家畜环境卫生学
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（15）描述空气湿度的指标有哪些？空气湿度对动物生产力有何影响？
（16）气流动物生产力有何影响？
（17）综合评价环境热状况的指标有哪些？
（18）等热区理论在畜牧业生产中有何指导意义？
（19）如何做好畜舍防潮工作？对家畜生产来说，什么是最重要的气象因素？
（20）高气温对家畜健康和生产性能有何影响及其主要机理？
气温日较差：一天中气温最高值与最低值之差。
气温年较差：一年中，一般一月份气温最低，七月份最高，最高月平均温度与最低月平均温度之差。
小气候：由于地表性质不同或人类（生物）活动所造成的小范围内的特殊气候。
气候：是指一个地区多年所特有的天气情况。
有效环境温度：又称实感温度或体感温度，是综合反映气温、气湿、气流对家畜体热调节影响的指标。
（4）防止和减少畜舍空气中有害气体
（5）减少畜舍空气微生物的措施有哪些？
（6）畜舍空气微粒对家畜有何危害？如何减少空气中微粒？
（7）畜牧场空气病原微生物传播途径有哪些？
第五章水、土壤环境
BOD
COD
大肠菌群指数
大肠菌群值
生物地球化学疾病
水的硬度
混凝沉淀
（1）三氮、三氧的含义?
（2）水的微生物标准？
（3）水质卫生评价指标可分为哪几类？
（1）影响等热区和临界温度的因素有哪些？
1、动物种类
2、年龄和体重（随年龄和体重增大，临界温度下降。）
3、皮毛状态（被毛绵密、皮下脂肪较厚，临界温度低，等热区宽）
4、饲养水平（饲养水平高，临界温度低）
5、生产力（生产性能高，临界温度低。）
6、对气候适应性（寒冷地区动物临界温度较低，炎热地区相反）
7、管理制度（群体饲养，垫草）
THI：即湿热指数，是气温和气湿两者相结合来评价炎热程度的指标。计算公式：THI=0.4(Td+Dw)+15
热射病：在炎热潮湿的夏季，由于家畜主要赖于维持热平衡的散热受阻，致使体内蓄热，体温升高，严重时会突然晕倒，发生“中暑”
过高温度：如果气温升高，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热，体温升高，代谢率提高，这因高温引起代谢率升高的环境温度也可称为过高温度。
（7）在低温环境中，动物是如何进行机体热调节的？
（8）在高温环境中，动物又是如何进行机体热调节的？
（9）高温对动物生产和健康有何影响？
（10）海拔高度对气温有何影响？
（11）太阳高度角对到达地面的太阳辐射强度有何影响？
（12）低温对动物生产和健康有何影响？
（13）如何提高炎热环境中动物生产力？
（14）如何提高寒冷条件下动物生产力？
家畜环境卫生学2013年12月
绪论第一章概述
家畜环境卫生学：研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律规律，并依据这些规律制定、利用、控制、保护和改造环境技术措施的一门学科。
家畜的环境：存在家畜周围直接、间接影响家畜的自然与社会因素综合体。
环境因素分类
物理因素：温度、光照、噪声、地形、海拔、土壤
化学因素：空气、氧、二氧化碳、氨气、水、土壤化学成分
（8）生物膜法和活性污泥法的处理畜牧场污水相同与不同之处。
第九章动物的行为与环境
行为剥夺
行为需要
维持行为
动物福利
（1）动物福利最基本内容？
（2）举例说明为何要注重动物福利?
