草莓无公害生产中的农药使用规范
绿色食品 草莓生产操作规程 2
绿色食品草莓生产操作规程1范围本标准规定了A级绿色食品草莓的产地条件、品种选择、苗木繁育、生产园定植、栽培方式及管理特点、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、采收与包装贮运等技术要求。
2引用标准NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T844-2010绿色食品温带水果NY/T658 绿色食品包装通用准则NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则3要求3.1 气候条件最适生长温度20℃～26℃，休眠期温度在-10℃以下的寒冷地区应覆草防寒，夏季温度在35℃以上时，生长受到严重抑制。
3.2土壤条件有机质丰富，保水能力强，通气性良好的轻壤土和砂壤土，pH6.0～pH7.5。
3.3 种苗选择：选择北京市农科院草莓研究所培育的优质草莓脱毒种苗。
选用5～6片复叶，根茎粗1cm以上，有6～8条以上健壮根系，苗重20g以上的为定植用苗。
3.4 生产园定植3.4.1 整地选用土壤肥沃，土地平整，前茬未种过草莓、番茄、烟草的地块作草莓生产园。
每亩施腐熟有机肥5000～7000kg，磷酸二铵20～25kg，结合翻地施入。
3.4.2 做垄或做平畦采用大垄双行的栽植方式，一般垄台高20 cm，上宽20cm～25 cm，下宽40 cm～45 cm，垄沟宽20 cm。
株距15 cm～18 cm，3.4.3 定植9月上、中旬。
栽植密度据品种而定。
棚室栽培每亩定植12000株。
浅不露根，深不埋心。
苗心与地面平齐为宜，根系在土壤中要舒展开，栽后将苗周围的土压实，并及时浇水。
3.5 栽培方式及管理特点3.5.1 半促成栽培3.5.1.1 定植后管理越冬前灌1次水，10月下旬覆盖地膜。
3.5.1.2 扣棚保温时期扣棚时期因设施类型和草莓品种休眠期深浅而异。
日光温室和休眠浅的早熟品种于12月中旬扣棚保温；大棚及休眠较深的品种一般于12月下旬至1月中旬扣棚。
3.5.1.3 扣棚后的管理日光温室12月中旬扣棚后要尽快破地膜提苗，剪去下部老叶。
草莓无公害生产技术问答
种植业问:生产田栽苗前怎样进行土壤消毒?答:草莓生产应选择土层较深厚,质地为壤质,结构疏松,呈中性反应,有机质含量在1.5%以上,排灌方便的土壤和地块。
盛夏多次耕翻暴晒,杀死病虫草害。
重茬地应进行太阳热消毒:在6月中下旬～7月及时收获前茬作物,施肥耕翻后灌透水,用无破损薄膜将地块封严,利用夏季高温消毒20天～30天。
也可先淹水10天～15天后再施肥深翻土壤,适当灌水后覆膜消毒。
问:草莓苗如何定植?答:在起苗前1天苗床浇1次水,从起苗到栽苗根系应保湿,最好带土移栽。
每畦栽两行。
栽植时使根系完全伸展,并将新茎弓背朝向畦沟一侧,深度以填土浇水沉实后苗心略高于土表为宜。
每亩南方栽苗6000株～8000株,北方栽苗8000株～10000株。
问:露地栽培无公害草莓怎样进行返青后的管理?答:北方在开春土壤开始解冻时分批撤除秸秆等覆盖物,草莓初花期(淮南地区在翌年2月上中旬)可破膜提苗;70%植株开花时结合浇返青水亩追施三元素复合肥10公斤～15公斤,果实膨大期追施磷钾复合肥20公斤,结果期视苗情可叶面喷施0.3%~0.5%的尿素和磷酸二氢钾等叶面肥2次~3次;生长季节及时摘除黄叶、病叶、匍匐茎;开花结果期及时疏除无效花果。
问:无公害草莓的农业防治措施有哪些?答:农业防治措施有选用抗病在草莓生产中,不少种植户重产量轻质量,滥施化肥和农药,使草莓受到过量氮肥、农药残留的污染,导致草莓的市场价格下降,甚至威胁消费者的健康。
对此,农业部颁布了无公害草莓生产技术规程等行业标准。
本文针对草莓生产中遇到的一些关键问题,依据无公害草莓生产技术规程进行解答,以帮助种植户提高草莓质量和商品价值。
