校园咖啡厅创业计划书

校园咖啡厅创业计划书

目录

第一章．执行总结

第二章．公司战略

第三章．产品详述

第四章 .市场分析

第五章．竞争分析

第六章．市场与销售

第七章．风险评估及控制

第八章．投资分析

第九章．财务分析

第十章。风险投资退出

附录

第一章执行总结

一．公司概况

农大校园咖啡厅是一家以咖啡饮品为主的服务性店铺。位于云南农业大学文化广场附近。集休闲，娱乐为一体，让咖啡这一西方饮品真正融入当今人们的生活中去。本店采用严格的咖啡研磨技术，真正做到咖啡的健康与美味。

农大校园咖啡厅以云南农业大学为主要阵地，依托有力的地理优势，强大的目标消费群体，以及专业的咖啡研磨师,高雅的室内设计，有望占据农大及周边咖啡市场。拟定设置七万元的资金，购置一套咖啡研磨设备，并装修内部环境。将成立一支专业的商务洽谈队伍，与云南师范大学，云南大学，昆明理工大学等一系列云南高校达成合作，力争在3到4年内占领整个云南高校市场。

农大校园咖啡厅秉承“顾客就是上帝”的宗旨，以信誉至上为行业原则，竭诚为每一位顾客服务。我们将以低廉的价格，高回报的服务，打动每一位顾客，让其满意而归。并真诚地与每一位商家合作，逐渐提高本店信誉，增强市场竞争力。

二．公司内函

农大校园咖啡厅拟定在农大天桥下方的商业区，占地约100平米。该处紧靠农大新校区几大超市，毗邻繁华后街。人流量极大，不仅保证了顾客的数量，对于本店的宣传也占有很大优势。本店属于咖啡饮品的服务性行业，在营销方面，本店初期采用“先品尝，后购买”的方

案，试行期为一个月。目的在于先打开市场，增强宣传，了解大众品味，后期将制定一系列的整改方案。其次，在店内设置画板，实行“有奖提意制度”。即对提出意见的顾客进行奖励。在宣传方面，将着力于农大校园网，校期刊杂志，宣传海报等途径。以农大为中心点，采用连锁加盟的方式，向云南其他高校推进市场。

三．市场概述

本店所针对的消费群体主要是在校大学生。经营项目以咖啡为主体展开，包括研磨型咖啡，速溶型咖啡和咖啡餐具等。室内环境设计优雅，以淡蓝色为主要背景色，褐色咖啡桌。并采用花纹玻璃分隔成单间。红色地毯覆盖地面，高贵典雅。符合年轻人的审美观念。由于目前云南各大高校中还未出现类似的店铺，因此该项目具有很大的市场前景及可行性。（平面图如下）

第二章公司战略

一公司

1.名称：校园咖啡厅有限公司

公司理念：为大学生在纷繁的城市中提供一份宁静与和谐

2.基本面貌：

注册校园咖啡厅有限责任公司，主要经营研磨咖啡的出售，2011年7月份筹备生产设备的建设以及人员的招募，8月份即可上市。

3.公司产品:

以咖啡饮品为核心，服务于广大的大学生群体.

二公司的组织形式

1.公司各部门职能分工

董事会:（由风险投资商与团队共同组成，为公司经营决策和股东会的最高权力机构，直接对股东会负责。）

•负责向股东会报告工作, 执行股东会的决议

•决定公司的经营计划和投资方案,年度财务预算方案、决算方案;

•制订公司的利润分配和弥补亏损方案、增加或者减少注册资本的方案;

•拟订公司合并、分立、变更公司形式、解散的方案; 决定公司内部管理机构的设置

•聘任或者解聘公司经理(总经理)(以下简称经理)，根据经理的提名，聘任或者解聘公司副经理、财务负责人，决定其报酬事项;

•制定公司的基本管理制度。董事会是公司的最重要的决策和管理机构，公司的事务和业务均在董事会的领导下，由董事会选出的董事长、常务董事具体执行。

总经理：

•统筹编制年度的经营计划、投资计划和提出公司中长期发展规划。•根据年度工作计划，作出下阶段工作部署，达到量化、细化，分类分项、按人、按时抓好布置、安排、检查和落实。

•根据工作实际进展状况，不断完善内部管理和运作的机制，加强对各岗位人员的阶段性工作检查考证和年中、年末的考核，加强政治思想工作，提升业务能力。

•定期向董事会报告担保业务运行情况及财务收支情况。

•召开办公会议、担保评审会等。

•对每笔担保业务进行审批，并承担相应的管理责任。

•审定公司具体规章、奖罚条例，审定公司工资奖金分配方案，审定经济挂钩办法并组织实施，审核签发以公司名义发出的文件。

•主持公司的基本团队建设，规范内部管理；行使公司章程和董事会授予的其他职权。

监事会：检查公司的业务、财务状况，查阅账簿和其它会计资料，并有权要求执行公司业务的董事和总经理报告公司的业务情况）；•对董事、经理执行公司职务，对违反法律、法规或公司章程的行为进行监督；

•当董事和经理的行为损害公司的利益时，要求董事和经理予以纠正；

•核对董事会拟提交股东大会的会计报告、营业报告和利润分配方案等财务资料；

•提议召开临时股东大会；

•代表公司与董事交涉或对董事起诉；

•公司章程规定的其他职权；

•监事会主席或监事代表列席董事会会议；

•监事不得兼任董事、经理及其他高级管理职务

•负责对公司重大事项及方案的检查、监督。

行政部：

•在总经理的领导下，发挥总经理参谋、协调和综合管理职能。•协助领导草拟工作计划、总结、规划、决议、报告、组织起草行政公文。

•协助领导组织、安排会议，做好记录，检查决议落实情况，及时向领导汇报。

•做好调查研究、归纳分析，对存在的问题提出解决办法，尽力当好参谋助手。

•协助领导做好各部门的考核、监督及协调工作。

•参与公司形象策划、做好宣传工作。

•认真组织行政部人员日常政治和业务学习，不断提高本部人员的政治素养和业务素质。

•及时处理各种公文、函电、报表等文字资料的签收、拆封、登记、呈报、传阅、催办，并做好整理归档工作。

•负责来客来访的接待工作；指导、管理、监督公司人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好公司人员的绩效考核和奖惩工作。企划部：

•负责项目的定位与策划报告的撰写；

•负责产品推广与执行；公司企业宣传，与媒体的沟通与协调工作•根据公司有关经营发展战略，制订年度、季度、月度推广方案，呈报总经理；

•根据公司有关推广工作的要求，实施各项推广方案及措施；

•负责项目外部公共场地公关活动的组织、策划、实施工作；

•负责与合作广告公司的沟通工作，直接对广告公司负责；

•负责项目的服务管理，制定相应的服务措施及相应的管理制度。•领导构建企业文化及品牌建设小组

财务部：