大高良姜化学成分及药理作用研究进展
椒酚 乙酸酯 （ Ａ Ｃ Ａ） （ Ｇ ｌ ｕ
ａ ｎ ｄ ｔ ｈｅ Ｃ ｏ ｍｐ ｅ ｔ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｆ ｏ ｒ Ｉ ｎ ｃ ｏ ｒ ｐｏ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ｕｎ ｓ ａ ｔ ｕｒ ａ ｔ ｅ ｄ Ｆ ａ ｔ ｔ ｙ Ａｃ ｉ ｄ ｓ ｉ ｎ Ｃｅ ｌ ｌ
ｒ ｏ ｗ ｔ ｈ ［ Ｊ ］ ． Ｐ ｌ ａ ｎ ｔ ａ Ｍｅ ｄ ， １ ９ ９ ６ （ ６ ２ ） ： ３ １ ３ ． ［ ８ 】 Ｊ ＡＮ Ｓ Ｓ Ｅ Ｎ Ａ Ｍ， Ｓ Ｃ ＨＥ Ｆ Ｆ Ｅ Ｒ Ｊ Ｊ Ｃ － Ａ ｃ ｅ ｔ ０ ｘ ｙ ｃ ｈ ａ ｖ ｉ ｃ ｏ ｌ Ａ ｃ ｅ ｔ ａ ｔ ｅ ， ａ ｎ Ａ ｎ ｔ ｉ ｆ ｕ — ｎ ｇ ｌＣ ａ ｏ ｍｐ ｏ ｎ ｅ ｎ ｔ ｏ ｆ Ａ ｌ ｐ ｉ ｎ ｉ ａ ｇ ａ ｌ ａ ｎ ｇ ａ １ ［ Ｊ ］ ． Ｐ ｌ ａ ｎ ｔ ａ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ａ ， ２ ０ ０ ９ （ １ ２ ） ： ５ ０ ８ ． ［ ９ 】 王 芳． 大 高 良姜 中 １ 一 乙 酰 氧基 胡 椒 酚 乙 酸 酯 的分 离 、 纯化 、 结 构 鉴 定 和 抗 菌 活 性 的研 究 【 Ｄ ］ ． 南昌 ： 南昌大学 ， ２ ０ ０ ８ ． ［ １ ０ 】 ＨＩ Ｄ Ｅ Ｊ Ｉ Ｉ ， ＨＩ Ｒ Ｏ Ｓ ＨＩ Ｍ． Ａ ｎ ｔ ｉ ｔ ｕ ｍｏ ｕ ｒ Ｐ ｉ ｒ ｎ ｃ ｉ ｐ ｌ ｅ ｓ ｆ ｒ ｏ ｍ Ａ ｌ ｐ ｉ ｎ ｉ ａ ｇ ａ ｌ ａ ｎ ｇ ａ ｌ ［ Ｊ ］ ．
产物 进行 抑 制 ， 从 而 对抗 小 鼠腹膜 巨噬 细胞 『 １ ２ １ 。
２ － ３ 抗 ＨＩ Ｖ
中药 ， ２ ０ ０ ８ （ １ １ ） ： １ ３ ． 【 ６ ］ Ｙ ＵＫ Ｉ Ｓ ＡＫ Ｉ Ｏ Ｋ， Ｋ Ｉ Ｋ Ｕ Ｅ Ｋ ． Ｉ ｓ ｏ ｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ Ｉ ｄ ｅ ｎ ｔ ｉ ｉ ｆ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｔ ｒ ａ ｎ ｓ － ２ 一 ａ ｎ ｄ ｔ ｒ ａ ｎ ｓ 一 ３ 一 Ｈ ｙ ｄ ｒ ｏ ｘ ｙ 一 １ ． ８ － ｃ ｉ ｎ ｅ ｏ ｌ ｅ Ｇ ｌ ｕ ｃ ｏ ｓ ｉ ｄ ｅ ｓ ｆ ｒ ｏ ｍ Ａｌ ｐ ｉ ｎ ａ ａ ｌ ａ ｎ ｇ ａ ［ Ｊ ］ ． Ｂ ｉ ｏ ｓ ｃ ｉ
（ ３ ４ ） ： １ ７ ． ［ ５ 】 朱小路 ， 窦 颖辉 ， 黄 雪峰 ， 等． 大 高 良姜 的 化 学 成 分 研 究 【 Ｊ 】 ＇ 中 国现 代
在 骨髓瘤 细 胞 中加入 Ａ Ｃ Ａ培养 ． 能诱 导 Ｇ Ｏ — Ｇ１ 相 细胞 周期 停 滞 ， 然 后 凋 亡。 用 ＡＣ Ａ 治疗 则可 诱 导 半 光 天 冬 酶 的 活性 ， 说 明 其 能 诱 导 骨髓 瘤 细 胞 线 粒 体 和 Ｆ ａ ｓ蛋 白依 赖 的 通路 的凋 亡 。 在对 小 鼠体 内研 究 中 ， ＡＣ Ａ能 显 著降 低 肿瘤 重 量… 】 。 Ａ Ｃ Ａ也 能 通过 对 小 鼠 腹 膜 巨噬 细胞 产 生 的一 氧 化 氮
Ｂ ｉ ｏ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ Ｂ ｉ ｏ ｃ ｈ ｅ ｍ， ２ ０ ０ １ ， ６ ５ （ ４ ） ： ９ ５ ０ ． 【 ７ ］ Ｈ Ｉ Ｒ ＯＹ Ｕ Ｋ Ｉ Ｈ， Ｙ Ｏ Ｓ ＨＩ Ｈ Ａ ＲＵ Ｋ． Ａ ｎ ｔ ｉ ｆ ｕ ｎ ｇ ａ ｌ Ａ ｃ ｔ ｉ ｖ ｉ ｔ ｙ ｆ ｒ ｏ ｍ Ａ ｌ ｐ ｉ ｎ ｉ ａ ｇ ａ ｌ ａ ｎ ｇ ａ
