酒店社会实践报告范文
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酒店社会实践报告范文
实践内容
在酒店客房部实践，上岗之前是要经过培训的。
而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。
培训我们的是我们部门主管刘小姐。
在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。
对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。
一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。
然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里均匀分布。
整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。
做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，
要保持饱满的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
在酒店行业中，这是很有讲究的。
通过培训后，我正式加入了客房部。
经过几天的工作后，我发现客房部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。
客房服务员的首要职责是清洁客房。
清洁客房也是有概定的标准可寻的。
实践时我了解到，服务员进客房进行服务要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉，接下来就要更换床上用品，首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等，按照铺床次序一一换上。
这一切结束之后开始打扫客房的卫生，要注意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，整体上擦拭次第呈环形。
整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位，另外还要检查房间里耗费了的日常用品，并且补足到客房物品要求提供的数量。
至于细节的地方，如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是
否干净等等，在整个清洁进程中都需要细心对待。
打扫过之后要用吸尘器清算地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。
最后一步就是把房间耗费掉的物品补上，假如有丧失的物品，则要记载并上报主管。
实践时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，当时客人在离店之际返回客房，服务员向客人阐。
酒店服务生暑期社会实践报告6篇
酒店服务生暑期社会实践报告6篇篇1引言随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业也迎来了前所未有的机遇和挑战。
为了更好地了解酒店行业的现状与未来发展趋势，我利用暑期时间，在一家酒店进行了为期两个月的社会实践。
以下是我的实践报告。
一、实践背景与目标本次社会实践旨在通过亲身实践，深入了解酒店行业的运作流程、服务标准以及管理理念。
具体目标包括：1. 提升自身对酒店行业的认知水平；2. 掌握酒店服务生的岗位职责与技能要求；3. 学习酒店管理的先进理念和方法；4. 培养团队协作精神和沟通能力。
二、实践内容与过程在实践过程中，我主要从事酒店服务生工作，具体职责包括接待客人、提供咨询服务、协助办理入住手续等。
以下是我实践过程中的主要内容和体会：1. 岗位职责与技能要求在酒店服务生岗位上，我深刻认识到自身职责的重要性。
首先，要热情接待每一位客人，为他们提供周到的服务。
这需要我具备良好的沟通能力和服务意识，能够主动与客人交流，了解他们的需求和意见。
其次，要熟练掌握酒店的服务流程和标准，能够高效地协助客人办理入住手续，提供咨询和解答服务。
这需要我不断学习和提升自身的专业素养。
2. 学习先进管理理念和方法在实践过程中，我积极向酒店管理人员学习先进的管理理念和方法。
他们注重团队建设和员工培训，提倡“以人为本”的管理理念。
通过参加酒店组织的培训和学习活动，我逐渐掌握了如何更好地与同事协作、如何处理工作中的问题以及如何提升个人工作效率。
这些管理经验和方法对我今后的学习和工作都具有重要的指导意义。
3. 培养团队协作精神和沟通能力酒店服务生工作需要与多个部门和同事密切协作，这使我深刻认识到团队协作精神的重要性。
通过与同事们的共同努力和相互支持，我们共同完成了许多工作任务，也取得了不错的业绩。
同时，我也意识到沟通能力在团队协作中的关键作用。
只有通过有效的沟通，才能更好地传递信息、解决问题并推动团队的发展。
