生物化学专业英语单词

单词表

第一章

Prokaryote 原核生物Eukaryote 真核生物fractionation 分级、分馏biomolecule 生物分子organism 生物体、有机体membrane 膜

nucleus 细胞核

cocci 球菌

bacilli 杆菌

spirilla 螺旋菌Eubacteria 真细菌Archaebacteria 原细菌

Gram-positive 革兰氏阳性菌Gram negative bacteria 革兰氏阴性菌Cyanobacteria 蓝细菌

Plasma 细胞浆Mesosome 间体

Nuleoid 拟核

Sytosol 细胞质、原生质Bilayer 双分子层（膜）Protein 蛋白质

Lipid 脂类Carbohydrate 糖类、碳水化合物osmotic pressure 渗透压Peptidoglycan 肽聚糖Subcellular 亚细胞的Ganelle 细胞器

Genetic 遗传的Chromosome 染色体ribosomal ribonucleic acid rRNA Endoplasmic reticulum 内质网Phospholipid 磷脂Detoxification 解毒

Golgi apparatus 高尔基体Refresh 更新Mitochondria 线粒体oxidative phosphorylation 氧化磷酸化fatty acid 脂肪酸degradation 降解Chloroplasts 叶绿体thylakoid vesicles 类囊体photosynthesis 光合作用Lysosomes 溶酶体Macromolecule 大分子Enzyme 酶

Cytoskeleton 细胞支架Metabolic 新陈代谢的

Centrifugation 离心 Isolate 分离 Equilibrium 平衡 Density 密度 Friction 摩擦力

Velocity 速率Supernatant 上清夜

Pellet 沉淀 第二章

Amino acid 氨基酸Enantiomers 对映体

Tetrahedral 正四面体的 Hydrophobic 疏水的、憎水的

Aliphatic 脂肪族的 Aromatic 芳香族的 Polar 极性的 Charged 带电荷的 Glycine Gly,甘氨酸

alanine Ala,丙氨酸 valine Val,缬氨酸 leucine Leu,亮氨酸 isoleucine Ile,异亮氨酸

methionine Met,甲硫氨酸 proline Pro,脯氨酸 cystine Cys,半胱氨酸 Phenylalanine Phe,苯丙氨酸

Tyrosine Tyr,酪氨酸Tryptophan Trp,色氨酸Asparagines Asn, 天冬酰胺Glutamine Gln,谷氨酰胺Serine Ser,丝氨酸Threonine Thr,苏氨酸Varginine Arg, 精氨酸Lysine Lys,赖氨酸Histidine His,组氨酸aspartic acid Asp,天冬氨酸glutamic acid Glu,谷氨酸base 碱

carboxyl 羧基isoelectric point 等电点positive 正的、阳性的negative 负的、阴性的buffering 缓冲physiological 生理的Primary structure 一级结构Secondary structure 二级结构Tertiary structure 三级结构Quaternary structure 四级结构peptide bond 肽键

sequence 顺序、序列covalent Bond 共价键polypeptide 多肽

terminal 末端 carbonyl 羰基 resonance structures 共振结构 rigid 刚性的 rotate 旋转 trans configuration 顺式构象 disulfide bonds 二硫键 α-helix α-落选

hydrogen bond 氢键β-pleated sheet β-折叠片

parallel 平行的 antiparallel 反平行的 random coil 无规卷曲

unique 唯一的 spatial 空间的 arrangement 排列、安排 linear sequence 线性序列 residue 残基 Hydrophobic interaction 疏水相互作用 Interior 内部的 Electrostatic force 静电力

salt bridge 盐桥、盐键 van der Waals force 范德华力 subunit 亚基 allosteric effect 变构效应 Noncovalent interactions 非共价相互作用

protein stability 蛋白质的稳定dimensional 空间的、维的proton 质子

donor 供体、赠与者lone pair of electrons 孤对电子collinear 在同一直线上Hydrophobic force 疏水力Nonpolar 非极性Minimize 最小化protein folding 蛋白质折叠Accessory protein 辅助蛋白质molecular chaperones 分子伴侣Myoglobin 肌红蛋白Hemoglobin 血红蛋白prosthetic group 辅基essential 必需的heme 血红素crevice 缝隙protoporphyrin 原卟啉porphyrin 卟啉ferrous 含铁的proximal 最接近的cooperative 协同的noncooperative 非协同的dissociation curve 解离曲线sigmoidal S形曲线