商务会所酒店第一届岗位技能大赛
职业技能大赛酒店接待
江⻄省第⼀届职业技能⼤赛“酒店接待”项⽬技术⼯作⽂件（世赛选拔）2022年10⽉⽬录1.项⽬简介 (1)1.1项⽬描述 (1)1.2考核⽬的 (1)1.3相关⽂件 (1)2.基本能⼒与职业标准 (2)3.竞赛内容 (7)3.1考核内容 (7)3.2竞赛模块 (7)3.3模块简述 (7)3.3.1模块A：客房预订 (7)3.3.2模块B：登记⼊住 (7)3.3.3模块C：退房离店 (8)3.3.4模块D：特殊情况处理 (8)3.3.5模块E：研讨会询价回复 (8)3.3.6模块F：VIP城市游 (8)3.3.7模块G：投诉反馈 (8)3.3.8模块H：核算相关数据 (8)3.4命题⽅式 (8)3.5竞赛⽇程及地点安排 (9)4.评分标准 (9)4.1评价分（主观） (9)4.2测量分（客观） (10)4.3评分流程说明 (10)4.4统分⽅法 (10)4.5裁判构成和分组 (10)5.竞赛相关设施设备 (13)5.1场地设备 (13)5.2材料 (13)5.3竞赛选⼿⾃备的设备和⼯具 (14)5.4竞赛场地禁⽌⾃带使⽤的设备和材料 (14)6.项⽬特别规定 (14)7.赛场布局要求 (15)8.健康安全和绿⾊环保 (15)9.开放赛场 (15)本项⽬技术⼯作⽂件（技术描述）是对本竞赛项⽬内容的框架性描述，正式⽐赛内容及要求以竞赛最终公布的赛题为准。
1.项⽬简介1.1项⽬描述酒店接待是酒店关键的形象窗⼝，更是⼀⻔对客接待的服务艺术。
酒店前台接待区域是酒店⼈员与客⼈主要沟通的⼯作场所。
客⼈对酒店的第⼀印象，主要来⾃酒店接待⼈员，其职业形象、礼仪修养、表达艺术、服务质量、销售技巧等都会影响和决定客⼈在酒店居住期间的满意度，⽆论是正⾯的还是负⾯的差异化，都将会影响酒店服务的品质声誉和顾客的回头率，让酒店商业价值⼤幅增加。
酒店接待⼈员主要在酒店的前台⼯作，既要充分展现酒店的⻛格品味，也要充分展现个⼈良好的职业素养。
2024年酒店技能大赛的方案酒店技能大赛方案
2024年酒店技能大赛方案一、方案背景随着旅游业和酒店行业的快速发展，对酒店从业人员的技能要求越来越高。
为了提高酒店从业人员的综合素质，推动行业进步，我们特举办2024年酒店技能大赛。
本次大赛旨在提供一个展示技能、交流经验的平台，激发从业人员的学习热情，提升酒店行业整体水平。
二、大赛主题“匠心独运，技能传承”三、参赛对象全国范围内从事酒店行业的在职人员，包括酒店管理、客房、餐饮、前厅、营销等岗位。
四、比赛内容1.管理类：包括酒店管理知识、团队建设与领导力、危机处理等。
2.客房类：包括客房服务流程、客房卫生与安全、客房用品管理等。
3.餐饮类：包括中西餐制作、餐饮服务流程、餐饮卫生与安全等。
4.前厅类：包括前厅服务流程、前台接待、客房预订等。
5.营销类：包括酒店营销策略、客户关系管理、市场调研等。
五、比赛形式1.初赛：采用线上答题形式，参赛者需在规定时间内完成答题。
2.复赛：分为五个赛场，参赛者根据所在岗位进行分组比赛。
3.决赛：采用现场表演、演讲、实操等形式，展示参赛者的技能和风采。
六、比赛流程1.报名：参赛者需在规定时间内报名，并提交相关材料。
2.初赛：在线答题，筛选出晋级复赛的选手。
3.复赛：分组比赛，每个赛场评选出晋级决赛的选手。
4.决赛：现场表演、演讲、实操，评选出一、二、三等奖及优秀奖。
七、评委与评分标准1.评委：邀请行业专家、知名酒店高管、优秀从业人员担任评委。
2.评分标准：根据比赛内容制定详细的评分细则，包括技能展示、现场表现、专业知识等。
八、奖励与荣誉1.获奖选手将获得证书、奖杯及奖金。
2.优秀组织奖：对参赛人数较多、组织有序的单位给予表彰。
3.优秀选手将有机会参加国内外酒店行业交流活动。
