创业计划书大学生创业计划书模板3篇
大学生创业项目计划书简单(万能模板15篇)

大学生创业项目计划书简单(万能模板15篇)大学生创业项目计划书简单篇1一、项目简介背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。
而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。
二、主要产品面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕DIY产品三、服务计划1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
四、竞争性分析目前市场上面包店的不足1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
4、广告宣传不足,客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场6、缺乏特色产品。
我们的优势1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。
2024年大学生创业计划书范本(5篇)

2024年大学生创业计划书范本一、创业背景1、时代的变迁赋予了我们当代大学生不一样的涵义,也给予了当代大学生不一样的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也是不一样的。
卫生巾的价格也处在涨幅趋势。
经常听到寝室室友喊到:____也伤不起啊,卫生巾也在涨价。
或者有的时候忘记带卫生巾,没有做好准备。
当然我也是女孩子。
2、经济基础决定上层建筑,当今社会的经济提高,促进了我们生活质量的提升,对生活的要求不同了。
女性朋友对卫生巾的质量要求提高了,也给做山寨产品的厂家提供了机会。
我们要抵制这种现象,不仅为了自己,更是为了大家的健康。
二、创业目的1、众所周知,在大学校园里,能力远比知识更重要,这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练、展现自我、增加能力。
校园里更大社团和学生会对我们这些即将面临毕业的学生已经没有什么进步的空间,所以我们需要自主创业来为自己铺路。
2、让女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性大量购买。
不用怕来大姨妈伤不起,我们的价格是最低的,质量最好,有求必应,服务第一!3、我本身是一名特别贫困生,勤工助学是我们很多大学生都想做的事情。
一来可以减轻父母的负担,二来也可以向他人证明自己的自立与成长。
4、为贫困生提供勤工俭学的岗位。
这就使得我们只有通过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强!三、市场预测目前我国卫生巾行业的现状:我国____年引进了第一条卫生巾生产线,现已有____多家企业,____多条生产线,产品的类型也实现了多元化。
假如每个寝室有____位女生,一层楼有____个寝室,一层楼就有____人,一幢楼有6层,一幢宿舍楼就有____人。
而一般情况下,每一位同学每个月的大约需要使用____片卫生巾,____片护垫,一年有____个月。
这个市场容量之大是可以想象的。
目前的卫生巾市场,有着诸如苏菲、护舒宝、ABC之类的著名品牌,也有着娇爽这样的经济类品牌,种类繁多。
据专家预测,中国的卫生巾市场容量相当大,市场上存在的品牌可达____个,所以我想要在这一市场上开辟出属于自己的一片天地。
大学生创业项目计划书完整版模板6篇

大学生创业项目计划书完整版模板6篇大学生创业项目计划书完整版模板篇1一、创业概念:餐饮店民以食为天,足见食之重要。
本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。
其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等,目标市场是在校大学生。
本餐饮店首先采取个体户的经营方式。
但是有自己的品牌商标,价值理念。
在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。
总体战略目标是:“立足本地,树立品牌,步步为营,扩大规模,走向全国”。
二、竞争对手分析在学校周围现在已有多家餐馆,他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆,其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。
年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃,其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆,以彰显自己的个性。
__学院附近像样的餐馆基本没有,所以这样的餐馆还是有相当的市场。
到很远的地方买我们本身就是大学生,置身于这个环境更有优势。
我们可以更了解大学生需要什么,更好的迎合大学生的口味。
餐饮店的成本不多,对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。
三、市场及顾客选择随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。
大学生创业计划书完整(三篇)

