包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响
添加丁酸钠对断奶仔猪生长性能、肠内微生物区系和膜形态结构的影响
添加丁酸钠对断奶仔猪生长性能、肠内微生物区系和膜形态结构的影响Biagi G Piva A Moschini M Vezzali E Roth F X【期刊名称】《饲料博览：技术版》【年(卷),期】2007()6【摘要】研究表明，饲粮中添加有机酸有益于减轻仔猪断奶综合征，且丁酸钠是大肠和回肠末端上皮细胞的主要能量来源。
试验旨在研究丁酸钠（SB）对仔猪体内外微生物区系、生长性能和肠内膜形态结构的影响。
仔猪饲粮中添加丁酸钠，体外盲肠发酵24h后，总产气量和最大产气速度呈线性下降；发酵4，8，24h后，盲肠液中氨含量呈线性增加（P〈0．01）。
【总页数】1页(P60-60)【关键词】酸盐;盲肠微生物区系;生长性能;有机酸;猪【作者】Biagi G Piva A Moschini M Vezzali E Roth F X【作者单位】【正文语种】中文【中图分类】S828.5【相关文献】1.葡萄糖酸对断奶仔猪生产性能、肠道微生物区系和肠黏膜形态结构的影响 [J], 付建福2.酸化剂对早期断奶仔猪肠黏膜形态、微生物区系及挥发性脂肪酸产生的影响 [J], 陈宝江;景翠;于会民;金东航;许晴;卢娜3.饲粮添加β-葡聚糖对断奶仔猪生长性能和\r肠道微生物区系的影响 [J], 陈庆菊;刘金艳;卢昌文;马娅君;唐志如4.日粮添加抗菌肽AMP—A3对断奶仔猪生长性能、养分消化率、肠道和粪便微生物及肠道形态结构的影响 [J], 李妍（译）;5.纳米硒对断奶仔猪肝脏谷胱甘肽过氧化物酶和脱碘酶活性的影响/饲粮硒对Fisher-344大鼠和CD-1小鼠高半胱氨酸代谢的不同影响/添加丁酸钠对断奶仔猪生长性能、肠内微生物区系和膜形态结构的影响 [J],因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响
丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响杨海成;邢艳艳;曲平安【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2024()10【摘要】文章旨在研究丁酸梭菌(Clostridium butyricum,CB)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响。
试验将200头初重(8.14±0.07)kg、日龄相近、健康的杂交仔猪随机分为4组,每组5个重复,每重复10头。
分别向基础日粮中添加0、1、5和10×10^(9)CFU/kg的CB为试验日粮。
试验为期35 d。
日粮添加1~10×10^(8)CFU/kg CB仔猪平均日增重分别显著提高4.8%、6.65%和7.4%(P<0.05);日粮添加1~10×10^(8)CFU/kg CB仔猪平均日采食量分别显著降低2.9%、5.2%和4.6%(P<0.05);日粮添加1~10×10^(8)CFU/kg CB仔猪料重比分别显著降低7.4%、11%和11.2%(P<0.05);此外,日粮添加CB对仔猪终末体重无显著影响(P<0.05)。
日粮添加5~10×10^(8)CFU/kg CB仔猪血清总蛋白含量显著提高(P<0.05),仔猪血清尿素氮和甘油三酯含量显著降低(P<0.05);日粮添加5×10^(8)CFU/kg CB仔猪血清白蛋白含量显著提高(P<0.05);此外,CB对仔猪血清球蛋白、葡萄糖和总胆固醇含量无显著影响(P>0.05)。
日粮添加5~10×10^(8)CFU/kg CB仔猪血清IgA和IgM含量显著提高(P<0.05);日粮添加5×10^(8)CFU/kg CB仔猪血清IL-2含量显著提高(P<0.05);日粮添加1~10×10^(8)CFU/kg CB仔猪血清IL-1β含量显著降低(P<0.05);日粮添加5×10^(8)CFU/kg CB仔猪血清IL-10含量显著提高(P<0.05);此外,CB对仔猪血清IgG、IL-6和TNF-α含量均无显著影响(P>0.05)。
丁酸钠对断奶仔猪生长性能及免疫功能的影响
动物营养学报2012，24(2)：307—313C hi n es e J ournal of A ni m a l N ut r i t i ondoi：10．3969／i．i s sn．1006-267x．2012．02．017丁酸钠对断奶仔猪生长性能及免疫功能的影响李丹丹冯国强钮海华冯杰+(浙江大学，教育部动物分子营养学重点实验室，杭州310029)摘要：本试验旨在研究丁酸钠对断奶仔猪生长性能及免疫功能的影响。
试验选用162头28日龄(8．25±0．18)kg断奶去势仔猪，随机分为6组，每组3个重复，每个重复9头猪。
对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加0．01％抗生素(I组)、0．10％丁酸钠(Ⅱ组)、0．10％丁酸钠+0．01％抗生素(111组)、0．30％氧化锌+0．01％抗生素(Ⅳ组)和0．10％丁酸钠+0．30％氧化锌+o．ol％抗生素(V组)。
试验期21d。
结果表明：1)111、1V、V组末重、平均日采食量和平均日增重显著高于对照组(P<0．05)。
2)除I组外，其他4个试验组的脾脏指数、胰脏指数、淋巴结指数均显著高于对照组(P<0．05)；与对照组相比，各试验组免疫球蛋白G 含量均显著升高(P<0．05)，各试验组肠道黏膜免疫球蛋白A阳性(I gA+)细胞含量均有所上升，其中Ⅲ组上升最显著。
3)Ⅲ、V组的二胺氧化酶活性分别比对照组降低了46．22％和44．83％(P<0．05)；111、1V、V组的皮质醇含量分别比对照组降低了43．13％、43．14％、47．01％(P<0．05)。
结果提示，饲粮中添加丁酸钠能促进断奶仔猪生长和免疫器官发育，提高血清免疫球蛋白含量，刺激机体肠道黏膜分泌免疫球蛋白A阳性细胞，提高其免疫功能。
此外，丁酸钠与抗生素一起使用对促进生长性能和降低腹泻率作用效果更明显。
关键词：丁酸钠；断奶仔猪；生长性能；免疫功能中图分类号：$816．7；$828文献标识码：A文章编号：1006-267X(2012)02-0307-07断奶是仔猪生长发育的特殊阶段，研究表明，断奶时由于母体提供的抗体停止，而自身的主要免疫系统尚未发育完善，仔猪免疫功能受到严重的影响，主要表现为生长抑制和腹泻uJ。
包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能、养分消化率和粪便有害气体的影响
包 被 丁 酸 钠 对 断 奶 仔 猪 生 长 性 能 、养 分 消 化 率和 粪 便 有 害 气 体 的 影 响于 猛1，秦志云2，严昌国1（1.延边大学农学院动物科学系，吉林 延吉 133000；2.吉林农业大学动物科技学院，吉林 长春 130000） 中图分类号：S816.7 文献标志码：Ａ 文章编号：1002-1957(2021)02-0025-03摘 要 为研究包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能、养分消化率和粪便有害气体的影响，试验选择体重（7.0±0.2） kg的150头健康杜长大三元杂种断奶仔猪，按体重相近原则随机分为3组，对照组饲喂基础饲粮，包被丁酸钠0.5 kg/t组饲喂在基础饲粮中添加0.5 kg/t包被丁酸钠的饲粮，包被丁酸钠1.5 kg/t组饲喂在基础饲粮中添加1.5 kg/t包被丁酸钠的饲粮。
每组5个重复，每个重复10头断奶仔猪（公母各半）。
试验期42 d。
结果表明，1）与对照组相比，添加包被丁酸钠显著降低了0～42 d料重比（P <0.05）；2）与对照组相比，添加包被丁酸钠显著提高了干物质、氮和总能的消化率（P <0.05）；3）与对照组相比，添加包被丁酸钠显著降低了粪便中硫化氢浓度。
试验结果表明在该试验条件下，添加0.5 kg/t和1.5 kg/t包被丁酸钠均显著降低了断奶仔猪料重比和粪便中硫化氢浓度，显著提高了养分表观消化率。
关键词 断奶仔猪；包被丁酸钠；生长性能；消化率收稿日期：2021-01-23作者简介：于 猛（1989-），男，吉林公主岭人，在读硕士研究生，研究方向为动物营养.E-mail:***************通讯作者：严昌国，教授.E-mail:***********.cn丁酸钠是正丁酸的钠盐，可在动物体内离解为丁酸根和钠离子，而丁酸是一种短链脂肪酸，可以在盲肠和结肠中发挥作用，为肠黏膜细胞供能（吴智强等，2019）[1]。