（3）动物福利学与动物行为学之间关系如何？
另外
复习牧场实验课的相关知识。
如：牛、鸡舍的结构，包括奶牛与蛋鸡的饮水器的名称，各实验的主要内容、步骤注意事项等。
临界温度：当气温下降散热增加时，物理和行为调节无法保持体温正常，必须提高代谢率，增加产热量，以维持体温恒定，这开始提高代谢率的外界温度称为“临界温度”或“下限临界温度”
风向频率图：某风向频率=某风向在一定时间出现的次数/各风向在该时间内出现次数总和×100%
可将其绘制成图，称为风向频率图，或称风向玫瑰图
环境因素的两重性
有利和有害两个方面
1、有利：环境是家畜生存的必要条件。
---家畜与环境进行物质、能量、信息交换
---家畜不断接受外界环境的刺激，增强体质、提高生产力
2、有害
适度太阳照射：消毒、提高机体抵抗力，促进新陈代谢
强烈太阳辐射：皮肤烧伤（UVA、UVB）、中暑等
第二章温热环境
等热区：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围。
（3）可见光影响动物繁殖的机理？
（4）紫外线对动物健康有何重要意义及其原理，最佳杀菌波长？
（5）噪音对动物生产和健康有何影响？如何减小噪音对动物生产的不良影响
第四章空气环境
微粒
恶臭
臭气浓度
大气污染
温室效应
（1）畜舍内主要有害气体以及安全浓度？
（2）畜舍空气中NH3和H2S的来源？
（3）NH3、H2S对家畜有何危害？
第六章畜牧场规划
地形
地势
（1）进行畜牧场选址、规划时考虑哪些因素？
（2）畜禽场在选择饮用水水源时所根据的原则？
（3）畜牧场绿化的卫生学意义？
（4）规模化畜牧场通常分为哪些功能区，从卫生防疫的角度，如何布局
第七章畜舍环境的改善与控制
导热性
封闭性
棚舍
吸水性
吸湿性
透水性
开放和半开放舍
房屋的外围护结构
负压通风
（8）畜舍外围护结构有何卫生学要求？
（9）何谓通风换气？冬季通风换气的目的何在？应注意哪些问题？
（10）为什么应特别重视畜舍的防热处理？可采取哪些措施？
（11）可采取哪些有效措施对畜舍进行防寒保暖和防暑降温？
（12）评价畜舍采光有哪些标准？意义如何？
（13）纵向通风有哪些优点？
（14）畜舍进行通风换气量计算时，一般可根据哪些指标？（二氧化碳、水、热量）
（21）等热区和临界温度的主要影响因素。
（22）机体散热主要有哪些方式？
（23）家畜机体的热平衡公式：M－He±HR±Hc±Hv±F＝0的理解。
（24）大气对流层、平流层、中间层、电离层各有什么特点？
第三章光环境与噪声
噪声
日射病
长日照动物
短日照动物
太阳高度角
（1）各波长光线的生物学效应有哪些?
（2）可见光的生物学作用与哪些因素有关？
第八章畜牧场的环境卫生管理
活性污泥
废渣
畜产公害
富营养化
生物转盘
氧化塘
生物塘
（1）对污水进行需氧人工生物处理最常用的方法？
（2）畜禽粪便生产沼气的条件？
（3）污水的三级处理概念？
（4）粪便的无害化处理方法主要有哪些？
（5）畜产污水的特点？
（6）畜牧场在生产活动过程中都产生哪些污染物？
（7）畜牧场环境保护的意义？
机械通风
正压通风
采光系数
透光角
入射角
耐ห้องสมุดไป่ตู้性
纵向通风
（1）我国畜舍的类型主要有哪些？
（2）畜舍自然通风分为哪两些形式?
