认识章鱼
《章鱼》小班教案
《章鱼》小班教案第一章：认识章鱼教学目标：1. 让幼儿了解章鱼的生活习性和外观特征。
2. 培养幼儿对海洋生物的兴趣。
教学内容：1. 介绍章鱼的生活习性，如生活在海洋中，善于喷水推进等。
2. 观察章鱼的外观特征，如八条腿，身体可以变形的特点。
教学活动：1. 观看章鱼的图片，引导幼儿描述章鱼的外观特征。
2. 通过视频资料，让幼儿了解章鱼的生活习性。
3. 进行角色扮演，让幼儿模拟章鱼的生活场景。
第二章：章鱼的手工制作教学目标：1. 让幼儿通过手工制作，提高动手能力。
2. 培养幼儿的创造力和想象力。
教学内容：1. 学习制作章鱼的手工，如折纸、粘贴等。
2. 发挥幼儿的想象力，装饰自己的章鱼作品。
教学活动：1. 教师展示制作章鱼的步骤，引导幼儿动手操作。
2. 提供各种颜色和形状的纸张，让幼儿自由发挥，装饰自己的章鱼作品。
3. 完成后，让幼儿展示自己的作品，大家互相欣赏。
第三章：章鱼的绘画活动教学目标：1. 让幼儿通过绘画，表达对章鱼的认识。
2. 培养幼儿的绘画能力和观察力。
教学内容：1. 观察章鱼的图片，让幼儿描述章鱼的外观特征。
2. 学习绘画章鱼的基本步骤。
教学活动：1. 教师展示绘画章鱼的步骤，引导幼儿动手操作。
2. 提供各种颜色和画笔，让幼儿自由发挥，绘制自己心中的章鱼。
3. 完成后，让幼儿展示自己的作品，大家互相欣赏。
第四章：章鱼的故事分享教学目标：1. 让幼儿通过故事，了解章鱼的生活习性。
2. 培养幼儿的倾听和表达能力。
教学内容：1. 分享一个关于章鱼的故事。
2. 让幼儿表达自己对故事的理解和感受。
教学活动：1. 教师讲述一个关于章鱼的故事。
2. 引导幼儿表达自己对故事的理解和感受。
3. 进行角色扮演，让幼儿模拟故事中的章鱼角色。
第五章：章鱼的科学探索教学目标：1. 让幼儿了解章鱼的科学知识。
2. 培养幼儿的科学探索精神。
教学内容：1. 学习章鱼的科学知识，如章鱼的视力、喷水推进等。
2. 进行科学实验，观察章鱼喷水的现象。
章鱼冷知识
章鱼冷知识
章鱼是一种外形让人眼前一亮的海洋生物，令人惊叹不已，但许多人并不太了解它。
在本文中，我们将就章鱼的一些奇特的冷知识来进行深入研究。
首先，章鱼的身体非常灵活，它可以伸展出它的“触手”用以捕食。
章鱼有8条触手，沿着触手的边缘有许多卷曲的毛状纤维，可以帮助它们抓住食物。
它们能够保持高度灵敏，感知它们周围的环境。
其次，章鱼有一种独特的“眼睛”功能。
它们的眼睛并不像人类的眼睛，它们的眼睛是由像体单位组成的，只有一种颜色，但它们可以同时感知周围的光和颜色。
它们的眼睛在夜晚也可以调节，以便在黑暗的情况下更加敏锐地感知周围的光线和颜色。
此外，章鱼也有一系列独特的行为举止，如聚会和挖洞等。
它们可以通过非常精密的表达，如发出声音和调整色彩来进行沟通。
这种沟通方式可以让它们跟随身边的其他章鱼一起发掘捕食食物，特别是在夜晚捕食时，它们会凝聚在一起并发出声音来把食物聚集起来。
最后，章鱼在海洋里有着强大的生存能力。
它们能在极端的温度和压力环境下适应，表现出非凡的生物多样性，而且在深海里也能活得很好。
它们拥有陆地动物所不具备的自然保护机制，比如更好的耐受能力和强大的适应能力，以及能够把它们的行进路线在海洋中改变方向的能力。
综上所述，章鱼是一种非常神奇的海洋生物，具有独特的外部特征和行为习性。
它们具有极高的适应力，在竞争激烈的海洋生态环境
中仍然能够生存，令人佩服。
总而言之，章鱼的神奇素质让人惊叹不已，值得我们更加深入地去了解它们的神奇与伟大！。
活动名称大班《认识章鱼》
活动名称：认识章鱼活动目标：1、培养认真观察的习惯；积极思考探索的精神。
2、了解章鱼的自我保护方法。
3、知道章鱼的结构特点和作用。
活动准备：1、4只活章鱼、4只死章鱼。
2、4个鱼缸、4个盘子、4把剪刀、4块抹布。
3、影视资料：章鱼4、幼儿查阅相关的资料。
活动形式：小组活动活动过程：一、导入活动，引起幼儿的兴趣：1、小朋友，鱼缸里有什么？2、我们还叫它什么3、知道学名：章鱼。
二、观察章鱼的外部特点：1、请小朋友仔细的观察章鱼，你会发现什么？2、幼儿观察，老师引导：3、请小朋友说说自己的发现。
4、小结：①章鱼的身体摸起来有什么感觉？②为什么软软的？③小结：章鱼是软体动物。
