家畜环境卫生学
家畜环境卫生学畜舍卫生
饲料设施
提供合适的饲料储存和加 工设备，确保家畜获得足 够的营养。
饲养用具
提供各种饲养用具，如食 槽、饮水器、保定设备等 ，提高饲养效率。
通风设备
自然通风
控制通风
利用自然风力进行通风，如设置天窗 、侧窗等。
根据家畜需要和环境条件，控制通风 设备的运行，保持适宜的空气环境。
机械通风
利用机械通风设备进行通风，如风扇 、送风口等。
总结词
温度是影响家畜健康和生产性能的重要因素。
详细描述
适宜的温度对于家畜的生长、繁殖和维持正常生理功能至关重要。过高或过低的温度都可能对家畜造成不良影响 ，如热应激或冷应激，影响家畜的生长发育和生产性能。因此，畜舍需要保持适宜的温度，并根据家畜的种类和 生长阶段进行适当的调整。
湿度与畜舍
总结词
湿度是影响畜舍环境的重要因素，对家畜的健康和生产性能具有显著影响。长ຫໍສະໝຸດ 育。畜舍卫生与动物健康的关系
降低疾病发生率
01
良好的畜舍卫生能够减少病原微生物的滋生和传播，降低家畜
患病风险。
提高动物福利
02
舒适、卫生的生活环境有助于提高家畜的生理和心理状态，保
障动物福利。
保障人类食品安全
03
畜舍卫生直接关系到动物源性食品的安全，对人类健康具有重
要意义。
02
畜舍环境因素
温度与畜舍
随着物联网、大数据等技术的发展，家畜环境卫生学将与智能化养殖相 结合，实现畜舍环境的实时监测、自动控制和预警预报，提高养殖效率 和管理水平。
绿色养殖
随着环保意识的提高，家畜环境卫生学将更加注重绿色养殖，即通过减 少药物使用、降低废弃物排放等措施，实现养殖业的可持续发展。
家畜环境卫生学
家畜环境卫生学1、温热环境:是指家畜周围空气中的温暖、炎热、寒冷，它由空气的温度、湿度、气流速度和太阳热辐射等温热因素综合而成，是影响家畜健康和生产性能的重要环境因素。
2、临界温度：当气温降低时，动物的散热增加，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率以增加产热量，该开始提高代谢率的环境温度，称为临界温度。
3、饱和差：指在某一温度下饱和水汽压与当时空气中实际水汽压之差。
饱和差越大，表示空气愈干燥，否则反之。
4、自净与污染：自然界通过物理、化学和生物学方法，对有害物质具有一定的去除消害、降解、转化、灭活作用，这一能力称为坏境自净。
有害物质的排放超过环境的自净能力称为污染。
5、家畜代谢稳定区：动物依靠物理性调节便能维持体温正常的外界环境温度，称为家畜代谢稳定区。
6、生化需氧量：水中的有机物在需氧性细菌作用下，进行生物化学分解时所消耗的需氧量，称为“生化需氧量”。
7、行为需要与行为缺失：动物为了生存或适应环境所必须采取的行为方式。
行为缺失是指现行管理条件下动物被约束而无法表现的那些必要行为，是剥夺的结果。
8、采光系数（coefficient of lighting）：指窗户的有效采光面积与舍内地面面积之比。
采光系数越大，进入舍内的光量就越多。
9、相对湿度（Relativehumidity）：是用来表示空气潮湿程度的指标，它用实际水汽压与该温度下的饱和水汽压的百分率来表示。
相对湿度=实际水汽压/饱和水汽压*100%10、纵向通风：是指舍内气流方向与畜舍长轴平行的机械通风，它克服了横向通风舍内气流有死角、气流分布不均、气流速度偏低等缺陷，可确保畜舍获得新鲜空气。
11、基础代谢产热：家畜在饥饿、休息、气温适宜和消化道中无养分可吸收状态下维持生命活动的产热量。
12、体增热：饥饿的动物在采食了饲料后，还没有完成消化、吸收，但体内一产生一定的热量叫体增热。
13、绝对湿度：指单位体积空气中所含水汽的质量，用g/m3表示之。
