少女红-少女纯十八酿
古代名酒
桑落酒：不知桑落酒，今岁谁与倾。
色比凉浆犹嫩，香同甘露永春。
十千提携一斗，远送潇湘故人。
不醉郎中桑落酒，教人无奈别离情。
新丰酒：清歌弦古曲，美酒沽新丰。
新丰有酒为我饮，消取故园伤别情。
心断新丰酒，销愁斗几千。
新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。
菊花酒：他乡共酌金菊酒，万里同悲鸿雁天。
今日登高樽酒里，金菊清香满手传。
茱萸酒：茱萸酒法大家同，好是盛来白碗中。
暖腹辟恶消百病，延年胜过枸杞羹。
竹叶青：金盆盛酒竹叶香，十杯五杯不解意。
百杯之后始颠狂，一颠一狂多意气。
蓝尾酒：岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。
李白醉去无醉客，可怜神采吊残阳。
法酒：法酒调神气，清琴入性灵。
引来陶彭泽，醉去阮步兵。
松醪酒：松醪酒好昭潭静，闲过中流一吊君。
十分满盏黄金液，一尺中庭白玉尘。
对此欲留君便宿，诗情酒分合相亲。
长安酒：高歌长安酒，忠坟不可吞。
劝君多买长安酒，南陌东城占取春。
圣酒、刘郎酒：圣酒山河润，仙文象纬舒。
莫辞更送刘郎酒，百斛明珠异日酬。
屠苏酒：书名荟萃才偏逸，酒号屠苏味更熟。
懒向门前题郁垒，喜从人后饮屠苏。
七尹酒：杯尝七尹酒，树看十年花。
欲知多暇日，樽酒渍澄霞。
南烛酒：饱闻南烛酒，仍及拨醅时。
开瓶泻尊中，玉液黄金脂。
持玩已可悦，欢赏有余滋。
-元正酒：十载元正酒，相欢意转深。
谢将清酒寄愁人，澄澈甘香气味真。
松花酒、松叶酒：闲检仙方试，松花酒自和。
松叶堪为酒，春来酿几多。
时招山下叟，共酌林间月。
尽醉两忘言，谁能作天舌。
乳酒：山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。
莫笑田家老瓦盆，自从盛酒长儿孙。
尧酒：湛露浮尧酒，薰风起舞歌。
熏到路行人，也醉凭栏客。
若问何处有？江南一路酒旗多。
声闻酒：何事文星与酒星，一时钟在李先生。
高吟大醉三千百，留着人间伴月明。
何年饮着声闻酒，直到如今酒未醒。
三味酒：只树夕阳亭，共倾三味酒。
吟抛芍药栽诗圃，醉下茱萸饮酒楼。
惟有日斜溪上思，酒旗风影落春流。
般若酒：般若酒冷冷，饮多人易醒，万古醇酎气，结而成晶莹。
降为嵇阮徒，动与尊叠并。
女儿红酒的酿制方法
女儿红酒的酿制方法女儿红的酿制方法1、糯米：高质量糯米两磅。
2、酒酿：中国店，上海出品，两粒一袋。
3 袋备用。
3、糯米饭的做法，有如下两种供选择：A、糯米两磅，放水半分水高过米0.5寸/1.2 cm 隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。
这种方法快捷简单。
B、糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。
这种方法的好处是饭不会煮稀了。
4、将酒酿跟糯米混匀：把糯米饭放凉 30度<米饭<50度，一粒酒酿一磅糯米两磅糯米饭用两粒酒酿，把酒酿碾散。
如果糯米饭是用A法烹制，则把酒酿与温凉的糯米饭混匀，装入密封的容器，中间掏个洞出酒，封盖之前，在表面再撒上薄薄一层酒酿。
如果糯米饭是用B法烹制，则加一碗温水烧开过的较好入饭中，按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀，中间掏个洞出酒，然后密封。
5、将密封的容器用羽绒服包起来，放到暖气房锅炉房，35-37度，大约24-48 小时就可以了。
如果就放在家里25-27度大约要3-4天。
做好了，就把整个容器放在冰箱内，慢慢享用。
女儿红酒的特点女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，女儿红因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。
香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。
女儿红酒的味是6种味和谐地融合。
味即是：甜味、酸味、苦味、辛味辛辣、鲜味、涩味、以上味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。
女儿红酒的来历从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。
一天，发现他的妻子怀孕了。
他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。
不料，他妻子生了个女儿。