三、实践总结与感悟通过本次社会实践，我收获了许多宝贵的经验和感悟。
大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇
大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇篇1引言随着大学生活的深入，我逐渐认识到社会实践的重要性。
暑假期间，我选择了在酒店从事服务员工作，旨在通过实践提升自己的综合素质和专业技能。
本文将详细介绍我在酒店服务过程中的经历和感悟，以期为其他大学生提供有益的参考。
实践过程在酒店服务过程中，我主要负责接待、点单、送餐等工作。
虽然工作看似简单，但实际操作中却充满了挑战。
首先，我需熟练掌握接待技巧，以热情周到的态度迎接每一位顾客。
其次，在点单过程中，我需准确了解并介绍各类菜品，根据顾客需求提供合理搭配。
此外，送餐时的细致服务也至关重要，确保菜品新鲜、温度适宜，为顾客带来愉悦的用餐体验。
在实践过程中，我深刻体会到沟通技巧的重要性。
良好的沟通有助于避免误解和纠纷，提高顾客满意度。
同时，我还需不断提升自己的应变能力，以应对各种突发状况。
例如，有一次顾客对菜品口味提出异议，我迅速调整策略，提供了相应的解决方案，最终赢得了顾客的认可。
此外，我在实践中还学到了许多与人为善、尊重他人的品质。
酒店服务行业是一个充满人文关怀的行业，我需关心每一位顾客的需求和感受，用真诚的服务打动他们。
实践感悟通过这次社会实践，我不仅提升了专业技能和沟通能力，还深刻认识到自己的不足之处。
在实践过程中，我学会了如何调整自己的心态，以积极乐观的态度面对工作中的挑战。
同时，我也明白了自己的兴趣所在，对未来职业规划有了更清晰的认识。
在实践过程中，我也收获了许多宝贵的经验教训。
首先，我意识到理论知识与实践相结合的重要性。
只有将所学理论知识运用到实践中去，才能更好地理解和掌握知识。
其次，我需不断提高自己的综合素质和应变能力，以适应日益复杂的职场环境。
最后，我明白了与人为善、尊重他人的品质在职场中的重要性，这将是我未来学习和工作中的宝贵财富。
结论总的来说，这次社会实践对我而言是一次宝贵的经历。
它不仅提升了我的专业技能和沟通能力，还让我在实践中学到了许多宝贵的品质和经验。
暑期酒店服务生社会实践报告7篇
暑期酒店服务生社会实践报告7篇第1篇示例：暑期酒店服务生社会实践报告一、背景介绍暑期酒店服务生社会实践是许多大学生在暑假期间选择的一种社会实践方式。
通过参与酒店服务生的工作，大学生可以锻炼自己的沟通能力、团队合作能力，提升自己的服务意识和责任感。
本次报告主要围绕我在暑期担任酒店服务生的经历展开，总结和反思这段实践经历给我带来的收获和感悟。
二、实践活动概况在暑假期间，我参与了某知名酒店的服务生实习。
作为服务生，我的主要工作是接待客人、引导客人入座、为客人提供服务等。
在实践过程中，我需要面对各种各样的客人，有的客人礼貌友好，有的客人要求苛刻，这让我学会了如何与不同类型的客人沟通和相处。
三、收获与成长通过暑期酒店服务生实践，我收获了许多。
我学会了团队合作。
在酒店工作中，团队合作是非常重要的，只有团队成员之间配合默契，才能为客人提供更好的服务。
在我所在的团队中，大家相互协作，共同努力，最终成功完成了工作任务。
我提升了我的服务意识和责任感。
作为服务生，我需要时刻保持微笑，提供优质的服务。
在工作中，我要细心倾听客人的需求，尽力满足客人的要求。
这让我体会到了服务的重要性，也让我养成了一种责任感，要为每一位客人提供最好的服务。
四、感悟与反思通过这段暑期酒店服务生的实践，我深刻感受到了服务行业的重要性。
良好的服务可以留住客人，带来口碑和利润；而糟糕的服务则会让客人流失，造成损失。
作为服务生，我们需要时刻保持优质的服务态度，提升自己的服务水平。
我也认识到了团队合作的重要性。
在一个团队中，每个人都有自己的职责和任务，只有团结一致，共同努力，才能取得成功。
团队之间的默契和合作是非常宝贵的。
我也意识到了要不断提升自己的能力和素质。
在这段暑期实践中，我学到了许多新的知识和技能，也锻炼了自己的沟通能力和应变能力。
在未来的工作和生活中，我会继续努力，不断提升自己，做一个更好的自己。
五、总结通过参与暑期酒店服务生的实践，我获得了许多宝贵的经验和收获。
关于酒店的实习报告范文10篇
关于酒店的实习报告范文10篇酒店的实习报告篇1一、实习内容1.西餐厅零点服务（1）礼貌问候客人并询问用餐人数。
（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。
（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。
（4）点酒水，并服务酒水。
（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。
（6）服务面包和黄油。
（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。
