个版酒会操作流程宣导片
答谢会流程
开场 宣读表彰决定 业务代表感言 表彰客户 专题时间 沟通时间 合影留念 答谢午宴
会后回访
邀约路径
10:15—10:20 10:20—11:10 11:10—11:30
会议现场
11:30—11:35 12:00
充分准备
物品 • 条幅 • 个人易拉宝 人员 • 沟通领导或同事到场 • 业务代表家属出席
会议现场
2、未签单：会后走访，再次讲解促成。
工具支持
让您轻松回访
年度感恩 恰逢盛事
最暖心的邀约
最简单的流程 最微小的投入
最走心的服务
尊敬的XXX先生/女士，您的保险代理人在2015年
度被评为先进个人，公司将与XX月XX日对优秀员工个
人及其客户进行表彰。以感谢员工的辛苦付出，客户的 信赖支持，欢迎届时参加，让我们感恩当下，幸福相伴！
记事本—短信推送
“财福驾到”年末客户大回访
尊敬的XXX先生/女士，您的保险代理 人在2015年度被评为先进个人，公司 将与XX月XX日对优秀员工个人及其客 户进行表彰。以感谢员工的辛苦付出， 客户的信赖支持，欢迎届时参加，让 我们感恩当下，幸福相伴！
自己接下来的目标
突破一千人，冲击美国百万圆桌会议的！
嘉宾表彰
奖品建议：
操作要点： 1、感恩客户支持 两三个客户大力支持的案例 2、分发客户奖品 奖品双手递送至客户手中，表 示谢意。 3、做出服务承诺，明细个人目 标。
选择一些有一定含义、日 常会用到的普通物品，但 是一定要品质精良。
例如：
水杯（一辈子） 围巾（贴心温暖）
个人版幸福感恩答谢会
—感恩客户，感动你我
2016幸福相伴消化模式简介
一、幸福新品发布会
中支操作、新闻发布会模式、准股权认购 操作点：10万期交（高件均），签约仪式（验资配资）
二、幸福升级报告会
四级机构操作、五步模式优化+双升级发布、财富账户配额抢购 操作点：5万期交（中高件均），财富配额（缴费确认）
短信发送成功，请点 击关闭，寻找下一个 触点吧！
要点提示
筛选客户标准：
表彰业务员使用名称：
1、每场以10-20人为佳
2、以客户良好感受为中心， 对于邀约的客户进行个性化的
1、爱心大使
2、服务明星 3、敬业模范。。。。。。
层次邀约
邀约路径
客户来源
电话约访
当面邀约
会后回访
邀约路径
请柬邀约 1+1到会
三、幸福感恩答谢会
业务员自办、双表彰（邀约理由）+双发布（主体内容） 操作点：2万起（1:1释放配额），亲友配额释放收回规则介绍
四、幸福客户联谊会
针对新人的专属支持，“新人四个一”中拿出产品训练+专场产说会 操作点：独立职场专属用于新人专场产说会、亲友配额发布认购
2016年如何增加业务员和客户之间的 粘度？什么方式最直接？最接地气？ 最易操作？
• 业务代表荣誉证书
• 大保单复印件或截屏
• 提前沟通积极客户
• 摄像人员 准备给每位客户敬酒的理由！ 你敢于张口，客户才勇于松手！
• 充足的礼品
开场
1、主持人开场互动（小游戏） 2、宣读表彰：（公司领导或同事） 包括业务代表荣誉体系、此次所获荣誉称号！
业务员感言
我为什么做保险
自己的变化（突出自己是百 万圆桌特训营会员） 客户突破多少人 对客户的感恩
推送时间
10月31日 11月20日 11月30日
12.21-12.31
鸿发、东方红、状元红
80000
12月20日
你的宝藏有多少黄金？！
项目
金佑人生
2年加保率
20%
安行宝
爱无忧
25%
14%
心安怡
平均老客户加保
17%
6.9%
有权不使，过期作废！
考核 人员 考核条件 支持 奖罚标准
拥有 老客户 营销员
分阶段、分险种将符合条 件老客户资源信息导入记 事本，外勤按照要求的时 间对客户进行拜访
拜访 随手礼
1、未按照时间要求完成拜访的随手 礼费用自担； 2、未绑定官微订阅电子信函的客户， 按照4元/个扣罚 3、名单发放3日后无响应，将不再 推送第二批名单；
