是为了让人们易于记住、记起，两字中都蕴涵着吃喝的意思。
10年前，第一“呷哺呷哺”火锅店在北京西单明珠大厦开张。
与几个围坐的涮锅方式不同，创始人贺光启带来的是台湾时兴的“小火锅”，采用电磁炉加热的吧台式单人锅就餐模式。
自助餐营销策划方案5篇
自助餐营销策划方案5篇自助餐营销策划方案1一、总体思路目标本次自助餐会活动，既区别于第一次的人海行动(人气阶段)，又不同于当前正在进行的快乐星期六活动(运行阶段)。
要着重突出"节"的成份;营造"节"的氛围;体现"节"的欢快。
人员基本控制在400人左右，达到能坐下，不拥挤，使顾客感到不是来酒店用餐，而是来陇鑫过节。
给顾客的'总体印象是：华贵、优雅、热闹、祥和、温馨、轻松。
把整个自助餐会办成类似春节团拜、联欢的形式，为春节再次举办活动打下良好的基础。
宣传、扩大星级酒店影响力和知名度。
充分发挥餐饮服务行业龙头作用，想方设法拉动酒店经济，占领消费市场，力争创造一定的经济效益和社会效益，是本次"两节"活动的目的所在。
二、活动主题宣传词1、到陇鑫，过圣诞品美食，迎新年2、激情圣诞夜，狂欢在陇鑫平安幸福年，相约在酒店3、火树银花贺圣诞，灯红酒绿迎新年。
三、举办时间：2022年12月25日17：00—20：00地点：陇鑫国际大酒店2F宴会厅四、场地布置1、酒店大厅(内、外待定)摆放大型圣诞树、圣诞老人各一对。
2、酒店大厅内摆放大型花坛一个。
3、2F宴会厅右侧摆放圣诞树8棵，树上悬挂用酒店广告内容包装的苹果若干枚，亲情祝福卡若干条。
4、宴会厅左侧悬挂红灯笼8个，附加有奖灯谜若干条。
灯谜以陇鑫大酒店特制的精美贺年卡形式出现，正面为陇鑫祝福，背面为灯谜内容。
5、宴会厅舞台上方拉电丝若干条，电丝上悬挂装满雪花纸屑和彩色纸条的气球。
6、舞台两侧摆放香槟塔及大型烛台。
7、选2名男服务员扮"圣诞老人"，选一男一女服务员扮"散财童子"。
以上特制服装均有"陇鑫标志"。
五、气氛渲染为使本次自助餐会活动取得圆满成功，达到预期的效果。
2F宴会厅LED大屏两边循环打出本次活动的三组主题宣传词(对联式竖排)，大屏中间反复播放《圣诞故事》、《新年祝福》等内容，并穿插播放酒店宣传短片。
自助料理推广方案策划书3篇
自助料理推广方案策划书3篇篇一自助料理推广方案策划书一、活动主题“美味共享，自助无限”二、活动目的通过举办自助料理活动，吸引更多顾客前来品尝，提高餐厅知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间和地点时间：[具体时间]地点：[餐厅地址]四、活动内容1. 美食盛宴：提供丰富多样的自助料理，包括日式寿司、刺身，中式热菜、凉菜，西式披萨、甜点等，满足不同顾客的口味需求。
2. 特色表演：安排现场烹饪表演，展示料理制作过程，增加互动性和趣味性。
3. 优惠活动：推出自助餐优惠套餐，吸引更多顾客前来消费。
4. 游戏互动：设置游戏环节，如夹寿司比赛、吃西瓜比赛等，获胜者可获得餐厅优惠券或小礼品。
5. 音乐舞蹈：安排现场音乐和舞蹈表演，营造轻松愉悦的氛围。
五、宣传推广1. 社交媒体：利用、微博、抖音等社交媒体平台，发布活动信息和照片，吸引粉丝关注和分享。
2. 线下宣传：在餐厅门口、商场、写字楼等场所张贴海报，发放传单，宣传活动信息。
3. 合作推广：与周边商家、企业合作，进行联合宣传，扩大活动影响力。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 食材采购费用：[X]元3. 表演人员费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 其他费用：[X]元七、活动效果评估1. 顾客满意度调查：在活动结束后，通过问卷调查等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议。