南 昌大 学 王 芳等 ［ ９ １ 采 用滤 纸 片法 通过 ９种微 生 物 的抑 制 性来 评价 体 外抗 菌 活性 ， 结果 显 示其 抗 菌活 性较 强 ， 而 且
抗 细菌 活性 显著 于抗 真菌 活性 ， 抗 阳 性菌 大于 阴性 菌 。
２ ． ２ 抗 肿 瘤
Ａ Ｃ Ａ是 大 高 良 姜 挥 发 油 中 的主 要 成 分 ， 含 量 达 到 了 ９ ５ ％， 其 具 有很 好 的抗 肿 瘤 活 性 ， 研 究 发 现 对 小 鼠 腹 水 瘤
一
现 代农 业科 技
３ 展望
２ ０ １ ６年 第 ２ ４期
综 上所 述 ， 大 高 良姜 的化 学成 分 虽然 有 部 分研 究 ， 但 是 还 不够 深入 ， 还 有待 进 一步研 究 ， 以期 为 其 开发 利用 提供 物 质基 础 。 ＡＣ Ａ 具有 非 常好 的 多种 活性 ， 值得 深 入 研 究 ， 具 有 良好 的新 药 研发 前景 。
１ ８ ０有很好 的抑 制 作用 ， 在 苯环 上 乙酰 氧基 的 间位 上 引入 甲 氧 基时 ， 活性 更强『 ｌ Ｏ ｌ 。
【 ２ 】 刘 成梅 ， 王 芳， 李傲 ， 等． 超临 界 Ｃ Ｏ 萃 取 法 和 乙 醇 回 流 提 取 法 提 取 大 高 良姜 中 １ 一乙酰 氧 基 胡 椒 酚 乙 酸 酯 的 比 较 Ｉ Ｊ ］ ． 食 品科技 ， ２ ０ ０ ８
４ 参 考 文 献
［ １ ］ 林 新花 ， 蔡 明招． 大 高 良 姜 营 养 成 分 的 分 析 研 究 ． 食 品科技 ， ２ ０ ０ ３
（ ５ ） ： １ ０ ２ ．
沣 Ｃ ＝ Ｃ Ｈ ） 的抑 制范 围为 ５ ０ ～
Ｈ Ｈ
２ ５ ０ ｉ ｘ ｇ ／ ｍＬ ｔ Ｓ Ｉ 。
（ １ ２ ） ： ２ ９ ２ ．
【 ３ ］ 亓淑芬 ， 纪凤 锦 ， 姚庆 强． 大高 良姜的化学成 分研究［ Ｊ 】 ． 食 品与药 品 ，
２ ０ １ ０ （ １ ２ ） ： ３ ９ ．
［ ４ 】 蔡明招． 超临 界 Ｃ Ｏ 萃取 大高 良姜精油 的成分 分析【 Ｊ Ｊ ． 中草 药 ， ２ ０ ０ ３
高良姜的作用
高良姜的作用高良姜，学名姜黄，是姜科植物高良姜的根茎，是中医药领域常用的一种药材。
高良姜主要产于中国云南、广西等地，具有独特的药用价值和广泛的应用领域。
高良姜是一种味辛、性温的中药材，具有温中散寒的作用。
中医上常用高良姜来治疗寒疫、寒湿、中焦寒凝等疾病。
它能够温暖胃肠，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，从而改善脾胃功能，增进食欲，缓解胃冷、腹泻等症状。
高良姜还具有温经散寒、活血止痛的作用，可以用于治疗经闭症、痰凝、风寒湿痹等疾病。
高良姜还具有抗菌、抗炎的功效。
研究表明，高良姜中富含的姜黄素具有抗菌、抗炎作用，可以抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，对某些致病菌具有很好的杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染、风寒感冒等疾病。
此外，高良姜还能够抑制炎症反应，减轻疼痛，对于关节炎、脑梗死等炎症性疾病有一定的疗效。
高良姜还具有抗肿瘤作用。
研究发现，高良姜中的姜黄素具有较强的抗肿瘤活性，能够抑制癌细胞的生长和扩散，并能够诱导癌细胞的凋亡，对于肺癌、乳腺癌、胃癌等多种常见肿瘤有一定的治疗效果。
此外，高良姜还可以增强免疫力，提高机体的抵抗力，对于恢复癌症患者的身体健康具有一定的辅助作用。
此外，高良姜还具有保健作用。
它是一种天然的抗氧化剂，富含姜黄素和姜黄酮等多种有效成分，能够清除自由基，延缓衰老，预防心血管疾病和神经系统疾病的发生。
