苦瓜教学设计
认识苦瓜的教案
认识苦瓜的教案教案标题：认识苦瓜的教案教案目标：1. 让学生了解苦瓜的特点和营养价值。
2. 培养学生对苦瓜的兴趣和积极态度。
3. 提高学生的观察和描述能力。
教学重点：1. 苦瓜的特点和营养价值。
2. 苦瓜的形状、颜色、味道等外观特征。
3. 学生对苦瓜的观察和描述能力。
教学准备：1. 苦瓜的样本。
2. 图片或视频介绍苦瓜的特点和营养价值。
3. 学生绘制苦瓜的外观特征的纸张。
4. 学生观察和描述苦瓜的记录表。
教学过程：引入：1. 通过展示苦瓜的样本，引起学生的兴趣，并问学生是否尝试过苦瓜。
探究：2. 展示苦瓜的图片或视频，向学生介绍苦瓜的特点和营养价值，例如苦瓜富含维生素C和膳食纤维等。
观察和描述：3. 要求学生观察苦瓜的外观特征，如形状、颜色、表面纹理等，并鼓励他们用形容词描述苦瓜的味道。
绘制苦瓜：4. 分发纸张给学生，让他们绘制自己所观察到的苦瓜的外观特征。
小组分享：5. 将学生分成小组，让他们分享自己绘制的苦瓜图，并互相比较他们观察到的特征是否相似。
总结：6. 引导学生总结苦瓜的特点和营养价值，并与他们之前的认知进行对比。
拓展活动：7. 鼓励学生尝试食用苦瓜，让他们亲身体验苦瓜的味道，并记录下自己的感受。
评价：8. 根据学生在观察和描述中的参与程度和准确性，进行评价。
教学延伸：9. 鼓励学生进一步了解苦瓜的烹饪方法和其他食用方式，如苦瓜汁等。
教学反思：本节课通过引入苦瓜样本和图片、视频的展示，激发了学生对苦瓜的兴趣。
通过观察和描述苦瓜的外观特征，培养了学生的观察和描述能力。
学生通过绘制苦瓜图和小组分享，增强了对苦瓜的认识。
拓展活动和评价环节促进了学生的实际体验和自我评价能力。
在教学延伸中，学生能进一步了解苦瓜的烹饪方法和其他食用方式，丰富了知识面。
注：此教案仅供参考，教师可根据实际情况和学生的年龄、能力进行适当调整和修改。
小班科学教案苦瓜
小班科学教案苦瓜小班科学教案：苦瓜第一节：引入1. 引入目标：在本节课中，我们将学习有关苦瓜的知识，包括它的起源、特点和营养价值。
2. 激发兴趣：谁喜欢吃苦瓜呢？你们知道苦瓜是怎么长出来的吗？它为什么叫苦瓜呢？我们一起来探索吧！第二节：苦瓜的起源和特点1. 苦瓜的起源：苦瓜起源于热带地区，主要分布在亚洲、非洲和南美洲。
它是一种蔬菜，属于葫芦科植物。
2. 苦瓜的外观和特点：苦瓜的外形呈长条状，表面有颗粒状的疙瘩。
它的颜色为深绿色或浅绿色，有时候也会有白色的品种。
苦瓜的内部有许多小白色的籽，形状呈扁圆形。
3. 苦瓜的味道特点：苦瓜因其独特的味道而得名，它的味道确实有些苦涩。
不过，苦瓜的苦味对于一些人来说却是一种美食享受。
它可以用于烹饪，作为一道菜品的原料。
第三节：苦瓜的营养价值1. 维生素和矿物质：苦瓜富含维生素C和维生素A，这些维生素对于我们的身体来说非常重要。
它还含有钾、铁、镁等矿物质，可以帮助我们维持身体的正常功能。
2. 抗氧化剂：苦瓜中含有丰富的抗氧化剂，如黄酮和类黄酮化合物，能够帮助身体排除自由基，减少细胞的氧化伤害。
3. 降血糖：苦瓜被认为对于降低血糖水平有一定的效果，因此在某些地区被广泛用于治疗糖尿病。