当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
女儿红酒的日常用途是
女儿红酒的日常用途是女儿红酒是一种传统的中国酒类产品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
它不仅仅是一种饮料，还有许多日常用途。
以下是女儿红酒的几个常见用途：1. 饮用女儿红酒最常见的用途是作为一种饮料来享用。
无论是家庭聚会还是宴会，女儿红酒都是人们喜爱的饮品之一。
它的酒体醇厚，口感柔和，回味悠长，深受人们的喜爱。
在品尝女儿红酒的同时，人们也能感受到其独特的香气和口感。
2. 烹饪女儿红酒在烹饪中也起到重要的作用。
它可以用来腌制肉类、海鲜、蔬菜等食材，增添食物的口感和味道。
在一些传统的菜肴中，如红烧肉、酱鸭等，女儿红酒是必不可少的调料之一。
使用女儿红酒来烹饪，可以让食物更加香醇美味。
3. 健康保健女儿红酒在一定程度上有一些保健功效。
适量饮用女儿红酒可以促进血液循环，提高血液中的血红蛋白和红细胞的含量，有助于提高机体的免疫力和抵抗力。
女儿红酒中富含的多种抗氧化物质也有助于预防心血管疾病和抗衰老。
但是需要注意的是，饮用女儿红酒要适量，过量饮用可能会对健康造成负面影响。
4. 礼品赠送女儿红酒也常用作礼品赠送的选择。
对于一些重要的节日和场合，如春节、中秋节、生日等，女儿红酒常常作为一种珍贵而有价值的礼品被赠送给亲朋好友。
女儿红酒作为一种具有文化内涵的产品，不仅仅是一份礼物，更是一种情感的表达和传递。
总的来说，女儿红酒是一种多功能的饮品，不仅可以作为一种饮料来享用，还可以用来烹饪、保健和赠送礼品。
女儿红酒作为中国传统文化的代表之一，承载了人们的情感和期盼，通过女儿红酒的日常使用，人们也能够更加深入地了解和传承这一传统文化。
因此，在适量饮用的前提下，女儿红酒也可以成为人们日常生活中的一部分。
最受女生欢迎的十大经典鸡尾酒
最受女生欢迎的十大经典鸡尾酒
在酒吧中受尽女孩子喜欢的鸡尾酒，除了漂亮的外表之外酸甜的口
感也是虏获了人心，追求女孩子可以送上这十款经典鸡尾酒。
一起来看
看都是那些吧?
1. 苹果马提尼鸡尾酒(APPLE MARTINI 或APPLETINI)
苹果马提尼由伏特加和苹果汁(或苹果白兰地)调配而成，酒液青
绿澄澈，口感微酸，很接近苹果的味道。
2. 大都会鸡尾酒(COSMOPOLITAN)
大都会鸡尾酒因美国一部电视连续剧《欲望都市》(Sex and the City)而迅速火爆走红起来。
这部电视剧中的四大性感美女Carrie、Samantha、Miranda 和Charlotte 在纽约这个大都市里找寻真爱时，常常喝这款鸡尾酒。
大都会鸡尾酒由伏特加、蔓越橘汁、橙皮甜酒和柠檬
汁调配而成。
3. 黛克瑞鸡尾酒(DAIQUIRI)
黛克瑞鸡尾酒在很多年前就已经开始流行了，它是用朗姆酒、柠
檬汁和少量的糖配制而成，喝起来甜美怡人，非常讨女孩子的喜欢。
4. 长岛冰茶(LONG ISLAND ICED TEA)
长岛冰茶鸡尾酒喝起来就像是一杯清爽可口的冰茶，它由伏特
加、龙舌兰、朗姆酒和金酒配制而成，使用的是高球杯。
配制长岛冰茶
鸡尾酒的方法多种多样，因人而异。
5. 玛格丽塔鸡尾酒(MARGARITA)
玛格丽塔鸡尾酒是夜店女生最喜欢的饮料之一，它由龙舌兰、橙
汁或(柠檬汁)和橙味的利口酒调配而成。
大多数的玛格丽塔鸡尾酒都会
在酒杯的边沿撒上一点盐巴，并饰以一片柠檬。
6. 莫吉托鸡尾酒(MOJITO)。
【酒的知识】女儿红
女儿红女儿红中国有一种陈年佳酿，叫做女儿红。
藏在地窖十八年的黄酒，在打开泥封的盖子前，让人有许许多多的悬念与联想。
而一旦打开，答案便赫然在目。
名酒简介品着，品着，谁还能不沉醉其中？那醉人的香味经过的年头越长就越是醇厚，据说可以香飘十里。
产地--浙江省上虞市东关镇104国道路南。
来历著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。
中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！传说很久以前，绍兴东关有一员外盼嗣心切，无奈妻久不孕，员外寻遍周遭终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆。
冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客。
酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜，遂将此酒埋于花园桂花树下。
光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人，其容貌艳丽，可谓沉鱼落雁、倾国倾城。