《家畜环境卫生学》绪论复习
VS
详细描述
现场调查与观测法是家畜环境卫生学中常 用的一种研究方法，它通过观察家畜在自 然环境中的行为和表现，收集有关环境因 素对家畜生产性能和健康状况影响的数据 。这种方法能够直接获取家畜与环境之间 的互动关系，为深入研究提供第一手资料 。
实验法
总结词
通过控制实验条件，模拟或改变某些环境因素，以研究它们对家畜生产性能和健康状况 的影响。
THANKS
谢谢
02
CHAPTER
家畜环境与健康
家畜环境对家畜健康的影响的温度和湿度可能影响家畜的体温调 节、物质代谢和免疫功能，导致疾病的发生。
空气质量
污浊的空气可能含有有害气体、微生物和悬浮颗 粒，对家畜呼吸系统、皮肤和眼睛造成刺激和损 伤。
光照和通风
适宜的光照和通风有助于家畜的视觉发育、生物 钟调节和空气流通，从而维护家畜健康。
详细描述
数学模拟与预测法是家畜环境卫生学中一种 较为先进的研究方法。通过建立数学模型， 利用计算机技术模拟家畜在不同环境条件下 的生理反应和生产性能，可以预测家畜在不 同环境下的表现。这种方法有助于深入了解 家畜对环境的适应性及其生产潜力，为优化 家畜生产提供理论支持。
05
CHAPTER
家畜环境卫生学的前景与展 望
家畜环境卫生学与其他学科的交叉研究
家畜环境卫生学与生物学、生态学、气象学、土壤科学等学科有着密切的联系。例如，生物学和生态学的研究成果可以帮助 我们理解家畜对环境的适应性和对环境变化的反应；气象学和土壤科学的研究成果则可以帮助我们预测和调控环境条件，为 家畜提供适宜的生活和生产环境。
交叉学科的研究有助于推动家畜环境卫生学的理论和实践发展，提高家畜的健康状况和生产性能，促进畜牧业的可持续发展 。
家畜环境卫生学名词
家畜环境卫生学：是研究家畜与外界环境因素相互作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定利用、保护、改善和控制畜牧场及畜舍的措施的学科，是环境卫生学的一个分支，也是环境卫生学的基本原理、主要内容、方法和技术在畜禽养殖领域的应用。
生物稳衡性：外界环境变化时，机体通过负反馈调节，维持内环境及生命活动相对稳定。
生物节律：由环境因素引起的动物行为、生理机能以及数量、分布和生活方式的周期性变化称为生物学周期，也称为生物节律。
应激：是指动物机体对外界环境的超常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。
应激原：把凡能引起刺激反应的刺激因素（如刺激物的性质是机械的、物理的等等）称作应激原。
基因铭记：铭记是母畜在孵化和胎儿期刺激学习的结果，而基因铭记则指遗传的转录调节。
分子伴侣：热休克蛋白是细胞在应激条件下合成上升的具有保护细胞功能的蛋白质家族，被称为分子伴侣。
热增耗：饥饿动物因采食而增加的产热量被称为体增热也称为热增耗。
显热散热：辐射散热、传导散热、对流散热三种又可称为可感散热或显热散热。
潜热散热：动物体表水从液态变为气态时吸收动物体热量的过程称为蒸发散热或潜热散热。
等热区:指恒温动物主要借物理调节维持体温正常的环境温度范围。
舒适区:舒适区是指动物代谢产热刚好等于散热，不需要物理调节而能维持体温恒定的环境温度范围。
临界温度：指当环境温度降低时，动物通过物理调节仍不能维持体温恒定而开始提高代谢率来增加产热的环境温度。
也称下限临界温度。
饱和差：饱和差是指在某一温度下饱和水汽压与当时空气中实际水汽压之差。
饱和差越大，表示空气越干燥，否则反之。
露点：在空气中水汽含量不变，且气压一定时，因气温下降，使空气中达到饱和时的温度称为露点温度。