（3）畜舍间距可以根据什么选择？
（4）评定畜舍自然光照的指标？
（5）机械通风可分为哪三种方式？
（6）机械通风除按舍内外气压差进行分类外，也可按舍内气流方向分为哪两种？
（7）我国畜舍主要有哪几种形式，分别说明它们的外形特点及内部环境特征。
8、其他气象因素（临界温度是在无风、无太阳辐射、湿度适宜条件下测定的风、太阳辐射、湿度等都影响临界温度和等热区。）
（2）热环境是影响动物生产和健康的基本途径是什么？
（3）动物产热的主要形式有哪些？
（4）影响动物产热的因素有哪些？
（5）影响动物散热的因素有哪些？
（6）大气和畜舍空气温度的变化规律是什么？
相对湿度：表示空气湿度最常用指标。相对湿度=绝对湿度/饱和湿度×100%
露点：空气中实有水汽量、压力不变，气温下降到使水汽达到饱和状态，该温度称为露点
气候服习：动物对不良气候环境短期的生理适应过程
气候驯化：即风土驯化，是指服习时间较长，动物体的形态发生改变以适应环境的过程
气候适应：经过几代自然选择与人工选择，动物的遗传特性发生变化，并能遗传给后代
（16）气流动物生产力有何影响？
（17）综合评价环境热状况的指标有哪些？
（18）等热区理论在畜牧业生产中有何指导意义？
（19）如何做好畜舍防潮工作？对家畜生产来说，什么是最重要的气象因素？
（20）高气温对家畜健康和生产性能有何影响及其主要机理？
气温日较差：一天中气温最高值与最低值之差。
气温年较差：一年中，一般一月份气温最低，七月份最高，最高月平均温度与最低月平均温度之差。
小气候：由于地表性质不同或人类（生物）活动所造成的小范围内的特殊气候。
气候：是指一个地区多年所特有的天气情况。
有效环境温度：又称实感温度或体感温度，是综合反映气温、气湿、气流对家畜体热调节影响的指标。
（4）防止和减少畜舍空气中有害气体
（5）减少畜舍空气微生物的措施有哪些？
（6）畜舍空气微粒对家畜有何危害？如何减少空气中微粒？
（7）畜牧场空气病原微生物传播途径有哪些？
第五章水、土壤环境
BOD
COD
大肠菌群指数
大肠菌群值
生物地球化学疾病
水的硬度
混凝沉淀
（1）三氮、三氧的含义?
（2）水的微生物标准？
（3）水质卫生评价指标可分为哪几类？
（1）影响等热区和临界温度的因素有哪些？
1、动物种类
2、年龄和体重（随年龄和体重增大，临界温度下降。）
3、皮毛状态（被毛绵密、皮下脂肪较厚，临界温度低，等热区宽）
4、饲养水平（饲养水平高，临界温度低）
5、生产力（生产性能高，临界温度低。）
6、对气候适应性（寒冷地区动物临界温度较低，炎热地区相反）
7、管理制度（群体饲养，垫草）
THI：即湿热指数，是气温和气湿两者相结合来评价炎热程度的指标。计算公式：THI=0.4(Td+Dw)+15
热射病：在炎热潮湿的夏季，由于家畜主要赖于维持热平衡的散热受阻，致使体内蓄热，体温升高，严重时会突然晕倒，发生“中暑”
过高温度：如果气温升高，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热，体温升高，代谢率提高，这因高温引起代谢率升高的环境温度也可称为过高温度。
（7）在低温环境中，动物是如何进行机体热调节的？
（8）在高温环境中，动物又是如何进行机体热调节的？
（9）高温对动物生产和健康有何影响？
（10）海拔高度对气温有何影响？
（11）太阳高度角对到达地面的太阳辐射强度有何影响？
（12）低温对动物生产和健康有何影响？
（13）如何提高炎热环境中动物生产力？
（14）如何提高寒冷条件下动物生产力？
家畜环境卫生学2013年12月
绪论第一章概述
家畜环境卫生学：研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律规律，并依据这些规律制定、利用、控制、保护和改造环境技术措施的一门学科。
家畜的环境：存在家畜周围直接、间接影响家畜的自然与社会因素综合体。
环境因素分类
物理因素：温度、光照、噪声、地形、海拔、土壤
化学因素：空气、氧、二氧化碳、氨气、水、土壤化学成分
（8）生物膜法和活性污泥法的处理畜牧场污水相同与不同之处。
第九章动物的行为与环境
行为剥夺
行为需要
维持行为
动物福利
（1）动物福利最基本内容？
（2）举例说明为何要注重动物福利?
