生猪区域品牌建设--以湖南为例(一)
畜牧业品牌建设与营销策略
畜牧业品牌建设与营销策略近年来，随着经济的快速发展和人们对于健康食品的追求，畜牧业市场竞争日益激烈。
如何在这个竞争激烈的市场中脱颖而出，成为众多畜牧企业关注的焦点。
本文将探讨畜牧业品牌建设与营销策略，帮助企业制定相应的发展方向。
一、品牌建设1. 品牌定位：畜牧企业在品牌定位时应明确自身的核心竞争优势，并将其与目标消费者需求相结合，实现差异化定位。
例如，如果企业有着自己的养殖基地和规模优势，可以将品牌定位为“源于自家养殖，保障品质”。
2. 品牌形象设计：品牌形象设计是品牌建设中不可或缺的环节。
通过精心设计的品牌标识和口号，企业可以塑造自己的独特形象。
在畜牧业中，应注重标识的与生态环保、健康等元素相结合，传递出有益于消费者健康的形象。
3. 品牌宣传：企业需要通过多种渠道进行品牌宣传，以提高品牌知名度和美誉度。
可以利用传统媒体如电视、广播、报纸等进行宣传，同时也要充分利用互联网和社交媒体平台，与目标消费者进行互动，提高品牌曝光率。
二、营销策略1. 渠道建设：选择适合自身的销售渠道是畜牧企业发展的关键。
可以选择与超市、餐饮企业等建立合作关系，扩大产品销售渠道，也可以开设线上销售渠道，利用电商平台进行销售。
2. 产品质量控制：提供高质量的产品是赢得消费者信任的关键。
畜牧企业应注重产品的养殖环境、饲料营养成分、养殖技术等方面的控制，确保产品品质的稳定与可靠性。
3. 售后服务：良好的售后服务可以增强品牌形象和消费者忠诚度。
建立完善的售后服务体系，及时回应消费者的反馈和投诉，并采取有效的措施解决问题，以提高消费者满意度。
4. 品牌合作：与其他知名品牌合作，可以扩大品牌影响力。
例如，与健康食品品牌合作推出健康膳食方案，既可以提高品牌曝光度，也能满足消费者对于健康食品的需求。
三、创新发展1. 产品多元化：随着消费升级，消费者对于畜牧产品的需求也在不断变化。
企业可以推出更多样化的产品，如有机畜产品、低脂肪肉制品等，以满足不同消费群体的需求。
湖南产业化龙头企业农产品品牌建设问题探讨
湖南产业化龙头企业农产品品牌建设问题探讨摘要：本文首先对湖南产业化龙头企业农产品品牌建设目前存在的问题进行了整理，例如主体品牌意识淡薄、缺乏宣传力度、缺乏品牌延伸等，其次针对其问题所存在的原因进行了更深入的分析；最后，提出全面促进湖南省产业化龙头企业农产品品牌建设的措施以及建议，主要包含确立品牌意识、奠定品牌基础；整合企业的营销传播方式，重视打造品牌的营销网络；延伸品牌价值，增加农产品品牌的竞争力等，这些举措都对推进湖南省的产业化龙头企业农产品品牌建设具有积极作用。
关键词：产业化龙头企业；农产品；品牌建设湖南省是我国的农业大省，具有非常丰富的农业资源，湖南地区气候宜人、资源丰富、具有丰富的土地类型，农产品非常丰富，这也为湖南省的农产品发展以及产业化目标的实现奠定了基础，优越的自然条件让湖南省成为发展农产品品牌的重点地区。
但是目前湖南产业化龙头企业农产品建设仍然存在一定的问题，如何扩大湖南省农产品的地域优势和产量优势，分析存在问题的原因，并提出具体的解决问题的措施，将其转化为品牌优势，是湖南省强势农产品品牌的重要课题，具有非常重要的理论意义和现实意义。
一、湖南省产业化龙头企业农产品品牌建设存在的问题分析（一）农产品经营主体品牌意识淡薄湖南省虽然具有丰富的农产品资源和农产品品牌资源，但整体上看，农民的品牌意识淡薄。
生产经营者仍然沿用传统的销售模式，销售观念陈旧、信息渠道少使得经营者很难顺应现代化的市场需求，尤其是对品牌和品质的需求。
生产经营者不具备创新思维和品牌意识，就很难在激烈的现代市场竞争中占有一席之地，更不用实现长远的发展。
甚至有些企业为了获得短期的经济利益，忽略产品的质量和品牌，严重影响其后续的发展。
