八种降血糖的食物
吃什么可以降低血糖
吃什么可以降低血糖血糖高是如今很多人面临的健康问题。
对于高血糖患者来说，合理的饮食是控制血糖的关键之一。
那么，到底吃什么可以降低血糖呢？首先，蔬菜是降低血糖的好帮手。
蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，而且热量低、糖分少。
像苦瓜，就是一种非常不错的选择。
苦瓜中含有苦瓜皂苷，这种成分被认为具有类似胰岛素的作用，能够帮助降低血糖。
黄瓜也是常见又实惠的蔬菜，水分足，糖分低，无论是直接吃还是凉拌，都很爽口，还能增加饱腹感。
还有芹菜，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的糖分和杂质。
豆类食物也是控制血糖的好选择。
比如黑豆、红豆、绿豆等，它们富含蛋白质和膳食纤维，消化吸收速度相对较慢，不会导致血糖迅速升高。
而且豆类中的膳食纤维还可以延缓碳水化合物的消化吸收，有助于稳定血糖水平。
全谷物类食物如燕麦、糙米、全麦面包等，相较于精细米面，保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质。
这些食物在胃肠道中的消化吸收速度较慢，能够提供更持久的能量，同时避免血糖的急剧波动。
水果方面，虽然很多水果含有糖分，但也有一些对血糖影响较小的水果适合高血糖人群食用。
例如，苹果富含果胶和膳食纤维，能够调节血糖。
草莓的含糖量相对较低，且富含维生素 C 和抗氧化物质。
柚子也是不错的选择，它含有类似胰岛素的成分，能在一定程度上降低血糖。
一些坚果，如杏仁、巴旦木、核桃等，富含健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维。
适量食用有助于控制食欲，减少其他高糖、高热量食物的摄入，从而对血糖控制起到积极作用。
除了上述食物，一些特殊的食材也有助于降低血糖。
比如，魔芋含有丰富的膳食纤维，几乎不含热量和糖分，食用后能在胃肠道中吸水膨胀，增加饱腹感，减少食物的摄入量。
在日常饮食中，还要注意食物的烹饪方式。
尽量选择清蒸、水煮、凉拌等方式，避免油炸、油煎等高油、高糖的烹饪方法。
同时，要控制食物的摄入量，做到少食多餐，避免一次性摄入过多的食物导致血糖飙升。
此外，高血糖患者要养成良好的饮食习惯。
八种食物降血糖
八种食物降血糖1苦瓜降血糖苦瓜有“植物胰岛素”之称，其中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，苦瓜不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
降糖吃法：苦瓜可炒食，也可榨汁。
将苦瓜1根，剖开去瓤，用清水洗净，切片，水煮服用，每天1-2次，有利于控制血糖升高。
2洋葱洋葱具有较高的药用价值，能降血脂、抗炎平喘、防止动脉硬化等，含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，有较好的降血糖作用，很适合糖尿病人和血糖高的人群食用。
降糖吃法：洋葱可生食或炒食。
用洋葱100克，洗净切片，用开水泡后，加酱油调食，每天1次。
3萝卜白萝卜可以降低血糖，含钙量较高，有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险，还能降低胆固醇。
胡萝卜含有胡萝卜素、维生素等多种成分，以及一种无定形的黄色成分。
人体摄入后，有明显的降糖作用。
降糖吃法：萝卜可炒、可炖，胡萝卜还能生吃或榨汁。
萝卜熟吃更易被人体吸收，可将胡萝卜或白萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食。
4西红柿西红柿含糖量低，营养价值很高，其中含有果酸,能降低胆固醇的含量。
西红柿能有效地帮助降血糖，西红柿红素有利于预防2型糖尿病等与肥胖有关的疾病。
降糖吃法：西红柿可凉拌生食，也可炒食或煮汤。
西红柿一个，西柚半个，西柚去皮，番茄洗净去皮，均切成小块，放入榨汁机中榨汁。
5芹菜芹菜味甘，性寒。
不仅能降血压还能降血糖、降血脂，有散瘀破结、消肿解毒、清热利湿的功效。
降糖吃法：芹菜可炒食或者捣烂取汁。
取芹菜汁，煮沸后服用，有降血糖的作用。
6丝瓜丝瓜是瓜类中药用价值较高的一种，有“瓜果药材”的美誉。
其营养素含量非常丰富，也是蔬菜中的佼佼者。
丝瓜中所含的瓜氨酸是一种α-氨基酸，可提高免疫系统功能、维护关节运动、平衡正常的血糖水平等作用。
经常食用丝瓜，有利于糖尿病的辅助治疗。
降糖吃法：丝瓜可炒、可蒸、可做汤。
丝瓜400克，去皮洗净，切成小片状，入沸水中煮熟，加油、盐调味即可。
7黑木耳黑木耳营养丰富，其中的木耳多糖就有降血糖，降血脂的作用。
十种最佳降糖食物
十种最佳降糖食物1、燕麦：燕麦是有降糖的作用的，燕麦还可以降低人体中的胆固醇，经常使用可以起到预防心脑血管疾病的作用。
2、南瓜：南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
3、洋葱：洋葱能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
4、大蒜：因为大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，因此可以有效预防和治疗糖尿病。
5、黑木耳：黑木耳多糖是黑木耳主要化学成分之一，它含有一种水溶性的腺苷类物质，具有抑制血小板聚集，可以降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量，提高高密度脂蛋白含量，达到抗血栓、降血脂、防止动脉硬化的作用；黑木耳多糖还可以减轻一些化学物质对胰岛B细胞的损伤或改善受损细胞的功能，从而达到降血糖的效果。