有研究表明，丁酸钠可促进动物肠道细胞分化增殖，改善小肠形态、促进小肠消化吸收功能，保护结肠黏膜上皮细胞，维持肠道菌群平衡，提高动物生长性能（Piva等，2002；Biagi等，2007；Mazzoni等，2008；Le Gall 等，2009）[2-5]。
包膜丁酸钠等四种常用饲料添加剂对育成猪生长性能、血清生化指标及饲养经济效益的影响
包膜丁酸钠等四种常用饲料添加剂对育成猪生长性能、血清生化指标及饲养经济效益的影响史焕;严春龙;李艳娇;朱星光;李乐;金英海【摘要】This experiment was conducted to evaluate the effects of several common feed additives on growth perfor-mance,immune function and economic benefit of growing pigs.A total of 80 crossbreed pigs (Yorkshire × Landrace × Duroc) with initial body weight of(37.50±1.48)kg was allotted into 5 treatments with 4 replicates of 4 each according to randomized completely block (RCB)design.The formulation of control (CON),coated sodium (CSB),coated zinc oxide (CZnO),mixed Bacillus subtilis and Clostridium butyricum (F10) and Bacillus subtilis (H10)were meetNRC(1998) recommendation.The results showed that:(1)Compared to CON,the feed/gain ratio of F10 group was decreased signifi-cantly by 10.63%(P < 0.05). (2)The serum cortisol levels of CSB group was decreased significantly by 51.84%(P <0.05).(3)The feed cost per weight gain of CON and CSB groups were extremely 16.70%and 16.36%higher than F10(P<0.01).In conclusion,adding the mixture of Bacillus subtilis and Clostridium butyricum to the feed of growing pigs could improve the growth performance,increase immune function,reduce production costs to a certain extent.%为研究包膜丁酸钠、包膜氧化锌、、枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌四种常用饲料添加剂对育成猪生长、血清生化指标及饲养经济效益的影响，选取80头初始体重为（37.50±1.48）kg的约克夏×长白×杜洛克三元杂交猪，采用随机完全区组设计、按体重和性别将猪只分为5个处理组，即对照组（CON）、包膜丁酸钠组（CSB）、包膜氧化锌组（CZnO）、枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌混合制剂组（F10）、枯草芽孢杆菌组（H10），每组4个重复，每个重复4头，根据NRC（1998）饲养标准进行为期6周的饲养试验。
丁酸钠促进仔猪生长的调控作用研究
丁酸钠促进仔猪生长的调控作用研究丁酸钠促进仔猪生长的调控作用研究引言：近年来，随着生猪养殖业的迅速发展和人们对食品安全要求的提高，如何提高仔猪的生长速度和健康水平成为了养殖业界关注的重点。
丁酸钠作为一种饲料添加剂，被认为对提高仔猪生长性能具有显著的促进作用。
本文旨在探究丁酸钠对仔猪生长的调控作用，并对其机制进行分析。
一、丁酸钠对仔猪生长的促进作用1. 生长速度方面，之前的研究发现，添加丁酸钠后的饲料能够显著提高仔猪的平均日增重。
研究表明，丁酸钠能够促进猪肠道蠕动的活跃性，增加食物的吸收率，从而提高了仔猪对营养物质的利用效率，加快了其生长速度。
2. 免疫力方面，丁酸钠还能够增强仔猪抗病能力。
丁酸钠作为一种有机酸，能够降低肠道内的PH值，抑制病原菌的生长，减少仔猪的消化道感染风险。
同时，丁酸钠还能够改善仔猪的肠道微生态，增加有益菌的数量，提高免疫力，减少疾病的发生。
二、丁酸钠调控仔猪生长的机制1. 肠道结构的改善：丁酸钠能够促进仔猪胃肠道的发育，增加肠道的长度和表面积，从而提高肠道对营养物质的吸收。
研究表明，丁酸钠能够刺激肠道黏膜细胞的分裂和增殖，增加肠道黏膜屏障的完整性，减少营养物质的流失。
2. 激活相关激素的分泌：丁酸钠能够刺激胰岛素样生长因子-1（IGF-1）的分泌，进而促进仔猪肌肉和骨骼的生长。
同时，丁酸钠还能够促进睾丸激素的分泌，提高雄性仔猪的生长潜力。
3. 调节仔猪的氧化应激：研究发现，丁酸钠能够增加仔猪体内抗氧化酶的活性，降低氧化应激对仔猪生长的不良影响。
丁酸钠还能够降低仔猪血液中的丙二醛（MDA）含量，减少脂质过氧化反应的发生。
三、丁酸钠在仔猪生产中的应用目前，丁酸钠已广泛应用于仔猪饲料中，以提高仔猪的生长性能和健康水平。
然而，仍需注意以下几点：1. 使用方法：丁酸钠的使用应根据具体情况和养殖要求进行合理配比和饲养管理，避免过量使用或长期连续使用。
2. 饲料质量：丁酸钠应与优质饲料相配合使用，以确保仔猪获得充分的营养，并减少不良反应的发生。
日粮添加丁酸钠对低断乳重仔猪生产性能和肠绒毛的影响
4552023日粮添加丁酸钠对低断乳重仔猪生产性能和肠绒毛的影响黄艺珠新奥(厦门)农牧发展有限公司福建厦门361006摘要为了探究丁酸钠对低断乳重仔猪生产性能和肠绒毛的影响,本试验选择24头低断乳重仔猪(体重4.24kg)随机分成2个处理组,每个处理组设6个重复,每个重复2头猪,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+0.2%丁酸钠,饲养期6周。
结果表明,试验组仔猪的平均日增重和料重比分别比对照组改善了10.38%和9.64%,但统计学上差异不显著(P>0.05)。
试验组仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度均大于对照组,且以空肠的改善幅度最明显,比对照组提高了27.25%,差异显著(P<0.05)。
因此,在低断乳重仔猪日粮中添加丁酸钠可以提高仔猪的生产性能,并增加肠绒毛的高度。
关键词低断乳重丁酸钠平均日增重料重比肠绒毛文献标识码:A文章编号:1003-4331(2023)05-0017-03E f f ect s of di et ary s uppl em ent at i on of s odi um but yrat e on product i on perf orm anceand i nt est i nalvi l l iof pi gl et s w i t h l ow w eani ng w ei ghtH uang Y i zhu(Si ngao A gr i bus i nes s D evel opm entCo.Lt d,Fuj i an X i am en361006)A bs t ract To s t udy ef f ect s of sodi um but yr at e on pr oduct i on per f or m ance and i nt es t i nal vi l l i of pi gl et s wi t h l ow weani ng wei ght,24 pi gl et s wi t h l ow weani ng wei ght(body wei ght4.24kg)wer e sel ect ed and al l ocat ed i nt o2t r eat m entgr oups wi t h6r epl i cat i ons per t r eat⁃m ent and2pi gl et s per r epl i cat i on.The cont r ol gr oup was