简称露点绝对湿度：指单位体积空气中所含水汽的质量，单位为g/m3相对湿度：指空气中实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比。
温湿指数（THI）：是用气温和气湿相结合来估计炎热程度的一种指标。
风向玫瑰图：将诸风向的频率按比例绘在8或16个方位上，表示风向分配情况的特殊图示。
2024年家畜环境卫生学心得体会(2篇)
2024年家畜环境卫生学心得体会____年家畜环境卫生学心得体会家畜环境卫生学是关于保护家畜环境和提高家畜养殖质量的学科。
在____年，随着人们对食品安全和环境保护的意识不断提高，家畜环境卫生学变得越来越重要。
我在学习和实践中积累了许多心得体会，以下将分享给大家。
首先，家畜环境卫生的重要性不容忽视。
家畜的养殖条件直接关系到食品的质量和安全。
合理的环境卫生措施可以减少疾病传播的风险，提高家畜的健康状况。
同时，良好的环境卫生也可以提高家畜的生产能力和养殖效益。
因此，在进行家畜养殖时，必须重视环境卫生的管理，确保家畜的生长和发展。
其次，科学的养殖管理是保障家畜环境卫生的关键。
适宜的饲养密度、卫生条件和饲养方式是保持家畜环境卫生的基础。
在____年，随着科技的不断发展，新的养殖技术和设备也不断涌现。
我在实践中发现，科学的养殖管理可以有效地提高家畜的生产能力。
例如，合理的饲喂方式可以减少饲料浪费和污染，优化饲养环境可以降低疾病传播的风险。
因此，我们要密切关注养殖科技的进步，及时采用新的养殖管理方法和设备，提高家畜环境卫生的水平。
再次，环境治理要从源头抓起。
家畜排泄物是家畜养殖过程中不可避免的产物，如果处理不当，会对环境造成严重污染。
在____年，我国家畜养殖规模巨大，面临着废弃物处理问题。
我在学习中了解到，家畜粪便可以用作有机肥料，为农田提供养分。
同时，科学的废弃物处理技术也可以将家畜粪便转化为能源资源，实现资源化利用。
因此，我们要加大对家畜废弃物处理技术的研发和应用，从源头上解决环境污染问题。
最后，家畜环境卫生是需要全社会共同努力的事业。
政府、企业和个人都需要积极参与其中，共同保护家畜环境卫生。
政府要加强对家畜养殖业的监管，出台相关政策和法规，确保养殖过程的合规性和环保性。
企业要采取切实有效的环保措施，加强环境监测和治理。
个人要提高环保意识，减少家畜养殖过程中的污染和浪费。
只有全社会共同努力，才能保护家畜环境卫生，提高家畜养殖质量和安全。
家畜环境卫生学心得体会范本
家畜环境卫生学心得体会范本家畜环境卫生学是农业科学中的一个重要分支，它研究的是家畜的饲养和养殖过程中的环境卫生问题，以及如何保持家畜场的卫生和健康。
在学习和研究这门学科的过程中，我积累了一些心得体会，下面我将结合理论知识和实践经验，分享一些关于家畜环境卫生学的心得体会。
首先，家畜环境卫生学的重要性不可忽视。
良好的环境卫生对于家畜的健康和发展至关重要。
一个干净整洁、通风良好的环境，既可以促进家畜的生长和养殖效率，又可以预防和控制传染病的发生。
因此，我们在饲养和管理家畜时，必须将环境卫生放在首位，采取相应的措施保持环境的清洁和卫生。
其次，控制和预防传染病是家畜环境卫生的核心任务。
传染病是家畜饲养过程中的一个重大威胁，它不仅会造成经济损失，还可能对人类健康产生严重影响。
在家畜环境卫生学中，我们要学会识别和防控各种传染病，采取措施降低疫情的发生和传播。
这涉及到疫苗接种、卫生隔离、消毒杀菌等方面的知识和技术，需要我们在学习中不断加强和实践。
第三，科学的饲养和管理方法是保持家畜环境卫生的关键。
在日常饲养和管理中，我们要遵循科学的原则和方法，采取合理的措施保持家畜场的卫生和健康。
