我国食品检测的现状及发展趋势
智能食品安全检测技术的发展现状与未来趋势
智能食品安全检测技术的发展现状与未来趋势随着人们对食品安全问题的日益关注，智能食品安全检测技术逐渐成为食品行业的热点。
智能食品安全检测技术是通过应用新一代信息技术和传感技术，结合食品质量检测理论和方法，对食品的安全性和质量进行快速、准确的检测和评估。
本文将从发展现状和未来趋势两个方面来探讨智能食品安全检测技术的发展。
首先，我们来了解智能食品安全检测技术的发展现状。
目前，智能食品安全检测技术主要包括传感器技术、光谱技术和图像识别技术。
传感器技术是指通过感测器件对食品中的有害物质进行检测。
例如，除臭传感器可以检测食品中的挥发性产物，水质传感器可以检测食品中的重金属离子等。
光谱技术是指通过分析食品中的光谱信息来了解其成分和质量。
近年来，利用近红外光谱、拉曼光谱和红外光谱等技术进行食品质量检测的研究逐渐增多。
图像识别技术是指通过对食品的图像进行处理和分析，识别出食品中可能存在的有害物质或者异常情况。
例如，利用计算机软件对食品图像进行处理，可以自动识别出潜在的细菌污染和变质等情况。
然而，目前智能食品安全检测技术还存在一些挑战和亟待解决的问题。
首先，一些智能食品安全检测技术虽然在实验室中取得了成功，但在工业生产和实际应用中尚不成熟。
其次，智能食品安全检测技术的成本较高，使得一些中小型食品企业无法承担。
再次，智能食品安全检测技术的标准化和认证尚未建立，难以推广和应用。
因此，加强智能食品安全检测技术的研发和应用是当前亟待解决的问题。
接下来，让我们来展望智能食品安全检测技术的未来趋势。
首先，智能食品安全检测技术将向着迅速、便捷和准确的方向发展。
传感器技术的发展将进一步提高食品检测的速度和灵敏度，光谱技术的应用将进一步提高食品的质量评估的准确性，图像识别技术的发展将使得食品异常情况的检测更加方便和可靠。
其次，智能食品安全检测技术将向着大数据和人工智能的方向发展。
通过对大量的食品安全数据进行收集、分析和挖掘，人工智能技术将能够根据历史数据和模型对食品进行智能预警和自动分级，从而实现食品质量的动态监测和控制。
2024年食品检验检测市场发展现状
2024年食品检验检测市场发展现状一、市场综述食品检验检测市场是指对食品样品进行化学、物理、微生物等方面的检测，以确保食品的质量和安全性。
近年来，随着人们对食品质量和安全的要求越来越高，食品检验检测市场呈现出快速增长的趋势。
目前全球食品检验检测市场规模已超过300亿美元，并且预计在未来几年中仍将保持良好的发展态势。
二、市场驱动因素1.食品安全意识提升随着食品安全问题的发生频率和严重性逐渐增加，消费者对食品安全的意识也逐渐提升。
越来越多的人更加注重食品的原材料和生产过程，对食品的质量和安全性要求更高。
这促使食品企业加强对产品质量的控制，同时也增加了对食品检验检测服务的需求。
2.法律法规的改革和升级各国对食品安全的法律法规进行了不断的改革和升级，加强了对食品生产和销售环节的监管力度。
这使得企业在生产过程中需要进行更多的检验检测以符合法规要求，从而推动了食品检验检测市场的发展。
3.国际贸易的增加全球化的经济格局推动了食品贸易的增加，各国之间的食品交流更加频繁。
为了确保国际贸易的顺利进行，各国对进出口食品进行更加严格的检验检测，以确保食品的质量和安全性。
这推动了食品检验检测市场的快速发展。
三、市场现状1.市场规模目前，全球食品检验检测市场规模较大，主要集中在发达国家和地区，如美国、欧洲和亚洲地区的一些发达国家。
