有机种植质量管理体系
GBT19630.3-2011有机产品质量管理体系操作规程汇编
有机产品质量管理体系操作规程汇编（依据GB/T19630.1~4-2011《有机产品》国家标准）（有机油茶籽生产）目录1 有机油茶籽种植及生产技术规程2 防止禁用物质污染管理措施3 运输、包装、入库贮藏、出库销售管理规程4 外来投入物使用规程5 机械设备的使用、维修和清洁规程6 不合格产品召回制度7 员工福利和劳动保护规程8 有机油茶籽生产计划1 有机油茶籽种植及生产技术操作规程本规程规定了有机油茶籽基地造林的立地条件选择、定植、土壤管理、施肥、修剪、病虫害防治、果实采收、去皮、清选等技术以及运输、贮藏的要求。
本规程适用于盛泰嘉业（陕西）生态资源责任有限公司有机油茶籽的生产。
1. 产地要求1.1 产地环境有机油茶籽生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染区、生活垃圾场等。
基地周围生态环境良好，生物多样性丰富，并具有可持续生产能力的林业生产区域。
1.2 立地条件选择1.2.1产地环境符合：环境空气质量符合GB3095—1996中的二级标准和GB9137的规定；灌溉用水的水质应符合GB5084的规定；土壤环境质量符合GB15618—1995中的二级标准。
1.2.2气温条件：年平均气温15℃—20℃，最冷月平均气温>O℃，极端低温>-10℃，年降水量lOOOmm以上，日照时数1800h—2200h，适宜夏秋湿润，秋末冬初多睛暖，冬季无严寒的气候。
1.2.3基地选择条件：选择背风向阳的山地丘陵种植，普通油茶选择海拔高度<800m，最适宜为<400m的低丘缓坡地。
在海拔800m以上的山地，宜种植浙江红花油茶。
油茶籽根系生长要求较高的含氧量，因此土壤质地疏松，结构良好，有机质含量2％～3％，土层厚度>50cm的红壤、黄壤或黄棕壤，酸性至微酸性，pH 值4.5—6.5。
生产基地选择坡度<250的山坡地，>250的油茶林按生态公益林经营方式管理。
1.3 隔离带如果油茶籽园田块周边有常规生产地块，则应在二者之间设置隔离带，隔离带宽度以能够有效防止常规生产田的禁用物质对有机油茶籽园地块的污染。
有机种植标准
有机种植标准有机种植是一种可持续的农业生产方式，旨在减少对环境的影响，保护生态系统的健康，同时提供安全、健康、有机的食品给消费者。
以下是有机种植的标准：1. 土地管理有机种植要求土地必须是已经至少三年以上没有使用化学肥料、农药和塑料薄膜的土地。
在种植前，需要对土地进行评估和管理，确保土地的生态系统和生物多样性得到保护和恢复。
2. 种子和幼苗有机种植要求使用非转基因、未经处理的种子和幼苗。
在选择种子和幼苗时，应选择适应性强、抗病性和抗逆性强的品种。
同时，应优先考虑使用当地的种子和幼苗。
3. 有机肥料有机种植要求使用有机肥料，如畜禽粪便、植物残渣、生物肥料等。
这些肥料有助于提高土壤的肥力和改善土壤结构。
同时，应避免使用化学肥料和有害的添加剂。
4. 害虫和疾病控制有机种植要求采用综合防治措施，如生物防治、物理防治、农业防治等，以控制害虫和疾病的发生。
在必要时，可以使用一些允许使用的有机农药，但必须遵守有机农业的相关规定和使用限制。
5. 水源管理有机种植要求使用清洁、可持续的水源，如井水、河水、雨水等。
在灌溉时，应避免浪费水资源，并确保水源不会受到污染。
同时，应采取措施保护水源，如建立保护区、植被覆盖等。
6. 收获和储存有机种植要求采用适当的收获和储存方法，以确保产品的质量和安全。
在收获时，应避免对植物造成伤害，并保持收获后的卫生条件。
储存时，应避免产品受到污染和变质，并保持储存环境的清洁和卫生。
7. 质量保证有机种植要求建立完善的质量保证体系，以确保产品的质量和安全。
该体系应包括对原材料的检验、生产过程的监控、成品的检验等环节的有效管理。
同时，应定期进行内部审核和外部审核，以确保生产过程符合有机农业的标准和要求。
8. 持续发展有机种植要求采取措施实现可持续发展，包括保护土地、水资源和生物多样性等自然资源。
同时，应采取措施提高生产效率和质量，以满足市场需求和提高企业竞争力。
此外，还应建立良好的企业形象和社会责任感，积极参与社会公益事业和环保活动等。
GBT19630-2011有机产品质量管理体系作业规程汇编
