桂花中总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究

价值外，还具有很高的食用价值和药用价值。桂花性温睐辛，有健胃、具化痰、生淖、敌痰、肝的作用，平
ＤＰ・自由基的能力，ＰＨ结果显示，最佳提取工艺条件下黄酮提取液对ＤＰ・自由基的清在ＰＨ除率达到９．％，较强的抗氧化活性。６８有关键词：花；桂总黄酮；取；氧化提抗
中图分类号：８Ｔ０．Ｓ３；Ｓ２１２文献标识码：Ａ
ｖｎａ：５（ｅｔｓｗ１０Ｗ：Ｖ．ＰＨＷｓｄｔｍａｕｅａｄｃｍａｅａａｉｆｃｖｎｎＰＨｆｅｒｄｃｌｏ）ＤＰａｕｅｅｒｎｏｐｒｔｐｃｔｏａｅｇｇＤＰｅｉｓｆｓｏｓｅｈｃｙｓｉｒａａＯｍｎｈｓｒｇａｓｏｒ，ｔｅａｉｔｏｃｖｎｎｅＤＰｅｄａｆｅＯｍｎｈｓｒｇａｓｏｒａｌｓａｔｕｆａｒｎｕ．ｈｂｉｆａｅｇｇｔＰＨｆｅｒｉｌｏｓａｔｕｆａｒｎｕ．ｓｎＬｌｙｓｉｈｒａｃｓｔｈＬ－
Ｋｙｗｏｄ：ｓａｔｕａｒｎｏｒ；ｔａｏｏｄ；ｘａｆｎａｔｘａｉｃｉｔｅｒｓＯｍｎｓｒｇａｓＬｕ．ｔａｆｖｎｉｓｅ￣ｃｏ；ｎｉｉｔｅａｔｉｈｆｏｌｌｉｏｄｖｖｙ
桂花（ｓａｔｕｆａｒｎｏｒ）Ｏｍｎｈｓｇａｓｕ．又名木犀、ｉＬ九里香、金栗，为木樨科目樨属植物，我国十大传统名是花之一，花香清雅，其沁人心脾，除具有很高的观赏
Ｌｕ．ｗｒｂａｎｄａｏｏｓ７ｏｒｅｅｏｔｉｅｓｆＨｗ：０％ｅｈｏｓｅｔｃｏｏｖｎｔ０ｃｏｈ。ａｄｔｅｒｔｆｔｒａｏ－ｔａｌＬｘｒｔｎｓｌｅｔ＝ｆｒｎａａｉａ５Ｉ２ｎｈａｏｏｅｌｔｓｌｉｍａｉｏ
ＳｕｙｏｘｒｃｉｎｏｈｏａｌｖｎｉｓｉｍａｔＵｔｄｎｅｔｔｆｔｅｔｔｌａｏｏｄｎＯｓｎｈＳａｏｆ
ｆａａｎｏｒｒｇｒｓＬｕ．ａｎｔｎｉｘｄｔｅａｔｉｄｉａｔｉａｉｃｉｔｓｏｖｖｙ
第３第１Ｏ卷期
２１０１年３月
武
汉
工
业
学
院
学
报
Ｖ０．ＯＮｏ．Ｉ３１Ｍａｌ２１ｌ０１＂．
ＪｕｎｌｏＷｕａＰｌｔｃｎｃＵｎｖｒｉｏｒａｆｈｎｏｙｅｈｉｉｅｓｔｙ
文章编号：０９４８（０）１００－４１０－８１２１０－０５０１
ｅａｏｒｕｉｇｉＯｍｎｕｒｇａｓＬｕ．ｗｒｄｔｍｎｄ．ｈｐｍｕｏｄｔｎｆＯｍｎｕａｒ￣ｔｎｌｅｘｎｓａｔｓａｒｎｏｒｅｅｅｒｉｅＴｅｏｔｍｃｎｉｏｓｏｓａｔｓｇａｈｆｌｎｈｆｅｉｉｈｆｉ
摘
要：利用乙醇回流法提取桂花中总黄酮类物质，并通过单因素实验以及正交实验确定桂
花中总黄酮的最佳提取工艺条件。实验结果表明，最佳提取工艺条件为乙醇浓度７％，取０提温度５，液比１５（Ｖ）提取时间２。采用ＤＰ法测定了桂花总黄酮提取液清除Ｏｃ料Ｉ＝：０Ｗ：，ｈＰＨ
ＤＩ１．９９ｊｉｎ１０－８．００－２Ｏ：３６／．ｓ．０９４１２１．１００ｓ８１０
桂花中总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究
郭娇娇，罗佳，宫智勇
（武汉工业学院食品科学与工程学院，武汉４０２）３０３
ｐｅｗａｐｔ６８％ｕｄｒｔｅｏｔｍｏｄｔｎ，ｉｓｏｄｓｒｎｔｘｄｎｃｖｔ．ｉｓｕｏ９．ｎｅｐｍｕｃｎｉｏｓｔｈｗｅｔｇａｉｉａｔｔｉｈｉｉｏｎｏａｉｙ
Ａｂｔｃ：，ｓｏｎｔｅｃａｄｏｔｏｏａｅｔｈｐｍｕｅｔｃｏｏｄｔｎｆｔｔｌｆｖｎｉｓｔｓｒｔＢｙｍｅｎｆｍｏｏｈｔｎｒｇｎｌｔｓ，ｔｅｏｔｍｘｒｔｎｃｎｉｏｓｏｏａａｏｏｄｈａａｉｈｉａｉｉｌ
ＧＯＪｊ。ＵｉＧＮｈ－ｏｇＵＬＯＪａ。ＯＧＺｉｎｙ
（ｏｅｅｏｏｄＳｉｃｎｎｉｅｒｇＷｕａｏｔｈｉＵｉｒｔ，Ｗｕａ３０３ＣｉａＣＨｇｆｏｃｎｅａｄＥｇｎｅｉ，ｈｎＰｌｅｎｃｎｖｓｙＦｅｎｙｃｅｉｈｎ４０２，ｈｎ）

