中国生猪产业发展概况
中国养猪业发展趋势及发展方向分析
中国养猪业发展趋势及发展方向分析引言概述：中国养猪业作为农业产业的重要组成部分，对于国民经济的发展和人民生活水平的提高起到了重要作用。
随着社会经济的不断发展和人们对健康食品的需求增加，养猪业也面临着新的发展机遇和挑战。
本文将从五个方面分析中国养猪业的发展趋势及发展方向。
一、生猪供应稳定1.1 科技创新推动生产效率提升随着科技的不断进步，养猪业也在不断引入新技术，如智能养殖设备、生物安全技术等，提高生产效率和生猪的质量。
科技创新将成为提高生猪供应稳定的重要手段。
1.2 养殖模式转型升级传统的散养模式逐渐被规模化养殖取代，规模化养殖能够更好地控制疫病传播，提高生猪养殖效益。
同时，绿色养殖和有机养殖也将成为未来发展的趋势，以满足消费者对绿色环保产品的需求。
1.3 健康养殖成为关键近年来，疫病的爆发给养猪业带来了很大的冲击，因此健康养殖成为了养猪业发展的重要方向。
通过加强疫苗研发和使用、加强养殖环境的管理等措施，提高猪的健康水平，减少疫病的发生。
二、养猪业绿色可持续发展2.1 粪污资源化利用养猪业产生的大量粪便污染环境，但同时也蕴含着巨大的资源价值。
通过科学处理和利用，将粪便转化为有机肥料和沼气等能源，实现资源的循环利用，减少环境污染。
2.2 水质和土壤污染防控养猪业的养殖废水和粪便中的氮、磷等营养物质容易导致水体和土壤污染。
因此，加强养殖废水的处理和农业面源污染的防控，通过科学施肥和农田排水管理等措施，减少对环境的负面影响。
2.3 绿色养殖标准推广推广绿色养殖标准，加强养殖场的环境管理和动物福利保护，提高生猪产品的质量和安全性。
通过建立绿色养殖认证体系，引导养殖户按照绿色养殖标准进行生产，促进养猪业的绿色可持续发展。
三、养猪业产业链升级3.1 加强养猪产业链的整合养猪业产业链的整合将有助于提高产业链的效益和竞争力。
通过整合养殖、加工、销售等环节，实现资源的优化配置，提高养猪业的整体效益。
3.2 加强养猪产品的品牌建设通过加强品牌建设，提高养猪产品的知名度和竞争力。
中国养猪业现状与发展趋势20200515
二、中国生猪养殖产业处于规模化发展新阶段
纵观我国生猪养殖产业发展历程，大致分为五个阶段：
第一阶段：生猪供给严重不足，1949-1978年。开国后到改革开放前期， 国内经济缓慢恢复，生猪产业发展非常缓慢，市民以凭“猪肉票”消费 猪肉。1978年全国生猪存栏3亿头，能繁母猪存栏2415万头，出栏量 1.61亿头，猪肉产量789万吨，年人均猪肉占有量8.2千克。
4.产业与金融深入结合
由于生猪养殖天然周期的存在，生猪价格呈现出周期性波动，即 “猪周期”。猪周期对整个产业链影响巨大，猪价上下波动，产业链 上下游经营利润极不稳定，市场风险很大。产业规避风险的诉求很迫 切，从国内外市场发展经验来看，生猪产业融合金融工具将成为产业 上下游规避风险、稳定生产的趋势。
2.养殖向标准化、专业化发展
我国生猪产业发展正处在规模化发展起步加速阶段，生猪养殖专业化进程在不 断加快。未来行业龙头不断纵横向整合壮大，其他养殖户将走专业化分工，生 猪养殖模式将会越来越标准化、专业化。除了传统的繁育到肥猪出栏一体化的 养殖模式外，种猪培育→仔猪哺育→育肥饲养，各养殖阶段的专业化分工协作 比例将不断增加。
3.养殖模式多样
（1）根据生产组织模式划分主要分为散养和规模养殖，散养模式目前在我国占 比在加速下滑，规模养殖占比在加速增加。规模养殖中“公司+农户”和“公司 自繁自养”两种模式相对较多，近几年国家政策鼓励农民养殖合作社形式，发 展也比较迅速。“公司+农户”模式正在成为我国大型养殖企业的一种扩张方式。 “公司+农户”模式是公司提供仔猪、饲料、疫苗等，生猪养殖环节由农户完成， 在养殖过程中执行统一的养殖技术、规定饲料以及疫苗的使用，并配备专业技 术人员指导，根据合同将猪成品交由公司回收并进行统一销售。公司完成销售 后根据委托养殖合同以及合作农户的养殖管理成绩等情况与合作农户进行结算。 国内生猪养殖龙头企业温氏股份是“公司+农户”模式创始者并且是发展最成功 的企业。 “公司自繁自养”模式是生猪饲料、育种、养殖均由公司完成。国内 以公司自繁自养模式为代表并发展成功的龙头企业是牧原股份。