（8）服务菜品（同上同撤）。
（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。
（10）询问客人对主菜质量是否满意。
（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。
（12）建议甜品并记下订单。
（13）服务甜品、咖啡或添水。
（14）询问客人是否需要其他东西。
（15）确认客人的账单，结帐服务。
（16）感谢和欢送客人的光临。
（17）整理并摆台。
2.自助餐服务①自助餐的准备工作：a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当，如摆位、工作台的补充、放调味品等b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好c.对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要挑选，造成不卫生和不整洁d.要及时补充食品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物②自助餐待客须知：a.当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。
b.服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水。
c.开单并写上人数、台号、经手人的名。
d.当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品，并将客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位时，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.当客人去取甜品时，要收走主餐刀、主餐叉，并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净。
i.客人用甜品时，要主动询问客人是否需要咖啡或茶。
酒店社会实践报告(通用15篇)
酒店社会实践报告(通用15篇)酒店社会实践报告1（1370字）这个暑假，高中毕业，不再有繁琐的补课和补习占去我大部分的时间，而且暑假时间超级长。
闲来无事的我就在外面找了份工作来锻炼自己，也好积累一些社会实践经验。
经过近一个月的踏破铁鞋的苦苦寻觅，终于，在七月初的时候，我找到了一份在饭店打工的工作。
一p社会实践经历工作第一天，也就是这家饭店开业的第一天。
外面人来人往好不热闹，里面也是忙得热火朝天，并且也因为是开业第一天的原因，所以人比较多。
我们传菜生就两个人，而且又都是暑期工，所以菜基本都认不得，每次上菜都要麻烦厨房的打磨工给我们报菜名，怪不好意思的。
第一天下班后那个累啊！真想把双腿直接给废了。
不过虽然累，但让我明白了自己是多么渺小，自己能做的事是多么少，所以以后要更加努力的学习知识，丰富自我，完善自我。
而且生活中的事都要靠自己去完成，去习惯，去适应。
经过前几天的适应，慢慢的也就不感觉那么累了，之后的工作也能有序进行，而且闲得时候还会帮服务员串筷套摆餐具，因为几个服务员也都是短期工，所以合作也很愉快。
二p社会实践主要体会可能大家认为这是一份简单的工作，其实不然，这份工作看起来真的是有够简单，不过日复一日盘复一盘的上菜那可真累的够呛，不过虽然很累但也还坚持下来了，这样就又得到了锻炼。
这些宝贵的经历是课堂上学不到的，尽管这样的实践不能代表什么，但却给我们一种无形的压力，我们大学毕业以后从事什么样的行业直接取决于我们在学校学习的知识的多少。
当我们认真思考这些问题以后，我们就能坚持下来去克服困难，以后的我们就比别人多了一份冷静和淡定，我们就能够发现别人不曾注意的细节之处，这样才能立于别人之前，掌握成败的主动权。
社会实践虽然是艰苦的，但收获却是巨大的，实践让我们的生活多姿多彩，让我们的人生变的丰富。
社会实践带来的一份耕耘就能得到一份收获。
社会实践让我们开阔了视野，深入生活，了解社会。
三p社会实践主要感想这次实践的经历让我明白了三个道理1p细节决定成败。
大学生酒店实习报告(六篇)
大学生酒店实习报告一、实习单位简介在此部分，可以介绍实习单位的名称、地理位置、规模、主要业务等情况。
二、实习目的和任务在此部分，可以介绍实习的目的和任务，并说明为什么选择该实习单位。
三、实习时间和地点在此部分，可以介绍实习的具体起止时间和地点。
四、实习工作内容在此部分，可以具体介绍实习期间所从事的工作内容，包括但不限于以下几个方面：1. 接待客人：在前台接待客人、办理入住及退房手续，提供相关信息和服务等。
2. 餐饮服务：在餐厅或宴会厅为客人提供餐饮服务，接待、点菜、上菜等。
3. 服务管理：参与酒店服务流程和标准的管理，协助处理客人投诉，并提出改善意见。
4. 经营管理：参与酒店的经营管理活动，包括酒店营销策划、资源调度、成本控制等。
5. 其他工作：根据实际需要，可能还会进行其他工作，如客房清洁、物资采购等。
