北京蔬菜种植时间表
介绍大白菜-中白76
06
栽培技术要点
播种时间
春季
在气温稳定在5℃以上，土壤温度达到10℃以上时进行播种。适宜的播种时间 为3月下旬至4月上旬。
夏季
在气温适宜的季节进行播种，适宜的播种时间为6月下旬至7月上旬。
种植密度
春季
每亩种植密度为2500-3000株。
夏季
每亩种植密度为2000-2500株。
水肥管理
浇水
在播种后应及时浇水，保持土壤湿润，有利于幼苗出土。生长期间根据天气情况和土壤湿度进行浇水，保持土壤 湿润。
参考文献 主要参考文献
• Chen, Z., Zhang, Y., Li, J., et al. (2017). Genetic analysis of seedling traits in Chinese cabbage. Euphytica, 213(2), 305-316.
• Wang, W., Zhang, L., Li, X., et al. (2018). Fine mapping of a major QTL conferring resistance to black rot in Chinese cabbage. Theoretical and Applied Genetics, 137(7), 1765-1776.
叶色及叶面特征
叶色
中白76的叶色为深绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶柄较短。
叶面特征
中白76的叶面特征是叶面光滑，无毛，叶边缘平滑无锯齿。这种叶面特征使得中白76在烹饪过程中口感脆嫩，易 于咀嚼消化。
03
产量表现
丰产性
单位面积产量高
通过优良的品种特性和栽培技术，中白76在适宜的种植条件下，能够达到较高的单位面积产量，为农 户带来良好的经济收益。
【免费下载】食叶草种植技术
食叶草种植技术 一、食叶草种植技术 食叶草是一种早产、高产、多年生高蛋白植物，可直接饲喂和青贮、干制粉碎，牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、兔、都爱吃，其节粮性能优于其它牧草。
食叶草有很高的开发利用价值，它可直接充当蔬菜，加工成餐桌上的美味佳肴，供人食用，或凉拌、或炒、或汤，无不味道鲜美，风味独特。
食叶草在饲草饲料资源开发上可谓一枝独秀，该品种对环境要求不高，耐旱、耐盐碱、易种好管，生长快，产量高，一次种植生育期在20年以上，一年可刈割5～6次，一般年产鲜草15～20吨，其干物质蛋白含量远远高于苜蓿、小米、玉米、大豆等作物，是目前和长远发展养殖业降低养殖成本的首选牧草品种。
其栽培技术如下： 1、整地与施肥：深耕土地，整平耙细，每亩施农家肥2000公斤，钾肥、磷肥各5公斤。
2、种植方法：播种时间不受季节限制，最低温度在10℃以上均可播种，方法有条播、撒播、穴播，但以育苗和分株最佳。
①育苗移栽：利用温室、温床和塑料大棚等进行育苗是一种最经济的繁殖方法，每亩用种子250克。
将苗床灌水，为使播种均匀，待水全部下渗后将种子和细沙、土掺和在一起密播(4～6克/平方米)，然后在上面撒一层1至2厘米厚草木灰。
为了使下种后的土壤保持湿润，每天傍晚可洒一次水。
当幼苗长出5至6片叶时即可移栽，移栽后压紧立即浇水。
活苗后应中耕松土，株行距为70厘米×70厘米为宜。
②分株繁殖：把生长健壮的植株连根挖起，割去生长点以上的茎叶，切掉根的下部，仅留上部带生长点的根茎段7至8厘米，将根茎纵向切开为数个分株，每个分株上部有1至2个芽，切后直接定植于大田，大约5至6天即可长出新叶。
这种方法移栽后成活快，生长迅速，定植当年可获得高产。
切掉的下部根段为良好的饲料，每亩可收1300公斤。
③施肥与灌溉：幼苗定植时需适量的磷、钾肥，定植后及时灌水，5天后再灌一次。
每次刈割后都应灌水施肥，以获得更高的产量。
④田间管理：除草、中耕和松土可以提高地温，改善土壤通气性，促进生长。
黄瓜什么时候种植最合适
黄瓜什么时候种植最合适进入到7、8月份，正是秋黄瓜种植时间最适宜的时候，下面一起来看看黄瓜种植的时间吧!春黄瓜的种植时间春黄瓜是指在冬季育苗，春季收获的黄瓜，下面我们就来看一看春黄瓜的播种时间和定植时间：1、春黄瓜的播种时间：春黄瓜的播种期是根据定植期来确定的，定植时的适宜日历苗龄为40-50天，生理苗龄为四叶一心。
若按日历苗龄来推算，在定植前40～50天进行播种。
生理苗龄的长短与育苗方法有关系，用阳畦或日光温室育苗时50～55天;用加温温室育苗45～50天;用电热线温室育苗45天。
所以，育苗方法不同，播种时间也不同。
实践证明，快速育苗不仅节省时间，而且出苗快而茁壮，前期产量高。
有条件的地方，尽量采用快速育苗。
2、春黄瓜的定植时间：春黄爪的定植时间是在当地晚霜过后，旬平均气温达18t以上。
北京、天津、石家庄地区一般在4月下旬以后定植。
为了缓苗快，要选晴天栽苗，不要在阴天、风天定植。
定植的密度主要由品种特性来确定。
黄瓜的生长习性1、温度：黄瓜喜温暖，不耐寒冷。
生育适温为10～32℃。
一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好;最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。
最适宜的昼夜温差10～15℃。
黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。
2、光照：华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8～11小时的短日照条件下，生长良好。
3、水分：黄瓜产量高，需水量大。
适宜土壤湿度为60～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90%。
黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。
4、土壤：黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。
一般喜欢pH 5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。
北京市近8年蔬菜价格行情分析
北京市近8年蔬菜价格行情分析张丹丹;杨恩庶;齐艳花;张杰【摘要】通过对近8年北京市新发地批发市场上10种常见蔬菜旬平均价格进行分析,其旬平均价格符合“一峰一谷型、两峰两谷型”等年度间交替波动的特点,并分别对番茄和菠菜进行了价格变化分析,总结出北京不同蔬菜价格变化规律,以及影响北京市蔬菜价格波动的因素,并针对北京蔬菜生产提出了建议.【期刊名称】《蔬菜》【年(卷),期】2019(000)002【总页数】4页(P68-71)【关键词】蔬菜价格;旬平均价格;茬口【作者】张丹丹;杨恩庶;齐艳花;张杰【作者单位】北京市大兴区蔬菜技术推广站,北京 102600;北京市大兴区蔬菜技术推广站,北京 102600;北京市大兴区蔬菜技术推广站,北京 102600;北京市大兴区蔬菜技术推广站,北京 102600【正文语种】中文近几年，蔬菜价格波动频繁，引起各界的广泛关注。
北京市作为首都，其特殊的政治和经济功能定位，决定了北京市蔬菜供应无法实现自给自足，且自给率仅为30%的现状。
据统计数字显示，2010—2017年北京市蔬菜播种面积逐年下降，蔬菜价格逐年上涨，但蔬菜种植户收益却没有明显增加，种植意向也逐年降低。
蔬菜价格受多方因素影响，纵观多年来北京蔬菜价格的情况，不难发现一些规律。
因此，笔者汇总了近8年来北京市新发地市场10种常见蔬菜的价格，并进行行情分析。
1 10种蔬菜旬平均价格走势通过对新发地市场上番茄、茄子、黄瓜、芹菜、油菜、大白菜、韭菜、菠菜、青椒、冬瓜10种蔬菜旬价格进行分析，其2010—2017这8年旬平均价格平均值为2.36元/kg。
从8年间这10种蔬菜价格变动情况来看（图1），6月中旬—翌年2月上旬，蔬菜旬平均价格呈波浪式上升趋势。
2月上旬蔬菜旬平均价格是全年最高峰期，为3.89元/kg。
由图2可知：8年中，2012、2013、2014、2016年这4个年份的2月上旬旬平均价格高于年旬平均价格，其中，2016年最高，为5.95元/kg；2010、2011、2015、2017年这4个年份的2月上旬旬平均价格低于年旬平均价格，其中，2017年最低，为2.85元/kg。
一年四季每月适宜种植的水果品种
5月(春季)
芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 油梨
6月(夏季)
芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 7月(夏季)
. 五月鲜：6月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而明显，色鲜红，肉脆，汁少，味酸甜。
. 大久保：7月下旬成熟，果大近圆形，底色黄绿，果顶有红晕，柔软多汁，芳香离核，味甜微酸，品质上等。
. 白凤：8月上旬成熟，近圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘核，味甘甜，品质上等。
. 巨红水蜜桃：7月上旬成熟，大久保芽变选育而成，单果重200克，含糖量高，有清淡桃香，离皮、离核，品质上等。
9月(秋季)
芒果 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 番荔枝 百香果 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜 油梨 菠萝 火龙果
10月(秋季)
樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 西瓜 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨
11月(秋季)
樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨
12月(冬季)
樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 草莓 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 果蔗 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨 柑橘橙
. 魁桃：又称红蜜，7月重旬成熟，色淡黄托着鲜红，皮薄肉细，汁多而稠，甘甜如蜜，品质上等；....
