2017-2018学年七年级生物下册第4单元第十章第1节食物中能量的释放同步练习北师大版精品
（ 6）据此你得出的结论是： ________ 维生素 C 的含量高，黄瓜 ________ 食更好．
7
30. 利用如表信息，结合你在课外查阅的资料回答问题．
活动
打篮
慢
踢足
游
散
球
跑
坐睡球
泳步
每小时耗氧量（升）
90
1
20 25
14 115 120 60
（ 1）从如表中的信息可以看出，在相同时间内，
温度上升（℃） 2.2 1.3 3
1.4
2
从小组的实验结果可以看出含能量最多的是（
）
A. 花生仁 米
C. 核桃
B. 大
仁
D. 黄豆
12. 危重病人静脉注射葡萄糖液和吸氧的主要目的（ A. 为生命活动提供能量
） B. 产生更多二氧化
碳 耗水
C. 合成有机物
D. 消
13. 下列有关人的运动系统叙述中不正确的是（
焦的热量），锥形瓶内的水吸收了 ________ 焦的热量．实际上此粒花生全部燃烧产生的热量比上述热量
________ ．（填多或少）
29. 某校生物兴趣小组的同学在进行“探究蔬菜水果中维生素
C 含量”的实验．根据学过的知识，大家知
道常吃水果蔬菜能预防坏血病，增强机体免疫力．因为新鲜水果蔬菜中含丰富的维生素
）
A. 测定食物中的能量可以用燃烧的方法
B. 选用的食物应
该是容易燃烧的
C. 设置重复组可以减少实验误
差
D. 食物燃烧时散失的热量不影响
实验结果
8. 下列那种维生素可使高锰酸钾溶液褪色（
）
A. 维生素 A
B. 维生素
B1
C. 维生素
C
D. 维生素 D
9. 在“测定某种事物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在
（ 1）实验前，小组内的成员提出了很多想要探究的问题（如图所示为其中的
2 个问题）针对上述 2 个探
究的问题，问题 ________ 是不需要作出假设的．
（ 2）该探究小组设计了如图所示的实验装置，由实验装置可知，他们想要探究的问题是
________ ．该
实验装置在锥形瓶外按上了一个易拉罐，易拉罐的作用是
量
D. 生成水
二、非选择题
23. 人呼吸作用最重要的意义，是为细胞生命活动提供
________
24. 小华在鉴定食物中含有的能量时，用易拉罐在锥形瓶外做了个罩，具体做法如图．请据图回答下列问
题：
4
（ 1）小华在锥形瓶中装了 50mL的水，在这粒花生燃烧后，锥形瓶中的水温会上升，原因是花生中的 ________ 通过燃烧被释放了出来． （ 2）在这个实验中，易拉罐的作用是 ________ ． （ 3）如果我们食用花生，将从中获得 ________ 和 ________ ． （ 4）想测一下一粒花生和一块核桃仁哪个能量多，用上述方法实验后，比较两次测得的水温，实验结果 不准确，原因是 ________ ．
3
17. 某同学测定花生种子中的能量，二次重复实验的数据分别为
1244 千焦、 1249 千焦、 1248 千焦，则该
种花生种子中所含能量为（
）
A. 1249 千焦
B. 1244 千
焦
C. 1247 千
焦
D. 1248 千焦
18. 足球场上，同学们在踢球时肌肉收缩所需要的能量来自于人体细胞的（
）
A. 光合作用
2
支洁净干燥的小试管编号 1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液 2 毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴
滴入 1 号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数为
n．③接着
将同一滴管用清水洗净擦干，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入
2 号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直
到颜色褪去，记录所用汁液的滴数为 m．
（ 3）制定的计划如下：
①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，分别榨汁液并倒入两个小烧杯中．