④章鱼的身体滑，在水里游动有什么好处？⑤章鱼有几只眼睛？⑥介绍触腕：⑦章鱼有几条触腕？⑧触腕上有什么？⑨吸盘是怎样排列的？⑩吸盘有什么作用？三、知道章鱼的自我保护方法，找到墨囊：1、章鱼在遇到危险时是怎样保护自己的？2、幼儿发言：3、小结：变色、断腕、喷墨。
4、墨囊在哪里？5、打开章鱼的身体找一找：6、幼儿操作，老师引导：7、小结四、观看章鱼的录像：1、幼儿观看：2、提问：①章鱼的嘴在哪里？②章鱼是怎样游水的？③章鱼在遇到危险时，皮肤会有什么变化？④章鱼妈妈是怎样照顾章鱼宝宝的？五、提出新的问题，进一步探索：1、你还想了解章鱼的那些知识？2、幼儿发言：3、小结：请小朋友自己想办法找到答案，来与大家分享。
活动反思：1、此活动要有目的的引导幼儿运用视觉、触觉去观察、感知章鱼的外形特征和特点，在幼儿仔细观察的基础上，给幼儿充分表达自己观点的机会，说出自己观察到的、感受到的。
2、活动前让幼儿搜集相关的资料是必要的，幼儿既掌握学习的方法，又能带着思考、问题有目的的去观察。
而让幼儿在活动后提出新的问题，又引起了幼儿进一步学习的兴趣、欲望。
3、在活动中应注意既能把问题抛出去让幼儿自如的说，又能巧妙地收回小结，要提高自己随机抓住教育契机的能力。
海洋生物介绍-章鱼介绍
章鱼百科名片章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目（Oct opoda）。
章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。
有些章鱼有相当发达的大脑，可以分辨镜中的自己；也可以走出科学家设计的迷宫，吃到迷宫中的螃蟹。
也作艺人文章的执迷者。
目录[隐藏]外形特征名词解释详细诠释章鱼智慧动物趣闻执著打捞生物原理食疗价值外形特征名词解释详细诠释章鱼智慧动物趣闻执著打捞生物原理食疗价值•营养分析•适宜人群•烹饪指导•实用菜谱[编辑本段]外形特征章鱼又名八爪鱼（英文名octopus），同属海洋软体动物。
八腕目(Octopoda)头足类软体动物的通称。
但严格意义上仅指章鱼属(Octopus)动物，广泛分布于浅水中。
全世界章鱼的种类约有650种,它们的大小相差极大。
最小的章鱼是乔木状章鱼(O. arborescens)，长约5公分(2寸)，而最大的可长达5.4公尺(18尺)，腕展几达9公尺(30尺)。
典型的章鱼的身体呈囊状；头与躯体分界不明显，上有大的复眼及8条可收缩的腕。
每条腕均有两排肉质的吸盘，能有力地握持他物。
腕的基部与称为裙的蹼状组织相连，其中心部有口。
口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌，用以钻破贝壳，刮食其肉。
章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。
大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。
遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。
有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
最熟知的章鱼是普通章鱼(O. vulgaris)，体型中等，广泛分布于世界各地热带及温带海域，栖息于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。
主要以蟹类及其余甲壳动物为食。
该种被认为是无脊椎动物中智力最高者，又具有高度发达的含色素的细胞，故能极迅速地改变体色，变化之快亦令人惊奇。
章鱼雌雄异体。
雄体具一条特化的腕，称为化茎腕或交接腕，用以将精包直接放入雌体的外套腔内。
关于章鱼的知识
关于章鱼的知识章鱼的简介章鱼（学名：Octopus）属于头足纲软体动物，是一种高度智能且适应性强的生物。
它们属于无脊椎动物，具有柔软的身体和八只触手，能够迅速变化形状和颜色以适应周围环境。
章鱼在海洋中广泛分布，尤其是在温暖的海域。
外貌特征章鱼的头部呈圆锥形，有两个大型眼睛和一个嘴巴。
它们的触手上覆盖着许多吸盘，这些吸盘可以用来捕捉猎物、感知周围环境和移动。
章鱼的体长可以从几厘米到数米不等，其中最大的种类是巨型太平洋章鱼，体长可达9米。
生活习性章鱼是夜行性动物，白天通常躲藏在洞穴或岩石下。
它们是独居的生物，喜欢独自捕食和生活。
章鱼以甲壳类、鱼类和其他无脊椎动物为食，具有很强的捕食能力。
章鱼的智力非常高，被认为是无脊椎动物中最聪明的一类。