记事本客户推送
登录记事本 公司推送主题活动后出现客户姓名竞赛活动字样 点击客户竞赛活动
0/4，代表公司本次竞赛活 动推送的客户数及业务员 与客户已取得联系的数量。
记事本—短信推送
公司提供活动信息模板，可 根据会议需求，在此处修改 为感恩答谢会内容。
王先生：11月1日-11月18日期间，公 司开展“财福驾到”大型客户服务活动， 活动期间有精美礼品相送，欢迎届时参 加，让我们共创财富，幸福相伴！太平 洋保险****
今天我很激动，我做保险已经X年的时
间了，这些年，因为做保险，我这个人成
长了很多，从原来见人都张不开嘴，出个 门连路都找不到，到现在手底下管着XX人， 还有X个大学生，全国各地名胜古迹也走了 一个遍，成了公司的优秀员工，每年都被 评为服务明星，我现在已经有了786个客 户，这些人都是我生命中的贵人，在坐的 各位，都是我人生路上的良师益友，我也 会不断努力，给大伙提供更好的、更专业 的服务，争取在明年，让自己的客户数量
1+1到会
1+1到会邀约： ××哥/姐，这次的活动特别的好，您平时对我的帮助特别大，这次就带个朋友一 起来参加，到场就有精美礼品赠送，我也可以多认识一个朋友，这样我以后一定能够 做的更优秀的，谢谢！
以老带新，更好的转介绍，更快的促成！
会议现场
客户来源
发布会流程
时间
10:00--10:05 10：05-10：10 10：10-10:15
如何做？ 难不难？
四步流程，轻松达成！
客户来源 邀约路径 会议现场 会后回访
既要细嚼慢咽，更要批量消化！
客户来源
1、记事本推送长险老客户名单； 2、记事本推送车险老客户名单； 3、个人梳理老客户名单； 4、转介绍新客户（参会老客户带新客 户） 5、其他途径获取的新客户
会议现场 会后回访 邀约路径 客户来源
。。。
发布时间
时间：25分钟介绍产品 准备：事前告知客户（邀约 金句），避免客户临时遇到，
出现抵触情绪。
发布人：业务员本人
沟通时间
促成三板斧 1、听明白了吗？——说白了，就好像您有了一个工作 稳定，收入高，而且还会理财，让资产二次增值的孝顺
孩子，没事儿他就在那儿给您挣钱，需要用钱了随时灵
活支取，多好啊，还有什么好犹豫的呢？ 2、幸福相伴利益好吧？——你看，一份投入，多重收 益，享受国家重点项目投资收益，多好啊！ 3、您决定储备多少？——这次升级还有额外好礼赠送， 升级10万，可以享受台湾游！
会议现场
电话约访
电话约访：
××哥/姐，公司发给您的活动短信您收到了吧。是的，我在2015年表现比较优异， 被评为先进个人，公司要为我和我的客户组织表彰酒宴，我特别高兴，活动内容很丰
富，您看什么时间方便，我来跟你介绍一下这个活动！
逐一约访，逐一面见，确保到场！
当面邀约
邀约金句： ××哥/姐，2015年马上就要过去了，因为这一年有你的支持，我工作上取得 了一些成绩！ 公司特意为我组织了一次表彰酒宴，表彰我的优异表现，感恩 我的众位亲友客户，我最好的朋友，最敬爱的客户都会来，一定不能少了你， 而且这次正好赶上我们公司25周年司庆，公司大力度回馈客户，我这次正好 借东风，让您也分享一下我们公司司庆的收益，您一定能不虚此行。就这周XBiblioteka 2015年太保感恩季亲情巨献
让客户在感受尊重中 参与会议；
让客户在感动感恩中
购买产品！
感恩答谢酒会三大创新
第一个创新：巧借 “双表彰”
公司表彰业务员，业务员表彰客户，营造氛围，满足心里需求。
第二个创新：重在“接地气”
操作流程，工具使用，会议安排，更接地气，更易落地
第三个创新：制造“连环促”
官微绑定、合影留念，祝酒促成，问卷服务，更多细节巧妙把握，看点十足。
合影留念
为二次拜访和与客户的亲密度创造更多的理由和空间
