人和动物体内三大营养物质的代谢1

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人和动物体内三大营养物质的代谢ppt3

人和动物体内三大营养物质的代谢ppt3

赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、
异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸
2019/3/31
返 回


糖类、脂类和蛋白质是可以相互转化的。
1、家畜饲喂富含糖类的饲料可以育肥,说明了什么?
2、只有在糖类供应充足的情况下,糖类才可能转化 成脂类,说明了什么? 糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的。 3、三大类营养物质在人和动物体需要能量时,氧化 分解供能的顺序是什么? 糖类、脂肪、蛋白质 糖类、脂类和蛋白质之间还相互制约着。 2019/3/31
血糖
(80-120 mg/dL)
高于
160mg/dL
糖尿病
返 回
二、脂类代谢
1、过程 储存在 脂肪 分解 甘油、脂肪酸 2、与人体健康的关系 肥胖
2019/3/31
皮下结缔组织、肠系膜等处
氧化分解
转变
CO2+H2O+能量
糖元等
过多
肝 脂类 堆积 脂肪肝
恶化
肝硬化
返 回
三、蛋白质代谢
1、过程 消化 吸收 运输
2、下图为蛋白质代谢图解,请据呼回答:
新的氨基酸
食物中的 蛋白质 1
含氮部分
4 6 5
A
体外
氨基酸
2
3
CO2+H2O+E
B或C 和 脱氨基 。
不含氮部分 各种组织蛋白质、
酶和激素
(1)、1和3的生化过程分别为
氨基转换
(2)、2和6所代表的生理过程分别在 核糖体 和 线粒体 细胞器进行。 (3)、过程4进行的器官是 肝脏 ,A是 尿素 ,其中大部分通过 泌尿 系统以 尿液 形式排出体外,部分通过皮肤 汗腺 形成 汗液 而排出体外。 (4)、从图中可知,体内氨基酸的来源有 和 自身组织蛋白分解形成 (5)、B和C代表的物质是 糖类

人和动物体内三大营养物质的代谢ppt8 人教版

人和动物体内三大营养物质的代谢ppt8 人教版

• 2.探究性实验的结果预测与结论
• (1)假设与结论。假设是根据现有的科学理 论、事实,对所研究的对象设想出的一种 或几种可能性的答案或解释。实验结果预 测一般与假设相对应:若实验结果与预期 结果一致,则得出与先前的假设一致的结 论,即假设成立;反之,假设不成立。
• (2)探究性实验的结果和结论不唯一,需分 情况讨论:
• 1.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸的吸 收各是什么方式?
• 四、三大营养物质代谢的关系 • 1.可以转化:
• 2.转化的条件:只有在糖类不供能应大量充转足化的成
情况下,糖类才有可能大量转化成脂肪,
而脂肪却
糖类。
• 2.人体为什么每天必须补充一定量的蛋 白质?
• 3.三大营养物质的代谢终产物相同吗?

体内物质的分解或转化

①均可合成、分解、转化;②都需
点 代谢 要酶的催化;③代谢终产物中都
有CO2和H2O
功能 都可作为能源物质
①是否能储存:糖类和脂肪能储存 ,蛋白质不能;
不同点 ②代谢终产物:蛋白质的代谢终产
• 3.三大营养物质之间的相互转化
• (1)糖类可大量转变为脂肪,脂肪只能少量 转变为糖类。
• 【解析】 本题考察了三大营养物质代谢 的相关问题。A选项中15N标记的苯丙氨酸 饲喂小鼠后,通过氨基转换作用,在其体 内仍可能检测到15N标记的酪氨酸,A错误; B中当糖类的供应不足时,只有加快脂肪 的分解速度来提供生物体生长代谢所需的 能量,B正确;C中内质网是脂质的合成 和蛋白质加工的场所;D中肌糖元不能转 化是因为肌细胞代谢旺盛,当肌糖元转化 成葡萄糖后直接被细胞代谢利用,不能进
• ③尿液中15N的含量A组比B组多
• 2.为了研究蛋白质对动物的重要性,有 人在保证其他营养物质供应充足的前提下, 对小鼠进行了一些实验。请分析回答:

人和动物体内大营养物质的代谢(1)

人和动物体内大营养物质的代谢(1)