第四节：如何食用苦瓜1. 苦瓜汁：将苦瓜切成片状，去掉苦瓜籽，放入榨汁机中榨汁。
这种苦瓜汁可以直接饮用或与其他饮品搭配食用。
2. 炒苦瓜：将苦瓜切成薄片或块状，可与蒜末、辣椒等配料一起炒制。
炒苦瓜可以减少一部分苦味，增加风味。
3. 酿苦瓜：将苦瓜切成一段段，去掉苦瓜籽，将馅料填入苦瓜中间，然后蒸或烤熟。
这样可以在略带苦味的苦瓜中增加一种丰富的口感。
第五节：苦瓜的应用领域1. 食品：苦瓜可以作为蔬菜直接食用，也可以用于制作苦瓜汁、苦瓜茶等食品。
2. 药材：苦瓜草药在传统中医中被广泛应用，被认为具有清热、解毒、降血脂、帮助消化等功效。
3. 装饰：苦瓜的形状和颜色使其成为一种独特的装饰物，可以用于做花束或布置室内外环境。
小班苦瓜相关主题课程设计
小班苦瓜相关主题课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够了解苦瓜的基本知识，包括其生长环境、形态特征和营养价值；2. 学生能够掌握苦瓜的种植方法和栽培技巧；3. 学生能够认识苦瓜在传统饮食文化中的地位和价值。
技能目标：1. 学生能够运用观察、比较、分析等方法，研究苦瓜的生长过程和特点；2. 学生能够动手实践，完成苦瓜的种植和照料，培养绿色环保意识；3. 学生能够通过小组合作，设计并制作苦瓜相关的创意菜肴，提高烹饪技能。
情感态度价值观目标：1. 学生能够培养对自然生态的热爱，关注植物生长，尊重生命；2. 学生能够养成健康的饮食习惯，乐于尝试新鲜食材，增强饮食文化自信；3. 学生能够在团队合作中学会互相尊重、沟通协作，培养积极向上的团队精神。
二、教学内容本课程依据课程目标，结合教材内容，安排以下教学大纲：1. 苦瓜的基本知识：- 章节一：认识苦瓜的生长环境、形态特征；- 章节二：了解苦瓜的营养价值和药用作用。
2. 苦瓜的种植与照料：- 章节三：学习苦瓜的种植方法、管理技巧；- 章节四：实践苦瓜的种植过程，观察生长状况。
3. 苦瓜在饮食文化中的应用：- 章节五：了解苦瓜在传统饮食中的应用，学习创意菜肴设计；- 章节六：动手制作苦瓜相关的健康美食，开展饮食文化探讨。
教学内容安排与进度：第一周：章节一、二，了解苦瓜的基本知识；第二周：章节三，学习苦瓜种植方法；第三周：章节四，实践苦瓜种植与照料；第四周：章节五、六，探讨苦瓜饮食文化，制作创意菜肴。
教学内容确保科学性和系统性，结合实践操作，使学生在掌握苦瓜知识的同时，提高实际操作能力和创新能力。
三、教学方法本课程将采用多样化的教学方法，旨在激发学生的学习兴趣，提高主动性和实践能力：1. 讲授法：- 对于苦瓜的基本知识、生长环境、形态特征和营养价值等内容，采用讲授法进行教学，使学生在短时间内掌握基本概念和知识点。
2. 讨论法：- 在学习苦瓜种植方法和管理技巧时，组织学生进行小组讨论，分享种植心得，培养学生独立思考和解决问题的能力。
中班苦瓜的课程设计
中班苦瓜的课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够认识苦瓜这种蔬菜，了解其生长过程及特点。
2. 学生能够知道苦瓜的营养价值和食用方法。