窈窕淑女君子好逑，说媒提亲之人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子。
不久，大喜之日即到，喜宴间，老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅，去其泥头，顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮，无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒，席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。
此后千百年间，古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗。
后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。
“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。
这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
色、香、味女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
女儿红的制作方法
女儿红的制作方法女儿红，又称为女儿红酒，是一种以优质红葡萄为原料发酵制成的红色葡萄酒。
它以其独特的口感和醇香的味道而闻名。
制作女儿红需要一定的专业技巧和耐心。
本文将详细介绍女儿红的制作方法，希望能对广大红酒爱好者有所帮助。
材料准备1.优质红葡萄：选择新鲜、成熟但不过熟的红葡萄。
常见的适用品种有赤霞珠、黑皮诺等。
2.酵母：选择适合红葡萄发酵的酵母，常用的有干性酵母、活性干酵母等。
3.水：用于调节酒液的浓度和pH值。
4.糖：用于提供发酵所需的碳源，可选择葡萄糖、果糖等。
5.酸：用于调节酒液的酸度，可选择柠檬酸、苹果酸等。
6.酒石酸：用于调节酒液的pH值，提高稳定性。
制作过程1.挑选红葡萄：选择新鲜、完整、无腐烂的红葡萄，同时要确保成熟度适中，这样可以保证葡萄中的糖分和酸度达到最佳比例。
2.压榨葡萄：将挑选好的红葡萄放入压榨机中进行压榨，获得葡萄汁。
3.去皮：将获得的葡萄汁经过一定处理后，去除葡萄汁中的果皮和果籽，以保证葡萄汁的纯净度。
4.加入糖和酸：根据葡萄汁的质量和口感要求，调整酒液的糖分和酸度。
一般情况下，添加适量的糖和酸可以提高酒液的香甜度和口感。
5.加入酵母：在葡萄汁中加入适量的酵母，并进行搅拌均匀，使酵母与葡萄汁充分接触。
6.发酵：将加入酵母的葡萄汁装入发酵罐中，进行发酵。
发酵时间一般为7-14天，要根据具体情况进行控制。
7.过滤：发酵结束后，将发酵完全的酒液进行过滤，去除残渣和杂质。
8.烘烤：将过滤后的酒液进行烘烤，以去除一些难闻的气味和不良物质。
9.贮存：烘烤后的女儿红需要进行贮存，一般要放置在适当的温度下进行陈放，以使其口感更加醇厚。
10.勾兑：酒液贮存一定时间后，可以根据需要进行勾兑，使得女儿红的口感更加平衡和丰富。
11.定型：勾兑后的女儿红需要再次进行贮存，最佳贮存时间一般为3-6个月，这样可以使其口感更加均衡和稳定。
温馨提示1.在制作女儿红的过程中，一定要注意卫生和清洁。
避免使用带有异味的容器或工具，以免影响酒液的质量。
三八妇女节喝什么红酒好
三八妇女节喝什么红酒好三八妇女节的红酒1、起泡酒和静止型葡萄酒不同，起泡酒是一种相当独特的酒精饮料，当然这主要在于它那拨人心弦的气泡，使其非常受欢迎，例如享誉全球的香槟就是起泡酒的一种。
正是如此，起泡酒一向是约会、告白和婚礼等场所必不可少的神器。
试想下，在这盛夏之季，还有什么比酸甜可口、冰凉怡人又带点气泡的葡萄酒更容易俘获人心呢?不过，需注意的是，女生对起泡酒或喜爱或厌恶，因此对于没有喝过葡萄酒的人来说，最好还是先尝试点甜型起泡酒。
2、“小清新”干白葡萄酒在过去很长一段时间里，不少男性总是对喝干白葡萄酒的同伴“嗤之以鼻”，因为他们认为白葡萄酒都很简单而且风格清新，因而只适合小女生喝。
且不管男的喝白葡萄酒合不合适，实际上的确有很多女生喜欢干白小清新。
这种葡萄酒的口感往往不会过于浓烈，加上口感清爽活泼，花果香味馥郁怡人、清新脱俗，自然容易俘获女生芳心。
3、桃红葡萄酒有人曾将 Rose Wine(桃红葡萄酒)直译为玫瑰葡萄酒，看似不那么恰当，不过就和玫瑰一样，提起桃红葡萄酒，人们也往往会想到爱情、甜蜜或浪漫等字眼。
的确，那赏心悦目的粉红色液体，淡雅迷人的香气，总是让人不得不为之动容。