########有限公司GBT19630-2011有机产品质量管理体系作业规程汇编编制：日期：年月日审核：日期：年月日批准：日期：年月日2018年04月01日发布2018年01月01日实施中国·@@@目标有机蔬菜和水果生产的根本目标为：1. 进行可持续的蔬菜和水果生产，持续得到有机、健康的蔬菜和水果，避免潜在威胁，保障消费者身体健康；2. 具有严格的有机蔬菜和水果生产计划，严格监督实施，保护生态环境；3. 合理安排茬口，合理轮作套作，避免对土壤掠夺性使用；4. 禁止使用无机肥料、任何化学合成杀虫剂和除草剂以及基因工程制品；5. 考虑土壤微生物在自然环境中的所有生活需求和条件，使土壤微生物的福利最大化，创造良好根际环境；6. 在蔬菜和水果采收、运输、加工和贸易过程中，使各种形式的污染最小化。
岗位任职要求为了确保涉及有机管理体工作的人员有能力满足工作的需要特编制此要求。
1 各职能部门各级负责人应至少满足下列条件之一：● 具备相关专业的技术职称；● 大专以上学历，并已工作二年以上；● 受过相关的职业培训；● 具备相关工作经历。
2 基地种植户应至少满足下列条件之一：● 本岗位工作一年以上；● 接受过本公司专业培训；● 具备相关工作经历。
3 办公室/贸易采购人员应至少满足下列条件之一：● 大专以上学历；● 具备相关工作经历。
4 检验人员/内部检查员应至少满足下列条件之一：● 大专以上学历；● 接受过本公司专业培训；● 具备相关工作经历；●具有权威机构颁发的资格证书。
防污染管理规程1 设置缓冲带，基地周围应该有明显的屏障作为缓冲带，避免非本基地地块的农药、化肥飘逸或渗透到本基地产生交叉污染。
2 建立健全灌溉和排涝系统，保证基地蔬菜和水果生长，防旱防涝，防止土传病害发生。
3 基地负责人及种植户提高主人翁意识，对基地及周边出现的可能造成污染的物质及时清理，防止污染发生。
4 在采收时应注意有机容器和常规容器不得混用，有机蔬菜和水果与常规蔬菜和水果不得混淆。
简述有机农业生产的技术体系
简述有机农业生产的技术体系
有机农业是一种以生态、自然、可持续为基础的农业生产方式，其核心理念是尊重和保护生物多样性、土壤健康和环境质量。
有机农业生产的技术体系主要包括以下几个方面：
1. 土壤管理技术：有机农业强调土壤质量对于作物生长的重要性，因此需要采用合适的土壤管理技术。
这包括增加土壤有机质、改善土壤结构、提高土壤肥力、减少土壤侵蚀等。
2. 施肥技术：有机农业不使用化学合成肥料，而是采用有机肥料进行施肥。
常用的有机肥料包括动物粪便、厩肥、绿肥、堆肥等。
有机农业还注重控制施肥量和频率，以避免过度施肥导致的资源浪费和环境污染。
3. 病虫害防治技术：有机农业采用的病虫害防治方法主要是生物防治和文化防治。
生物防治包括利用天敌、微生物等对病虫害进行控制；文化防治则是通过合理的种植结构和管理方法，减少病虫害的发生。
4. 农业机械技术：有机农业也需要使用农业机械进行耕种、施肥、收割等操作。
但与传统农业不同的是，有机农业对农业机械的要求更高，需要选择适合有机农业生产的机械，并注意机械的维护和保养。
5. 种植技术：有机农业强调合理的种植结构和布局，包括轮作、间作、混作等方式，以提高土壤肥力和作物品质。
总之，有机农业生产的技术体系是一种科学、先进的农业生产方
式，它注重环境保护、资源节约、健康安全，可以为农民带来经济效益和社会效益。
有机种植标准
有机种植标准有机农业是一种环保、健康的农业生产方式，其种植标准是保障有机农产品质量和安全的重要保障。
有机种植标准是指在有机农业生产过程中，对土壤、种子、施肥、病虫害防治等方面的要求和规范。
有机种植标准的制定和执行，对于保障有机农产品的品质，提高农产品的市场竞争力，具有重要的意义。
首先，有机种植标准对土壤要求严格。
有机农业注重土壤的保护和改良，有机种植标准要求土壤必须是健康的、富有机质、富含微生物和矿物质质量优良的土壤。
在有机农业生产过程中，禁止使用化学合成的农药和化肥，要求采用有机肥料和生物农药，保证土壤的健康和生态平衡。
其次，有机种植标准对种子和作物品种有严格要求。
有机种植标准要求使用有机认证的种子和作物品种，禁止使用转基因作物种子，保证农产品的纯度和品质。
同时，要求选择适应当地气候和土壤条件的作物品种，提高抗逆性和产量，确保农产品的质量和安全。