3. 学生能够掌握苦瓜的绘画技巧，表达出苦瓜的外观特征。
技能目标：1. 培养学生观察和描述事物的能力，学会用语言表达对苦瓜的认知。
2. 提高学生的动手操作能力，学会简单的绘画技巧，创作出自己的苦瓜作品。
3. 培养学生独立思考和合作交流的能力，能够在小组讨论中分享自己的观点。
情感态度价值观目标：1. 培养学生热爱大自然，关注生活，养成健康饮食习惯。
2. 培养学生勇于尝试新事物，不怕苦，克服困难的精神。
3. 增进学生对中华传统美食文化的了解，培养民族自豪感。
课程性质：本课程为生活实践课程，结合美术教育，注重知识性与趣味性的结合。
学生特点：中班学生好奇心强，喜欢动手操作，有一定的表达能力，但注意力集中时间较短。
教学要求：教师应采用生动有趣的教学方法，引导学生主动参与，注重培养学生的观察、表达和合作能力。
同时，关注学生的个体差异，给予每个学生充分的关注和指导。
通过本课程的学习，使学生达到课程目标，培养其综合素质。
二、教学内容1. 苦瓜的认识：- 了解苦瓜的种植、生长过程及季节特点。
- 学习苦瓜的营养价值和保健作用。
2. 苦瓜的观察与描述：- 引导学生观察苦瓜的外观、颜色、形状等特点。
- 教授学生用恰当的语言描述苦瓜的特征。
3. 苦瓜绘画技巧：- 教授学生苦瓜的绘画方法，如线条、涂色等基本技巧。
- 引导学生发挥创意，创作出自己的苦瓜绘画作品。
4. 苦瓜的食用与文化：- 介绍苦瓜的食用方法，如烹饪、凉拌等。
- 了解苦瓜在中华传统美食文化中的地位和价值。
5. 小组讨论与分享：- 组织学生进行小组讨论，分享对苦瓜的认知和绘画心得。
- 鼓励学生发表自己的观点，学会倾听和尊重他人意见。
教学内容安排与进度：第一课时：苦瓜的认识、观察与描述。
第二课时：苦瓜绘画技巧教学与实践。
第三课时：苦瓜的食用与文化，小组讨论与分享。
幼儿园中班科学教案苦瓜
幼儿园中班科学教案苦瓜幼儿园中班科学教案：苦瓜一、教学目标1. 知识目标：通过本次科学教学，使幼儿了解苦瓜的外观特征、生长习性以及苦瓜的营养价值。
2. 能力目标：培养幼儿观察和描述的能力，并通过实践了解植物的生长过程。
二、教学准备苦瓜植株、苦瓜实物、苦瓜的图片、播种用的土壤和种子、花盆。
三、教学过程1. 导入：教师给幼儿展示苦瓜的实物或图片，并引导幼儿观察苦瓜的外观特征，例如：形状、颜色、表面特征等。
通过提问的方式，激发幼儿的兴趣，并激发他们对苦瓜的好奇心。
2. 实践体验：教师带领幼儿进行种植苦瓜的实践活动。
a. 播种：教师先依次向每个幼儿发放土壤和苦瓜种子，引导幼儿将土壤放入花盆中，然后将种子埋入土壤中。
在整个过程中，教师帮助幼儿通过手触摸和观察，感受土壤的质地和苦瓜种子的形态，培养幼儿的动手能力和观察力。
b. 浇水：为了让苦瓜种子能够顺利生长，教师引导幼儿浇水，告诉他们水对植物的重要性，并让幼儿亲自体验浇水的过程。
c. 养护：教师解释苦瓜的生长需求，引导幼儿为苦瓜提供适宜的光照和温度，并告诉他们每天需要给苦瓜浇水，并及时观察苦瓜的生长状态。
3. 讨论和总结：在苦瓜发芽长出幼苗后，教师引导幼儿通过观察和绘画的方式，描述和记录苦瓜的生长过程。
同时让幼儿讨论苦瓜为什么会苦味，并引导他们提出自己的猜想。