种葫芦的方法
种葫芦的方法1、葫芦播种时间通常是选在春季的时候，具体时间是在清明节前后为宜。
在播种葫芦的种子之前，用温水浸泡大约20分钟，接着把种子用湿润的纱布或是卫生纸包裹起来放在容器中，放置在温暖的环境下，注意保湿，大约一周后就会发芽。
然后将种子种在事先准备好的土壤中，浇足水，一周后就会长出小苗。
2、种植方法：选地整地：种植葫芦的第一项工作就是选择种植地，种植地要有良好的排灌性，肥力充足，不可种植在山坡及坑洼地区。
前茬作物以小麦、玉米等粮食作物为宜，不能与西瓜等瓜类进行连作，并且土壤中有残留除草剂也不可种植。
选好地之后进行整地工作，整地是必需工作，因为整地翻耕消毒可消灭土壤中的病菌，促进葫芦的生长。
然后镇压保墒，整地同时做好长口垄，有利于后期的除草工作。
浸种催芽：整地后选用优种，并且将种子浸泡在45度温水中一天左右，浸好后在捞出来将其用纱布包好，弄开已经浸好的种子。
然后准备一个催芽棚，在盆中放入消毒锯末，垫上一层隔离布。
将种子均匀的放在盆中，在种子上盖好干毛巾与棉被进行保温催芽。
每天都需要滴入少量的水，注意用量，防止种子内部积水，将温度控制在26度左右，温度不可超过25-32度。
播种育苗：在催芽的途中要准备好育苗床，在育苗床底铺上适量的农家肥与草料，然后在肥料上铺好土，踩紧踩实。
然后使用敌克松等药剂进行消毒，调配好营养土，将营养土放入袋子中，装满挤紧，在底部扎好洞口透水。
将其放置在育苗床上浇足水，然后播入催完芽的种子，芽眼朝土壤放好，复土浇水。
最后等待种子发芽，出苗后根据幼苗生长情况适当移栽。
田间管理：移栽后要做好的工作就是田间管理了，在追肥的时候要配合中耕除草工作一起。
且当葫芦主蔓长到0.5米左右时与浇水工作一起。
肥料可使用尿素，追肥的时候要注意追肥位置，防止根部与叶片直接接触肥料导致烧根烧叶。
控制植株的生长，每颗藤蔓留1-2个主蔓，进行一次定向培土，将其往顺风方向倾斜，防止风太大导致翻秧。
观察植株的生长情况，做好掐尖、摘心、人工授粉等工作，促进植株的生长。
洋葱栽培技术
洋葱栽培技术核心摘要：我国南方冬季气候温和，适宜洋葱生长，各个生长发育阶段气候条件变化不明显，管理上相对粗放，北方各个生长发育阶段气候条件变化明显，适宜生长的时间短，管理上要求严格。
北方广大农民总结了许多栽培经验，为洋葱获得高产、稳产奠定了基础。
本章以华北地区为主，介绍洋葱的栽培技术和方法。
(一)播种1洋葱种子的识别葱类主要包括洋葱我国南方冬季气候温和，适宜洋葱生长，各个生长发育阶段气候条件变化不明显，管理上相对粗放，北方各个生长发育阶段气候条件变化明显，适宜生长的时间短，管理上要求严格。
北方广大农民总结了许多栽培经验，为洋葱获得高产、稳产奠定了基础。
本章以华北地区为主，介绍洋葱的栽培技术和方法。
(一)播种1洋葱种子的识别葱类主要包括洋葱、大葱、韭菜、韭葱，其种子外观相似，生产中需对不同品种严加区分，以免造成不应有的损失。
洋葱种子的种皮呈黑色，有光泽，大葱种子的种皮黑中略带红色，无光泽；洋葱种子刚发芽时根较粗且略显黄色，大葱的根较细而显纯白色。
2洋葱的品种选择我国主要应用的是当地农家品种，应根据本地方的气候条件引种，主要依据当地消费习惯、日照时间、鳞茎颜色、贮藏性、产量、先期抽苔程度等项目进行选择。
天津及华北地区黄洋葱主要种熊岳圆葱、天津大水桃、荸荠扁；红洋葱则以北京紫皮为主，白洋葱建议使用系选美白。
3播种时期播种时期的选择是否合适，对洋葱的产量质量关系极大。
洋葱是绿体春化型作物，鳞茎膨大受光照时数控制，如苗子过大，遇低温通过春化，翌年使抽苔率增加，影响产量，相反，苗子过小，达到日照时数时秧体小，难以长成大球。
洋葱播种时期的确定和当年气候条件、定植时间、栽培措施及品种特性有关，如津京地区若想秋季定植，则播种时间比春季早些；秋季定植用地膜覆盖可晚些播种；不易抽苔品种播种时间可早些。
天津地区播种时间在农历处暑节后白露节前这段时间比较适宜。
4种子的发芽率和播种量的测定洋葱种子寿命极短，以当年种子发芽率最高，以后每年以20%的比例递减，第三年的种子一般不能使用。
北京市农作物种植种类
北京市农作物种植种类一、小麦小麦是北京市的主要农作物之一，也是我国主要粮食作物之一。
在北京地区，小麦一般于10月至次年5月种植，大约在7月份收割。
北京的小麦产量一直居全国前列，主要分布在怀柔、房山、门头沟等地。
二、玉米玉米是一种热量丰富的农作物，也是北京市的主要经济作物之一。
北京地区的玉米一般在4月至5月间种植，9月至10月收割。
主要分布在昌平、通州、延庆等地。
北京的玉米产量一直较高，主要用于食品加工和畜牧养殖。
三、大豆大豆是北京市的重要农作物之一，也是我国主要油料作物之一。
北京地区的大豆一般在4月到5月种植，9月到10月收割。
主要分布在顺义、平谷、延庆等地。
北京的大豆主要用于食品制作和油料加工。
四、水稻水稻是我国的主要粮食作物之一，也是北京市的重要农作物之一。
北京地区的水稻一般在5月至6月间种植，9月至10月收割。