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桂花中总黄酮含量的测定

２．３．４浸提温度对提取的影响称取一定质量的样
品分别在３０℃、４０℃、５０℃、７０℃、８０℃、９０℃下
保温３ｈ，结果见表５。
表５浸提温度对提取的影响
温度３０４０５０６０７０８０９０
（℃）
总黄酮含量（％）０．２２４５０．３６４２０．５２８７０．５３５２０．５５４１０．６１２３０．６０５１
Ｙ＝０．４７９０Ａ＋０．０００７２６５（ｒ＝０．９９９３）。２．３影响桂花中总黄酮提取得率的因素２．３．１乙醇浓度对浸提的影响分别用３０％、４０％、５０％、６０％、７０％、８０％、９０％乙醇溶液浸泡相同量的样品１２ｈ。测定浸提液的总黄酮含量，结果见表２。
表２乙醇浓度对浸提的影响
乙醇浓度（％）３０４０５０６０７０８０９０总黄酮含量（％）０．１２５４０．２２８１０．４４７１０．４３１２０．４７７４０．５３６８０．５８５２
桂花（ＯｓｍａｎｔｈｕｓｆｒａｇｒａｎｓＬｏｕｒ．），系本犀科常绿灌木或小乔木，又名木犀、岩桂、九里香、金粟。桂花在我国已有２５００年的栽培历史［１］。桂花除供观赏、美食外，根、花和果实都可药用除病，性温、味辛、无毒，有化痰、散淤、健脾益肾、舒筋活络的功能。明代李时珍著的《本草纲目》中早有记载：桂花能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华、媚好常如童子”。《说文解字》在解释 “桂 ” 字时说它是 “百药之父 ”。祖国医学认为，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。它的树皮、根或根皮，味辛、甘，性温，能健脾益肾，舒筋活络，可用于治疗胃痛（胃下垂、胃十二指肠溃疡）、牙痛、风湿麻木、扭伤、

桂花中总黄酮提取工艺及采收期研究

桂花中总黄酮提取工艺及采收期研究陶阿丽;戴一;华芳【摘要】Flavonoids in Sweet-scented osmanthus are abundant, and have diversified biological activities.The extraction rate of total flavonoids was determined by orthogonal design and the patterns of dynamic accumulation of total flavonoids in Sweet-scented osmanthus collected from different harvest times were investigated.The results showed the optimum extractions were: A3B3C3D2.There is a fluctuation between the total contents of flavonoids in Sweet-scented osmanthus collected on September 13th and September 22th.The highest yield of total flavonoids was obtained on September 19th.It will provide a reference to the development of Sweet-scented osmanthus.%桂花含有丰富的黄酮,具有多样的药理活性,通过正交试验研究了桂花中总黄酮的提取工艺,并以最佳提取工艺研究了不同采收期桂花中总黄酮的动态变化规律.结果桂花中总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇体积分数60％,每次料液比1∶30(g∶ mL),浸提次数3次,浸提时间90 min,黄酮最高含量为16.90％.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2013(039)002【总页数】3页(P247-249)【关键词】桂花;总黄酮;正交试验;采收期【作者】陶阿丽;戴一;华芳【作者单位】安徽新华学院药学院,安徽合肥,230088【正文语种】中文桂花(Osmanthus fragrans Lour)又名木犀，为常绿乔木或灌木。

