菜谱
提褶包子原料：面粉500g 泡打粉3g 酵母粉5g 糖10g 温水适量辅料：韭菜鸡蛋虾皮调料：鸡精、味精、盐（少）、蚝油、调料油、香油做法：面粉入盆中加入泡打粉、酵母粉、糖拌匀，分次加入温水和成比馒头面略硬一点的面团，饧发30分钟鸡蛋炒熟晾凉备用，韭菜洗净控干水份切沫备用，把所有调料拌入鸡蛋中，韭菜沫用油拌，包时和鸡蛋和在一起把饧发好的面团搓条揪剂子，擀成锅底形圆皮，包入馅成提褶包子形蒸8分钟。
冷水装锅上屉注：香油可加可不加，随自己口味。
韭菜合原料：面粉500g 开水125g 冷水125g 油20g做法：面粉入盆中，加入开水125搅拌晾凉加入游20 分次加入冷水和面，饧30分钟馅的做法与提褶包子馅一样把饧好的面团搓条揪剂子，擀成椭圆形包入馅、捏严封口、滚花边、多油烙熟。
注：开水烫面粉的三分之一即可要用80℃以上水烫面。
注：烙韭菜合时锅中多放油。
六合面饼原料：糯米、玉米渣、大米、大麦米、高粱米，用水泡软（用水能碾碎即可）用绞刀磨成沫糊状待用。
米糊500g 鸡蛋1个泡打粉3g 酵母粉5g 小苏打2g 面粉100g 糖50g。
做法：将面粉100加入泡打粉、酵母粉、小苏打、糖搅拌，加入米糊、鸡蛋，分次加入温水调成稀面糊，饧发30分钟，锅中刷入少量油，用小勺将饧发好的米糊舀入锅中，一勺一个。
奶香金银馒头原料：面粉500g、泡打粉3g、酵母粉5g、温水适量①纯牛奶150g 炼乳10g②奶粉20g 炼乳10g③奶香精5g 糖50g辅料：过油的油适量，炼乳适量做法：面粉500g入盆中加入泡打粉、酵母粉拌匀，加入①②③中任意选一种，分次加入水，和成与花卷面一样软硬的面团，饧30分钟，把饧发好的面团搓成条切成馒头蒸8分钟，取出一半用油炸上色，捞出控油。
葱油饼原料：面粉500g、冷水（冬天用温水）350g、油15g。
辅料：葱沫（香葱沫要绿叶多的好）、花椒面、盐、味精、鸡粉、调料油。
做法：面粉入盆中加入油15g，分次加入水300g和成软面团，饧30分钟。
葱油：葱沫、盐、味精、鸡精、花椒面用油（少量）拌匀待用，把饧好的面团搓条揪剂子，擀成长方片抹葱油，由上往下卷起成筒形，提起两端伸长，由两端向中盘成饼，擀开刷油烙熟。
吊炉饼把饧好的面团放在按板上摔，让水和面充分溶和，摔好后再饧30分钟，饧好后再做，卷成筒形，提起两端抻长，从一边往另一边盘成饼。
注；油加豆油要炸开。
二合面发糕①原料：面粉350g、玉米面150g、糖50g、泡打粉6g、酵母粉4g、鸡蛋1个（可加可不加）、温水350g左右。
辅料：金丝枣、葡萄干、山楂条。
做法：面粉、玉米面入盆中，加入糖、泡打粉、酵母粉拌匀，加入温水和成面团，锅中加温水，屉布浸湿铺在屉上，在屉布上刷少量的油把和好的面团放在屉上，饧发30—40分钟，面发足后蒸30分钟。
在开火前面团上放金丝枣或把山楂条改成与葡萄干大小的块在和面时一起和。
②原料：面粉300g、玉米面150g、淀粉50g、泡打粉6ｇ、糖50ｇ、酵母粉4ｇ、鸡蛋1（可加可不加）。
注：温水加275—300g左右最合适注：锅要用带眼，面团不要把四周眼盖住防止透气，加鸡蛋和面的水要少加。
黄金大饼原料：面粉500g、全蛋2个、蛋黄3—4个、糖50g、纯牛奶100g（奶粉20g）奶香精（奶香粉）3g、泡打粉6g、酵母粉4g、温水少量、吉士粉3g。
辅料：咸蛋黄、豆沙馅、莲蓉馅。
做法：面粉人盆中加入糖、泡打粉、酵母粉、奶香粉，拌匀加入全蛋、蛋黄、纯牛奶和少量的温水和成面团，饧30分钟。
把饧好的面团分成2个剂子，包入豆沙馅、咸蛋黄饧10分钟，入冷水锅中蒸，上期后20分钟取出后放入油锅中炸上色即可，改刀装盘。
改刀可平均分六、八块或更多，纯牛奶也可以用酸奶。
炒面原料：面粉500g、盐3g、水煎1g、冷水250g（低于250g）、玉米面（做补面用）。
辅料：元葱、油菜芯、青椒、胡萝卜、木耳、香菇、豆芽菜、鱿鱼爪、火腿肠、鸡肉、猪肉等。
调料：料酒、酱油、蚝油、花椒面、鸡粉、味精、糖、山西老陈醋。
做法：面粉入盆中加入盐、水碱面拌匀，分次加入冷水和成硬面团、饧30分钟，用于民面粉做补面，擀成片切成面条，入开水锅中，煮9分钟熟捞出，用冷水过凉用少量油把面条拌匀备用。
炒：青菜改刀，辅料处理，鱿鱼爪、鱼丸等掉水备用。
注：用油拌面条，面条不粘连，不粘锅。
麻酱烧饼原料：面粉500g、泡打粉5g、酵母粉5g、糖10g、温水300g—350g（冬季水要多点）。
辅料：麻酱、糖（麻酱、盐）。
做法：面粉入盆中加入泡打粉、酵母粉、糖拌匀，分次加入温水和成软面团，饧发30分钟，麻酱用开水或香油澥开加入糖或盐拌匀备用，饧发好的面团擀成大片，沫澥好的麻酱由上至下卷起成筒形，揪剂子盘成饼，擀圆、刷油、烙熟（也可将饼的表面抹面糊沾芝麻、再烙熟）不要切到中心①往②叠②往③叠，最后成1个三角形，把最上面的往下拉。
卷好后擀成长方形抹麻酱，从下往上折几折，折好后两边有口的用擀面杖两边擀平，擀平的两边往中间折，折好擀饼形。
麻酱用熟豆油或色拉油不要放水，水澥完淌烙芝麻面，擀另一面。
鸭饼（春饼）原料：面粉500g、盐5g、40适量。
做法：面粉入盆中加入盐拌匀分次加入水和成面团，饧30分钟，把饧好的面团搓成条揪剂子，擀成饺子皮大小，一面刷油一面沾面补，落15至17个,两面翻个擀可至所需大小，入开水锅中蒸10分钟（多蒸时延长时间）注：多蒸时可以错开沫油。
花生酥饼原料：面粉500g、酵母粉8g、小苏打1g、糖10g、温水275—300g馅料糖=熟面粉=(黑芝麻+白芝麻+花生碎)拌匀，加入少量的油拌匀（油的量是能使馅攥成团）。
做法：面粉入盆中加入酵母粉、小苏打、糖拌匀，分次加入温水和成软面团饧发30分钟。
取面粉50g、油50g，炒成稀油酥晾凉待用，把饧好的面团擀成长方形大片，抹油酥卷起揪剂子，擀成锅底形圆片，包入馅料糖、擀开成圆饼、刷油、盖锅、烙熟（水里放点面拌好，刷在饼上沾芝麻）。