另外，有机种植标准对施肥和病虫害防治有详细的规定。
有机农业生产过程中，禁止使用化学合成的肥料和农药，要求采用有机肥料和生物农药，保证农产品的安全和健康。
同时，要求采用合理的轮作和间作，提高土壤的肥力和抗病能力，减少病虫害的发生，保障农产品的品质和产量。
最后，有机种植标准对农业生产过程中的管理和监督有严格要求。
有机种植标准要求建立健全的有机农业生产档案和追溯体系，保证农产品的来源和生产过程可追溯。
同时，要求建立健全的有机农产品认证和标识制度，加强对有机农产品的监督和管理，保证农产品的质量和安全。
综上所述，有机种植标准是有机农业生产的重要保障，对土壤、种子、施肥、病虫害防治等方面都有详细的规定和要求。
有机种植标准的制定和执行，有利于提高农产品的品质和安全，增强农产品的市场竞争力，促进农业的可持续发展。
因此，有机种植标准的执行和监督，对于推动有机农业的发展，保障农产品的品质和安全，具有重要的意义。
农产品有机质量安全监管体系建设
农产品有机质量安全监管体系建设近年来，随着人们消费意识的提升和环境污染的加剧，人们对农产品质量安全的关注度越来越高。
有机农产品成为了人们日常生活中的选择，而有机质量安全监管体系的建设也成为了一个迫切的问题。
本文将就农产品有机质量安全监管体系的建设进行探讨。
1、农产品有机质量安全监管现状目前，我国农产品质量安全监管体系存在诸多问题，例如监管机构职能不清，监管责任不明确，监管制度不够完善等。
这些问题导致了有机农产品的质量安全难以保障，消费者对有机农产品的信任度逐渐下降。
2、建立有机认证体系要加强农产品有机质量安全监管，首先需要建立健全的有机认证体系。
有机产品应通过权威机构进行认证，确保其无污染、无添加、天然有机的特点。
3、加强农产品质量监测监测是保障农产品质量安全的重要手段，应该加强对有机农产品的质量监测工作。
定期抽检、监测农产品中的有害物质含量，确保有机产品符合国家标准。
4、建立溯源管理系统建立农产品溯源管理系统，对生产、加工、流通环节进行全程监控，确保产品来源可追溯、质量可控。
5、加强农产品产地管理对于有机农产品的产地管理也是非常重要的，要加强农田土壤的管理，严格控制化肥农药的使用，确保农产品的生产环境符合有机要求。
6、建立健全监管机制完善监管机制，加强对有机产品生产企业的监督检查，及时发现并处理违规行为，确保有机农产品质量安全。
7、加强宣传教育加强对消费者的宣传教育，提高消费者对有机农产品的认知度和辨别能力，让消费者能够真正了解有机产品的特点和优势。
8、加强行业自律农产品有机质量安全监管体系的建设离不开行业自律，要加强行业组织的建设，建立行业自律机制，共同维护有机农产品的质量安全。
9、建立投诉处理机制建立健全的消费者投诉处理机制，及时受理消费者的投诉举报，对于客观存在质量问题的农产品及时处理并追责。
10、加强合作与交流在农产品有机质量安全监管体系建设中，要加强与国际组织和国外相关部门的合作与交流，学习借鉴国外有机农产品监管的先进经验，推动我国有机质量安全监管工作的发展。
GBT19630-2011有机产品质量管理体系手册
########有限公司有机产品质量管理手册依据GB/T19630.1~4《有机产品》国家标准编制：日期：年月日审核：日期：年月日批准：日期：年月日2018年04月01日发布2018年04月01日实施中国·@@@目录0.1 发布令0.2 有机方针、目标0.3 任命书0.4 公司简介0.5 范围0.6 引用文件0.7 定义0.8 有机生产和经营的主要目标和实施计划1.0 第一部分生产2.0 第二部分加工3.0 第三部分标识与销售4.0 第四部分管理体系4.1 一般要求4.2 文件控制4.3 记录控制4.4 资源管理4.5 内部检查4.6 追踪体系4.7 持续改进注：资源管理部分包括人员职责、组织机构图、采购要求和职能分配表附件：有机种植基地平面图/ 加工场所平面图发布令本公司依据GB/T19630.1～4《有机产品》国家标准并结合公司的实际经营情况编制了01版《有机管理手册》，现予以批准发布实施。
本手册是本公司有机管理法规性文件，是指导本公司持续建立并保持有机管理体系的纲领和行为准则，本公司全体员工必须遵照执行。
为实现对外承诺制定了本公司的有机方针和目标，现一同予以颁布和实施。
