《表面活性剂》教学大纲
课题2表面活性剂精细化学品-人教版选修2 化学与技术教案
课题2表面活性剂精细化学品-人教版选修2 化学与技术教案一、教学目标1.了解表面活性剂的基本性质，掌握其应用以及对环境和人体的影响；2.了解精细化学品的种类及其应用；3.能够熟练运用文本和图示等多种形式，在化学实验及实际应用中应用到生活中。
二、教学重难点教学重点：1.表面活性剂的性质与应用；2.精细化学品的种类及应用。
教学难点：1.表面活性剂对环境和人体的影响；2.精细化学品在实际应用中的重要性。
三、教学过程观察实验——洗洁精的科学1.洗涤的原理——表面活性剂2.洗洁精的化学结构3.洗洁精的不同品牌及成分含量的比较实验——用洗涤剂制备泡沫材料：洗涤剂、水、塑料瓶、筛子、洗涤剂1.测量洗涤剂的质量，并将洗涤剂倒入塑料瓶中；2.加入适量的水，颠倒塑料瓶混合；3.放入筛子，倾倒一定高度，制备泡沫。
视频——硬化水对衣服的危害硬水——形成水垢硬化水对衣服的危害，衣服的寿命有多大影响？课堂活动——精细化学品的应用1.学习精细化学品的种类及其应用；2.小组探究精细化学品的应用。
实验——通过化学反应制备稳定的泡沫材料：洗涤剂、食醋、小勺、塑料瓶步骤：1.将1 ml洗涤剂倒入塑料瓶中；2.加入2 ml醋；3.用小勺搅动，观察发生的化学反应。
思考问题——为什么泡沫会消失？在制作泡沫中，为什么泡沫随着时间消失？其原理是什么？实验——利用硫酸破坏油污材料：碘酸钠、硫酸、盐、稻草纤维步骤：1.在盐和稻草纤维上滴入碘酸钠，观察颜色变化；2.将硫酸滴入盐和稻草纤维混合物中，观察油污的去除程度。
四、教学后记本节课的实践环节采用了多种形式，包括观察实验、视频观看、小组探究、讨论，在化学领域中融入了生活化的实际应用，增强了学生们的学习兴趣。
同时，本节课也通过多种方式帮助学生们认识到化学技术给生活、社会和环境带来的影响和变化。
在教学过程中，题目的难度適中，能够引导学生认真思考，并为应用化学领域提供了一定的知识储备。
表面活性剂教案
表面活性剂陈慧华一、组织教学【实验】1、在烧杯中加入一定量的水，取一枚针放在一片滤纸上，并将他们一起轻轻的放在水面上，观察现象。
2、用滴管滴加肥皂水，观察这枚针的变化。
二、引入新课（过渡）这就是我们这堂课要了解的表面活性剂。
1、结构2、随着浓度的不同在溶液中的不同状态【实验】取2支试管分别滴加5滴植物油，编号Ⅰ和Ⅱ：1） Ⅰ试管中加入3mL 水，震荡后静置，观察现象。
2） Ⅱ试管中加入5mL 肥皂水，震荡后静置，观察现象。
3、肥皂的去污原理【Flash 演示】肥皂的去污原理4、应用1) 表面活性剂的增溶作用2) 起泡剂和消泡剂双亲性分子结构3)去污剂4)消毒剂和杀菌剂5)润湿剂、乳化剂等【介绍】1、洗衣粉主要成分•活性成分：表面活性剂（阴离子表面活性剂，非离子表面活性剂）•助洗成分：磷酸盐，4A沸石•缓冲成分：纯碱和水玻璃•增效成分：提高洗净效果的，如酶制剂、漂白剂、漂白促进剂等；改善白度保持的，如抗再沉积剂、污垢分散剂、酶制剂（纤维素酶）、荧光增白剂、防染剂；保护织物改善织物手感的，如柔软剂、纤维素酶、抗静电剂、护色剂等。