2. 销售额统计：统计活动期间的销售额，与平时销售额进行对比，评估活动效果。
3. 品牌知名度提升：通过社交媒体、顾客评价等渠道，了解活动对餐厅品牌知名度的提升效果。
八、注意事项1. 确保食品安全和卫生，严格把控食材采购和制作环节。
2. 合理安排活动流程，避免出现拥挤和混乱现象。
3. 配备足够的工作人员，提供优质的服务，确保顾客用餐体验。
4. 注意活动现场的安全防范措施，保障顾客人身财产安全。
篇二自助料理推广方案策划书一、活动主题“美味自助，欢乐无限”二、活动目的1. 提高自助料理餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来消费。
自助餐厅营销策划方案范文
自助餐厅营销策划方案范文一、项目背景随着人们生活水平的提高和饮食习惯的转变，自助餐厅在餐饮市场中成为了一种备受欢迎的就餐方式。
自助餐厅以其丰富多样的菜品选择、优质的服务和合理的价格，吸引了越来越多的消费者。
然而，在市场竞争日益激烈的情况下，自助餐厅如何能在众多竞争对手中脱颖而出并保持持续竞争优势，就成为了摆在自助餐厅经营者面前的一项重要任务。
二、目标市场分析1. 市场规模：根据调查研究数据，当今中国各个城市的自助餐厅市场规模呈逐年上升的趋势，预计未来的市场规模将继续扩大。
2. 目标消费群体：根据市场调研，自助餐厅的目标消费群体主要包括：（1）有固定收入和较高消费水平的上班族和白领阶层；（2）年轻人和学生群体，他们对新鲜、口味独特的菜品有较高需求；（3）家庭聚会和朋友聚餐的人群。
3. 消费需求：目标消费群体对自助餐厅的需求主要包括：（1）多样化的菜品，包括中式、西式、日韩等多种菜系；（2）优质的食材和食品安全保证；（3）舒适的用餐环境和服务态度；（4）合理的价格。
三、市场竞争分析1. 竞争对手：当前，自助餐厅市场竞争激烈，主要竞争对手包括同类型的自助餐厅和其他餐饮形式的竞争对手，例如快餐店、中餐厅和西餐厅。
2. 竞争优势：自助餐厅的竞争优势主要体现在菜品种类和质量、服务质量、用餐环境以及价格方面。
因此，为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，自助餐厅需不断创新和提升服务品质，满足消费者的需求。
四、营销策划方案1. 定位策略：（1）目标定位：面向有固定收入和较高消费水平的上班族和白领阶层，以及年轻人和学生群体。
（2）差异定位：以提供多样化的菜品、优质的食材和食品安全保证、舒适的用餐环境和服务态度以及合理的价格作为差异化竞争的优势。
2. 产品策略：（1）丰富菜品：开发多样化的菜品，包括中式、西式、日韩等多种菜系，以满足不同消费者的需求。
（2）食材保障：确保所提供的食材新鲜、新鲜、安全卫生，通过与可靠的供应商合作，保证食材的高品质。
《2024年小食自助优惠活动方案策划》范文
《小食自助优惠活动方案策划》篇一一、活动背景随着人们生活水平的提高，餐饮消费逐渐成为日常生活中不可或缺的一部分。
为了满足消费者对美食的追求和提供更为丰富的消费体验，本方案旨在策划一场小食自助优惠活动。
通过该活动，不仅可以为消费者带来更多美食选择和优惠，同时也能提高餐饮企业的知名度和市场份额。
二、活动目的1. 吸引更多消费者前来就餐，提高餐饮企业的知名度和美誉度。
2. 通过优惠活动，刺激消费者的消费欲望，增加餐饮企业的销售额。
3. 为消费者提供多样化的美食选择，提升消费者的用餐体验。