究其原因，大多数农产品生产者没有意识到品牌对一种产品的重要性，简单地将其等同于商标，不能透过这种促销和识别功能看出品牌对其企业发展的重要性。
举个简单的例子，宁乡土花猪一直是湖南省极具特色的农产品，影响力和知名度都不小。
湖南农业品牌建设的思考
湖南农业品牌建设的思考摘要湖南农业的发展已进入了一个新的历史时期，市场的供求发生了显著性的变化。
如何面对新的市场需求，如何在市场中构筑自己的竞争优势，如何获得长足的发展，特别是在转轨状态下，对比较孱弱的农业企业来说更是至关重要，是一个亟待解决的问题。
而首先要解决的问题是农产品的品牌建设，发展农产品品牌，有助于建立农产品信誉，促进农产品销售，推进农产品生产的产业化和规模化，提高农民收入。
关键词农业；品牌；建设；湖南省发展农村经济，增加农民收入，是建设社会主义新农村的首要任务。
实施品牌农业战略，将极大提升农产品的市场竞争力和附加值，是发展农村生产力的有效着力点。
湖南是典型的农业大省，农村人口占全部人口的70%以上。
随着农业产业化的兴起和农业增长方式的转变，湖南农业和农村经济的发展进入新的阶段，农业综合生产能力明显提高，农业和农村经济结构发生很大变化，质量效益明显提高，农村经济开始向商品化、专业化、区域化方向转变，农业品牌建设也取得了初步成效。
1农产品品牌建设现状1.1农业品牌丰富，规模小近几年来，各地在推进农业产业化过程中，为了提高农产品质量和竞争力，创建了众多农产品品牌，但这种品牌缺乏竞争优势。
一是缺少在国内外有市场知名度农产品品牌。
目前，全省农业产业化龙头企业中获得“中国驰名商标”的企业12家，获得“中国名牌”的企业8家，但真正叫得响，誉满全国的名牌没有几家。
二是品牌相对生产规模较小。
同一类品种，多的竟有几十甚至上百个品牌，有的1个县有10多个品牌。
以茶叶为例，2006年全省茶叶总产值不到6亿元，而茶叶品牌多达100多个，年产值过5 000万元的品牌不到5个，整个品牌生产规模不及福建省1个茶叶品牌的生产规模。
仅长沙县就有茶叶品牌19个，而总产值不到2亿元，每个品牌的平均生产规模仅1 000多万元。
在生产和市场开拓上，各自为政，相互争资源、争市场，在资源紧缺时经常出现恶性竞争，不利于企业做大做强，形成在国内外市场上的知名品牌。
湖南稳定生猪生产做强生猪产业的十条措施
湖南稳定生猪生产做强生猪产业的十条措施随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，对肉类需求不断增加，特别是猪肉的市场需求一直处于高位。
然而，随着近年来非洲猪瘟疫情的波及，我国的生猪生产受到了严重影响，猪肉价格一路飙升，给人民生活带来了一定的影响。
针对这种情况，湖南提出了一系列稳定生猪生产、做强生猪产业的十条措施，旨在保障市场供应，稳定猪肉价格。
湖南将大力发展规模化养殖。
现代化的养殖方式可以提高生猪的产量和品质，降低生产成本，稳定市场供应。
在文章中，我们先介绍现阶段湖南养殖业的现状，随后分析规模化养殖的优势和准备工作。
湖南加大生猪疫病防控力度。
非洲猪瘟是当前生猪生产的主要挑战之一。
在文章中，我们可以介绍该疫病的传播途径、防控措施和湖南政府、养殖户在防控疫病方面所做的努力。
第三，湖南要规范市场秩序，加强市场监管。
市场秩序的混乱不仅会影响生猪生产者的利益，也会损害消费者的权益，同时还会增加市场波动性。
在文章中，我们可以介绍湖南对市场秩序的规范和监管方式，以及取得的成效和遇到的挑战。
第四，湖南推进生猪屠宰加工业的改革升级。
屠宰加工环节是保障生猪产品质量的关键环节。
在文章中，我们可以介绍湖南在提高屠宰加工技术、加强食品安全监管等方面所做的工作，并从中分析湖南在这方面的优势和劣势。
第五，湖南加大对生猪产业的资金扶持。
资金是生猪产业发展的重要保障。