②取 2 支洁净干燥的小试管编号 1、 2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液 2ml．
③用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入 1 号试管，边滴边振荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，记录所用汁液
的滴数 n．
④用同一滴管吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入
________ ，说明假设
不成立．
【实验分析与评价】
本实验中甲组与乙组形成 ________ 关系．为了使实验更严谨、更科学，张磊同学建议可再加丙组实验：
向丙组试管中加入 ________ ，振荡摇匀．
28. 假如一粒花生米燃烧， 使锥形瓶内的 20ml 水由 25℃升高到 35℃（提示： 1ml 水每升高 1℃需要吸收 4.2
桃仁中所含能量为（
）
A. 1240 千焦
B. 1243 千
焦
C. 1244 千
焦
D. 1245 千焦
21. 人在呼吸时所吸入的氧气，最终进入
内被人体利用（
）
A. 肺泡
B. 肺泡周围的毛细血
管
C. 红细
胞
D. 组织细胞
22. 下列哪项不是呼吸作用的结果？（
）
A. 放出二氧化碳
B. 产生氧
气
C. 释放能
椒
C. 胡萝
卜
D. 白菜
4. 进入血液的氧，通过血液循环输送到全身各处的组织细胞内的（
）部位被利用
A. 细胞核
B. 细胞
膜
C. 液
泡
D. 线粒体
5. 相同质量的下列食品在体内完全分解，释放能量最多的是（
）
A. 馒头
B. 牛
奶
C. 苹
果
D. 花生
6. 维生素 C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它
16. 根据实验目的和实验原理选择恰当的实验材料，是保证实验获得可靠结果的关键因素之一．下列实验
材料的选用不恰当的是（
）
A. 用花生仁、大米、牛肉干来研究不同食物所含能量的多少
B. 用唾液、淀粉和碘液来研究酶的专一性 C. 用显微镜观察小金鱼尾鳍血管中血液的流动
D. 用酵母菌在有氧和无氧条件下进行有氧呼吸和无氧呼吸的研究
他制定的计划中不正确的是（
）
A. 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异
B. 在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计
C. 实验前安装好实验装置，并测量水温
D. 重复实验 3 次，取平均值进行比较
10. 动物运动消耗的能量直接来自于（
）
A. 食物
B. 太
阳
C. 细胞的呼吸作
用
D. 消化吸收
11. 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的能量使水温升高的方法来测定．已知
1 毫升
水每升高 l ℃需要吸收 4.2 焦（能量单位）的热能．某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验
结果如下：
食物名称
花生仁 Байду номын сангаас米 核桃仁 黄豆
质量（克）
20 20 20 20
水（毫升）
50 50 50 50
C，可预防 ________ ．（填疾病的名称）
（ 3）梓潼想探究番茄和柑橘中维生素 C 含量的高低，他查阅资料得知，维生素 C溶液能使一定量的紫色
高锰酸钾溶液褪色，并且维生素 C 溶液越浓，褪色程度越明显．
【提出问题】柑橘中维生素 C 含量比番茄中的高吗？
【作出假设】柑橘比番茄味道酸，柑橘中的维生素
肂薃蚅衿莁薂螇肅芇
一、单选题
第 1 节食物中能量的释放
1. 相同重量的下列物质在体内完全分解，释放能量最多的是（
）
A. 糖类
B. 无机
盐
C. 蛋白
质
D. 脂肪
2. 生物体贮存在 ATP中的能量可用于（
）
A. 睡觉
B. 肌肉收
缩
C. 食物消
化
D. 以上都是