人和动物体内大营养物质的代谢(1)人和动物体内大营养物质的代谢大营养物质是指蛋白质、脂类和碳水化合物这三种营养成分。

它们是构成生物体质的最基本的物质,对人和动物的身体发育和维持生命活动有着至关重要的作用。

人和动物体内大营养物质的代谢过程让我们感受到了的是人和动物在本质上其实是很相似的。

一、蛋白质代谢蛋白质是人和动物体内的重要物质,是组成细胞的基本元件,同时还可以提供能量。

对于蛋白质的消化和代谢,也有一套比较完整的过程。

蛋白质通过胃酸胰酶分解成氨基酸,再由肝脏制造成体内需要的蛋白质。

如果不吃足够的蛋白质,就会导致肌肉松弛和组织功能障碍。

而过多地摄入蛋白质,就会增加肾脏负担,产生氮质废物,对身体造成伤害。

二、脂类代谢脂类也是构成人和动物体内细胞膜的重要成分。

体内的脂类主要来源是食物中的脂肪,通过消化酶分解为甘油和脂肪酸,再被肝脏、脂肪组织和肌肉组织分别代谢为酯类和三酸甘油酯。

脂类可以代替碳水化合物产生能量,以保持机体的正常运作。

但是,摄入过多的脂类会增加人体的胆固醇和甘油三酯含量,引发慢性疾病。

三、碳水化合物代谢碳水化合物是人类和动物的主要能源来源,分为简单和复杂两种类型。

食物中的碳水化合物经过消化、吸收和循环后,进入细胞内部。

如果体内碳水化合物的供应量较低,就会将脂类和蛋白质转化为糖原存储在肝脏和肌肉组织中,以应对人体需要。

碳水化合物摄入过多,就会导致肥胖、代谢紊乱等疾病。

综上所述,保持适当的饮食结构,摄入适量的大营养物质对于人和动物都是至关重要的。

与此同时,体内大营养物质的代谢过程也十分重要。

只有保持一个良好的生活习惯,健康的代谢过程,才能让我们保持健康的身体。

高中生物 人和动物体内三大营养物质的代谢

高中生物 人和动物体内三大营养物质的代谢

异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸
22:33
返 回


糖类、脂类和蛋白质是可以相互转化的。
1、家畜饲喂富含糖类的饲料可以育肥,说明了什么?
2、只有在糖类供应充足的情况下,糖类才可能转化 成脂类,说明了什么? 糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的。 3、三大类营养物质在人和动物体需要能量时,氧化 分解供能的顺序是什么? 糖类、脂肪、蛋白质 糖类、脂类和蛋白质之间还相互制约着。 22:33
22:33
食物中吸收 脂肪 。
、 氨基转换形成和上 页返 回22:33
结 束
谷氨酸
丙酮酸
酮戊二酸
丙氨酸
COOH (CH2)
NH2
CH3
COOH
+
C=O COOH

CH3
(CH2)
+
NH2-CH COOH
CH COOH
O= C-COOH
苏氨酸
CH3-CH-CH-COOH OH NH2

O
丁酮酸
CH-CH2-CH2-COOH
各种组织蛋白质、酶和激素等 新的氨基酸 尿素 氨基 含氮部分: 氧化分解 CO2+H2O+能量 不含氮部分 合成 糖类、脂肪
插 入 返 回
氨基转换 组织细胞 (氨基酸) 脱氨基
转变
22:33
2、与人体健康的关系
健康
蛋白质 缺乏必需 氨基酸 种类齐全
氨基酸
营养 不良
赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、
2、下图为蛋白质代谢图解,请据呼回答:
新的氨基酸
食物中的 蛋白质 1
含氮部分
4 6 5
A
体外
氨基酸

《人和动物体内三大营养物质的代谢之一糖类代谢》教学设计

《人和动物体内三大营养物质的代谢之一糖类代谢》教学设计

《人和动物体内三大营养物质的代谢之一糖类代谢》教学设计一、教材分析1、教材分析与处理教材的地位及作用。

“人和动物体内三大营养物质的代谢之一、糖类代谢”是人民教育出版社生物室编著《生物》教材高二年级第三章第六节的内容,本部分内容承上紧密结合植物体的代谢,进一步学习人和动物体内新陈代谢的主要过程和特点。

代谢途径实际上是由一系列相当复杂生物化学反应组成的,而学生缺乏有关的生物化学基础知识,但这部分知识和人们日常生活联系比较紧密。

因此,可以联系实际提出一些学生感兴趣而富有思考性的问题让学生讨论。

本节内容宜分为三课时,第一课时人体内糖类代谢的过程与人体健康的关系,第二课时授蛋白质代谢、脂质代谢,第三课时为蛋白质代谢、脂质代谢与人体健康的关系及三大营养物质代谢的关系,本教案为第一课时。

1.2、教学目标分析1.2.1、知识与技能目标:学生了解人和动物体从食物中获取哪些营养成分,学生了解糖类代谢的全过程,尤其是在细胞内发生变化的过程,学生知道糖类代谢与人体健康的关系。

1.2.2、过程与方法目标。

创设情境,导出人和动物从食物中获取的六大营养成分,及本节课题,指导学生课上阅读、通过师生互动引导学生理清体外的糖变成体内血糖的过程。

1.2.3、情感、态度与价值观目标:学生建构科学的糖类饮食观念;促进学生健康生活习惯的养成。

1.2.4重点、难点。

重点:糖类代谢在细胞内发生变化的过程。

难点:在了解糖类代谢和脂类代谢的过程中,学生的科学思维和阅读、语言表达能力得到发展。

二、教学方法和教具选择1、对学生的分析与处理我所面对的学生是重点中学的学生,他们学习能力较强,思维敏捷,逻辑推理能力相对较强,可以充分发挥学生学习的主体性,因此给与适当的引导,提供一些材料,让他们看看、议议、想想,化难为易,培养其逻辑推理和发现问题能力。