它们具有良好的记忆力和学习能力，能够解决一些复杂的问题。
章鱼还能够使用工具，例如用石块或贝壳保护自己。
捕食与防御章鱼的捕食方式非常巧妙。
当它们发现猎物时，会迅速伸出触手并用吸盘粘住猎物，然后用嘴巴将猎物拉近并咬碎。
章鱼还会释放一种黑色墨汁来迷惑敌人，以便逃脱。
为了防御自己，章鱼可以改变体色和纹理，使其与周围环境融为一体。
这种变色的能力使得章鱼在捕食和避免捕食者时具有极大的优势。
繁殖与寿命章鱼的繁殖方式是外育，雌性章鱼会产下数百个卵，然后用触手保护卵直到孵化。
章鱼的寿命相对较短，一般在1到2年左右，但也有少数品种可以活到3年以上。
与人类的关系章鱼在人类文化中具有重要的地位。
它们常出现在文学作品、电影和艺术作品中，被赋予了神秘和智慧的象征意义。
在食物方面，章鱼也是许多国家的传统美食之一，例如日本的寿司和地中海地区的章鱼烧。
然而，由于过度捕捞和海洋污染等原因，章鱼的数量逐渐减少。
为了保护这一珍贵的物种，国际社会积极采取措施，限制捕捞数量并加强海洋环境保护。
结语章鱼是一种引人入胜的生物，具有丰富的知识和独特的生活方式。
它们的智力和适应能力使得它们在海洋中独树一帜。
然而，我们也要意识到保护章鱼及其生态环境的重要性，以确保它们能够继续在地球上繁衍生息。
章鱼：神秘多足的海洋智慧
章鱼：神秘多足的海洋智慧1. 引言章鱼，属于头足纲软体动物，是海洋中一类充满神秘感的生物。
其独特的外貌、智慧和生活方式引发了无数人们的兴趣和研究。
在本文中，我们将深入探讨章鱼的各个方面，从动物学历史到生态习性，从分类学到保护措施，全面了解这个令人着迷的生物。
2. 动物学史对章鱼的研究可以追溯到古希腊时期。
古希腊哲学家亚里士多德首次描述了章鱼的一些特征，但当时人们对这个神秘的生物了解甚少。
直到19世纪，科学家开始对章鱼进行更为深入的研究，揭示了其复杂的生活方式和智力。
随着现代科技的发展，人们能够更深入地探索章鱼的生态习性和生理特征。
3. 形态特征与近种区别章鱼具有独特的外貌，最为醒目的是其多达八只的触手。
这些触手上覆盖着数以千计的吸盘，用于捕捉猎物和触觉感知。
章鱼的身体柔软，通常呈半透明状态，能够很好地伪装于海洋环境之中。
近种中，乌贼和鳕鱼乌贼是最为常见的。
鳕鱼乌贼相较于其他乌贼更加粗壮，触手更短，而乌贼则更为纤细。
4. 栖息环境章鱼主要栖息在海洋的不同深度，从浅海到深海都可以找到它们的踪迹。
它们通常选择岩石、珊瑚礁和海底洞穴作为栖息地，以躲避天敌和捕捉猎物。
由于其善于伪装的能力，章鱼能够在不同的海洋环境中找到合适的藏身之处。
5. 生活习性章鱼是夜行性动物，白天大部分时间都躲藏在洞穴中。
在夜晚，它们会离开洞穴寻找食物。
章鱼是肉食性动物，以小鱼、甲壳类和其他海洋生物为食。
它们使用触手上的吸盘捕捉猎物，然后用它们强有力的喙咬碎食物。
同时，章鱼还以其智慧著称，能够解开各种复杂的难题，展现出出色的学习和适应能力。
6. 分布范围章鱼广泛分布于全球的海洋中，从极地到热带地区都有它们的存在。
它们的分布范围几乎涵盖了所有的海洋生态系统，从浅海到深海的各个深度都有不同种类的章鱼。
这使得它们成为海洋食物链中重要的一环。
7. 繁殖与生育章鱼的繁殖方式独特而复杂。
雄性章鱼会使用其中一只触手中的特殊部位，称为“精包”，将精子传递给雌性章鱼。
章鱼
章鱼-名称介绍【地方名】长章、短脚章、坐蛸、石吸、望潮、章干、八爪鱼、八带鱼，【学名】Octopus vulgaris ，英文名Octopus ，日文名マダコ，属无脊椎动物、软体动物门、头足纲、蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)。
中国南北沿海均有分布。
渔期分为春秋两季，春季3－5月份；秋季9－11月份。
章鱼-外部特征章鱼体呈短卵圆形,无鳍。
头上生有8条腕,故又称“八带鱼”。
腕间有膜相连,长短相等或不相等;腕上具有2行无柄的吸盘。
多栖息于浅海砂砾或软泥底以及岩礁处，肉食性，以瓣鳃类和甲壳类为食。
春末夏初，喜在螺壳中产卵，故可用绳穿红螺壳沉入海底，按时提取捕得。
秋冬季常穴居较深海域泥沙中。
中国常见的章鱼有：短蛸（Octopusochellatus）、长蛸（Octopusvariabilis）和真蛸（Octopusvulgaris）等。
章鱼的头胴部约7～9.5厘米。
短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。