奖也领了，课也听了， 酒也喝了，饭也吃了， 相也照了，礼品也拿了，
小鸡儿也炖了，你看。。。
会后回访
名单筛选
面访理由：
理由：会后客户感受回访（公司要求） 工具：满意度调查问卷 递送合影照片 讲解他人签
会后回访
邀约路径
单经过。
面访动作：
1、已签单：会后走访，索取转介绍。
27.6万客户名单，盆满钵满！
分公司将存量客户按阶段、按险种整理客户名单并匹配至营销员； 分公司通过EMS系统创建客户积累活动，并推送至外勤记事本，具体时间安排 如下： 阶段
11.1-11.18 11.19-12.3 12.4-12.20
客户
金佑 金佑 安行宝、爱无忧、利赢
客户数量
80000 50000 60000
沟通时间
业务员促成升级三把剑：
产品：这款产品一份 投入，三代受益，不 怕市场波动，不惧银 行降息，还能分享铁 路发展基金高额收益， 可以说是把您和家人 送上了通往财富的高 铁专列，实在是再合 适不过的了。 时间：您看，刚才 也告诉您了，是否 选择升级必须在今 天做决定，也就是 说，之后您想升级 都没有机会了，还 犹豫什么呢，请在 这里签字吧！（让 客户现场确认）； 观念：将来比现在更重 要，习惯比金额更重要， 方式比结果更重要，分 流比集中更重要，选择 比努力更重要，您因为 选择了正确的投资工具 才有了今天的成就。您 看，您是升xxx万元，还 是更多？
晚上在XXX酒店，我等着你啊！
请柬邀约
递送请柬金句： XX哥（姐）您好：真高兴我们又见面了，您接到我们公司的活动短信了吧，今天我 是特意给您送公司的邀请函的。因为这一年有你的支持，我工作上取得了一些成绩！ 公司特意为我组织了一次表彰酒宴，表彰我的优异表现，感恩我的众位亲友客户，我最 好的朋友，最敬爱的客户都会来，一定不能少了你，而且这次正好赶上我们公司25周 年司庆，公司大力度回馈客户，我这次正好借东风，让您也分享一下我们公司司庆的收 益，您一定能不虚此行。这是这次活动的请柬。（递上请柬）您看，这上面写明了时间 地点，您一定要准时参加啊！
保险公司个人酒会详细操作流程
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此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
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个人酒会-产品说明会操作手册34页--中
四、获奖人感言1、本段主持词：感谢陈总的颁奖，请徐静、李琼留步。
徐静、李琼，我知道此时此刻，你们心中一定有许多许多话想对大家说。
那么我把话筒先交给我们的李琼伙伴，我们一起来听听她的心声。
2、李琼开始时根据她讲的内容适当配合音乐，或者事先选定一首符合的音乐做背景音乐。
流程片进行至李琼个人简历。
李琼讲完后将话筒交还主持人。
3、本段主持词：谢谢李琼，你的感恩之心让我感动，也让在场所有的嘉宾深受感动！希望你今后能越做越好，越飞越高！接下来，徐静伙伴想对大家说什么呢？让我们一起聆听他的心声。
4、徐静开始时根据他讲的内容适当配合音乐，或者事先选定一首符合的音乐做背景音乐。
流程片进行至徐静个人简历。
徐静讲完后将话筒交还主持人。
5、礼仪1、2分别引导徐静、李琼下。
五、客户代表发言1、本段主持词：刚才我们听到了徐静、李琼两位伙伴的肺腑之言，他们之所以能取得今天的成绩，都离不开广大客户朋友的支持和帮助。
今天我们也很荣幸的邀请到了香格里拉酒店集团华中片区财务总监朱家安女士。
她是我们新华保险的老客户，湖北新华飞速发展的历史他都历历在目。
下面请各位嘉宾用热烈的掌声有请朱家安女士！2、礼仪1引导上，音控人员播放上台音乐4。