草莓无公害生产技术问答农民文摘年第3期农民文摘年第3期ZH O N GZ H IYE本栏编辑周学勤虫性强的品种;使用优质脱毒壮苗;进行2年～3年合理轮作或与水稻轮作;及时清除、烧毁或深埋病株、病叶和病果;及时清除田间杂草;秋季生产田定植前,土壤深耕并利用太阳热和紫外线消毒;增施充分腐熟的有机肥;春季育苗田应在前茬作物收获后深耕40厘米,借助冬季自然低温杀死部分土传病菌和线虫等。
无公害草莓栽培技术
果 。 当 果 实 的 果 面 ２ ３ 色 时 ， 时 采 ／着 及
收 ， 收 要 在 早 晨 露 水 干 后 进 行 ， 摘 采 采 时 手 不 要 接触 果 肉 ， 清 洁容 器 中 。 行 进
的 早 晚 ， 应 盖 上 覆 盖 物 以保 温 。 到 ３ 还 月 中 下 旬 气 温 回 升 并 基 本 稳 定 后 就 可 全 部撤 除 覆 盖 物 了 。地 膜 覆 盖地 块 ， 先 撤 除膜上覆盖物 ， 几天 后再 撤 膜 ， 一 按
喷防 ， 隔５ ７ 喷 １ ， 用２ ３ ， 每 ～ 天 次 连 － 次 特 别 是在 发 病 后 ， 及 时 施 药 将 病 害 控 要 制 在 始发 阶段 ： 病毒 病 主 要 是 由 蚜 虫 带
分级。
性 也较 强 ； 草莓 繁殖 较 为 容 易 ， 益 好 。 效 加强 草莓 的栽 培 管理 。是促 进 草莓 高产
优质 的关 键 。 具体 措施 应注 意 以下 几点 。
一
七 、 病 除虫 控
开 花 前 喷 甲基 托布 津 １ ０ 倍 液 或 ００ 速 克 灵 ８ ０ 液 、 菌 清 ８ ０ 液 防 治 ０倍 百 ０倍
定株 行 距 定 植 的 草 莓也 可 破 膜 提 苗 。 注
意防 止 折 断 花 芽 。
勿 大 水 漫 灌 ， 则 易 感 染 病 害 ， 起 大 否 引
量烂果。
灌 毒 杀 ： 蜘蛛 可用 克 螨 宝 和 克 螨 特 等 红 喷 杀 。 意 在 果 实成 熟 期 禁 止 施 用 化 学 注
压 没苗 心 。 时 ， 合 进 行 清沟 排 水 ， 同 结 降
低 土 壤 湿 度 ， 止 渍 害 。 草莓 开 始 生长 防
无公害农产品农药使用准则
无公害农产品农药使用准则
无公害农产品是指在生产过程中，不使用任何有毒有害的农药、化肥和生长调节剂，严格按照生态农业的标准进行生产的农产品。
无公害农产品的农药使用准则主要包括以下几点：
1. 农药种类限制：禁止使用高毒、高残留、易滥用、长效性高的农药，尽量选择低毒、低残留的农药，如有机农药。
2. 农药使用量限制：按照农药的推荐使用剂量进行使用，不得超量使用，避免残留。
3. 农药使用时机限制：严格按照农药的使用时期和生长期进行使用，避免对作物和土壤造成不必要的伤害。
4. 农药使用方法限制：采取科学有效的农药病虫害防治方法，避免滥用农药和频繁喷洒，尽量减少对环境和生态系统的影响。
5. 农药残留控制：在农药使用后严格按照规定的预收果期、安全间隔期等规定时间进行收获，以确保农产品的农药残留控制在安全范围内。
无公害农产品农药使用准则的目的是保护农产品的质量和安全，减少农药对环境和人体健康的影响，提高农产品的品质和市场竞争力。
无公害草莓生产关键技术
无公害草莓生产关键技术一、品种选择根据生产需要，选择对路的品种，温室生产选择休眠期短，早熟，抗病、抗寒、外观和内在品质符合市场消费需求的品种，常用品种主要是西班牙4号（土特拉），童子一号；中小棚栽培主要是全明星、新明星，地膜主要是全明星、达赛来克特。
二、培育壮苗1.建立苗圃每年秋季9月上旬-下旬，或早春3月下旬-4月下旬。
选择土壤肥沃、排灌水方便的地块做草莓育苗地，每亩施腐熟有机肥5000kg，腐熟畜禽粪或粪干750-1000kg、过磷酸钙30-40kg。
深耕25cm，做成1.5-2m宽的平畦。
2.栽植母株应用脱毒原种苗，或选用一年生生长健壮、无病虫害、有4片叶的匍匐茎苗。
挖苗带土坨，按行距70-80cm、株距40-50cm挖穴，坐水栽苗，每亩栽苗1600-2300株。
3.苗期管理缓苗期普浇一小水。
秋栽的上冻前浇1次冻水，覆盖地膜、秸秆防寒。
春季及早将花序摘除。
5月中下旬喷50mg/千克的赤霉素，15d再喷1次，促匍匐茎发生。
此时正值高温季节，要5-7d浇一小水，及时将匍匐茎引蔓摆置均匀，摘掉子蔓和孙蔓，给新生子苗培土促生新根，每株留3-4个匍匐茎摘心，以提高子苗质量。