f ed wi t h a bas al r at i on,wher eas t he exper i m ent al gr oup was f ed a basal r a⁃t i on+0.2%s odi um but yr at e,bot h gr oups wer e f ed f or6weeks.The r esul t s s howed t hatt he aver age dai l y gai n and FCR ofexper i m ent al gr oup i m pr oved by10.38%and9.64%r espect i vel y com par ed t o t he cont r ol.H owever,t he di f f er ence was nots t at i s t i cal l y si gni f i cant(P> 0.05).V i l l ihei ghtofduodenum,j ej unum and i l eum oft he exper i m ent algr oup wer e al lhi gher t han t hatoft he cont r olgr oup,es peci al l y t he j ej unum,com par i ng wi t h cont r olgr oup,i s i m pr oved by27.25%(P<0.05).D i et ar y suppl em ent at i on of sodi um but yr at e can i ncr eas e pr oduct i on per f or m ance and i nt es t i nalvi l l ihei ghtofpi gl et s.K ey w ord Low weani ng wei ght Sodi um but yr at e A ver age dai l y gai n FCR I nt es t i nalvi l l i丁酸是由未消化吸收的碳水化合物、纤维多糖在大肠中经厌氧菌发酵后产生的一种短链脂肪酸,它具有广泛的生物学作用。
包被型丁酸钠对猪生产性能和肠道形态的影响
包被型丁酸钠对猪生产性能和肠道形态的影响赵瑜;王晶晶【摘要】本研究对包被型丁酸盐对生长猪的生产性能、肠道内容物组成以及肠道形态的作用进行了检验,目的旨在评估包被型丁酸盐(Butirex C4)对肠道参数、猪生长性能和饲料转化率的影响.结果表明饲喂Butirex C4能够有效地提高猪的生产性能,促进肠道发育和肠绒毛生长,使肠道更健康.【期刊名称】《国外畜牧学-猪与禽》【年(卷),期】2015(000)004【总页数】3页(P73-75)【关键词】生长猪;生产性能;肠道发育;肠绒毛【作者】赵瑜;王晶晶【作者单位】信阳农林学院动物科学系【正文语种】中文【中图分类】S816在仔猪日粮中添加有机酸可有助于预防断奶期的肠道问题，提高动物的生长性能。
丁酸盐在提高断奶仔猪生长性能方面具有特定的作用。
丁酸是小肠和回肠上皮细胞的主要能量来源。
对生长猪的试验表明，丁酸盐不仅能提高猪的生长，而且还可以增加回肠绒毛的长度和盲肠黏膜隐窝的深度，促进产生可刺激结肠、回肠、空肠上皮细胞增殖和有丝分裂的多肽。
丁酸盐可以促进仔猪肠道发育，改善猪仔肠的消化吸收能力。
小肠隐窝是小肠上皮(Ki67阳性细胞)的增殖隔间(图1)。
这些分化的隔间由分化的细胞组成，擅长食物加工，存在于小肠绒毛上。
小肠隐窝含有缓慢分化的多功能干细胞。
在隐窝中，这些干细胞的子细胞快速增殖，被称为过境扩增(Transit Amplifying，TA)细胞。
在这些TA子细胞迁移到肠绒毛表面的过程中，它们会分化为4种成熟的上皮细胞。
肠吸收细胞产生酶以消化糖类和蛋白质。
其他3种细胞属于分泌型细胞。
杯状细胞能够产生黏液，因而可以保护上皮细胞免受应激和化学损伤。
肠内分泌型细胞可以分泌多种激素，如肠促胰激素、肠胺、肽物质和生长激素抑制素。
当潘氏细胞转移到其功能区域(隐窝底部)时会发生分化。
它们专门分泌抗菌肽和酶类，如溶菌酶和磷酸酯酶。
Ki67抗原在增殖期细胞中而非静止期细胞中表达，是一种新的核增殖标记。
一种包衣丁酸钠的制备及对断奶仔猪生产性能的影响
DOI：10.16174/j.issn.1673-4645.2023.06.010收稿日期：2023-06-15作者简介：宋凤香（1973-），女，汉族，硕士，正高级兽医师，研究方向为动物疫病检测与预防*通信作者：吕延飞（1983-），男，汉族，高级畜牧师，研究方向为健康养殖技术研究与推广一种包衣丁酸钠的制备及对断奶仔猪生产性能的影响宋凤香1吕延飞1*宋开山2刘洋1张敏1肖建森3(1德州市畜牧兽医事业发展中心,山东德州253109;2陵城区农业农村局,山东德州253052;3山东德州神牛药业有限公司,山东德州253035)摘要:为探索不同类型丁酸钠对仔猪生产性能的影响,本试验对丁酸钠进行包衣工艺处理,选用90头28日龄的仔猪,随机分成3组,A 组饲喂基础日粮(对照组),B 组饲喂“0.2%普通丁酸钠+基础日粮”,C 组饲喂“0.25%包衣丁酸钠+基础日粮”。
试验周期为21d ,测定各试验组仔猪的日采食量、日增重及腹泻情况。
试验结果显示,与A 组相比,B 组和C 组的平均日采食量、平均日增重都显著提高(<0.05),腹泻率及腹泻指数显著降低(<0.05);添加包衣丁酸钠的C 组与添加普通丁酸钠的B 组之间相比,平均日采食量、平均日增重都显著提高(<0.05),腹泻率及腹泻指数显著降低(<0.05)。
结果表明,对丁酸钠进行包衣处理能显著提高断奶仔猪生产性能、促进生长、减少仔猪腹泻的发生。
关键词:断奶仔猪;包衣丁酸钠;生产性能中图分类号:S828.2文献标识码:A文章编号:1673-4645(2023)06-0053-04开放科学(资源服务)标识码(OSID ),扫一扫,了解文章更多内容Preparation of a Coated Sodium Butyrate and Its Effect on Production Performance of Weaned PigletsSONG Fengxiang 1,LV Yanfei 1*,SONG Kaishan 2,LIU Yang 1,ZHANG Min 1,XIAO Jiansen 3(1Dezhou Animal Husbandry and Veterinary Affairs Development Center,Dezhou 253015,China;2Lingcheng District Agriculture and Ru-ral Bureau,Dezhou 253052,China;3Shandong Dezhou Shenniu Pharmaceutical Co.,Ltd,Dezhou 253035,China)Abstract:In order to explore the effects of different types of sodium butyrate on the production performance of piglets,this experiment was conducted to treat sodium butyrate with coating process,90piglets of 28d were selected and randomly divided into 3groups,Group A was fed with basal diet (control group),Group B was fed with "0.2%normal sodium butyrate＋basal diet",and Group C was fed with "0.25%coated sodium butyrate＋basal diet".The test period was 21d.The daily feed intake,daily weight gain and occurrence of diarrhea of piglets in each test group were determined.The results showed that compared with Group A,the average daily feed intake,近年来，我国养猪产业正面临着饲料成本不断上涨，疫病防控难度增大，环保政策日趋严格，猪周期异常波动等诸多严峻问题，在养殖环节如何更好地降本增效成为当前养殖企业面临的现实难题[1]。
丁酸钠对断奶仔猪生长发育的影响