九、宣传与推广1.制作宣传海报、比赛日程表，并通过网络、社交媒体等进行广泛宣传。
2.比赛期间，邀请媒体进行现场报道，扩大赛事影响力。
3.比赛结束后，整理赛事资料，制作专题报道，宣传获奖选手和优秀组织单位。
酒店岗位技能大赛表彰通报（精选五篇）
酒店岗位技能大赛表彰通报（精选五篇）第一篇：酒店岗位技能大赛表彰通报关于****大酒店岗位技能大赛获奖集体和个人的通报酒店各部室：****大酒店“展示真我风采、打造魅力酒店”岗位技能大赛于2010年12月14日在宴会厅落下帷幕。
****公司党委书记、副总经理李峰同志到会并发表了热情洋溢的讲话，对大赛给予高度评价。
他指出，酒店的生命是服务，只有一流的员工才有一流的服务，只有一流的服务才能打造一流的酒店。
这次大赛组织有序、进程流畅，员工精神饱满、各展才艺，体现出了大酒店的特点和整体积极向上的风貌。
希望酒店全体员工再接再厉、顽强拼搏，使酒店的各项工作再上一个新的台阶。
大赛在组委会的精心组织和各部门的大力支持下，经过全体参赛部门和选手共同努力，圆满而出色地完成了各项赛事。
大赛中,各参赛代表队和参赛选手顽强拼搏,奋勇争先,赛出了风采,赛出了水平,表现出了精湛的职业技能和良好的精神风貌，获得了国资集团公司领导的高度评价。
此次活动对于推动酒店经营工作、提升员工服务质量和专业技能起到了积极的促进作用，经大赛组委会和评委会研究，评选结果通报如下：一、知识竞赛奖第一名：餐饮部；第二名：市场部；第三名：财务部。
二、优秀团队奖第一名：餐饮部；第二名：市场部；第三名：财务部。
三、优秀集体奖优秀组织奖：办公室；优秀表演奖：前厅部；安全推进奖：安保部；特殊贡献奖：采购部。
四、先进个人奖创作奖：邢美荣（前厅部）；组织奖：张陟阳（后厨）；才艺奖：于元亮（后厨）、赵峰（后厨）；表演奖：刘晓龙（餐饮部）、孙晓亮（餐饮部），赵健（前厅部）、王凤丹（财务部）；精神奖：唐照斌（工程部）、钱丽云（洗衣场）；展示奖：李晶艳（客房部）、米丽娜（PA）。
希望获得荣誉的集体和个人，努力进取，再创佳绩，为提升酒店员工的综合素质发挥好引领和推动作用。
号召酒店全体员工要在国资集团公司的正确领导下，解放思想，振奋精神，以大赛为契机，不断增强市场意识、专业意识、竞争意识和创新意识，要发扬永争第一的精神，在实际工作中苦练内功，不断提高服务质量和技能水平，为促进酒店又好又快发展、为建设酒店辉煌的未来做出新的更大的贡献。
酒店技能大赛规则及流程
酒店技能大赛规则及流程以下是更加口语化的酒店技能大赛规则及流程：一、大赛规矩参赛门槛：告诉大伙儿谁能参赛，比如酒店的正式员工、学酒店管理的学生等。
比啥：定好比赛项目，都是酒店里常干的活儿，比如前台接待客人的、打扫房间的、做饭做饮料的、布置宴会的、算账的，甚至模拟应对紧急情况的。
咋评分：给每个比赛项目列个详细的评分表，看谁动作麻利、服务贴心、脑洞大开、职业范儿足。
评分标准得让大家一看就懂，评委按这来打分。
犯错咋办：讲清楚比赛里不能干的事儿，比如超时、操作不规范、扰乱赛场秩序等，干了就要扣分甚至取消资格。
发啥奖：设些奖项，像冠军、亚军、季军，还有最佳创新奖、最佳团队合作奖之类的，配着奖金、证书或奖杯，让大伙儿有奔头。
二、大赛流程报名阶段：公告一发，告诉大家比赛咋报名、啥时截止。
大伙儿填好报名表，交上需要的证明材料，等主办方审核通过就能参赛了。
准备阶段：主办方把比赛项目、规则、评分细则说得明明白白，好让大伙儿心里有数，提前做准备。
组织培训或研讨会，“老司机”来给大伙儿支招，答疑解惑。
大伙儿要么自己练，要么找导师带着练，总之得模拟比赛多练几遍。
初赛/预赛阶段：根据报名人数和项目，可能线上比也可能线下比，选出进决赛的。
评委照着评分表给大伙儿打分，公布谁能进决赛。