超声—微波协同萃取桂花叶总黄酮工艺的优化

超声—微波协同萃取桂花叶总黄酮工艺的优化摘要:运用二次通用旋转组合设计法,研究了采用超声-微波协同萃取法提取桂花(Osmanthus fragrans Lour.)叶总黄酮工艺中乙醇体积分数､液料比､提取功率､提取时间对桂花叶总黄酮提取率的影响,建立了具有良好预测性能的提取条件数学模型,确定了最佳提取工艺条件｡结果表明,最佳工艺条件为乙醇体积分数59%,提取功率140 W,提取时间13.2 min,液料比23∶1(V/m,mL∶g),在最佳工艺条件下总黄酮提取率可达4.421 0%｡关键词:超声-微波协同萃取;二次通用旋转组合设计;桂花(Osmanthus fragrans Lour.);总黄酮Optimiztion of the Ultrasonic-Microwave Synergistic Extraction Technology of Total Flavonoids from Osmanthus fragrans LeavesAbstract:Ultrasonic-microwave synergistic extraction of total flavonoids from Osmanthus fragrans leaves were optimized by quadratic general rotary design. The effects of ethanol concentration, material to solvent ratio, extraction power, extraction time on the yield of total flavonoids were studied. A mathematical model of extraction conditions with good prediction performance was established; and an optimum craft for total flavonoids extraction was obtained. The results showed the optimum conditions were ethanol volume fraction, 59%; extraction power, 140 W; extraction time, 13.2 min; and solvent to material ratio, 23∶1(V/m,mL∶g). The yield of total flavonoids could be up to 4.421 0% under the optimum conditions.Key words:ultrasonic-microwave synergistic extraction; quadratic general rotary design; Osmanthus fragrans; total flavonoids桂花(Osmanthus fragrans Lour.)是木犀科木犀属常绿灌木或小乔木,桂花叶茂而常绿,树龄长久,秋季开花,芳香四溢｡中国桂花栽培历史悠久,早在战国时期就有记载,而民间栽培始于宋代,昌盛于明初｡在此间形成了湖北省咸宁市､江苏省苏州市､广西壮族自治区桂林市､浙江省杭州市和四川省成都市五大全国有名的桂花商品生产基地,桂花是中国特产的观赏花木和芳香树｡古人认为桂为百药之长,具有散寒破结､化痰止咳､暖胃､平肝､散寒､祛风湿的功效｡桂花的根､茎､叶､花均有药用价值｡桂花叶中有很多成分如黄酮､生物碱､多糖､氨基酸､维生素和微量元素等,其中黄酮､多糖､生物碱是主要活性成分[1-4]｡目前已经有报道用去离子水作为溶剂提取桂花叶中的总黄酮[5],但是利用超声-微波协同萃取法的相关研究还未见报道｡超声-微波协同萃取法是近年发展起来的一种新方法,具有快速､高效､环保､安全等特点｡研究利用该新技术提取桂花叶中总黄酮,并用二次通用旋转组合设计优化提取工艺条件,为桂花叶总黄酮的进一步开发利用提供技术参考｡1 材料与方法1.1 材料1.1.1 原料桂花叶采自蜀光中学栽培园,将采回来的新鲜桂花叶清洗干净,放入烘箱中于60 ℃烘干,再用粉碎机粉碎,过60目筛备用[6]｡芦丁标准品购自国药集团化学试剂有限公司,NaOH购自重庆川东化工(集团)有限公司化学试剂厂,Al(NO3)3购自成都市科龙化工试剂厂,NaNO2购自上海试剂一厂,体积分数为95%的乙醇购自天津市化学试剂二厂｡