安化黑茶的功效与作用及泡法
安化黑茶的功效与作用及泡法
安化黑茶的功效与作用及泡法
安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。下面是店铺为大家带来的安化黑茶的功效与作用及泡法，欢迎阅读。
功效与作用
1、黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。
2、黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
3、茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果。
4、黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高，烘焙等因素)，与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠。
泡法
1、茶具。冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
2、用水选择。水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后，
再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法。新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的'好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间：约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。
8、冲泡次数：约二十次左右。
如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。
鉴别方法
正宗真品“安化黑茶”产地应在湖南益阳安化县;原料是以云台山大叶茶(国家级优良茶树种)为代表的安化大叶茶群体品种，用传统独特工艺(杀青、揉捻、渥堆、松柴明火烘焙)初制和精制(包括自然陈化和人工后发酵)而成的、具独特品质风味的黑茶，才是正宗的“安化黑茶”。
简介
黑茶是指采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、略带独特松香的品质特征的黑毛茶和以其为原料精制加工而成的产品总称。因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，2007年迎来快速发展期，2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。
安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，
民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。
安化黑茶功效和作用
安化黑茶功效和作用 安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名，采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)而成。现在，就来看看以下两篇文章来了解一下吧! 这，就是安化黑茶的所有功效! 中国主要茶类之一的黑茶，对于藏、蒙、维吾尔等民族来说是一日都不能少的物品。“宁可三日无食物，不可一日无茶。”的说法，似乎就是这么来的。黑茶中有一代表品类——安化黑茶，在2010年上海博览会上崭露头角后， 以迅雷不及掩耳之势走红全国，成为无数茶友们的新宠。另外，安化黑茶的功效也极为丰富。今天，就随华祥苑小编了解下安化黑茶的功效吧! 一、补充膳食营养 安化黑茶当中营养成分丰富，主要是维生素和矿物质，除此之外，还有蛋白质和氨基酸等物质，可以补充营养。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。 二、助消化、解油腻、顺肠胃 安化黑茶当中含有维生素、氨基酸、磷脂等，可以帮助消化，解油腻，当中的咖啡碱可以促进胃液分泌，帮助消化。 三、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病 血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动 脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