高良姜还可以降低血脂、降血糖、改善血液循环，对于预防和治疗高血脂、高血糖等疾病有一定的益处。
综上所述，高良姜是一种具有多种药用价值和保健作用的中草药。
它可以温中散寒、活血止痛，对于治疗寒疫、寒湿、中焦寒凝等疾病有一定的疗效。
同时，高良姜还具有抗菌、抗炎、抗肿瘤的作用，对于呼吸道感染、炎症性疾病和肿瘤等疾病有一定的治疗效果。
此外，高良姜还可以提高免疫力，预防衰老和心血管疾病。
因此，高良姜在中医药领域具有重要的地位和广泛的应用前景。
高良姜功效与作用
高良姜功效与作用高良姜（学名：Kaempferia parviflora），是一种生长在热带地区的多年生草本植物，属于姜科植物。
在东南亚国家，尤其是泰国，高良姜是一种非常受欢迎的草药，并被广泛用于传统医学中。
它拥有许多药理学和保健功效，因此被称为“神奇姜”。
高良姜的外观和一般的姜相似，但其根茎呈蓝色或紫色。
它含有丰富的生物活性化合物，如姜黄素、姜酮、姜酚等。
这些化合物赋予高良姜许多药理学和保健功效，以下是一些高良姜的主要功效和作用。
1.抗氧化作用：高良姜富含抗氧化剂，可有效清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
自由基是一种产生于新陈代谢过程中的活性分子，它们会损害细胞和组织，导致多种疾病的发生。
高良姜的抗氧化作用有助于维护健康的细胞功能，预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的发生。
2.抗炎作用：高良姜含有丰富的姜酮和姜黄素，这些化合物具有明显的抗炎作用。
它们能抑制炎症反应，减少细胞因子的释放，从而减轻炎症症状。
高良姜可用于治疗风湿性关节炎、炎症性肠病等疾病。
3.促进消化：高良姜可促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化食物。
它还具有抑制胃酸分泌的作用，对胃溃疡有一定的治疗效果。
同时，高良姜还可缓解胃肠道痉挛，减轻腹痛和腹泻等症状。
4.改善性功能：高良姜被视为一种天然的“壮阳药”，因为它具有促进血液循环、增强性欲和改善勃起功能的作用。
一项研究发现，高良姜中的一种化合物能增加阴茎海绵体组织的血液流量，从而改善勃起功能。
5.保护肝脏：高良姜具有保护肝脏的作用，可以减少肝脏损伤和炎症。
它有助于清除肝脏中的毒素和废物，促进肝脏细胞的再生。
高良姜还可以降低血清胆固醇和三酰甘油水平，预防脂肪肝和心血管疾病的发生。
6.增强免疫力：高良姜具有增强免疫力的作用，可以提高机体对疾病的抵抗力。
它能促进白细胞的增多和活性，增强巨噬细胞的吞噬能力，增加抗体的生成。
高良姜还可以抑制炎症反应，减少感染和炎症引起的伤害。
7.降低血糖：高良姜可以降低血糖水平，对于糖尿病患者来说具有一定的治疗效果。
大高良姜化学成分及药理作用研究进展
大高良姜化学成分及药理作用研究进展作者：龙凤来陈美红来源：《现代农业科技》2016年第24期摘要以国内外研究大高良姜的文献为依据，对大高良姜的化学成分研究及药理作用进行了较深入的综述，并对大高良姜中1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯（ACA）活性成分的药理作用作了全面分析，并提出了可以作为新药开发的应用前景展望。