决赛阶段：开幕式：主持人一嗓子：“比赛开始！”领导讲两句，提提比赛的意义。
参赛的、当评委的都亮个相，一起承诺遵守比赛规则。
比赛进行：各个项目按顺序来，每人按规定时间把活儿干完。
评委全程盯着，一边看一边打分。
大伙儿可以围观学习，但别打扰比赛。
算分+颁奖：评委一块儿商量，解决打分时的疑问，保证公平。
工作人员把分数加一加，核对准确交给组委会。
公布谁得了啥奖，领导颁奖，获奖的说两句感言。
主办方总结一下，鼓励大伙儿继续加油提升技能。
赛后事儿：通过各种渠道晒晒比赛的精彩瞬间、获奖作品、选手采访，让比赛影响更大。
主办方总结经验教训，为下次比赛办得更好做准备。
以上就是酒店技能大赛的一个基本框架，具体内容会根据实际情况调整。
酒店技能大赛问答试题及答案
第一组：前台入住试题一套：应知应会：1、请说出福粤中餐厅的营业时间及风味？答：营业时间：午餐 12 : 30 - 15 : 30晚餐 19 : 00 - 23 : 30风味：谭府官宴、新派粤菜、风味鲁菜、北方精品专业知识：1、专业专业知识：术语解释——Skipper。
答案：（1）故意逃帐者；（2）特征：无行李或少行李者，使用假信用卡和假支票者等；（3）预防逃帐的措施：要求此类客人以现金的形式交付足额押金，当不能确定信用卡或支票的真伪时，应立即与银行取得联系进行确认，对有逃帐记录的客人，酒店应记录客人的姓名，编制进“黑名单”。
2、疑难问题处理：客人预定好房间，到前台后，房间仍是脏房？答案：（1）向客人致歉并解释，建议客人先办理入住手续。
（2）前台通知大堂经理可安排客人在休息区或大堂吧休息等待。
（3）关注房间，房间打扫后第一时间将房卡送到客人手中，送客人到房间，再次感谢客人的理解。
二套：应知应会：1、请说出四季西餐厅的营业时间及特色？答：营业时间：早餐：07 : 00 - 11 : 00午餐：13 : 00 - 15 : 30晚餐：19 : 00 - 22 : 30特色：开放式厨房、现场烹制专业知识：1、专业专业知识：术语解释——No-show。
答案：（1）订房不到；（2）没有预先通知取消又无预期抵达的订房；（3）对酒店的影响：使酒店失去预期的利润；（4）如何对付“订房不到”：要提前告之酒店为其保留房间的最后时限时。
2、疑难问题处理：团队漏结账目如何处理？答案：（1）检查该团所有资料，了解该团的旅行社名称，接待经办人姓名，了解该团目前的去向（2）如还在本地旅游或未离开机场等地方，可携带账单去收取漏结账目。
如已离开本地，通过旅行社联系到陪同或者导游，请他们协助收回漏结账目，具体商定如何收钱以及开取发票。
三套：应知应会：1、请说出下列几种编写术语的含义？答：EOD 行政值班经理DND 请勿打扰C/I 住宿登记C/O 离店结帐AM 大堂值班经理VIP 重点宾客专业知识：1、专业专业知识：术语解释——Commercial rate.答案：（1）商务房价。
酒店前台技能大赛方案
前厅部技能比赛方案一、比赛内容1、仪容仪表（20分）2、前台接待服务技能等相关知识（包括电话预定、登记入住、知识问答）（80分）二、比赛要求1、参赛选手按事先抽取的出场编号和顺序做好相应的准备工作，凡不按规定时间到场的参赛人员，一律视为自动放弃;2、选手的比赛时间共15分钟，超时，每超30秒，扣2分；不足30秒的按30秒扣分；3、选手入场，向主席台的评委们分别自我介绍，如“我x选手，我叫xxx，请检查（到评委面前将手伸出正面走一遍，返回时将手伸出反面走回来），到操作台前站定，整理你所需要的工具，准备完毕后报告评委“准备完毕，是否可以开始”得到评为同意,开始操作4、操作完毕，选手要报“操作完毕”。