4. 展示和分享：教师摘取一些已经生长成熟的苦瓜，让幼儿观察苦瓜的颜色、大小、形状等特征，并鼓励幼儿品尝苦瓜的味道。
在品尝过程中，教师引导幼儿分享他们的感受和想法。
5. 营养价值：教师给幼儿讲解苦瓜的营养价值，例如：苦瓜富含维生素C和纤维素，可以帮助促进消化和增强免疫力。
6. 游戏活动：教师设计“苦瓜之星”的游戏环节，让幼儿模拟成为苦瓜的“明星”，通过表演、图画等形式，展示苦瓜的特点和知识。
四、教学延伸1. 在幼儿家长的参与下，帮助幼儿观察和记录苦瓜的生长情况，并及时和家长分享苦瓜的成长过程。
2. 在班级中成立一个植物小组，让幼儿共同照顾苦瓜植株，并通过观察和记录植株的生长情况，培养幼儿的耐心和责任心。
苦瓜中班科学教案
苦瓜中班科学教案科学教案题目：苦瓜中班科学教案一、教学目标1. 认识苦瓜的外观特征及营养价值；2. 了解苦瓜的生长环境和生长过程；3. 培养学生的观察力和动手能力；4. 培养学生对新事物的兴趣和探索精神。
二、教学准备1. 苦瓜；2. 切菜刀；3. 实验报告卡；4. 彩色笔、彩色纸。
三、教学过程1. 导入（10分钟）老师向学生展示一个苦瓜，问学生认识它吗？学生可以通过观察和描述来回答。
然后，老师给学生讲解苦瓜的一些特点：它的外形细长，表面有疙瘩，颜色大多为绿色。
询问学生是否尝试过苦瓜，他们觉得苦瓜的味道如何？2. 探究苦瓜的营养价值（10分钟）老师引导学生讨论苦瓜的营养价值，例如：苦瓜富含维生素C、蛋白质、纤维素等。
同时，老师给学生分发实验报告卡，让学生将苦瓜的营养价值记录在上面，并让学生用彩色纸和彩色笔设计一份标语宣传苦瓜的营养价值。
3. 观察苦瓜的种子（10分钟）老师在黑板上画出苦瓜的形状，并让学生观察苦瓜的内部结构，特别关注苦瓜的种子。
学生可以用切菜刀将苦瓜切开，然后观察和描述种子的形状、颜色等特征。
同时，老师引导学生思考：苦瓜的种子是否可以直接食用？4. 探究苦瓜的生长过程（20分钟）老师告诉学生苦瓜是一种蔓生植物，一般需要借助支架来生长。
同时，老师给学生展示一份苦瓜的生长过程图片，并引导学生观察图片中苦瓜的不同生长阶段。
然后，老师组织学生参观学校的苦瓜园，并让学生亲自观察和体验苦瓜的生长过程，例如：发芽、开花、结果等。
学生可以用手摸摸苦瓜的叶子、枝条和果实，并描述它们的感觉。
5. 制作苦瓜汁（20分钟）老师将一些苦瓜切成小块，然后让学生动手将苦瓜放入榨汁机中榨汁。
学生可以合作完成，体验制作苦瓜汁的过程。
老师指导学生如何使用榨汁机，并鼓励他们亲自动手。
制作完成后，老师向学生讲解苦瓜汁的制作过程，并让学生品尝苦瓜汁的味道，询问他们是否喜欢。
6. 总结（10分钟）老师引导学生回顾整个实验过程，并提出问题：你们通过这次实验学到了什么？学生可以分享自己的体会和感受。
幼儿教案苦瓜
幼儿教案苦瓜幼儿教案：苦瓜教案目标：- 让幼儿了解苦瓜的外观和特点。
- 培养幼儿对苦瓜的兴趣和好奇心。
- 帮助幼儿学习苦瓜的营养价值和健康益处。
- 鼓励幼儿尝试苦瓜，并接受新的食物体验。