关键词大高良姜；化学成分；ACA药理作用；新药研发中图分类号 S567.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）24-0073-02Study Progress on Chemical Composition and Pharmacological Action of Rhizoma Alpiniae GalangaeLONG Feng-lai 1 CHEN Mei-hong 2（1 Yang ling Vocational and Technical College，Yangling Shaanxi 712100； 2 Ginwa EnterpriseINC Xi′an Ginwa Pharmaceutical Pactory）Abstract Based on the literatures at home and abroad，research progress of chemical components and pharmacological action of Rhizoma Alpiniae Galangae was reviewed.The pharmacological action of 1′-acetoxyl group chavicol acetate（ACA）in Rhizoma Alpiniae Galangae was compreh-ensive analysis，meanwhile expectations on new drugs development for Rhizoma Alpiniae Galangae were presented.Key words Rhizoma Alpiniae Galangae；chemical components；ACA pharmacological action； new drug research and development大高良姜（Alpinia galanga Willd）又名大良姜，是姜科山姜属植物大高良姜的干燥根茎，始载于《名医别录》，历版《中国药典》均有收载，主产于马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国。
大高良姜的化学成分及对人乳腺癌细胞MCF-7的细胞毒作用研究
行 气 止 痛 之 功 效 , 主 治 胃脱 冷 痛 , 伤 食 吐 泻 等 症 。
有挥发油 、 二苯庚烷类 、 黄酮 、 苯丙素类 、 糖普类等 化学成分 。本实验系统研究 了大高 良姜 的化学成 分 ,
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取 , 减压回收溶剂 , 得到不 同极性提取物 。用各种柱
色谱技术初步分离纯化石油醚提取物和氯仿提取物 , 得化合物
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高良姜,高良姜的功效与作用
高良姜,高良姜的功效与作用高良姜Gāo Liánɡ Jiānɡ别名风姜、小良姜、膏凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜、高凉姜功效作用温中散寒；理气止痛。
主脘腹冷痛；呕吐；噫气英文名RHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM始载于《名医别录》毒性归经胃经、脾经药性热药味辛目录•1 简介•2 历史：湛江特产——南药高良姜•3 药理作用•4 中药化学成分•5 各家论述•6 主治•7 选方•8 动植物形态•9 药用植物栽培•10 炮制方法•11 生药材鉴定•12 参看简介释名：蛮姜，子名红豆蔻【英文名】 RHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM【别名】风姜、小良姜【来源】本品为姜科植物高良姜 Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。
夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
【制法】除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干。