四、抗氧化、延缓衰老，延年益寿 有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 五、抗癌、抗突变 癌症是死亡比较多的疾病，茶叶和它的提取物对很多癌症都有抑制的作用，安化黑茶对肿瘤细胞也是有抑制作用的。 六、降血压 茶叶具有降血压的作用早有报道。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作 用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。 安化黑茶——发展史及药效功能 安化黑茶 安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名，采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)而成。 安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。 下面就来了解一下安化黑茶都有哪些发展史 明万历年，黑茶被定为“官茶” 安化黑茶在定为“官茶”之前属于“商茶”而不能边销易马。因滋味浓厚醇和，量多质好价廉的优势受到边疆民族的青睐，被茶商大量越境私贩，强烈地冲击着“官茶”的市场。明万历23年(1595年)，围绕湖茶(安化黑茶)的禁榷和开放，御史李楠和徐佼展开辩论，最终经
安化黑茶的功效与作用及泡法
安化黑茶的功效与作用及泡法 安化黑茶的功效与作用及泡法 安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。下面是店铺为大家带来的安化黑茶的功效与作用及泡法，欢迎阅读。 功效与作用 1、黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。 2、黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。 3、茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果。 4、黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高，烘焙等因素)，与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠。 泡法 1、茶具。冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。 2、用水选择。水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。 3、水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后，
再用冷水煮沸其滋味更佳。 4、茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。 5、冲泡方法。新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的'好处是能够尽量完整地品好这一款茶。 6、投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。 7、浸泡时间：约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。 8、冲泡次数：约二十次左右。 如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。 鉴别方法 正宗真品“安化黑茶”产地应在湖南益阳安化县;原料是以云台山大叶茶(国家级优良茶树种)为代表的安化大叶茶群体品种，用传统独特工艺(杀青、揉捻、渥堆、松柴明火烘焙)初制和精制(包括自然陈化和人工后发酵)而成的、具独特品质风味的黑茶，才是正宗的“安化黑茶”。 简介 黑茶是指采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、略带独特松香的品质特征的黑毛茶和以其为原料精制加工而成的产品总称。因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，2007年迎来快速发展期，2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。 安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，
安化黑茶百科
安化黑茶百科 一．黑茶历史 我国六大茶类中，黑茶属于后发酵茶中的紧压茶类，是可以储存的茶，极具收藏价值。史书记载黑茶的源头，是在湖南安化一带。安化产茶历史悠久，自古即为茶的故乡，安化所盛产的黑茶，选用的是黑毛茶为原料，故真正黑茶的诞生是在安化，有着千年的历史。黑茶的历史影响久远，那让所有茶者和笔者难以忘怀的“茶马古道”和“骆驼古道”，记载着古时运输茶叶的艰辛历程。安化黑茶也被称为“边销茶”，是西北少数民族不可缺少的日常饮品，也被视为健康之茶、生命之茶，形成了“宁可三日无食，不可一日无茶”的概念。安化、益阳种茶已有千余年历史，早在唐朝时，安化“渠江薄片”就列为宫廷贡品，在全国享有“唯茶甲于诸州”的美誉。明清时期，有茶行数百家，资江两岸曾呈现“茶市斯为最，人烟两岸稠”的盛况。建国前湖南益阳安化就设有茶叶管理总处，湖南乃至中国最早茶科所也设在安化。“世界只有中国有，中国只有湖南省有，湖南只有安化有”，这就是湖南安化黑茶的独特魅力。 二．领峰山茶园 安化也是湖南黑茶的发源地，位于湘中，地处雪峰山脉，资水中游，境内高山峻岭，地势复杂，高峰海拔达千米以上的山峰有百余座，气候温和雨量充沛，长年云蒸霞蔚，茶叶生长在云雾缭绕之中，终年接受山峦折射，云层穿透太阳光辉，是中国乃至世界公认的北纬25°至30°茶叶产业带黄金地段，适宜产茶，能产好茶。