4.壮苗标准无病虫害，短缩茎粗1cm以上，有4-6片叶，心芽饱满，叶色浓绿，根重占全株重1/3以上，全苗鲜重35g左右。
三、定植1.日光温室促成栽培（1）施肥整地：定植前20d每亩施入腐熟有机肥5000kg，氮肥（n）3kg（折尿素6.5kg），磷肥（p2o5）6kg（折过磷酸钙50kg），钾肥（k2o）4kg（折硫酸钾8kg）。
忌用含氯肥料。
浇足底墒水。
（2）定植：我县日光温室草莓9月上旬定植，采用小高垄栽培，垄高15cm，垄距90-100cm，垄面宽50cm，每垄栽双行，垄面行距20cm，株距12-15cm，密度8000-10000株。
定植深度3-5cm，做到“上不埋心，下不露根”，新茎弓背一律向外（畦栽的边行弓背向里）。
栽后连续浇小水，直到成活。
无公害草莓病虫害综合防治技术
２４ 重 茬地全棚施药 。重茬地 相对 发病 较重 ，最好 轮作 倒 ．
茬 ， 不 能轮 作 的 ， －方 面 要 深 翻 晒 土 ， 增 施 有机 肥 ，增 强 植 一 株 的抗 性 ； 另一 方面 ，进 行 全 棚 施 药 ，提 前 预 防 ，其 用 药 品 一 种 同 上 ， 按 栽培 面积 计 算 ， １ 用 药 １ ， 定 植 前耕 地 深 翻 ｍ ０ｇ 整 平后 ， 按 药 量 加 １ ０倍 的 细 干 土 ，均 匀 撤 在 地 平 面 ， 锄 划
后 搂平，全棚施 药对重病地 同样适用。
２５ 发 病 初 期 灌 根 。每 年 的 ３月 下 旬 ～４月 ， 是 辣 椒 根 病 ．
的发病 高峰 期，此时要按种植面积的多少，用 以上 ３种药分
别 按 ５ ０倍 量 兑好 后 灌 根 。有 点 片 病 株 的 苗及 周 围苗 按 每 棵 ０
２ ａ内未种过茄果类菜的夫 田土 ，苗床整好后 ，按 １ 苗床 ｍ
１ ｍ 的大 型病 班 ，后 期病部 变黑褐 ，皮 层软 ０ ｃ
化 腐 烂 ，茎 缢 缩 。 根 腐 病 发 生 在 地 表 以 下 ，近 地 表 ， 主 要 是植 株 表 皮 腐烂 ， 易 剥 落 ，青 枯 病 则 发 生 在 根 尖 ， 造成 维管 束 变 褐 。
２ 防 治
加 １ 干土 混匀 ，定植 时 ，将 药土 均匀撒 入 定植穴 中即 ５
维普资讯
１ 根 部 病 害 的 种 类 及发 生规 律
粉 剂 ， 与 １ ｇ 细 土 混 匀 后 ，均 匀 撒 到 １ 床 面 上 ， 划 锄 、 干 ｋ ｍ 搂 平 ，然 后 再浇 水 、撒 种 子 、盖 土 、 覆膜 ， 这样 可 同时 预 防 这 ３种 病 害 及苗 期猝 倒 苗 的发 生 。 后 按 ｌ 分 别 配 以 一 药 粉 ｌ ， 再 与 １ 的 于细 土 混 ｍｚ ｋ ３种 ０ｇ ０倍 匀 ，撤 在整 好 的苗 床 上 ， 同样 划 锄 、 搂 平 ， 然 后 按株 行 距 要 求 开沟 ，浇 足 水 ，水 未 渗 下 时 立 即 栽 苗 、覆 土 、盖 膜 。
草莓中农药最大残留限量标准比较
浙江农业学报 Acto Agr/cw/加rae, 2017,29(3): 460 - 468 吴声敢，关文碧，柳新菊，等.草莓中农药最大残留限量标准比较[J ].浙江农业学报，2017,29(3):460 -468.D01:10. 3969/j.iwn.1004-1524. 2017. 03. 16草莓中农药最大残留限量标准比较吴声敢，关文碧，柳新菊，安雪花，吕露，赵学平*(浙江省农业科学院农产品质量标准研究所/浙江省植物有害生物防控重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地，农业部农药残留检测重点实验室，浙江杭州310021)摘要:为全面了解中国草莓质量安全标准现状，摸清中国草莓质量安全标准与国际标准的接轨程度，通过收集整理国内外草莓的农药最大残留限量（MRL)标准，系统比较了中国和国际食品法典委员会、欧盟等国际组织及美国和日本等发达国家的草莓农药最大残留限量指标，全面分析了中国草莓的农药最大残留限量标 准中存在的主要问题。