大学生创业计划书完整一、企业概况企业类型:□生产制造□零售□批发□服务√农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):本人在亚美皮箱公司(原第二皮件厂)工作____年.在企业中,在生产、供应销售、外经、多种经营等科室工作2-____年并在职。
后在本厂门市部任经理____年。
离场后,在民办企业主营生产销售____年。
以后,由于其家人开办过汽车配件商店、美容美发院。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):本人新华职工大学中文专业毕业。
二轻党校工业企业管理在职培训____年。
外经、外贸专业培训半年。
工业统计单科两门(均有证书)三、市场评估目标顾客描述:獭兔是皮肉兼用,经济价值高的食草小动物,其皮类似小獭。
在当前保护野生动物行动下,世界上人们对皮毛服装需求已经转向,养殖动物需求量逐年增高。
兔肉是绿色食品,具有“三高三低”的特点,即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低热量、低胆固醇”。
据说,吃兔肉有三大好处,老人益寿,预防心脑血管病;妇女们养颜、预防肥胖;小孩们益智、养脑。
这些知识在国外营养学杂志和我国古代医书:李时珍《本草纲目》中均有记载。
市场容量或本企业预计市场占有率:獭兔皮出口为主。
自____年以来,有逐年上升趋势。
仅河北省两大交易市场:肃宁县尚村镇、彝县尚史镇,每年成交量几百万张。
每到旺季兔皮收购商全国各地到处采购。
兔肉在我国消费尚处在初级阶段。
国外需求稳定增长。
出口主要在山东省,内销市场东西南北需求都在增长。
经济稳中有升唯独京津两地,兔肉消费市场尚未开发。
本兔厂的产量在巨大市场需求中,微乎其微,供不应求。
市场容量或本企业预计市场占有率:獭兔市场需求在一年中有季节变动。
6、7、____月是淡季。
每年____月以后至第二年____月是销售旺季。
尤其是春季,是一年中价格较高的时候。
年与年的需求量也有变化。
一是与国际市场需求量紧密联系。
二是与国内农村散户参与数量多少有关系。
大学生创业计划参考模板(五篇)

大学生创业计划参考模板快餐店名称:一品三笑公司经营人员介绍:一:公司概述:本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。
经营面积约为五十平米米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然北方小吃也是少不了的。
品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。
而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
二:快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为一品三笑快餐店,是合资企业。
主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街,开创期是一家小档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
三、经营目标1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟,争取____年收回成本。
2.本店将在____年内增设____家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占____%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占____%。
客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:一品三笑快餐店附近共有____家主要竞争对手,其中规模较大的____家,其他____家为小型快餐店。
这____家饭店经营期均在____年以上。
2024年大学生创业计划书(五篇)

2024年大学生创业计划书一、店铺概述1、本店隶属于餐饮服务业,命名为“麦琪下午茶”,为个人独资企业。
主要业务是为顾客提供蛋糕、面包、冰淇淋以及各类饮品等甜品选择。
2、店铺选址于社区商业街,初期定位为中档蛋糕店,计划逐步发展壮大,以期成为如安德鲁森、朝阳坊等知名的蛋糕连锁品牌。
3、启动资金预计为____万元。
二、经营目标1、鉴于店铺地处繁华的商业街,潜在客户群体广泛,但竞争压力同样存在。
初期阶段,需通过提升服务质量和产品品质来赢得市场认可。
短期目标是在商业街区域内稳固市场地位,预计____年内收回投资成本。
长期目标是发展成为具有强大经济实力和市场份额的蛋糕连锁公司,力争在蛋糕市场中树立知名品牌。
三、市场分析1、客户群体:目标客户包括在商业街消费的普通大众,占比____%;周边学校的学生、商业区工作人员和社区居民,占比____%。
客户基础稳定,消费水平中低档。
2、竞争对手分析:国内蛋糕店品牌众多,仅福州地区就有如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔等多家连锁品牌,市场竞争激烈。
四、经营策略1、初期阶段,将对周边蛋糕店进行调研,了解各类蛋糕的成本价及经营策略。
同时,将从各大蛋糕店中招聘有经验的师傅,或直接招聘并精心挑选糕点师傅。
2、认识到价格竞争并非长久之计,我们将坚持使用优质原料制作高品质蛋糕,以吸引并留住顾客。
3、定价策略以中低价位为主,吸引大众消费。
4、印制广告传单,以优惠券形式发放,以提高店铺知名度。
5、店内设置休闲区,提供特色座椅,增强顾客的休闲体验,强化蛋糕店的休闲功能。
6、根据市场趋势,适时推出相关休闲食品,如冰粥、刨冰、奶茶、果汁等,以拓宽利润来源。
7、实施会员卡制度,提供个性化服务,增强顾客归属感。
8、桌上放置相关宣传品,提升店铺形象,增加顾客对品牌的认同感。
9、确保店铺、员工及产品的卫生标准,严格执行国家《食品卫生法》,这是店铺立足之本。
10、所有员工必须持有健康证,符合食品行业岗位要求。
2024年个人创业计划书范文(三篇)