领峰茶园即位于安化境内的六步溪国家自然保护区内海拔1078米的領峰山之上，方圆百里人烟稀少，无有害空气之污染，无农药化肥之侵蚀，实乃罕见的清幽净地。領峰茶园有2000多亩原生态茶园基地，黑茶原叶皆为地道的高山茶、云雾茶、野生茶、原始次生林茶。如此原生态的黑毛茶原叶使領峰茶园出产的20多种黑茶均为安化黑茶之极品。 三．黑茶种类 中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。其中黑茶又包括：湖南黑茶、四川边茶、湖北老青茶、云南普洱、广西六堡茶等。附云南普洱和湖南安化黑茶的对比： 区别 茶类 云南普洱茶安化黑茶 环境不同云南高原，四季如春安化山区，四季分明，有冰碛 岩地质 原料不同云南晒青毛茶安化黑毛茶 工艺不同毛茶及生普无“渥堆发酵”工 艺毛茶及再加工茶有“渥堆发酵”工艺；茯茶有“发花”工艺产生冠突散囊菌 功效不同有一般黑茶暖胃、清毒素、安 神等功效除有一般黑茶的功效外，还有较明显的清脂肪减肥胖；清肠胃助消化；清血管降三高；清
安化黑茶的功效与作用及禁忌
安化黑茶的功效与作用及禁忌 黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，这个茶都有哪些神奇的功效呢？下面就由店铺为大家介绍下安化黑茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 安化黑茶的功效和作用 安化黑茶的功效与作用一：减脂消食的作用。安化黑茶中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维不能被消化，它长时间停留在胃里，会给人带来饱腹感，减少食物的摄入量，从而达到维持体重的作用。 安化黑茶的功效与作用二：降血糖作用。黑茶中有两种类似胰岛素的物质，即茶黄质及茶红质，这两种物质能够代替胰岛素有着降血糖作用。因此无论是健康的人还是糖尿病患者，都可以饮用安化黑茶来养身。 安化黑茶的功效与作用三：消除食滞、生津和清理肠道的作用。安化黑茶中鞣酸含量较高，它有着消除食滞、生津和清理肠道的功效，适合餐后饮用，如果你吃得过饱，用它来消除食滞再好没有了。安化黑茶的性质温和，几乎适合所有人饮用，特别是对于中老年人来讲，常喝安化黑茶是不错的选择。 安化黑茶的功效与作用四：提高免疫力的作用。安化黑茶含有丰富的茶多糖，可诱导体内糖代谢、降低血脂、降低血压、降低血糖、抗凝血、抗血栓形成、提高免疫力、抑制癌细胞增殖等。安化黑茶中咖啡因较低，与其他茶类相比，不会影响到睡眠。 安化黑茶的禁忌 何时喝茶?喝什么茶好?这是很多茶叶爱好者都十分关心和在行的问题。但是，“闻道有先后，术业有专攻。”并不是所有的茶叶都能用统一的标准来判断，饮用黑茶便是如此。业内人士指出，黑茶有七个“饮不得”值得大家关注。 据广东清远市安化黑茶白沙溪专卖店的负责人黄女士介绍，冬季寒冷，适合饮用温性茶，黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和，善蓄阳气，生热暖胃，能补充膳食营养，增强人体抗御能力。同时，
安化黑茶九大功效和作用
安化黑茶九大功效和作用 安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。现在，就来看看以下两篇文章来了解一下吧! 品茗说茶 | 安化黑茶的九大功效 黑茶的九大功效： 1、补充膳食营养 安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。 2、助消化、解油腻、顺肠胃 安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。 3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病 血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。 在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。 4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿 有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰
安化黑茶的功效与作用
安化黑茶的功效与作用 黑茶富含抗氧化剂。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖、黄酮类化合物均具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。经常饮用可以延缓衰老，延年益寿。 安化黑茶的功效与作用 1、补充膳食营养 安化黑茶营养丰富，其中最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸和糖类。对于以牛羊肉奶酪为主食，饮食缺乏蔬菜水果的西北地区居民来说，长期饮用湖南安化黑茶是其人体必需矿物质和维生素的重要来源。 2、帮助消化，缓解油腻，舒缓肠胃 安化黑茶中的咖啡因、维生素、氨基酸和磷脂有助于人体消化，调节脂肪代谢。