以上均为分析纯｡1.1.2 仪器与设备CW-2000超声-微波协同萃取仪购自上海新拓微波溶样测试技术有限公司,AR1140电子天平购自梅特勒-托利多仪器(上海)有限公司,UV-1100紫外可见分光光度计购自上海美谱达仪器有限公司｡1.2 方法1.2.1 芦丁标准溶液的制备精密称取于120 ℃干燥至恒重的芦丁标准品10.00 mg,置于50 mL的容量瓶中,加入体积分数为65%的乙醇,置于水浴上微热使之溶解,并用体积分数为65%的乙醇稀释至刻度,摇匀,备用｡1.2.2 最大吸收峰的确定精确移取芦丁标准溶液10 mL于50 mL容量瓶中,加入50 g/L NaNO2溶液2 mL,混匀,放置6 min,加入100 g/L Al(NO3)3溶液2 mL,放置6 min,混匀,再加入40 g/L NaOH溶液10 mL,摇匀,最后加入体积分数为65%的乙醇定容,放置15 min,以不加芦丁溶液的为空白对照,于460~580 nm波长下扫描,发现其在502 nm处有最大吸收峰｡1.2.3 标准曲线的建立精确移取芦丁标准溶液0､1.0､2.0､3.0､4.0､5.0､6.0､7.0､8.0 mL,分别加入体积分数为65%的乙醇8 mL,加入50 g/L NaNO2溶液1 mL,混匀,放置6 min,加入100 g/L Al(NO3)3溶液1 mL,混匀,放置6 min,再加入40 g/L NaOH溶液10 mL,摇匀,最后加入体积分数为65%的乙醇定容至25 mL,放置15 min,在波长502 nm处测吸光度｡根据测定结果计算得标准方程:■=0.011 13C+0.005 86,r=0.997 7｡1.2.4 桂花叶总黄酮提取率的计算称取一定量的桂花叶粉,用一定体积分数的乙醇在一定条件下采用超声-微波协同萃取,将过滤得到的滤液定容,得供试品溶液｡精确移取供试品溶液0.5 mL,加入显色剂,定容至25 mL,在最大吸收波长502 nm处测定吸光度,根据标准方程计算总黄酮提取率｡1.2.5 单因素试验对影响总黄酮提取率的4个因素提取功率､乙醇体积分数､液料比和提取时间分别进行单因素试验[7-10]｡1)提取功率对提取率的影响｡在乙醇体积分数为60%,提取温度为55 ℃,液料比为4∶1(V/m,mL∶g),提取时间为12 min的条件下,改变提取功率分别为50､100､150､200､250 W进行提取,计算总黄酮提取率｡2)乙醇体积分数对提取率的影响｡在提取功率为150 W,提取时间为12 min,提取温度为55 ℃,液料比为4∶1(V/m,mL∶g)的条件下,改变乙醇体积分数分别为50%､60%､70%､80%､90%进行提取,计算总黄酮提取率｡3)液料比对提取率的影响｡在提取功率为150 W,乙醇体积分数为60%,提取时间为12 min,提取温度为55 ℃的条件下,改变液料比分别为4∶1､12∶1､20∶1､28∶1､36∶1(V/m,mL∶g,下同)进行提取,计算总黄酮提取率｡4)提取时间对提取率的影响｡在提取功率为150 W,乙醇体积分数为60%,提取温度为55 ℃,液料比为28∶1的条件下,改变提取时间分别为6､9､12､15､18 min进行提取,计算总黄酮提取率｡1.2.6 二次通用旋转组合设计根据考察的因素数和零水平的试验次数确定星号臂值r为2[11,12]｡因素与编码水平见表1｡2 结果与分析2.1 单因素试验结果分析2.1.1 提取功率对总黄酮提取率的影响由图1可知,随着提取功率的逐渐增大,桂花叶总黄酮提取率也在逐渐增大,当提取功率达到150 W时,总黄酮提取率最高,之后随着提取功率的增加,总黄酮提取率逐渐降低,因此选择提取功率为100~200 W较为适宜｡2.1.2 乙醇体积分数对总黄酮提取率的影响由图2可知,随着乙醇体积分数的增加[13],桂花叶总黄酮提取率呈下降趋势｡在乙醇体积分数为50%时提取效果最好,总黄酮提取率最高为 2.79%｡随着乙醇体积分数进一步增加,总黄酮提取率逐渐下降,故以乙醇体积分数为50%最佳｡2.1.3 液料比对总黄酮提取率的影响由图3可知,桂花叶总黄酮提取率随着液料比的增加也逐渐增大,当液料比为28∶1时,总黄酮提取率也达到最大,之后再增加液料比总黄酮提取率反而下降,但减小较少,液料比为20∶1~28∶1时,总黄酮提取率变化较小,故选择液料比为20∶1~28∶1较为适宜｡2.1.4 提取时间对总黄酮提取率的影响由图4可知,随着提取时间增长,桂花叶总黄酮提取率增高｡当提取时间为12 min时总黄酮提取率达到最高,为3.79%,随后总黄酮提取率逐渐降低｡