（3）动物福利学与动物行为学之间关系如何？
另外
复习牧场实验课的相关知识。
如：牛、鸡舍的结构，包括奶牛与蛋鸡的饮水器的名称，各实验的主要内容、步骤注意事项等。
临界温度：当气温下降散热增加时，物理和行为调节无法保持体温正常，必须提高代谢率，增加产热量，以维持体温恒定，这开始提高代谢率的外界温度称为“临界温度”或“下限临界温度”
风向频率图：某风向频率=某风向在一定时间出现的次数/各风向在该时间内出现次数总和×100%
可将其绘制成图，称为风向频率图，或称风向玫瑰图
环境因素的两重性
有利和有害两个方面
1、有利：环境是家畜生存的必要条件。
---家畜与环境进行物质、能量、信息交换
---家畜不断接受外界环境的刺激，增强体质、提高生产力
2、有害
适度太阳照射：消毒、提高机体抵抗力，促进新陈代谢
强烈太阳辐射：皮肤烧伤（UVA、UVB）、中暑等
第二章温热环境
等热区：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围。
（3）可见光影响动物繁殖的机理？
（4）紫外线对动物健康有何重要意义及其原理，最佳杀菌波长？
（5）噪音对动物生产和健康有何影响？如何减小噪音对动物生产的不良影响
第四章空气环境
微粒
恶臭
臭气浓度
大气污染
温室效应
（1）畜舍内主要有害气体以及安全浓度？
（2）畜舍空气中NH3和H2S的来源？
（3）NH3、H2S对家畜有何危害？
第六章畜牧场规划
地形
地势
（1）进行畜牧场选址、规划时考虑哪些因素？
（2）畜禽场在选择饮用水水源时所根据的原则？
（3）畜牧场绿化的卫生学意义？
（4）规模化畜牧场通常分为哪些功能区，从卫生防疫的角度，如何布局
第七章畜舍环境的改善与控制
导热性
封闭性
棚舍
吸水性
吸湿性
透水性
开放和半开放舍
房屋的外围护结构
负压通风
（8）畜舍外围护结构有何卫生学要求？
（9）何谓通风换气？冬季通风换气的目的何在？应注意哪些问题？
（10）为什么应特别重视畜舍的防热处理？可采取哪些措施？
（11）可采取哪些有效措施对畜舍进行防寒保暖和防暑降温？
（12）评价畜舍采光有哪些标准？意义如何？
（13）纵向通风有哪些优点？
（14）畜舍进行通风换气量计算时，一般可根据哪些指标？（二氧化碳、水、热量）
（21）等热区和临界温度的主要影响因素。
（22）机体散热主要有哪些方式？
（23）家畜机体的热平衡公式：M－He±HR±Hc±Hv±F＝0的理解。
（24）大气对流层、平流层、中间层、电离层各有什么特点？
第三章光环境与噪声
噪声
日射病
长日照动物
短日照动物
太阳高度角
（1）各波长光线的生物学效应有哪些?
（2）可见光的生物学作用与哪些因素有关？
第八章畜牧场的环境卫生管理
活性污泥
废渣
畜产公害
富营养化
生物转盘
氧化塘
生物塘
（1）对污水进行需氧人工生物处理最常用的方法？
（2）畜禽粪便生产沼气的条件？
（3）污水的三级处理概念？
（4）粪便的无害化处理方法主要有哪些？
（5）畜产污水的特点？
（6）畜牧场在生产活动过程中都产生哪些污染物？
（7）畜牧场环境保护的意义？
机械通风
正压通风
采光系数
透光角
入射角
耐ห้องสมุดไป่ตู้性
纵向通风
（1）我国畜舍的类型主要有哪些？
（2）畜舍自然通风分为哪两些形式?
（3）畜舍间距可以根据什么选择？
（4）评定畜舍自然光照的指标？
（5）机械通风可分为哪三种方式？
（6）机械通风除按舍内外气压差进行分类外，也可按舍内气流方向分为哪两种？
（7）我国畜舍主要有哪几种形式，分别说明它们的外形特点及内部环境特征。
8、其他气象因素（临界温度是在无风、无太阳辐射、湿度适宜条件下测定的风、太阳辐射、湿度等都影响临界温度和等热区。）
（2）热环境是影响动物生产和健康的基本途径是什么？
（3）动物产热的主要形式有哪些？
（4）影响动物产热的因素有哪些？
（5）影响动物散热的因素有哪些？
（6）大气和畜舍空气温度的变化规律是什么？
相对湿度：表示空气湿度最常用指标。相对湿度=绝对湿度/饱和湿度×100%
露点：空气中实有水汽量、压力不变，气温下降到使水汽达到饱和状态，该温度称为露点
气候服习：动物对不良气候环境短期的生理适应过程
气候驯化：即风土驯化，是指服习时间较长，动物体的形态发生改变以适应环境的过程
气候适应：经过几代自然选择与人工选择，动物的遗传特性发生变化，并能遗传给后代