然而，随着全球食品安全意识的提高，发展中国家对食品检验检测的需求也在不断增长。
2.市场竞争格局全球食品检验检测市场竞争激烈，主要由一些大型的检验检测机构和实验室主导。
这些机构利用先进的检测设备和技术，为食品企业提供全面、准确的检验检测服务。
另外，一些食品企业也在建立自己的检验检测实验室，以提高自身产品的质量和安全性。
3.发展趋势未来，随着科技的不断发展和食品安全意识的不断提升，食品检验检测市场将面临以下几个发展趋势：•技术创新：随着科技的进步，新的检测技术不断涌现，如基因检测、纳米技术等，将为食品检验检测市场带来更多的机遇和挑战。
2024年食品检测认证市场发展现状
2024年食品检测认证市场发展现状食品安全一直是人们关注的焦点，消费者对食品质量和安全性的关注度越来越高。
食品检测认证市场随之得到了快速发展。
本文将介绍食品检测认证市场的现状、发展趋势以及面临的挑战。
市场现状食品检测认证市场在过去几年里经历了快速增长。
这主要归因于以下几个因素：政府的监管力度加强、消费者对食品安全的关注增加、企业对产品质量的要求提高等。
1.政府监管力度加强：政府在食品安全领域加强了监管力度，制定了严格的法律法规和标准，要求企业对食品进行检测认证。
这促使了食品检测认证市场的快速发展。
2.消费者对食品安全的关注增加：近年来，食品安全问题频发，引发了广泛的社会关注。
消费者对食品的质量和安全性要求越来越高，对食品检测认证的需求也随之增加。
3.企业对产品质量的要求提高：随着市场竞争的加剧，企业意识到产品质量对品牌形象和市场竞争力的重要性。
因此，企业对食品的质量控制和认证要求也越来越高。
发展趋势食品检测认证市场的发展趋势主要体现在以下几个方面：1.科技进步：随着科技的进步，食品检测认证技术也在不断发展。
传统的检测方法逐渐被新的快速准确的方法所取代，例如PCR、质谱等。
这些新技术的出现，提高了食品检测认证的效率和准确性。
2.多元化需求：随着消费者需求的多元化，食品检测认证市场也向多个方向发展。
除了常规的食品安全检测，人们对食品的营养成分、功能性成分、有机认证等方面也越来越关注。
3.国际合作：随着全球化的进程，食品贸易越来越频繁。
国际间的食品质量标准也越来越重要。
因此，各国之间在食品检测认证领域的合作和信息交流也日益增加。
4.供应链管理：食品检测认证不仅仅局限在食品生产环节，也涉及到供应链的管理。
从农田到餐桌的每一个环节都需要进行检测认证，以确保食品的安全和质量。
面临的挑战食品检测认证市场在快速发展的同时，也面临一些挑战：1.技术标准不统一：不同国家和地区的食品检测认证标准存在差异，这给国际贸易带来了一定的障碍。
食品安全检测技术的发展趋势和前景
食品安全检测技术的发展趋势和前景随着人民生活水平的提高，越来越多的人对食品安全越来越关注。
为了保护人民的生命健康，食品安全检测技术被列为了当前的重要课题。
食品安全检测技术的发展趋势和前景备受瞩目。
此次文章将就此话题展开讨论。
1.传统食品安全检测技术传统的食品检测技术主要包括生物学、化学和物理学三个方面。
生物学检测技术包括传统培养法、染色法和显微镜法；化学检测技术主要涉及到电化学分析、荧光分析、质谱分析、红外光谱分析和核磁共振分析；物理学检测技术主要涉及到光学、声学和电学技术。
这些传统的食品检测技术都有其优点和缺点。
2.食品安全检测技术的现状传统的食品检测技术虽然已经广泛应用，但仍存在一定的问题。