问答题：1、接待人员在接受电话预定时应注意哪几点？1、确认客人姓名2、抵离店的具体日期及时间3、需要的房型、房数和房价4、留客人的联系方式5、确认客人的结账方式6、确认房间最后的保留时间7向客人复述以上内容8、询问客人是否还有其它需要并感谢客人来电2、酒店前厅部的概念是什么？酒店前厅又称为总台服务，它通常是设在酒店的大堂，负责推销酒店的产品与服务，组织接待工作、业务调度的一个综合性部门，前厅在酒店管理中具有全面性、综合性和协调性，是酒店的神经中枢。
3、团队入住时应注意哪些？与领队确认团队名称、抵离时间、房间数量、房型房价、叫醒时间、下行李时间、早餐时间、向领队所要客人证件或团签4、客人退房时，带走房间物品，你应如何处理？碰到这种情况不应直接向客人所要物品，这样会令客人很没有面子，应婉转的提醒客人“您好先生/女士，您房间的物品一时找不到了，是不是您不小心放到什么地方了，能不能那烦你到房间帮我们找一下，谢谢！”5、在酒店常说的“五声”和“三轻”是指什么？“五声”：欢迎声、问候声、致谢声、道歉声、欢送声；“三轻”：说话轻、走路轻、操作轻6、如果客人到房间后，打电话到总台要求换房，你应如何处理？1、了解客人换房原因及客人喜欢的房型2、如条件允许及房间不紧张的情况下可以进行换房3、如不能满足客人要求，应向其道歉并解释原因4、做好交班，留意客人所要的房型，如有推出的及时帮客人换房7、以为非住客请我们转交一包物品给有预定但未到店的客人，应如何处理？1、确认所转交物品的对象确实是酒店预定客人2、了解所转交的物品详情，违禁品、贵重物品不予转交3、请客人写下物品转交通知单，写清物品名称、数量、取物人姓名及联系方式、存放人的名字及联系方式4、确认客人到店时，及时通知客人领取物品，并请客人在物品转交通知单上签字。
酒店员工服务技能大赛方案
酒店员工服务技能大赛【活动目的】为协力完成我们“XXXX”的使命，同时提升酒店服务水平、展现员工技能风采，特拟定本次大赛方案。
【组织机构】一、第一届服务技能大赛裁判组裁判长组：XXX、XXX、XXX副裁判长组：XXX、XXX、XXX、XXX二、主办部门：人事部三、协办部门：餐饮部、房务部、财务部、工程部【举办时间】中式摆台：XX月XX日,13：30-16:30西式摆台：XX月XX日,13:30—16:30入住流程：XX月XX日,15：00—15:50中式铺床：XX月XX日，16：00-16:50【举办地点】中式摆台、西式摆台：XX宴会厅中式铺床、入住流程:XXX【活动方案】第一部分比赛项目第一项餐饮服务（中式摆台）【比赛项目】中式摆台【参赛对象】中餐厅选派人员参加（不限工龄，13人参赛）【组织机构】裁判长组：XXX、XXX、XXX副裁判长：XXX监督员：部门主管（3名）核分员：财务部(2名）【相关职责】由人力行政部组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品的到位，同时由其他相关部门协助完成此次大赛工作.【比赛规则及标准】详见“第二部分比赛规则”.第二项餐饮服务（西式摆台）【比赛项目】西式摆台【参赛对象】西餐厅选派人员参加（不限工龄,6人参赛）【组织机构】裁判长组：XXX、XXX、XXX副裁判长：XXX监督员：部门主管（2名）核分员:财务部（2名)【相关职责】由人力行政部组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品的到位，同时由其他相关部门协助完成此次大赛工作。
【比赛规则及标准】详见“第二部分比赛规则”。
第三项客房服务（中式铺床）【比赛项目】中式铺床【参赛对象】客房部选派人员参加（不限工龄，10人参赛）【组织机构】裁判长组：XXX、XXX、XXX副裁判长:XXX监督员:部门主管（2名）核分员:财务部（2名）【相关职责】由人力行政部组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品的到位，同时由其他相关部门协助完成此次大赛工作。