教案材料：- 苦瓜（新鲜的或图片）- 幼儿绘画纸和彩色笔- 幼儿用的剪刀和胶水- 苦瓜的营养信息和健康益处的简要介绍教案步骤：1. 引入（5分钟）：- 展示苦瓜的图片或实物，让幼儿观察并描述其外观特点。
- 引导幼儿思考和分享他们对苦瓜的了解和感受。
2. 讨论苦瓜的特点（10分钟）：- 引导幼儿观察苦瓜的外观，比如它的形状、颜色和纹路。
- 鼓励幼儿描述苦瓜的口感和味道（例如，苦味）。
- 提问幼儿是否尝试过苦瓜，以及他们对苦瓜的喜好程度。
3. 学习苦瓜的营养价值（10分钟）：- 展示苦瓜的营养信息和健康益处的简要介绍。
- 解释苦瓜富含的维生素、矿物质和纤维等营养成分对身体的好处。
- 引导幼儿思考和讨论为什么吃苦瓜对身体健康很重要。
4. 制作苦瓜艺术品（15分钟）：- 给每个幼儿提供绘画纸、彩色笔、剪刀和胶水。
- 鼓励幼儿用纸和彩色笔绘制苦瓜的形状和纹路。
- 提供苦瓜的图片供幼儿参考，以帮助他们完成艺术品。
- 鼓励幼儿将自己的苦瓜艺术品展示给其他同学。
5. 尝试苦瓜（10分钟）：- 准备一些切好的苦瓜片，让幼儿尝试。
- 鼓励幼儿尝试并描述苦瓜的味道和口感。
- 提供正面的反馈和鼓励，无论幼儿是否喜欢苦瓜的味道。
6. 结束（5分钟）：- 回顾今天的学习内容，让幼儿分享他们对苦瓜的新认识和体验。
- 强调尝试新食物的重要性，并鼓励幼儿在日常饮食中多样化。
教案扩展活动：- 播放有关苦瓜的儿童歌曲或视频，进一步培养幼儿对苦瓜的兴趣。
- 组织苦瓜品尝活动，让幼儿尝试不同的苦瓜食谱，如苦瓜汁或炒苦瓜。
- 鼓励幼儿在家与家人分享他们学到的有关苦瓜的知识和经验。
教案评估：- 观察幼儿对苦瓜的参与程度和兴趣表现。
- 检查幼儿绘画作品，评估他们对苦瓜外观的理解。
幼儿园本土食物《苦瓜》教案课堂运用与互动
幼儿园本土食物《苦瓜》教案课堂运用与互动一、引言在幼儿园教育中，教师们常常面临如何引导孩子尝试本土食物的问题，其中《苦瓜》这一本土特色食材的教育价值备受关注。
本文将就《苦瓜》的教案设计和课堂运用，以及带来的互动效果进行深入探讨。
二、《苦瓜》的特点和营养价值1. 外观特点《苦瓜》外表呈长椭圆形，表面有凹凸不平的纹路，颜色多为浅绿或深绿，有的的果肉还略带有些微的毛绒。
2. 营养价值从营养角度来看，《苦瓜》富含多种维生素和微量元素，例如维生素C、维生素B、铁、钙等。
苦瓜还含有多种生物活性物质，对人体健康有着重要作用。
三、《苦瓜》的教案设计1. 活动目标通过《苦瓜》的教育活动，引导幼儿了解本土特色食材，促进他们对健康饮食的认识和兴趣，培养他们对新事物的好奇心和尝试精神。
2. 活动内容（1）展示《苦瓜》的外观：教师向幼儿展示《苦瓜》的外观，引导幼儿观察并描述。
（2）介绍《苦瓜》的特点和营养价值：通过图片、故事、歌曲等形式向幼儿介绍《苦瓜》的特点和营养价值。
（3）尝试《苦瓜》：教师组织幼儿一起品尝《苦瓜》，并引导他们描述其口感和味道。
3. 教学手段教师可采用故事讲解、实物展示、小组讨论、角色扮演等多种手段，让幼儿在轻松愉快的氛围中了解《苦瓜》。
四、《苦瓜》在课堂中的运用1. 营养知识教育教师可以通过《苦瓜》的教育活动，引导幼儿了解蔬菜的种类和营养价值，培养他们养成良好的饮食习惯。