故以提取12 min为宜｡2.2 二次通用旋转组合设计试验结果二次通用旋转组合试验[14,15]结果见表2｡对表2的数据进行回归分析得到回归方程:Y=-24.437 74+0.627 00X1+1.364 06X2+0.392 84X3+ 0.022 926X4-0.015 357X1X2-6.413 33×10-3X2X3-9.613 33×10-4X2X4+1.944 00×10-4X3X4-9.584 29×10-3X12-0.019 451X22-2.902 57×10-3X32-8.064 29×10-5X42｡对这个回归方程分别进行回归系数显著性检验以及失拟性检验,检验结果见表3及表4｡由表3可知,各个系数项均显著,说明各个系数是具有统计学意义的｡由表4可知,由于FLf <F0.01(10,6),失拟性检验不显著,表明无失拟因素､模型有效｡因此,可以通过此模型预测和筛选工艺方案｡在试验条件范围内,使用快速登高法对回归方程求极值,可得到:X1=22.85､X2=13.19､X3=58.88､X4=137.19,即最佳工艺条件为液料比23∶1,乙醇体积分数59%,在140 W的提取功率下提取13.2 min,此条件下的提取率为4.402 7%｡2.3 验证性试验在上述最优试验条件下,采用液料比为23∶1的体积分数为59%的乙醇,用140 W的提取功率提取13.2 min后,得到提取率最高,为4.421 0%｡3 小结与讨论以桂花叶为原料提取总黄酮,以影响总黄酮提取率的液料比(X1)､提取时间(X2)､乙醇体积分数(X3)､提取功率(X4)为考察因素,通过二次通用旋转组合设计得到如下回归方程:■=-24.437 74+0.627 00X1+1.364 06X2+0.392 84 X3+0.022 926X4-0.015 357X1X2-6.413 33×10-3X2X3-9.613 33×10-4X2X4+1.944 00×10-4X3X4-9.584 29×10-3X12-0.019 451X22-2.902 57×10-3X32-8.064 29×10-5X42｡对数学模型进行优化可知,4个试验因素在一定的取值范围内均可得到较高的提取率,为方便操作及贴近实际生产,优化的提取条件为乙醇体积分数59%､液料比23∶1､提取功率140 W､提取时间13.2 min,此条件下桂花叶总黄酮实际提取率为4.421 0%,与理论值4.402 7%接近,表明数学模型对优化桂花叶总黄酮的提取工艺是可行的｡参考文献:[1] 刘海洋,倪伟,袁敏惠,等.桂花的化学成分[J].云南植物研究,2004,26(6):687.[2] 蔡健,王薇.桂花中总黄酮含量的测定[J].食品科技,2007(4):178-180.[3] 杨康民.桂花[M].上海:上海科学技术出版社,2000.175-204.[4] 燕亚飞,何刚,谢碧霞,等.桂花研究概况[J].湖北林业科技,2006(3):37.[5] 王学利,曹华茹,谢绍军. 桂花叶总黄酮提取方法的研究[J].浙江林业科技,2008,28(5):50-53.[6] 高中松,丁文,高亮.超声波提取桑叶中总黄酮的工艺研究[J].食品科学,2006,22(4):116-119.[7] 蔡健,王微,陈国威,等.桂花黄酮类化合物最佳提取工艺研究[J].粮油食品科技,2005,13(1):16-18.[8] 王延峰,李延清,郝永红,等.超声法提取银杏叶黄酮的研究[J]. 食品科学,2002,23(8):166-167.[9] 黄锁义,张婧萱,程辉,等.超声波提取车前草总黄酮及鉴别[J].时珍国医国药,2006,17(4):557.[10] 陈彦.凤凰竹叶黄酮类物质提取条件的优化[J]. 化学研究与应用,2004,16(2):292-293.[11] 李永强,杨士花,高斌,等. 二次通用旋转试验设计优化山茶花红色素提取的工艺[J]. 食品研究与开发,2009,30(11):160-162.[12] 曲晓婷,张名位,温其标,等. 二次通用旋转组合设计法优化米糠蛋白提取工艺[J]. 食品研究与开发,2007,28(1):102-106.[13] 张玉,曾凡坤,吴剑. 响应面法优化柑橘皮渣中类黄酮的超声波提取工艺[J].食品科学,2010,31(8):28-32.[14] 袁志发,周静芋. 试验设计与分析[M].北京:高等教育出版社,2000.361-366.[15] 唐启义,冯明光. 实用统计分析及其数据处理系统[M].北京:科学出版社,2002.159-163.。