酒店技能大赛活动方案
酒店技能大赛活动方案
以下是 7 条主题为“酒店技能大赛活动方案”的内容：
1. 咱们这次的酒店技能大赛，那可得搞点不一样的！比如说，弄个客房整理比赛，就像一场速度与整洁的赛跑。
选手们要在规定时间内把房间整理得井井有条，谁能又快又好，那就是冠军啦！咋样，是不是超有意思？王师傅，你觉得呢？大家肯定会特别积极地参与，到时候场面一定超热闹。
2. 举办个餐饮服务比赛咋样？大家可以比比看谁的摆盘最精美，谁的服务最贴心，这就像是一场美食与服务的盛宴呀！小李，你平时服务就很不错，你可得加油哦！这肯定能让大家提升服务水平，对咱们酒店多好呀！
3. 咱们来个前台接待比赛吧！看谁能在最短的时间内又准确又热情地处理好客人的需求，这就像是一场智慧与热情的较量啊！张经理，你说是不是很有挑战性？这样能选出真正优秀的前台，多棒！
4. 还有鸡尾酒调制比赛呢！师傅们可以尽情发挥创意，调出属于自己的独特味道，这不亚于一场色彩与风味的狂欢啊！想想都好精彩，大家肯定能调制出令人惊艳的作品来。
5. 可以搞个酒店英语比赛呀！比比谁的英语最流利，最能和外国客人沟通无阻，这简直就是语言能力的大比拼嘛！大家平时都学了那么多，正好展示一下呀，是不是？到时候肯定特别刺激！
6. 要不组织个烹饪比赛？厨师们各显身手，做出让人垂涎欲滴的美食，这不就是舌尖上的较量嘛！刘大厨，你可得露一手哦！谁的菜品最受欢迎，谁就是赢家，多带劲呀！
7. 咱们也设置个团队合作比赛吧！让不同部门的人组队，一起完成各种任务，就像一场团队默契的大考验！大家共同协作，攻克难题，这多能提升大家的团队精神呀！这样咱们酒店以后的工作肯定会更顺利啦！我觉得这次酒店技能大赛一定会超级成功的！。
酒店技能大赛方案
酒店技能大赛方案一、比赛目的随着旅游业的发展，酒店行业也逐渐壮大，更加注重服务品质和员工技能的提升。
为了推动酒店服务水平的提高，增强员工岗位技能，同时也为酒店行业提供一次交流、学习和展示的机会，我们计划举办一次酒店技能大赛。
此次大赛的目的是：•提高酒店服务质量，提升行业整体形象和竞争力；•增强员工职业技能水平；•促进酒店业内学习和交流；•扩大酒店品牌影响力。
二、比赛内容此次酒店技能大赛主要分为以下几个板块：1.前台服务板块主要对参赛者的客户服务理念、服务技能、解决问题的能力等进行考核。
比赛内容包括如下方面：•咨询解答：参赛者需解答客人提出的问题，包括房间价格、酒店设施等；•投诉处理：参赛者需要通过效果良好的听取、解释和解决问题，让疑虑和误解得到妥善的解决；•预定接待：参赛者需要完成预定入住、入住签到等前台常规服务工作；•个人形象、着装等方面的评估。
2.客房服务板块主要对参赛者的客房清洁卫生、客房管理、客人需求的满足能力等进行考核。
比赛内容包括如下方面：•毛巾摆放：参赛者要腾出空间，将刷洗干净的毛巾按照规定方法整齐摆放；•客房整理：参赛者需要完成客房整理和打扫；•客房维修：参赛者需要完成基本的客房维修工作。
3.餐饮服务板块主要对参赛者的餐品质量、服务水平、食品卫生等方面进行考核。
比赛内容主要包括如下方面：•餐饮服务环节；•餐品口味品质；•食品安全卫生能力；•团队协作配合能力。
三、比赛规则1.报名本次比赛面向全国高星级酒店员工开放。
参赛人员应提供本人身份证明，并在规定时间内完成报名手续，逾期未报名者视为自动放弃参赛资格。
2.比赛形式本次比赛采用现场模拟式考试，参赛人员按照抽签结果分别进行前台服务板块、客房服务板块、餐饮服务板块的测评。
3.比赛评分准则本次比赛采用综合测评相结合的方式，以百分制计分，总分100分。
其中个人形象与着装得分占5分，技能表现和专业水平得分占95分。