结果发现，中国草莓质量安全标准存在与国际接轨不足、与生产用药不符及可操作性 不强等问题。
建议积极跟踪国际农药残留标准制定动态，参与国际农药残留标准的制订及修订研究，并尽快 完善中国草莓农药最大残留限量标准体系。
同时，通过不断加强农药残留检测方法和农药合理使用技术研 究，提高农药检测技术和草莓用药技术水平，以期与国际先进水平接轨，为草莓质量安全监管、生产指导和出 口贸易提供支持。
关键词:草莓;农药;最大残留限量中图分类号:S481. 8文献标志码:A文章编号:1004-1524(2017)03-0460-09C o m p ariso n on m ax im u m resid u e lim its stan d a rd s o f pesticides in stra w b e rry WU Shenggan，GUAN Wenbi，LIU Xinju，AN Xuehua，LYU Lu，ZHAO Xueping*(Institute of Quality and Standard f or Agro-products ，Zhejiang Academy of A gricultural Sciences /State Key Laboratory Breeding Base for Zhejiang Sustainable Pest and Disease Control ，Key Laboratory for Pesticide Residue Detection of Ministry of A griculture，Hangzhou 310021，China)A bstract ： In order to understand the current status of strawberr^^ quality and safety standards in China，MRL standards in domestic and foreign strawberries were collected to find out the conlor^nity degree of Chinese and international strawberry quality safety standards. We systematically compared the maximum residue limit of strawberry in China ， International Codex Alimentarius Commission，European Union ， United States and Japan. The main problem in strawberry pesticide residue was analyzed comprehensively. The results showed that the quality and safety standards of strawberry in China were not in conformity with the international standards ， and were inconsistent with pesticide application. The operability of strawberries safety standard was not strong. Therefore ， it was recommended to actively follow the development of international pesticide residue standards ， participate in the revision of international pesticide residue standards. China should improve the standard system of strawberry pesticide maximum residue limit as soon as possible. At the same time ， pesticide residue detection technology and rational use of pesticide technology收稿日期：2016-10-24基金项目：公益性行业（农业）科研专项（201303088);浙江省特色农产品全产业链安全风险管控项目（ZJNY2016001)作者简介：吴声敢（1977—），男，浙江文成人，硕士，助理研究员，主要从事农药应用及环境安全性评价研究。