豆面卷（驴打滚）原料：糯米粉500g、温水适量350g温水。
辅料：豆沙馅、炒熟的黄豆面、糖做法：糯米粉放入盆中，分次加入温水和成面团，把和好的面团放入锅中蒸熟（面团要拍成饼蒸）取出晾凉，用熟黄豆面做补面，擀成5毫米厚的片，沫一层豆沙馅，由上至下卷起切段装盘。
黄豆面不加油上锅炒，炒变色即可。
筋饼原料：面粉500g、盐5g、冷水300g、稀油酥（豆油50g、面粉50g用手拌匀）。
做法：面粉入盆中加入盐拌匀，分次加入水和成软面团饧30分钟，饧好的面团按锅的带奥揪成剂子（锅多大饼多大）擀成长方形，两面都抹稀油酥（面粉50g、熟豆油50g拌匀调成稀油酥），折4—6层抻长，左边比右边要细一些，把右边按成饼底大小的片，从左边向右边盘成饼，落在右边的饼底上饧5分钟，擀成锅底大小的饼，入锅中刷油烙饼。
来回折4—6层注：擀饼底、烙饼面。
碗糕原料：面粉150g、鸡蛋3个、糖150g、泡打粉6g、吉士粉5g、色拉油15g、冷水3壳（鸡蛋壳）、纯牛奶50g。
器具：茶杯、小碗。
做法：面粉入盆中加泡打粉、吉士粉拌匀备用，鸡蛋打入盆中加入糖搅拌溶化，加入面粉盆中拌匀、加入牛奶、油、水拌匀，装入刷油的容器中蒸8分钟。
吉士粉可用奶香精代替。
搅面馅饼原料：面粉500g、冷水350g—325g左右（冬季用不拔手的温水）馅料：韭菜、鸡蛋、海米。
调料：味道、鸡精、蚝油、调料油。
做法：面粉入盆中分次加入水和成很软的面团，饧30分钟，把馅拌好，把饧好的面团放在面案上搓条揪50g1个的面剂子，擀成锅底形皮，包入馅、摁圆饼、刷油烙熟。
麻团原料：糯米粉500g、澄粉100g、糖100g、开水适量、油20g（大油最好）冷水适量。
辅料：豆沙馅做法：澄粉用开水烫熟（全部烫熟）晾凉备用，晾凉的盆中加糖、油、糯米粉分次加入冷水和成米粉团饧5分钟，把饧好的面团搓条揪成25g1个的剂子，包入豆沙馅小火炸熟。
糯米粉200g、澄粉50g、糖50g、油7—10g。
开水必须把澄粉烫熟。
手抓饼原料：面粉500g、开水60g、冷水240g。
辅料：葱花（香葱、葱叶）、花椒面或五香粉、盐、鸡精、味精、油、白芝麻。
做法：面粉入盆中加入开水搅拌，晾凉分次加入冷水和成软面团饧30分钟，饧好的面团按锅的大小分剂子，擀成长方片（7毫米厚）在1/2处刷油（下1/2处）撒辅料，用上1/2的面片把辅料盖严，切2厘米宽的条，两端不切断，在切口处刷油，向两端伸长，由左向右盘成饼，擀成锅底大，刷油烙熟。
疙瘩汤（三鲜、家常）原料：面粉250g、鸡蛋25g（半个鸡蛋）冷水适量、不放鸡蛋可以放2g 盐。
辅料：西红柿、木耳、菜芯、盐、鸡粉、酱油、葱、味精、三鲜（鱿鱼爪、虾仁、鱼丸、蟹丸）不要放酱油，香油（可加可不加）、调料油。
做法：面粉入盆中加盐拌匀，加冷水调成略稠点的面糊，锅中烧开水，水开后把面糊倒在漏勺中用勺压入锅中煮熟，捞出晾凉，炒勺把葱炒香，把西红柿丁炒出汤，加入酱油加汤调味，加入疙瘩、木耳、菜芯，关火盛入碗中。
开花馒头原料：面粉500g、泡打粉5g、酵母粉8g、小苏打1g、糖50g、老肥100g （酸奶1盒）温水适量。
做法：面粉320g入盆中加入泡打粉、酵母粉、小苏打、糖拌匀，分次加入温水和成软面团，饧至发起时，加入面粉180g,揉成硬面团，搓条揪50g1个的剂子，摆入屉中蒸15分钟。
注意：揪50g1个的剂子时，手不要碰到横截面，朝上的横街面不要用手碰。
酵面馅饼原料：面粉500g、泡打粉3g、酵母粉3g、小苏打1g、糖10g、鸡蛋1个、老肥100g（可加可不加）温水适量。
做法：面粉入盆中加入泡打粉、酵母粉、小苏打、糖、加入鸡蛋、温水和成软面（揣四面）饧30分钟，把饧发好的面团做成长条形，揪剂子（在油案板上操作）包入事先做好的馅，摁成圆饼，入油锅中火烙熟（油要多），揣四面时用油把面团沫一边，然后用手攥上拳头用力扎。
面团放在油案上从下往上一边卷一边按，用手中间厚四边薄五仁汤圆原料：糯米粉500g、温水250—300g。
辅料：核桃仁、松子仁、瓜仔仁、杏仁、橄榄各50克（黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生仁、瓜仔仁各50克）、白糖600、板油150、熟面粉300、饴糖120（可用蜂蜜代替）。
做法：糯米粉入盆中加入温水和成软面团（面和耳垂一样）饧30分钟。
把五仁去皮炒熟（炒时要用小火炒）压碎，板油剁碎面粉蒸熟，取出用擀面棍擀成粉沫，把所有辅料放一起拌匀，装入模具内压实，取出切小块，包入面皮中，煮汤圆时开水中加点盐，下入汤圆，大火烧开转小火煮至汤圆浮起后再煮1分钟捞出。
3两肥肉剁碎可以代替板油。
原料：面粉500g、猪肉（汤油）220g、温水适量、猪肉（汤油）1/2做稀油酥1/2烙饼。
做法：面粉入盘中，分次加入温水和成软面团饧30分，取面粉100g加入110g汤油加花椒面25g做成稀油酥待用，把饧好的面团搓条揪成100g1个的剂子，擀成长方片，抹稀油酥由上至下卷起、伸长、左右对卷、落在一起、擀成圆饼、烙熟。
标准菜谱
标准菜谱标准菜谱一标准菜谱二标准菜谱三标准菜谱四标准菜谱一星期早餐1元午餐3.0元晚餐3.0元星期一鲜肉大包稀饭咸菜红烧大排100g炒杭白菜150g雪菜粉皮100g鸡血豆腐羹番茄炒蛋150g红烧粉丝 150g炒青菜 150g黄瓜蛋汤星期二油条豆浆萝卜干葱花炖蛋150g家常豆腐150g葱油海带150g鸡架萝卜汤鱼香肉丝150g青椒银芽100g芹菜干丝100g紫菜虾皮汤星期三花卷绿豆粥酱瓜爆鱼150g葱油黄瓜 150g酸辣土豆丝 100g三鲜汤百叶肉丝 150g炒三片150g榨菜麻付 150g豆腐蛋花羹星期四葱油饼八宝粥榨菜黄豆炖猪手150g韭菜炒豆芽150g蚝油上海青150g白菜肉丝汤香菇焖鸭块100g醋溜白菜200g麻辣豆腐150g番茄蛋花汤星期五豆沙包豆腐花小菜香酥鸡腿 100g蒜泥菠菜 150g红烧素鸡 100g榨菜蛋汤好吉鱼排 100g白菜毛豆 150g猪油萝卜丝150g冬瓜虾皮汤星期六南瓜饼粉蒸肉 100g 尖椒肉丝 150g白米粥酱菜葱油西葫芦 150g炒卷心菜 150g木耳肉丝汤油豆腐黄豆芽 100g拌三丝150g海带骨头汤星期日刀切馒头红枣莲子粥萧三萝卜干木须肉 150g酱汁兰花干 100g蒜茸紫角叶 200g金针蛋汤白菜烧鸡块 150g葱油莴笋 150g青椒百叶 150g罗宋汤注:根据厂方的要求而定,我们有多样化的选择,如三选一或三选二,水果饮料。