6、魔芋：魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
7、苦瓜：苦瓜含有降血压、血糖成分，苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。
众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用。
8、黄鳝：黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B，这两种物质有显著的降血糖和调节血糖浓度的生理机能，且无毒副作用。
中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效。
9、黑芝麻：黑芝麻含有丰厚的微量元素铁、锌、钒，还含有一定的钙。
从中医角度来讲，有补肾的功用，十分合适糖尿病患者食用。
10、黄瓜：黄瓜是一种被人们广泛食用的蔬菜。
因为黄瓜含有的糖分相当低，所以它甚至被糖尿病病人作为一种代食品来食用。
它能起到很好的降血糖作用。
是一种很有效的降血糖的食物。
降糖通脉片能够显著降低血糖、血脂、改善患者血液流变状态和微血管的形态、流态、减少红细胞聚集，增加微血管内的血流量，改善组织缺氧、缺血状态，从而达到纠正糖尿病患者微循环障碍，改善症状，延缓并发症的发生。
十六种降血糖特效食品
十六种落血糖特效食品之阳早格格创做如果已出现下血糖，纵然不自愿症状也应坐时交受治疗.治疗以饮食法为核心，防止饮食过量，缩小脂量战糖分的摄进，特天注意不要摄进过多含有洪量果糖的火果.底下，咱们背您介绍几类不妨落矮下血糖的食物.1、洋葱：性味辛温，苦润黑老，是人们喜爱的好蔬.洋葱不然而含有刺激胰岛素合成战分泌的物量，对于糖尿病有辅帮治疗效用，而且其所含的前列腺素A战硫胺基酸，有扩弛血管，安排血脂，防止动脉软化的效用.果此，对于糖尿病陪随血脂非常十分者最为相宜.2、北瓜：苦温无毒，有补中益气成果.北瓜含有能压造葡萄糖吸支的果糖，能取人体内多余的胆固醇分离，有防止胆固醇过下，防止动脉软化的成果.新颖医教钻研标明，北瓜中还含有腺嘌呤、戊散糖、苦露醇等许多对于人体有益的物量，并有促进胰岛素分泌的效用.糖尿病患者每天煮食北瓜100克，对于革新症状有良效.3、黄瓜：性味苦凉，苦苦爽坚，具备除热止渴的效用.新颖药理钻研标明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者时常使用的代食品，并可从中赢得维死素C、胡萝卜素、纤维素战矿物量等.黄瓜中所含的丙醇二酸，能压造人体内糖类物量转化成脂肪.肥肥型糖尿病患者合并有下血压者，每天食黄瓜100克，大有益处.4、苦瓜：性味苦热，肉量柔老，富含多种营养身分，更加是维死素C的含量下居百般瓜类之尾.药理钻研创造，苦瓜中所含的苦瓜黑苷，有非常明隐的落血糖效用，不然而有类似胰岛素样效用(故有动物胰岛素之称)，而且另有刺激胰岛素释搁的功能.有人考查，用苦瓜黑苷造剂心服治疗2型糖尿病，总灵验率可达到78.3%.所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖启去瓤洗洁，切片火煮1次服下，每天1～2次，有好处统造血糖.5、菠菜：性味苦热，止渴润燥，归肺、胃经.具备润燥浑热、下气调中、调血之成果.适用于胸膈闷谦、脘背痞塞型糖尿病.菠菜含草酸较多，取含钙歉富的食物共烹，简单产死草酸钙，不利于人体吸支，对于肠胃也有不利效用，烹调时应加以注意.是辅帮治疗糖尿病心渴喜饮的最好蔬菜.6、小扁豆：含有歉富的可溶性纤维素，具备落糖、落苦油三酯战有害胆固醇的效用.用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对于糖尿病合并血脂非常十分者有良效.7、黄膳：性味苦温，具备补五净、挖粗血的效用.新颖药理钻研标明，黄膳所含的黄腊素A战B二种物量，有落矮血糖的效用.8、薏苡仁：性味苦浓微热，是补肺健脾、利尿除干的食药二用之品.新颖药理钻研隐现，薏苡仁有落矮血糖的效用，更加适用于肥肥型糖尿病陪随下血压者.9、芹菜：苦热.能除心下烦热，集节气，下瘀血.有落血糖、落血脂、落血压效用.糖尿病合并下血压的病人不妨少久食用.10、藕：味苦，性热.归心、脾、胃经.死东西备浑热解渴、凉血止血、集瘀醉酒之成果;死东西备健脾养胃、滋阳补血、死肌止泻之成果.适用于多饮仍烦渴不只、饥饥、形骸消肥型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为相宜.11、莱菔(萝卜)：味辛、苦，性温.归肺、胃经.具备消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之成果，适用于食积胀谦型糖尿病.12、韭菜：味辛，性温.进肝、胃、肾经.具备理中止气、集血解毒之成果，适用于下血脂、冠心病、糖尿病患者.13、山药：能灵验革新下血糖，山药中的黏滑身分也是由黏蛋黑产死的.黏蛋黑能包裹肠内的其余食物，使糖分被缓缓天吸支.那一效用能压造饭后血糖慢遽降下，共时也不妨防止胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控.山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁战锌等灵验身分，以及维死素B1、维死素B2.那些身分促进了血液中葡萄糖的代开.别的，山药还含有淀粉酶，那是消化糖类的酶，可使血液中不再积蓄糖分.14、芋头：最符合需要节造热量的人，芋头中含有黏蛋黑、镁、锌、维死素B1等灵验身分，它还含有半乳散糖，能灵验落矮血压战胆固醇.别的，很要害的一面是，山药的热量较矮.