3. 根据维生素 C 可使高锰酸钾溶液褪色的原理比较蔬菜中维生素
B. 呼吸作
用
C. 蒸腾作
用
D. 吸收作用
19. 人体通过呼吸吸入的氧气最终被用于（
）
A. 在肺泡中与二氧化碳进行交
换
B. 在血液中与血红蛋白结合
C. 在组织中与二氧化碳进行交
换
D. 在组织细胞中分解有机物
20. 某同学测定核桃仁中的能量，三次重复实验的数值分别为．
1245 千焦， 1242 千焦， 1241 千焦，则该核
C 含量比番茄中的高．
【实验步骤】
①如图，向两支洁净试管中各加入 2ml 一定浓度的紫色高锰酸钾溶液，编号为甲、乙两组；
②再同时向甲、乙两支试管中分别加入 1ml 柑橘榨汁、 1ml 番茄榨汁，振荡摇匀；
③一段时间后观察两支试管现象．
【实验结果与结论】
6
________ ，说明假设成立；若乙试管中颜色褪色比甲试管中明显，或两支试管中
（ 4）讨论完善计划：该计划有不合理之处，请你改正．
________ ．
（ 5）实施计划：按修改完善后的计划进行实验，统计并分析实验现象．
（ 6）分析得出结论：请你预测 3 种实验结果，并得出下面相应结论：
①________ ，② ________ ，③ ________ ．
26. 某实验小组用花生和玉米进行“测定某种食物中的能量”的探究实验．请回答下列问题：
）
A. 人体运动所需的能量直接来自 ATP
B. 人的肌肉收缩和舒张，都是在神经系统的调节下完成的 C. 人的运动系统由骨骼、骨连接和骨骼肌组成
北师大版七年级生物下册第4单元第10章1节食物中能量的释放
价
1、如何测量出食物质量？
2、公式中，释放能量通过什么方法获得？如果以燃烧的方法 释放能量，释放能量有多少？你如何测量或计算？
参考活动：探究食物中储存的能量
水升温值与吸收能量的关系：
4.187 J/mL·。C
0.004187 KJ/mL·。C
食物热价（KJ/g） ＝
释放能量（KJ） 食物质量（g）
下,分解有机物为二氧化碳和水,同时释放能量的过程。
如何证明我们吸入的空气含氧气较多， 而呼出的气体含二氧化碳较多？
二、细胞通过呼吸作用释放能量
演示：检验人体呼出气体成分的变化
A
C
B
D
二、细胞通过呼吸作用释放能量
１、将燃着的蜡烛分别放入Ａ和Ｃ瓶中，记录蜡烛燃烧时间的 长短。
现象：燃烧的蜡烛放入（Ｃ）瓶中更快地熄灭。 结论：人呼出气体和空气相比，氧气含量（ 少）。
食物质量（g）
食物中储存能量
——热价
糖类 17.15 KJ/g 蛋白质 23.43 KJ/g 脂肪 38.91 KJ/g
实验中测定的食物热价，与该类营养物质的 热价平均值相同吗？为什么？
人体生命活动所需要的能量主要来自糖类， 其次是脂肪，脂肪还是储备的能源物质。
食物燃烧的本质是： 食物中的（ 有机物）在（ 有氧气）的条件下，分解成
（ 二氧化碳）和（ 水 ），同时释放（ 能量 ）的过程。 有机物 + 氧气 燃烧 二氧化碳 + 水 + 能量
有机物在人体内释放能量也需要燃烧吗？ 燃烧过程需要氧气助燃，营养物质在细胞内释放能 量的过程是否也需要氧气？
二、细胞通过呼吸作用释放能量
问题：有机物在细胞内是如何释放能量的？ 假设：细胞内存在类似于体外燃烧的过程，即在有氧的条件
北师大版生物学七年级下册第四单元第十章《10-1 食物中能量的释放》教学设计(公开课教案)
北师大版生物学七年级下册第四单元第十章《10-1 食物中能量的释放》教学设计【作业设计】一、选择题概念理解类：1.可以用下列哪种方法测定某种物质是否含有能量（）A．燃烧B．水浸C．压挤D．切割2. 在食物中有我们身体所需要的各种营养物质——有机物，能够提供身体所需要的能量。
这些能量被释放出来通过（）A．小肠的消化作用B．呼吸作用C．循环系统的运输作用D．光合作用实验探究类3. 生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能量多少，实验结果如表。
以下说法错误的是（）食物名称花生仁黄豆核桃仁大米质量（克）20 20 20 20水（毫升）30 30 30 30温度上升（℃） 2.2 1.4 3 1.1A．每组食物燃烧前的水温应该保持相同B．每组食物必须燃烧完全后测量水温C．同质量的以上食物，大米中能量最多D．为了减少实验误差，应设置重复组二、综合题4.某实验小组为了探究不同食物含有不同的能量，他们准备了花生仁和核桃仁。