3、发言结束，掌声响起时礼仪1献花并引导下台。
六、主讲上场1、本段主持词：再次感谢XX先生/女士！湖北卫视有一个全国知名的节目，名称也起得非常响亮，叫作“天生我财”。
相信在座的各位嘉宾有不少人会关注这个节目。
这个节目内容以股评为主，每期都会邀请专家作为特别嘉宾。
虽然有人说股市只有赢家和输家，没有所谓的专家；如果有人自称股市的专家那只可能是两种人:一种是运气极好的、上天时刻眷顾的人才，简称天才；另一种则是疯子。
但是大家依然很喜欢这个节目。
为什么？因为股票是大家重要的理财渠道之一，我们希望收集更多的资讯来做出较为科学的预测。
生活在现代的我们，经常会听到各种各样理财的渠道与信息，那么今天，我们也非常荣幸的邀请到了这样一位特殊的嘉宾，（进行主讲人的包装和介绍）。
酒会策划案ppt课件
3 时间、地点、参与人员
参与人员
银行VIP客户、银行管理高层、业 界精英、银行相关工作人员。总体
参与人员500人左右。
时间
2014年12月7日晚上18 点~22点
地点
考虑到酒会时间较长，所以 选择离市区较近的地点。 甲度假村会议厅及户外
4.会前准备与场地布置
01.会前准备： ◆成立酒会筹备小组，制作酒会 前中后期的时间表和工作人员配 备表，以确保酒会顺利、圆满的 举行。 ◆确定酒会举办的时间、地点、 与会名单。 ◆制作并发放邀请柬。 ◆相关物品的购买，气球、鲜花、 彩带、横幅等。购买酒水、水果 与西式甜点。 ◆确定一名女主持人，确定好商 务会所提供的四名礼仪与八名服 务人员。 ◆灯光、音响的调试工 作，准备有关公司的宣传片，入 场背景音乐，交谊舞背景音乐， 离场音乐。 ◆准备摄像的设备
02场地布置
◆在会场入场门口的左侧设有来宾签到处，右侧为酒会宣传海报。 ◆会场最里部的中央为舞台，舞台两侧为工作人员休息室。舞台要表 现出高雅，大气，以简约为主。 ◆会场的两侧放置长桌作为自助式餐桌，上面摆放各种酒类，软饮， 水果。 ◆会场的中央分散布置几张小型圆桌。圆桌中心放置插花。 ◆会场最外围，餐桌后面，布置舒适的沙发、茶几，茶几中心放置插 花，作为休息区。用水晶珠帘与餐桌隔开入口。 ◆户外场地可以观远景，并且设置自助BBQ设备及食材。
2017
年会策划案
PPT 资料收集：盛喆 、詹艳琳 、董文群 、王晓烽
目录 Contents
1.年会目的 2.年会主题 3.时间、地点、参与人员
4.会前准备与场地布置
5.酒会形式
6.酒会流程
7.酒会后期工作
1酒会目的
01、通过此次温馨的联谊酒会，增进 中国 农业银行与VIP客户之间的感情，维护与VIP 客户之间的关系，便利以后相关业务的开展。
酒类宴席方案PPT幻灯片
席客户的货单是可以给宴席主看的，货单和价格表只能体现微溥
的利润，主要利润在奖励和返点上。
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七、宴席客户价格管理
宴席客户价格执行表
品种
规格
38度***
1×6
52度***
1×6
供货价 75元/瓶 78元/瓶
供宴席价 80/瓶 85/瓶
零售价 93/瓶 108/瓶
➢销售奖励：乙方在合作期向甲方累计进货并销售达到10 件，即可享受泸州老窖 本品三件货物奖励；
➢消费者促销：用酒可参与抽奖活动并赠送***免费服务
➢消注费解者：促在销外二箱：上用粘酒贴15经件销可商凭标空签盒，整区套别包于装通换路酒产3件品变相增加团购客户利润
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八、事件营销及主题促销活动案例：
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➢ 宴庆市场谁对购买者起决定性作用 ?