果糖尿病、下脂血症、肥肥等徐病而必须节造饮食的时间，芋头是最为符合的食品. 100克芋头中，热量仅为58千克.人们多是将芋头煮死后再食用，那样虽然简单益伤黏蛋黑，然而是有好处其余灵验身分的吸支.15、肉桂：性味辛温，具备补元阳、温脾胃的效用.好国科教家钻研创造，肉桂可使血中胰岛素火仄降下，对于糖尿病患者有辅帮治疗效用.修议正在烹调时加进1～3克肉桂终，然而肉桂辛热，不相宜阳真型糖尿病患者.16、银耳：性味苦仄，具备滋阳调燥、死津养胃的效用，不然而营养歉富，而且有较下的药用价格，被人们毁为“菌中明珠”.银耳热能较矮，又含有歉富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖降下的效用.连年去有钻研报导，银耳中含有较多的银耳多糖，它对于胰岛素落糖活性灵验率.正在动物真验中创造，银耳多糖可将胰岛素正在动物体内的效用时间从3～4小时延少至8～12小时.果此糖尿病患者宜常食银耳.用法：银耳15～20克，炖烂后服食，每天1次.。
十六种降血糖特效食品【精选文档】
十六种降血糖特效食品如果已出现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗。
治疗以饮食法为中心，避免饮食过量,减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
下面，我们向您介绍几类能够降低高血糖的食物.1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。
因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜.2、南瓜:甘温无毒，有补中益气功效.南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效.现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。
糖尿病患者每天煮食南瓜 100克，对改善症状有良效。
3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用.现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1。
6%，是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪.肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克，大有益处.4、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩,富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称），而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78。
3％。
所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖.5、菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。
具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病.菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。
是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
高血糖吃18种食物最降糖
高血糖吃18种食物最降糖对于高血糖患者来说，饮食控制是稳定血糖水平的重要环节。
以下为您介绍 18 种有助于降糖的食物。
1、苦瓜苦瓜被誉为“植物胰岛素”，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，能够帮助降低血糖。
无论是凉拌苦瓜还是苦瓜炒蛋，都是不错的选择。
2、洋葱洋葱含有前列腺素 A 和含硫氨基酸，具有扩张血管、调节血脂、降低血糖的作用。
可以将洋葱作为配菜，加入到日常的菜肴中。
3、黑木耳黑木耳富含多糖、维生素和矿物质，能够减少血糖波动，延缓碳水化合物的吸收。
凉拌黑木耳或者用黑木耳炒肉，既美味又健康。
4、魔芋魔芋是一种低热量、高纤维的食物，其葡甘露聚糖能够延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。
可将魔芋制成魔芋豆腐食用。
5、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
平时可以做紫菜蛋花汤。
6、燕麦燕麦富含膳食纤维，能够减缓碳水化合物的消化和吸收，从而稳定血糖。
建议选择原味燕麦片，煮粥或泡牛奶都是很好的吃法。
7、荞麦荞麦中的膳食纤维和黄酮类物质有助于调节血糖。
荞麦面条、荞麦馒头都是常见的食用方式。
8、玉米玉米是一种富含膳食纤维的粗粮，能促进肠道蠕动，减少糖分的吸收。
煮玉米、玉米粥都是不错的选择。
9、芹菜芹菜富含膳食纤维和芹菜素，能够调节血压和血糖。
可以清炒芹菜或者凉拌食用。
10、黄瓜黄瓜水分多、热量低，富含维生素 C 和膳食纤维，对控制血糖有一定帮助。
生吃、凉拌或者炒菜均可。
11、西红柿西红柿富含维生素 C、番茄红素和膳食纤维，既能当水果吃，也能做菜。
12、西兰花西兰花富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血糖和血脂。
清炒西兰花或者蒜蓉西兰花都很美味。