平时用腕爬行，有时借腕间的膜伸缩来游泳，或用头下部的漏斗喷水作快速退游。
章鱼-内部组织特点提起章鱼，它可是海洋里的“一霸”。
章鱼力大无比、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它。
章鱼是一种敏感动物，它的神经系统是无脊推动物中最复杂、最高级的，包括中枢神经和周围神经两部分，而且在脑神经节上又分出听觉、嗅觉和视觉神经。
它的感觉器官中最发达的是眼，眼不但很大，而且睁得圆鼓鼓的、一动也不动，象猫头鹰似的。
眼睛的构造又很复杂，前面有角膜，周围有巩膜，还有一个能与脊椎动物相媲美的发达的晶状体。
此外，在眼睛的后面皮肤里有个小窝，这个不同寻常的小窝，是专管嗅觉用的。
章鱼-先天优势章鱼之所以能在大海里横行霸道，是与它有着特殊的自卫和进攻的“法宝”分不开的。
【触腕】章鱼有八条感觉灵敏的触腕，每条触腕上约有300多个吸盘，每个吸盘的拉力为100克，想想看，无论谁被它的触腕缠住，都是难以脱身的。
有关章鱼的知识2021大全
有关章鱼的知识2021大全章鱼被生物学家认为是最聪明的无脊椎动物，通常它很有趣，但是有时也会生气，后果很可怕哦。
下面是小编为大家整理的有关章鱼的知识2021，希望对您有所帮助。
欢迎大家阅读参考学习!章鱼的大脑像甜甜圈章鱼拥有一个复杂的大脑，虽然它不是很大，但是却很强大，而且形状非常像甜甜圈。
而且章鱼的食管会穿过这个甜甜圈形状的大脑，并将食物输送到胃部。
这意味着，章鱼如果吃的食物太大块可能会伤害到大脑。
鱿鱼鱿鱼(Loliginidae)，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。
身体细长，呈长锥形，有十只触腕，其中两只较长。
触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。
喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。
鱿鱼在中国宋代始见记述。
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。
此外，脂肪含量极低。
胆固醇含量较高。
鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。
高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。
鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
鱿鱼是我们日常最常见的食物，所以大家会熟悉一点。
身体结构不同章鱼是八条腕，鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。
章鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨，墨鱼则有硬骨。
外观形状不同看到章鱼我们可以联想章鱼小丸子——其身体呈囊状，貌似丸子，也可以是章鱼哥……墨鱼的身体较为扁平、十分宽大;鱿鱼的身体则为狭长、仿佛管具，横切面为圈状。
生活习性不同章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢;墨鱼、鱿鱼则在海中快速游动。
章鱼是夜行性动物(对于光线十分敏感)，喜欢待在黑暗的环境之中，渔夫常将专用的陶罐抛入海中，然后算好时间、请君入瓮，等着章鱼钻入罐中、自投罗网;墨鱼、鱿鱼却喜欢光亮，渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至，然后一网打尽。
食用方式不同章鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳;墨鱼、鱿鱼则须煮熟后再食用(其体内有一种多肽成份)，若未煮透即食用，往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。
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药用价值：乌贼的墨囊是一种贵重的药材，墨汁 经加工后不仅可制成印刷用的油墨，还可制成止 血药，可治功能性出血。并可以当调味品使用； 1990年，日本青森县的科学家发现乌贼墨汁中含 有抗癌成分，纯化后可使60%的患癌小鼠恢复健 康，原因是乌贼墨激活了肿瘤附近的巨噬细胞。