【性状】本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。
表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节，节间长0.2～1cm，一面有圆形的根痕。
质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3 。
气香，味辛辣。
【鉴别】本品横切面：表皮细胞外壁增厚，有的含红棕色非晶形物。
皮层中叶迹维管束较多，外韧型。
内皮层明显。
中柱外韧型维管束甚多，束鞘纤维成环，木化。
皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞，内含黄色或红棕色树脂状物；薄壁细胞充满淀粉粒。
【性味归经】辛，热。
归脾、胃经。
【功能主治】温胃散寒，消食止痛。
用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
【用法用量】 3～6g 。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【摘录】《中国药典》气味：（根）辛、大温、无毒。
历史：湛江特产——南药高良姜风麾全世界的著名汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过，但很多人可能不知道，这些药油的最主要原料是高良姜素，而这种高良姜素提取自中药材高良姜，而这种高良姜的主要产区正是在广东湛江（市）地区。
大高良姜的功效与作用
大高良姜的功效与作用大高良姜不仅可以很好的补充人体营养元素，同时帮助调理身体的各个机能，药用价值也很高，今天就带大家对大高良姜进行一番了解。
【别名】大良姜、山姜、良姜【来源】药材基源：为姜科植物大高良姜的根茎。
【原形态】大高良姜，多年生丛生草本，高1.5-2.5m。
根茎粗壮，圆形，有节，棕红色并略有辛辣味。
叶2列，无叶柄或极短；叶片长圆形或宽披针形，长30-50cm，宽6-140cm，先端急尖，基部楔形，；边缘钝，常棕白色，两面无毛或背面有长柔毛；叶舌长5-10mm，先端钝。
圆锥花序顶生，直立，鑫花，长14-32cm，径4-8cm，花序轴上密生柔毛，多分枝；总苞片线形，长约20cm；小苞片披针形或狭长圆形，长1-2cm；花绿白色，清香；花萼管状，顶端不等的3浅裂，有缘毛；花冠管与萼管略等长，裂片3，长圆形，唇瓣倒卵形至长圆形，长2.5-3cm，宽8-12mm，基部成爪状，有红色条纹；雄蕊1，与唇瓣基部；子房下位，无毛，花柱细长，柱头略膨大。
，蒴果长圆形，不开裂，长1-1.5cm，宽约7mm，中部稍收缩，熟时橙红色。
种子多角形，棕黑色。
花期6-7月，果期7-10月。
【生境分布】生态环境：生于山坡、旷野的草地或灌丛中。
【性状】性状鉴别：根茎呈圆柱形，有分枝。
长8-12cm，直径2-3cm。
表面红棕色或暗紫色，有波浪形的淡黄色叶痕形成的环节，节间长0.5-Icm，具纵皱纹；根茎下侧有根痕。
质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，皮部占2／3，内皮层明显，维管束星点明显可见，木部与皮部分离。
气芳香，味辛辣。
以分枝少、色红棕、气香烈者为佳。