13、芦笋芦笋含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能促进胰岛素的分泌，降低血糖。
可将芦笋清炒或者煮汤。
14、冬瓜冬瓜有利尿消肿、清热解暑的作用，且热量低，有助于控制血糖。
冬瓜汤是常见的吃法。
15、菠菜菠菜富含类胰岛素样物质，能够稳定血糖。
降血糖,试试八种蔬菜
降血糖，试试八种蔬菜一、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
一般可用紫菜做汤、羹。
紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。
紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。
二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
凉拌木耳：取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。
将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。
三、苦瓜古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。
现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。
苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
干煸苦瓜：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。
将苦瓜切条，备用。
猪肉剁成末，芽菜切碎。
起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。
四、胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。
实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。
胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
干煸胡萝卜丝：取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。
胡萝卜刨丝，备用。
绞肉加酱油拌匀。
起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。
五、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。
有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。
十六种降血糖特效食品
十六种降血糖特效食品之迟辟智美创作如果已呈现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗.治疗以饮食法为中心，防止饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有年夜量果糖的水果.下面，我们向您介绍几类能够降低高血糖的食物.1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬.洋葱不单含有安慰胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用.因此，对糖尿病陪伴血脂异常者最为适宜.2、南瓜：甘温无毒，有补中益气功效.南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内过剩的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效.现代医学研究标明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有增进胰岛素分泌的作用.糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效.3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用.现代药理研究标明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者经常使用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等.黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转酿成脂肪.肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，年夜有益处.4、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成份，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首.药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不单有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有安慰胰岛素释放的功能.有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可到达78.3%.