(米饭、汤任食)，本公司有小炒、麻辣烫、点心类、面点任员工选择等等日期早餐(1元)中餐(3.5元)晚餐(3.5元)日期早餐(1元)中餐(4.5元)晚餐(4.5元）星期一白米粥馒头酱瓜红烧大肉100g蒜泥麦菜200g炒青菜200g海带骨头汤红烧狮子头100g炒塔菜200g芹菜干丝200g榨菜肉丝汤星期一广色面条刀切馒头红糟鸡120g梅干菜扣肉170g三鲜萝卜丝180g韭菜银芽180g冬瓜骨头汤糖蒸肉120g三色鸡丁170g土豆丝蒜苗170g炒卷心菜200g香菇豆腐汤星期二面条汤豆沙包清蒸鱼块120g麻辣豆腐200g清炒上海青200g冬瓜骨头汤肉沫蒸蛋100g雪菜粉皮200g炒素菜200g紫菜蛋花汤星期二皮蛋瘦肉粥烧麦红烧带鱼120g四鲜烤夫170g青椒干丝180g夜开花180g酸菜鱼头汤油炸鸡翅120g百叶卷肉170g家常豆腐180g红油凉粉180g紫菜蛋花汤星期三绿豆粥麻球红烧大排100g蒜泥海带200g蚝油生菜200g咸菜肉丝汤啤酒鸭110g鸡丝银芽200g红烧豆腐200g酸菜粉丝汤星期三豆浆南瓜饼蛋糕山椒爆鸭120g银芽炒肉丝170g炝黄瓜片180g蒜泥生菜180g玉米羹汤家常鱼块140g海带丝炒肉170g白油冬瓜180g蒜米小青菜180g雪菜肉丝汤星期四豆浆油条肉包精炸鱼排120g油包菜200g青椒土豆丝200g萝卜骨头汤走油肉100g芹菜干丝200g油焖冬瓜200g酸辣汤星期四白米粥麻球榨菜烤木笔鲳鱼120g茭白炒肉片150g家常豆腐180g葱油大白菜180g三鲜汤红烧猪爪120g五香肉丝170g凉拌银丝180g青炒豇豆180g黄花蛋汤星期五八宝粥鸡蛋西湖醋鱼100g咖喱土豆200g咸菜毛豆200g木耳肉片汤酱牛肉100g青椒干丝200g蒜泥青菜200g三鲜汤星期五红豆粥蔬菜包盐水花生咕老肉140g水蒸蛋170g青椒炒木耳180g葱油塔菜180g罗宋汤甜酱鱼块140g麻婆豆腐160g炒三丁180g蒜泥空心菜180g黄豆咸肉汤星期六河粉汤鲜肉包清蒸小黄鱼120g油焖黄瓜200g清炒菠菜200g尖笋肉丝汤红烧小排100g素三丝200g油炝小白菜200g鱼头豆腐汤星期六豆腐花花卷馒头腐竹红烧肉130g青椒素鸡170g白油丝瓜180g青椒炒土豆180g番茄蛋花汤炸鸡排120g银芽炒素肠170g红烧茄子180g炝炒大白菜180g青瓜皮蛋汤星期日白米粥蛋糕小菜红烧蹄膀100g鱼香茄子200g雪菜毛菜200g香菇肉丝汤香炸鸡腿110g油焖胡瓜200g炒青菜200g番茄蛋花汤星期日玉米粥油条咸菜酱鸡块130g鱼香肉丝170g甜酱冬瓜180g红烧豆腐180g海带骨头汤红烧大排120g牛肉炒四季豆170g清炒上海青180g葱油藕片180g榨菜肉丝汤注:根据厂方的要求而定,我们有多样化的选择,如三选一或三选二,水果饮料。
菜谱大全菜名
菜谱大全菜名【菜谱一】红烧肉材料：- 500克五花肉- 50克冰糖- 30克生抽- 15克老抽- 10克料酒- 10克生姜- 3克葱段- 适量清水- 适量食用油- 适量盐做法：1. 将五花肉切成2厘米见方的块状备用。
2. 热锅凉油，加入冰糖，小火慢慢煮化成焦糖色。
3. 放入五花肉块，煎至两面金黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒，翻煮均匀。
5. 加入生姜、葱段，倒入足够的清水，没过五花肉块。
6. 大火煮沸后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮约40分钟，至肉质酥烂。
7. 收汁时放入适量盐，撒上葱花即可。
【菜谱二】鱼香肉丝材料：- 200克猪里脊肉- 100克胡萝卜- 100克青椒- 50克木耳- 30克泡椒- 20克蒜瓣- 20克姜丝- 15克葱花- 10克淀粉- 适量生抽- 适量白糖- 适量醋- 适量料酒- 适量食用油- 适量清水做法：1. 猪里脊肉切成丝，用淀粉、盐、料酒腌制片刻备用。
2. 胡萝卜、青椒、木耳切丝，泡椒切碎备用。
3. 锅内热油，放入肉丝煸炒至变色后捞出备用。
4. 锅内留底油，放入姜丝、蒜瓣爆炒出香味。
5. 加入泡椒、胡萝卜丝、青椒丝和木耳，翻炒均匀。
6. 加入适量盐、生抽、白糖、醋和清水，烧开后转小火炖煮片刻。
7. 汁液浓稠后加入炒好的肉丝，翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花，出锅即可。
【菜谱三】材料：- 300克鸡胸肉- 100克黄瓜- 50克花生米- 30克干辣椒- 20克葱姜蒜- 15克料酒- 10克醋- 10克白糖- 适量盐- 适量淀粉- 适量食用油做法：1. 鸡胸肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制片刻备用。
2. 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末，黄瓜切丁备用。
3. 食用油热锅，放入花生米炸香捞出备用。
4. 锅内重新放油，爆炒葱姜蒜末和干辣椒段出香味。
5. 加入鸡丁翻炒至变白色，再放入黄瓜丁继续翻炒均匀。
6. 加入盐、料酒、醋、白糖，炒匀后倒入适量清水。
7. 汁液烧开后加入事先炸好的花生米，翻炒均匀即可。