比如，保持饲料的干燥和清洁，避免粪便和污水的积聚，提供良好的通风和饮水条件等。
此外，家畜的饲养密度、饲养时间、饲养方式等也需要进行合理的规划和管理，以保证家畜在舒适的环境中生长发育。
最后，我们要关注家畜环境卫生的长期性和综合性。
家畜环境卫生不仅仅是一时的事情，而是需要长期的关注和维护。
我们要经常检查和清理家畜场的环境，及时发现和处理卫生问题。
同时，家畜环境卫生也需要综合管理，包括饲养管理、疫病防控、环境保护等多个方面的内容，需要我们综合考虑和处理。
通过对家畜环境卫生学的学习和实践，我深刻体会到了环境卫生对于家畜健康的重要性，也学到了一些实用的饲养和管理知识。
在今后的工作中，我将继续努力，加深对家畜环境卫生学的理解和应用，为保持家畜的健康和发展做出更大的贡献。
《家畜环境卫生学》课件
家畜养殖场所环境危害与防范
1 噪音污染
2 气体污染
3 臭气污染
安装隔声设备、隔声材料， 对声源进行隔离等，减少 噪音的干扰和影响。
采用科学的通风设备和气 体处理技术，保证室内空 气质量，并定期监测是否 符合标准。
设置设备清理坑进行污水 的分离，利用生物发酵反 应清除有机碳、有机氮等 臭味物质。
2
粪便处理
选择合适的处理方式，如发酵、填埋、厌氧消化等，处理舍堂内的粪便和废水。
3
消毒工作
采用科学的消毒方法，掌握消毒剂的种类、用量和操作技巧，确保消毒效果。
家畜排泄物的处理方法
善用粪便
将家畜排泄物处理为有机肥料，加强废弃物的 资源化利用。
农村基础设施
科学地设计和构建农村排泄物处理基础设施， 降低排泄物污染风险。
浸泡消毒法
消毒剂 过氧化氢、双氧水 甲醛、磺酸等
紫外线等
使用注意事项
精密仪器设备的清洁消毒
可进行整舍治疗，对微生物杀 灭作用更彻底
适用于容易受污染的工具和器 械的消毒处理
家畜场所环境卫生检查方法
1
视察法
根据环境卫生和健康管理要求，通过现
检测法
2
场视察、感官检查等方式，评估家畜场 所的环境卫生。
采用专业的环境检测设备，对家畜场所
用水管理
使用合适的用水设备，避免浪 费和水质污染，减少饮水成本。
家畜养殖常见疾病及防治
常见的家畜疾病
兽医服务
严重疾病可以导致养殖损失，了 解和熟练掌握防治方法非常重要。
定期使用专业的兽医服务，维护 家畜身体和健康，提供及时的治 疗和预防工作。
国家级规划教材家畜环境卫生学
真正的家
7
湖南湘潭出土商代晚期猪尊
金文
家
邾邹文明
东汉陶猪圈洛阳：33.5×24×18
近代
斯科罗霍金科的《农畜卫生学》 1950 人工气候室（animal climatic chamber） 《家畜生物气象学的进展（1976，Johnson） 《家畜的环境原理》（1978,M.L.Esmay） 《家畜健康与畜舍》1979.D.Sainsbury) 《人和家畜对环境的适应》（1979,L.E.Mount） 《家畜环境管理》(1983,S.E.Curtis)等著作。
第三天
1692申诉
诊断296人
8人住院
未发现有机磷系中毒症状。
第六天 诉讼超过2300人，受检741人
中国食品违规率只有0.1%
2,2-dichloroethenyl dimethyl phosphate
DDV 110ppm
小麦粉标准0.2ppm
日本媒体愤青
China Free与日本现在对中国依存 度
hygiene factors 温热环境，光照和噪声，畜舍 空气中的有害气体、微粒和微生物；
hygiene and sanitation畜牧场的设置，畜舍环 境的改善、控制技术；
hygiene products设备
Environmental Protection畜牧场的环境保护