比如，样品数量相对比较少,样品测定的准确性和灵敏度较低,还有不能同时检测多种指标等技术局限。
同时，在食品质量安全检测中，还存在虚假检验、检验结果难以查询、检验数据不规范等问题。
在此背景下，食品安全检测技术的发展呈现出越来越多的新技术和前沿方向，下列是几种新兴技术 trend：3.基于高通量的分子识别技术基于高通量的分子识别技术可大大提高食品检测的效率。
食品安全领域的生物识别技术可用于检测食品中的有害物质，例如检测食品中的微生物和植物毒物。
这种技术需要低成本、高准确度的检测设备。
4.金属有机框架材料的应用金属有机框架是由有机和无机材料合成的多个结构单元组成的“房子”，可以用于环境和食品的检测和治理。
金属有机框架材料具有特殊的形貌和能力，使其在环境和食品的检测方面具有广阔的应用前景。
5.现代生物学技术在食品安全检测中的应用现代生物学技术可以取代传统的手工检测方法，比如基于PCR 的分析方法可以检测食品中的微生物以及植物病原体。
DNA序列分析可以用于检测食物中的有害物质，这样可以及时发现食品中的有害物质，减少对消费者健康的影响。
6.机器学习技术在食品安全检测中的应用机器学习技术可应用于食品安全检测，例如数据挖掘、模式识别和数据分析等方面。
食品安全检测技术的发展及前景探析
食品安全检测技术的发展及前景探析随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，食品安全检测技术的发展也成为了众多科学家关注的焦点。
在如今的社会背景下，食品安全问题已经越来越严重，而食品安全检测技术的迅速发展则为解决这个问题提供了有力的支持和保障。
那么，食品安全检测技术目前的发展水平如何？未来的前景又会是怎样的呢？本文将对此进行一番探析。
一、食品安全检测技术的发展历程食品安全检测技术的发展可以追溯到上世纪70年代。
随着科学技术的不断创新和发展，食品安全检测技术也愈加完善。
早期的食品安全检测技术是通过化学分析手段进行的，如气相色谱、高效液相色谱和质谱分析等。
虽然这些方法可以对食品中的有害物质进行准确检测，但是其缺点也十分明显，需要大量的试剂和昂贵的仪器设备，而且分析时间长、分析空间大、操作繁琐等问题，使得现场检测成为不可能。
后来，随着生物技术和纳米技术的发展，食品安全检测技术得到了进一步升级。
其中，分子生物学技术在食品安全检测领域的应用就发展非常迅速。
例如PCR技术可以快速检测食品中的病原体、真菌、细菌等。
在纳米技术方面，通过纳米探针技术可以实现在食品原料、生产工艺、加工环节及产品溯源等方面的检测。
二、食品安全检测技术的现状目前，国内外对食品安全的监管要求越来越严格，食品安全检测技术也在不断创新和发展。
国内一些科研机构、企业和院校，也在积极开展食品安全检测技术的研发工作，取得了一些成果。
例如，一些高校建立了运用基于光致发光技术的快速检测技术平台，开发了全自动样品检测装置，能够对食品中的禁用添加物、致癌物质等进行快速检测。
而在国外，一些著名的食品安全检测技术企业也在不断研发新的食品安全检测技术，例如美国Thermo Fisher Scientific公司的PCR检测系统，优点在于快速、准确、可靠、灵敏、省时、易于操作等。
三、未来发展趋势随着食品安全问题的不断升温，食品安全检测技术也将更加精细化和智能化。
未来，食品安全检测技术将会朝着以下几个方向发展：1、追溯性技术的完善。
食品安全检测技术的发展趋势