在文章中，我们可以介绍湖南对生猪产业的资金扶持政策、资金使用情况和取得的成效，也需要从中挖掘出资金扶持政策的不足之处。
第六，湖南要加强科技创新，提高生猪生产效率。
科技创新是推动生猪产业发展的重要动力。
在文章中，我们可以介绍湖南在生猪养殖、饲料、疫病防控等方面的科技创新成果，分析科技创新对生猪产业发展的促进作用。
第七，湖南要优化生猪养殖结构，提高养殖效益。
优化养殖结构是提高生猪产业竞争力的关键举措。
在文章中，我们可以介绍湖南养殖业的现状和存在的问题，并提出优化结构的建议和措施。
湖南省农业农村厅等5部门《优质湘猪产业发展规划(2019-2023年)》(节选)
THE NEW REGULATIONS系不健全等问题，重点从集装箱及其循环水系统标准化构建、良种良法配套、尾水生态处理、质量安全保障等方面，对模式配套关键技术进行熟化和标准化提升，形成水产养殖转型升级一揽子综合技术解决方案的样板。
按照水产养殖绿色生产规范要求，优化技术模式，推动各示范基地制定推广应用技术规范，分区域分模式制定一批区域适用性好、指导性强、认可度高、操作便捷的应用标准，增强技术模式的区域适应性和实用性。
(四） 构建新型推广应用工作机制。
推动相关科研、教学、推广单位和科技企业与示范基地开展技术合作，组建跨 学科、跨领域的专家团队，构建政、产、学、研、推、用“六位一体”的技术推广应用新机制，促进各方技术共享、数据共享、人才共享、成果共享，充分发挥示范基地的辐射带动作用，综合展示先进技术，促进技术成果转化应用，培养新主体新人才，完善基地产前、产中、产后全过程的社会化服务。
(五） 积极打造绿色品牌。
充分发挥集装箱养殖绿色、优质、生态优势，创立一批以集装箱养殖为核心的区域公 共品牌和企业品牌。
以绿色品牌为导向，建立健全产加销一体化生产经营体系、质量安全追溯体系和产业服务体系，创新建立全产业链运营模式，实现品牌增效。
利用各种媒体加大绿色有机品牌宣传的力度，组织参加各种产品展示展销活动，不断扩大品牌影响力。
(六）加强产业配套服务。
因地制宜扩大发展“集装箱养殖+水稻”“集装箱养殖+蔬菜”“集装箱养殖+果树”等模式，促进产业多样化。
以水产技术推广体系为依托，构建与产业化相关的技术和服务体系，加快培育苗种供应、技术服务、产品营销等方面的经营主体，完善产业配套服务。
结合全域旅游需求，大力发展观光体验、科普教育、文化娱乐、餐饮品尝等休闲渔业，提升休闲渔业内涵和品质。
加快发展绿色有机水产品精深加工，积极搭建电子交易平台，不断延长产业链、提升价值链。
五、保障措施(一） 加强组织领导。
各地要将集装箱养殖上升到政府战略层面来谋划，建立组织机构，纳入当地生态文明建设、乡村振兴战略实施和经济社会发展规划，作为深入推进广西产业扶贫、渔业高质量发展的重要抓手进行推动。
农业区域公用品牌IP的构建——以湖南会同魔芋为例
作者简介：王佩之（1983-），男，湖南农业大学副教授，博士。
E-mail:81436132@收稿日期：2019-06-18摘要：完成农业区域公用品牌的创立、IP 农产品的构建过程和发展趋势是农产品现在的一个新销售形式，其核心内容是根据农产品自身的特点提取，通过品牌形象设计的方式为其打造一个专属于该农产品的生动形象，以此形象为基础，对农产品进行宣传并制定相应的销售方式。
文章通过分析湖南会同适合魔芋生长的自然条件、发展空间以及其产业基础，总结湖南会同农业区域公用品牌会同魔芋的崛起历程。
探索出农产品IP 构建全新模式，为其他地区的农产品发展以及品牌强农之路的开拓提供新的可能。