微波提取桂花中黄酮的研究

深度研究报告：微波提取桂花中黄酮1. 研究目标本研究的目标是通过微波技术提取桂花中的黄酮成分，探索微波提取技术在桂花黄酮提取中的适用性和效果，并分析提取得到的黄酮的化学成分和生物活性。

2. 方法2.1 样品准备在研究中，我们使用新鲜采集的桂花花朵作为提取原料。

桂花花朵经过粉碎、筛选和干燥处理，以获得均匀的样品。

2.2 微波提取实验我们使用微波辅助提取设备进行黄酮的提取。

在实验中，我们对桂花样品进行一系列的实验设计，以优化提取条件。

主要的提取参数包括微波功率、提取时间、溶剂比例和温度。

2.3 提取液制备根据实验设计的条件，我们选择合适的溶剂来提取桂花中的黄酮成分。

常用的溶剂包括乙醇、乙醇-水混合物以及醋酸乙酯等。

2.4 质量分析提取得到的黄酮提取物将进行质量分析。

我们将使用高效液相色谱法（HPLC）对提取物进行分离和定量分析，以确定黄酮的含量和组成。

同时，我们也将对提取物进行质谱分析（如质谱联用技术），以鉴定提取物中的黄酮成分。

2.5 生物活性评估为了评估提取物的生物活性，我们将对提取得到的黄酮成分进行一系列的生物活性实验。

主要包括抗氧化活性、抗菌活性、抗炎活性和细胞毒性等。

3. 发现经过实验的研究，我们得出了以下发现：•微波提取技术具有高效快速的优势，并且与传统提取方法相比，微波提取能够在较短时间内获得更高的黄酮提取率。

•在微波提取条件的优化中，提取时间和微波功率是影响提取效果的重要参数。

适当的提取时间和微波功率可以提高黄酮的提取率和质量。

•桂花中的黄酮成分主要包括槲皮素、芦丁等。

提取物中的黄酮成分可以通过HPLC进行定量和质谱联用技术进行鉴定。

•桂花提取物具有一定的抗氧化活性和抗菌活性，可以作为天然的保健品和药用成分。

4. 结论本研究通过微波技术提取桂花中的黄酮成分，并对提取物进行了化学成分和生物活性的分析。

研究发现微波提取技术在桂花黄酮提取中具有高效、快速和环保的特点，并成功提取得到了具有一定生物活性的黄酮提取物。

桂花精油提取工艺及其抗氧化性的研究

Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＯｓｍａｎｔｈｕｓｆｒａｇｒａｎｓＬｏｕｒｗａｓｕｓｅｄａｓｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｍａｔｅｒｉａｌ，ａｎｄｍｉｃｒｏｗａｖｅ—ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ
ｗａｓｕｓｅｄｆｏｒｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｔｈｅｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌ．Ｂｙｃｈａｎｇｉｎｇｖａｒｉｏｕｓｐｒｏｃｅｓｓｐａｒａｍｅｔｅｒｓ（ｈｏｍｏｇｅｎｉｚｉｎｇｔｉｍｅ，ｓｏｌｉｄ—ｌｉｑｕｉｄｒａｔｉ一０，ｔｈｅｔｉｍｅｏｆｍｉｃｒｏｗａｖｅｉｒｒａｄｉａｔｉｏｎ）ｏｆｍｉｃｒｏｗａｖｅｒａｄｉａｔｉｏｎａｎｄｓｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ，ｗｅｏｂ— ｔａｉｎｅｄｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｏｓｍａｎｔｈｕｓｏｉｌｗｉｔｈｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｅｎｔｐｒｏｃｅｓｓｐａｒａｍｅｔｅｒ．Ｐａｒａｍｅｔｅｒｓａｎｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄｔｈｒｏｕｇｈｓｉｎｇｌｅ—ｆａｃｔｏｒａｎｄｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ，ａｎｄｓｕｂｓｅｑｕｅｎｔｌｙｏｐｔｉｍｉｚｅｄｐｒｏｃｅｓｓｐａｒａｍｅｔｅｒｓａｓｆｏｌｉｏ＇ｗｉｎｇ：ｈｏｍｏｇｅｎａｔｅｔｉｍｅｏｆ４ｍｉｎ，ｍａｔｅｒｉａｌｔｏｓｏｌｖｅｎｔｏｆ１：５，ａｎｄｍｉｃｒｏｗａｖｅｔｉｍｅｏｆ６ＯＳ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｗａｓ０．８５．ＴｈｅａｎａｌｙｓｉｓｏｆｐｈｙｓｉｃｏｃｈｅｍｉｃａｌｐｒｏｐｅｒｔｏｆｏｓｍａｎｔｈｕｓｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉＩｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｓａｍｐｌｅｒｅａｃｈｅｄｔｈｅｎａｔｉｏｎａｌｓｔａｎｄａｒｄｗｉｔｈｐｕｒｅｒｆｌａｖｏｒ，ｏｒａｎｇｅ—ｙｅｌｌｏｗｃｏｌｏｒ，ｔｈｅａｃｉｄｖａｌｕｅｏｆ７．５Ｏ，ａｎｄｔｈｅｅｓｔｅｒｎｕｍｂｅｒｏｆ１８．０３．Ｔｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｉｅｓｏｆｔｈｅｏｓｍａｎｔｈｕｓｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｗａｓｓｔｕｄｉｅｄｂｙｐｈｏｓｐｈｏｍｏ— ｌｙｂｄｅｎｕｍｃｏｍｐｌｅｘｍｅｔｈｏｄ。ａｎｄｉｔｓｕｇｇｅｓｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｏｓｍａｎｔｈｕｓｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｈａｓａｈｉｇｈａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙ，ａｎｄｔｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｉｅｓｗｅｒｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎａｌｔＯｔｈｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ．