Summarize and reviews | 综述与专论158 ·2022.060 引言丁酸钠有效成分为丁酸，是短链脂肪酸的一种，是一种有效的生物调节剂，能促进肠道发育、改善肠道功能，进而提高仔猪生产性能。
丁酸钠作为抗生素的有效替代品，具有十分广阔的应用前景。
本文对丁酸钠的生理功能、吸收代谢及对仔猪生长发育的影响进行简单的阐述，以期为丁酸钠在仔猪养殖中的应用提供一定的参考。
1 断奶仔猪生理特点1.1 消化器官发育不完全哺乳期仔猪的生长迅速，代谢旺盛。
断奶后的仔猪的消化器官生长速度明显高于未断奶时期。
早期断奶仔猪的消化道和消化腺未成熟。
肠绒毛、肠上皮深度、绒毛面积等处于快速的生长发育阶段。
仔猪在断奶后绒毛高度降低，影响营养物质的消化吸收率下降[1]。
1.2 胃酸、消化酶分泌不足仔猪出生后主要以乳汁中的脂肪为能量来源，因此脂肪酶含量较高。
随着仔猪的生长，淀粉酶及蛋白酶等的活性也会逐渐提高。
2～3周龄以内的仔猪的乳糖酶分泌量较高，但后期会急剧下降。
断奶造成的仔猪应激，可导致消化酶的分泌量大大减少。
断奶后的仔猪胃酸分泌不足，盐酸分泌受到限制，从而导致胃液pH 值高，对有害菌的抑制作用较弱。
肠道内的乳酸杆菌数量下降，大肠杆菌数量增加。
此时对各种营养物质的消化率也较低，肠道内积聚的未消化内容物为有害菌的繁殖创造了条件，影响仔猪的生长发育。
1.3 免疫系统发育不完善仔猪在出生后主要通过主动免疫和被动免疫获得机体的抵抗力。
仔猪出生后体内的免疫力主要来源于初乳中的免疫球蛋白。
母乳中的免疫球蛋白可以起到有效的杀菌作用，防止肠道疾病，抑制细菌大量繁殖。
1月龄后初乳中的免疫球蛋白数量降低，不能满足自住对外界抵抗力的需要，且该时期处于断奶期，自身合成抗体的速度较慢，免疫系统尚未发挥作用，此时仔猪处于抵抗力最低水平。
因此断奶期是仔猪抵抗力最低的时期，此时容易出现腹泻，消化不良等问题，影响仔猪的正常生长发育[2]。
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动物营养学报２０１９，３１（５）：２２９６⁃２３０２ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．０５．０３６包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能㊁血清生化指标㊁养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响张瑞阳１㊀孟㊀玲１㊀李方方１㊀蒋明征２㊀黄铁军２㊀何茂龙２㊀张㊀勇１，２㊀朱宇旌１∗（１．沈阳农业大学畜牧兽医学院，沈阳１１０８６６；２．乐达（广州）香味剂有限公司，广州５１０７３０）摘㊀要：本试验旨在研究饲粮中添加包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能㊁血清生化指标㊁养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响㊂选取１２８头体重为（６．３７ʃ０．１１）ｋｇ的２８日龄健康大白断奶仔猪，随机分为４组，每组４个重复，每个重复８头仔猪㊂对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加５００㊁１０００㊁１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠㊂试验期２８ｄ㊂结果表明：１）与对照组相比，饲粮中添加１０００和１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高断奶仔猪末重和１ ２８ｄ平均日增重（Ｐ＜０．０５），并显著降低１ １４ｄ和１ ２８ｄ断奶仔猪料重比（Ｐ＜０．０５）㊂２）与对照组相比，饲粮中添加１０００㊁１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高断奶仔猪血清中总蛋白（ＴＰ）㊁葡萄糖（ＧＬＵ）㊁免疫球蛋白Ａ（ＩｇＡ）㊁免疫球蛋白Ｇ（ＩｇＧ）的含量（Ｐ＜０．０５），显著降低血清中尿素氮（ＵＮ）的含量（Ｐ＜０．０５）㊂３）与对照组相比，饲粮中添加１０００㊁１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠可显著提高断奶仔猪粗蛋白质（ＣＰ）㊁粗脂肪（ＥＥ）表观消化率（Ｐ＜０．０５）㊂４）与对照组相比，饲粮中添加１０００㊁１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著降低断奶仔猪粪便中大肠杆菌数量（Ｐ＜０．０５），显著提高乳酸杆菌数量（Ｐ＜０．０５）㊂综上所述，饲粮中添加包被丁酸钠可促进断奶仔猪的生长，提高断奶仔猪的免疫力，提高养分表观消化率，改善肠道菌群平衡状态㊂在本试验条件下，断奶仔猪饲粮中包被丁酸钠的最适添加量为１０００ｇ／ｔ㊂关键词：包被丁酸钠；断奶仔猪；生长性能；血清生化指标；微生物菌群中图分类号：Ｓ８１６．７㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）０５⁃２２９６⁃０７收稿日期：２０１８－１０－３１基金项目：国家自然科学基金（３１４４００８２，３１１０１２５３）作者简介：张瑞阳（１９８８ ），女，河北邢台人，博士，讲师，主要从事动物营养与饲料科学研究㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｚｈａｎｇｒｕｉｙａｎｇｓｙａｕ＠１６３．ｃｏｍ∗通信作者：朱宇旌，副教授，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｓｙｎｄｚｈｙｊ＠１２６．ｃｏｍ㊀㊀随着国内外对抗生素在畜禽饲粮中的逐步禁用，积极寻求抗生素替代品以缓解仔猪断奶后应激对养猪业的发展至关重要㊂大量研究表明，丁酸钠可改善仔猪肠道健康㊁提高饲料转化效率㊁促进生长［１－３］，但因未处理的丁酸钠具有刺激奶酪酸败味㊁易吸潮㊁流动性差㊁胃中释放速度过快难以到达小肠和大肠等特点限制了丁酸钠在畜牧业中的广泛应用［４］㊂包被丁酸钠采用智能微囊包被技术，可使其在胃肠道中缓慢释放，而达到调节肠道微生物以及营养肠道的作用［５］，但有关包被丁酸钠在断奶仔猪饲粮中最适添加量的研究报道较少㊂本试验旨在研究不同添加量的包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能㊁血清生化指标㊁养分表观消化率和粪便微生物菌群数量的影响，为其在断奶仔猪生产实践中的合理应用提供理论依据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验材料㊀㊀断奶仔猪由辽宁艾德蒙种猪繁育有限公司提供；包被丁酸钠（３０％丁酸钠）由乐达（广州）香味剂有限公司提供㊂５期张瑞阳等：包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能㊁血清生化指标㊁养分表观消化率和１．２㊀试验设计㊀㊀试验选取２８日龄㊁遗传背景一致㊁平均体重为（６．３７ʃ０．１１）ｋｇ的１２８头断奶大白仔猪，随机分为４组，每组４个重复，每个重复８头仔猪㊂对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加５００㊁１０００㊁１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠㊂试验期为２８ｄ㊂基础饲粮参照美国ＣｈｏｉｃｅＧｅｎｅｔｉｃｓ种猪育种公司推荐的大白种猪的营养需要配制，其组成及营养水平见表１㊂表１㊀基础饲粮组成及营养水平（干物质基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔ（ＤＭｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ含量Ｃｏｎｔｅｎｔ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ７０．０普通豆粕Ｃｏｍｍｏｎｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ１８．０膨化大豆Ｅｘｔｒｕｄｅｄｓｏｙｂｅａｎ４．４进口鱼粉Ｉｍｐｏｒｔｅｄｆｉｓｈｍｅａｌ３．０石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ０．９磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１．