总经理：2018年4月1日有机产品质量方针遵守有机法规强化生产管理倡导健康理念保证食品安全争创有机名牌实现持续发展有机产品质量目标1 产品一次交验合格率达到95%以上；2 追求顾客满意程度达到90%以上；3 保证质量安全，顾客投诉率为零；4 产品种植和加工过程100%符合有机标准的各项要求。
总经理：2018年4月1日任命书为保障有机管理体系的持续有效运行，特任命同志为有机管理小组组长，并赋予其如下职责：1 负责有机管理体系的建立和维护；2 向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案；3 在整个组织内促进满足有机产品认证的意识的形成；4 确保加贴有机产品标志的产品符合认证标准的要求；5 建立文件化的程序，确保有机产品认证标志的妥善保管和使用；6 建立文件化的程序，确保不满足要求的产品不使用有机产品标志；7 就有机产品的相关事宜对外联络。
农田工程质量管理制度
农田工程质量管理制度一、总则为了加强农田建设工程的质量管理，提高工程质量和效益，保障农田工程的安全和可持续发展，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于农田建设工程项目的全过程质量管理，包括施工、监理、设计、验收、维护等各个环节。
三、质量管理体系1.建立完善的质量管理体系，包括质量管理组织架构、主要负责人、各职责分工、流程控制等内容。
2.制定质量控制计划，明确每个工程阶段的质量目标、控制要点、检查频次等内容，确保工程质量的稳定和提高。
3.建立质量档案，包括设计文件、施工记录、验收报告等相关资料，定期进行整理和归档，以备查阅。
四、质量管理措施1.施工时，严格按照设计要求和工程规范进行施工，不得私自更改设计方案，保证施工质量。
2.监督施工过程，做好施工现场的安全管理，确保施工人员遵守规章制度，文明施工。
3.定期组织工程验收，质量检测合格后方可进行下一阶段的工程施工，确保工程质量。
4.维护工程设施，建立健全的维护保养体系，定期检查和维修，延长工程使用寿命。
五、质量管理责任1.项目负责人对工程质量负最终责任，要切实贯彻执行质量管理制度，确保工程质量。
2.各部门和岗位要认真履行职责，协调配合，做好各项质量管理工作。
3.严格落实质量奖惩制度，对质量管理工作出现问题的责任人要追究责任，对质量优良的单位和个人要给予表彰。
六、质量管理评估1.定期组织对工程质量进行评估，及时发现和解决存在的质量问题，提出改进措施，持续提高工程质量。
2.参与行业评比，争取获得先进单位和个人的荣誉，树立企业良好的形象。
七、质量管理监督1.建立健全的监督体系，包括内部监督和外部监督，通过定期检查、抽查等方式对工程质量进行监督。
2.加强与相关部门的合作，共同维护农田工程质量，促进工程的顺利进行和完美落成。
八、附则本制度自发布之日起执行，有关农田建设工程项目应依据本制度进行质量管理。
本制度由质量管理部门负责解释和修订，需经主管部门批准后生效。
本制度的解释权归农田工程建设单位所有。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
质量管理体系
（适用于汇特龙胜县有机罗汉果生产基地）
质量管理手册
一、企业简介
湖北汇特生物医药技术有限公司是一家中美合资企业，公司采用基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等美国先进的生物医药技术，立足中国天然产物资源，从事生物资源提取、天然药、中成药、保健品、营养食品、天然日化用品、天然动物药、天然农药、功能性饲料、生物能源的研究开发以及中药材、经济作物的种植推广。
公司对罗汉果及其植株的提取、活性成份的开发已经成熟，申请了7项国家发明专利，
二、有机食品生产计划
罗汉果基地
罗汉果植株
干果甜甙植株提取物
三、企业的有机生产质量方针和质量目标
生产质量方针：按照有机农业标准进行农业种植，坚决不使用有机标准中列出的违禁物质。
质量目标：有机种植基地生产的罗汉果产品符合有机产品质量标准。
四、质量管理体系
为了达到这个目标，我们必须建立一套完整的质量管理体系。
4.1 农场组织体系的建立