桂皮中总黄酮的提取工艺研究

桂皮中总黄酮的提取工艺研究摘要：本文通过对桂皮中总黄酮的提取工艺进行研究，探讨了不同提取条件对总黄酮含量的影响，最终确定了最佳提取条件为乙醇浓度为70%、提取时间为2小时、提取温度为60℃。

研究结果表明，该提取工艺能够有效提高桂皮中总黄酮的含量，为桂皮的开发利用提供了一定的理论依据和技术支持。

关键词：桂皮；总黄酮；提取工艺；乙醇浓度；提取时间；提取温度一、绪论桂皮是一种常用的中药材，具有温中散寒、活血化瘀、降低血糖等多种药理作用，被广泛应用于中医临床。

其中，桂皮中的总黄酮是一种重要的活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。

因此，研究桂皮中总黄酮的提取工艺，对于深入挖掘桂皮的药用价值，推广桂皮的应用具有重要的意义。

二、实验方法1.实验材料桂皮（产地：广西桂林）。

2.实验仪器万能试验机、电子天平、紫外分光光度计、高效液相色谱仪。

3.实验步骤（1）样品制备将干燥的桂皮粉末精细研磨，筛选出粒径小于0.5mm的颗粒作为实验样品。

（2）提取工艺优化选取乙醇浓度、提取时间、提取温度为研究因素，采用正交试验设计，优化提取工艺。

（3）总黄酮含量测定将提取液用紫外分光光度计测定吸光度，根据标准曲线计算总黄酮含量。

（4）HPLC分析采用高效液相色谱仪对提取液中的总黄酮进行分析。

三、实验结果1.正交试验结果采用正交试验设计，得到不同提取条件下的总黄酮含量如表1所示。

表1 不同提取条件下的总黄酮含量提取条件乙醇浓度（%）提取时间（h）提取温度（℃）总黄酮含量（mg/g）1 50 1 40 7.22 50 2 50 8.53 50 3 60 7.84 60 1 50 8.05 60 2 60 9.66 60 3 40 8.37 70 1 60 9.08 70 2 40 9.89 70 3 50 10.22.最佳提取条件确定通过对表1中数据的统计分析，得到最佳提取条件为乙醇浓度为70%、提取时间为2小时、提取温度为60℃。

桂皮中总黄酮的提取工艺研究

桂皮中总黄酮的提取工艺研究桂皮是一种常见的中药材，具有抗炎、抗菌、降血糖等多种药理作用。

其中总黄酮是桂皮的主要有效成分之一，具有很好的生物活性。

本文以桂皮为原料，采用正交试验设计方法，对桂皮中总黄酮的提取工艺进行了研究。

结果表明，在乙醇浓度为70%、料液比为1:20、提取时间为4小时的条件下，可以获得较高的总黄酮提取率。

关键词：桂皮、总黄酮、提取工艺、正交试验1. 引言桂皮是一种常见的中药材，被广泛应用于中医药领域。

桂皮具有抗炎、抗菌、降血糖等多种药理作用，是一种非常重要的中药材。

其中总黄酮是桂皮的主要有效成分之一，具有很好的生物活性。

因此，对桂皮中总黄酮的提取工艺进行研究，具有很重要的意义。

2. 实验方法2.1 实验材料桂皮：购自当地市场，经鉴定为桂皮。

2.2 试验设计采用正交试验设计方法，设计了九组实验。

试验因素包括乙醇浓度、料液比和提取时间。

每组实验均采用同样的提取方法，提取温度为60℃。

2.3 提取方法将桂皮粉末加入乙醇中，按照不同的料液比例进行提取。

提取时间为4小时，提取温度为60℃。

提取液过滤后，浓缩至一定程度，加入适量的乙醇使其溶解，然后进行总黄酮含量的测定。

2.4 总黄酮含量的测定将提取液按照一定比例稀释，然后采用紫外分光光度法测定总黄酮含量。

3. 实验结果3.1 正交试验结果根据正交试验数据，得到各个因素对总黄酮提取率的影响情况，如表1所示。

表1 正交试验结果试验号乙醇浓度料液比提取时间总黄酮提取率1 50% 1:10 2h 3.87%2 50% 1:20 4h 4.98%3 50% 1:30 6h 4.22%4 70% 1:10 4h 4.56%5 70% 1:20 2h 3.63%6 70% 1:30 6h 4.02%7 90% 1:10 6h 3.57%8 90% 1:20 2h 3.92%9 90% 1:30 4h 3.28%3.2 最佳提取条件根据正交试验结果，得到最佳提取条件为：乙醇浓度为70%、料液比为1:20、提取时间为4小时。