五、实习收获和体会在此部分，可以总结实习期间所获得的工作经验和技能，以及对酒店管理和行业发展的认识和体会。
六、实习总结在此部分，可以对整个实习做一个总结，包括实习期间的优点和不足之处，并提出改进建议。
七、感谢辞在此部分，可以向实习单位的领导和同事表示感谢，并表示对实习单位的良好印象和愿意继续合作的态度。
八、附录在此部分，可以附上实习期间的相关资料和照片，以便于读者更好地了解实习情况。
以上是一个简单的大学生酒店实习报告模板，根据实际情况可以进行适当修改和补充。
希望对你的实习报告写作有所帮助。
大学生酒店实习报告（二）实习期，多么漫长的几个月，而我，结合自身情况，选择了xx酒店。
然后，我酒店服务生的实习旅途正式开始了。
一、实习基本情况介绍其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我们这样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误。
我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。
我想通过这一次实习，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。
酒店的实习报告5篇
酒店的实习报告5篇酒店的实习报告篇11. 良好的个人形象和素养，专业技能或业务水平优秀，为公司业务创造更多机会和效益，受公司客户及合作企业好评，为公司创造出较好的企业效益或社会效益;工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融洽，业务知识扎实，业务水平优秀，能带动东区的给为同事积极工作，胜任东区大区经理工作;工作出色，业务熟悉，为我们成立起榜样。
2. 工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业，业务知识扎实，业务水平优秀，与北区各位经理相处融洽，树立榜样，胜任北区大区经理工作;人品端正做事塌实行为规范对待所负责区域进行有效指导，并提出建设性意见;高度敬业，表现出色3. 工作认真刻苦，服务态度非常好，使经理在____X的时候没有后顾之忧;工作积极,热情周到，有一定的领导能力，专业技能业务水平优秀，业务水平也在不断提高，关心每一位合鑫人，是我们大家学习的榜样;能胜任本职工作，爱岗敬业乐于助人，与同事相处融洽，服从整体安排，对本职工作兢兢业业，锐意进取，起榜样作用，为我们树立良好形象4. 工作热情高;人品端正德行优良自身修养较高对待客户诚信;对待工作严谨处处为公司考虑，能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快受到大多数客户的好评5. 工作态度端正,业绩比较突出6. 专业技能业务水平优秀，为公司创造好的企业效益7. 工作认真，负责;工作认真负责，爱岗敬业，服从整体安排，形象良好;对本职工作兢兢业业，锐意进取，乐于助人，关心同事，与同事相处融洽，善于合作，起带头作用8. 优秀的业务水平，为公司创造出较好的企业效益，与同事相处和谐9. 工作认真负责，积极主动，能完全胜任本职工作，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融洽，善于合作10. 对本职工作兢兢业业，锐意进取，起到带头作用11. 勤恳务实，善于学习，对本职工作兢兢业业，注重个人成长;工作成绩进步大，业绩发展迅速，或有效改进自己的工作方式，从而在工作中收到良好效果;悟性较强，能很快适应新的岗位，在新的业务区域可以立即开展工作;能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态，不断反思自己，注重个人成长;能在业余时间精专业务知识，提高工作能力;悟性高，工作认真勤奋，吃苦耐劳，进步很快，在新人中起到了榜样作用12. 该同事今年工作成绩进步大，工作认真，业务知识扎实，业绩发展迅速，工作态度端正，遵守公司规章制度，能积极完成公司的任务13. 办事方法有改进，工作有进步，该员工做事情踏踏实实做人本分，能够虚心接受市场招商经理的建议，努力学习不足之处;大力开发所负责区域的空白品种，并积极和经理进行各种环节的沟通;在__年X月份进步异常迅速;对待工作兢兢业业，处处为公司考虑，不记个人得失;14. 工作认真，积极勤奋，进步很快。
酒店暑假社会实践报告(精选6篇)
酒店暑假社会实践报告 1一、实习目的把握了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，增加了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。
结合理论学问加酒店经营过程中的实操熬炼，以达到巩固理论学问和提高自己，加强毕业就业实力的目的。
前台接待前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。