实验装置如下图所示，请根据实验回答问题。
(注:1毫升水，每升高1℃，需要吸收4.187 J的能量)(1)A装置中的花生仁为2克，燃烧前，锥形瓶中的水温为10℃，燃烧后，锥形瓶中的水温为70℃(数据为实验重复3次的平均值)，则锥形瓶中的水共吸收了热量________J。
(2)B装置中的核桃仁为2克，燃烧前，锥形瓶中的水温为10℃，燃烧后，锥形瓶中的水温为75℃(数据为实验重复3次的平均值)，则锥形瓶中的水共吸收了热量________J。
(3)如果A、B操作过程科学规范，依据(1)和(2)得出的结论是______________。
(4)此实验常假设上述热量为食物所含能量，实际上食物全部燃烧产生的能量比上述热量____ ____。
5. 如图所示的装置中，A与B两个锥形瓶中盛有等量的澄清石灰水，①②处为带有活动夹的橡皮管，其余部分为玻璃管。
实验时，口衔通气口呼气、吸气数次；呼气时只松开①处的活动夹，观察A瓶中石灰水的变化；吸气时只松开②处的活动夹，观察B瓶中石灰水的变化。
北师大版生物七年级下册 食物中能量的释放
4.10.1 食物中能量的释放同步卷3一．选择题（共5小题）1．下列食物中，不适合作为“测定某种食物的能量”的实验材料是（）A．新鲜黄瓜B．核桃种子C．干小麦D．大豆种子2．某同学想测定花生仁和核桃仁中所含的能量，他根据1毫升水每升高1摄氏度需要吸收4.2焦的热量的规律，通过燃烧法进行探究（如图），测得的实验数据如下表，下列说法正确的是（）种子种子质量（克）水量（毫升）燃烧前水温（℃）燃烧后水温（℃）花生仁0.6302026核桃仁0.7302034A．为了减少误差，需要设置重复组，测量结果取其最大值B．为了保证测量数据的准确，温度计的下端要接触锥形瓶底部C．实验测得燃烧后的水温与实际理论数据相等D．同质量的花生仁中含有的能量少于核桃仁中含有的能量3．为了探究食物中是否含有能量，将等量花生和玉米点燃后分别加热A和B试管中的水，C试管不用任何食物加热，然后比较水温度的变化情况得出下列数据试管食物名称起始温度最终温度温度上升值A试管花生加热25℃77℃52℃B试管玉米加热25℃50℃25℃C试管不加热25℃25℃0℃分析该实验，下列说法不正确的是（）A．该实验说明食物中有能量B．该实验能说明不同食物中含有的能量不同C．为让实验结果更加准确，应设置重复组，实验结果取最高值D．食物中的能量＝温度上升值（度）×4.2（焦）×水量（毫升）4．等量的下列食品在体内完全分解，释放能量最多的是（）A．馒头B．花生C．鸡蛋D．苹果5．某小组利用如图所示装置进行“测定花生种子所含能量”的实验，他们测得，一粒花生种子充分燃烧后，锥形瓶中的50mL水从15℃升高到了35℃（1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能），这粒花生种子实际所含的能量最可能（）A．小于3150焦B．等于3150焦C．等于4200焦D．大于4200焦二．判断题（共5小题）6．维生素C能使蓝紫色的吲哚酚试剂褪色．（判断对错）．7．测定食物中的能量时要多测几次求平均值，这样结果才更准确．（判断对错）8．在测定花生种子的能量时，应多测量几次，计算平均值以减少实验的误差．（判断对错）9．往白萝卜研磨汁中加入碘的淀粉溶液可观察到褪色反应，说明其中含有维生素C．（判断对错）10．健康人最主要的供能物质是蛋白质。
最新北师大版初中生物七年级下册《10第1节 食物中能量的释放》精品PPT课件 (6)
生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并 释放能量的过程
实质： 分解有机物，释放能量。
意义：呼吸作用为生命活动提供动力。
拓展阅读
比较项目
燃烧
呼吸作用
氧化过程 相同点 产物是二氧化碳和水
氧化过程 产物一般是 二氧化碳和水
需要氧气
2 1
实验结果
样品
方 案
方
样品 燃烧前(g)
案
质量 /g
燃烧后(g)
燃烧质量(g)
水温 受热前(。C)
食物热价＝
释食放物能质注 风 温量量意 、（通 保KJ变/食）。化C物热价受升/热温（后值KJ((。。/gCC）)) （g）