三、活动主题“美食自助，优惠共享”小食自助优惠活动四、活动时间与地点时间：XXXX年XX月XX日至XX月XX日（共X天）地点：某大型购物中心或商业街区内的餐饮区域五、活动内容1. 自助小食区：设立多个小食自助区，包括各类小吃、甜品、饮品等，供消费者自由选择。
2. 优惠活动：活动期间，消费者可享受以下优惠：（1）全场小食X折优惠（具体折扣根据实际情况确定）。
（2）消费满额送礼品，如满100元送精美餐具一套。
（3）邀请好友共同参与活动，双方均可享受额外优惠。
3. 活动宣传：通过线上线下多渠道宣传活动信息，吸引更多消费者参与。
如社交媒体、广告投放、传单派发等。
4. 现场氛围营造：布置温馨舒适的用餐环境，设置音乐背景，营造轻松愉悦的用餐氛围。
5. 特色美食展示：在活动现场设置特色美食展示区，展示各类招牌小食和新品，吸引消费者尝试。
六、活动策划与执行1. 策划团队：成立专门的策划团队，负责活动的整体策划和执行。
2. 物资准备：提前采购所需食材、餐具、礼品等物资，确保活动顺利进行。
3. 人员安排：合理安排工作人员，包括厨师、服务员、安保人员等，确保活动现场秩序井然。
4. 现场管理：活动期间加强现场管理，确保食品安全、环境卫生和服务质量。
5. 活动评估：活动结束后进行总结评估，分析活动效果和不足之处，为今后类似活动提供参考。
七、预算与资金筹备根据活动规模和所需物资，制定详细的预算计划。
15元自助餐促销活动方案
15元自助餐促销活动方案活动目标在吸引更多顾客的同时提升餐厅知名度和美誉度，并促进销售增长。
活动时间活动将持续一个月，具体起止时间为XX年XX月XX日至XX年XX 月XX日。
活动内容本次活动推出15元自助餐，提供多种菜品选择。
1. 菜品选择为保证菜品的多样性和新鲜度，每周更换菜单，每餐提供至少10道不同种类的菜品，包括主菜、凉菜、汤品和甜点。
主菜包括牛肉、鸡肉、猪肉和海鲜等多种选择，凉菜包括沙拉、拌菜和小吃等，汤品包括鲜汤和浓汤等。
2. 用餐时段用餐时段分为午餐和晚餐，每天提供两个时段供顾客选择，具体时段为11:00-14:00和17:00-20:00。
3. 用餐规则- 顾客需提前预订桌位，确保用餐顺利进行。
- 每桌最多可以容纳4人，超过4人的桌位需要额外收取服务费。
- 用餐时间为90分钟，以保证顾客的用餐体验。
- 顾客需按照开餐时间入场就餐，迟到超过15分钟则视为放弃用餐资格。
4. 促销手段为了吸引更多顾客参与活动，我们将采取以下促销手段：a. 优惠券发放在活动之前，我们将通过各种渠道发放优惠券，包括线上平台、餐厅内部和合作伙伴。
顾客在用餐时凭借优惠券可享受更多折扣。
b. 社交媒体宣传我们将通过餐厅的官方社交媒体账号对活动进行宣传，发布菜品照片及相关信息，激发顾客的食欲和兴趣，并鼓励他们在社交媒体上分享用餐体验，从而扩大活动的传播范围。
c. 合作推广与周边商户进行合作，互相宣传并提供优惠福利。
例如，顾客在本餐厅用餐后可获得周边商户的优惠券或折扣。
d. 限时抢购随机设立一定数量的限时抢购名额，通过线上平台发放，并限定在特定时间段内使用。
顾客只需支付一定金额即可购买单人自助餐名额，促使顾客尽快参与活动。
5. 活动评估为了及时了解活动效果，我们将定期进行评估。
评估内容包括整体顾客数量、销售额、顾客满意度和活动推广效果。
根据评估结果，我们将进行相应调整，提升活动效果。
总结通过本次活动，我们希望能够吸引更多顾客前来用餐，提升餐厅的知名度和美誉度，并促进销售增长。
自助餐促销方案范文
自助餐促销方案范文一、目标群体分析在制定自助餐促销方案之前，首先需要对目标群体进行分析，以确定促销方案的具体方向。
自助餐一般适合于群体广泛、消费能力较强的人群，如白领、家庭主妇、学生等。
因此，我们的促销目标群体主要包括这几个方面。
1.白领群体：白领群体一般具有较高的消费能力，而且时间上比较灵活。