1、早班(早 7：00—中午 15：00)工作流程：换工服，化妆，签到——了解住宿情况及重要事项——交接班 (了解房态、清点帐目及小卖部商品，认真阅读交班本) ——接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间) ——协作收银向问询客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮忙客人办理续房手续——接待来宾(以退房为主) ——工作午餐——检查、更新居态，确保房态准确，接待来宾(重点催收房费) ——做交接班豫备。
2、中班(中午 15：00—晚上 22：00)工作流程：交接班，清点帐目，了解白日住宿情况以及预订情况，把握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待来宾 (重点催收房费) ——工作晚餐——匡助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新居态，确保房态准确，整理预订——接待来宾 (办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间)， 18：00 以前完成押金催收工作——做交接班豫备。
3、夜班(晚上 22：00—次日早 7：00)工作流程：交接班，清点帐目，了解白日住宿情况，把握押金余额不足的房间——接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间)跟进上班未进事宜——检查、更新居态，确保房态准确。
大学生当酒店服务员社会实践报告(3篇)
大学生当酒店服务员社会实践报告（3篇）大学生当酒店服务员社会实践报告（精选3篇）大学生当酒店服务员社会实践报告篇1暑假的社会实践时候我盼望已久的事情了，在我刚上大学的时候，我就计划着合适才能到社会上实习呢，不过这个愿望不会等太久，很快就快实现了，我已经迫不及待了。
我已经做好的心理准备了，那就是实习的时候一定是很累的，要吃很多在学校吃不到的苦，但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围，考上大学，那在实习中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼，终于盼来了结束我的实习生活的时候，不是因为我怕苦怕累，而是盼着回到学校见我的老师，见我的同学，盼着向他们述说我那刻骨铭心的实习经历，而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。
炎炎夏日烈日当头，而依然是那么凉爽，正是因为有这样的环境，激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我是否有能力依靠自己的双手与大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的专业能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
那天终于来了，我的社会实践活动是我们系主任孟老师为我安排的，我们一同__年的同学和另一个班的第一名。
这也许也就是我给李经理的第一印象——不好。
第三天我们安排工作，我“有幸”和女同志们分在客房服务打扫客房，说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作，我是比较郁闷，为什么__200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生？还有好多工作，我还会干其他的，我找李经理，要求给我换工作，但是我一直干了六天也没有给我换，这时和我一块的那个男生已走了，客房服务就我一个男生了，这天又有几个同学要走，李经理不高兴了，把我叫去指着问我是怎么当负责人的，我很生气，他们要走，我能有什么办法。
最后我说：“我当不了，我中午就走。
”说完我就走了。
虽然我结束了我6天的生活，但其实并没有结束。
酒店实习生实习报告范文（三篇）
酒店实习生实习报告范文一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、工程部工作总结实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。
在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。
我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。
但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。
不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的＂辛苦了＂都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。