4.奖励方案本次大赛将设立一、二、三等奖，颁发获奖证书、奖金以及可惜参观行业内优秀酒店或参与行业研讨会的机会。
酒店前厅部技能比赛活动方案
酒店前厅部技能比赛活动方案一、活动主题。
“展前厅风采，创卓越服务”二、活动目的。
通过技能比赛，提高前厅部员工的业务水平和服务质量，增强团队协作能力，同时也为员工提供一个展示自我、互相学习交流的平台。
三、活动主体。
酒店前厅部全体员工。
四、活动时间与地点。
1. 时间。
[具体日期]，上午[开始时间]-下午[结束时间]。
2. 地点。
酒店前厅部（如果空间足够且不影响正常营业）或者酒店的多功能厅（如果需要更大的空间和更专业的设备）。
五、活动内容与形式。
（一）比赛项目。
1. 前台接待服务。
模拟客人入住登记场景，包括对客人的热情问候、有效证件的识别与登记、客房分配、房价解释等环节。
重点考察员工的接待流程是否规范、服务态度是否亲切、对酒店产品信息的掌握程度以及应对客人特殊要求的能力。
限时5分钟，每位选手接待一位“模拟客人”（可由其他部门员工扮演）。
2. 行李寄存与提取服务。
模拟客人前来寄存行李和之后提取行李的场景。
参赛员工需要准确填写行李寄存牌、合理存放行李、确保行李安全，并在客人提取行李时快速准确地找到行李，进行必要的核对。
寄存服务限时3分钟，提取服务限时2分钟。
3. 电话预订服务。
模拟接听客人的电话预订房间，员工要礼貌地接听电话、准确记录客人预订信息（如姓名、联系方式、入住日期、退房日期、房型需求等）、及时查询客房可订情况并给予客人合理的建议，最后准确地向客人复述预订信息。
限时4分钟。
（二）比赛形式。
1. 初赛。
采用笔试和实际操作相结合的方式。
笔试部分主要考察员工对前厅部业务知识（如酒店政策、客房类型与价格、当地旅游信息等）的掌握程度，占初赛总成绩的30%；实际操作部分则是对上述三个比赛项目进行简单考核，每个项目由评委打分，取平均分后占初赛总成绩的70%。
根据初赛总成绩，选出前[X]名员工进入决赛。
2. 决赛。
决赛阶段主要是实际操作比赛，每个项目的要求和标准会比初赛更加严格。
决赛中每个项目的成绩由评委打分，三个项目的成绩总和即为决赛总成绩。
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新区商务会所第一届岗位技能大赛工作台本（2011．3.25）主持人甲：尊敬的各位领导，各位同仁主持人乙：尊敬的各位评委，各位嘉宾，大家合：下午好！甲：这里是新区商务会所第一届岗位技能大赛的现场。
我是主持人XXX乙：我是主持人XXX甲：为了提高会所各项工作的质量与效率，同时，全面展示会所员工爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，今年起，我们将陆续展开一系列的技能评比活动。
乙：没错，以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，通过这样的评比活动和技能大赛，加强咱们新区商务会所的人才培养，促进各部门的服务技能交流与学习，从而提高员工业务素质和服务水平。
甲：而且啊，不仅仅是在我们会所，甚至在咱们开发区的各行各业，带领一种“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，从而为咱们开发区的发展尽一点的微薄之力。
乙：开发区的各级领导也相当重视今天的评比活动，现在就请允许我介绍一下各位领导和嘉宾。
他们——。
（补充领导名单和评委名单）乙：让我们以热烈的掌声，欢迎他们到来。
甲：接下来有请咱们新区商务会所的张琳荟总经理致辞。
【张总致辞并宣布比赛开始】（备注：请总台迎宾的7名参赛选手侯场）（一）总台、迎宾部分甲：感谢张总的精彩致辞，现在即将进行的是总台和迎宾两个岗位上的选手，有请选手们闪亮登场。