• 大部分宴庆消费，无论是在酒店内消费还是自家办喜事，酒 水都是以自备为主。所以说广大的二批、喜糖/喜饼批发点、 婚庆公司等的推荐将会起非常重要的作用，如何调动他们的 积极性和发挥这些点的宣传影响极为重要。
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三、宴席市场调研
➢ 辅助渠道的沟通有一定影响
152020312七宴席市场的价格管理宴席客户的价格决丌能底价操作因为他们针对的基本都是熟客一方面价差太大他们丌敢赚另一方面价差太大都会怕别人卖低价让熟人戒朊友发现被赚太多这是宴席客户最怕最担心的亊情而利润太低他们又丌太愿意推因此给宴席客户的价格要略高二事批价利润丌能体现在货单和价格表上一般我们开给宴席客户的货单是可以给宴席主看的货单和价格表只能体现微溥的利润主要利润在奖励和返点上
酒庄新酒发布会活动流程
酒庄新酒发布会活动流程一、前期准备。
1. 场地布置。
咱们得找个超级有氛围的场地呀，最好是那种充满田园风情或者有古老韵味的地方，就像电影里那种超美的酒庄。
在场地里呢，要摆上好多漂亮的花，五颜六色的，让人一进去就心情超好。
桌子椅子也得安排得妥妥当当的，不能太挤，也不能太空旷。
还有啊，要在周围挂上一些小彩灯，晚上的时候一闪一闪的，超级浪漫。
2. 新酒准备。
这可是主角呀，得把新酒都准备好。
要确保酒的品质是最棒的，一瓶一瓶擦得干干净净的，就像打扮自己的小宝贝一样。
而且呢，要准备不同的种类和年份的新酒，这样可以满足不同客人的口味需求。
3. 嘉宾邀请。
那咱们得邀请各种各样的人呀，像那些爱酒的老朋友，行业里的大佬，还有一些媒体朋友。
给他们发的邀请函可不能太普通了，要做得精美一点，写上很热情的话，就像“亲爱的我们酒庄有超级棒的新酒要发布啦，快来一起享受这个美好的时刻呀。
”二、活动当天。
1. 嘉宾签到。
在入口处安排几个超级热情的工作人员，他们脸上都带着大大的笑容。
嘉宾来了就赶紧迎上去，让他们在签到本上留下自己的大名，然后送上一个小礼品，比如一个精致的开瓶器或者是一个小酒杯，上面还可以印上咱们酒庄的标志呢。
2. 开场致辞。
这时候呢，咱们酒庄的老板或者负责人就得闪亮登场啦。
不用太严肃，就像聊天一样跟大家说：“亲爱的朋友们，今天真的超级开心能把大家聚在这里。
我们酒庄这段时间可是费了好大的劲儿才酿造出这些新酒，希望大家今天都能喝得开心，玩得愉快哦。
”3. 新酒展示。
把新酒一瓶一瓶地拿出来，放在一个超级漂亮的展示台上。
工作人员可以简单地介绍一下每一款酒的特点，比如说这款酒有浓郁的果香，那一款酒口感特别醇厚之类的。
而且可以让嘉宾们近距离地看看这些酒，就像看艺术品一样。
4. 品酒环节。
这可是最有趣的部分啦。
给嘉宾们都倒上一小杯新酒，让他们慢慢品尝。
大家可以互相交流一下喝的感受，就像在开一个超级大的品酒派对。
工作人员也可以在旁边解答一些关于酒的小问题，比如说这个酒适合搭配什么食物之类的。
酒会流程表
酒会仪式暂定流程No 时间用时环节内容音频物料/道具人员配合01 18:00 约3-5分钟主持人开场,拉开活动序幕-隆重而轻快的登场音乐（2）话筒-音响师- 主持人02 18:05 约6分钟小提琴登场小提琴乐曲小提琴小蜜蜂-小提琴演出人员-音响师03 18:约 小提琴结束主持人登场酒会正式开热情奔放的乐队乐-主持10 15-20分钟始乐队开始表演乐曲器人-乐队4名成员-后台准备04 18:30 约3-5分钟休息背景音乐播放抒情暖场音乐- 音响师- 小提琴后台准备05 18:35 约’10-15分钟主持人登场安排台下互动节目吸奶瓶比赛：准备6个奶瓶，倒计时进行。
看谁在最短的时间内把瓶中的酸奶或者饮料吸完，谁就获胜。
获胜者提供奖品奖励。
气氛音乐配合话筒2-3个音响师乐队主持人06 18:40 5-6分钟互动节目结束小提琴登场演奏小提琴小蜜蜂-小提琴演出人员- 音响师07 18:55 约15分钟主持人请出二人转二人转与主持人和台下互动气氛音乐配合话筒2-3个- 主持人- 二人转- 音响师- 乐队08 19:10 约15-20二人转结束乐队开始表演热情奔放的乐曲乐队乐器-主持人-乐队分钟4名成员-后台准备09 19:25 ’10-15分钟主持人登场安排台下互动节目祝福不能停：请上6位嘉宾，参与游戏互动，每个人要大声喊出：简爱服饰，我爱你！一口气说完，不能喘气。
看谁最后拖的时间越长谁就获胜，获胜者给予奖品奖励。