目的
创造出适合于家畜生理和行为特征所需要 的生活和生产条件，保持家畜健康、预防 疾病，充分发挥其生产潜力，实现高产高 效；
我国
50年代苏联专家组 1978年 《家畜环境卫生学》昆明会议 80年代初四届师资培训 86 我国老一辈专家许振英、王庆镐、黄昌澍安民
等教授吁请下，学会87年8月正式成立。 15年来，已先后举行了8届全国性学术研讨会，编
家畜环境卫生学-第一章家畜环境的
如家畜吸入O2，排出CO2； 从环境中得到营养物 质。
b. 家畜不断接受外界环境的刺激，增强体质、提高 生产力。 如适度的温度变化能促进产蛋鸡的抗寒和耐热能 力，提高产蛋率。
2、有害的方面： 在有害因素的刺激下，当生理调节机能与有害因素
影响环境与机体平衡的因素： 环境因素：环境因素的特性、变化强度、作用于机体 的持续时间等。 机体状态：种类、品种、个体特征(年龄、性别、健康 状况、生理条件等)。 环境因素与机体的接触方式：家畜破伤风疾病的产生。
第二节 环境应激
一、应激和机体的反应
（一）环境应激 1、概念 环境应激是指家畜对干扰或防碍机体正常机能的内外
的刺激保持平衡，机体产生保护反应而不出现病理状 态；当机体反应能力低下或外界刺激的性质、数量和 强度超过机体的适应能力时，机体呈现病理状态、甚 至死亡。
如 适度太阳照射：消毒空气，提高机体抵抗力，促 进新陈代谢；强烈太阳辐射：皮肤烧伤、中暑等。 研究外界环境因素的目的：
“趋利避害”,保证家畜健康生产。
理化环境 空气、土壤、
自然环境
水的理化特性。
外界环境
生物环境 动物、植物、
家
微生物
畜
社会环境 政策法规、宗教信仰、饲
环
养管理、选育利用、设
境
备条件、技术条件等
内部环境 体液的 温度、PH值、化学成分、离子
浓度、渗透压等
体内的微生物、寄生虫等
2. 家畜环境因素分类 (1) 物理因素: 主要指温热因素（气温、气 湿、气流、
气压、太阳辐射等）、光因素、音因素等。 (2) 化学因素:主要指空气、水和土壤的化学组成。 (3)生物因素 :有益微生物、有害微生物、寄生虫、昆
家畜环境卫生学
第九章动物的行为与环境
行为剥夺
行为需要
维持行为
动物福利
（1）动物福利最基本内容？
（2）举例说明为何要注重动物福利?
（3）动物福利学与动物行为学之间关系如何？
另外
复习牧场实验课的相关知识。
如：牛、鸡舍的结构，包括奶牛与蛋鸡的饮水器的名称，各实验的主要内容、步骤注意事项等。
8、其他气象因素（临界温度是在无风、无太阳辐射、湿度适宜条件下测定的风、太阳辐射、湿度等都影响临界温度和等热区。）
（2）热环境是影响动物生产和健康的基本途径是什么？
（3）动物产热的主要形式有哪些？
（4）影响动物产热的因素有哪些？
（5）影响动物散热的因素有哪些？
（6）大气和畜舍空气温度的变化规律是什么？
（8）畜舍外围护结构有何卫生学要求？
（9）何谓通风换气？冬季通风换气的目的何在？应注意哪些问题？
（10）为什么应特别重视畜舍的防热处理？可采取哪些措施？
（11）可采取哪些有效措施对畜舍进行防寒保暖和防暑降温？
（12）评价畜舍采光有哪些标准？意义如何？
（13）纵向通风有哪些优点？
（14）畜舍进行通风换气量计算时，一般可根据哪些指标？（二氧化碳、水、热量）
（21）等热区和临界温度的主要影响因素。
（22）机体散热主要有哪些方式？
（23）家畜机体的热平衡公式：M－He±HR±Hc±Hv±F＝0的理解。
（24）大气对流层、平流层、中间层、电离层各有什么特点？
第三章光环境与噪声
噪声
日射病
长日照动物
短日照动物
太阳高度角
（1）各波长光线的生物学效应有哪些?
（2）可见光的生物学作用与哪些因素有关？