４食盐ＮａＣｌ０．３预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）２．０合计Ｔｏｔａｌ１００．０营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）粗蛋白质ＣＰ１７．００消化能ＤＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１２．８３钙Ｃａ０．８４有效磷ＡＰ０．４３可消化赖氨酸ＤＬｙｓ１．００可消化蛋氨酸ＤＭｅｔ０．２４可消化苏氨酸ＤＴｈｒ０．６４可消化色氨酸ＤＴｒｐ０．１６㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｔｈｅｄｉｅｔ：ＶＡ８０００ＩＵ，ＶＤ３１２２８ＩＵ，ＶＥ１５ＩＵ，ＶＫ３３．０ｍｇ，ＶＢ１１．３ｍｇ，ＶＢ２３．１ｍｇ，ＶＢ６１．２ｍｇ，泛酸钙ｃａｌｃｉｕｍｐａｎｔｏｔｈｅｎａｔｅ１３．４ｍｇ，氯化胆碱ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ５００ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．１１ｍｇ，烟酸ｎｉａｃｉｎ２５ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ０．６８ｍｇ，ＶＢ１２０．０３ｍｇ，Ｆｅ１２０ｍｇ，Ｃｕ１０ｍｇ，Ｚｎ１３０ｍｇ，Ｍｎ１００ｍｇ，Ｉ０．３ｍｇ，Ｓｅ０．３ｍｇ，赖氨酸盐酸盐Ｌｙｓ㊃ＨＣｌ（７８％）３ｇ，Ｌ－苏氨酸Ｌ⁃Ｔｈｒ１．３ｇ㊂㊀㊀２）消化能与可消化氨基酸为计算值，其余为实测值㊂ＤＥａｎｄｄｉｇｅｓｔｉｂｌｅａｍｉｎｏａｃｉｄｓｗｅｒｅｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｏｔｈｅｒｓｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅｓ．１．３㊀饲养管理㊀㊀饲养试验在辽宁艾德蒙种猪繁育有限公司进行㊂试验期间，试验猪舍保证适宜的环境温度㊁湿度及良好的通风条件㊂试验仔猪喂料充足，自由采食与饮水，日常饲养管理与免疫程序均按照场内规定执行㊂１．４㊀测定指标与方法１．４．１㊀生长性能指标㊀㊀试验期间，每天记录耗料量，详细观察仔猪粪便状况，记录腹泻个体和死亡猪只㊂于试验第１㊁１４㊁２８天晨饲前，对仔猪进行逐头称重，计算平均日增重（ＡＤＧ）㊁平均日采食量（ＡＤＦＩ）㊁料重比（Ｆ／Ｇ）和腹泻率㊂１．４．２㊀血清生化指标㊀㊀于试验第２８天，从每个重复选取２头仔猪进行前腔静脉空腹采血５ｍＬ，静置３０ｍｉｎ，离心机３０００ｒ／ｍｉｎ离心１５ｍｉｎ，取上清液血清分装于ＥＰ管，－２０ħ保存㊂㊀㊀采用双缩脲法测定血清中总蛋白（ＴＰ）含量；采用葡萄糖氧化酶法测定血清葡萄糖（ＧＬＵ）含量；采用两点动力法测定血清尿素氮（ＵＮ）含量；采用比色法测定血清免疫球蛋白Ａ（ＩｇＡ）㊁免疫球蛋白Ｇ（ＩｇＧ）㊁免疫球蛋白Ｍ（ＩｇＭ）含量；采用连续监测法测定血清谷草转氨酶（ＡＳＴ）㊁谷丙转氨酶（ＡＬＴ）和碱性磷酸酶（ＡＬＰ）活性；上述试剂盒均购自中生北控生物科技股份有限公司㊂１．４．３㊀养分表观消化率㊀㊀于试验结束的前３天，每个重复随机选取４头健康㊁体况相近的仔猪，每天每头猪采取约２００ｇ粪便样品㊂粪便样品中加入１５ｍＬ１０％酒石酸水溶液（防止氨气挥发），与粪便混合均匀后放置于－２０ħ保存㊂将粪便样品在６５ħ的恒温烘干箱内进行烘干，制成风干样品，粉碎过４０目筛，以酸不溶灰分（ＡＩＡ）作为内源指示剂测定粗蛋白质（ＣＰ）㊁粗脂肪（ＥＥ）㊁钙（Ｃａ）和磷（Ｐ）含量并计算其养分消化率㊂１．４．４㊀粪便微生物菌群㊀㊀于试验第２８天，每个重复中随机选取４头健康㊁体况相近的仔猪，采取新鲜粪便约５ｇ，置于４ħ冰箱保存，用于粪便微生物的测定㊂采用平板涂布法对粪便中的大肠杆菌㊁乳酸杆菌和双歧杆菌进行计数［６］㊂１．５㊀数据处理与统计分析㊀㊀试验数据经Ｅｘｃｅｌ２００７初步整理后使用ＳＰＳＳ１７．０软件进行单因素方差分析（ｏｎｅ⁃ｗａｙＡＮＯ⁃７９２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷ＶＡ），结果以平均值ʃ标准差（ｍｅａｎʃＳＤ）表示，显著水平为Ｐ＜０．０５㊂２㊀结果与分析２．１㊀包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能的影响㊀㊀由表２可见，各组间仔猪初始重无显著差异（Ｐ＞０．０５）；与对照组相比，添加１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高仔猪中期重（Ｐ＜０．０５），添加１０００㊁１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高仔猪末重（Ｐ＜０．０５）；与对照组相比，添加１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高仔猪１ １４ｄ和１ ２８ｄ平均日增重（Ｐ＜０．０５），而显著降低仔猪１５ ２８ｄ的平均日采食量（Ｐ＜０．０５）；与对照组相比，添加１０００㊁１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著降低仔猪１ １４ｄ和１ ２８ｄ的料重比（Ｐ＜０．０５），添加１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著降低仔猪１５ ２８ｄ的料重比（Ｐ＜０．０５）㊂在整个试验期内，各组间仔猪的腹泻率无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂表２㊀包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能的影响Ｔａｂｌｅ２㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｗｅａｎｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓ项目Ｉｔｅｍｓ时间Ｔｉｍｅ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ包被丁酸钠添加量Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅ／（ｇ／ｔ）５００１０００１５００Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ初始重Ｉｎｉｔｉａｌｗｅｉｇｈｔ／ｋｇ第１天Ｄａｙ１６．３８ʃ０．０８６．３８ʃ０．０８６．３７ʃ０．１１６．３７ʃ０．１０１．０００中期重Ｍｉｄｄｌｅｗｅｉｇｈｔ／ｋｇ第１４天Ｄａｙ１４９．１１ʃ０．１１ａ９．２１ʃ０．１２ａｂ９．３６ʃ０．１３ａｂ９．５０ʃ０．１２ｂ０．０４８终末重Ｆｉｎａｌｗｅｉｇｈｔ／ｋｇ第２８天Ｄａｙ２８１４．８８ʃ０．０８ａ１４．８９ʃ０．１２ａ１５．２６ʃ０．１０ｂ１５．２８ʃ０．１３ｂ０．０３１１ １４ｄ２１０．００ʃ６．５２ａ２１８．１３ʃ９．０７ａｂ２３０．６３ʃ９．７４ａｂ２４０．６３ʃ７．９６ｂ０．０４７平均日增重ＡＤＧ／ｇ１５ ２８ｄ４１１．５６ʃ５．３９４０５．９４ʃ１２．８２４２１．８８ʃ１１．０８４１３．７５ʃ１０．２５０．７７４１ ２８ｄ３１５．００ʃ２．４４ａ３１５．９４ʃ５．０４ａ３３０．００ʃ５．００ｂ３３０．６３ʃ４．５８ｂ０．０２４１ １４ｄ２６５．００ʃ２．８９２７２．５０ʃ４．７９２８２．５０ʃ６．２９２９２．５０ʃ４．７９０．６０２平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ１５ ２８ｄ７２０．００ʃ１４．７２ｂ７２０．００ʃ４８．８２ｂ６３５．００ʃ３０．６９ａｂ６２０．００ʃ９．１３ａ０．０４３１ ２８ｄ５００．００ʃ５．７７５０５．００ʃ２２．５５４６５．００ʃ１６．５８４６０．００ʃ７．０７０．１０９１ １４ｄ１．２６ʃ０．０１ａ１．２５ʃ０．０２ａ１．２２ʃ０．００ｂ１．２１ʃ０．００ｂ０．０１５料重比Ｆ／Ｇ１５ ２８ｄ１．７４ʃ０．０５ｂ１．７７ʃ０．０９ｂ１．５２ʃ０．１２ａｂ１．４７ʃ０．０３ａ０．０４６１ ２８ｄ１．５９ʃ０．０４ｂ１．５９ʃ０．０４ｂ１．４２ʃ０．０１ａ１．４０ʃ０．０１ａ０．０１４腹泻率Ｄｉａｒｒｈｅａｒａｔｅ／％１ ２８ｄ０．３３ʃ０．１９０．２２ʃ０．１６０．１１ʃ０．