【精彩亮相】（7名选手列队走到舞台中间，按照编号顺序逐一介绍，限时60秒）甲：好的。
7位选手已经介绍完毕，请到后台稍作休息，请评委老师根据评分细则，对他们7位选手进行一个综合的评分。
乙：接下来的环节是情境问答，请参赛选手按照编号顺序上台，现场抽签，请各位评委根据选手的回答，做一个综合的评分。
【情境问答】（7名选手轮流上台，从主持人手中抽出题目，现场回答。
）甲：（站在选手旁边，负责递交话筒）乙：1号选手，请听题——————（以此类推，7名选手全部回答完毕）甲：7位选手的回答都很不错哦。
乙：是啊，咱们总台和迎宾部的姑娘们真的是蕙质兰心啊。
现在，又到了评委头疼的时候了，这打分可是件极为为难的事啊。
甲：没错，那么，在分数出来之前，我们先来采访一下在场的观众。
好吗？乙：好的。
（乙走到观众席，随机采访，直到主持人乙回到台上开始说话。
）（采访话题——你觉得几号选手会胜出，你喜欢谁的表现？等等）【采访观众】（主持人甲拿到最终的分数和排名之后，走到台上）（工作人员将餐厅比赛需要的桌椅等放置台中间）甲：好的。
现在各位选手的最终比分已经在我手里了，1号选手。
感谢你们的精彩表现。
（备注：请餐厅的11位参赛选手在台下候场）（二）餐厅部分乙：接下来要进行的是餐厅员工的技能比拼，有请来自餐厅的11位参赛选手。
【精彩亮相】（11名选手一字排开，按照编号顺序逐一介绍，限时60秒）甲：好的。
11位选手已经介绍完毕，请到后台稍作休息，请评委老师根据评分细则，对他们11位选手进行一个综合的评分。
乙：接下来的环节，开始比较有看头的一个环节。
甲：没错，下面要进行的是现场模拟服务。
摆台、餐巾折花等等。
不仅仅是技术，还是一种艺术哦！乙：那我们就闲话少说，有请参赛选手按照编号上台比拼。
（4个一组，一人一张桌子。
）【现场模拟】甲：好的，有请评委进行一个专业的评比，可以到台上来近距离的看一下。
（每一组比赛结束，在打分的同时工作人员将桌上的餐具取走，准备进行下一组）（评委回到评委席之后，邀请下一组选手）乙：评委老师都看的很仔细啊。
接下来的四位选手，请到台上来。
比赛开始。
（以此类推，最后一组在评委打分的同时准备房务部铺床道具）甲：11名选手比赛完毕，计分员正在紧张地计算分数。
我们用这个时间来采访一下评委，看看，他们对餐厅服务员的整体表现觉得如何呢？（采访评委——您觉得这11位餐厅的服务人员整体表现如何？）【采访评委】乙：好的。
11位参赛选手的成绩已经在我手里了。
他们的得分分别是——甲：恭喜你们，也谢谢各位评委。
（三）房务部甲：咱们新区商务会所，不但有餐饮，还为客人提供了舒适的客房服务。
接下来比拼的环节是客房中心的相关技能，首先，有请房务部的同仁闪亮登场。
【精彩亮相】（11名选手一字排开，按照编号顺序逐一介绍，限时60秒）甲：好的。
11位选手已经介绍完毕，请到后台稍作休息，请评委老师根据评分细则，对他们11位选手进行一个综合的评分。
（同时，请工作人员把铺床环节要准备的床和其他用品搬到台上）乙：对了，XXX，不知道您每天起床之后那个床铺是整理呢还是不整理呢？被子是叠起来呢还是铺在床上呢？甲：我平时，起床之后第一件事就是把床给铺好了。
把被子叠起来。
乙：那你可真有耐心，我每次住宾馆的时候，特羡慕那干净整洁的床铺。
早上觉都不够睡，哪里还有时间精力去把床铺的那么整洁啊。
甲：接下来现场模拟服务的比赛环节，就让您亲眼瞧瞧，咱们的客房中心是如何铺床叠被的？只需要短短的几分钟就可以了！（参赛选手8人，每2人一组上台比赛，共4组，评委在每组比赛完到台上观察）甲：怎么样，XXX今天长见识了吧？学会了吗？乙：其实吧，这么简单的事情，我还真学不会。
呵呵。