100道经典家常菜菜谱
100道经典家常菜菜谱1.蚂蚁上树原料：猪瘦肉100克、粉丝100克调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。
制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。
粉丝用热水泡好。
葱、姜切末。
(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝，烧开之后勾芡，淋少许明油，翻勺即可装盘。
2.炒虾仁鸡蛋原料：鲜虾仁二两，鸡蛋三个。
调料：精盐一钱五，味素五分，花椒水、葱末各少许。
制法：虾仁片薄片，收入碗内，打入鸡蛋，加盐、绍酒、味素、葱末调拌均匀。
(2)炒勺放一两半油，烧热后把调好的蛋汁倒入勺内，用勺不断推炒。
至鸡蛋成片状，虾片熟透时出勺。
特点：鲜香可口。
3．糖醋木耳原料：黑木耳50克，荸荠100克，精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。
制法：泡发木耳，荸荠去皮切片。
大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘。
4．芫爆肚丝主配料：肚丝250克，香菜150克，豆油1500克耗100克，料酒25克，醋15克，盐2克，味素7克，葱丝、姜丝、蒜片各2克，香油10>克。
做法：肚丝汆一下，香菜切寸段。
把所有配料调成汁。
大勺放油，烧至六成热，倒入肚丝、调料汁，颠勺，炒匀，淋香油出勺。
5．煎蒸大排配料：大排骨500克，植物油60克，葱1根，姜2片，盐、酒、胡椒粉、味素适量，面粉25克。
做法：把排骨剁成半厘米厚的片状大块，放盆中插手一切调料拌匀静置10分钟。
炒勺上火烧热放油，把排骨的两面拍上面粉，入油中略煎（不责备熟）铲出，在盘中排好，上屉蒸熟。
把腌渍排骨的卤汁上火调好口胃，勾芡，浇在排骨上。
6.拔丝土豆质料：土豆一斤，白糖二两。
制法：将土豆去皮，切滚刀块；炒勺放熟油，烧五层热；下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡黄色时捞出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可。
高考饮食菜谱40篇
高考饮食菜谱40篇高考健康饮食菜谱40篇1.早餐：红薯粥、鲜肉烧卖上午点心：酸奶、全麦面包午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐汤下战书点心：白煮蛋、喷香蕉晚餐：红烧带鱼、海带肉丝、上汤西兰花夜宵：鱼肉小馄饨2.早餐：牛奶煮鸡蛋、2片全麦面包、一片火腿午餐：凉拌莴笋、蘑菇豆腐、萝卜小排汤、米饭晚餐：葱烧海鱼一条、炒杭白菜、番茄蛋汤、米饭点心：一份酸奶/苹果3.早餐：一杯牛奶(250ml-300ml)、蒸蛋羹(一个鸡蛋)、两只面包、一杯鲜果汁或一个生果午餐：肉片炒竹笋、黄豆海带炖小排汤、清炒小白菜、米饭晚餐：葱烧海鱼一条、肉丝豆腐汤、凉拌黄瓜、米饭4.早餐：牛奶、鸡蛋、面包、花生酱生果加餐：苹果午餐：米饭、酱牛肉、西芹、百合纯菌汤晚餐：米饭、糖醋鲫鱼、青椒土豆丝、菠菜蛋汤加餐：酸奶5.早餐：黄瓜肉片、面一碗、酸奶一杯、生果一个午餐：西芹炒百合、红烧鸡翅、鸡毛菜、米饭晚餐：油焖茄女、凉拌马兰头、鲫鱼豆腐汤、米饭点心：牛奶6.早餐：牛奶、煎鸡蛋、全麦切全面包午餐：炒三丁(茭白、青椒、肉丁)、凉拌金针菇、土豆汤、米饭晚餐：盐水基围虾、青菜蘑菇、粟米蛋花羹、米饭点心：喷香蕉7.早餐：酸奶、烧卖、鸡蛋午餐：滑熘里脊肉、清炒蓬蒿菜、酸辣汤、米饭晚餐：清蒸带鱼、卷心菜、炒木耳、番茄蛋汤、米饭点心：梨8.早餐：莲女百合瘦肉粥、牛奶、全麦面包午餐：红烧鳊鱼、凉拌黄瓜、芹菜肉末羹、丝瓜毛豆汤、米饭晚餐：糖醋小排、黄豆芽、油豆腐、蚝油生菜、米饭点心：橙女9.早餐：牛奶、豆沙包、粥午餐：蚝油牛肉、清炒菠菜、冬瓜排骨汤、米饭晚餐：喷香菇炖鸡、家常豆腐、刀豆土豆条、米饭点心：苹果10.早餐：牛奶、菜肉水饺午餐：清蒸鸽女汤、喷香菇烧菜心、凉拌黄瓜、米饭晚餐：炝拌莴苣腐竹、红烧带鱼、紫菜蛋花汤、米饭点心：橙女11.早餐：牛奶、奶油刀切馒头、水蒸蛋午餐：西葫芦炒肉片、清蒸鲈鱼、炒青菜、米饭晚餐：宫爆鸡丁、绿豆芽、青椒蒜泥、海带汤、米饭点心：梨12.早餐：牛奶、牛肉芹菜盖浇面、生果一个午餐：芙蓉鸡片、萝卜咸肉汤、炒豇豆、米饭晚餐：鱼喷香茄女、山药肉片、鲫鱼豆腐汤、米饭点心：酸奶一份13.早餐：牛奶、小笼包、菜粥午餐：丝瓜烧毛豆、韭菜干丝、红烧肉、米饭晚餐：烩双菇肉片、盐水虾、鸡毛菜、米饭点心：猕猴桃14.早餐：牛奶、千层饼上午点心：白煮蛋、猕猴桃午餐：五彩虾仁、胡萝卜炒卷心菜、油豆腐粉丝汤下战书点心：黑芝麻糊、苹果晚餐：红烧鲫鱼、清炒荷兰豆、金针菇炒肉片夜宵：银耳莲女羹15.早餐：玉米粥、钱袋蛋、淡馒头上午点心：酸奶、达能饼干午餐：青椒胡萝卜牛柳、家常豆腐、冬瓜虾皮汤下战书点心：麦片、鸭梨晚餐：红烧鲳鱼、清炒豌豆苗、菌菇汤夜宵：枸杞鸽蛋汤16.早餐：牛奶、喷香菇菜包上午点心：核桃粉、白煮蛋午餐：红烧大排、芹菜喷香干、酸辣汤下战书点心：芒果、小清方蛋糕晚餐：红烧鳊鱼、山药木耳炒、京葱小肉丸、菠菜汤夜宵：红豆羹胡萝卜喷香菇炒肉的做法17.早餐：肉末菜粥、花卷、卤喷香干上午点心：酸奶、芝麻糕午餐：红烧狮女头、清炒莴笋丝、紫菜蛋汤下战书点心：火龙果、白煮蛋晚餐：天麻鸽女汤、盐水虾、袖珍菇炒毛菜夜宵：绿豆百合汤18.早餐：番茄鸡蛋面上午点心：酸奶午餐：好溜鱼片、素什锦、黄豆猪蹄汤下战书点心：西瓜晚餐：菠萝鸭片、白米虾炒韭菜、发菜银鱼羹夜宵：燕皮馄饨19.