2023年生猪养殖行业市场调研报告
2023年生猪养殖行业市场调研报告一、行业概述生猪养殖是我国最重要的农业产业之一，也是国民经济中的重要部分。
随着经济的发展，人们的生活水平逐渐提高，猪肉作为最主要的肉类供应品逐渐成为了餐桌上不可或缺的食品。
因此，生猪养殖行业市场也日益壮大，并成为了中国农村经济发展的重要推动力之一。
二、市场趋势1. 供求情况目前，整个生猪养殖行业正处于供需两旺的行情，其中，需求端保持强劲增长，而供给端表现出了疲软。
一方面，消费者的需求旺盛，猪肉价格持续上涨，另一方面，随着环保政策的不断加强，生猪养殖企业的规模化扩张受限制，导致了供给端的疲软。
2. 质量与安全近年来，食品安全问题一直是公众关注的焦点，而生猪养殖行业的质量与安全问题也屡屡被曝光。
因此，行业内对于生猪养殖的质量与安全问题引起了高度关注，通过技术升级、标准严格把控等方式来确保生猪养殖的质量和安全。
3. 生产力的提升生猪养殖行业随着技术的升级和企业的壮大，生产力方面也有了相当大的提升，这不仅有利于提高经济效益，也有助于保证生猪养殖的规模和供给稳定，同时也有助于解决食品安全问题。
三、市场分析目前，在我国生猪养殖市场，规模化养殖已经成为行业的一个明显趋势。
这一趋势的背后，是技术和管理方面的不断升级和提升。
随着环保政策的不断加强，规模化养殖对于猪粪等废弃物的处理，也成为了行业发展的一大问题，只有处理好这些问题，才能取得更好的发展。
四、发展前景1. 市场空间持续扩大随着人口的增长和消费升级仍在持续，猪肉的需求仍将继续增长，因此，生猪养殖市场的空间还有很大的发展潜力。
2. 产业规模化升级在未来的发展趋势中，生猪养殖行业将会逐步进行产业规模化升级，以保证行业的健康可持续发展。
3. 技术和管理的提升随着我国技术和科技的不断发展，生猪养殖行业的技术和管理将会继续得到提升，从而更好地保障猪肉的质量和安全，获得更好的经济效益。
总之，生猪养殖行业已经成为中国农村经济发展的主要推动力之一，随着消费升级和行业的规模化升级，市场前景十分广阔，但是一定要注意食品安全问题，认真执行环保政策，以便更好地保证行业的健康可持续发展。
2025年生猪产业发展目标
2025年生猪产业发展目标
2025年生猪产业发展目标可能包括以下几个方面：
1. 产能提升：通过技术创新、精细化管理等手段，提高生猪养殖的产能。
包括增加养猪场规模，提高猪只出栏率，减少损耗等，以满足不断增长的市场需求。
2. 品质提升：加强饲料、疫苗等生产过程的质量控制，提高生猪的肉质和口感。
通过科学饲养、合理营养搭配等手段，提高猪肉的品质，增加消费者的认可度。
3. 绿色发展：推动生猪养殖业向绿色、环保方向发展，减少污染和资源消耗。
加强废弃物处理、水质监控等工作，提高养殖业的可持续发展能力。
4. 健康管理：加强疫病防控，提高生猪养殖的健康水平。
加强疫苗接种、疾病监测等工作，提高生猪的免疫力，降低疾病发生率，保障养殖业的稳定发展。
5. 国际竞争力提升：通过技术创新、品牌建设等手段，提高中国生猪产业的国际竞争力。
加强与国际市场的合作，开拓出口市场，提高中国生猪产品的国际影响力和竞争力。
总体来说，2025年生猪产业的发展目标应该是提高产能、提升品质、推动绿色发展、加强健康管理，并提高国际竞争力。
同时，还需要
加强政策支持、技术创新等方面的工作，为生猪产业的健康、可持续发展提供保障。