他们一般对品质和口感有一定的要求，因此我们可以在菜品的品质、摆盘精致和服务质量上着手，打造高品质的自助餐体验。
2.家庭主妇：家庭主妇一般是家庭的经济支柱，且有比较丰富的家庭理财经验。
他们对于餐饮消费的重要性有一定的认识，但也会考虑到经济性。
因此，我们可以在价格上提供一些优惠（如套餐、儿童半价等），增加他们的消费乐趣。
3.学生群体：学生群体通常是年轻人，对于新鲜事物的接受能力较强。
他们对于美食有一定的追求，同时消费力可能相对较低。
因此，我们可以在菜品上着墨，多引入一些时下流行的菜品，以吸引年轻人的兴趣。
另外，还可以推出学生优惠活动。
二、促销策略1.优质菜品的引入：为了吸引目标群体的注意力，我们可以引入一些高品质的菜品。
可以与知名厨师合作，推出每月推荐菜品，以确保菜品品质的稳定性和可口性。
另外，可以设置一个抽奖活动，只要在活动时间内参加自助餐就有机会获得抽奖资格，从而增加消费者参与的积极性。
2.价格优惠活动：可以推出一些特殊的优惠活动，如“午市特惠”、“年终大酬宾”等，吸引目标群体的消费。
可以通过广告宣传等方式宣传这些活动，并将其与其他品牌之间进行比较，使消费者认识到我们的促销活动的实惠程度，从而产生购买的动机。
4.搞好美食宣传：可以邀请一些美食博主、美食评测家等来尝试我们的自助餐，将他们的评价和体验分享到社交媒体平台上，增加自助餐的知名度和美誉度。
此外，可以通过组织美食节或厨艺大赛等活动来吸引更多的消费者。
5.提升服务质量：培训员工，提高服务质量，使消费者在就餐过程中得到良好的体验。
可以在自助餐现场设置一些互动游戏或小福利，增加就餐乐趣，提升顾客体验。
自助火锅营销策划书3篇
自助火锅营销策划书3篇篇一自助火锅营销策划书一、活动主题“鲜香自助火锅，畅享美食盛宴”二、活动目的1. 提升自助火锅餐厅的知名度和美誉度。
2. 吸引更多的顾客光顾餐厅，增加销售额。
3. 推广自助火锅的独特魅力，引导消费者尝试新的餐饮方式。
三、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[活动地点]四、活动内容1. 优惠活动折扣优惠：在活动期间，顾客可以享受自助火锅的折扣优惠。
消费满减：顾客在餐厅消费满一定金额，可获得相应的减免优惠。
赠品活动：消费即赠送小吃、饮料或小礼品。
2. 特色菜品推荐推出一系列特色火锅菜品，如新鲜海鲜、有机蔬菜、特色肉类等，以吸引更多顾客尝试。
提供现场制作的特色小吃和甜品，增加顾客的食欲和满意度。
3. 互动游戏举办吃火锅比赛，邀请顾客参与，获胜者可获得餐厅提供的奖品。
设立猜灯谜、抽奖等互动环节，增加活动的趣味性和参与度。
4. 社交媒体宣传利用社交媒体平台进行宣传，发布活动信息、优惠政策和特色菜品图片，吸引更多潜在顾客关注。
鼓励顾客在社交媒体上分享自己的用餐体验，增加品牌曝光度。
5. 会员制度推出会员制度，顾客在活动期间办理会员卡，可享受积分、折扣等特权。
积分可用于兑换餐厅提供的礼品或优惠券，增加顾客的忠诚度。
五、活动宣传1. 海报宣传：在餐厅周边、商业区、居民区等人流量较大的地方张贴活动海报。
2. 传单派发：在活动前一周，安排工作人员在周边区域派发活动传单。
3. 社交媒体推广：利用公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引粉丝关注。
4. 口碑传播：鼓励员工在工作中向顾客宣传活动，提高顾客的知晓度和参与度。
六、活动执行1. 人员培训：对参与活动的员工进行培训，确保他们熟悉活动内容和优惠政策，能够提供优质的服务。
2. 现场布置：活动现场进行精心布置，营造出浓厚的节日氛围。
3. 食品安全与卫生：严格把控食品质量关，确保食材新鲜、卫生，让顾客吃得放心。