气氛音乐配合话筒2-3个音响师乐队主持人10 19:27 2分钟主持人宣布酒会结束抒情暖场音乐- 音响师备注:最后活动时间较短的话可以在主持人第二次安排台下互动节目后安排乐队在演凑一曲活动前期准备:1.音控,乐队,主持人,小提琴,后台工作人员必须在下午4.30点前到场,主持人与乐队及工作人员做好沟通.2.二人转必须在下午5点半点之前到场,与主持人沟通3.酒店桌椅和晚宴情况再次检查到位.。
保险公司个人酒会-产品说明会操作手册34--上
（4）主持人串词：对主讲人进行高调包装，主讲人上 台时为了让嘉宾瞬时对他产生不同样旳感觉，此时全体企业 内勤、外勤甚至包括领导都要起立鼓掌，让客户们立即感觉 这个人上台时旳璀璨夺目，这样先声夺人旳目旳就到达了！ 主持人此环节就为将主讲包装推出。
（5）讲师简介产品：主讲人一上台首先是自我简介， 简介自己越杰出越好。通过对投影片旳讲解（讲解中有也许 有配套音乐播放，事先要和音响师做好沟通），让客户明白 理财重要、保险重要！当客户理解到好处并明确自己旳需求 方向后，业务员后期促成难度会大大减少。
（6）在主讲人结束后，主持人应再次进行重要串词， 合适回忆主讲人旳讲解内容，体现对主讲人旳感谢，然后邀
客户，通过几次接触有购置意向旳新客户；但为了保证质量， 不能硬拉客户凑数，整个参会客户数量在 25 人左右为宜；
（3）邀约采用一段式邀约与二段式邀约相结合旳方式： 一段式邀约针对技能较强旳老业务员，有较大把握个人邀约 成功；二段式邀约则新老皆宜，对于新业务员是协助其提高 邀约成功率，对于老业务员是协助其抬高档次与身价。二段 式邀请提议提前三天开始进行，时间太长轻易失约，太短又 过于仓促。 六、 邀访流程及有关话术
1.一段式邀请：直接上门递送请柬
2.二段式邀请：先 邀请后递送请柬
配套话术：详见附件 1.
第二部分 会中流程 一、 酒会流程图
（可根据详细状况做对应调整）
二、 会中流程详细阐明 （1）VCR 及音乐播放：参会人员未到齐前可播放前期
宴会操作规程与流程PPT幻灯片课件
十五. 收尾工作
1·检查台上，地毯上是否有尚燃烟头。 2·检查客人是否有遗留物品。 3·收台工作要分布进行，先收香巾、席巾、水杯、酒杯，后收瓷器餐具，玻璃器皿和瓷器要严格分开，轻拿轻放，对金银器皿需要进行清点。（大型宴会安排专人负责） 4·清理现场，布置环境，恢复原状。
*
十六. 大型宴会楼面服务操作流程图
*
家庭宴会
家庭宴会是指客人自行安排组织的家庭式宴会，家庭宴会包括婚宴、寿宴、弥月宴及其它聚会性质的宴会。家庭宴会一般设主宴席，布置蛋糕台、礼品台及代表宴会主题的装饰物等。
*
二. 宴会布局：
1·根据餐厅形式和大小安排桌与桌之间距离适当，以方便穿行上菜、斟酒水为宜。 2·主桌应放在面向餐厅主门，能够纵观全厅的位置。 3·主桌的大小，应根据 就餐人数来确定。 4·重点突出主台。
*
十. 上菜服务
1·上菜（或分菜）的位置应在副主人右边第一、二位宾客之间的位置。 2·凡有头型、象生菜拼盘、伴边花或椭圆型的菜碟，上菜时应注意朝主位。 3·菜要一道道趁热上，菜上台后才揭菜盖，揭盖后马上翻转，以免水滴在客人身上，然后报菜名，撤回分菜台上分（席上分菜不能把菜盖放在台面上，应放回工作台）。 4·席上分菜凡有配料的菜，先上配料，后上主菜，不用帮客人点配料。 5·重要的宴会配料每位上，如果是盐瓶、胡椒瓶，最多两人用一个。
*
七. 餐前服务
1·宾客入座后，马上帮助客人落席巾、脱筷子套。 2·宴会负责管理人员征询客人是否要发表致词、致词人数及所需时间。 3·客人致词时要掌握起菜时间的衔接或征得客人同意，提前通知备餐间及生产部门准备，或通知备餐间起菜。（起菜时应注明厅名、人数、宴会名称）
*
八. 派、收毛巾
客到时上毛巾。 上汤后上毛巾。 上虾、蟹、乳鸽、原只带子、鲍鱼等需用手来吃的菜后上毛巾。 上炒饭后上毛巾。 上水果后上毛巾。 客人离席回来时应送上毛巾。 客人用毛巾完毕应及时收回，以免弄湿台布，使客人产生不适之感。 如有可能应尽量使用毛巾托，以保持格调和避免弄湿台布。
个人酒会主办方操作流程
个人酒会主办方操作流程个人酒会操作流程图：一、主办人与统筹人沟通会1、统筹人定义：酒会过程管控、会中流程以及贯穿酒会当中的总指挥（一般为部经理）。
2、酒会定位（促成）：全新的“主顾开拓+促成”流水线式的核心业务模式；个人品牌形象的树立和提升；以个人感恩答谢为主题的客户答谢会销售模式3、目标：签单率50% 会后一周收单60%。