浅尝一小口，清新而又柔和，馥郁的果香和宜人的酸度在稍微冰镇过后更加沁人心脾，因此许多人直接将其描述为“初恋般的感觉”。
再者，桃红葡萄酒还被誉为“泡妞必备神器”，可想而知，它是有多招女孩子喜欢。
4、低单宁干红葡萄酒不少干红葡萄酒的单宁较为涩口，这也正是许多女生不喜欢喝干红的一大原因。
不过她们却不曾试想，当葡萄酒中的单宁含量较少且没那么突兀时，干红会给人带来干白无法比拟的口感体验。
值得一提的是，干红中的多酚类物质，包括单宁本身都对美容养颜是极有帮助的`，所以在尊重自身口感的同时，姑娘们不妨也记得博爱一点，一些单宁柔顺的干红如梅洛(Merlot)和歌海娜(Grenache)单酿葡萄酒都非常值得一试。
5、甜酒大多数中国人似乎都喜甜远胜过喜苦涩酸，这在女生身上表现尤为明显，更有不少女生是因为甜酒而爱上葡萄酒的，可见甜酒的魅力之大。
女儿红是哪里的特产
女儿红是哪里的特产
浙江省绍兴市。
女儿红是浙江绍兴当地的传统酒，属于发酵酒的黄酒。
用糯米、红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸。
在江南空气潮湿寒冷的冬天，人们经常喝这种酒来增强抵抗力。
有养生的功效。
汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。
早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。
当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。
回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。
自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。
待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。
按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。
在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。
南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。
标签：女儿红哪里特产。
少女红十八酿的故事
少女红十八酿的故事“生女必酿少女红，日后婚嫁宴宾客”少女红·十八酿的故事：女红，一个柔美而温馨的名字，一个仙女般柔美的名字，相传在很久以前，民间流传，女儿呱呱落地，人们就会取数坛好酒，埋酒地下，然后默默期待，充满美好的遐想，女儿长大后，品貌俱佳，聪明伶俐，许嫁披红装之时，挖地下之藏酒，以宴宾客，其味甘冽、醇香无比、阵阵飘香，宾客有“地埋少女红，闺阁出佳人”典故，有“众客称好酒，系出少女红”的传说，中国江南一带自古流传“生女必酿少女红，日后婚嫁宴宾客”的习俗。
少女红，一个美丽的“喜酒”传说，演绎最传统最纯正的少女酒，被谓最吉祥的民间“喜酒”之一。
这个传说虽然有些夸张，但美好的传说永存中国民间流传，是中国喜酒习俗的美丽传统习俗，流传至今。
有人说，丽的喜酒传说和精神境界的物质反映，有人说，“纯”才是“少女红”，在“少女红”酒坛上贴上大红的“紅雙喜”的囍花，谓之喜酒，让人无限接近少女喜嫁的境界，展示人生的美好意义。
少女红酒，汲取中国喜酒文化底蕴，滴滴萃取，以纯洁之高度，品质之佳度，臻至尽善尽美，令人惊喜于眼、惊喜于遐想，溶解于口、释怀于心，让人自有非凡之享受，这就是少女红酒的真正意义和久经传承所在。
少女红、少女醇、少女红十八酿，早已带给人们巨大的想象空间，带给人们美好的印记和渴望，寄寓着一个纯洁向往、难以磨灭的思想，永续不断的影响力。
有人传说“女儿酒”，有人传说“女红酒”，有人传说“少女酒”，有人传说“十八酿”，这一系列的不朽的传说，永恒的亲和力，对人们一代代的感召力，才是研究挖掘“女红酒”、“女儿酒”、“少女红”酒美丽故事的真谛所在。
相传的故事，尤如美丽的童话故事，神奇的神话故事，这才是作品追根寻源、别具一格的文化内涵，也是发现“少女红”存在于历史的真正意义和历史传承的根本。
为此，笔者萌发了研究和开发“少女红”美丽故事的行动，编著《少女红·十八酿》这一美丽的故事，将史上传说的“女儿酒”、“女红酒”、“十八酿酒”、“少女红酒”的来历和历史进行研究，解密“少女红十八酿”的来历并予以著书，以飨读者。
女儿红酒酿造方法
女儿红酒酿造方法1.女儿红酒的简介女儿红是一种非常古老的汉族传统酒饮，以“姑娘红颜色，甜蜜无比”闻名。