早餐：荠菜肉大馄饨午餐：清蒸童女鸡、青椒胡萝卜、厚百叶罗宋汤下战书点心：酸奶、哈密瓜晚餐：红烧鳝筒、双菇炒菜心、蛤蜊炖蛋夜宵：牛奶、西米露20.早餐：豆乳、黑洋酥包上午点心：奶茶、云片糕午餐：肉末蒸蛋、蒜泥杭白菜、萝卜虾皮汤下战书点心：嘎勒果、巧克力饼干晚餐：红烧黄鱼、清炒草头番茄、豆瓣肉末汤夜宵：酒酿小方女21.早餐：牛奶、锅贴上午点心：柳橙午餐：酱鸭腿、上汤米苋肉、骨头海带汤下战书点心：八宝粥晚餐：茄汁鱼片、喷香椿芽拌豆腐、丝瓜蛋汤夜宵：桂方莲女羹22.早餐：酸奶、小笼包上午点心：番茄白煮蛋午餐：红烧小肉、蒜泥油麦菜、荠菜豆腐羹晚餐：油爆虾、青椒茭白炒肉、丝凉拌黄瓜夜宵：红枣小米粥23.早餐：黄瓜肉全面一碗、煎鸡蛋一个、一杯鲜果汁或一个生果午餐：红烧鸡翅、青椒土豆丝、西芹炒百合、米饭晚餐：喷香菇炖仔鸡、红烧鳊鱼、清炒鸡毛菜、米饭24.早餐：绿豆百合羹、小馒头煮鸡蛋、一杯鲜果汁或一个生果午餐：红烧大排(喷香菌、冬笋、番茄)、三丁烩虾仁、凉拌金针菇、米饭晚餐：红烧鸡腿、黑木耳炒肉片、烧茄女、米饭25.早餐：鸡蛋饼、豆乳、两只面包、一杯鲜果汁或一个生果午餐：滑熘里脊肉、炒芹菜、豆腐干、炝拌莴苣腐竹、米饭晚餐：番茄炒蛋、鲫鱼豆腐汤、素炒黄豆芽、稀饭26.早餐：米粥、全麦面包、煎鸡蛋、一杯鲜果汁或一个生果。
烧菜菜谱大全50道
烧菜菜谱大全50道家常炒菜菜谱大全麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。
主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。
原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。
，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。
主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。
原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。
，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。
甜，软，有营养，入口即化。
4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。
烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。
以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色鲜亮油润。
简单的家常菜菜谱简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下：1.准备好原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。
将排骨放入有水的锅中，煮沸去除血沫，捞出沥干。
2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。
3.高压锅还剩15分钟时，排掉空气，打开锅盖，将萝卜去皮，切成滚刀块，放入锅中，加一勺盐调味。
4、合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。
500种家常炒菜菜谱中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子挥发起火，场面很是好看。
但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验，过急易不熟，过久让食材失去嫩脆感。
是中式厨师必须掌握的一种方法。
简介色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口，香中带甜。
材料五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺做法1.将买来的五花肉清理干净(去掉残毛)，放入冷水中浸泡一小时。
泡完血再洗。
2、锅内加入适量冷水，可以不吃一些肉，加入姜片、葱段和少许胡椒粉，煮至肉变白，再出锅晾凉至不烫手。
中国菜谱大全做法
中国菜谱大全做法1. 麻婆豆腐材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、豆豉、干辣椒、鸡精、盐、白胡椒粉、香油、蒜苗。
做法：1. 豆腐切块，放入沸水中焯水后捞出备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末，炒至香味出来。
3. 加入豆瓣酱、豆豉、干辣椒，炒至香味出来。
4. 加入牛肉末炒至变色，加入豆腐块翻炒均匀。
5. 加入适量水，煮开后加入鸡精、盐、白胡椒粉调味。
6. 转小火煮5分钟，汤汁变稠后加入香油拌匀。
7. 最后撒上蒜苗末翻炒均匀即可享用。
2. 宫保鸡丁材料：鸡胸肉、干辣椒、花生米、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、醋、盐、淀粉。
做法：1. 鸡胸肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 鸡肉炒至变白后盛出备用。
4. 锅中留底油，加入干辣椒段炒香，再加入花生米炒香。
5. 加入葱姜蒜末翻炒均匀。
6. 加入少许酱油、糖、醋调味，加入鸡肉翻炒均匀。
7. 最后加入适量水，炒至汤汁浓稠即可。
3. 水煮鱼材料：鳜鱼、豆芽、豆瓣酱、泡椒、花椒、姜蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉。