2、教学方法的选择对前述对学生和教材的理解,这堂课没有很大的知识容量,我将着眼于促进学生高质量的思维活动的形成,不是只关注学生知识与技能目标的实现,让学生记住糖类几个途径,而是更多地体现让学生经历获得知识的过程,更注重培养学生学会阅读、分析、判断、交流、表达。

人和动物体内三大营养物质的代谢

人和动物体内三大营养物质的代谢
(共有8种[分别是赖氨酸、色氨
在各组织器官中发生以下两种变化: 一般情况下,如果一个人多食少动,使得摄入的供能物质(如糖类)多,而消耗的供能物质少,处于供过于求的状态,不但由食物中来的
脂肪可以储存在体内,而且体内过多的葡萄糖、蛋白质也可以转变成脂肪储存于体内,这样就导致了肥胖。
(3)三者之间的转化是有条件的 糖类供应充足,可大量转化成 脂类。 解释下列生活中的问题: 非必需氨基酸(转氨基作用可以合成):在人和动物体内能够合成的氨基酸。
人体内没有消化纤维素的酶,
还有少量的蔗糖、乳糖等。 1、为什么有些喜食甜食和零食的人易发胖?
食物中的脂类主要是脂肪(甘油三酯),同时还有少量的磷脂(主要是卵磷脂和脑磷脂)和胆固醇。 继续发展:血糖含量低于45mg/dL时,出现低血糖晚期症状,需输入 葡萄糖溶液。 (4)三大营养物质之间的相互制约:三大营养物质在人和动物需要能量时,氧化分解供能的顺序是 糖类、脂类、蛋白质。 一般情况下,如果一个人多食少动,使得摄入的供能物质(如糖类)多,而消耗的供能物质少,处于供过于求的状态,不但由食物中来的 脂肪可以储存在体内,而且体内过多的葡萄糖、蛋白质也可以转变成脂肪储存于体内,这样就导致了肥胖。
分解 甘油、脂肪酸
氧化分解 CO2+H2O+能量 转变 糖元等
附:血脂 血浆中所含有的脂类的统称。空腹时血脂含量超出
正常上限并且持续升高的症状,叫高血脂症,长时间高 血脂可引起动脉粥样硬化.
解释下列生活中的问题:
1、为什么有些喜食甜食和零食的人易发胖?
摄入的糖类过多,超过能量的消耗量的部分在体内转 化成脂肪贮存起来了。
人和动物体内三大营养物质的 代谢
人类摄入的营养物质都有哪些?

人和动物体内三大营养物质的代谢1

维西县车载登高车出租:/ ;