养猪市场分析
养猪市场分析一、生猪养殖行业发展概况（一）世界生猪养殖行业发展概况畜牧业是农业的组成成分之一，养猪业又是畜牧业的重要组成部分，人类养猪的历史久远（我国约有7000年之久），猪作为一种肉畜，养猪业一向在畜牧业中占有很大比重。
猪肉是人类生存，延续不可缺少的动物性营养食品，是世界消费最广泛的红肉。
世界肉类构成近三四十年来世界肉类构成的变化，猪肉作为人类主要肉食来源，并未因猪肉是高脂肪和高胆固醇食品而改变其主导地位（尽管其消费量有所减少），无论过去、现在和将来猪肉都是人类生存不可缺少的营养食品，猪肉不仅为人类提供了丰富的动物性蛋白，也是人类的能量、矿物质和维生素的重要来源，不仅如此，猪由于①适应性广，饲养地区范围大，②多胎高产、饲养期短、产肉多，③杂食性、饲料转化率高等优越的生物学特性和经济特性，给生产者创造较高的经济效益而深受生产者的欢迎，养猪业为人类提供了肉食、肥料、轻工业原料，还可作为实验动物和出口创汇等用途，所以，养猪生产在畜牧业乃至整个农业生产中始终占居重要位置。
世界养猪生产的发展是随人类的文化、经济和人们生活水平的发展而不断改变和提高的。
现代家猪都是从人类狩猎所余的野猪驯化而来，野猪驯养不是开始于一个中心，而是由居住在世界不同地区的不同民族，在不同时期以不同程度进行着。
中国在距今约七、八千年前的新石器时代前就已驯养猪，埃及于三千五百年前才开始养猪，欧洲于罗马时代后猪才成为主要家畜，美洲大陆本来没有猪，是十六世纪欧洲移民带入的。
人类驯养野猪因为它是一种小型的产肉和产仔多的动物，且具有杂食性，驯养后的猪，在人类经济、文化的发展和生活需要的不断变化中，家猪一直朝着肉用家畜的方向发展，并逐步变化成现代肉多脂少，耗料省和繁殖力强的瘦肉型猪种。
现代养猪生产的发展起始于西方，二次大战后的40年代国外逐步形成了规模化、专业化的商品猪生产，至70年代开始了趋向于集中化、集约化、专业化和工厂化（称为康法门特饲养方式），养猪生产才有了很大发展和技术进步，世界各地相继出现了大型养猪工厂，并随动物科学和其他相关学科的发展，养猪生产从种猪繁育到肥育，从屠宰到产品加工逐步形成了完整的现代养猪生产体系。
我国生猪屠宰行业发展现状及发展建议
工作研究畜牧业环境 2021.0330摘 要：近年来，我国的屠宰企业在减少，规模化程度也在降低，导致了生猪屠宰企业生存面临困境。
屠宰行业还面临集约化程度不高、技术不足，加上进口猪肉的竞争等问题。
促使我国的生猪屠宰行业发展水平有待提升，本篇通过对目前生猪屠宰行业发展现状进行分析，为屠宰企业发展提出建议，希望能够推动屠宰行业健康有序发展。
关键词：生猪屠宰；发展现状；发展建议1 前言我国人口数量庞大，是全球最大的生猪消费国，猪肉消费占我国肉类消费很大比重。
生猪屠宰行业在我国是一个极具发展潜力的市场，不过近年来由于集约化水平不高、技术含量不足、进口猪肉的竞争，使得生猪屠宰行业生存面临困境。
近几年，生猪产能下降，生猪养殖行业也面临严重挑战。
通过梳理生猪屠宰行业发展现状，从优化布局、转型规模发展、提升屠宰技术等方面入手，以期推动行业健康有序发展。
2 生猪屠宰行业发展现状当下，生猪屠宰企业面临着很大的竞争和挑战，导致了屠宰企业的减少。
屠宰企业的规模化程度也越来越高，各个地方生猪屠宰企业发展不均衡等都是生猪屠宰行业发展现状。
接下来具体分析。
2.1 企业数量减少 规模化程度较低我国的生猪屠宰企业在逐年减少，比如说在2015年时有1万2 000多家，到了2018年底已经降到一万家以下，2019年更是降至5 000多家，下降趋势也越发的明显。
以山东省为例，根据行业畜牧屠宰管理制度汇总，6月份166万头生猪存栏量屠宰生猪数量明显低于上月和当年。
不少屠宰企业表示，生猪收购现在很困难。
屠宰行业的规模化程度不高，每年屠宰量10万头以上的行业只占了12.6%。