食品安全检测技术的发展趋势食品安全问题一直是人们最为关注的话题之一。
近年来，由于食品安全问题的不断暴露和严重危害，关注食品安全问题的声音也越来越高。
食品安全检测技术在保障人民饮食健康方面发挥着至关重要的作用，而它的发展趋势也备受人们关注。
一、食品安全检测技术的发展历程食品安全检测技术的发展历程可以追溯到上世纪80年代。
当时，我国食品安全一直处于比较贫乏的状态，许多不法商贩在生产过程中添加不合法的化学物质，从而对人民的身体健康构成威胁。
为了防止这种现象的发生，我国政府出台了一系列的法律法规，以此保证食品安全。
同时，在科技不断发展的同时，也开始出现了一系列的食品安全检测技术，如传统的结构化养殖和有机食品等。
这些技术为食品行业的可持续发展提供了保障。
二、食品安全检测技术的发展现状目前，食品安全检测技术已经发展到了新的阶段，在自动化、智能化、在线式检测等方面实现了较大的进步。
现代食品安全检测技术包括了食品检测方法、仪器设备和检测标准等内容。
其中，生物传感器的出现，使得食品安全检测技术更趋于精确。
生物传感器通过对食品中的有毒、有害物质反应后产生的生物电信号进行检测，为检测的准确性提供了保障。
此外，随着分子生物学、纳米技术、生物信息学等方面的不断拓展和应用，食品安全检测技术也越来越呈现出多样性、智能化和高精准度等特点。
三、未来食品安全检测技术的发展趋势在未来，食品安全检测技术的趋势将会继续向更加智能化、更加高效和更加节能的方向发展。
随着智能化设备的出现，未来食品安全检测将会更加快速和便捷。
同时，国家近年来在食品安全检测方面不断加大投入，完善食品安全检测的相关标准，推进行业技术的发展，加强监管执法等方面，这也为食品安全检测技术的发展提供了保障。
未来，食品安全检测技术将更加人性化，同时迎合不同人群对食品的需要与偏好。
此外，随着食品产业的发展和技术的不断革新，食品安全问题也将会不断出现。
因此，食品检测技术必将不断更新，以适应食品安全发展的新形势和新要求。
食品安全检测技术现状和发展趋势综述
食品安全检测技术现状和发展趋势综述食品安全一直是人们关注的焦点，对食品进行有效的检测是确保食品安全的重要手段。
随着科技的进步和需求的增加，食品安全检测技术不断更新和发展。
本文将综述食品安全检测技术的现状和发展趋势。
1. 食品安全检测技术的现状1.1 传统的食品安全检测技术传统的食品安全检测技术主要包括感官检查、化学分析和微生物检测。
感官检查是通过观察食品的外观、气味、口感来判断其是否合格。
化学分析是通过分析食品中的化学成分来检测食品是否受到污染。
微生物检测则是通过检测食品中的细菌、霉菌等微生物来判断其是否存在危害人体的微生物。
1.2 快速检测技术鉴于传统的食品安全检测技术的耗时和复杂性，近年来快速检测技术逐渐被引入到食品安全领域。
例如，PCR技术可以快速检测食品中的致病菌，如大肠杆菌等；免疫测定技术可以检测食品中的过敏原；纳米技术可以用于制备高灵敏度的传感器，实现对食品中微量有害物质的快速检测。
1.3 智能化检测技术随着人工智能和物联网技术的快速发展，智能化检测技术在食品安全领域也得到了广泛应用。
通过智能传感器和数据分析技术，可以实时监测食品生产和运输过程中的温度、湿度、污染物等指标，并提供预警和监控服务，提高食品安全的可追溯性和可控性。
2. 食品安全检测技术的发展趋势2.1 多元化检测手段随着食品安全威胁的不断增加，单一的检测手段已经不能满足人们的需求。
