低FODMAP食物表
低FODMAP食谱,IBS患者可以参考
水果fruit蔬菜vegetables水果fruit香蕉banana蓝莓blueberry波森莓boysenberry哈密瓜cantaloupe蔓越橘cranberry榴莲durian葡萄grape葡萄柚grapefruit甜瓜、蜜瓜honeydew melon番茄、西红柿tomato奇异果kiwifruit柠檬lemon青柠lime柑橘mandarin橙子orange百香果、西番莲passionfruit 木瓜pawpaw覆盆子、（树） 木莓raspberry 大黄rhubarb硬皮甜瓜rockmelonstar anise 八角茴香蔬菜vegetables苜蓿alfalfa竹笋bamboo shoots豆芽bean shoots白菜bok choy红萝卜carrot芹菜celery佛手瓜choke菜心choy sum茄子eggplantendive姜ginger绿豆green beans（青豆、绿豆、四季豆）生菜lettuce橄榄olivesparsnip 欧洲防风草土豆[马铃薯]potato南瓜pumpkin红圆椒red capsicum（bell pepper）菠菜silver beet菠菜spinach西葫芦squashFoods suitabl适宜的低Fodmap饮食草莓strawberry柚橘tangelo 注意：如果水果是干的（干果），请吃少量。
note:if fruit is dried ,eat in small quantites.瑞典甘蓝swede 甘薯sweet potato芋头taro大头菜、萝卜trunipgermany trunip【不知道如何翻译】番薯、山芋、山药yam【不知道翻译对不对】绿皮西葫芦zucchini草本类罗勒basil红辣椒chili胡荽[欧芹]coriander柠檬香草lemongrass马郁兰marjoram薄荷mint牛至oregano欧芹、荷兰芹parsley迷迭香rosemary百里香thyme果糖含量过高excess fructose 乳糖含量过高lactoseEliminate fo富含fodmaps食物水果类fruit苹果apple芒果mango苹果梨nacho梨pear罐装果汁tinned fruit in natural juice西瓜watermelon甜味品sweeteners果糖fructose高果糖玉米糖浆high fructose corn syrup果糖超量摄入large total fructose does浓缩的水果原料concentrated fruit sources大量摄入水果？large serves offruit （翻译待纠正）果干dried fruit果汁fruit juice蜂蜜（甜）类玉米糖浆corn syrupfruisana【不懂翻译，好像google是一个饮料品牌】奶制品milk牛奶、绵羊奶、山羊奶milk from cows，goats or sheep奶油羹custard冰淇淋ice cream酸奶yoghurt奶酪类cheeses软而未熟的奶酪，例如：农家奶酪，奶油干酪，马斯卡泊尼乳酪，意大利乳清干酪soft unripenedcheese.eg:cottage,cream,mascarpone ,ricotta真的很希望帮到一部分的ibs患者，这一年我过得太难受了，网上绝望的声音太多了上述表格源文件地址：/brochures/fodmap-intolerances有一个英文版的fodmap食谱app，英文好的可以下载下来看看。
肠易激综合征—你的肠子紧张了吗？紧张的肠子有哪些危害？