2. 情感体验通过亲身尝试《苦瓜》，幼儿们可以感受到新事物带来的乐趣，培养他们的探索精神和接纳能力。
3. 社交互动在品尝《苦瓜》的过程中，幼儿们可以共享自己的感受和体验，增进彼此之间的交流和互动。
五、课堂互动效果的评价通过对幼儿进行观察和访谈，我们发现《苦瓜》的教育活动取得了一定的效果：（1）孩子们对《苦瓜》产生了浓厚的兴趣，积极参与；（2）孩子们在品尝《苦瓜》后，积极共享自己的感受和体验，表达了对新事物的接受和喜爱；（3）孩子们的营养知识有了一定的提升，对健康饮食有了更深入的理解。
幼儿园本土食物《苦瓜》教案
幼儿园本土食物《苦瓜》教案幼儿园本土食物《苦瓜》教案教学主题：本土食物《苦瓜》教学目标：1.了解苦瓜的起源、特点和营养成分。
2.培养幼儿对苦瓜的认识和爱好。
3.学会欣赏苦瓜的形态和颜色，培养幼儿的美感。
教学内容：1.苦瓜的起源和特点。
2.苦瓜的营养成分。
3.苦瓜的形态和颜色。
4.苦瓜的制作方法和食用方法。
教学准备：苦瓜、炒锅、盘子、调料、桌椅等。
教学活动：活动1：识别苦瓜的形态和颜色教师拿出苦瓜，摆放在幼儿面前，让幼儿们观察苦瓜的形态和颜色，由教师引导，让幼儿们说出苦瓜的颜色、形态和名称。
活动2：认识苦瓜的起源和特点教师通过图片、视频、PPT等形式介绍苦瓜的起源和特点，让幼儿们了解苦瓜的生长环境、生长特点以及苦瓜含有的丰富营养成分。
活动3：制作苦瓜炒蛋教师给幼儿们提供苦瓜、鸡蛋、盐等食材，引导幼儿们动手将苦瓜切成片，打散鸡蛋，将苦瓜和鸡蛋一起炒制，最后放少许盐调味，将炒好的苦瓜蛋品尝并分享口感。
活动4：绘制苦瓜画教师准备画纸、彩笔等素材，引导幼儿们在画纸上绘制苦瓜画，让幼儿们发挥自己的想象力，创作自己心中理想的苦瓜。
教学评价：1.能通过图画、文字等形式表述苦瓜的形态和颜色。
2.能简单介绍苦瓜的起源、特点和营养成分。
3.能自己动手制作苦瓜炒蛋。
4.能绘制简单的苦瓜画。
教学反思：通过《苦瓜》的教学活动，幼儿们了解到了苦瓜的起源、特点和营养成分，更加认识到苦瓜的重要性和好处。
同时，通过制作炒苦瓜蛋和绘制苦瓜画等活动，培养了幼儿的动手能力和美感，使幼儿们愉快地学习了苦瓜知识，达到了预期的教学目标。
幼儿园食物教育本土食物《苦瓜》教案
幼儿园食物教育本土食物《苦瓜》教案一、教案目标：1.使幼儿认识苦瓜，并了解苦瓜的形状、颜色及特点。
2.通过亲自尝试苦瓜，培养幼儿的食物探索能力和对陌生食物的勇于尝试的态度。
3.锻炼幼儿的动手能力和观察能力。
4.了解苦瓜的营养价值，培养良好的饮食习惯。
二、教学内容：1.苦瓜的外形特点：长而细的形状、绿色的外皮、瓤内有很多种子。
2.苦瓜的味道：苦瓜有一种独特的苦味。
3.苦瓜的营养价值：苦瓜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、蛋白质等营养物质。
三、教学准备：1.苦瓜2.切菜板、刀3.图片或实物展示苦瓜的外形和种子4.碟子和筷子5.手指摇铃或其他乐器四、教学步骤：1.引入活动：教师拿着苦瓜的图片问幼儿：“大家知道这是什么蔬菜吗？”引导幼儿回答“苦瓜”。
教师递过来一块苦瓜让幼儿触摸，询问幼儿苦瓜的外形特点是什么。
通过触摸感受苦瓜的外形特点，并引导幼儿回答苦瓜的形状、颜色等。