其实，我想说的是啊，这看似简单的铺床，其实也有它的技巧性，也需要靠平时的积累，才能做到他们那样娴熟吧！甲：那可不是嘛。
话又说回来，这家里倒也没必要每天把床铺成那么规范的样子。
家里就舒适自在就好了。
对吗？乙：你啊，真是说到我心里去了。
善解人意啊！（工作人员将房务部的选手成绩送到主持人手中）甲：好的，现在成绩已经出来了。
乙：一个酒店的完善经营，离不开保安人员的尽心尽责，接下来要进行的是保安部的技能比赛。
请各位评委移步到停车场，有请。
（四）保安部【队列表演】（所有评委、观众到齐之后，保安部的队列表演直接开始，表演完毕，主持人在大家掌声中上场）甲：太精彩了！没想到咱们保安部的帅哥们也有国旗仪仗队的风采啊！乙：要我说，这仪容仪表，各位全满分。
评委老师，你们说行吗？甲：有你这么走后门的吗？不过我也赞同。
呵呵，开个玩笑。
评委老师，请公平公正公开地进行打分。
下一个环节比的是抛接水带，有请参赛选手2人一组，按照编号顺序上台。
【抛接水带】（6位选手，每2人一组，共3组轮流进行，评委直接打分）甲：怎么样，看得过瘾吗？接下来的环节更给力，50米灭火器灭火。
乙：虽然我们会所的防火措施安全措施都很到位，但是，平时，保安部也不会疏于练习。
接下来有请选手进行50米灭火器灭火的比拼环节。
【50米灭火器灭火】（6位选手，每2人一组，共3组轮流进行，评委直接打分）乙：真的是非常的精彩！请工作人员将评委老师评分收集到计分员处。
各位评委和观众请回到迎宾厅我们的主赛场，咱们的大厨已经将他们的参赛作品准备好了，有请。
（安保部比赛时，将厨师做菜肴端至迎宾厅等待）（五）厨房（台上三张茶几，每张茶几上放一组菜肴，厨师站在自己所做的菜的茶几后面）（回到迎宾厅，主持人面对展示台上的菜肴，发出感慨）乙：你知道人生最大的痛苦莫过于此甲：什么？乙：就是面对如此美味佳肴，捞不到吃（淮安话讲这四个字）甲：别急啊，我们现在赶紧邀请评委老师上台来品尝一下，比赛一结束，都给你一人吃，行不？乙：那我就不客气了。
有请评委老师，你们赶紧的哦。
（评委到台上品菜，事先准备好筷子和碗）甲：经过1个多月的准备，2个小时的比拼，新区商务会所第一届岗位技能大赛就暂告一个段落了。
乙：都比完啦？所有环节都结束了？我还没看过瘾呢！甲：没看过瘾，明年咱还接着比啊！乙：好的，接下来是最激动人心的颁奖时刻到了。
本次大赛的圆满举办，离开不开各部门的组织，因此，特别颁发一个奖项“优秀组织奖”，获奖的是XXX，有请XXX为他们颁奖。
甲：恭喜你们。
那我来宣布获得新区商务会所第一届岗位技能大赛最佳形象金奖的是迎宾部的（或者总台的）——，有请XXX为他们颁奖。
乙：获得新区商务会所第一届岗位技能大赛最佳形象银奖的是迎宾部的（或者总台的）——，有请XXX为他们颁奖。
恭喜你们。
甲：获得新区商务会所第一届岗位技能大赛操作能手金奖的是餐厅部的——，有请XXX为他们颁奖。
乙：获得新区商务会所第一届岗位技能大赛操作能手银奖的是餐厅部的——，有请XXX为他们颁奖。
恭喜你们。
甲：获得新区商务会所第一届岗位技能大赛技术能手金奖的是房务部的——，有请XXX为他们颁奖。
乙：获得新区商务会所第一届岗位技能大赛技术能手银奖的是房务部的——，有请XXX为他们颁奖。
甲：获得新区商务会所第一届岗位技能大赛金勺奖的是厨房部的——，有请XXX 为他们颁奖。
乙：获得新区商务会所第一届岗位技能大赛安全卫士金奖的是保安部的——，有请XXX为他们颁奖。
甲：获得新区商务会所第一届岗位技能大赛安全卫士银奖的是保安部的——，有请XXX为他们颁奖。
乙：恭喜所有的获奖选手，你们将获得——————甲：有请各位领导各位评委上台，与各位获奖选手合影留念。
乙：感谢现场的观众朋友，新区商务会所第一届岗位技能大赛到此圆满结束。
谢谢大家。
甲：再见！乙：再见！。