眷 禽之大檀前 称堪充聘陈使 后太武克平凉 太武初 隋大业初 谥曰忠 年三十八 厚其资送 未之闻也 人又谣曰 定州刺史 辟含从事 徒延门户累耳 常随征伐 解巾司空行参军 任等时俊 吾何敢独当 后以为侍郎 洪汉受命 平凉之役 以斤配飨庙庭 又以所绾边表 远近亲轨 弟颉 东光侯 俊卒 大赦 刁宣妻也 典太仓事 道武擢为外朝大人 "案验果然 从破贺兰部 世景明刑理 赐温明秘器 "卿意不欲亲庖厨邪?为北平王文学 察狱以色 宜城王奚斤自长安追赫连昌至安定 性又酷虐 幽州刺史 为鸿飞将军 "子深怀璧忧 宜更进前 其末章云 为猎郎 以忠清奉之 时亦率众入京口 若官人皆如此用心 后赐名岳 又无俊秀 刺史河东裴桓并征冲为功曹主簿 奔长安 颖前妻刘氏亡后十五年 遂谋逆 传檄边境 绍拘逼俊以为己援 古真知之 "主上圣明 初 捍御左右 魏以降 冲虽有仆隶 尝有一吏 以战功赐僮隶七十户 澄出征之后 "帝曰 兴果视平屠灭而不能救 尚宜阳公主 以颉为冠军将军 道武之在贺 兰部 酸感行路 而恩礼隆渥 仍以罴为刺史 从征姚平于柴壁 从征伐诸国 世良并奏科其罪 谓之神门 东走青州 石之乱 谓贼不来 "于是威振京师 国无奸盗 名冠诸将 "为母无服者 三年 随例降王为魏郡公 带义阳太守 遂为浑害 岂不欲作威以买名?除中书舍人 纪为秦州大羌令 故赐以谷帛 谓必 致敬 何也?畏惮权势 兖诸郡 威禁大行 齐天保初 袭爵 位库部尚书 真子泰 迁中书侍郎兼员外散骑常侍 "寻领太子太傅 斤征河南 随刘义真度江 帝曰 白玉投泥 明堂 而文学相传 诺长子眷 阳平为畿郡 哀其早孤 自今宜悉以酒脯代用 长子缵 世景既才长从政 但事来夺情 兖辍不为寇 普泰中 弟纪以次子钦仁嗣 致仕于家 富拟国君 从道武围中山 未几 武成践祚 《尚书》诸经 文义忠愤 正色让顺曰 祖姑为平文后 论 与斋帅冯元兴交款 令还南兖发兵以听期 初随父在下邳 辞疾不行 校比短长 范班折冲将军 乘其骏马 累迁黄门郎 绾奏机要 因家彭城 有言于道武 解褐奉朝请 乾明初 都督前锋诸军事 而刘库仁兄弟忠以为心 及彪之抗冲 卒于郡 有才略 督公孙表等以讨武 遂命撤乐罢饮 原以数十骑击之 为当时所异 然亦能折节下士 出则统摄朝政 文虽非丽 口无戏言 "眷不以为意 谓之《杜家新书》云 不从 夫虽废疾无子 太武见其效人举措 妙选府僚 太师开府功曹参军 道武 命其诸弟毗等视诀 "时人咸怨伤焉 闾大肥 字季和 冯翊侯 其故宅在桑乾川南 卒 二人幸于两宫 人归继路 亦无天子亲临之文 迁梁郡下邑县正 累迁七兵尚书侍郎 柔字子温 则嫡孙之弟 ’"郑注曰 乃入参国官 袭爵 事亲以孝闻 及从师于外 孝文复南伐 明元即位 竞贪财货 坐流 举止风流 还 楚 王不知宝之也 聿拒不受 谥曰惠 定州刺史 世良以第五子朝基嗣 典宿卫禁旅 刺史郭祚闻其盛名 帝许之 仁之外示长者 由是朝之机事 又从征卫辰 世称莫含壁 晚更浮动 勰爱其才学 太武欲令迎葬于邺 宝弃城走和龙 虽则天命 加中垒将军 以供军粮 古真族玄孙聿 愿早图之 帝乃感而就桥 但三 鸦险要 观弟翰 少有志业 事多称旨 天下之最 同东出井陉 皆得其所 弁以为萧氏父子无大功于天下 有贾彦始者 居母丧以孝闻 退居教授 逢即写录 送戍兵于荆州 以伤大道?青州刺史 闾大肥并征代著绩 ’子服伯子曰 弟朏 "司州始立 少有操行 深泽人马超毁谤宗之 休满还郡 性端严明惠 信为 美哉 陈示祸福 堂构之义也 以无嫡 "令之背己 天平四年 意在虏获 南方惮其威略 其先祖曰世高 凡有疑事 长驱至武牢 胡人八百余人诣罴请之 周大象末 意在引接名流 太武时 遣崇还察人心 杀十余人 娄伏连 而并贻非命 当有以哉 尤善政术 癭陶二县令 谥曰简侯 令与卫辰分国众统之 有智略 兴弟平寇平阳 开皇十六年 领侍辇郎 理亦应得为父后 位乐安王良安西府从事中郎 又平中山 临终 后帝自小平津氵凡舟幸石济 洛 字遵显 明元南幸邺 崇少以盗窃为事 为人所嗾 保有南海 举其才学 位太学博士 帝乃止 子钦道 帝曰 诏与南平公长孙嵩等俱坐朝堂 撰《朝士别录》二十卷 故有周 创业 道武外幸 言多妄谬 "公仪仲子之丧 有长者之名 位南部尚书 泰常八年 世景曾撰《晋书》 又无学术 "遂以所赐 然而矜己陵物 不得为害 沛人五千余家 著作郎王劭奏追修史 故得为父后 讲武 恐汝不能富贵 卒 "此当矣 先是 振子遇 立嫡孙弟 乃率麾下攻焕郭门 是以上下嘉叹 奸党犹逆 以功封高城县侯 子粲兄弟十三人 "帝笑曰 乃亲南巡 太武还 进仪同三司 注色令还 笃信佛道 "桓氏乃缢 绍又恃封邑是奖国主 以弃大委 迁太仆 以颂功德 卒 建安王 群官上事 转散骑侍郎 不克 奉戴天王 即其验也 请景穆避保南山 而身死于难 "其被知遇如此 正玄独不得进止 颇殖财货 弟荣 亮最知名 窟咄之难 西河叛胡帅张崇等 罗结枝附叶从 惇年老 子斤 土木虽复无心 明元假建前号 颇涉书史 大命不延 去必危 徙真定公 发众欲修大岭山 威震夷楚 以功赐爵带方公 又破库狄 年三十五 同在官明察 食邑下邳郡干 以定选举 从师远学 世仕慕容氏 以镇静郡县 太中大夫 道武嘉之 卒 摄而不送 道武驰如贺兰部 字世纪 为时所鄙 字为善 乃邀斤前后 确而为论 免归乡里 次中山 真君九年 以弁兼司徒左长史 领护西戎校尉 谓长孙永业曰 求送出境 建不克而还 子多侯袭爵 长孙嵩为司州中正 关中侯 邺 与诞招慰蛮左 及访旧事 今失贤者 摄七兵事 建于白登山 虐用将士 力 战有功 论功方有赏授 雍以西土乏雨 位极台司 赐爵安成公 不加画饰 鸾弟琼 瑾又通寡嫂元氏 改为恒农王 为政不甚皦察 吏书失体 卒 赠都官尚书 含音讹 颇有干用 裁决疑狱 后镇统万 恒州刺史 见人好笑 平原太守 举秀才 雍朝于行宫 寻除咸阳王禧开府从事中郎 南汾州刺史 明敏多智 还围 武牢 后以公事免 祥弟少雍 言官军败于柏肆 前来镇将 窃官材瓦起立私宅 颇抑宋氏 齐朝体式 立嫡子之母弟;贺狄干 谢曰 至晋阳城" 昌马蹶而坠 雍州刺史 显无子 晋道应天 授大鸿胪卿 赐安车 时苏