咖啡因的刺激可以促进胃液的分泌，从而刺激食欲，帮助消化。日本学者通过科学试验证明安化黑茶具有很强的去油腻和促进消化的作用，这也是肉食者特别喜欢这种茶的原因。 3、改善碳水化合物代谢，降低血糖，防治糖尿病 安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体，俗称茶多糖，是一种复杂多样的混合物。几种茶的茶多糖含量测定结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，其成分活性比其他茶强。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了长度相对较短的糖链和肽链，短肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性。这可能是发酵茶尤其是安化黑茶比其他茶降血糖效果更好。 黑茶具有最强的抗氧化作用。很久以前，护肤专家将剩余的茶渣作为面膜敷在脸上。黑茶中的咖啡因除了具有优异的抗氧化性外，还能有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，使松弛的肌肤紧致紧致。黑茶的高效抗氧化功能可以增强皮肤的抵抗力，其中的多酚类物质能有效抑制自由基的活性，提高人体的排毒和防御功能，给皮肤带来前所未有的清新感受。这会增加身体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙光滑。
黑茶的功效与作用
黑茶的功效与作用 黑茶的功效与作用 黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，那么黑茶的功效与作用有哪些呢，下面就一起来看看吧 黑茶的功效与作用 1 1.补充膳食营养 黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 2.助消化、解油腻、顺肠胃 黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人体消化有一定的作用，能够调节脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。 3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病 黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。 4.抗氧化、延缓衰老，延年益寿 黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 5.抗癌、抗突变 黑茶含有的特殊成分对抗肿瘤有一定的功效，因此，经常饮用黑茶能抗癌、抗突变。 6.降血压 茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。 7.改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病 黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的.混合物。
8.杀菌、消炎 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。 9.利尿解毒、降低烟酒毒害 黑茶中的咖啡碱具有利尿功能，而且咖啡碱对膀胱有一定的刺激作用，这样既可以协助利尿，又能够助于醒酒，解除酒毒。 黑茶的功效与作用 2 黑茶的功效1： 黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。 茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。 黑茶的功效2： 陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一
黑茶的五种冲泡法
黑茶的五种冲泡法 长期饮用黑茶中的茯茶，能够促进调节新陈代谢，増强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的病理预防和调理作用。 黑茶的五种冲泡法 1、黑茶的凉茶喝法： 用160的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。 2、奶茶冲泡喝法： 想要茶的味道更丰富?那就加点牛奶吧!按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。 3、传统的喝法： 取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。 4、功夫茶的喝法： 用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。