１１０．１１ʃ０．１１０．６５３㊀㊀同行数据肩标相同字母或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５），不同字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒ⁃ｅｎｔｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．２．２㊀包被丁酸钠对断奶仔猪血清生化指标的影响㊀㊀由表３可见，与对照组和添加５００ｇ／ｔ包被丁酸钠组相比，添加１０００和１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高仔猪血清中总蛋白㊁葡萄糖㊁ＩｇＡ和ＩｇＧ含量（Ｐ＜０．０５），显著降低仔猪血清中尿素氮含量（Ｐ＜０．０５）㊂添加包被丁酸钠对仔猪血清中白蛋白和ＩｇＭ含量无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂２．３㊀包被丁酸钠对断奶仔猪养分表观消化率的影响㊀㊀由表４可见，与对照组和添加５００ｇ／ｔ包被丁酸钠组相比，添加１０００和１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高仔猪粗蛋白质㊁粗脂肪表观消化率（Ｐ＜０．０５），而添加１０００与１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠组间仔猪粗蛋白质㊁粗脂肪表观消化率无显著性差异（Ｐ＞０．０５）㊂添加包被丁酸钠对仔猪钙和磷表观消化率无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂２．４㊀包被丁酸钠对断奶仔猪粪便中微生物菌群的影响㊀㊀由表５可见，与对照组和添加５００ｇ／ｔ包被丁酸钠组相比，添加１０００和１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高仔猪粪便中乳酸杆菌和双歧杆菌的数量（Ｐ＜０．０５），而显著降低仔猪粪便中大肠杆菌的数量（Ｐ＜０．０５）㊂对照组与添加５００ｇ／ｔ包被丁酸钠组间及添加１０００和１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠组间大肠杆菌㊁乳酸杆菌和双歧杆菌数量均无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂８９２２５期张瑞阳等：包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能㊁血清生化指标㊁养分表观消化率和表３㊀包被丁酸钠对断奶仔猪血清生化指标的影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅｏｎｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｉｃｅｓｏｆｗｅａｎｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓ项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ包被丁酸钠添加量Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅ／（ｇ／ｔ）５００１０００１５００Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ尿素氮ＵＮ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）３．６０ʃ０．４２ｂ３．２８ʃ０．１９ｂ２．９１ʃ０．２５ａ２．５８ʃ０．３７ａ０．０３３白蛋白ＡＬＢ／（ｇ／Ｌ）２９．０７ʃ１．４０２７．６２ʃ０．３７２７．８９ʃ０．８７２８．９２ʃ１．１７０．５８７总蛋白ＴＰ／（ｇ／Ｌ）５３．９６ʃ１．９０ａ５４．５１ʃ３．８７ａ５４．８５ʃ２．０５ｂ５６．０４ʃ０．９９ｂ０．０４０葡萄糖ＧＬＵ／（ｇ／Ｌ）５．０９ʃ０．２２ａ５．２８ʃ０．１７ａ５．４６ʃ０．１６ｂ５．４７ʃ０．２６ｂ０．０３９免疫球蛋白ＡＩｇＡ／（ｇ／Ｌ）０．９９ʃ０．０６ａ０．９９ʃ０．０７ａ１．０９ʃ０．１３ｂ１．１０ʃ０．１０ｂ０．０４２免疫球蛋白ＧＩｇＧ／（ｇ／Ｌ）８．３１ʃ０．２９ａ８．３６ʃ０．６０ａ８．４０ʃ０．６０ｂ８．６１ʃ０．６８ｂ０．０４６免疫球蛋白ＭＩｇＭ／（ｇ／Ｌ）０．８６ʃ０．０６０．８８ʃ０．０５０．９０ʃ０．０６０．９０ʃ０．１００．９６３表４㊀包被丁酸钠对断奶仔猪养分表观消化率的影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅｏｎｎｕｔｒｉｅｎｔａｐｐａｒｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｏｆｗｅａｎｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓ％项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ包被丁酸钠添加量Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅ／（ｇ／ｔ）５００１０００１５００Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ钙Ｃａ４４．３９ʃ０．１５４４．５８ʃ０．１６４４．９６ʃ０．２５４５．２０ʃ０．４１０．６１７磷Ｐ４６．３８ʃ０．２１４６．３９ʃ０．０２４６．４７ʃ０．１０４６．７０ʃ０．０５０．５２３粗蛋白质ＣＰ８１．１９ʃ０．０６ａ８１．２０ʃ０．１４ａ８１．５６ʃ０．０８ｂ８１．６２ʃ０．１３ｂ０．０２７粗脂肪ＥＥ７２．００ʃ０．０３ａ７２．０７ʃ０．１８ａ７２．３８ʃ０．０３ｂ７２．４２ʃ０．０７ｂ０．０２３表５㊀包被丁酸钠对断奶仔猪粪便中微生物菌群数量的影响Ｔａｂｌｅ５㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅｏｎｆｅｃａｌｍｉｃｒｏｆｌｏｒａｐｏｐｕｌａｔｉｏｎｏｆｗｅａｎｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓｌｇ（ＣＦＵ／ｇ）项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ包被丁酸钠添加量Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅ／（ｇ／ｔ）５００１０００１５００Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ大肠杆菌Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｃｏｌｉ６．７３ʃ０．０６ｂ６．７０ʃ０．１４ｂ６．３８ʃ０．０６ａ６．４３ʃ０．０３ａ０．０２３乳酸杆菌Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ８．０６ʃ０．０５ａ８．０７ʃ０．０５ａ８．３５ʃ０．１４ｂ８．３４ʃ０．０３ｂ０．０２８双歧杆菌Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ７．５０ʃ０．０４ａ７．５１ʃ０．０２ａ７．６３ʃ０．０３ｂ７．６２ʃ０．０３ｂ０．０１５３㊀讨㊀论３．１㊀包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能的影响㊀㊀生长性能是断奶仔猪生长的一个重要指标，它决定着仔猪的营养状况和健康程度㊂丁酸钠是可替代抗生素的潜在促生长剂，但因其特殊性质和气味，丁酸钠的广泛应用受到限制㊂包被丁酸钠采用目前最先进的智能微囊包被技术，可掩盖丁酸钠的奇臭味，从而促进动物采食，起到诱食作用［７］㊂研究表明，在断奶仔猪饲粮中添加丁酸钠可显著提高仔猪肠道消化酶活性，提高日增重㊁饲料转化率，促进生长［８－９］㊂本试验中，与对照组相比，添加１０００和１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高了仔猪的末重和１ ２８ｄ平均日增重，但本试验中添加包被丁酸钠对断奶仔猪１ ２８ｄ平均日采食量无显著影响㊂适宜的丁酸钠除具有诱食作用，还对肠黏膜具有营养作用，可修复受损黏膜，进一步完善仔猪的消化系统，提高仔猪对营养物质的消化吸收［１０－１１］㊂因此，本试验中添加包被丁酸钠后仔猪的增重并非由采食量的增加而导致，推测可能与丁酸钠营养肠道的作用有关，但其具体机理有待进一步研究㊂９９２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷３．