2.2 代宰行为占比高目前，我国大部分生猪屠宰企业存在代宰行为。
代宰企业数量在逐步减少，而自营和混合屠宰企业数量在逐步增加。
与2018年相比，2019年，全国生猪屠宰企业中，自营企业比重上升3.55个百分点，混合屠宰企业比重上升4.63个百分点，代宰企业比重下降8.99个百分点。
我国生猪产业现状与未来发展趋势
我国生猪产业现状与未来发展趋势1. 引言1.1 我国生猪产业的重要性我国生猪产业是我国养殖业的重要组成部分，具有重要的经济价值和社会意义。
生猪是中国人民的主要肉类来源，占据着我国畜产品市场的重要地位。
据统计，我国每年生猪肉产量居世界前列，对于保障国内居民的食品安全有着重要作用。
生猪产业也是我国农民的主要经济来源之一，为农民提供了稳定的经济收入。
在农村地区，许多农民依靠养殖生猪来改善生活条件，带动当地经济发展。
生猪产业也是我国农业产业结构调整的重要方向，通过发展生猪产业，可以促进农业现代化，提高全产业链的效益和竞争力。
生猪产业的发展，对于增加农民收入、推动农村经济发展，以及促进农业可持续发展具有重要意义。
我国生猪产业的重要性不言而喻，对于保障国内食品安全、改喔农民生活、促进农业产业结构调整等方面都具有重要意义。
发展生猪产业是我国农业发展的重中之重。
1.2 生猪产业面临的挑战生猪产业面临的挑战主要包括市场波动、疫病防控、环境污染和成本压力等方面。
市场波动是生猪产业面临的重要挑战之一。
由于生猪价格易受供需关系、政策调控等因素影响，市场价格波动幅度较大，给养殖户带来了不确定性和风险。
疫病防控是生猪产业发展的关键问题。
疫病的爆发不仅会造成生猪的大规模死亡，还会对整个产业链造成严重影响，甚至导致猪肉市场的波动。
环境污染也是生猪产业面临的挑战之一。
养猪过程中产生的粪便和废水排放给周围环境带来了一定的污染，引起了社会和政府的关注。
成本压力也是困扰生猪产业的问题之一。
养猪业的生产成本主要包括饲料成本、人工成本等，随着原材料价格的波动和人工成本的上升，养猪户的盈利能力受到了一定的影响。
为了应对这些挑战，生猪产业需要政府、企业和养殖户共同努力，加强合作，推动产业的健康发展。
2. 正文2.1 生猪产业现状我国生猪产业是农业产业中的重要组成部分，对于维护农村稳定、保障居民生活水平具有重要意义。
目前，我国生猪产业总体处于稳步发展的阶段，但也面临着一些挑战和问题。
2023年生猪养殖行业市场发展现状
2023年生猪养殖行业市场发展现状随着人们对于健康、安全食品的需求愈发增长，生猪养殖行业也得到了巨大的发展空间。
但与此同时，生猪养殖行业也因为市场竞争激烈、环保压力等因素面临着一些挑战和困境。
本文将从行业市场概况、市场发展趋势、行业现状与挑战四个方面探讨生猪养殖行业市场发展现状。
一、行业市场概况生猪养殖是中国农业发展的重要组成部分，具有广阔的发展前景。
目前，全国生猪养殖的规模相当庞大，饲养数量占到全球的一半以上，2019年全国生猪养殖头数为43330万头。
而且，全国各地的农民都在逐步发展这个产业，形成了一定的规模。
在市场方面，生猪养殖行业的市场需求逐步增长，据统计，近年来我国猪肉消费量保持在50万吨以上。
可以看出，未来几年，生猪养殖市场需求将会持续增长，市场前景非常广阔。
二、市场发展趋势1. 清洁生产技术的应用随着环保意识的不断加强，清洁生产技术近年来受到越来越多的关注。
生猪养殖行业也不例外，许多养殖企业都在逐步使用清洁生产技术来减少排放污染物，保护环境，增加市场竞争力。
2. 集约化发展趋势现在，生猪养殖业更趋向集中化、规模化发展。
与传统的散养业比起来，写字楼式、厂房式的集约化生猪养殖模式正在逐渐普及。
集约化的生产模式可以使生产厂家对生产过程进行精细管理，提高生猪的品质，同时也能减少成本。