2024年个人创业计划书范文一、项目背景千姿百态的花朵述说着千言万语,每一句都解说着"美好",特别是现在.随着人们的生活水平不断进步,生活质量不断提高.对生活的追求!鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位.这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场.是十分可行的。
二、公司项目策化1.提供鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展.我们的青鸟将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户.为人类创造生活环境!____公司目标立足地大,服务-上花店一流的公司。
本公司将用一年的时间在-的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡.在投入期仅选择网站总站所在-西校区作为试点市场,该区市场容量在____人以上,较有代表性,试点时间为一个半月.当模式成功后,以ASP的形式在分站推广.经过3到____个月的运营后再扩张到其余的市场.三、经营环境与客户分析1.行业分析"-花店"网站是由在校大学生推出的面向____万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生.该网站除-大学的总站外,在-各高校设有分站,因此,暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以-大学为例,各类在校生近____万人,则投入8校共有近____万的目标消费者,而最新的统计表明,全国在校大学生有____万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的.2.调查结果分析本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式.此次我们共发出问卷____份,收回____份.由于时间有限,问卷数量不多,但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求.⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为.⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种.⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲.⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性.⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等.⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后.3.目标客户分析在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位.在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购____支(你是我的),____支(我爱你),____支(爱情路上久久长久),____支(最爱)等等,在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花.包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等.2024年个人创业计划书范文(二)一、市场预测:二、市场需求:三、市场动态:四、具体生产:五、饭菜质量:六、经济效益:七、投资风险:八、公司的发展前景:九、公司的运转机构:十、公司的破产处理:公司目的:以赢利为目的,确保环境不被污染。
大学生校园创业计划书(3篇)