做法：1. 鱼切片，加入少许盐、料酒腌制片刻。
2. 锅中烧开水，放入豆芽焯水后捞出备用。
3. 锅中加入适量油，加入姜蒜末、泡椒、豆瓣酱、花椒炒香。
4. 加入适量水煮开，加入鱼片煮熟后捞出备用。
5. 锅中再次加入适量油，放入豆芽炒至熟软。
6. 加入水煮鱼的汤汁，煮开后加入鸡精调味。
7. 最后加入少许淀粉勾芡，将炒好的豆芽放在鱼片上，倒入煮好的汤汁即可。
...。
全国各地菜谱大全(共78页)
私(Si) 房菜谱〔Sec.1〕香橙烧猪(Zhu)肉条腊(La)肠鱼香(Xiang)碎滑鸡山椒拌白(Bai)肉家常连锅四川合川肉片醉妃白肉梅菜芋头扣肉东坡肉腐乳肉蚂蚁上树鱼香肉丝粉丝煲碗仔翅川肉丝盐煎肉叉烧肉肉丸糊辣汤辣味肉皮冻鲜香肉皮冻溜肉段糖醋咕噜肉苦瓜镶肉豆豉〔豉汁〕蒸排骨排骨年糕醉排骨粉蒸排骨醉猪手红豆烧猪手卤猪蹄葱炖猪蹄红烧猪蹄翡翠双冬蹄膀猪蹄瓜菇汤大蹄扒海参凉拌腰花韭菜猪血汤豆腐拌肉松芹菜肉松肉松麦片粥豆皮寿司日式御饭团烧日式肉松饭团蛋皮寿司日式肉松饭团红烧羊肉清蒸羊肉清汤羊肉炒羊肉丝红焖羊(Yang)肉土(Tu)豆牛肉饼酱牛(Niu)肉酱牛肉的私(Si)人做法麻辣牛肉(Rou)丝红焖牛腩家常卤水咸牛肉凉拌牛腱肉原味烧牛肉〔roast beef〕蚝油牛肉西湖牛肉羹宋嫂鱼羹西湖醋鱼鱼腹藏羊肉荷包鲫鱼葱油鱼糖醋鱼段甜味熏鱼山椒蒸鲩鱼及心得水煮活鱼豆花鱼大蒜烧鲶鱼做法及心得辣椒豆酱蒸CATFISH〔鲶鱼〕香辣油浸活鱼潮州鳝煲龙趸〔ling cod〕焖节瓜酸辣鱼片果汁鱼块豆豉鲮鱼蒸鸡蛋菠萝虾球海蜇马蹄〔荸荠〕汤酸辣汤厚烧鸡蛋肉茸蛋朝阳鸡蛋豆腐蒸蛋五香熏鸡蛋便宜咸蛋酒酿蛋香蛋吉利卷鲜奶炖蛋之微波炉篇—研制出来了酒蒸鸡豉油鸡蒜香鸡干葱豆豉鸡大盘鸡纸包鸡〔微波炉版〕啤酒鸡烤整鸡烤鸡咖喱鸡块香菇(Gu)滑鸡鸡(Ji)尖汤烤鸡(Ji)翅山椒醉鸡(Ji)翅做法及心得泡椒(Jiao)凤爪的后续吃法麻油鸡核桃仁鸡丁四川棒棒鸡迷你白切鸡鸡肝烤火鸡中式烤火鸡Turkey and Cheese Bake 咖喱火鸡腿乌鸡炖牛奶老鸭汤好吃又简单的鸭汤酸萝卜炖老鸭盐水鸭 (19)水鸭润肺汤菠萝炒鸭片麻辣鸭胗SEASHELL PASTA SALAD 油炸香菇炒圆白菜糖醋莲斑白〔糖醋包心菜〕蒸茄夹肉末茄子鱼香茄子蒜香咸鱼干焖茄子咸鱼茄子煲茄子煲独咸茄鱼香苦瓜红烧冬瓜烤尖椒柿拌素茄子…素菜西红柿包速成腌白菜油焖白菜麻辣白菜栗子白菜奶油扒菜芯火腿白菜炝辣白菜茄汁菜包白菜肉卷上汤青菜冷菜-----油焖竹笋糟辣椒的做法豆豉小辣椒醋溜藕(Ou)片糖醋藕(Ou)块溜(Liu)藕片花(Hua)生莲藕汤粉丝虾米杂(Za)菜煲豌豆，小玉米炒木耳素四烩土豆泥豆豉南瓜炒咸蛋黄绿豆南瓜羹绿豆八宝粥鲜虾南瓜锅贴南瓜豆腐饼南瓜饭甜味南瓜饼辣味南瓜饼咸味南瓜饼蒜茸豆豉南瓜焖排骨清蒸南瓜奶油南瓜汤南瓜粥香煎芋蓉饼番薯粥疙瘩汤菠萝饭韩国美味----石锅拌饭香菇火腿饭翡翠米卷卷筒蛋糕蛋糕拌粉实录〔分蛋法〕底子蛋糕体和蛋糕装饰夹心材料BEST NO-BAKE CHEESE CAKE 26 柠檬奶酪小蛋糕天使蛋糕圣诞节的炫蛋糕巧克力装饰奶酪蛋糕牛油蛋糕玉米蛋糕不消烤箱的苹果蛋糕只需平底锅的咸蛋糕蒸奶油蛋糕微波食谱—奶油蛋糕微波炉版巧克力蛋糕不必用烤箱的奶酪派起酥皮柠檬奶酪酥皮PIE苹果派村落肉PIEBanana Cream Pie做面包甜面(Mian)包卷--Sweet pecan rolls Coffee parfait磨卡(Ka)咖啡脆(Cui)炸牛奶奶(Nai)油炸糕猪猪版奶油(You)炸糕蛋塔椰丝蛋白酥奶酪玉米椰丝曲奇奶油煎饼玉米小松饼香葱苏打饼干牛油曲奇Peanut Jewel Drops 金丝核桃曲奇饼花生糕原味Muffins泥巴球Christmas Shortbread 西式作法的八宝饭豆沙煎堆〔麻圆〕奶黄糯米兹莲蓉椰丝糯米球点心芭蕉咸饭筒仔糕糯米糕糍粑油钱苕饼苕糕清明粑叶儿粑桃酥杏仁酥杏仁奶油酥饼法度蒜茸包面包色拉叉烧甜面酱三文治豆腐鱼饼三文治卤蛋西火腿三文治烧鳗鱼生菜三文治武汉的面窝褡裢火烧卤煮火烧过桥米线干炒牛河四川凉拌酸辣粉丝牛肉面热干面担(Dan)担面老(Lao)友面哨(Shao)子面蒸馒(Man)头蒸馒头不粘锅的绝(Jue)妙方法香菇菜包千层发糕提丝发糕玉米发糕发糕三鲜卷羊肉泡馍的馍肉夹馍的馍浓汤面片儿蟹炒年糕甜豆沙烤年糕烤年糕粘糕上海年糕萝卜糕萝卜丝饼烤玉米凉粉煎灌肠米纸饼肠粉油面筋绿豆糕红豆钵仔糕煮豆沙馅儿相思红豆粥糯米酒菌子油 (41)油茶面本身做豆沙豆腐皮两吃—豆芽包炸响铃素鸭金包银凉拌馄饨皮蚝油豆腐湘烧豆腐春卷相思紫菜卷寿司鳗鱼寿司外面不卷紫菜的寿司花生四果汤菜谱来自：私房小菜所有好伴侣整理(Li)：by 油油香橙烧(Shao)猪肉条超(Chao)市卖的新鲜精廋猪肉一块，切成小指粗的长条。
中华食谱大全
粤菜系川菜系湘菜系闽菜系鲁菜系浙菜系苏菜系徽菜系京菜辽菜滇菜鄂菜豫菜潮州菜客家菜淮扬菜东北菜海派菜其它菜家常菜谱宝宝食谱孕妇食谱特色佳肴春季饮食冬季饮食文化专题伊人风采健康专题法国菜美国菜泰国菜日本料理韩国料理满汉全席火锅海鲜汤类大全美食DIY 