4. 顾客反馈：活动期间，关注顾客的反馈意见，及时解决问题，提高顾客满意度。
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自助餐促销方案分享范文
现在很多年轻人都热衷与去自助餐厅消费。
下面就是给大家整理的自助餐促销方案，希望对你有用!自助餐促销方案篇1自助餐厅经营方案学会逆向思维，新店赢得市场去过自助餐厅就餐的消费者都知道，自助餐厅里的食物管吃够，但绝对禁止你外带，可最近就有这么一新开张的自助餐厅就打出了“自助餐厅打包，将美味带回的广告招牌。
翻开这自助餐厅的广告彩页，“自助餐打包?的字样赫然居中，字号被明显放大。
在其下面便是哈根达斯、铁板煎牛仔骨、煎碟鱼、烤大虾、进口红酒等美味的图片，然后只用一句话“6月周一至周四，午餐、晚餐赠送经典美味带回!这让很多人感到新奇，如此“第一个吃螃蟹岂不是做了赔本买卖?不过，这个所谓的“打包只是餐厅向顾客赠送指定并限量的几款美食。
比如，包子、点心、生蚝等，每人只能选择一种。
对这自助餐厅的“打包做法，很多消费者褒贬不一，尤其对新开业的餐厅，更是重中之重了。
很多新店在开业前期就做了各种准备功课，在营销方面狠下功夫，然而结果却不尽人意，事倍却功半。
其原因在于没有选对合适的营销方案或者选的营销方案已经落后，无法引起消费者的关注了。
中提到的自助餐厅，却采取了逆向思维的营销方式，打破了人们理念中的自助餐厅不打包的印象，虽然这种“打包是有条件的，甚至被称‘噱头’，但却成功的开辟了市场，值得学习。
独辟蹊径创新经营呷哺呷哺在北京、天津两地有40多分店，他们独特新颖的吧台式单人单锅就餐模式赚足了人气，在餐企普遍受到金融危机影响的情况下，这些分店全部盈利，红红火火。
“呷哺呷哺(拼音xiābǔ)的名字是为了让人们易于记住、记起，两字中都蕴涵着吃喝的意思。
10年前，第一“呷哺呷哺火锅店在北京西单明珠大厦开张。
与几个围坐的涮锅方式不同，创始人贺光启带来的是台湾时兴的“小火锅，采用电磁炉加热的吧台式单人锅就餐模式。
作为全国首创最大规模的吧台式涮锅企业，呷哺呷哺走出了一条属于自己的中式快餐之路。
选址模式：火锅店开在购物商场里呷哺呷哺现在北京、天津两地有40多分店，单店面积一般在200平方米左右，在目前金融风暴席卷全球的情况下，这些分店全部都是盈利的。
这样的成绩绝非偶然，除了得益于呷哺呷哺对于开每一分店周密详细的运营分析、成套的配送机制和高质量的菜品、平实的价格外，其在新店选址方面确有独到之处。
细心的人可能会发现，呷哺呷哺几乎全部开在北京和天津两地的大型购物商场里，以地下一层居多，没有一是选在商场之外的。
这样单一的选址模式，足以看出呷哺呷哺在选址上高度提炼。
这种商场选址模式可以充分利用这些大型商场的人气。
逛商场的顾客在感觉到累、饿的时候都想找个地方放松休闲一下，填饱肚子。
因此，把火锅店开在商场里面，可以第一时间来满足顾客的这个需求。
也正是围绕这样一个简单的经营理念，呷哺呷哺开店从未离开北京、天津两地的大型购物商。
2)、消费一份送一分，累计十分可以兑换一张自助午餐券。
2、每周餐饮推广活动1)、每周一自助晚餐“亲情家庭日，1.2米以下儿童及68岁(含)以上老人免费用餐。
2)、每周二自助晚餐“女性关爱日，当晚4位免1位(即4位一起消费可免随行的1位女性)。
3)、每周三自助晚餐，到店用餐的客人免费赠送酒店自制曲奇饼一罐。
4)、当天的寿星可凭身份证免费用餐。
3、现场抽奖活动1)、每周四晚上举行餐厅客人现场抽奖活动。
餐饮部：总经理：“六一“快乐自助餐活动方案一年一度的儿童节是幼儿最隆重的节日，为了使幼儿轻松愉快地度过一个幸福、难忘的“六一儿童节，我园开展“六一活动系列之一——“快乐自助餐一、活动目标1. 通过活动培养幼儿集体就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食