•辅助成分：香料，香精2、LANCOME (兰蔻) gel eclat成份概略特性甘油, 丙三醇溶剂保湿水溶剂十四烷脂肪酸, 肉豆蔻酸保湿乳化剂硬脂酸, 18酸乳化剂氢氧化钾酸碱调节棕榈酸, 16酸乳化剂甘油硬脂酸乳化剂月桂酸, 12酸乳化剂椰油基-葡糖苷界面剂二乙醇二硬脂酸柔润剂乳化剂香料, 香水香料生育醇, 生育酚抗氧化聚乙二醇-14M 乳化剂柠檬油精, 柑橘皮粹取溶剂香料水杨酸苄酯防晒丙烯乙二醇, 丙二醇溶剂保湿丁苯基甲基丙醛香料三、小结。
大学表面活性剂化学教案
大学表面活性剂化学教案大学表面活性剂化学教案一、授课目的通过本次化学教学的学习，让学生对表面活性剂的概念、分类、功能、特性等方面进行深入了解，掌握表面活性剂的基本理论和实践应用。
二、教学内容1.表面活性剂的概念与分类（1）表面活性剂的定义及特点（2）表面活性剂的分类及应用2. 表面活性剂的分子结构及性质（1）表面活性剂分子结构的特点（2）表面活性剂的分子性质3. 表面活性剂的物理化学性质（1）表面活性剂的分散性与乳化（2）表面活性剂的吸附现象4. 表面活性剂的应用（1）表面活性剂在生活中的应用（2）表面活性剂在工业上的应用三、教学方法1.理论讲解教师通过PPT、黑板等方式对表面活性剂的概念及分类、分子结构及性质、物理化学性质和应用等方面进行详细解析和解答学生抛出的问题。
2.案例教学教师可以利用生活中的实例与学生进行互动交流，激发学生的兴趣、提升学习效果。
例如：牙膏里的表面活性剂、洗涤剂的作用等。
3.实验教学通过展示实验现场的实验数据和过程，将理论与实践相结合，提高学生的实验操作能力及对表面活性剂实际应用的了解。
例如：乳化液的制作、油水分离实验等。
四、学生评价要求1.掌握表面活性剂的基本概念和分类。
2.分析表面活性剂分子的结构及性质。
3.理解表面活性剂在物理化学性质中吸附和分散现象。
4.掌握表面活性剂在生活和工业上的应用。
五、教学重难点1.重点：表面活性剂的概念及分类、分子结构及性质、理解表面活性剂在物理化学性质中吸附和分散现象。
2.难点：表面活性剂的分散性与乳化、实际应用中的分析和运用。
六、教材参考1. 李大钧，高级有机化学第三卷，人民教育出版社，2003.3.2. 邹怡华等，物理化学实验，吉林大学出版社，2007.4.3. 许藻农，表面活性剂的化学与应用原理，化学工业出版社，2005.5.七、教学后记学生对本次表面活性剂化学教学课程反应烈烈，大多数学生对表面活性剂的概念理解度较好，但吸附、分散、乳化等物理化学性质方面还容易出现困难。
课程名称表面活性剂物理化学.