(1)投茶：将大约15g黑茶投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。 (2)冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。 (3)茶水分离：用专用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。 (4)品茗黑茶：将杯中的茶水倒入茶杯，直接饮用即可。 5、盖碗冲泡的喝法 用有盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。 安化黑茶的品质有3个标准，一是按照黑毛茶细嫩程度分为四个等级;一级的黑毛茶厚实肥硕、色泽黑润，香味醇和，并带有淡淡的松烟香，泡出来的茶为橙黄色;二是按茶园所处的地理位置分为A、B、C 三级;A级为高海拔荒山野生茶，是茶园的最佳品，B级为人工开垦种植在高海拔的茶园，C级则为人工开垦的低海拔茶园;三是按储存陈化时间，储存陈化时间越久价值越高。 黑茶降血脂功效主要成分有茶多酚、茶色素、茶多糖等。多酚类物质主要通过调节脂类代谢相关基因的表达;调节脂肪细胞相关基因的表达;抑制胆固醇体内合成途径，增加粪便中胆固醇的排出;抑制消化酶活性，减少对外源性脂肪的消化吸收。
湖南安化黑茶的功效与作用
湖南安化黑茶的功效与作用 湖南安化黑茶是湖南安化地区特产的一种发酵茶。它是以湖南安化土壤肥沃、气候适宜的生环境，在野生茶树的基础上经过精心培育和特殊工艺制成的一种茶。黑茶的发酵度较高，因此具有独特的功效与作用，下面我们来探讨一下。 一、排毒养颜 湖南安化黑茶中富含丰富的维生素和矿物质，对于排毒养颜有着显著的效果。茶中的多酚可以清除体内的自由基，减少皮肤老化以及色素沉着。而茶多酚对于淡化黑色素斑、提亮肤色有一定的作用。此外，黑茶还含有黄酮类化合物，能够抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的形成，达到美白的效果。 二、降脂减肥 湖南安化黑茶中的茶多酚和儿茶素可以促进脂肪的氧化分解和代谢，减少脂肪的积累，从而起到降脂减肥的作用。此外，黑茶还含有一种特殊的物质——茶多糖，它可以强化肠道功能，促进食物的消化吸收，减少脂肪的吸收，帮助调节体内脂肪代谢平衡，达到减肥的目的。 三、保护肝脏 湖南安化黑茶所含的茶多酚和茶多糖具有良好的抗氧化作用，可以减少自由基对肝脏的损害，保护肝细胞。同时，黑茶中的黄酮类物质也有增强肝功能的作用，能够促进肝脏的代谢和解毒能力，减少有害物质对肝脏的损伤。 四、促进消化
湖南安化黑茶中含有大量的茶多糖，对于促进肠道蠕动、增加肠道黏液分泌、缓解便秘等有明显的效果。此外，黑茶中的茶多酚还能够抑制胃液的酸度，减少对胃黏膜的刺激，对于缓解胃炎、胃溃疡等胃部问题有一定帮助。 五、增强免疫力 湖南安化黑茶中富含丰富的维生素C和茶多酚，可以增强机体免疫力，抵抗疾病的侵袭。茶多酚还能够促进巨噬细胞的活性，帮助清除机体内的有害物质和细胞垃圾，提高免疫系统的功能。 六、调节血糖 湖南安化黑茶中的茶多糖能够促进胰岛素的分泌，提高细胞对于糖的摄取和利用，调节血糖的平衡。对于预防和辅助治疗糖尿病有一定的效果。 七、抗菌抗病毒 湖南安化黑茶中含有丰富的茶多酚，具有明显的抗菌抗病毒作用。科学研究证实，茶多酚可以抑制许多细菌和病毒的生长和繁殖，对于预防和辅助治疗感冒、肺炎、口腔溃疡等有一定的功效。 总之，湖南安化黑茶有着独特的功效与作用。适量饮用黑茶可以清除体内的有害物质，促进新陈代谢，提高免疫力，预防和辅助治疗一系列疾病。然而，需要注意的是，黑茶虽好，但并不是每个人都适合饮用，特别是肾脏功能不全、胃酸过多、消化不良等人群应慎饮。此外，湖南安化黑茶虽然具有多种功效
安化黑茶的功效与作用
安化黑茶的功效与作用 安化黑茶，是中国传统的名茶之一，也是中国特有的一类黑茶。它产于湖南省安化县，以其独特的风味和丰富的营养成分而闻名于世。安化黑茶经过自然发酵和储藏，具有独特的香气和口感。它被广大茶友们称赞为“黑茶皇后”，是茶界的瑰宝。 一、安化黑茶的历史与产区背景 安化黑茶的历史悠久，可追溯至明代。明代时期，安化地区的百姓开始发展茶叶产业，并运用发酵工艺制作出了独特的黑茶。随着时间的推移，安化黑茶逐渐形成了自己独特的风格和特点。 安化黑茶产区位于湖南省东北部的南岳山脉脚下，地处江南气候带，四季分明，温暖湿润，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。这里的人们世代务农，从事茶叶的种植和制作，积累了丰富的经验和技艺。 二、安化黑茶的制作工艺 安化黑茶的制作过程复杂而独特。“摊青”、“拖青”、“堆芽”、“蓝菌渥堆”和“干燥”的环节原则上是保持传统工艺的特色。如 今许多加工细节都采用的是匠心独具、传承古法以及当地黔匠创新工艺技术。 （一）摊青：采摘后的鲜茶叶，要在帐篷内摊放一段时间， 使其失去大部分水分，达到相对湿度为60-70%。
（二）拖青：将摊青的茶叶进行翻拌，使茶叶均匀受热，促 进发酵。这个过程非常重要，需要持续2-3天。 （三）堆芽：将拖青好的茶叶捆扎成团，然后用塑料薄膜裹好，使其在温暖湿润的环境中发酵。 （四）蓝菌渥堆：待茶叶发酵一段时间后，会出现青霉素蓝菌、乳酸菌等一系列微生物。这些微生物会让茶叶发生细菌发酵，产生特殊的陈香。 （五）干燥：发酵好的茶叶通过热风机烘干，降低水分含量，使茶叶保持形状和香气。 三、安化黑茶的营养成分 安化黑茶中富含多种营养成分。据分析，安化黑茶中含有大量的茶多酚、儿茶素、氨基酸、无机盐和微量元素等。其中，儿茶素的含量最为突出，可以起到很好的抗氧化作用。此外，安化黑茶中还含有许多对人体有益的物质，如咖啡碱、茶氨酸、维生素C和维生素E等。 四、安化黑茶的功效与作用 （一）抗氧化作用 安化黑茶中的茶多酚和儿茶素具有很强的抗氧化作用。抗氧化作用可以帮助人体清除体内的自由基，减少氧化反应对身体的损害。长期饮用安化黑茶可以减缓衰老过程，延缓皮肤老化，