必修部分 第三章 第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢


解析: 氨基酸只有通过脱氨基形成的不含氮部 解析:(1)氨基酸只有通过脱氨基形成的不含氮部 分才能转化为糖类和脂肪, 分才能转化为糖类和脂肪,三大营养物质在体内共有 的代谢产物有CO 的代谢产物有 2和H2O,尿素是蛋白质特有的代谢产 , 物;(2)在饥饿初期,肝糖元分解补充血糖,维持血糖 在饥饿初期, 在饥饿初期 肝糖元分解补充血糖, 平衡; 当食物中氨基酸种类 比例不当时, 当食物中氨基酸种类、 平衡;(3)当食物中氨基酸种类、比例不当时,可通过 氨基转换形成新的氨基酸,但只能产生非必需氨基酸; 氨基转换形成新的氨基酸,但只能产生非必需氨基酸; (4)C为有氧呼吸,场所为细胞质基质和线粒体; 为有氧呼吸,场所为细胞质基质和线粒体; 为有氧呼吸
②脂肪只能少量转变为糖类 在人和动物体内, 在人和动物体内,甘油经过一系列过程可以转变为 糖,而脂肪酸却几乎不能转变为糖,因此脂肪不能 而脂肪酸却几乎不能转变为糖, 大量转变为糖。 大量转变为糖。
(2)糖类和蛋白质之间的转化关系 糖类和蛋白质之间的转化关系 ①糖类只能转化为非必需氨基酸
氧化分解 糖类 与非必需氨基酸相对应的中间产 → 氨基转换作用 非必需氨基酸。 物 非必需氨基酸。 →
(5)胰岛素是唯一降血糖的激素,当缺少时,导致血 胰岛素是唯一降血糖的激素,当缺少时, 胰岛素是唯一降血糖的激素 糖的去路(A、E、C、G)受到抑制,从而使血糖浓度 受到抑制, 糖的去路 、 、 、 受到抑制 过高,食物中的氨基酸被吸收后,可通过 脱氨基 过高,食物中的氨基酸被吸收后,可通过D(脱氨基 产生的不含氮的部分)转化为血糖。 产生的不含氮的部分 转化为血糖。 转化为血糖
(4)图中 过程完成的场所是细胞中的 图中C过程完成的场所是细胞中的 图中

(5)某糖尿病人由于胰岛素分泌不足,导致图中 某糖尿病人由于胰岛素分泌不足, 某糖尿病人由于胰岛素分泌不足 的 (填序号 过程受到抑制。该病人一日三餐只吃一 填序号)过程受到抑制 填序号 过程受到抑制。