无公害草莓质量标准
字号：大中小无公害草莓的质量标准与质量认证来源：中国草莓种植网浏览次数：54 日期：2014年12月3日 14:06一、无公害草莓的质量标准1、感官要求果实新鲜洁净，无尘埃泥土，无外来水分；无萎蔫变色、腐烂、霉变、异味、病虫害、明显碾压伤；无汁液浸出。
2、卫生要求无公害草莓的卫生要求，应该符合下面表格的规定。
无公害草莓卫生指标要求（单位：毫克/千克）项目指标项目指标乐果dimethoate ≤1.0 砷（以As计）≤0.5辛硫磷phoxim ≤0.05 汞（以Hg计）≤0.01杀螟硫磷fenitrothion ≤0.5 铅（以Pb计）≤0.2氰戊菊酯fenvalerate ≤1.0 镉（以Cd计）≤0.03多菌灵carbendazol ≤0.5注：凡国家规定禁用的农药，不得检出。
二、无公害草莓的质量认证为加强无公害草莓的规范化管理，维护其产品信誉，保护消费者身体健康，促进无公害草莓规范化生产，确保其产品加工、包装标准化和质量安全，需要对无公害草莓进行申请和认定。
凡具备无公害草莓生产条件的单位或个人，均可以通过当地有关部门向省级无公害农产品管理办公室申请无公害农产品标志和证书。
申请者按要求填写无公害农产品申请书、申请单位或个人基本情况及生产情况调查表、产品注册商标文本复印件及当地农业环境保护检测机构出具的初审合格证书。
省级无公害农产品管理部门，在认为申请基本条件合乎要求后，委托省级农业环境保护监测机构对草莓产品质量及产地环境条件进行检测，出具环境条件和产品质量评估报告。
省级无公害农产品管理部门根据评价报告和上报材料进行终审。
终审合格的，由省级无公害农产品管理部门颁发无公害农产品认证证书，并向社会公告。
同时，与生产者签订《无公害农产品标志使用协议书》，授权企业或个人使用无公害农产品标志。
无公害农产品标志和认证证书有效期为3年。
期满需要继续使用的，应当在有效期满90日前按照《无公害农产品标志管理方法》规定的无公害农产品认证程序，重新办理。
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草莓无公害生产中的农药使用规范
一、严格选择农药和严格执行农药安全间隔期
无公害草莓生产，应优先使用生物农药，有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药。
这些农药主要有：⑴杀虫剂类，如Bt系列，阿维菌素系列，除虫菊酯类，植物提取物类（如苦内脂、辣椒碱等），昆虫激素类（米满、
卡死克、抑太保），少数有机磷农药（敌百虫、乐斯本、农地乐）及其他农药如吡虫啉等。
⑵杀菌剂类，如波尔多液、多氧清、甲基托布津、世高、福星、可杀得、百菌清、特富灵、百可得、嘧霉胺等。
⑶除草剂类，如禾草
克、盖草能等。
⑷烟雾剂类，如硫磺熏剂、速克灵、灭蚜烟剂等。
在草莓整个生产过程中，严格禁止使用甲胺磷、呋喃丹、杀虫脒、氧化乐果，三氯杀螨醇、甲基1605、五氯酚钠、克线丹、氯化苦、除草醚等高毒高残留农药
草莓鲜果农药残留量与最后一次施药距采收时间的长短关系密切。
间隔期短，则农药残留量多，反之则少。
因此，生产者一定要严格掌握各种农药的安全间隔期。
一般在草莓采收前或用药后间隔10天左右才能采收上市，对残
效期长的农药如吡虫啉等，应在用药后15天以上才能采收鲜果上市。
二、讲究防治策略和准确把握防治适期
斜纹夜蛾等夜蛾类害虫防治应掌握”治一压二”的原则，即防治一代压低二代的害虫基数，同时应在傍晚防治。
防治红蜘蛛应掌握在点片发生阶段。
草莓病毒病的发生与蚜虫关系密切，只要防治好蚜虫，病毒病的。