大学生校园创业计划书1、执行总结我们小组的创业计划是开一家校园KTV,大学生校园KTV创业计划-。
之所以会产生这样的想法是因为现在的大学生课余时间非常多,对精神娱乐活动的要求也是越来越多了,所以很多大学生会经常性地出去唱K。
但校园附近并没有很合适的KTV,要么是环境太差,要么是价格过高,再要么就是太远。
而我们的校园KTV将同时解决这三方面的问题,做到规模小但是较为精致,价格优惠,方便同学。
2、项目背景随着中国高校教育的发展,大学生的数量急剧增加,大学生就业问题也日益凸显,大学生就业难问题已成为社会热点之一。
据人力资源和社会保障部公布的数据,____年我国将有____万劳动力需要安排就业,其中将有超过____万大学毕业生需要解决就业问题。
数据显示,____年高校毕业生规模达到____万,比____年增长____万。
可以发现,近年来以及未来的几年里,大学生就业的形势必将依然很严峻。
社会上的职位需求还是会远远低于应届毕业生的数量。
那么那些毕业生将何去何从呢?因此,国家制定了一系列的鼓励大学生自主创业的政策,例如小额担保风险贷款,例如税收上的优惠等等。
如今学校也很注意培养在校大学生的自主创业意识和能力,这也为我们的自主创业打下了一定的基础。
3、市场机会如今的KTV可以说是种类繁多,琳琅满目,各式各样的都有。
但是在我们这高新区的学校附近却并没有让同学们满意的KTV。
要么是环境太差,要么是价格过高,再要么就是太远。
而且同学们的课余时间虽然较多但并不集中,而我们就可以抓住这一点,建一个有校园特色校园气息的校园KTV。
如果能做到了解同学们的需要,了解同学们的爱好,了解同学们的心理,然后去迎合好同学们的这些需要、爱好和心理的话,我想我们的校园KTV肯定会受到同学的欢迎的。
4、经营战略我们的校园KTV是建在校园里的,那么必然消费群体就只会是本校的学生。
首先,我们要想地方政府和校方领导申请,力求获得批准和支持。
学生的本职工作是学习,这点是毫无疑问的,这就对我们的营业时间进行了限制。
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大学生创业计划书模板3篇导语:在创业之前需要规划和设计好计划书,好的计划是创业的根本,下面整理了大学生创业计划书模板3篇,欢迎参考借鉴!一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
(二)自身的优劣势1、优势:(1)自己家从小经商,从小懂得怎样经营商店,不畏惧陌生人,可以较好的与他人交流。
也接受了多年的基础教育,有相对完善的基础知识和人格。
(2)大学生是最具创新精神的人群之一。
我们大学生往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神。
(3)“政策优势”是我们的优势之一,有政策的倾斜与支持,比如贷款优惠,减免税收,法律保护等等,是我们大学生顺利创业的一大保障。
(4)我家店附近经营过一家咖啡厅,对经营模式,以及各种人群的需求有一定的了解。
同时自己很喜欢和咖啡,会品咖啡。
(5)在校四年,在许多专业有些志同道合的朋友,可以组成创业团队。
每个人都会有自身的优势,这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。
因为有一定的感情基础,所以相对来说,团队的稳定性更好。
2、劣势:(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏,虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。
此外,对市尝营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任企业经理人的角色。
(2)综合素质较弱。
首先,缺乏管理、法律和风险投资知识。
虽然在学校看过一些管理方面的知识,但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。
二、市场分析(一)咖啡行业现状分析咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
(二)市场调研调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31—50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51—100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101—150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。
从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31—100元之间都是适合的。
在18—25岁的消费者中,有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31—50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51—100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。
收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。
(三)产品的目标市场年龄在18~40岁之间的人群为目标群体。
提供适合学生、普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点;同时设立优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
三、营销策略(一)财务状况分析1、初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等。
2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,折旧费,杂项开支等。
3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。
资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4、每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,也可以看出每杯31—100元之间的价格最为合适,因此可大致估算出每日总营业额约2000元,收益率70%,毛利润1400元。
由此可计算出投资回收期约为一个月。
(二)咖啡厅人员扩展目标店长1名;行政人事部:正、副部长各1名,档案管理员1名;财会部:部长1名,会计1名,收银员1名;市场部:部长1名,成员3名;采购部:设部长1名,采购人员若干,记录员2名;酒水服务部:部长1名,服务员4名,调酒师2名,点心饮品师傅若干;(三)本部宗旨:有限进餐,无限服务。
文明礼貌,热情待人。
厨艺高超,乐于创新。
开源节流,财源广进。
第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分:项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。
南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4—6人。
但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。
而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。
大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。
与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。
协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。
租赁的优点是投资少、回收期限短。
预算10—15平米店面,启动费用大约在9—12万元。
2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。
咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右。
3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。
包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。
包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。
玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。
共计2250元。
(2)音响系统。
共计450元。
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。
共计600元。
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。
共计300元。
净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机,价格在330—480元之间。
冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。
款制冰机每天的制冰量是12kg。
价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。
大约1000元。
6、开业费用开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元。
(2)营销广告费用;预计450元。
7、周转金开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。
预计2000元。
共计:120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1 000+3000+450+2000=145280元。
第五部分:发展计划1、营业额计划这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。
在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。
按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400—800,根据淡旺季的不同可能上下浮动。
2、采购计划依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。
通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。
当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。
经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。
接着必须考虑的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划为了达到设定的经营目标,经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。
有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们必须考虑的。
4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。
通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。
还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。
我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。
咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。
当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。