关键词：农业区域公用品牌乡村振兴IP 时代会同魔芋Abstract:To complete the establishment of public brands in agricultural areas,the construction process and development trend of IP agricultural products is a new form of sales of agricultural products.The core content is based on the characteristics of agricultural products,and through the design of brand image.To create a vivid image of the agricultural products,based on thisimage,publicizetheagriculturalproductsandformulatecorresponding sales methods.The article analyzes the naturalconditions,development space and industrial base of HunanHuitong for the growth of konjac,and summarizes the rise of the common brand in Hunan with the agricultural region.Exploring a new model of agricultural products IP to provide new possibilitiesfor the development of agricultural products in other regions and the development of brand strong farmers.Keywords:AgriculturalRegionalPublicBrand,RuralRevitalization,IP Rra,Huitong Konjac在现代社会不断发展的过程中，IP 这一理念从以前的文化形象逐渐拓展到各个领域。
品牌策划的思维——以某生态猪产品策划为例
没有 制 定严格 的、统 一的行 业标 准 ，生猪 生产标 准低 ，生 态
营销 的重 要性 不言 而喻 ，这 里强 调 的是整 合营 销 ，要将
猪 的质量 无法 得 到保证 ；只 是在 空 间上实现 了产 业集 中，没 广 告 、直 接 营销 、销售 促进 、人 员推 销 、包 装 、事件 、 赞助 有 将产 业聚集 效应 通过 品牌激 发 出来… … 和客户 服务 融 为一体 ，强 势推广 生态 猪 。除 了使用 常见 的营
要 更加 注重 丰 富有 效 ，在学 习 目的上 要更 加 注重 学 以致用 ，
在 学 习管理 上要 更加 注 重制 度建 设 。企业 党组 织要 盯着 生 产 互 间推 荐 好书 、交 流好 书 、传 阅好 书 ，充分 调动 广大 党 员职 经 营 问题 学 、跟 着 形势 学 、结合 工作 学 、 围绕 中心 学 ，把 学 工 自觉 学 习 的积 极性 ，为企业 科 学发展 多做 贡献 。 习过程 变成 破解 生产 难题 、推动 企业 发展 的过 程 。推行 行 之 有 效 的创新 操作 法 。积 极开 展 “ 合理 化建 议 ”活动 ，充分 发 作 者简 介 ：
尽 管面 临诸 多 陌生 的挑 战 ，我们 整个 项 目组 仍然坚 信 能
的高 效畜 牧业 发 展模 式 ，并 为破解 “ 三 农 ” 问题和 城 乡统 筹 够 找 到合适 的切 入 点 ，为塑 造生 态猪 的 品牌 形象 提 出建设 性
发展 这个 世界 级难题 提 供思 路 。
一
意 见 。为 了能够 让提 出的 问题 与措 施更 有创 新性 、针 对性 ， 参 加本 项 目的成 员分 别 展开 了行 动 ， 以全 面 了解 生态猪 的品
打造梅山花猪特色品牌