【化学成份】根茎含栓皮酸甲酯(methyl cinnamate)，樟脑(camphor)，桉叶素(cineole)，丁香油酚(eugenol)，α-和β-蒎烯(pinene)，柠檬烯(limonene)，4-松油醇(4-terpineol)，乙酸龙脑酯(bornyl acetate)，乙酸胡椒酚酯(chavicol acetate)，乙酸香茅酸酯(citronellyl acetate)，乙酸牻牛儿醇酯(geranyl acetate)，β-丁香烯(β-caryophyllene)，α-香柑油烯(α-bergamotene)，芳-姜黄烯(ar-onrcumene)，β-甜没药烯(β-zisabolene)，十五烷(pentadeca-ne)，β-倍半水芹烯(β-sesquiphellandrene)，丁香烯氧化物(caryo-phyllene oxide)，甲基丁香油酚(methyleugenol)，乙酸丁香油酚酯(eugenol acetate)，胡椒酷(chavicol)，反式-β-金合欢烯(tran-β-rnsene)，高良姜素(galangin)，3-甲基高良姜(3-methylgalangin)，DL-l′-乙酸氧基胡椒酚乙酸酯(DL-l/′-acetoxy-chavicolacatate DL-l′-乙酰氧基丁香油酚乙酸酯(DL-l′-ace-toxyeugenol acetate)，反式-3，4-二甲氧基桂皮醇(trans-3，4-dimethoxycinnamyl alcohol)，反式-4-甲氧基桂皮醇(trans-4-methoxycinnamylalcohol)，反式-4-羟基肉桂醛(trans-4-hydroxycinnamaldehyde)， l′-羧基胡椒酚乙酸酯( 1′-hyd］xy-chavicol acetate)，二-(对-羟基-顺-苯乙烯基)甲烷〔p-hy-droxy-cis-styryl)methane，二乙酸-反式-对-香豆醇酯(trans-p-coumaryl alcohol diacetate)，二乙酸-反式-松柏醇酯(trans-coniferyl diacetate)，[1′S］-1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯[1′S]-1′-acetoxychavicol acetate〕，[l′S]-l′-乙酰基丁香油酚乙酸酯【药理作用】1.祛痰作用：大高良姜的石油醚提取物对家兔有较好的祛痰作用，使支气管腺分泌增加；挥发性部分能直接刺激支气管腺；非挥发性部分则通过胃粘膜的反射产生作用。
高良姜中药材详细说明书
高良姜药材名称：高良姜拼音名称：GAOLIANGJIANG别名：风姜、小良姜、高凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜。
科属：为姜科植物高良姜的根茎。
产地：产广东、广西；野生于荒坡灌丛或疏林中，或栽培。
性味：[性味、归经]辛，热。
归脾、胃经。
功效：散寒止痛，温中止呕。
中成药：共有90种中成药使用高良姜:天和追风膏胃泰胶囊补血调经片活血风寒膏王回回狗皮膏牙痛药水甘和茶闽东建曲九气心痛丸救必应胃痛片等。
应用：1、胃寒冷痛。
本品辛散温通，能散寒止痛，为治疗胃寒脘腹冷痛之常用药，每与炮姜相须为用，如二姜丸。
治胃寒肝郁，脘腹胀痛，多与香附合用，以疏肝解郁，散寒止痛；治疗卒心腹绞痛如剧，两胁支满，烦闷不舒，可与厚朴、当归、桂心同用。
2、胃寒呕吐。
本品性热，能温散寒邪，和胃止呕。
治疗胃寒呕吐，多与半夏、生姜同用；治疗虚寒呕吐，常与党参、茯苓、白术等同用。
配伍效用：1、高良姜配伍半夏：高良姜温中化湿；半夏燥湿止呕。
二药伍用，有温中祛湿止呕之功效，用于治疗寒湿所致之呕吐。
2、高良姜配伍草豆蔻：高良姜温中祛湿止痛；草豆蔻化湿行气。
二者伍用，有温中化湿、行气止痛的功效，用于治疗寒湿所致之脘腹冷痛、泄泻等症。
用法用量：煎服，3～6G。
研末服，每次3G。
注意事项：阴虚有热者忌服。
采收加工：人工栽培的高良姜一般种植4年采收，但以种后5～6年收获的根部含粉质多、质量好、产量高。
多在秋末冬初时选择晴天采收，采收时先将地上茎叶割除，进行翻地，收集根茎，或用锄把根茎挖起，抖去泥土。
炮制工艺：除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干。