女儿红不仅是一种美味的饮料，而且还代表着汉族民间的传统文化，是中华文化的一部分，有着深厚的历史和文化底蕴。
2.材料和工具- 糯米：1000g；- 红曲米：1000g；- 糖:适量；- 桂花：适量；- 容器：用于发酵的大盆或大桶；- 手套：用于保护手部卫生；- 漏斗：助于倒入瓶中；- 瓶子：储存用。
3.酿造方法3.1 确定糯米和红曲米的比例女儿红的酿制主要依靠糯米和红曲米，所以他们的比例要注意。
通常，糯米：红曲米=1:1是最好的比例。
3.2 烘干红曲米用中火火烘烤红曲米，直到变成棕色。
一定要注意，要不停地搅动，以免烤焦。
3.3 煮糯米将糯米洗净，加入水中煮沸，然后转为小火，一直煮到糯米变软。
煮过的糯米要锅盖慢慢翻动，持续煮到糯米糊成一块。
3.4 加入红曲米将煮糯米的锅从火上转移，然后加入适量的糖和适量的红曲米。
然后混合，使糯米均匀地沾上红曲。
3.5 发酵将混合好的糯米放入干净的大盆或大桶中，将盖子盖好，然后放在暖和的房间里让它发酵。
记得每天搅拌一次，以确保它发酵均匀。
3.6 浓缩女儿红待发酵完毕后，将女儿红浓缩，收集汁液。
加入一些桂花提高口感和香气。
3.7 装瓶将收集到的汁液用漏斗倒入瓶子里，就可以上市销售了。
4.结语制作女儿红过程繁琐，制作周期较长，但最终的美味令人回味无穷。
而且，从传统文化保护的角度来看，制作女儿红也是非常必要的。
希望大家能够从中得到乐趣，体会到传统文化的魅力。
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少女红-少女纯十八酿
少女红的来历：著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”和“少女红酒”,历史上民俗还有称“少女红十八酿”和“少女纯十八酿”。
中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒(少女红酒)为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。
一天，发现他的妻子怀孕了。
他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。
不料，他妻子生了个女儿。
当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。
裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。
成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。
于是，大家就把这种酒叫为“少女红”酒，又称“女儿酒”。
此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了民间的风俗。
后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。
“少女红”、“女儿红”、“状元红”都是
经过长期储藏的陈年老酒。
这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
绍兴花雕，是以酒坛外面的五彩雕塑描绘而得名，色彩斑斓，图案瑰丽，题材多样，四时花卉，灵禽神兽，历史典故，无所不有。
她不仅为绍兴黄酒增添了诱人的装潢，也为古城绍兴镶了一道独特的光环，揉和着绍兴浓郁的民俗，展示出一幅令人神往的风情画卷。
早在宋代，酒乡绍兴家家都有酿酒的习惯，每当一户人家生了女孩，在满月之际，便把酿得最好的黄酒，灌装在陶制的坛内，经密封后，埋入地下储藏。
待女儿成长出嫁时，再从地下取出埋藏的陈年酒，请当地民间艺人在酒坛外刷上大红、大绿等颜色，写上一个大大的“喜”字，即视为“红双喜”喜酒，贴有红双喜的喜酒作为迎亲婚嫁的礼品，人们称其为“少女红酒坛”和“女儿酒坛”。
这一习俗代代相传又代代发展，成为绍兴一带婚嫁喜庆中不可缺少的民俗风俗。
明清时期，少女红酒坛上出现了彩墨绘画，“画坛酒坛”应运而生，酒坛外面施以色块装饰及平面绘画，颇受人们欢迎。
翻开清代的《浪迹续谈》，便有“最佳著名女儿酒，相传富家养女，初弥月，开酿数坛，直至此女出门，即以此酒陪嫁。
其坛常以彩绘，名曰花雕”的记载，可见最迟至清代，已将画花酒坛正名为“花雕”。
晚清时期，绍兴籍著名画家任伯年父子，以《水浒》中的“武松打虎””为
题材，以连环故事描绘，从此，我国古代历史典故的人物画像相继出现在花雕酒坛上，这大大开拓了花雕酒的应用范围，从民间的婚嫁礼品，逐渐扩大至祭祀、做寿、建房、开业等日常喜庆活动，一些靠绘制酒坛度生的民间画工也开始出现，不少酒作坊也经营起花雕生意，有的还辗转外销至东南亚国家。