未来的食品安全检测技术将更加多元化，结合传统的化学分析、微生物检测、快速检测等技术，综合运用各种手段，提高检测的准确性和全面性。
2.2 无损检测技术的发展传统的食品安全检测技术大多需要破坏性地采样，可能会对食品本身造成损伤。
未来的发展趋势是开发更多的无损检测技术，通过红外光谱、拉曼光谱等非侵入性技术，实现对封闭包装食品的安全检测，提高食品的质量和保持食品的原始特性。
2.3 大数据和人工智能的应用大数据和人工智能的发展为食品安全检测带来了新的机遇。
新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
新形势下食品检验检测机构现状与发展前景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，食品安全问题成为人们关注的焦点之一。
食品检验检测机构作为保障食品安全的重要环节，在新的形势下面临着许多挑战和机遇。
本文将从现状和发展前景两个方面进行分析，以期能更好地了解食品检验检测机构所面临的问题和未来的发展趋势。
一、食品检验检测机构的现状1. 食品安全形势严峻近年来，由于农药残留、添加剂超标等问题，食品安全问题频频引发社会关注。
一些食品安全事件的发生，给人民带来了极大的伤害。
食品检验检测工作显得尤为重要。
目前，我国的食品检验检测机构虽在努力提高检测水平，但由于食品产业的庞大和复杂性，食品安全形势仍然严峻。
2. 检测设备和技术有待提高食品检验检测机构的关键在于其检测设备和技术水平。
目前，我国的食品检验检测机构在检测设备和技术上与发达国家相比落后较大，这导致了我国食品安全水平难以提升。
检测设备和技术的不足不仅会影响检测的准确性和可靠性，还会制约检测机构的发展。
3. 专业人才短缺食品检验检测工作需要大量的专业人才来从事检测、分析和评价工作。
在目前，食品检验检测机构专业人才仍然相对短缺，这限制了我国食品检验检测机构的发展。
4. 管理体制不完善目前，我国的食品检验检测机构管理体制存在一定的问题。
一些检测机构存在着管理混乱、监督不力的情况，这使得检测结果的真实性和可信度受到质疑。
1. 提高科技创新水平未来，食品检验检测机构要加强科技创新，提高检测设备和技术水平。
利用先进的仪器设备和先进的检测技术，提高检测的灵敏度和准确性，确保食品检验检测工作的科学性和专业性。
2. 增加专业人才培养力度随着我国食品工业的快速发展，食品检验检测机构需要大量的专业人才。
未来，应加大对专业人才的培养力度，提高专业人才的整体素质和水平，为食品检验检测机构的发展夯实人才基础。
3. 加强监督管理未来，应加强对食品检验检测机构的监督管理，建立健全的管理体制，提高检测机构的公信力和可信度。
论食品检测行业质量管理的现状及发展
论食品检测行业质量管理的现状及发展食品检测行业是保障食品安全的重要一环，其质量管理的现状及发展受到广泛关注。
随着人们对食品安全的重视程度不断提高，食品检测行业的发展也面临着越来越大的压力和挑战。
本文将从食品检测行业质量管理的现状、存在的问题及发展趋势等方面进行探讨。
一、质量管理的现状食品检测行业的质量管理是保障食品安全的重要保障，各个环节都需要实施严格的管理措施以确保检测结果的准确性和可靠性。
目前，我国食品检测行业的质量管理现状主要表现在以下几个方面：1. 法律法规的规范性食品检测行业的质量管理受到国家相关法律法规的规范，包括《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等，这为食品检测行业提供了法律依据和指导，促使企业加强检测设备的更新换代、提高检测技术和方法的水平，不断提高检测结果的准确性和可靠性。