三、行业现状与挑战1. 治理生猪养殖污染面临的困境尽管生猪养殖业发展迅速，但同时也产生了一些污染问题，特别是养殖废水、养殖粪便的排放问题。
这些问题不仅影响了环境卫生，而且也深刻地影响着人们对生猪肉品质的认可。
2. 疫病防控形势依然严峻疫情对生猪养殖行业的影响是不可忽视的。
中国的养猪业受到非洲猪瘟的严重威胁，由于该病毒传染性极强、死亡率高，因此养殖业必须严格执行防控措施。
只有加强养殖卫生管理，增强疫病防控能力，才能有效减少疫情对生猪养殖业的影响。
四、结语作为中国农业的重要组成部分，生猪养殖业的发展前景是向好的。
然而，随着环境压力、市场竞争加剧等问题的跟进，生猪养殖行业发展也面临着一定程度的压力。
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3.生产水平不断提高
• 总体来看，我国生猪饲养出栏期缩短，平 均为153天；母猪产仔数增加，平均为12头 ；平均生猪料肉比下降为3：1；育肥期间 的死淘率降低，平均在2%以内，生猪的生 产水平明显提高。
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（一）生猪存出栏同步增长
• 就全国而言,生猪存栏和出栏基 本保持平稳发展, 存栏和出栏呈 现同步发展的趋势。2008年3月 存栏4.1亿头，6月达到4.7亿头 。能繁母猪比重超过7年度生猪行业发展报告
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（二）饲养规模区域差异显著
• 河南、辽宁等平原农业区年出栏49头猪的 分散养殖农户数量快速下降，出栏大于50 头的小规模养殖农户快速增长。河南省年 出栏50头以上的规模养猪场户21万个，其 中年出栏3000头以上的规模猪场达857个， 生猪规模饲养的比重由2001年的38%上升 到目前的52%。
• 2006年辽宁生猪省外净销量700万头。从生 猪调入大省到生猪调出大省的历史性变化 ，对保障全国生猪供给安全做出了突出贡 献。
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• 河南省有607家养猪企业和41家猪肉加工企 业年供沪生猪350万头，占上海调进总量的 80%以上 。
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（三）生猪生产区域布局趋于合理
• 当前我国生猪生产主要集中在四川盆地、 黄淮流域玉米、小麦主产区、东北玉米主 产区和长江中下游水稻主产区等四大地区。 从畜牧经济学角度出发，养猪业为耗粮型 畜牧业，需要消耗大量的玉米等粮食作物， 为降低成本，将粮食就地转化为畜产品， 以提高农作物附加值，养猪主产区主要分 布在粮食主产区应为比较合理的布局。
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4.养殖投资标准较高
• 根据5个省的调查，规模小的养猪户，每出 栏1头100千克猪需要的流动资金约为1000 元 ；大型规模猪场每出栏 1头商品猪需要 猪场建设投资50元，所需要的流动资金为 1000元。
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（五）规模化与产业化同步发展
• 越是规模化饲养的地区其产业化发展速度 也越快。河南通过加大对畜牧业的扶持力 度，鼓励规模化与产业化同步发展，已经 取得了明显的成效。
我国生猪产业发展： 问题与对策
序言
• 猪为六畜之首，粮猪安天下。 改革开放以 来生猪产业发展对增加农民收入，满足城 乡居民畜产品需求方面做出了巨大贡献。 但近年来出现新的波动，2007年生猪价格 出现两次大的上涨，对cpi上升产生了很大 影响。大力发展生猪产业对推行现代畜牧 业和国民经济健康发展具有重要意义。