打造湘中梅山土猪特色品牌促进生猪产业持续稳定发展生猪是我县农村的一项传统优势产业，在全县农村经济中占有举足轻重的地位。
但是近年来，我县生猪生产由于受市场供求影响，价格深幅振荡、产业大起大落。
因此如何确保产业持续稳定发展，是政府和畜牧部门需要探讨的问题。
我们认为除政府必须采取宏观调控外，更重要的是要打造具有自主知识产权的湘中梅山土猪地方特色品牌，提升市场竞争能力。
一、现状与问题近年来，我县生猪生产力水平不断提高，生产快速发展。
2009年，全县出栏肉猪147.58万头，比2008年增长8.00%，其中外销粤、港、澳生猪55.08万头，占总出栏数的 39.1 %，养猪总产值21亿元（现行价），占全县畜牧业产值的84.2%。
全县生猪规模养殖迅速崛起。
常年存栏100头以上的养猪户960个，300头以上规模养猪场 345 个。
涌现出了博泰农业、广益、启肮、昌盛等一批比较现代化的规模养猪场。
在看到成绩的同时，我县生猪生产还存在许多问题。
一是养猪产业发展很不稳定，呈现出“马鞍形”发展态势。
如2006年，我县生猪生产处于低谷，当时二季度生猪价格只有6.38元/公斤，农民养猪亏本，导致大量宰杀母猪。
从2006年下半年开始生猪饲养量下降，至2007年上半年出现了市场猪肉供应紧张的严峻局面。
国家为确保市场供应，采取了一系列扶持生猪产业发展的政策，使生猪生产尽快得到了恢复和发展。
至2008年一季度全县生猪饲养量突破了260万头，生猪价格上升至 17.56元/公斤,涨幅175.23%。
但从2009年二季度开始,由于生猪供大于求，价格又开始回落,至2010年二季度生猪价格跌破8.4元/公斤，跌幅达48.3%。
农民养猪又进入了亏本状态，必将导致产业从高峰又跌入低谷。
这不但挫伤了农民养猪积极性，而且浪费资源，直接影响新化经济的发展。
二是集约化养猪水平还不高，基础相当脆弱。
特别是规模养猪场经济基础差、科技含量低，动物防疫、粪污处理等基础设施建设比较落后，抗击风险的能力不强。
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生猪区域品牌建设－－以湖南为例(一)
摘要：近年来生猪产品质量的良莠不齐，严重制约了生猪行业的发展。
对于生猪生产大省的湖南，同样面临着生猪产品质量低、国内和国际知名度低等问题。
因此，本文结合区域品牌相关理论，通过湖南生猪产业的纵向和横向发展分析，提出湖南生猪区域品牌建设的战略定位及其对策。
关键词：湖南生猪产业区域品牌差异化
一、相关理论综述
区域品牌的概念表述不同。
凯文.莱恩.凯勒(2003)认为，像产品和人一样，地理位置或某一空间区域可以称为区域品牌1]。
里克.莱兹伯斯等（2004）认为，区域品牌的历史和产品品牌的历史一样悠久2]。
罗海成和王秉安(2002)认为，区域品牌是该区域中某一产品或某一类产品的品牌，它不一定只为区域内某一特定企业所拥有和专用，而经常是为一群生产经营该产品的企业所共同拥有和使用的品牌3]。
吴程或(2005)等认为，区域品牌是指在个别行政地理区域范围内形成的具有相当规模和较强生产能力，较高市场占有率和影响力的产业产品4]。
在区域品牌与企业品牌的联系与区别上，国内的学者从不同的角度分别作了阐述。
廖建起（2006）认为：区域品牌和企业品牌作为两种不同的品牌形态，它们在市场经济中担当着不同的角色，它们在品牌主体、品牌效应、对载体的依赖度等方面存在差异。
祝洵（2006）认为：与品牌相比，区域品牌创建体现两个因素：区域性和品牌效应。
夏曾玉和谢健（2003）认为：区域品牌和企业品牌的特性相比，在品牌所有者的数量、原动力数量、品牌效应等方面存在明显的差异5]
区域品牌不同于地方品牌，它们之间存在明显的差异。
甘峰明（2005）认为：区域品牌与地方品牌可以从以下三个方面加以界定：一是它们划分的标准不同，二是受益范围不同，三是区域品牌侧重从经济学的角度，而地方品牌侧重从管理学的角度6]。