乌贼墨食品热：墨鱼汁西班牙海鲜饭 、墨鱼汁 炒意大利、 墨鱼汁面包 等。
2、乌贼（cuttloefish ）
• 别 称：乌鲗，花枝，墨斗鱼，墨鱼 • 特 点：有一厚石灰质内壳，10腕（8条短腕
+2条长触须）
技 能：四肢发达，海天得意 ① 在海洋生物中，乌贼的游泳速度最快，它 之所以游泳速度非常快，是因为与一般鱼靠 鳍游泳不同，它是靠肚皮上的漏斗管喷水的 反作用力飞速前进。
认识章鱼
章鱼科（Octopodidae）是软体动 物门、头足纲、八腕目的一科，
也是头足纲中最大1科。通称章鱼
一、常见头足纲动物
水域海洋生物，分布在所有海域的所有深度， 没有发现适应淡水的种类，但有些能够适应不 同盐度的水。
章鱼、乌贼、鱿鱼等血液含血蓝蛋白，故血液 为蓝色。 （血蓝蛋白又称血蓝素，是一种多功能蛋白，过去被
称为呼吸蛋白，但最新研究表明，该蛋白与能量的贮
存、渗透压的维持及蜕皮过程的调节有关。 ）
血蓝蛋白是虾血淋巴中的含铜呼吸蛋白，每个 氧结合位点有2个铜原子。血蓝蛋白分子由 Cu2+和1个约200个以上氨基酸的肽链结合而 成，和血红蛋白一样，该呼吸色素的颜色也与 其状态有关，在氧和状态下为蓝色，在非氧和 状态下则为无色或白色。
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛 磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分 。此外，脂肪含量极低。 胆固醇含量较高。每 100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含 量为230国际单位，约为乌贼的2倍。
高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及 肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的 人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等 疾病的人忌食。
拓展
墨鱼蛋（雌），日照独有的海珍品，历史悠久， 驰名海内外，相传为封建帝王御膳佳品。系由日 照特产金乌贼的卵巢加工而成，其色乳白，状如 卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片 的高级食品。
开胃利水。常吃有预防癌 症的好处，而且墨鱼蛋能 降低我们的血压我智商低，但我“腹黑”我骄傲
3、枪乌贼（squid ）
别 称：鱿鱼，句公，柔鱼
特 点：10条触足，躯体较章 鱼和乌贼软，无骨板。
目前市场看到的鱿鱼有两种 ：一种是躯干部较肥大的鱿 鱼，它的名称叫“枪乌贼” （容易与乌贼混淆）；一种 是躯干部细长的鱿鱼，它的 名称叫“柔鱼”，小的柔鱼 俗名叫“小管仔”。
与你相关+N
为什么其他国家不用章鱼来预测本国球队的胜 负呢？
答案：德国国旗的颜色正是章鱼喜欢吃的食 物颜色。就是虾青素在作祟~所以，游戏的规 则就是覆盖国旗的容器里必须有这些食物，才 能吸引章鱼爬进去。
东山本地存在物种：鹿儿岛蛸、 条纹蛸（本地称）短蛸、长蛸、 真蛸、砂蛸等。
三、章鱼形态特点 1、解剖图
章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍；
头与躯体分界不明显，章鱼头上有大的 复眼及8条可收缩的腕。
每条腕均有两排肉质的吸盘，平时
用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳， 能有力地握持他物，用头下部的漏斗喷 水作快速退游。
鱿鱼吃起来带有嚼劲，而墨鱼的肉吃起来比鱿鱼 要木一点。
二、章鱼分类
全球共有650多种章鱼，广泛分布于世界各地 热带及温带海域。它们的体形大小有极大的差 别。
我国常见的章鱼有：短蛸 （Octopusochellatus）、长蛸 （Octopusvariabilis）和真蛸 （Octopusvulgaris）等。在地中海地区、东方 国家及世界上一些其他地区，长期以来人们视 章鱼为佳肴。
1、章鱼
章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、 死牛，属于软体动物门头足纲八腕目 （Octopoda）。