贮藏储存：置阴凉干燥处。
现代研究：1、化学成分：根茎含挥发油0.5%～1.5%，其中主要成分为1,8-桉叶素、桂皮酸甲酯，亦含丁香油酚、蒎烯、荜澄茄烯。
根茎尚含高良姜素、山萘素、山萘酚、槲皮素、异鼠李素、高良姜酚。
2、药理作用：（1）对消化系统的作用：高良姜煎剂能促进胃酸分泌，能显著对抗阿托品抑制墨汁胃肠推进率，并能对抗番泻叶引起的泻下作用，但不能对抗蓖麻油的泻下作用。
南药高良姜的分子生药学研究进展
高良姜（Alpinia officinarum Hance ）为姜科山姜属多年生草本植物，其根状茎是亚欧国家常用的药材和香辛料，具有温胃止呕、散寒止痛的功效，常用于治疗脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸等症[1]。
高良姜药材及其所含的挥发油、黄酮类、二芳基庚烷类等化学成分具有镇痛止呕、抗炎、抗溃疡、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌、抗消化道出血、抗骨质疏松和降脂等药理活性[2-3]。
除了药用，高良姜也可用于保健食品、香料、果蔬肉类防腐剂、粮面驱虫剂、日用化学品添加剂等，极具开发价值。
高良姜分布于我国广东雷州半岛、海南和广西南部等热带地区。
进入21世纪以来，高良姜野生资源已濒临灭绝，市售商品均来自栽培资源[4,5]。
高良姜种植采用根状茎营养繁殖，种源混杂，如无新品种选育推广，容易出现种源退化、药材质量降低等问题。
分子生药学是在分子水平上研究生药的分类与鉴定、栽培与保护及有效成分生产的科学，由中国中医科学院黄璐琦院士于1995年提出[6]。
当前，分子生药学研究进入了快速发展期，在中药理论创新、质量控制、新品种选育等领域取得了很大进展[7]。
分子生药学是解决高良姜资源鉴定、品种选育、栽培管理、药效成分生产的关键钥匙。
因此，亟需应用高良姜系统进化、遗传多样性、分子鉴定和功能基因组学等研究成果，采用生物技术育种、分子标记辅助育种等途径培育高产优质的高良姜新品种，利用微生物发酵生产高良姜有效成分，促进高良姜资源研究与开发。
1高良姜的系统进化与遗传多样性1.1系统进化高良姜为姜科姜族山姜属良姜亚属植物。
袁琳等应用相关序列扩增多态性（sequence-related amplified polymorphism,SRAP ）分子标记技术对采自海南的11种姜科植物进行遗传关系分析，发现高良姜与同属的红豆蔻（Alpinia galanga ）和光叶山姜（Alpinia intermedia ）的遗传关系较近，但与益智（Alpinia oxyphylla ）、草豆蔻（Alpinia katsumadai ）、海南山姜收稿日期：2022-10-19基金项目：中央本级重大增减支项目（2060302）；国家中药材产业技术体系建设专项（CARS-21）；国家中医药管理局道地药材生态种植及质量保障项目（Z155080000004）；广东药科大学创新训练计划资助项目（202110573011）。
高良姜的研究进展(1)
【４】阮薇儒，杨得坡，蒋林，等．高良姜不同部位指标成分１，８． 桉油精与挥发油化学成分分析【Ｊ】．天然产物研究与开发，
２００７，１９：３８９—３９２．
【５】Ａｎ
Ｎ，Ｘｕ Ｌ Ｉ，Ｉｏｕ Ｍ，ｅｔ ａ１．Ｄｉａｒｙｌｃｈｅｐｔａｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ Ａｌｐｉｎｉａ Ｎａｔ ＰｒｏｄＲｅｓ，２００６，８（７）：６３７—６４１．
６８
食品与药品
Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｄｒｕｇ
２００９年第１１卷第０９期
高良姜的研究进展
朱家校，何伟’，马建春