农场边界要清晰，所有权和经营权要明确；多个农户在同一地区从事农业生产，龙胜方面负责人要与这些农户签订合作协议，愿意严格根据本标准开展生产，并且建立了严密的组织管理体系。
4.2 种植管理体系的建立
4.2.1 基地环境
有机食品标准规定：产品或产品原料产地必须符合有机食品生态、环境质量标准。
有机食品产地的生态环境主要包括大气、水、土壤等因子。
有机食品产地应选择空气清新、水质纯净、土壤无污染，具有良好农业生态、环境的地区。
对大气的要求：要求产地的周围不得有大气污染原，特别是上风口没有污染源；不得有有害气体排放。
对水环境要求：要求生产用水质量要有保证；生产用水质量符合有机食品水质（农田灌溉水）质量标准。
对土壤的要求：要求产地土壤元素位于背景值正常区域，周围没有金属或非金属矿山，没有农药残留污染。
土壤质量符合有机食品土壤质量标准。
如果农场的有机生产区域有可能受到邻近的常规生产区域污染的影响，则在有机和常规生产区域之间应当设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染。
以防止临近常规地块的禁用物质的漂移。
4.2.2 有机罗汉果生产资料使用管理
1、生产资料使用准则：生产资料主要包括种苗、农药、肥料等。
（1）种子的选择：选用未经禁用物质理过的常规种子或种苗，禁止使用经禁用物质和方法处理的种子和种苗。
（2）生产过程中使用有机农药、有机肥料。
（3）从事有机食品生产所用的生产资料，必须由专门管理组织指定并负责统一调配，并由有机食品生产资料销售网络专门提供。
（4）种植者不得私自从其它渠道购买有机食品生产禁用的生产资料。
4.2.3 生产资料使用方法
1、原则：有机色食品生产应从作物病虫害等生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草发生和有利于各类天敌繁衍的生态环境，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫害所造成的损失，逐步提高土地再生能力，达到持续稳定增产的目的。
2、土肥和水、农药的使用规定：
（1）肥料的使用规定
以有机肥为主。
种植过程中禁止使用化学合成的肥料，要使用有机肥。
有机肥应主要源于本农场或有机农场（或畜场），如堆肥、沤肥、厩肥、沼气、绿肥、作物秸杆、饼肥等。
遇特殊情况（如采用集约耕作方式）或处于有机转换期或证实有特殊的养分需求时，负责人提出申请，经认证机构许可可以购入一部分农场外的肥料。
外购的商品有机肥，应通过有机认证或经认证机构许可方可使用，禁
止使用的肥料种类包括：未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物的垃圾以及未腐熟的人粪尿及未经腐熟的饼肥、化学合成的肥料。
种植以地养地的豆科植物与农作物合理搭配，利用固氮菌增加土壤氮素的含量。
（2）水灌溉的规定
灌水时期：尽可能利用天然降雨满足罗汉果生长发育的需要，连续天晴15天以上灌水1次，采果前20天不要灌水。
灌水量：山坡地每株灌水10～20千克，以种植坑表层30cm湿润为准。
平地沿行间浅灌，以表层30～40cm土壤湿润为准，忌漫灌和长时间浸泡，以免沤根。
（3）农药的使用规定
1）有机罗汉果上禁止使用的农药：
严禁使用的农药品种有：防治罗汉果蚜虫、罗汉果木虱的农药品种有六六六、林丹、呋南丹、毒虫丹、甲胺磷、马拉硫磷、久效磷、克虫灵、对硫磷、氧化乐果等；防治罗汉果瘿螨的有三氯杀螨醇、杀虫脒、氰久。
这些农药不仅伤害天敌，而且在果实中富集，造成果实农药残留超标。
2）替代性的农药：
防治罗汉果蚜虫、红螨、果食蝇，可采用有机高效生物农药，如亚乐苦参素、苦参碱、氧化苦参碱、烟碱乳油、10%除虫菊素+烟碱乳油、吡虫啉、血根碱等。
3、有机罗汉果农药使用方法
1）对症选择农药
天泰有机高效生物农药是一种高效低毒，无残留的广谱杀虫剂，适用于罗汉果中的大部分虫害的初期和预防。
而苦参素植物源杀虫剂对防治罗汉果蚜虫更有针对性。
同时针对不同虫害对象选用复合剂。
2）找准最佳防治期和剂量
害虫的成虫和幼虫（若虫）要进ao行取食和迁移，虫体暴露，易被杀死。
成虫的活动性强，成虫较低龄幼虫抵抗力强，因此低龄幼虫期和害虫发生早期是最佳的防治期。
3）依据指标，适时喷药
要按照防治指标用药，不能当虫害的数量接近经济受害水平时，而采取化学。