２㊀包被丁酸钠对断奶仔猪血清生化指标的影响㊀㊀血清生理生化指标可反映仔猪机体对蛋白质的代谢情况，如血清中的总蛋白㊁葡萄糖㊁尿素氮含量是蛋白质代谢㊁合成与沉积的重要指标［１２］㊂研究表明，丁酸钠可使仔猪体内的尿素氮含量显著降低，减缓氨基酸的分解，促进氮的存留时间，有利于蛋白质的沉积㊂本试验结果表明，添加包被丁酸钠可显著降低仔猪血清中尿素氮含量，增加氨基酸的分解时间，有利于蛋白质的合成和积累［１３］㊂本试验研究结果与前人研究结果相似，与对照组和添加５００ｇ／ｔ包被丁酸钠组相比，添加１５００和１０００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著降低了仔猪血清中尿素氮含量，而显著提高了血清中总蛋白含量㊂㊀㊀免疫球蛋白是动物机体免疫系统的重要组成部分，构成机体的有利免疫屏障㊂血液中主要的免疫球蛋白为ＩｇＡ㊁ＩｇＧ和ＩｇＭ，由骨髓来源的Ｂ淋巴细胞所产生，其在血清中的含量与仔猪免疫力的高低密切相关，如ＩｇＡ具有抗细菌㊁抗病毒㊁抗毒素等免疫活性；ＩｇＧ在机体抗感染免疫中发挥着重要作用［１４－１５］㊂研究发现，饲粮中添加丁酸钠可显著提高仔猪血清中ＩｇＧ的含量［１６］㊂本试验发现，与对照组和添加５００ｇ／ｔ包被丁酸钠组相比，添加１５００和１０００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高了仔猪血清中ＩｇＡ和ＩｇＧ的含量，表明包被丁酸钠可提高仔猪的体液免疫能力，其原因可能与其有效成分丁酸的酸化性能有关，丁酸可通过调节肠道ｐＨ，改善肠道菌群平衡，进而提高机体免疫力㊂３．３㊀包被丁酸钠对断奶仔猪养分表观消化率的影响㊀㊀表观消化率是测定动物对饲料添加剂消化代谢的能力，同时也可反映饲料添加剂对动物生长性能的影响［１７］㊂养分消化率的高低与动物的生长性能密切相关，而断奶仔猪的消化器官未成熟，对饲粮中蛋白质和脂肪等养分消化不完全，为有害细菌增殖提供底物，导致肠道菌群失衡，影响仔猪生长㊂钮海华［４］报道，丁酸钠可显著提高断奶仔猪对粗蛋白质和粗脂肪表观消化率，而对钙㊁磷表观消化率增加幅度较小，差异不显著㊂与本试验结果相一致，本试验中添加包被丁酸钠显著提高仔猪粗蛋白质和粗脂肪表观消化率，而对钙㊁磷表观消化率无显著影响㊂在断奶仔猪饲粮中添加丁酸钠可显著提高肠道总蛋白酶㊁淀粉酶和脂肪酶的活性［９］㊂据此推测包被丁酸钠可通过提高仔猪肠道中消化酶的活性进而提高仔猪对营养物质的表观消化率㊂３．４㊀包被丁酸钠对断奶仔猪粪便中微生物菌群的影响㊀㊀仔猪断奶后，因受到断奶应激及病原微生物的入侵，肠道菌群紊乱，极易引发仔猪腹泻㊂丁酸钠作为一种酸化剂，其有效成分为丁酸，可降低肠道ｐＨ，具有抑制有害菌㊁促进有益菌增殖的作用［１８］㊂李虹瑾等［１８］报道，丁酸钠的添加显著提高了仔猪盲肠和结肠中乳酸杆菌和双歧杆菌的数量，而显著降低了结肠中大肠杆菌的数量㊂本试验中得到类似结果，与对照组和添加５００ｇ／ｔ包被丁酸钠组相比，添加１０００和１５００ｇ／ｔ包被丁酸钠显著提高仔猪粪便中乳酸杆菌和双歧杆菌的数量，显著降低仔猪粪便中大肠杆菌的数量㊂该结果表明包被丁酸钠具有调节肠道菌群平衡㊁有益肠道健康㊁增强机体免疫力的作用㊂４㊀结㊀论㊀㊀饲粮中添加适量的包被丁酸钠可改善断奶仔猪的生长性能㊁血清生化指标，提高营养物质的表观消化率，并调节仔猪肠道菌群平衡㊂在本试验条件下，断奶仔猪饲粮中包被丁酸钠的适宜添加量为１０００ｇ／ｔ㊂参考文献：［１］㊀雷奇，车向荣．丁酸钠在养猪生产中的应用［Ｊ］．养猪，２００７（５）：９－１０．［２］㊀钟翔，陈莎莎，李伟，等．丁酸钠对断奶仔猪生产性能和肠道形态的影响［Ｊ］．饲料研究，２００９（１０）：１９－２２．［３］㊀ＣＬＡＵＳＲ，ＣÜＮＴＨＮＥＲＤ，ＬＥＴＺＧＵＳＳＨ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｆａｔ⁃ｃｏａｔｅｄｂｕｔｙｒａｔｅｏｎｍｕｃｏｓａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙａｎｄｆｕｎｃｔｉｏｎｉｎｔｈｅｓｍａｌｌｉｎｔｅｓｔｉｎｅｏｆｔｈｅｐｉｇ［Ｊ］．Ｊｏｕｒ⁃ｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００７，９１（７／８）：３１２－３１８．［４］㊀钮海华．丁酸钠对断奶仔猪生长㊁免疫及肠道功能的影响及其机理研究［Ｄ］．硕士学位论文．杭州：浙江大学，２０１０．［５］㊀ＴＨＯＭＰＳＯＮＪＬ，ＨＩＮＴＯＮＭ．ＡｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｆｏｒｍｉｃａｎｄｐｒｏｐｉｏｎｉｃａｃｉｄｓｉｎｔｈｅｄｉｅｔｏｆｈｅｎｓｏｎＳａｌｍｏｎｅｌｌａｓｉｎｔｈｅｃｒｏｐ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，１９９７，３８（１）：５９－６５．００３２５期张瑞阳等：包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能㊁血清生化指标㊁养分表观消化率和［６］㊀ＲＯＥＤＩＧＥＲＷＥＷ．Ｔｈｅｐｌａｃｅｏｆｓｈｏｒｔｃｈａｉｎｆａｔｔｙａｃｉｄｓｉｎｃｏｌｏｎｏｃｙｔｅｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｈｅａｌｔｈａｎｄｕｌｃｅｒａ⁃ｔｉｖｅｃｏｌｉｔｉｓ：ｔｈｅｉｍｐａｉｒｅｄｃｏｌｏｎｏｃｙｔｅｂａｒｒｉｅｒ［Ｍ］／／ＣＵＭＭＩＮＧＳＪＨ，ＲＯＭＢＥＡＵＪＬ，ＳＡＫＡＴＡＴ．Ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌａｎｄｃｌｉｎｉｃａｌａｓｐｅｃｔｓｏｆｓｈｏｒｔｃｈａｉｎｆａｔｔｙａｃｉｄｓ．Ｃａｍｂｒｉｄｇｅ：ＣａｍｂｒｉｄｇｅＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＰｒｅｓｓ，１９９５：３３７－３５１．［７］㊀ＰＩＶＡＡ，ＭＯＲＬＡＣＣＨＩＮＩＭ，ＣＡＳＡＤＥＩＧ，ｅｔａｌ．Ｓｏ⁃ｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅｉｍｐｒｏｖｅｓｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓｄｕｒｉｎｇｔｈｅｆｉｒｓｔｐｅｒｉｏｄａｆｔｅｒｗｅａｎｉｎｇ［Ｊ］．ＩｔａｌｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２００２，１（１）：３５－４１．［８］㊀游金明，付建福，王自蕊，等．丁酸钠和甘露寡糖对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响［Ｊ］．饲料博览，２０１０（０６）：４９．［９］㊀陈国顺，徐振飞，赵芳芳，等．包膜丁酸钠对断奶仔猪生长性能和肠道消化酶活性的影响［Ｊ］．国外畜牧学（猪与禽），２０１１，３１（２）：６５－６８．［１０］㊀ＬＥＯＮＥＬＡＪ，ＡＬＶＥＲＥＺ⁃ＬＥＩＴＥＪＩ．Ｂｕｔｙｒａｔｅ：ｉｍｐｌｉ⁃ｃａｔｉｏｎｆｏｒｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｆｕｎｃｔｉｏｎ［Ｊ］．ＣｕｒｒｅｎｔＯｐｉｎｉｏｎｉｎＣｌｉｎｉｃａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＭｅｔａｂｏｌｉｃＣａｒｅ，２０１２，１５（５）：４７４－４７９．［１１］㊀ＧＵＩＬＬＯＴＥＡＵＰ，ＭＡＲＴＩＮＬ，ＥＥＣＫＨＡＵＴＶ，ｅｔａｌ．Ｆｒｏｍｔｈｅｇｕｔｔｏｔｈｅｐｅｒｉｐｈｅｒａｌｔｉｓｓｕｅｓ：ｔｈｅｍｕｌｔｉｐｌｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｂｕｔｙｒａｔｅ［Ｊ］．ＮｕｔｒｉｔｉｏｎＲｅｓｅａｒｃｈＲｅｖｉｅｗｓ，２０１０，２３（２）：３６６－３８４．［１２］㊀金三俊，董佳琦，任红立，等．复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能㊁血清生化和免疫指标及粪便中挥发性脂肪酸含量的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１７，２９（１２）：４４７７－４４８４．