肠易激综合征—你的肠子紧张了吗？紧张的肠子有哪些危害？肠易激综合征是怎么回事？正常的肠道，当我们人吃了食物以后，食物在我们的胃里得到初步的消化，然后到达小肠，小肠对营养素进行吸收，之后食物到达结肠，结肠的功能就是吸收维生素和一些水分，使我们大便逐渐在降结肠部位成型，储存到直肠、乙状结肠这部分。
当我们有排便感的时候，可以排泄出去。
当我们肠受到外界刺激，包括食物的刺激，或者过于紧张，大脑神经受到刺激后，肠道会出现运动的功能。
这样就会发生肠道的痉挛，把肠道的粪便排出去。
大便还没成型，就容易出现腹泻的情况。
当然肠道蠕动过慢的情况下，肠道的水分会得到一个极大的吸收，吸收过多了，大便就过于干燥了。
过干就会出现便秘的情况。
肠易激综合征有哪些表现？肠易激综合征是一个肠道功能性疾病。
在临床上的表现是以反复间断发作、腹痛、大便习惯、大便性状改变而没有解剖学上的生化因素。
随着我们社会的发展，生活水平的提高，工作压力的增加，发病率也有逐渐增加的趋势。
在国外往往是女性大于男性，而在我们国内，男性跟女性的发病比例是相当的。
它发病的年龄阶段，主要是在二十到五十岁之间。
中青年的人群更容易犯病。
发病率来说，在我们国内，在这一生中，有10%的人有可能出现肠易激综合征。
也就是说绝大多数人都有可能在某个阶段出现这种情况。
在临床的消化科，有10%~30%是这种肠易激综合征的病人。
因此肠易激综合征是一个常见的疾病。
肠易激综合征都有哪些症状？临床上的主要症状是腹痛。
然后是伴有大便习惯性状的改变。
所谓大便习惯，就是说大便次数增多，或者是大便的次数减少。
所谓大便的性状，就是大便要么变干，要么变稀，过干了就是便秘，过稀了就是腹泻。
也会出现便秘腹泻交替的情况。
肚子疼的部位往往在下腹部，左下腹部，但也有上腹部，肚脐周围也可以疼痛。
我们正常人当你想要排便的时候，只要环境合适，就能很顺利排出来，不会有腹部的不适或者疼痛。
但是肠易激综合征的病人，大便前会腹部疼痛，马上就要去排泄，这就是排便急迫感，甚至有下坠的感觉。
健康教育低蛋白的食谱大全
健康教育低蛋白的食谱大全
《健康教育低蛋白的食谱大全》
低蛋白饮食一般适用于肾脏功能不全或氨基酸代谢异常的患者。
以下是一些适合低蛋白饮食的食谱：
早餐：
- 清淡燕麦粥：将燕麦和水煮成粥，加入适量的蜂蜜和水果块。
- 清淡香蕉牛奶：将香蕉和牛奶放入搅拌机中打成浆，再加入
适量的蜂蜜调味。
- 低蛋白面包片：用低蛋白面包片搭配果酱或蜂蜜作为早餐。
午餐：
- 蔬菜炒饭：用糙米或粳米煮熟，再加入蔬菜和调味料炒熟。
- 清淡蔬菜沙拉：将各种蔬菜切成丝状，再加入酱汁拌匀即可。
- 土豆泥：将土豆煮熟后捣成泥，加入适量的橄榄油和调味料。
晚餐：
- 素菜汤：将各种新鲜蔬菜和低蛋白面食煮成汤。
- 清淡豆腐汤：将豆腐和蔬菜煮成汤，添加适量的调味料。
- 青菜炒豆腐：将青菜和豆腐切丁炒熟，加入适量的调味料。
零食：
- 清淡水果沙拉：将各种水果切成块状，用蜂蜜拌匀即可。
- 低蛋白饼干：选择低蛋白的饼干作为零食，避免过多的蛋白
摄入。
这些食谱不仅低蛋白，而且富含各种维生素和矿物质，适合需要低蛋白饮食的人食用。
但在使用这些食谱时，建议向医生咨询，以免造成不良影响。
低GI值食物列表完整版
159、脱脂牛奶
126、黄豆挂面
160、牛奶（加糖和巧克力）
根茎类食品
161、牛奶蛋糊（牛奶＋淀粉＋糖）
土豆
冰激凌
127、土豆粉条
162、低脂冰激凌
128、甜土豆（白薯、甘薯、红薯）
163、冰激凌
白土豆
饼干
129、煮的白土豆
164、达能牛奶香脆
130、烤的白土豆
165、达能闲趣饼干
131、蒸的白土豆
166、燕麦粗粉饼干
132、白土豆泥
167、油酥脆饼（澳大利亚）
133、油炸土豆片
168、高纤维黑麦薄脆饼干
134、用微波炉烤的白土豆
169、营养饼
135、鲜土豆