1、公式中，食物质量指什么？如何测量或计算出这个 质量？你有什么方法？有几种方法？
人体的哪些生命 活动需要能量？
食物中究竟储存多少能量？ 食物中的能量又是怎么释放 出来的？ 不同的食物中含有的能量是 否相同？
一、食物中储存能量
食物热价
• 每克食物在体外充分燃烧时所释放的能量。
• 公式：
食物热价＝
释放能量（KJ） 食物质量
（g）
反映出质量为一克的某种 食物储存能量的多少？
• 参考活动：探究质 23.43 KJ/g
——热价
脂肪 38.91 KJ/g
人体生命活动所需要的能量主要来
自能糖 源类 物同， 质其 。学次们是测脂定肪的，食脂肪物还热是价储，备为的 什么与该类营养物质的热价平均值
有差距？ 为１什、么实会验存在中误花差生？是怎样通减过少剧误烈差？
2、公式中，释放能量通过什么方法获得？如果以燃烧的方法 释放能量，释放能量有多少？你如何测量或计算？
七年级生物下册第四单元第10章第1节食物中能量的释放教案(新版)北师大版
2.食物能量的转化过程：消化、吸收、细胞呼吸
3.能量守恒与转换原理在生物体内的应用
4.如何根据个人需求合理安排饮食，实现能量平衡
板书设计：
```
一、食物能量的来源
1.碳水化合物
2.蛋白质
3.脂肪
二、食物能量的转化过程
1.消化
2.吸收3.细胞呼吸Fra bibliotek三、能量守恒与转换原理
1.生物体内的应用
四、能量平衡
2.食物能量基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解食物能量的基本概念、来源和转化原理。
过程：
讲解食物能量的来源，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪的介绍。
详细介绍食物在消化、吸收和细胞呼吸过程中的能量转化，使用图表或示意图帮助学生理解。
通过实例，如日常饮食中的食物，让学生更好地理解食物能量的实际应用和作用。
1.合理安排饮食
2.实现能量平衡
```
课后拓展
1.拓展内容：
-阅读材料：《食物能量与人体健康》、《营养学概论》等，了解食物中能量的来源、转化过程以及能量平衡的重要性。
-视频资源：《食物消化与吸收》、《细胞呼吸过程》等，直观展示食物能量的转化过程。
-网络资源：提供与食物能量相关的科普文章、健康饮食指导等，帮助学生获取更多知识。
教学资源准备
1.教材：
-确保每位学生人手一本北师大版七年级生物下册教材，以便于学生跟随课程进度进行学习。
-准备与课程内容相关的章节讲义，包括食物能量释放的基本概念、能量转化图解等，以辅助学生理解和记忆。
2.辅助材料：
-收集和整理食物图片、营养成分表、消化系统图解、细胞呼吸过程图解等，用于课堂展示，帮助学生形象地理解食物中的能量来源和转化过程。
七年级生物下册课件-4.10.1 食物中能量的释放10-北师大版
4、通过呼吸，吸入人体内的气体与我们呼出来的气 体成分是一样的吗？
检验人体呼出气体成分的变化 ？
实验现象：燃烧的蜡烛放入（ ）瓶中C更快地熄灭。 实验结论：空气中的（ ）含量氧（气 ）肺部呼高出于气体。
实验D现象：（ ）瓶中石灰水出现浑浊。
实验结论：肺部呼出气体中（二氧化）含碳量（ ）空高气于。
1、燃烧不充分，2、燃烧时装置吸热， 3、测量时的误差，4、燃烧时光和热辐射在环境中散失
食物的热价 每克食物在体外充分燃烧时释放的能量 ：
据测定：每克糖类贮存的能量平均为17KJ，蛋白质 为23KJ，脂肪为38KJ。
不同食物的营养成分不同，所以贮存能量的数量也不同 。 人体生命活动所需的能量主要来自（ 糖类 ），其次 是（ 脂肪 ）。
1克花生仁燃烧释放的能量/J 7261 8108 9576 9850 9762 7480
1克核桃仁燃烧释放的能量/J 11844 11860 12390 13860 13860 11592
1、比较表中两组数据，你得出的结论是什么？ 核桃仁所含能量高于花生仁
2、你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠? 取平均值 3、1g花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23500J，1g核桃仁完全燃烧放 出的能量实际约为31800J。与各小组测得的数值有较大差异，请解释原因 （答出三点即可）:
相同点：从条件，产物比较发现，它们都需要氧气，产物都是 二氧化碳，还有能量的释放。经过对比，可以看出， 这两个过程的本质提相同的。
不同点： 从能量的释放过程来看，燃烧的过程是十分剧烈的， 能量是瞬间释放出来的。而细胞的呼吸作用能量的释 放是持续缓慢的过程。
食物燃烧释放能量的过程在人体内可能发生吗？如果发生，将 会对人体的生命活动造成什么影响？
七年级生物下册4.10.1食物中能量的释放图片素材北师大版(new)
【图片】第1节食物中能量的释放—-含脂肪较多的食物
【图片】第1节食物中能量的释放——含蛋白质较多的食物
【图片】第1节食物中能量的释放—-含糖类较多的食物
尊敬的读者：
本文由我和我的同事在百忙中收集整编出来，本文档在发布之前我们对内容进行仔细校对，但是难免会有不尽如人意之处，如有疏漏之处请指正，希望本文能为您解开疑惑,引发思考。
文中部分文字受到网友的关怀和支持，在此表示感谢！在往后的日子希望与大家共同进步，成长。
This article is collected and compiled by my colleagues and I in our busy schedule. We proofread the content carefully before the release of this article, but it is inevitable that there will be some unsatisfactory points. If there are omissions, please correct them. I hope this article can solve your doubts and arouse your thinking. Part of the text by the user's care and support, thank you here! I hope to make progress and grow with you in the future.。
北师大版七年级下册生物 10.1食物中能量的释放 课件 (共15张PPT)
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9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。21.9.421.9.4Saturday, September 04, 2021
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10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。21:39:5021:39:5021:399/4/2021 9:39:50 PM
56~75
8 820
6 300
(1)指出人每天所需能量主要用于哪两个方面。 (2)哪一年龄组别的男性每天所需能量最高?试说明原因。 (3)若上表数据是在夏天测定的,那么在冬季再测定时,数据是否有变化?你 的理由是什么? (4)如果某人每天所摄取的能量低于他每天所需的,他会怎样? (5)食物中哪一成分是人体供能的主要物质?这种物质来源于绿色植物的哪 一生理过程? 解析:人体细胞通过呼吸作用释放的能量,一部分用于维持体温的恒定,另一 部分用于推动各种生命活动。由于处于青春期的男性生长发育快,运动量较 大,所以消耗的能量多。由于冬季气温低,消耗的能量多,要想维持人体正常 的温度,必须吸收更多的能量来补充。如果人每天所摄取的能量低于他每天 所需的,能量供应就不能满足正常的生理活动所需,就要靠消耗体内的脂肪 来补充,所以久而久之就会全身乏力,日渐消瘦,造成营养不良。人体内所需 的主要的供能物质是糖类(主要为淀粉),这些有机物是植物进行光合作用 的产物。
第 10 章 人体的能量供应
第 1 节 食物中能量的释放
快乐预习感知
一、食物中贮存着能量