黑茶正确的冲泡方法简单介绍
黑茶正确的冲泡方法简单介绍 黑茶，属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。泡饮滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。但是还有的茶友对黑茶的泡法不是很了解，那么，我们现在就来看看冲泡黑茶的步骤详解。 黑茶的冲泡方法 1、喜闻陈香（赏茶） 黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。赏茶后将茶荷里的黑茶倒进煮茶用的同心壶中。 2、活火煮泉（烧水） 冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。 3、洗净沧桑（洗茶） 陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶，称之为“洗净沧桑”。 4、吊出陈韵（煮茶） 即向同心壶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛（或酒精灯），开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。 5、平分秋色（斟茶） 茶道面前，人人平等。斟茶时每杯要浓淡一致，多少均等。若没有把握用煮茶的壶直接斟入各杯，可将茶汤先倒入公道杯，然后再用公道杯斟茶。 6、瞬间烟云（目品） 即观赏杯中黑茶汤表面飘浮着的一层云雾，黑茶茶汤艳丽亮红，表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧，令人浮想联翩。 7、时光倒流（鼻品） 黑茶的香气随着冲泡的次数不断变化，细闻茶香的变化，茶香会
把你带到逝去的岁月，让你感悟到人世间的沧海桑田的变幻。 8、品味历史（口品） 让黑茶的陈香、陈韵和茶气、茶味在你口中慢慢弥散，你一定能品出历史的厚重，感悟到逝者如斯。 9、神游古今（回味） 品茶后细纪回味，仿佛听到历史老人在慢慢的诉说。 10、见好就收（谢茶） 优质陈年黑茶只要冲泡、烹煮得法，可泡几十泡甚至几百泡，并且每一道的茶香、滋气、水性均各有特点，让人品时爱不释手。 黑茶的营养价值 近年来较为系统的动物试验和药理研究证明，黑茶确具有减肥、降低大白鼠的总胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白含量、有效地调节改善大白鼠和家兔的血液质量、健齿护牙、抗癌抑癌、防治心血管疾病、抗氧化等作用，因此被认为是亚健康人群最适合的饮料。云南黑茶、湖南黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶等黑茶的减肥、降糖、降脂活性成分及其作用机制的研究也正在逐步深入，并已取得一定进展。 喝黑茶副作用 1、会引起身体瘦弱 黑茶可以有效的降低血脂、去除脂肪、阻碍人体对蛋白质的吸收，而影响人体骨骼和肌肉，特别是脂肪的囤积，使人变得瘦弱。 2、会造成营养的缺乏 比如可以出现维生素B、铁、钙等营养物质的缺失。 3、可以导致失眠 因为黑茶中含有咖啡因等兴奋物质，长时间饮用，会在夜晚的时候，使中枢神经系统特别兴奋，难以入睡。 4、容易造成贫血 因为黑茶可以阻碍人体对铁的吸收。 5、喝黑茶容易诱发心脑血管疾病 比较常见的是患者本身患有动脉硬化、高血压，更容易出现脑血栓等危险疾病。
【央视报道】央视深度报道安化黑茶的保健原理与功效！
【央视报道】央视深度报道安化黑茶的保健原理与功效！ 您所不知的安化黑茶独到之处! 首先我们一起了解一下安化的地理环境。 安化位于北纬30°，属于神秘地带，雨量充沛，植被茂盛，适宜茶叶的生长，世界上百分之85的冰碛岩都在安化，安化的地理为：八山一水半分地，还有半分是马路。 安化的天气一年有两百多天云雾缭绕，山脉平均海拔在800米。超过1000多米的山脉有164座，山脉为雪峰山脉，在中国教科书上雪峰山脉称为珍品。雪峰山脉的树种为灌木种，叶种为中大叶种，最大的叶片可达到33公分。安化为中国大叶种的起源地之一，品种优良，叶绪密，内含物丰富。 安化黑茶的神奇来源于神奇的石头-----冰渍岩。6亿年前，地球上曾发生了全球性“冰盖天气”的“冰球事件”，冰期后，又发生了“热室天气”事件。这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的冰碛岩。 （冰积岩：钾、锗、硒含量多）