（广东药学院药物研究所药物新剂型广东省重点实验室，广东广州５１０００６）
摘要：高良姜是临床常用的中药材。为有效地开发和利用这一野生中药资源，本文综述了高良姜的道地性、化学成分、 药理作用及机制等方面的研究进展。 关键词：高良姜；道地性；化学成分：药理作用 中图分类号：Ｒ２８２．７１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７２．９７９Ｘ（２００９）们－００６８－０３ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ Ｈａｎｃｅ
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糖苷（Ｉ）和正丁基－声．Ｄ．吡喃果糖苷（ＩＩ）。化合物Ｉ为新化 合物，结构式见图１。
使该模型大鼠血清中白介素．２和表皮生长因子水平明显回 升，接近正常水平。这可能是它具有黏膜保护作用的机制 之一。
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图１高良姜葡糖苷ｌ的结构式
３．２镇痛抗炎作用 二甲苯致小鼠耳壳肿胀试验、乙酸提高小鼠腹腔毛 细血管通透性试验和角叉菜胶致大鼠足跖肿胀试验结果表 明，高良姜水提物有明显抑制炎症的作用，而醚提取物很
璐掣”１系统研究了大高良姜根茎部位的化学成分，从中分
离出１种新化合物，鉴定为对二酰基本丙烯醚，其结构式 见图２。
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能是通过线粒体旁路。 ３．５抗氧化作用
大高良姜的化学成分及对人乳腺癌细胞MCF-7的细胞毒作用研究
si g i f e an t l丛 b u t eo m Po u n ds 11 ~ V a m o st d i n o t h av e i nh ib i t io n to M C F 一 e el l s . C o n el u s i o n T e eo m p o u n d s o f 11 , n i l l d 7 h X ean b e s eP ar at e d f o m t h i s P l an t f r t h e f r st t im e . C o m P o u n d r o i 1 s h o w s ey t ot o x i e ae t iv it i es o n M C F 一 ee l l s . 7
摘 要: 目的 研究大高 良姜 的化学成分及所得部分苯丙素类化合物对人乳腺癌 细胞MC F一 7的细胞 毒活性 " 方法 用柱色谱 技术分离 ! 纯 化, 通过理化常数和波谱分 析鉴定化合物结构 ; 细胞培养MT T 染色法测定化合物对肿瘤 细胞 的毒性 " 结果 分离并鉴定 出1 个 化合物 , 分别为: 二乙酸一 0 反式一 对香豆 醇酷 ( I ) , 对 乙酞氧基苯 丙烯醇 ( I ) , 对 乙酞氧基苯丙烯醚 I I ( H ) , 1忆 乙酞氧 基胡椒酚乙酸酷 ( I ) , 反式对轻基桂皮醛 ( V ) , 反式对轻基桂 皮酸 ( V ) , 反式一 V I 对轻基桂 皮醛乙 酷 ( 珊 ) , 二对乙酞氧基苯 乙烯 甲烷 ( 姗 ) , 对轻基苯 甲醛 ( 以 ) , 2 5一 , 二经基苯 甲酸 ( X ) ; 化合物 I 对 人乳 腺癌细 胞 MCF一 7生长抑制作用较强 , 化合物 H ~ V 无明显细胞毒作用 " 结论 化合物 H , X 系首次从该植物 中分 离到; 化合物 1 对 人 I 乳腺癌细胞MCF一有一定的细胞毒作用 " 7 关键词 : 大高 良姜 ; 化学成分: 细胞毒活性 中图分类号 : R282.71 文献标识码 : A 文章编号: 1672一 979X ( 2012 ) 03一 0088一 04