章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会 喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。有些章鱼有相当 发达的大脑，可以分辨镜中的自己。
我国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季， 春季3－5月份；秋季9－11月份。
赖以生存的虾青素
虾青素：天然的抗氧化剂，是保证肌红蛋白结构 稳定而不被氧化的必要条件，而稳定的结构肌红 蛋白是章鱼在深海生存的必要条件。章鱼热衷于 吃虾、螃蟹等甲壳类动物是因为虾、蟹富含虾青 素，熟透的虾、蟹的红色物质就是虾青素。
还记得那年世界杯的保罗吗？
章鱼“保罗”只预测德国的比赛，而且取 得五连胜。那么，问题来了：
短蛸是一种小型章鱼，一般体长15～27厘米。 胴部卵圆形或球形。胴背面粒状突起密集。各
腕较短，其长度大体相等，腕长相当于脑部近 2倍。背部两眼间具一浅色纺锤形或半月形的 斑块，两眼前方由第2对至第4对脱的区域内各 具一椭圆形的金色圈。
章鱼的头胴部约7～9.5厘米，头上有大的复眼 及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸 盘，短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5 厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。
② 在它可以使乌贼从深海中跃 起，跳出水面高达7米到10米。 乌贼的身体就象炮弹一样，能 够在空中飞行50米左右。乌贼 在海水中游泳的速度通常可以 达到每秒15米以上，最大时速 可以达到150公里。
价 值：较高营养价值、富有药用价值等。
全身是宝：墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵 蛸）均可入药。肉可食，墨囊里边的墨汁可加 工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂 笼鸟以补充钙质。内脏可以榨制内脏油，是制 革的好原料。眼珠可制成眼球胶，是上等胶合 剂。
1、 真蛸（学名：Octopus vulgaris）大型动物、 外套膜可达18厘米、体重2.5公斤以上。身体肌肉发 达、卵圆形。各腕长度约略相同、约为外套膜长之 2.5~3倍、各腕具双行吸盘、各腕之间由浅膜连接、 最深膜为最长腕之25%。
长蛸：俗称章鱼、巴蛸、长爪蛸。系广温性沿岸底栖 种类。个体中大，全长可达70厘米。头部狭，两侧眼 小，顶端口周围有腕。腕4对，长度相差较大，第1对 腕最粗最长，按顺序递减，为第4对腕的2倍。 皮肤表 面光滑。无触腕和肉鳍。体粉红色，两眼间无斑块， 两眼前无金圈。内壳退化。
、维生素B、维生素C等营养成分。
高智商，斗得了智慧
章鱼是有相当发达的大脑。 （可以分辨镜中的自己，也可以走出科学家设 计的迷宫，吃掉迷宫外的螃蟹。）
它有三个心脏，两个记忆系统，大脑中有5亿 个神经元，称得上是逃生高手，为了避开“猎 食者”的捕杀。
技能：拟态伪装术、舍“腕”保身术 ，两“ 足”行走术。
氨基酸含量丰富：包括全部必需氨基酸及数种非必需氨基 酸，如牛磺酸（高于一般肉类）等。
（牛磺酸：能抗疲劳、降血压及软化血管等，是一种具有特 殊保健作用的非蛋白氨基酸，可以促进婴幼儿脑组织发育 和提高视觉机能，对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老的 ）
其他：含碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E
腕的基部与称为裙的蹼状组织相连
，其中心部有口。口有一对尖锐的角质 腭及锉状的齿舌，用以钻破贝壳，刮食 其肉。
2、作业方式 ① 钓捕:钓起后浸入冰水，故含水量高、成品 率低。
② 网捕：本地作业，原料最新鲜。
③ 笼捕：冬季，亦浸冰水。
3、营养价值特点
高蛋白、低脂肪：每100克的章鱼，含有蛋白质高达19g， 并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含 量的6倍低脂肪。