钾 1．调节细胞内适宜的渗透压。 2．调节体液的酸碱平衡。 3．参于细胞内糖和蛋白质的代谢。 4．维持正常的神经兴奋性和心肌运动。 5．在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。 锗 锗能吸附人体内的有毒物质和重金属并分解，达到排毒养颜的作用，促进人体血液循环，解除疲劳。锗对人体还有有凉血止血，清火平肝的效力。另外锗还有抗肿瘤，降低高血压，抗衰老，防治动脉硬化等作用。 硒 抗氧化作用，维持正常免疫功能，有抗肿瘤作用。维持正常生理功能。 另外安化黑茶选用有相对成熟度的叶片，内含物非常丰富。 茶多糖 高5倍。缓解小肠对糖的吸收，调节糖代谢酶的活性，促进糖分解，使血糖下降，保护胰岛细胞，茶多糖是类似于灵芝多糖和人参多糖的一类有机化合物，它可提高机体抗氧化功能，清除体内自由基，从而减轻或阻止自由基对胰岛细胞的损伤，改善受损的胰岛细胞功能，促进胰岛细胞的修复和再生，使胰岛素分泌增加，从而实现降血糖的作用。 茶色素 高几十倍。抗脂质过氧化、增强免疫力功能、降血脂、双向调节血压血脂。(绿茶有很丰富的茶色素，可是绿茶的茶色素是不溶于水的，
安化黑茶的十大特点-安化黑茶知识
安化黑茶的十大特点-安化黑茶知识 安化黑茶的十大特点-安化黑茶知识 安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品成品干茶色泽乌黑油润;汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香;滋味甘醇或微涩;耐冲泡。下面，店铺为大家讲讲安化黑茶的特点，快来看看吧! 饮用方法多样 (1)传统煮饮法：取茶(刀削)10-15g(3-4人饮用)，将水(500ml)烧至初沸时(壶壁起水泡时)，将茶放入，至水滚沸后，文火再煮2 分钟，停火滤渣后，分而热饮之。 (2)功夫泡饮法：用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。 (3)杯泡法：用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5g沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。 (4)凉茶饮法：按传统煮饮法操作，茶水比一般为1：60至100，煮好后，滤渣放凉饮用，有条件的可用水壶冰箱放凉饮用，更具风味。 (5)奶茶饮法：按传统煮饮法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。 收藏鉴赏 安化黑茶极具收藏鉴赏价值，可按品种收藏;可按年份收藏;可按生产的批次收藏;业内人士将安化黑茶称为可以饮用和收藏、拍卖的老古董，如五十年代的陈年天尖茶在2005年就已经卖出48万元的高价，千两茶更是吸引了众多藏家的目光。 产地优越 (1)区域：安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″(神秘文化带)之间。东西长123.764公里，南北宽73.461公里，总面积4950.25平方公里，是湖
安化黑茶的作用与功效
安化黑茶的作用与功效 安化黑茶，又称中国黑茶，是中国传统的独特茶叶之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。制茶工艺独特，口感醇厚，具有独特的香气和口感。安化黑茶不仅可以作为饮品，还具有多种保健功效，被广泛应用于中医药学和保健茶品市场。 一、安化黑茶概述 安化黑茶是我国特产的一种发酵茶，以湖南省安化县为名而得名。安化黑茶起源于唐朝，已有一千多年的历史。安化县地处湘南山区，山高地远，和湘北、湘东一样，特殊的自然环境和气候条件，使得安化黑茶成为举世独有的传统茶叶佳品。 安化黑茶属于大叶种，茶树高大，有悠久的历史。以叶大、色深为特点，品质优良，经过特殊的发酵和存储工艺，形成独特的风味和香气。安化黑茶经过十年以上的陈放，会出现熟化和陈香，口感更加醇厚，也更有韵味。安化黑茶的外形呈松散状、茸毛明显，干茶色泽深褐，冲泡后汤色湖光山色，香气高糖酵香。 二、安化黑茶的制作工艺 安化黑茶是通过一系列独特的工艺制成的。主要工序包括摊青、杀青、揉捻、堆渥、拼配、晒青、筛分、杀菌、包装等。这些制作工艺使得安化黑茶具有独特的口感和风味。 1. 摊青：将新摘下的鲜叶摊放于室内自然风干，使鲜叶中多余
的水分挥发。 2. 杀青：将经过摊青的茶叶进行高温杀青，破坏细胞结构，停止茶叶内酶的活动。 3. 揉捻：将杀青后的茶叶放入揉捻机中，进行揉捻，使茶叶略微变形，有利于后期发酵。 4. 堆渥：揉捻后的茶叶放入堆渥房内，进行渥堆，用水分和热力使茶叶进一步发酵。 5. 拼配：经过一段时间的渥堆后，茶叶的内在发酵程度会有所不同，拼配就是将不同程度的茶叶混合在一起。 6. 晒青：将拼配后的茶叶放在露天晒台上，晾晒茶叶，使其变干。 7. 筛分：筛分是将晒干的茶叶按照大小，将不同级别的茶叶分开。 8. 杀菌：将筛分好的茶叶放入杀菌炉中进行杀菌处理，防止茶叶受到细菌和真菌的侵害。 9. 包装：经过杀菌处理的茶叶，进行精心包装，以保持其新鲜和香气。 三、安化黑茶的功效与作用
黑茶的冲泡方法