170、竹芋粉饼干
136、煮土豆
171、小麦饼干
137、土豆泥
172、苏打饼干
138、马铃薯（土豆）方便食品
173、华夫饼干（加拿大）
谷类杂粮
51、混合谷物面包
大麦
16、大麦粒（煮）
小麦面包
17、大麦粉（煮）
52、含有水果干的小麦面包
18、整粒黑麦（煮）
53、50％－80％碎小麦粒面包
19、整粒小麦（煮）荞麦
54、粗面粉面包
20、荞麦方便面
55、汉堡包（加拿大）
21、荞麦（煮）
56、新月形面包（加拿大）
22、荞麦面条
57、白高纤维小麦面包
84、爆玉米花
105、高压处理的四季豆
85、酥皮糕点
106、四季豆罐头（加拿大）
86、比萨饼（含乳酪，加拿大）
绿豆
87、蒸粗麦粉
107、绿豆
88、油条
108、绿豆挂面
低GI值食物列表
22、荞麦面条
57、白高纤维小麦面包
23、荞麦面馒头
·
58、全麦粉面包
玉米
59、白小麦面面包
24、甜玉米
60、去面筋的小麦面包
…
25、（粗磨）玉米粉（煮）
61、法国棍子面包
26、二合面窝头
62、白小麦面包
米饭
^
燕麦麸面包
27、黑米
63、45％－50％燕麦麸面包
大米（即食大米）
44、粗的硬质小麦扁面条
9、包子（芹菜猪肉）
45、加鸡蛋的硬质小麦扁面条
》
馒头＋菜
46、细的硬质小麦扁面条
10、馒头＋芹菜炒鸡蛋
47、面条（一般的小麦面条）
11、馒头＋酱牛肉
|
12、馒头＋黄油
谷类食物－面包
13、饼＋鸡蛋炒木耳
大麦面包
》
14、玉米粉＋人造黄油
48、75％－80％大麦粒面包
15、牛肉面
蚕豆
玉米片
93、五香蚕豆
71、玉米片
—
94、蚕豆
72、高纤维玉米片
扁豆
73、玉米片
95、扁豆
*
74、可可米（家乐氏）
96、扁豆
75、卜卜米（家乐氏）
豆腐
粥
、
97、冻豆腐
76、玉米面粥
98、豆腐干
77、玉米糁粥
99、炖鲜豆腐
[
78、黑五类
小扁豆
79、小米粥
100、红小扁豆
80、大米糯米粥
`
101、绿小扁豆
GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然
食品种类
GI（％）
食品种类
GI（％）
低卡路里低GI食物表
低卡路里低GI食物表低GI食物表（GI值小於40）主食类蔬菜类GI<30 菠菜高丽菜花椰菜茄子苦瓜小黄瓜青江菜豆芽茼蒿芦荀海带白萝卜四季豆蕃茄洋葱鱼肉类奶蛋类GI=40鲜奶油GI=30起士鲜奶蛋豆制品GI40=炸豆腐碗豆油豆腐豆腐GI<30 毛豆腰果杏仁花生水果类GI=40哈蜜瓜桃子樱桃红柿苹果奇异果GI<30 柳橙木瓜草莓饮料类清酒红茶黑咖啡原味优格中GI食物表(40-70)主食类GI=60 糙米稀饭燕麦全麦面包全麦面荞麦面GI=60-70 白米＋糙米麦片胚芽米糙米片牛角面包面线义大利面蔬菜类GI=50 牛蒡韭菜GI=60-70艼头南瓜玉米鱼肉类GI=45 猪肉牛肉鸡肉羊肉香肠腊肠培根火腿蛤蜊鲔鱼鱼丸虾子花枝牡蛎奶蛋类豆制品水果类GI=60 葡萄乾香蕉GI=50 芒果GI=60-70凤梨饮料类红酒啤酒可乐高糖优酪乳牛奶咖啡点心类GI=50 布丁果冻GI=60-70冰淇淋高GI食物表(大於70)主食类白米炒饭烩饭麻糬法国面包培果吐司乌龙面拉面甜不辣蔬菜类马铃薯山药红萝卜鱼肉类花枝丸贡丸鱼板蛋饺脆肠肥肠猪肚牛肚猪血糕奶蛋类甜练乳豆制品水果类草梅酱点心类巧克力包馅麻糬甜甜圈牛奶糖洋芋片蛋糕松饼红豆沙饼乾白米- GI84 - 356卡路里糙米- GI56 - 350卡路里意大利面- GI65 - 378卡路里面线- GI68 - 356卡路里猪肉- GI45 - 263卡路里腊肠- GI48 - 497卡路里牛肉- GI46 - 138卡路里鸡肉- GI45 - 200卡路里羊肉- GI45 - 227卡路里虾- GI40 - 83卡路里豆腐- GI42 - 72卡路里马铃薯- GI90 - 76卡路里红萝卜- GI80 - 37卡路里蕃茄- GI30 - 19卡路里菠菜- GI15 - 20卡路里芒果- GI49 - 64卡路里苹果- GI36 - 54卡路里木瓜- GI30 - 38卡路里橙- GI31 - 46卡路里巧克力- GI91 - 557卡路里饼干- GI77 - 432卡路里冰淇淋- GI65 - 212卡路里低GI 食物共合国【五谷杂粮类】1.糙米－GI值：56营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、维他命B、E卡路里：每100公克350大卡2.糙米稀饭－GI值：47营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维质、维他命B、E卡路里：每100公克353大卡3.燕麦－GI值：55营养素：碳水化合物、叶酸、矿物质、纤维质、可溶性千维质、维生素B、C、E。
中国肠易激综合征专家共识意见
中国肠易激综合征专家共识意见（最全版）IBS是临床常见的一组以腹痛、腹胀、腹部不适伴排便习惯改变为主要症状的临床综合征。
23年我国即制订了IBS诊断与治疗共识意见，27 年又进行了修订。
近些年来国内外对于IBS的诊治有了新的认识，特别是我国学者对于IBS的临床实践与研究不断深入，获得了不少国人的资料。
因此，有必要结合我国的研究资料和国际最新的共识意见，对我国IBS共识意见进行更新。
本共识意见分为定义与流行病学、病因与发病机制、诊断、治疗等4个部分，共28条。
共识意见的修订采用了国际通用的Delphi程序。
首先成立工作小组，工作小组专家在检索Medline、Embase、Cochrane 图书馆和万方中文期刊数据库相关文献的基础上，起草共识意见初稿（共33个条目）。
核心专家针对初稿面对面地进行了讨论，确定了30个条目供全国相关领域28位专家网上投票。
经过两轮投票并参照专家建议进行修改，2015年8月15 日组织全国28位专家在上海召开会议，会议上专家们对共识意见稿进行充分讨论，直至达成共识意见；共修改10条，删除3条，增加1条。
共识意见分为6个推荐级别：A +，非常同意；A，同意但有少许保留意见; A -，同意但有较多保留意见；D -，不同意但有较多保留意见；D，不同意但有少许保留意见；D +，完全不同意。
证据分为4个等级：高质量，进一步研究也不可能改变该评估结果的可信度；中等质量，进一步研究很有可能影响该评估结果的可信度，且可能改变该评估结果；低质量，进一步研究极有可能影响该评估结果的可信度，且很可能改变该评估结果；极低质量，任何评估结果都很不确定。
定义与流行病学1- IBS是一种功能性肠病，以腹痛、腹胀或腹部不适为主要症状，排便后症状多改善，常伴有排便习惯［频率和或)性状］的改变，缺乏临床常规检查可发现的能解释这些症状的器质性病变。
证据等级：高质量7.4%，中等质量88.9%，低质量3.7%。
低FODMAPs饮食改善肠易激综合征症状对中医药治疗的启示
低FODMAPs饮食改善肠易激综合征症状对中医药治疗的启示徐心田;陆为民【期刊名称】《世界华人消化杂志》【年(卷),期】2017(25)25【摘要】食物在肠易激综合征(irritable bowel syndrome,IBS)患者发病和治疗中发挥重要作用.食物可以影响IBS发病机制相关的多种生理因素,包括胃动力、内脏感觉、脑-肠相互作用、微生物、渗透性、免疫活性以及神经-内分泌功能等.