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（四）生猪养殖技术水平不断提高
生猪的饲养技术对于生猪的生产至关重要 。它不仅可以使生猪的出栏时间提前，也 可在饲养成本上做到节约，同时也是卫生 防疫、环境控制的具体体现。
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1.养殖方式明显改变。
• 在生产规模扩大的同时，生产方式也发生 了一些变化，部分农户不再饲养母猪，专 门进行育肥猪生产，这应该是以后鼓励发 展的方向。但总体来看由于仔猪价格太贵， 有很多养殖场仍然在自繁自养。
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一、生猪产业发展基本情况
• 养猪业是农村经济的重要支柱产业和农民 增收的重要途径。2007年和2008年上半年 由于猪肉价格持续上涨，以及国家发展养 猪生产鼓励政策的逐步落实，各地生猪生 产出现全面恢复和快速增加的趋势。
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• 福建和四川受土地规模限制，50头以下的
生猪饲养户仍然占有很大比重。福建省年
出栏1-49头的场户数为1252509，占总场户 数的96.8%，其出栏数仅为总出栏数的 32.4%；100-3000头的饲养场户数为19746 ，占总场户数的1.55%，其出栏数达到 714.12万头，占总出栏数的38.9%；30009999头的饲养场户为463，其出栏数216.03 万头；万头以上的养猪场户为103，其出栏 数为144万头。四川省2007年出栏生猪50 头以上的规模场和专业大户近20万户，年 出栏生猪占全省生猪出栏总量近30%。
• 农民养猪专业合作社和养猪协会发展迅速， 以养猪龙头企业带动农户养猪的产业化体 系成效显著。
• 但是受小农意识的影响，一些地区规模化 水平还很低。
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（六）新的调出调入格局正在形成之中
• 四川全省外调出口猪肉92万吨，其中外调 猪肉87万吨，出口猪肉5万吨，超过2006年 全年外调出口总量。
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2.良种化程度显著提高
• 辽宁省二元杂交可繁母猪存栏120多万头占可繁 母猪总量的95%，三元杂交商品瘦肉猪出栏2009 万头，占生猪出栏总量的90%。四川省在2007年 9月末生猪三元杂交面为60.73%， 5个省10个县 的调查养猪户中，公猪全部为引进品种，实现了 良种化。所饲养的母猪中，河南省、陕西省养猪 户全部为引进品种二元杂交猪，福建省、辽宁省 有少量的土杂猪，四川省约50%的农户饲养含有 地方品种血缘的杂交猪。
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• 辽宁省2006年出栏50头以上适度规模饲养 场（小区、户）11.6万个,生猪出栏量占全 省70%，其中100头以上2.6万个，生猪出 栏量占全省37%；500头以上2000多个， 3000头养猪场户100多个，万头以上猪场 20多个；2007年出栏生猪100头以上的规 模养殖小区（场、大户）达2.7万个，出栏 量占全省的42%，比2006年提高5个百分点 。据对辽宁省90个规模养猪场和90个养猪 专业户生猪存栏结构分析，断奶到2月龄仔 猪占存栏量的18.1%，2-4月龄中猪占存栏 量的21.4%，4月龄以上大猪占存栏量的 15.5%。