§1 表面活性剂溶液的性质
§2 胶团化作用、胶团的结构
§3 表面活性剂化学结构
§4 临界胶束浓度及测定
§5 加溶作用
§6 表面活性剂的憎水作用
第五章添加剂对表面活性剂溶液性质的影响
§1同系物
§2无机电解质
§3 极性有机物
§4非离子型与离子型表面活性剂的混合物
§5 正离子型与负离子型表面活性剂的混合物
§6 水溶性高分子化合物及氟表面活性剂
第六章不溶物单分子层
§1 表面膜的形成
§2 实验方法
§3 不溶物单分子膜
§4 表面活性剂不溶膜
§5 混合膜
§6 不溶物单分子层的应用
第七章润湿作用
§1 润湿过程、接触角和润湿方程
§2 接触角的测定及影响因素
§3 固体表面的润湿性质
§4 表面活性剂的润湿作用
§5 胶片涂布过程的润湿与铺展
M040421
课程名称：表面活性剂物理化学
课内学时：54；学分：3；开课学期：春
先修课程：胶体与表面化学基本原理
适用专业：物理化学
课程目标：学习并掌握表面活性剂的基本理论和研究方法。
大纲内容：
第一章绪论
§1表面活性与表面活性剂
§2表现活性剂的分子结构特点
§3表面张力与表面过剩自由能
§4 表面张力的测定
§6 纺织物的润湿及润湿作用的处理
第八章乳状液与泡沫
§1概述
§2乳状液的性质
§3破乳
§4 微乳液
§5 泡沫的形成与稳定
§6 泡沫的应用
第九章 洗涤作用
§1洗涤过程与基本原理
§2影响洗涤的因素
§3助洗涤剂
第一十章表面活性剂结构与性能的关系
【VIP专享】表面活性剂化学
表面活性剂化学》课程教学大纲学时：32 学分：2理论学时：32 实验学时：0面向专业：应用化学课程代码：B1700079先开课程：无机化学、有机化学、物理化学课程性质：专业选修课执笔人：高立彬审定人：龚良玉、吕海涛第一部分：理论教学部分一、说明1、课程的性质、地位和任务表面活性剂是一类重要的精细化工品，用途十分广泛，在洗涤、纺织、石油、建筑、涂料、农药和医药等各行业中发挥着重要的作用，其应用范围几乎覆盖了精细化工的所有领域。
新世纪，探索表面活性剂在高新技术领域中的应用，将成为一个热门的课题，而在国内许多大学相继开办的精细化工专业和应用化学专业中，表面活性剂化学大都是这些专业讲授的内容之一。
为了使学生能较为系统和全面的了解表面活性剂的基本概念、基本性质、种类、主要作用和在各领域的应用，因此面向应用化学专业的学生开设了这门课程。
通过学习，使学生掌握表面活性剂的分类、性质、功能以及应用。
为学生将来解决实际问题和从事科学研究打下良好基础。
同时使学生通过对该课程的学习，掌握辩证唯物主义的世界观和方法论，提高分析问题和解决问题的能力。
2、课程教学和教改基本要求表面活性剂化学Ⅰ是一门与实际联系十分紧密的学科，所涉及的物质种类繁多，很多理论仍不成熟。
在学习中应广泛的查阅相关资料及时把握最新的科技动态,并结合化工工业的现象考虑问题，并运用其理论提出解决问题的办法。
二、教学大纲内容第一章表面活性剂概述（2学时）1.1表面活性剂的分类表面活性剂的分类1.2表面活性剂的国内外发展状况世界表面活性剂工业发展状况；我国表面活性剂工业的现状及未来发展趋势重点：1、表面活性剂的分类难点：分类教学方法：结合实例思考题：1、表面活性剂可按哪几种方式进行分类？2、试简述我国表面活性剂工业的现状及未来发展趋势？第二章表面活性剂的作用原理（2学时）2.1 表面活性剂结构与性能的关系表面活性剂胶束，表面活性剂结构与性能的关系。
重点：1、表面活性剂胶束的结构、形状和大小、胶束的功能2、亲油基团的影响、亲水基团的影响；表面活性剂的生物降解性难点：CMC，影响CMC的因素，HLB值的确定教学方法：复习已有的知识，通过推理获得新的知识。
表面活性剂教学大纲
《表面活性剂》教学大纲适用专业：化学本科课程性质：选修学时数：36 学分数：2开课学期：第7学期大纲执笔人：大纲审核人：一、课程的性质和教学目标《表面活性剂》是化学专业本科生的一门专业选修课程。
表面活性剂是当今最重要的工业助剂，其应用已渗透到几乎所有工业领域，且是与人们的日常生活和农业生产也密切相关的一类重要物质。