2.呈现苦瓜的味道：教师拿出一小块切好的苦瓜递给幼儿，引导幼儿描述苦瓜的味道。
教师尝一小口苦瓜，表演出苦瓜的味道，鼓励幼儿尝一尝苦瓜，并描述其味道。
3.品尝苦瓜：教师将苦瓜切好放在盘子里，给每个幼儿一小块苦瓜。
引导幼儿用筷子夹取苦瓜，让幼儿自己动手品尝。
鼓励幼儿尝试味道，并引导幼儿有需要可以用水漱口消除味道。
观察幼儿的表情和反应，记录他们的感受。
4.苦瓜种子的探索：给幼儿展示苦瓜的种子，引导幼儿描述种子的形状、颜色。
提问：幼儿们有没有见过这样的种子？其他蔬菜里有没有类似的种子？通过绘画或其他手工艺活动，让幼儿制作一幅苦瓜和苦瓜种子的主题画。
5.说说苦瓜的好处：教师和幼儿一起回顾苦瓜的营养价值，并向幼儿讲解苦瓜对身体的好处。
通过图片、故事或游戏的形式加深幼儿对苦瓜营养价值的认识。
6.总结活动：教师与幼儿一起回顾今天的学习内容，整理出苦瓜的外形特点、味道和营养价值。
引导幼儿形成关于苦瓜的认知和理解，并鼓励他们在家中多尝试吃苦瓜。
五、教学延伸：1.游戏：苦瓜乐园幼儿手持手指摇铃或其他乐器，跟随音乐摇晃，模拟苦瓜在蔓藤上晃动的感觉，让幼儿体验苦瓜生长的趣味。
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《苦瓜》
执教者：通海中学易培培
一、导入
苦瓜（图片）
这是时下比较流行的一种蔬菜——苦瓜。
在我们眼里，它也许仅仅是蔬菜苦瓜，但在作家的笔下，它可以被赋予更多的含义与情感。
今天，我们就一起走进肖复兴的关于苦瓜的情感世界。
二、预习成果展示，整体感知全文
大家已经预习过课文，我们来看看预习成果如何？
1）指名默写
2）指名读作者简介
（ppt）看到大家的预学案上，提出了很多问题，这很好，发现一个问题比解决一个问题更重要。
特别是这些问题，非常有质量！老师觉得我们同学真的越来越会读书、会思考了。
希望今天的课堂上，也一样能看到你们的精彩。
3）今天我们这堂课，就去解决这些问题。
①齐读末两节，作者看到介绍苦瓜的这段文字，说自己“不知怎么搞的”，想起了母亲。
你知道到怎么搞的吗？
预设：母亲生前为我种苦瓜、炒苦瓜。
②母亲与苦瓜有相似点、苦瓜时母亲的象征。
（借物喻人）
③自由诵读全文，拿出笔划出直接表现我对苦瓜情感态度的句子。
在这些句子中，有一个词出现的频率特别高，是“喜欢”。
我喜欢苦瓜什么？（好看、好吃）
三、细读文本，深入探究
①母亲喜欢苦瓜吗？
生：不喜欢。
作者是怎样描写母亲不喜欢苦瓜的？指名读第9小节。
（用了“勉强动了几筷子，皱起眉头，便不再问津”这样的细节描写，抓住母亲的神态和动作，具体的写出了母亲不喜欢苦瓜的程度）
母亲真的不喜欢苦瓜吗？我们来看看文中的这一段描写。
（ppt）“当我掰开苦瓜，兴奋地注视着这两片像船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和籽瓜时，母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能给予我的欧·亨利式的意外结尾，让我看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。