习惯，增强孩子的自主意识，学会与人合作。
2. 幼儿在就餐活动中了解并学会正确使用餐具的知识和技能。
3.借助自助餐活动，进一步向家长、社会展示我园的特色教育成果，提升幼儿园的知名度。
二、活动时间2012年5月31日下午4：30—6：00三、活动地点：园操场四、活动准备1.全园幼儿及教职工统一着校服。
2.下午4点前各班请家长委员把本班桌子搬到制定地点摆好，教师组织孩子有序的搬椅子到班级制定地点坐好。
3.班级教师介绍集体就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食习惯。
4.门卫及玉老师负责挂风车。
5.保育员、行政后勤人员协助食堂制作食品及下午给幼儿分发食物。
舞台灯光音响架设，厨具安装。
威尼斯花园入口处：放置1个气球拱门、花篮和全麦的公司简介、宣传海报。
在活动场地入口处：设置贵宾签到台和引导员，贵宾签到后，由引导员带领进入会场主活动区。
签到台、舞台、样品展示区布置花篮。
2、主活动区域：主要活动区域，配置1名会场协调员
3、主持人台：及主要的活动主持区，设置一名主持人
4、冷餐长桌：遵循原则采用白绿相间的冷色调设计为主，传达绿色健康环保理念，不落俗套。
6、热菜制作区：热菜的现场提供。
使用有机蔬菜、有机调料制作而成，对冷餐会的一种补充完善。
设置一到两位厨师制作热菜，并设置一位传菜服务员为冷餐长桌和主活动区送菜。
7、酒水吧台：为贵宾提供调制酒和饮料，对冷餐会的一种补充完善(可邀请一名调酒师进行调酒，可增添喜庆气息，活跃现场气氛)。
8、垃圾放置区：放置旧餐具和其他垃圾的地方。
并配有一位垃圾处理员。
设置工作人员出入口。
9、表演区：涉及音响、灯光、搭台，暂定。
注：整个会场需考虑制冷和通风，务必给贵宾有身心愉悦的感受。
三、活动安排时间表：冷餐会时间表：四、工作人员1、我方人员：负责冷餐会全部协调工作签到员：由公司员工组成，负责联络客人及接待客人。
会场协调：现场协调，与客人进行交流，提供相应的用餐服务。
2、工程组人员：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。
3、服务组人员：负责酒会的服务工作(由合作餐厅提供) 服务总管：管理其他服务组人员，提供协调的引导服务。
主持1 人：担任嘉宾主持，现场介绍、销售产品。
冷餐服务员若干：负责冷餐服务，餐厅提供。
厨师1~2 人：热菜烹饪。
后勤保障人员若干：冷餐会的场地外服务支持。
包括垃圾处理，冷餐酒水供给，餐盘添置等。
4、摄像摄影人员：提供拍摄服务。
(由合作方提供) 摄像摄影师1人：拍摄冷餐会全过程，录制冷餐会精彩片断，为有需要的贵宾录制活动片断。
拍摄冷餐会的精彩镜头，为有需要的贵宾拍照纪念。
注：各组工作需经过具体协商后再定。
五、冷餐会物品拟订清单：1、灯光设备清单，音响设备、音箱专业功放等(演艺公司负责)2、展示板(3块，含主题背景板、样品宣传背景板、合作方介绍背景板，自行提供)5、冷餐物品、酒具若干(餐厅提供)。
6、赞助商礼品等等。
六、需具体筹备项目：1、确定举办场地时间(10月20日)2、确定所有节目单3、确定所有酒会菜单、酒水4、确定会场布置方案(提前一天到现场规划，沟通协调)5、确定所有工作人员，并对工作人员进行培训6、筹备好酒会的全部工作7、酒会前一天确定全部工作准备完毕，对所有参会工作人员培训指导8、酒会前一天晚上布置好会场及舞台灯光音响9、小型烟花汇演(待定)猜你喜欢：1.冷餐会礼仪介绍2.幼儿园美食节活动计划3.小班自助餐活动方案4.亲子园春游活动方案5.酒店市场营销方案范文。