2. 技术设备的先进性食品检测行业在质量管理方面也受到了技术设备的影响。
随着科技的发展和进步，各种先进的检测设备和技术不断涌现，为食品检测提供了更多的选择和可能性，有效提高了检测结果的准确性和可靠性。
3. 人员素质的提高人员素质的提高是食品检测行业质量管理的一个关键环节。
当前，食品检测行业的从业人员不断提高自身的素质和水平，深入研究食品检测技术和方法，不断提高自身的专业能力和水平，以提高检测结果的准确性和可靠性。
4. 质量管理体系的完善在食品检测行业，一些企业建立了规范化的质量管理体系，明确了质量管理的责任和权利，规定了各个环节的操作规程和标准，使质量管理工作更加系统化和规范化。
二、存在的问题尽管食品检测行业在质量管理方面有了一些进步和成绩，但仍然存在一些问题，主要表现在以下几个方面：1. 技术水平不足部分企业的技术水平相对较低，无法适应新的食品检测需求。
一些企业在技术和设备方面投入不足，导致检测结果不够准确和可靠。
2. 质量管理责任不明确一些企业缺乏明确的质量管理责任分工和工作流程，导致质量管理工作不够规范和系统化。
食品安全检测技术的现状及发展趋势
食品安全检测技术的现状及发展趋势Ⅰ.前言食品安全是人民群众最为关心的问题之一，近年来，由于食品安全事故频频发生，社会各界对于食品安全的关注程度不断增加。
食品安全检测技术的发展是保障食品安全的必然需要，本文将从现状及发展趋势两个方面对食品安全检测技术进行探讨。
Ⅱ.食品安全检测技术的现状1.传统检测方法目前常用的食品安全检测方法主要有自然观察法、手工检验法及化学检验法等传统方法，其检测手段简便、操作方便，但随着食品安全标准的提高，对检测精度和可靠性的要求也越来越高，传统检测方法已经无法满足实际需要。
2.生物技术检测方法在生物技术领域，生物传感器、生物芯片、基因工程菌等生物技术检测方法正在不断发展。
生物技术检测方法具有检测速度快、检测结果准确、灵敏度高等优点，但在检测复杂混合物、快速检测等方面还有一定的局限性。
3.光谱技术检测常用的光谱技术检测方法主要包括近红外光谱、紫外-可见光谱、红外光谱等。
光谱技术检测具有检测速度快、检测精度高、不需要样品预处理等优点。
但是其对于样品本身的特性有一定的要求。
4.质谱技术检测质谱技术的发展为食品安全检测提供了强有力的支持。
质谱技术具有检测精度高、灵敏度高、分析速度快等特点。
目前，质谱技术在食品中农药残留、重金属污染等方面已经得到广泛应用，但其需要专业人员操作、仪器价格昂贵等缺点仍需克服。
Ⅲ.食品安全检测技术的发展趋势1.多维度、多参数的检测方法将多种检测方法相结合，同时检测多种物质的含量，可以提高检测精度和可靠性。
生物技术和光谱技术等可以互相配合，形成多维度的检测方法，为精准检测提供了可能。
2.人工智能的应用人工智能技术可以帮助食品安全检测实现自动化、信息化、高效化。
通过人工智能技术的应用，可以大幅度提高食品安全检测的速度和精度。
3.便携式检测设备的研发便携式检测设备可以方便在食品生产、销售、餐饮等环节中进行实时检测。
随着便携式检测设备的不断完善，将逐步成为食品安全检测技术的重要组成部分。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
我国食品检测的现状及发展趋势