”
你还认为母亲不喜欢苦瓜吗？
喜欢：“眯缝起昏花的老眼看着”“喜出望外”，用神态描写，写出了母亲看苦瓜时的专注和
高兴的程度。
“杰作”“欧·亨利式的意外结尾”，母亲种苦瓜是非常用心的。
不喜欢：“露出和我一样喜出望外的神情”、“杰作”“欧·亨利式的意外结尾”是为我创造的。
母亲喜欢苦瓜，是因为我喜欢看苦瓜、吃苦瓜。
换句话说，母亲是因为爱我，而喜欢苦瓜。
她对苦瓜的态度完全取决于我。
其实文章中有一个非常有利的证据，可以看出这一点。
（那时，以后）
我爱看苦瓜，母亲就陪我看；我爱吃苦瓜，母亲就＿＿＿陪我吃（看我吃）？
练一练：你能在第9小节中补写一段母亲看我吃苦瓜的文字吗？（抓住母亲的神态与动作去描写）
通过细节，我们看到的不仅仅是母亲是否喜欢苦瓜，更多的是动人的母爱。
分明不喜欢，却处处表现出很喜欢，这一切都是因为儿子。
母亲对我的爱，是忘我的。
明明不喜欢，却处处表现出喜欢，文章把母爱表现很含蓄。
②有同学提出“文章分明是要写母亲，却处处扣住苦瓜，为什么不多写一些关于母亲的文字？”
谁能先简要说说你的见解？
（生：线索、写苦瓜就是写母亲，借物喻人的手法）（目的：含蓄）
特别是最后两小节。
散文中出现说明性文字的并不多见，之前大家说苦瓜和母亲有相似之处，你能找到相似点吗？
（苦瓜，味苦。
母亲为我种苦瓜、炒苦瓜辛苦吗？
苦瓜，苦瓜不把苦味传递给其他食物。
母亲宁可自己辛苦，也要让我尝到
喜好满足后的甜蜜欢喜。
苦瓜，是“君子菜”母亲，也有君子般的品格。
）原来作者想说的是这些话，想抒发的是对母亲的怀念和赞美之情，但是却以一段苦瓜生物特性的说明性文字来象征寓意，这叫借物抒情。
）
酝酿情感，准备读末两段，读出怀念、赞美。
（重音、要让读者思考的地方，作稍长停顿）
（谁来试试？谁来挑战？师范读、齐读）
四、手法探究
借物抒情手法虽然含蓄，但是我们还是读出了作者的真情。
特别是最后“不知怎么搞的，看完这段话，让我想起母亲”，作者是真的“不知道怎么搞的”吗？
生：知道。
只是故意掩饰，显得含蓄。
（ppt）链接《白杨礼赞》和《苦瓜》
讨论交流：同是运用了借物抒情，它们有什么不同？你更喜欢哪一种？
《白杨礼赞》更直接的点明了物与人之间的关系，读者不需要费力，就知道作者的真实意图；而《苦瓜》没有直接点明，用“不知怎么搞的”故意掩饰自己的情感，显得含蓄，
需要读者细细体味，显得意味深长。
五、拓展延伸，情感体验
抒发情感的方式可以选择，或是直接、或是含蓄。
但是，对母亲爱的情感，一定要大声表达出来，美国作家惠特曼说：“天下所有的母亲都是想象的！她们的心始终一样！”她们用最平实的行动，展示最动人的真情！
联系自己的母亲，用心底最真挚的语言来赞美：
妈妈，你是那把最大的雨伞，总是在我满心风雨的时候，给我撑起一片晴天，带给我满心温暖；妈妈，你是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（同学们，面对每天为我们辛劳付出的妈妈，此刻也许你有许多话想要表达，请拿起你的笔，赞美我们的妈妈）
结语：（ppt）世上有一部永远也写不完的书，那就是母亲。
——肖复兴。