所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖.5、菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经.具有润燥清热、下气调中、调血之功效.适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病.菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，晦气于人体吸收，对肠胃也有晦气影响，烹调时应加以注意.是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜.6、小藊豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用.用小藊豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效.7、黄膳：性味甘温，具有补五脏、填精血的作用.现代药理研究标明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用.8、薏苡仁：性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品.现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病陪伴高血压者.9、芹菜：甘寒.能除心下烦热，散节气，下瘀血.有降血糖、降血脂、降血压作用.糖尿病合并高血压的病人可以长期食用.10、藕：味甘，性寒.归心、脾、胃经.生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效.适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜.11、莱菔(萝卜)：味辛、甘，性温.归肺、胃经.具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病.12、韭菜：味辛，性温.入肝、胃、肾经.具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者.13、山药：能有效改善高血糖，山药中的黏滑成份也是由黏卵白形成的.黏卵白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收.这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以防止胰岛素分泌过剩，使血糖获得较好调控.山药还含有胰岛素分泌必不成少的镁和锌等有效成份，以及维生素B1、维生素B2.这些成份增进了血液中葡萄糖的代谢.另外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分.14、芋头：最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏卵白、镁、锌、维生素B1等有效成份，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇.另外，很重要的一点是，山药的热量较低.因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必需限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品. 100克芋头中，热量仅为58千克.人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏卵白，可是有利于其他有效成份的吸收.15、肉桂：性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用.美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用.建议在烹调时加入1～3克肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者.16、银耳：性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不单营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”.银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用.近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响.在植物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在植物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时.因此糖尿病患者宜常食银耳.用法：银耳15～20克，炖烂后服食，每天1次.。
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1 八种降糖水果草莓
苹果
无花果
梨
木瓜
桃子
柚子
杨桃
2 八种降糖蔬菜苦瓜
洋葱
大蒜
番茄
芹菜
丝瓜
萝卜
莲藕
3 八种降糖谷类荞麦
黄豆
黑米
薏米
麦麸
赤小豆
豇豆
绿豆
4 八种降糖肉类牛肉
兔肉
鸭肉
猪肉
鹿肉
鹅肉
鹌鹑
5 八种降糖水产品黄鳝
海参
鲤鱼
鲫鱼
鳕鱼
泥鳅
紫菜
海带
6 八种降糖干果榛子
栗子
杏仁
核桃
腰果
葵花子
花生
黑芝麻
7 八种降糖中药人参
山药
西洋参
玉竹
石膏
桑白皮
知母
8 八种降糖茶饮红茶
甜茶
绿茶
枸杞茶
金银花茶
绞股蓝茶
莲子心茶
玉米须茶。