【摘要】中国作为一个泱泱人口大国，在解决基本食物量的同时，食品的安全和质量也越来越收到国人的关注，从最初的吃什么，到后来的怎么吃可以看出人们对食品的要求越来越高，食品安全除了影响人们的健康以外，还关乎对外的进出口贸易，中国自加如世贸以来，一方面说明中国的国力和经济在不断提升，另一方面中国也面临个方面的压力，就食品工业而言，作为中国传统的工业之一，国民对食品营养卫生知识的缺乏，导致国内食品安全问题日益显现。
所以本文针对我国食品检测的现状及发展趋势进行了以下探讨。
【关键词】食品检测;现状;发展趋势
1.我国食品安全现状
随着近几年来食品业的发展，国内食品企业竞争越来越激烈，不少企业还面临倒闭和被收购的风险，在利益和竞争压力的驱使下，铤而走险，继而引发了一系列重大食品安全事故，从最先开始的三聚氰胺“毒奶粉”到后来的“地沟油”、“染色馒头”、“假绿色猪肉”、“红心咸鸭蛋”、“瘦肉精”等等，这一系列字眼让人看了触目惊心，其中不乏一些国内名牌企业，大大小小的食品黑幕几乎每天都在上演，试想，一向以“名以食为天”的老百姓对食品的安全何来信心？
身体是革命的本钱，民生也是国之根本，但是我们每天一醒来寻找食物的时候都会在心里打上几个问号：安全吗？卫生吗？放心吗？经过一番痛苦的心理斗争，吃还是不吃？但是“人是铁，饭是钢”我们别无选择，渐渐的在忙碌的工作压力下，人们有时不得不做出取舍，相比起自己的身体大家无一列外的选择工作，每天周而复始，尽管国家食品安全管理局每天都在声称如何加大监管力度，但各种食品事件报导还是不断出现在大家眼前，耳濡目染，时间一长，人们会从一开始的不信任到渐渐麻木……这是政府的悲剧，甚至是全中国的悲剧，在国际上，这样的负面消息直接影响过路形象，连最基本的食品温饱安全问题都解决不好，中国有什么理由能让国民对你敬奉和骄傲！
新技术、新材料伴生了新的风险。
目前，许多新技术、新材料被广泛应用于食品生产。
在丰富食品种类、花色和口味的同时，也伴生了未知的风险。
如台湾发生的塑化剂事件、内地出现的三鹿牌婴幼儿奶粉，甚至疯牛病等都与新技术、新材料的应用有关，该类食品安全问题已不是局限于一个地区或一个国家的区域性问题，而是全世界需要共同面对的难题。
2.我国食品安全监测的发展
食品安全被提高到前所未有的高度。
随着食品贸易自由化、食品供应全球化和食品生产的工业化进程逐步深入，食品安全问题比以往任何时候都要复杂，影响比以往任何时候都要深远，出现频率也比以往任何时候都要密集。
各国纷纷制定或更新食品安全控制措施。
2006年，日本实施了“肯定列表制度”，将农产
品监控由130种增至135种，被检测允许存在的农药产品范围由724种缩小到229种，农药残留标准由9000个增加至2.8万个，这就意味着进入日本市场的农产品几乎不允许任何农药残留。
今年，美国实施的《FDA食品安全现代化法案》，授予FDA国外检查、强制扣留等更多的监管权力，欧盟、韩国等国家和地区及中国香港也纷纷加严食品安全监控标准。
提高我国食品安全在国际范围内的影响力。
说到国际影响力，在民意调查中，并不尽如人意，“我们的媒体常常有一种报喜不报忧的心理，实际上这种报告反而应该更加报道。
以铜为镜，可以正衣冠；以人为镜，可以明得失。
只有更好地了解世界对中国的真实想法，中国才能更好地检讨、反省和发展自己。
”这是北京大学国际关系学院朱锋教授在某一次全球民调中的发言。
在出现这么多食品事件之后，中国是否能针对自身的不足拿出一个切实可行的办法啦I解决当前民生问题呢?