主要分布在昌平、通州、怀柔等地。
北京的水稻主要用于食品加工和家庭食用。
五、蔬菜北京市的蔬菜种类繁多，种植面积也很广。
常见的蔬菜有大白菜、胡萝卜、茄子、黄瓜、西红柿等。
北京的蔬菜一般在春季和秋季种植，主要分布在通州、顺义、昌平等地。
北京的蔬菜主要供应本地市场和周边城市。
六、水果北京市的水果种类也很多，其中苹果、梨、桃子、葡萄、瓜类等最为常见。
北京的水果主要在春季和夏季种植，主要分布在昌平、密云、怀柔等地。
北京的水果以品质优良、口感好著称，畅销全国。
七、中草药北京市的中草药种类丰富，常见的有人参、黄芪、当归、党参等。
这些中草药多生长在山区或荒地，需要特殊的环境和气候条件。
北京的中草药主要用于中药制剂和保健品，远销国内外。
总的来说，北京市的农作物种类繁多，主要分布在山区和平原地带。
这些农作物不仅满足了本地市民的需求，还为周边城市提供了丰富的农产品。
北京的农业产业发达，为当地经济发展提供了重要支持。
希望未来北京市的农业能够进一步发展，为城市建设和居民生活提供更好的支持。
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北京蔬菜种植时间表
根据经验，我们可以将蔬菜分成：
（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等.
（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。
如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜。
大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。
长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。
至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。
在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。
成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管方北方，春季都可以栽种。
耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。
所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。
在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
蔬菜种植时间
看到一个关于蔬菜种植时间的好贴，摘出重要部分跟大家分享。
开春：荠菜长出，荠菜开花，水仙花开。
北方可以在地里种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。
喜寒型蔬菜可以在温室里育苗。
南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。
喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
初春：柳树萌芽，迎春花开，榆树花开，春雷初响，蜜蜂初现，蒲公英花开，水杉出芽，杏树开花，油菜开花，刺槐出芽，毛桃开花。
北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜等。
喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。
中春：解霜，蛙始鸣，牡丹花开，紫藤花开，杜鹃花开。
可以在地里种喜热型蔬菜：南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、大豆、玉米、芋头、向日葵、各种菜豆、空心菜，西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、苋菜等。
晚春：布谷鸟初啼，刺槐开花，野蔷薇花开，葡萄花开。
早稻插秧。
夏季：蚱蝉始鸣，荷花开，女贞花开，槐树花开。
种芝麻。
初秋：蚱蝉终鸣。
种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、小萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、花椰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿菜等。
中秋：蛙终鸣。
种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。
晚秋：野菊花盛开，降霜。
到此，一年种植结束。
冬季：蜜蜂匿迹，水杉、榆树、柳树、刺槐等落叶完。