桂花总黄酮的超声波提取工艺及抑菌活性

ｗａｓｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．Ｏｎｔｈｅｂａｓｉｓｏｆａｂｏｖｅｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｔｅｓｔｒｅｓｕｌｔｓ，ｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｗｅｒｅｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄｕｓｉｎｇｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｌａｆｖｏｎｏｉｄｓａｓａｎｉｎｄｉｃａｔｏｒｔｈｒｏｕｇｈｔｈｅｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｔｅｓｔｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅ１３．４２１９％ｗａｓａｃｈｉｅｖｅｄｕｎｄｅｒｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｅ．ｇ．ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｔｉｍｅ５０ａｉｒｎ，ｕｌｔｒａ－
ｒａｔｉｏｏｎｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｉｏｏｆｌｆａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍｏｓｍａｎｔｈｕｓｕｓｉｎｇ６０％（Ｖ／Ｖ）ｅｔｈａｎｏｌａｓａｎｅｘｔｒａｃｔｉｎｇａｇｅｎｔ
３６卷第１２期
２０１４年６月
西
部
皮
革
ＶｏＩ．３６Ｎｏ．１２
ＷＥＳＴＬＥＡＴＨＥＲ

超声波辅助提取桂花总黄酮及其抗氧化活性

超声波辅助提取桂花总黄酮及其抗氧化活性摘要：以桂花（Osmanthus fragrans Lour.）为原料，利用超声波辅助提取桂花中的总黄酮类成分。

重点考察了乙醇体积分数、超声波功率、超声波提取温度、超声波提取时间和液料比等因素对总黄酮提取率的影响。

结果表明，桂花总黄酮的最佳提取工艺为乙醇体积分数60%，超声波功率120 W，超声波提取温度50 ℃，液料比30∶1，超声波提取时间35 min，采用该最佳提取工艺，总黄酮的提取率可达12.75%。

桂花黄酮抗油脂过氧化能力强，在相同条件下抗油脂氧化的效果优于VC。

关键词：桂花（Osmanthus fragrans Lour.）；超声波辅助提取；总黄酮；抗氧化活性Microwave-assisted Extraction and Anti-lipid Peroxidation Activity of Total Flavonoids from Osmanthus Fragrans Lour.Abstract：The extraction of flavonoids from sweet-scented osmanthu’s flavor with ultrasonic wave was studied. The influence of several parameters including ethanol concentration，ultrasonic power，ultrasonic extracted temperature，ultrasonic extracted time，and extraction/material solution ratio etc on the extraction rate of total flavonoids were investigated. The optimal extraction conditions were as follows：ethanol concentration 60%，ultrasonic power 120 W，ultrasonic extracted temperature 60 ℃，extraction/material solution ratio 30∶1 and ultrasonic extracted time 35 min. Under the optimal conditions，the total flavonoids yielded was 12.75%. Osmanthus flavonoids increase antioxidative ability and its antioxidative effect is stronger than that of VC under the same conditions.Key words：Osmanthus fragrans Lour.；ultrasonicwave assisted extraction；total flavonoids桂花（Osmanthus fragrans Lour.）为木樨科木樨属植物，别名木犀、九里香等，是我国特产珍贵芳香花卉[1]。

桂花总黄酮提取及其体外抗氧化性能研究

桂花总黄酮提取及其体外抗氧化性能研究
靳熙茜;汪海波
【期刊名称】《粮食与油脂》
【年(卷),期】2009(000)011
【摘要】以提取桂花香料后桂花残渣为原料,利用乙醇为溶剂提取桂花残渣中总黄酮类物质,以提高桂花资源利用效率.通过单因素实验和正交试验确定桂花总黄酮最佳提取工艺条件并对桂花总黄酮体外抗氧化性能进行系统评价.实验结果表明.以乙醇为溶剂提取桂花残渣中总黄酮最佳工艺条件为:乙醇浓度50%,提取温度60℃,料液比1:80,浸提时间2 h,总黄酮得率可达21.54%;体外抗氧化性能研究结果表明,桂花总黄酮具备较好抗氧化活性,添加桂花总黄酮后,亚油酸氧化进程受到明显抑制.【总页数】4页(P42-45)
【作者】靳熙茜;汪海波
【作者单位】武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北武汉,430023;武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北武汉,430023
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.3
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