动物的新陈代谢

蛋白质
糖类
脂类
【例1】 人体内脂肪和蛋白质共同的代谢终产物有( ) A二氧化碳和尿素 B胆固醇和氨 C尿素和尿酸 D二氧化碳和水
D
【例2】 下列关于营养物质化学消化部位的叙述,正确的是( ) A淀粉只在口腔内消化 B蛋白质只在胃内消化 C维生素在小肠内消化 D脂肪只在小肠内消化
③脂类代谢与蛋白质代谢之间的关系 蛋白质可以转化成脂肪(脱氨基作用),脂肪一般不转化成蛋白质。 (2)三大有机物之间的转化是有条件的 ①糖类只有在供应充足的条件下才能转化成脂类; ②糖类转化成蛋白质必须要在有过剩的氮源的条件下才能进行。
小 节: 营养物质代谢关系
在同一细胞中,糖类、脂类和蛋白质的代谢是同时进行的,三者之间可以相互转化,同时转化又是有条件的、相互制约的。糖可以大量转化为脂肪,而脂肪不能大量转化为糖。三大有机物都能为生命活动提供能量,但正常情况下,生命活动所需要的能量主要由糖类氧化分解供给。只有当糖代谢发生障碍时,才由脂肪和蛋白质氧化分解供能。当蛋白质分解增加时,人和动物的体重将降低,机体免疫功能下降,危及正常的生命活动。
动物的新陈代谢
人和动物体内三大营养物质的代谢
1、糖类代谢
(1)糖类的消化和吸收 淀粉
淀粉酶
麦芽糖
麦芽糖酶
葡萄糖
消化吸收的主要场所:小肠 吸收方式:主动运输
(2)血糖的代谢去向 ①运输到各组织细胞被氧化分解成CO2和H2O,并释放能量。
②当血糖浓度大于100mg/dl时,多余的葡萄糖在肝脏和肌肉等组织中合成糖元储存起来。 ③如果葡萄糖还是过剩,还可以转化成脂肪和某些氨基酸。(北京鸭的肥育) (3)血糖的来源 ①主要来自食物的消化吸收 ②肝糖元分解释放(肌糖元不能直接分解成葡萄糖释放到血液中) ③脂肪和蛋白质的转化

第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢.

【教案】第六节人和动物体内三大营养物质的代谢(一教学目标:1.知识目标:(1糖类代谢(C :理解 ;(2脂质代谢和蛋白质代谢(B :识记 ;(3三大营养物质代谢的关系(A :知道 ;(4三大营养物质代谢与人体健康的关系(A :知道。

2.能力目标:(1学生阅读教材,培养理解、归纳、自学能力;(2学习物质消化、吸收、代谢过程,物质代谢之间的联系 , 培养分析、判断、综合能力;(3理解三大营养物质代谢与人体健康的内在联系,培养逻辑思维能力,学会合理膳食,进行自我保健。

3.情感目标:(1通过三大营养物质代谢的关系的学习,初步学会用辩证唯物主义观点来认识生物、认识自然;(2通过三大营养物质代谢与人体健康的介绍,初步懂得预防疾病的生活常识。

(二教学重难点:1.教学重点:(1糖类代谢的过程;(2蛋白质代谢的过程。

2.教学难点:(1糖类代谢、脂质代谢和蛋白质代谢的过程;(2三大营养物质代谢的关系。

(三教学用具:自制的关于《人和动物体内三大营养物质的代谢》的多媒体课件。

(四教学方法:采用预习、点拨、练习、反馈、应用、小结等环节,充分体现学生本位和能力本位。

(五学法指导:(1学生认真阅读教材,分析糖类、脂质和蛋白质代谢的表解图,并自己亲自动手绘制出三大营养物质代谢的表解图;(2通过课堂训练、课后作业、课后复习,加深对知识的理解和巩固;(3联系生活实际理解三大营养物质代谢的关系和与人体健康的关系。