黑茶的冲泡方法 “黑茶能够抗氧化、延缓衰老,延年益寿;还能抗癌、抗突变,”专家介绍,安化黑茶的保健功效最显著,其防治痛风,降血糖,防治糖尿病、杀菌、消炎效果十分被人认可。安化黑茶所独有的“金花”,是一种金黄色颗粒状菌种,有着独特的保健效果。 黑茶的冲泡方法 1.茶具的选用：黑茶的茶具选用不太讲究，一般的紫砂壶或紫砂杯即可，也可用冲泡黑茶专用的如意杯或飘逸杯冲泡。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好地泡出黑茶。黑茶也可用茶壶煮着喝。黑茶冲泡过滤后用玻璃杯饮用，则汤色十分漂亮。 2.水温的控制：制作黑茶的茶叶比较老，而且经过了长时间的发酵，有黑茶制成茶砖的形式，因此想要把黑茶中的营养成分冲泡出来，要求水温较高，一般要控制在100℃。砖茶要在火上连续煮着喝才能品出味道来。 3.冲泡要领：将黑茶大约15克投入杯中，散茶直接放入，砖茶、饼茶由于是紧压茶，要先把成块的茶叶打碎后再放入茶杯。按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100℃
以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。泡黑茶时不要搅拌黑茶或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水混浊。黑茶极耐泡，可随时添加开水，一杯黑茶甚至可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。由于黑茶口味较重，有的人不太适应，可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，可根据个人爱好调制饮用。 黑茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用。显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。 黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有茶类，包括湖南黑茶、云南普洱茶、四川边茶、湖北赵李桥青砖茶等。其中湖南黑茶是采用湖
黑茶的功效与作用-黑茶的九大保健功效与作用
黑茶的功效与作用-黑茶的九大保健功效与作用 黑茶的功效与作用-黑茶的九大保健功效与作用 安化黑茶的功效与作用解读,喝黑茶对人的好处有：消脂减肥、去油解腻、暖肠护胃、降三高、预防心血管疾病等功效。下面是店铺为大家带来的黑茶的功效与作用的知识，欢迎阅读。 一、与安化“冰碛岩”紧密相关 大片大片的茶树扎根在冰碛岩中(诞生于6亿年前的“冰球事件”，又被人们称作“长寿石”、吉祥石)，土质石砾较多，通透性能好，富含有机质和各种矿质营养元素”，适宜茶树生长，这里是世界公认的优质茶神秘纬度带，造就了最自然醇厚的原料黑茶树。 黑茶的功效与作用可以说也与它的分类品种有关，其分类不同功效作用也有所不同。 安化土壤中含有冰碛岩，冰碛岩中有锌、硒等人体所紧需的微量元素,安化黑茶富正是在这种环境中生长，所以茶叶中含丰富的膳食纤维和茶多糖，对人体肠胃功能改善有巨大的作用，同时还能降血压，降血糖，降血脂。 黑茶中还含有茶多酚及氧化物，对三高和肥胖患者都有很好的疗效。 二、黑茶中“金花菌”起到神奇效果 什么是“金花”?学名叫“冠突散囊菌”，属国家二级保密菌种，冬虫夏草、千年灵芝中也偶有存在。 保健专家从茯砖茶中提取出“金花”并制成保健品，售价超过黄金，又有“黄金铂金不如黑金”之说，因为它可以保护酒精引起的肝损伤，清血管、清肠胃、降三高。 是制茶人的固执、缓慢，用作品雕刻内心，精致去呵护，发出的金花颗粒大，干嗅有黄花清香。我们的同胞把“金花”多少视为检查茶砖茶品质好坏的唯一标志。 1、黑茶具有快速去脂、减肥功效 喝茶的人都知道，泡一壶黑茶，与好友坐下来品茶，聊天，不过
一会儿，便会感到饥饿，这也就是黑茶为什么有减肥功效的最好表现! “湖南安化黑茶”，目前在东南亚和韩国很受欢迎，被誉为“美貌和健康的`妙药”。 因为安化黑茶有很强的分解脂肪的功能，长期饮用不仅能降低胆固醇，而且能使人减肥健美。 中医书籍也称黑茶有消脂减肥胖、消脂转瘦、轻身换骨等功能。适量饮茶有润肤健美、祛脂减肥的功能。 黑茶减肥原理： 1、黑茶富含茶多酚，氧化物; 2、黑茶中金花菌起到减肥作用; 3、荷香黑茶中加入了荷叶，决明子，对减肥起到极佳的效果。 2、黑茶具有去油、解腻功效 国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主，食后不易消化，造成肚子鼓胀，在安化黑茶未传入边疆前，每年都有不少牧民死于积食症。 后来，就是靠饮安化黑茶去油解腻，积食症才得以化解。因此，边疆地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶;一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。 黑茶茶汤中还含有一些芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。 黑茶中的金花菌主要就是这种物质。 3、黑茶具有暖肠、护胃的功效 安化黑茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能，使肠胃运动分解油脂类食物，能排解掉肠胃中的宿食，所以它可以调和肠胃。 节日期间，饮食经常是偏油腻，所以更有必要多饮用黑茶来去肥腻，解荤腥，保持身体健康。 安化黑茶中鞣酸含量较高，它有着消除食滞、生津和清理肠道的功效，适合餐后饮用，如果你吃得过饱，用它来消除食滞再好没有了。 4、黑茶具有降血压、降血脂、降血糖功效 湖南黑茶金花之父刘仲华教授研究发现黑茶对人体的健康大大有