近年来,IBS的饮食疗法广受关注,有研究表明低可发酵的低聚糖、二糖、单糖、多元醇(fermentable oligosaccharides,disaccharides,monosaccharides and polyols,FODMAPs)饮食可有效改善IBS症状.中医有药食同源之理论,低FODMAPs饮食的研究为我们提供了新思路,提示中医食疗对改善IBS症状有一定优势,"药食一体化"可在很大程度上改善和调节患者体质,从而为恢复IBS患病个体的生理状态提供条件.【总页数】7页(P2289-2295)【关键词】肠易激综合征;低FODMAPs;中医药治疗【作者】徐心田;陆为民【作者单位】南京中医药大学附属医院【正文语种】中文【中图分类】R574.4【相关文献】1.低FODMAP饮食在肠易激综合征治疗中作用的研究进展 [J], 常雄飞;张声生2.低FODMAP饮食治疗腹泻型肠易激综合征的效果分析 [J], 杨斌; 李超; 朱华军; 程曦; 何友军; 马立作; 胡欣3.低FODMAP饮食对溃疡性结肠炎患者肠易激综合征样症状的影响 [J], 倪紫微; 李娅; 周静; 徐峰4.低FODMAPs饮食干预改善腹泻型肠易激综合征症状的临床疗效研究 [J], 林鸿5.基于低FODMAP饮食联合灸法的整体护理模式在肠易激综合征患者护理中的应用研究 [J], 刘水姣;徐卫芳;李青松;周剑宇因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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FODMAP食物表
抗击IBS唯有乐观、耐心与科学——隔壁老王译自
蔬菜和豆类
竹笋大蒜
豆芽洋葱
西兰花芦笋
卷心菜（一般的和红的）黑豆
胡萝卜蚕豆
芹菜（茎短于5厘米）赤豆
鹰嘴豆（最多1/4杯）四季豆
玉米（最多半根）黄豆
笋瓜花菜
黄瓜皱叶甘蓝
茄子荷兰豆
绿豆菌菇
青椒青豆
羽衣甘蓝大葱、小葱（葱白）
生菜、包菜、莴苣、牛心菜
萝卜
土豆
南瓜（圆形、长型、黄皮、绿皮）
红辣椒
大葱、小葱（葱绿）
红薯
番茄
紫圆萝卜
水果
香蕉苹果
蓝莓杏
哈密瓜牛油果
蔓越莓黑莓
橘子红橙、蜜柚
各种葡萄芒果
香瓜、甜瓜桃
猕猴桃梨
柠檬李子
橙子各种葡萄干
菠萝西瓜
覆盆子
新鲜大黄
草莓
榴莲
牛肉西班牙辣肠鸡肉各种香肠
加工肉类（检查配料）肉类及替代品
羊肉加肉类（检查配料）
猪肉素肉馅
火腿片、火鸡胸肉片燕麦面包、谷类、面食大麦藜麦
麸皮
无麸质的面包、面食北非小米饭
开胃小饼干意大利马铃薯丸荞麦
格兰诺拉麦片原味薯片薯条原味薯片、薯条瑞士果蔬燕麦片玉米粉
麦芬燕麦片（最多半杯）黑麦
爆米花粗小麦粉蝴蝶脆饼斯佩尔特小麦印度香米小麦食品
大米糙米
墨西哥玉米片杏仁（最多15粒）坚果、种子类
腰果板栗开心果
奇亚籽榛子夏威夷果花生
碧根果（最多15粒）罂粟籽南瓜子芝麻葵瓜子核桃
杏仁乳牛奶椰奶山羊奶奶麻奶
米奶无乳糖牛奶
绵羊奶
燕麦奶（最多30mL）用大豆制成的豆奶用大豆蛋白制成的豆奶
黄油脱脂奶黑巧克力奶油乳制品
牛奶巧克力（最多3小块）奶油冻白巧克力（最多3小块）希腊酸奶
冰淇淋酸奶油酸奶Brie Cottage Parmesan Mozzarella 奶油干酪Camembert Cheddar Feta Swiss Ricotta干酪
烧烤酱鹰嘴豆泥奶酪
调味品
酸辣酱（最多1汤勺）什锦莓子酱大蒜浸泡油意大利面酱（奶油打底）金黄糖浆开胃小菜草莓酱、草莓冻酸奶黄瓜酱蛋黄酱芥末酱油番茄酱
阿斯巴甜龙舌兰蜜甜味剂
阿斯甜龙舌蜜安赛蜜高果糖玉米糖浆（HFCS）葡萄糖蜂蜜糖精菊糖甜菊糖益寿糖三氯蔗糖麦芽糖醇蔗糖甘露醇
山梨醇木糖醇啤酒（最多一杯）饮料
啤酒（最多杯）椰子水清咖啡苹果汁巧克力粉梨汁花草茶（淡）芒果汁橙汁（最多125mL）含HFCS的汽水薄荷茶茴香茶水花草茶（浓）红酒（最多一杯）。