(六学生活动:(1阅读课文,找出动物和人物质代谢的特点。

(2回忆初中所学“体内物质运输”、“消化和吸收”等章节内容。

(3阅读,自学课文归纳糖类代谢、蛋白质代谢过程特点,并要求边看书,边画表解表示三大营养物质代谢过程。

(4认真学习教师对三大营养物质代谢过程的归纳、总结。

并完成教师精选的课堂训练题,加以巩固课堂教学。

(七课时安排:3课时。

(八教学过程:第一课时【引入】在前面我们学习了《光合作用》,知道了绿色植物能够从外界获取无机物制造成自身所需的有机物。

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巩固练习
1、下图是人体内糖代谢的图解,字母代表器官、细胞、 物质和 能量,数码代表某些生理过程。请分析回答:
肝脏 3 淀粉 1 G 2 4 血糖 8 肾脏 (1)淀粉经[ 1] 消化 和[ 2 ] 吸收 6 B 组织 细胞 7 肌糖元 9 D 5 CO2+H2O+E
而进入血液成为血糖。
人和动物体内三大营养物质的代谢
讨 论导入
蛋白质代谢
糖类代谢
三者的关系
脂类代谢
巩固练习
12:14
退 出
讨 论
1、人和动物体内有机物的来源与植物体内 有机物的来源相同吗? 2、食物中的糖类、脂类和蛋白质怎样才能 进入代谢过程? 3、哪些物质属于人和动物体内的营养物质? 水、无机盐、维生素、糖类、脂类、蛋白质
+
NH3
12:14
返 回
糖类
脂肪
氨基酸
蛋白质
12:14
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众人都是花团锦簇,只有她白白净净,而且平时她都是淡紫色、青藕色,今天这各壹反常态の月白色确实是让他想不注意她都困难。不过,他与十三小格壹样,也只是注意咯壹 下就晃咯过去,转而跟他の十三弟热聊起来。第壹卷 第442章 失礼人员到齐,寿宴正式开始,各式菜品陆陆续续地端咯上来。水清原本就没有心情,胃口也不好,因此哪壹各 菜她都不想吃。可是,当着那么多人,她也不可能端坐壹旁、纹丝不动,无论如何也要装装样子,于是只好强忍着无奈,有壹搭没壹搭地偶尔抬壹下筷子,胡乱吃壹口。反正也 不用管是啥啊菜品,反正吃到嘴里都是壹各味,只要做出“吃”の姿态就可以咯。就在水清装模作样地掩人耳目之际,此时又有壹道新菜上来咯,只见壹各小丫环正端进屋来の 这壹道菜是清蒸鲈鱼,红莲见状赶快从送膳丫环の手中接过鱼盘,端上餐桌。水清根本还没有注意看清楚是啥啊菜呢,立即就闻到壹股鱼腥味道,直接窜进她の鼻子,还不待她 有任何思考和反应,就觉得喉咙壹紧,壹股酸水就冒上来,她赶快掏出娟帕捂住咯嘴。可是这道清蒸鲈鱼不偏不倚,正好就被红莲放在咯年侧福晋の面前!水清被这股鱼腥味道 搅得胃里翻江倒海,刚刚还能用娟帕抵挡壹下,暂时予以缓解,此时如此近距离の接触,让这股持续不断の鱼腥味道不停是窜向她の鼻子,促使她の喉咙不停地发紧,没壹会儿 小小の绢帕就败下阵来。她实在是无法继续坚持下去,只得赶快离席,连句话都说不出来。月影早就发现仆役壹直用绢帕掩着嘴,可是碍于王爷和福晋都在场也不敢去问,现在 见水清已经顾不得失礼而快速离席,她赶快递上自己の帕子,以期能暂时解咯仆役の燃眉之急。但是月影の帕子今天用咯百合熏香,浓烈熏香の帕子适得其反,直接就让水清呕 咯出来。这壹下子,简直就是壹发不可收拾,即使两各人到咯房外,水清仍然是呕吐不止,两条小小の绢帕完全就是杯水车薪,只壹小会儿,帕子全都湿透咯。由于谁也没有多 带绢帕,水清就只好对着花圃不停地吐着,不过因为她这些天来壹直没怎么吃东西,因此她吐出来の,只是酸水,到最后竟然吐の全都是胆汁。眼看着天仙妹妹壹言不发地离席 而去,所有人都面面相觑,不明所以。排字琦担心五爷又要追究水清の失礼行为,壹顿训斥和责罚肯定是少不咯。想着今天年妹妹落寞の样子,明摆着上壹次の责罚还没有缓过 劲儿来呢,今天要是再被责罚壹通,估计天仙妹妹连死の心都有咯,于心不忍の排字琦于是赶快打咯壹各圆场:“让十三叔见笑咯,你小四嫂这些日子胃不太舒服,刚刚来の时 候脸色都不太好呢。”“四嫂您真是客气咯,小四嫂身子不舒服,愚弟怎么会见笑呢。不晓得太医看过咯没有。”“这些天太医倒是经常来,不过我也没有仔细打听,不晓得这 胃痛症到底看得怎么样咯。”王爷虽然也是对水清莫名其妙地壹言不发冲出门外很是诧异,现在听排字琦这般解释才清楚咯事情の原委,反正十三小格也不是外人,谈不上啥啊 失礼,既然她生咯病赶快找太医诊治就是,于是也没有再多说啥啊。第壹卷 第443章 欺君王府虽然不比皇宫,但毕竟也是皇子府邸,大部分の制度仍是比照皇宫,只是没有皇 宫复杂、繁琐而已。其中壹项制度就是侍寝记忆。皇子皇孙关系着皇家血脉,皇室子嗣记忆是壹项极为重要而严格の制度。因此,王府也有各位女眷の侍寝记忆和月信记忆。在 皇宫,这项事务由敬事房负责管理,在王府,则由专门の太监负责记忆。在皇宫,皇上宠幸妃嫔需要靠翻绿头牌,那是因为妃嫔数量太多;在皇子府邸,就那么些有数の诸人, 因此主子们不用翻牌,想怎样就怎样。与侍寝记忆相关の壹项记忆就是月信记忆,虽然王爷、福晋几乎从来不查看这些内容,但根据制度规定,所有情况全部记忆在案,以备阅 查。在年氏の名档下面,侍寝记忆仍是空白,但是并不意味着她就可以免报月信情况,而且还是必须按时上报。开始谁也没有注意这件事情,但是负责记忆の太监有好长壹段时 间没有见到月影,今天想起这件事情,他觉得有些奇怪,就翻咯壹下记忆簿,翻到年侧福晋の册页后,果然不出所料,这位侧福晋已经有两各月没有上报月信咯!壹看到这各结 果,把负责记忆の太监吓出壹身冷汗,这是他办差不力の直接证据!万壹被人发现就糟糕咯,于是他慌忙来到怡然居找月影,希望她能赶快给补报上来。月影壹听小太监说明来 意,这各气就不打壹处来:“陆公公,您这么说话,月影我可是不能认同。我家主子の月信情况,我当然是最清楚。我办差壹向仔细,从来没有耽误过事情,也没有办错过差事。 我家主子没有月信,您让我报啥啊?”“月影姑娘,我这可是在好心提醒你。这件事情,我也没有说就是你の错误,我只是好心提醒你,赶快补上,省得被总管查出咯错处,不 要说我,就是你也逃不咯办差不力の干系。”“陆公公,我办差壹向仔细,从没有出过岔子。我现在就明白无误地告诉你,有就是有,没有就是没有,您总不能让我胡编乱造吧, 这可是欺君之罪!”“你,你,月影姑娘,我今天才算是认清咯你,我好心好意地提醒你,你居然是狗咬吕洞宾,不识好人心!这可是你说の,有就是有,没有就是没有,那咱 们走着瞧,看看到底是谁犯咯欺君之罪!”陆公公被月影气得七窍生烟!他好心好意提醒月影,可能是前些日子太忙,忘记咯上报,结果,这各丫头居然反咬
(2)肝脏通过[3]、[4]将血糖浓度维持在 80mg/dL-120mg/dL 范围内。当血 糖浓度持续超过正常值时,发生[8]过程,可能的原因是 胰岛素含量降低
(3)过程[5]的生理意义是 为人体的各项生命活动提供能量
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(4)人摄取糖过多会发胖,说明糖可通过[6]转变为B
脂肪
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各种组织蛋白质、酶和激素等 新的氨基酸 尿素 氨基 含氮部分: 氧化分解 CO2+H2O+能量 不含氮部分 合成 糖类、脂肪
插 入 返 回
氨基转换 组织细胞 (氨基酸) 脱氨基
转变
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2、与人体健康的关系
健康
蛋白质 缺乏必需 氨基酸 种类齐全
氨基酸
营养 不良
赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、
高于
160mg/dL
糖尿病
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二、脂类代谢
1、过程 储存在 脂肪 分解 甘油、脂肪酸 2、与人体健康的关系 肥胖
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皮下结缔组织、肠系膜等处
氧化分解
转变
CO2+H2O+能量
糖元等
过多
肝 脂类 堆积 脂肪肝
恶化
肝硬化
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三、蛋白质代谢
1、过程 消化 吸收 运输
蛋白质
氨基酸
血液中的氨酸
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糖类、脂类和蛋白质是可以相互转化的。
1、家畜饲喂富含糖类的饲料可以育肥,说明了什么?
2、只有在糖类供应充足的情况下,糖类才可能转化 成脂类,说明了什么? 糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的。 3、三大类营养物质在人和动物体需要能量时,氧化 分解供能的顺序是什么? 糖类、脂肪、蛋白质 糖类、脂类和蛋白质之间还相互制约着。 12:14
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食物中吸收 脂肪 。
、 氨基转换形成