1.食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。食物的热 价反映出食物中贮存能量的多少。
2.由于不同食物的营养成分及含量不同,所以贮存能量的数量也有所 不同。人体生命活动所需的能量主要来自糖类,其次为脂肪。脂肪是贮备的 能源物质。
七年级生物下册10.1食物中能量的释放教学设计北师大版5篇
七年级生物下册10.1食物中能量的释放教学设计北师大版5篇第一篇：七年级生物下册 10.1 食物中能量的释放教学设计北师大版第1节食物中能量的释放一、教学目标：1、认识测定食物能量的基本方法，说明燃烧与呼吸作用本质的共性和区别。
2、说明能量来自细胞中有机物的氧化分解，阐述呼吸作用的实质和意义。
3、能够多了解检测氧气和二氧化碳的方法。
二、教学重点：1、探究食物中储存的能量。
2、解释呼吸作用的实质和意义。
教学难点：1、使学生明白探究食物中储存的能量的方法。
2、如何引导学生将体外燃烧与细胞的呼吸作用两个过程相联系。
3、阐述呼吸作用的实质和意义。
三、课时安排：1课时四、教学模式：观摩式、启发式。
五、教学过程：新课引入：同学们，上节课我们学习了人体内的物质运输，了解的营养物质由血液来运输，那么我们人体如何从这些物质中获及能量。
这节课我们来学习第10章人体的能量供应。
大家先用5分钟的时间阅读第1节食物中能量的释放。
板书：第1节食物中能量的释放（一）活动“探究食物中储存的能量”教师：通过刚才阅读，大家能否明白课文中的实验，是如何说明食物中储存的能量？（让学生回答，最后教师总结）教师：在“探究食物中储存能量”这个实验中，分别用质量相同的花生和核桃燃烧加热水，哪种物质加热水时上开的温度高，说明这种物质释放的能量多。
从而说明食物中储存能量。
（要求学生记下糖类、蛋白质、脂肪的储存的能量值）教师强调：人体生命活动年需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪是储备的能源物质。
板书：（二）细胞通过呼吸作用释放能量教师：上学期我们分别学习植物的光合作用制造有机物，储存能量；呼吸作用分解有机物，释放能量。
而我们人体也是通过呼吸作用，从营养成分中猎取能量。
下来，我们通过课本的演示实验，来了解人体呼出气体成分的变化。
（要求：先让学生阅读演示实验，根据课本知识，回答演示实验提出的问题，后教师进行总结）板书：1、呼吸作用的概念2、呼吸作用的意义教师强调：呼吸作用的意义○1维持体温恒定；○2用于推动各种生命活动。
第四单元第十章第一节食物中能量的释放课件 北师大版生物七年级下册
糖类:能量的主要来源 蛋白质:构成人体的基本物质 脂肪:热价最高，储备能源物质
过程：有机物+氧气→二氧化碳+水+能量 场所：组织细胞 意义：进行生命活动、维持体温
随堂练习
1.为了进行食物中储存的能量的探究活动，几个 同学选择了花生、小麦、水稻、大豆等植物的 种子。根据你的经验，经过燃烧后，相同质量 的这些种子，储存能量最多的应该是（ A ） A.花生 B.小麦 C.水稻 D.大豆
水·升温值。C
×水体积mL
×
0.004187
。
kJ/mL· C
＝
食物·燃烧质量（g）
活动：探究不同食物贮存能量的差异
制作热量测定仪
Hale Waihona Puke 提示： 1.装置的材料选择应注意什么问题？_非__易__燃__物__，__稳__固___ 2.从功能上来说，制作装置需要注意什么？_保__温__、__通__气__
设计记录表格
二氧化碳
+ 水 + 能量
3.意义：呼吸作用为生命活动提供动力。
呼吸作用为生命活动提供动力
呼吸作用 释放能量
拓展阅读：燃烧和呼吸作用的比较
比较项目 相同点
不同点
燃烧 氧化过程 产物是二氧化碳和水
需要氧气 一个步骤完成 在任何地方都可进行 不需要酶的参与 反应迅速、剧烈 储存的能量瞬间释放 能量以 光 和热 的形式释放
食物质量（g）
探究食物中储存的能量
食物中的能量在体外可以通过_燃__烧___方式释放出 来。100g水升高1℃需要吸收4.187焦耳（J）的能量， 可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的 水升__高__的__温__度__，来测定和计算食物中的能量。