4、确定酒会召开时间、地点。
5、与统筹人明确客户定位（客户收入、客户对寿险的认识程度），确定酒会规模、制作客户分析表。
6、确定酒会产品定位。
7、技工分析：确定技工数量。
1+2+7模式(2个技工+1个可促成同事+7个客户)二、酒会功能组会议（酒会前一周）明确会前筹备工作1、费用预算2、主办人筹备行事历三、客户两次筛选与五次邀约1、客户两次筛选一）、自己主动筛选A.在计划100中筛选，确认拟邀请名单，保证最后邀请45位左右。
（根据客户是否在家、可促成空间等第一次筛选）B.建立客户信息表二）、电话筛选电话筛选两步骤：a)告知在某时间公司特为我举办个人酒会，邀请您的光临（筛选客户时间）b)告知在会议过程中会涉及产品介绍（筛选购买意愿，加保可能）客户邀约话术A.您好！感谢您一直以来对我的支持和信任,因为有您,让我在平安N年获得了不少的荣誉: ***等。
公司为了表彰我，公司在*月*日下午4：30在****大酒店，特为我举办“从业*周年感恩答谢晚宴”特邀您参加。
不知您那天的时间有没有别的安排？B.在会上我们会安排理财产品的介绍，如果您觉得好，就给自己再上一份，如果不好，您听听也可以多了解一些信息。
（取得客户同意参会后再讲这句话）C.我会将邀请函送到您府上，您看您是周三晚上在家还是周四下午在家?D.—我们公司的工作人员还会打电话邀请您，你一定要给我面子啊。
2、客户五次邀约一）、电话邀约（详见上页）二）、上门送请帖（所有客户都送）送邀请函要点A.强调个人酒会对本人的重要性（公司专门为我个人举办，对我意义非凡），要求客户一定到场。
酒会流程
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专业精神和专业素养，进一步提升离 退休工 作的质 量和水 平。20 20年1 1月上 午4时4 7分20. 11.120 4:47N ovember 12, 2020
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时间是人类发展的空间。2020年11 月12日 星期四 4时47 分44秒 04:47: 4412 November 2020
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科学，你是国力的灵魂；同时又是社 会发展 的标志 。上午 4时47 分44秒 上午4 时47分 04:47: 4420.1 1.12
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感情上的亲密，发展友谊；钱财上的 亲密， 破坏友 谊。20. 11.12 2020 年11月 12日星 期四4 时47分 44秒2 0.11.1 2
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• 领导致辞 • 公司介绍 • 欢乐互动 • 理财讲座 • 真情回馈 • 欢乐午宴
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人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 04:47: 4404:4 7:440 4:4711 /12/2 020 4:47:44 AM
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安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20. 11.12 04:47: 4404: 47Nov -2012-Nov-2 0
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重于泰山，轻于鸿毛。04:47:4404:4 7:440 4:47Th ursday, November 12, 2020
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每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.1 1.1220 .11.12 04:47 04:47: 4404: 47:44 Nov-20