［１３］㊀ＳＴＡＮＬＥＹＣＣ，ＷＩＬＬＩＡＭＳＣＣ，ＪＥＮＮＹＢＦ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｏｎｃｅｖｅｒｓｕｓｔｗｉｃｅｄａｉｌｙｏｎｇｌｕｃｏｓｅｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎＨｏｌｓｔｅｉｎａｎｄＪｅｒｓｅｙｃａｌｖｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００２，８５（９）：２３３５－２３４３．［１４］㊀何颖，赵武，秦毅斌，等．ＮＳ复合乳酸菌制剂对断奶仔猪免疫水平的影响［Ｊ］．动物医学进展，２０１１，３２（１２）：５１－５６．［１５］㊀张玉仙，王文利，雷莉辉，等．布他磷和丁酸钠联合应用对断奶仔猪生产性能和免疫指标的影响［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２０１３（１１）：１４５－１４７．［１６］㊀卢玉发，谢邦瑞．丁酸钠对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２００８（７）：４２－４３．［１７］㊀陈国顺，余荣，冯光彧．日粮中添加包膜丁酸钠对香猪生产性能和血液生化指标的影响［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１２，３９（６）：９８－１００．［１８］㊀李虹瑾，沙万里，尹柏双，等．包膜丁酸钠对断奶仔猪肠道菌群及生长性能的影响［Ｊ］．家畜生态学报，２０１７，３８（９）：３０－３４．１０３２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ａｓｓｏｃｉａｔｅｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｓｙｎｄｚｈｙｊ＠１２６．ｃｏｍ（责任编辑㊀陈㊀鑫）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＣｏａｔｅｄＳｏｄｉｕｍＢｕｔｙｒａｔｅｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＳｅｒｕｍＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌＩｎｄｉｃｅｓ，ＮｕｔｒｉｅｎｔＡｐｐａｒｅｎｔＤｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙａｎｄＦｅｃａｌＭｉｃｒｏｆｌｏｒａＰｏｐｕｌａｔｉｏｎｏｆＷｅａｎｉｎｇＰｉｇｌｅｔｓＺＨＡＮＧＲｕｉｙａｎｇ１㊀ＭＥＮＧＬｉｎｇ１㊀ＬＩＦａｎｇｆａｎｇ１㊀ＪＩＡＮＧＭｉｎｇｚｈｅｎｇ２㊀ＨＵＡＮＧＴｉｅｊｕｎ２㊀ＨＥＭａｏｌｏｎｇ２㊀ＺＨＡＮＧＹｏｎｇ１，２㊀ＺＨＵＹｕｊｉｎｇ１∗（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅｓａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＳｈｅｎｙａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈｅｎｙａｎｇ１１０８６６，Ｃｈｉｎａ；２．Ｌｕｃｔａ（Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ）ＦｌａｖｏｒｓＣｏ．，Ｌｔｄ．，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ５１０７３０，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｉｍｅｄｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍ⁃ａｎｃｅ，ｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｉｃｅｓ，ｎｕｔｒｉｅｎｔａｐｐａｒｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙａｎｄｆｅｃａｌｍｉｃｒｏｆｌｏｒａｐｏｐｕｌａｔｉｏｎｏｆｗｅａｎｉｎｇｐｉｇ⁃ｌｅｔｓ．Ａｔｏｔａｌｏｆ１２８ｈｅａｌｔｈｙ２８⁃ｄａｙ⁃ｏｌｄＬａｒｇｅＷｈｉｔｅｗｅａｎｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓｗｉｔｈａｎａｖｅｒａｇｅｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｏｆ（６．３７ʃ０．１１）ｋｇｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙａｌｌｏｃａｔｅｄｔｏ４ｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈ４ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｏｆ８ｐｉｇｌｅｔｓ．Ｔｈｅｐｉｇｌｅｔｓｉｎｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｗｅｒｅｆｅｄａｂａｓａｌｄｉｅｔ，ａｎｄｔｈｏｓｅｉｎｔｈｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｆｅｄｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅ（５００，１０００，１５００ｇ／ｔ）．Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｌａｓｔｅｄ２８ｄａｙｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌ⁃ｌｏｗｓ：１）ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ１０００ａｎｄ１５００ｇ／ｔｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙ⁃ｒａｔｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｅｌｅｖａｔｅｄｔｈｅｆｉｎａｌｗｅｉｇｈｔａｎｄｔｈｅａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎｏｆｗｅａｎｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓａｔ１ｔｏ２８ｄａｙｓ，ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｆｅｅｄ／ｇａｉｎｏｆｗｅａｎｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓａｔ１ｔｏ１４ｄａｙｓａｎｄ１ｔｏ２８ｄａｙｓ（Ｐ＜０．０５）．２）Ｃｏｍ⁃ｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ１０００ａｎｄ１５００ｇ／ｔｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅｓｉｇｎｉｆｉ⁃ｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｓｅｒ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ｄｉｅｔｉｓ１０００ｇ／ｔ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１９，３１（５）：２２９６⁃２３０２］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｃｏａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｂｕｔｙｒａｔｅ；ｗｅａｎｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｉｃｅｓ；ｍｉ⁃ｃｒｏｆｌｏｒａ２０３２。