3.解决途径
完善法规，食品安全法及其实施条例对食品安全责任有明确的界定，企业应该对食品安全负主体责任，地方政府对本行政区域的食品安全统一负责，各监管部门按照环节和品种负监管责任。
首先，要强调企业的主体责任。
企业是生产经营的主体，必须对所生产经营食品的质量安全负主体责任。
只要从事食品行业，不论是大型企业，还是小作坊、小摊贩、小餐饮，都应该严格执行质量安全的各项规定，出了问题，首先要追究其主体责任，这是第一位的。
其次，地方政府统一负责。
食品安全事关人民群众的身体健康，事关社会的和谐稳定，是一项十分重要的工作。
因此，食品安全法明确规定，县级以上地方各级人民政府要对本行政区域的食品安全工作统一负责，加强统一领导、统一组织、统一协调，包括加快健全各项制度措施，加强基层监管能力和队伍建设。
第三，监管部门要各负其责。
食品产业链长，涉及环节多。
种植养殖、生产加工、储存流通和餐饮服务等任何一个环节出了问题，都会影响上下游的食品安全，因此，负责各环节监管的部门要切实负起责任，并加强互相配合，形成监管合力。
食品安全办将进一步加强综合协调和统筹指导，推动各地区、各部门落实各项责任，力争实现全程监管和无缝衔接。
企业对于社会责任应该有更深的体会，保证企业生产的食品安全有以下重要意义：解决三农问题。
据统计，我国每出口1美元的食品，能够额外产生1.66美元的经济活动，增加了农民收入，拓宽了农民增收渠道，北京市莱阳等地出口食品农产品已成为当地农民收入的主要来源。
食品出口带动了农业、制造业、其他服务业等食品产业链各个环节产业的发展，创造了大量的就业岗位。
优化产业结构。
为适应国际市场的“高标准、严要求”，我国出口食品在基地建设、品种、品质、包装、储运等方面标准不断提高，造就了一批以“公司+基地+标准化”模式生产管理的集约化、规模化、现代化出口食品生产企业。
在食品企业成长和发展的过程中，也引进了大量的国外品种、资金、技术和先进的管理经验，推动食品产业结构由数量粗放型向质量效益型转变，使我国整体食品生产和安全水平得到提高。
缓解资源压力。
通过进口满足国内对短缺农业资源的需求，使得农业资源配置更为合理。
例如大豆进口，一方面可以满足我国油脂生产的需求，另一方面
可以用豆粕生产饲料或肥料，既增加了农村劳动力就业，也带动了现代化、规模化养殖业发展，优化了农业生产结构。
相比起其他国家，中国在解决自身矛盾就逊人一筹，仅仅在食品安全这一块就存在重大缺失，更别说食品营养，说起营养，就不得不说营养师，营养师在其他发达国家已是遍地开花，但对中国来说是个新兴行业，从这一点上就可以看出之间的差距，想要缩小差距也不能操之过急，特别在人口众多的中国，这是一个漫长艰难的过程，作为国人之一的我认为首先要从国民需求出发，一切以人为本，严厉打击投机取巧丧失社会良知的不法企业，加大食品监管力度，从源头抓起，升级食品检测技术与设备落，重视发展食品检测的实验和项目的检测工作，制定相关法律法规，只有健全的法律法规才能保障社会经济体质的健康发展，才能保障老百姓切身利益。
总之，希望在不久的将来人们能吃的放心，营养和健康的生活将是未来食品业的发展主流。
食品行业中确有个别企业和少数从业人员法律意识和责任意识淡漠、道德和诚信缺失，甚至违法犯罪现象时有发生。
这个问题是同整个社会的诚信水平相联系的，市场经济带来的诚信问题，是一个阶段内在不同行业都需要加大力度去解决的问题。
同时，由于食品行业与人们的生活联系更为紧密，其诚信问题必然会引起人们更多地关注。
随着社会的不断进步和诚信体系建设步伐的加快，我相信这一问题将会在食品和其他行业逐步得到解决。
目前，有关部门正在大力推进食品工业企业诚信体系建设，已经取得了初步进展；食品安全办正在组织编制的“十二五”期间食品安全监管体系规划中，也对加强食品行业诚信工作进行了具体安排。
随着各项工作的稳步开展，我国食品行业的诚信面貌必将会得到较大改观。
【参考文献】
［１］王志伟,孙彬青,刘志刚.包装材料化学物迁移研究[J].包装工程,2004,(05).
［２］朱勇,王志伟.再生塑料内污染物迁移的有限元分析[J].包装工程,2005,(05).
［３］孙彬青,王志伟.分析食品包装材料迁移模型中的扩散系数[J].包装工程,2006,(03).。