山珍•冰爽绿豆凉粉•清炒荷心•凉拌水面筋•龙眼虾球•鲜奶雪花凉糕•韭菜疙瘩汤•咖喱土豆泥•冰糖玫瑰绿豆沙•肉龙•山楂酪•蟹镶橙•爆鱼面•绍兴醉虾•红烧田鸡•绍式小扣•腌菜花毛豆米•花雕熏鱼•松丝汤包•春笋三杯鸡•钱江肉丝•花雕香菇豆腐•野芦蒿炒香干•大头菜炒毛豆•糖醋熘素鳝•菌菇拌虾球•滑藕片小炒•烂糊鳝丝•圆葱煎猪排•蚝油蘑菇•薄荷蒸排骨•酒酿蒸火腿•火腿皮蛋烧芦笋•鲜杞炒肉片•三鲜炒春笋•排骨焖原条春笋•乌梅酒焖牛腩•手捏菜炒毛豆•麻辣双脆•杭椒小炒肉•花雕香菇豆腐•鸡粒黄花菜•焦熘豆腐•金环富贵牛儿肉•苦瓜橄榄菜炒肉•蒜香酸辣北极虾•石笋尖椒•草菇扒芦笋•果仁炒脆芹•干菜焗时笋•小黄鱼烧年糕•啤酒板栗排骨卷•干锅酱香鳝鱼•荷香风鹅笼•果汁鲜鱼块•香草豉油鸡•稻香蒸黄鱼•彩云鱼肚桂花翅•杭州卤鸭•咖喱鱼头油豆腐•糖醋小肉•蛋煎吉祥贝•腊肉炒菱角•核桃鸡丁•杭椒炒牛柳•酱肉酱鸭腿•肉汁萝卜•葱香芋奶•火腿香菇蒸鱼段•荸荠炒黑木耳•胡萝卜虾皮炒花•苔菜花生米•糖酱鱼•八宝碎扣鸭•酥炸牛柳•西芹鸡肫•芙蓉蛋•羊方藏鱼•藕粉圆子•菜远牛肉•红糟鸡翼•鱼头汤•什锦豆腐•爆目鱼花•干煎黄鱼•辣鱼粉皮•干火靠大虾•扬州脆炒面•冠顶饺•荷花酥•豇豆烧肉•五味煎蟹•无锡排骨•鸡火二丁•金银蹄膀•香卤猪肘•秘制圆蹄•莼菜鱼片•蜜汁火方•宋嫂鱼羹•鸡汁烩蚕豆•鹅肝蟹盒•龙肝凤脑•爆氽•清烩鲈鱼片•松子鱼米•镜箱豆腐•龙井虾仁•雪菜黄鱼汤•火踵神仙鸭•扬州蛋炒饭•扬州脆炒面•冠顶饺•对叶饺•火踵鱼翅•红糟鸡翼•菜远牛肉•鸡蛋炒苦瓜•藕粉圆子•豆茸酿枇杷•响铃球•拆冻鲫鱼•羊方藏鱼•将军过桥•鲜虾扒豆苗•黄鱼丝•糖酱鱼•鱼片蒸蛋•海米烧菜花•八宝酿凉瓜•爆墨鱼卷•扣四丝•豉姜泥鳅•茄汁冬瓜排•鹿茸三珍•干烧冬笋•什锦豆腐•杭州菜卤豆腐•干火靠大虾•辣鱼粉皮•干煎黄鱼•鲜菇鱼片•八宝碎扣鸭•木耳顺风•菜心炒猪肝•粟米鲈鱼块•醉活虾•鲜虾扒豆苗•酱味烤海鱼•八宝桂鱼•雪菜肉丝•米粉蒸肉•拔丝红薯•小蒸包•水果塔•烩肚丝烂蒜•西湖桂花藕粉•核桃鸡丁•芙蓉蛋•西芹鸡肫•红颜菜汤•象牙步鱼•海米拌菜花•鱼香炒蛋•南腐肉•洋白菜鲜虾包•锅酥牛肉•虎皮蛋•出汁豆腐•爆四丁•糟油青鱼划水•拌鸡块•麻油素面•麻酱菠菜•炸卷肝•胡萝卜粥•冬笋雪菜黄鱼汤•麻雀肉饼•养生菜根•芦笋手卷•鲜鱿鲛鱼茄汁煲•五味汁炒茄子•生抽王烧黄花鱼•银牙韭菜花•三丁大包•油爆鱿鱼卷•鸡油菜心•荷叶蒸鱼•果汁鲜鱼块•杏仁炖肉•菊花对蟹•金银炒蛋•筒子肉•酱烧茄条•油煎糖年糕•爆素鳝丝•海米烧茄子•乌狼鲞烤肉•萝卜杏仁煮牛肺•白及冰糖燕窝•茄子炖鸡汤•核桃仁粥•枸杞豉汁粥•兔肝鸡蛋汤•大枣百合汤•辣汁茄丝•鸡头粉馄饨•肉末烧茄子•八鲜八补汤•天麻鱼头•鸡肝粥•炒胡萝卜酱•冬冬菇托儿•清炖姜归羊肉汤•上素仙鹤•龙眼虾仁•清汤萝卜燕•海鲜铁锅烧•荷花干贝汤•翡翠瑶柱羹•雪菜炒冬笋•网油鲥鱼•黄鱼豆腐羹•奶汤火腿大鱼头•竹笋芋艿鲫鱼汤•龙井鱼片•老板鱼酸菜炖豆•清汤菊花鱼•翡翠干贝冬瓜羹•荠菜干贝羹•海味豆腐汤•翡翠鱼粥•荪角四宝汤•百花鸡•熘豆芽•土豆饼•蒸鲳鱼•榨菜炒鸡柳•云耳西芹炒肉片•云耳番茄汤•牛肉串烧•蜜汁春鸡•芦笋炒鸡柳•锦锈龙虾•椒麻鱿花•好味鸡•蚝油芦笋沙律•菇酒汁烧三文鱼•干炒牛肉丝•凤梨蟹柳•豆瓣鲜鱿•葱爆鸡块•豉椒蒸腊肉•白汁甘笋•植物扒四宝•椰菜烟肉汤•金银蛋烩时菜•茄汁牛肉汤•八宝鸭羹•葱烧乌参•虫草杜仲炖海虾•碧玉豌豆仁•红烧下巴•燕巢凤尾虾•牛肉蔬菜浓汤•金莲戏鱼•砂锅山海•玛瑙银杏•芝麻鱼球•炸佛手通脊•炸素鸡排•春笋腌笃鲜•宁波年糕•香炸响铃•虾爆鳝面•知味小笼•八宝饭•绍兴醉鸡•兰花春笋•酸辣凤爪•清蒸鲻鱼•平湖糟蛋•五夫醉鸡•锅烧鳗•流黄青蟹•糟煨冬笋•蟹肉西兰花•元宝酥•奉化芋艿头•酥皮鸭•火踵神仙鸭•芙蓉菜心•叫化仔鸡•荷花酥•满园春色•龙井虾仁•三色明虾片•绍式虾球•清炖鱼翅•红糟鱼丝•苔菜小方烤•蟹粉鱼翅•爆墨鱼花•宁式鳝糊•雪菜大汤黄鱼•蒜子鱼皮•宋嫂鱼羹•冰糖炖甲鱼•酱爆青蟹•醉大转弯•一品酱羊肉•香酥牛肉•干贝蒸肚尖•炸腰花•花式蒸饺•干菜焖肉•东坡肉•兰花春笋•白汁全鱼•茶香牛肉•酱油风鹅肝酱拌•玉米色拉•火腿炒蜗牛•金腿冬瓜夹•小绍兴鸡粥•西湖莼菜汤•桂花鲜栗羹•清汤竹荪•灯影苕片•虎跑素火腿•叫化童子鸡•清汤鱼圆•锅蹋韭菜•老姜肉片汤•贵妃鸡翅•土鸡蛋面•汤溪野菜包•毛芋梗炖青豆•蒸三臭•东阳土鸡煲•东阳千祥羊肉•深山鱼头王•肉茸菠菜•火烙金腿卷•爆墨鱼卷•锅三夹火腿•金银蹄膀•鸡火二丁•金腿鸡茸海参•梅花香芋•三鲜蒸饺•炸乳鸽•三煲乳鸽•脆皮乳鸽•清蒸乳鸽•火腿土豆泥•炒山药泥•鸳鸯双味•油泡象鼻蚌•手撕鸡•红烧蜗牛肉•什锦汤圆•灌汤包子•芙蓉山药卷•鸡蛋酥•腰果虾仁•桂花糯米藕•酸辣汤•火踵神仙鸭•龙珠芋香饭•罗汉斋•金杯龙井虾•宁氏鳝丝•菊花火腿•火片蒸全鱼•咸菜焖肉•石板鱼•锦绣冬瓜盅•鱼片蒸蛋•金盏小炒皇•红煨大鲜鲍•金牌扣肉•烂松菜滚豆腐•千张牛肚邦•葱花肉•排南•鲜果双并•金腿银鱼羹•火丁豌豆•火丝爆蛋•火蒙水蒸蛋•金腿爆双脆•火爆蜜鳝•金腿千千结•香卤猪肘•三丝冬瓜卷•蟹粉酿白玉•红烧河鳗•火腿冬瓜汤•杭式炒年糕•蛤蜊鲫鱼•五香花生•油焖大虾•肉片烧茄子•宋嫂鱼羹•嫩姜子鸭片•酸豆角炒肉末•蜜汁火方•火腿水蒸蛋•菊花鱼丸•西湖牛肉羹•叫花鸡•金腿竹荪•金腿如意卷•火腿炖老鸭•酒酿银耳•莼菜鱼片•春笋鱼片•火腿肉酥夹•风沙鸡翅•炸黄鱼卷•糖醋排骨家常•栗子炒仔鸡•西湖牛肉羹•无锡排骨•五味煎蟹•鸡火甲鱼汤•梅子排骨•炒三泥•豇豆烧肉•酥炸鸭子•香菇里脊•鲃肺汤•糯米腊肉卷•宁波炒年糕•荷花酥•浙式糖醋里脊•酱腌紫茄•桔络丸子•啤酒白肉•三鲜锅巴•脆皮豆腐球•八宝冬瓜箱•南乳汁瓜•焦炸冬瓜块•什锦烤麸•吉祥三宝•时蔬烩四宝•蟹镶橙•素烧鹅•西湖醋鱼•六月黄炖鳝筒•碗豆虾球•无锡排骨•东安鸡•荷花酥•腊鸭三件煲菜干•猪耳辣炒小年糕•五夫醉鸡•香菇烧菜心•生煎蔬菜饼•敲鱼汤•素什锦•桂花糯米藕•鳕鱼滑蛋•煎烹秋刀鱼•芦蒿炒香干•藕粉饺•冬菇炒面•盐爆肚丝•杭椒牛柳•酱香鱿鱼须•鸡汁燕窝•锦绣鱼丝•红糟鱼丝•扣蒸干贝•纸包鸡•烤兔卷•黄瓜炒肉丝•酥牛肉•三味豆腐•干菜焖肉•杭三鲜•掐菜炒鸡丝•清汤越鸡•醉肉•手撕豆角炒肉末•芝麻田鸡•咖喱土豆饼•叫化童鸡•红烧鲍鱼•豆瓣鲜蘑•蒜香腐乳肉•苔芯蚌肉汤•油焖茭白•酱焖茄子•栗子炒仔鸡•上海咸鸡•冰糖花生猪蹄•百叶包肉•泡菜肉末•香油蒜泥茄子•冰糖酱油烧猪手•龙井鱼片•无锡排骨•八宝碎扣鸭•八宝桂鱼•虾子面筋•炒