二、湖南生猪产业发展状况分析
（一）横向发展分析
在国内各大省份中，湖南一直是生猪产业大省。
从表1可以看出湖南年猪肉产量长期居于全国第二的位置，仅低于四川省，同时湖南生猪输出量也占全国较大比重。
从表2可以看出，湖南生猪年产量逐年增加，从2001年的5496.3万吨增加到2007年的6242.4万吨。
但是与生猪产量第一的四川省相比，差距越来越大。
四川省2001年的生猪产量为5774.9万吨，比湖南多出283.6万吨。
但四川省2007年的生猪产量达到7471.4万吨，比湖南多出1229万吨。
同时与河南省相比，2006-2007年，虽然湖南生猪年出栏数量高于河南，但是年猪肉产量却低于河南省，这不难看出湖南省的生猪产品品质不如河南省，目前还处于粗放型的增长方式。
因此如何实现湖南生猪行业的快速发展并提升湖南生猪品质，是湖南目前迫切需要解决的问题。
所以当前湖南虽是全国的生猪产业大省但还不是生猪产业强省。
如何提升湖南生猪产业规模，提高区域竞争能力，已成为湖南做大做强生猪大产业的必然要求。
表1各年猪肉产量单位（万吨）
资料来源：中国统计年鉴
表2历年肉猪出栏头数单位（万头）
资料来源：中国统计年鉴
（二）纵向发展分析
从表3可以看出，湖南生猪年猪肉产量从1996~2007年有大幅度的提高。
1996年湖南生猪年猪肉产量仅为310.4万吨，2007年这一总量增加到449.6万吨，增加139.5万吨。
湖南生猪产业年产量有了显著的提高，生猪产业在湖南农业中的地位日益提高。
但是湖南生猪年产量的增长速度缓慢，年增幅一般在20万吨以内，并且有些年份生猪产量波动比较剧烈。
可
以看出从2003~2007最近五年，湖南生猪年平均增长量仅为12.97万吨，年平均增长率仅为28.3%，增长速度进一步放缓。
这从一个侧面反映出湖南生猪产品市场竞争力低，开拓新市场乏力，市场份额小，离湖南创生猪产业强省还有一段距离。
如何提升湖南生猪产品品质，提升市场竞争力，加快湖南生猪产业的增长速度，已成为湖南生猪产业迫切需要解决的问题。
表3湖南1996-2007年度各年猪肉产量单位（万吨）三、湖南生猪区域品牌建设的实施（一）湖南生猪区域品牌的战略定位
湖南生猪区域品牌的定位，应归属于行业定位的范畴，它有自己一些独特的特点。
因此，湖南生猪区域品牌的战略定位应结合以满足需求为导向，以创造顾客价值为核心的品牌定位的流程，从目标市场的选择和建立差异化的市场形象两个方面着手。
1．湖南生猪区域品牌的目标市场选择
湖南生猪区域品牌的目标市场应选择以产品质量为导向，追求绿色、健康食品的消费者群。
虽然当前这一群体的市场容量不大，但随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，这一消费者群体的市场潜量是巨大的，消费者追求高品质的消费品是市场发展的主流趋势。
湖南生猪区域品牌选择追求绿色、健康食品的消费者作为目标市场，有利于摆脱过去湖南生猪产品长期以来的质次低价的市场形象。
2．塑造湖南生猪区域品牌差异化的市场形象
湖南生猪区域品牌应以“绿色、健康”作为品牌的核心定位。
关于绿色不应该从狭义上理解为纯天然和无污染的产品，而应从广义上理解“绿色”是指产品品质高，安全、环保的产品。
“健康”是指标有品牌产品的质量始终如一，产品无化学残留，对身体无害。
消费者迫切需要吃上健康、安全的猪肉。
建设湖南生猪区域品牌，首先应该高起点定位湖南生猪区域品牌。
绿色、健康的品牌核心定位，不仅树立了湖南生猪区域品牌“绿色”的差异化市场形象，赢得消费者的认可和青睐，同时强调标准化，保证湖南生猪产品的质量始终如一，提高湖南生猪区域品牌的品牌知名度和美誉度，提升品牌品质，获得消费者对湖南生猪区域品牌的品牌忠诚。