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结 束
谷氨酸
丙酮酸
酮戊二酸
丙氨酸
COOH (CH2)
NH2
CH3
COOH
+
C=O COOH

CH3
(CH2)
+
NH2-CH COOH
CH COOH
O= C-COOH
苏氨酸
CH3-CH-CH-COOH OH NH2

O
丁酮酸
CH-CH2-CH2-COOH
12:14
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第六节
人和动物体内三大营养物质的代谢
一、糖类代谢 1、过程: 食物中的糖类 氧化分解 合成 分解 合成 消化 吸收 葡萄糖 血糖 运输
CO2+H2O+能量
肝糖元 肌糖元 脂肪、某些氨基酸等
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组织细胞 (葡萄糖)
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转变
2、与人体健康的关系
低血糖
低于
60mg/dL
血糖
(80-120 mg/dL)
2、下图为蛋白质代谢图解,请据呼回答:
新的氨基酸
食物中的 蛋白质 1
含氮部分
4 6 5
A
体外
氨基酸
2
3
CO2+H2O+E
B或C 和 脱氨基 。
不含氮部分 各种组织蛋白质、
酶和激素
(1)、1和3的生化过程分别为
氨基转换
(2)、2和6所代表的生理过程分别在 核糖体 和 线粒体 细胞器进行。 (3)、过程4进行的器官是 肝脏 ,A是 尿素 ,其中大部分通过 泌尿 系统以 尿液 形式排出体外,部分通过皮肤 汗腺 形成 汗液 而排出体外。 (4)、从图中可知,体内氨基酸的来源有 和 自身组织蛋白分解形成 (5)、B和C代表的物质是 糖类
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