米粉•苦瓜鸡片•薄片火腿•水晶冬瓜卷•葱爆兔肉片•芝麻鱼球•蒸鲳鱼•榨菜炒鸡柳•黄金烩豆花•蒜香鲶鱼•云耳西芹炒肉片•三杯豆腐•芙蓉煎蛋饼•浙式糖醋里脊•酥鱼•双味青蟹•走油肉•金华火腿•香菇炒青菜•奉化芋艿头•海参炆花胶•糖醋小排•菜远牛肉•熬黄花鱼•荷叶粉蒸肉•鱼香茄条•绍兴鸡•鸡蛋灌饼•葱油拌面•叫花鸡•咸蛋黄炒南瓜•杨梅肉丸•南瓜蒸肉•浙味烧响铃•家常豆腐•可乐骨•三杯开屏鱼•丝瓜炒花蛤•银耳莲子汤•肉麦饼•酒糟春笋鸡•豆渣炒蛋•雪菜豆皮•酱烧猪蹄•咖喱鱼头油豆腐•蒜子鱼皮•三潭印月•钱江肉丝•三鲜砂锅•南瓜汤•炸虾饼•粟米粥•蛋松•芝麻里脊做•桂花糖藕•三潭印月•豇豆烧肉•鸡火甲鱼汤•西湖牛肉羹•西湖醋鱼•敲鱼汤•生煎蔬菜饼•香菇烧菜心•猪耳辣炒小年糕•腊鸭三件煲菜干•荷花酥•东安鸡•香蕉粥•西湖牛肉羹•宁波炒年糕•雪菜黄花鱼•炒湖蟹•圆葱煎猪排•干炸响铃•干贝白菜心•芙蓉肉•奉化摇蚶•蟹镶橙•八宝豆腐•杭州白切羊肉•桂花大肠•铁扒仔鸡•冬瓜炖排骨•番茄鱼腐•东坡肉•炸鸡肉串•薯丁培根蛋•萝卜氽鲫鱼•五香苦瓜•枸杞肉丝•鲜果银耳•五味白肉•麻辣萝卜丝•莲香脱骨鸡•炒山药泥•红烧素什锦•春笋炒步鱼•虾子面筋。
家常菜菜谱100道
家常菜谱100道简单1．麻婆豆腐2．鸡蛋炒年糕3．毛血旺4．虾仁西兰花5．孜然羊肉6．青椒花菜7．凉拌土豆丝8．私房小炒圆白菜9．盐水鸡10．杏鲍菇炒肉片11．鱿鱼炒洋葱12．砂锅豆腐煲家常菜谱100道简单13．酱烧带鱼14．凉拌金针菇15．农家小炒肉16．红烧鸡腿17．红烧鸡爪18．拔丝地瓜19．清炒扁豆20．南瓜饼21．炒山药22．醋溜包菜23．蘑菇炒油菜24．糖醋里脊25．糖醋大虾26．凉拌藕片27．爆炒花甲家常菜谱100道简单28．色小炒29．辣椒炒鸭心30．糖醋黄鱼31．香辣手撕茄条32．黄瓜炒鸡蛋33．地鲜34．酸辣土豆丝35．凉拌平菇36．水煮肉片37．肉沫茄子38．干煸季豆39．喜丸子40．铁板日本豆腐41．肉沫豆角42．茼蒿炒干子43．耗油生菜44．香菇豆腐焖鸡翅45．凉拌豆芽46．酸汤肥牛47．干煸季豆48．啤酒酱香鸡翅49．红烧猪脚50．剁椒鱼头51．酸菜小竹笋52．柠檬鸡肉53．藕夹饼54．凉拌秋葵55．肉片炒莴笋56．红烧花肉57．青椒土豆片58．家常豆腐59．麻辣吮指虾家常菜谱100道简单60．炸春卷61．锅包肉62．凉拌黄瓜63．肉丝炒芹菜64．地锅鸡65．土豆烧排骨66．干锅茶树菇67．红烧鸡块68．鲜豆腐羹69．蒜末菜心70．剁椒藕丁71．青椒牛肚72．凉拌皮蛋73．辣子鸡74．青椒炒腊肉75．油焖大虾76．醋溜白菜77．虎皮青椒78．红烧排骨79．红烧肉80．清炒冬瓜81．粉丝娃娃菜82．肉沫蒸蛋83．雪菜毛豆84．皱皮椒炒鸡蛋85．腊肉炒蒜苔86．土豆焖鸡87．豌豆炒鸡蛋88．黑木耳炒豆芽89．干煸茶树菇90．黄瓜木耳鸡蛋91．韭菜炒鸡蛋92．糖醋排骨93．虾仁玉米94．第百道粉蒸肉95．清炒丝瓜96．豌豆炒虾仁97．鱼香肉丝98．辣烧麻鸭99．腊肠炒土豆100．凉拌豆皮。
菜谱大全
[菜谱大全] 香酥红豆派食材：思念飞饼皮(三张),鸡蛋(一个),蜜红豆(50克),小花饼干(1个)做法： 1.思念飞饼皮三张，蜜红豆50克，鸡蛋一个，小花饼干切一个；烤箱预热，180度，上下火，置于中层，烤10分钟即可... 全文↓[菜谱大全] 白菜炖冻豆腐食材：白菜(适量),冻豆腐(适量),猪肉辅料：葱姜(适量),大料(适量),花椒粉(适量),水(适量),盐(适量),油(适量) 做法：1.白菜，冻豆腐，猪肉，分别切块切片。
2.切好葱姜，油... 全文↓[菜谱大全] 大寒糯米饭食材：糯米,粘米,菜头（芥蓝头）(1个),腊肠(2条),胡萝卜(半个),虾米,干冬菇(6只),鲜鱿鱼(1只),花生米辅料：盐,蚝油,葱花,水(2汤匙),蚝油(2汤匙),鸡精(半汤匙) 做法： ... 全文↓[菜谱大全] 零厨艺宴客冷盘【鱼戏】（皮蛋豆腐）食材：皮蛋(1只),豆腐(1块) 辅料：酱油,醋,橄榄油,香菜做法：1.皮蛋两边切下两片做鱼身 2.顶上切下一片 3.十字刀切成四份后修成鱼眼4.剩下的两面切下来5.改刀成长条。
... 全文↓[菜谱大全] 蜜豆红糖蛋糕卷食材：低粉(100克),鸡蛋(5个),红糖(100克),牛奶(100ml) 辅料：玉米油(75ml),白醋(几滴) 做法：1.称量好所有材料；用两个干净的不锈钢盆子分开蛋黄和蛋白；牛奶和色拉油... 全文↓[菜谱大全] 肉酱千层面食材：千层面皮(6片（2人份）),蕃茄(2个),马苏里拉奶酪(适量),黄油(2小块),白蘑菇(4个),洋葱(半只),猪肉(一块) 辅料：盐(适量),生粉（腌肉末用）(少许),黑胡椒粉(适量),蕃茄... 全文↓[菜谱大全] 薏米萝卜海带汤食材：白萝卜(2斤),干海带(50克),薏米仁(30克),虾皮(10克) 辅料：特级初榨橄榄油(1汤匙),葱段(少许),姜块(1 小块),料酒(1汤匙),盐(适量),鸡精(少许) 做法：1.准... 全文↓[菜谱大全] 冬瓜蒸鸡食材：鸡腿(1根),冬瓜(300克) 辅料：姜,蚝油,料酒,胡椒,盐,鸡精小贴士：这道美食制作起来非常简单，而且低油低脂，很健康，操作起来无难度，只要注意提前将鸡肉腌制一下，而腌制好吃... 全文↓[菜谱大全] 杏鲍菇爆鲈鱼食材：鲫鱼(1条) 辅料：杏鲍菇(2个),橄榄油(适量),葱(适量),姜(适量),青红椒(适量),蚝油(2大匙),生抽(2大匙),熟芝麻(适量),生粉(1大匙),糖(1大匙) 小贴士：1、此做法... 全文↓[菜谱大全] 青椒炒肉丝食材：青椒(6个),里脊肉(350克) 辅料：葱姜(适量),橄榄油(适量),盐(适量),酱油(15毫升),料酒(5毫升),白糖(3克),鸡精(少许),淀粉(适量) 小贴士：肉最好用里脊肉炒肉丝，... 全文↓。