本课程主要涉及表面活性剂的结构特点、分类、原料、合成方法、性质和应用及具体应用实例。
本课程的主要教学目标是使学生对表面活性剂有一个比较广泛的了解，在进一步掌握学科知识的同时，拓宽学生知识面，培养学生分析问题和解决问题的能力，为后续的课程、毕业论文和今后的相关工作奠定良好的理论基础。
二、课程教学内容第一章绪论（4学时）1、课程内容第一节表面活性剂的发展历史及现状第二节表面活性和表面活性剂第三节表面活性剂的结构特点第四节表面活性剂的分类第五节表面活性剂的未来发展2、重点、难点⑴教学重点：表面活性和表面活性剂的概念；表面活性剂的结构特点；表面活性剂的分类⑵教学难点：表面活性和表面活性剂的概念；表面活性剂的分类3、基本要求了解表面活性剂及其历史和未来发展和表面活性剂的分类；理解表面活性和表面活性剂的概念；掌握表面活性剂的结构特点和分类第二章表面活性剂的原料与中间体（4学时）1、课程内容第一节脂肪酸第二节脂肪醇第三节α-烯烃及内烯烃第四节高碳脂肪胺第五节烷基苯第六节烷基酚第七节环氧乙烷第八节环氧丙烷2、重点、难点⑴教学重点：脂肪酸、脂肪醇、α-烯烃及内烯烃的制备⑵教学难点：复杂的反应机理；典型工艺流程3、基本要求了解各种原料和中间体的制备工艺；理解高碳脂肪胺、烷基苯、烷基酚、环氧乙烷、环氧丙烷的制备方法；掌握脂肪酸、脂肪醇、α-烯烃及内烯烃的制备方法第三章表面活性剂的合成（10学时）1、课程内容第一节阴离子表面活性剂第二节阳离子表面活性剂第三节两性表面活性剂第四节非离子表面活性剂第五节特殊类型表面活性剂2、重点、难点⑴教学重点：阴离子、非离子、阳离子表面活性剂的合成原理和方法⑵教学难点：各种表面活性剂的合成原理和方法；表面活性剂典型的工艺及设备3、基本要求了解各类表面活性剂的合成原理和方法；了解各类表面活性剂合成方法的优缺点；理解表面活性剂典型的工艺及设备；掌握各类表面活性剂常用合成路线第四章表面活性剂的溶液性质（6学时）1、课程内容第一节表面活性剂的溶解度第二节亲水-亲油平衡值第三节表面活性剂在溶液中的状态第四节表面活性剂有关参数的测定2、重点、难点⑴教学重点：离子型表面活性剂的临界溶解温度；非离子型表面活性剂的浊点；亲水-亲油平衡值计算；胶束的结构和性质；表面张力、临界胶束浓度的测定方法。
表面活性剂ppt课件教学教程
Surfactant
去污作用（HLB值为13~16）
➢ 油酸钠和脂肪酸的钠盐、钾盐、十二烷基硫酸钠或烷基 磺酸钠等阴离子性表面活性剂。
➢ 机理：包括对污物表面的润湿、分散、乳化或增溶、起 泡等多种过程。
➢ 溶液的性质如渗透压、界面
张力等都存在突变现象
胶态电解质溶液—十二烷 基硫酸钠的性质
临界胶束浓度的测定
表
摩
面 张
尔 电 导
力
率
浓度
庚基乙二醇十二烷基醚的 表面张力与浓度的关系
浓度
十二烷基磺酸钠水溶液 的电导率与浓度的关系
Surfactant
2 亲水亲油平衡值 HLB
Hydrophile-lipophile balance 定义：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对水或油 的综合亲和力 HLB值范围 ：O～40 非离子型混合表面活性剂的HLB值： HLB值的理论计算 HLB=∑(亲水基团HLB数)-∑(亲油基团HLB数)+7
剂、乳化剂、分散剂和润湿剂、常与司盘配伍 。
CR
Surfactant
聚氧乙烯脂肪酸酯（商品名：卖泽Myrij)
通式：R.COO.CH2(CH2OCH2)nCH2OH
聚 特点：较强水溶性、增溶剂、用作O/W型乳化
氧 乙
剂和栓剂的基质。
烯 常用：polyoxyl 40 stearate。
型
聚氧乙烯脂肪醇醚（商品名：苄泽Brij)
剂
高分子表面活性剂
Surfactant
1•代离表子：硫表酸面化蓖活麻性油（剂土耳其红油）；SDS 。
表面活性剂工艺课程设计
表面活性剂工艺课程设计一、教学目标本课程的教学目标是让学生掌握表面活性剂的基本概念、性质、分类和应用，了解表面活性剂的生产工艺和检测方法，培养学生分析和解决实际问题的能力。
具体目标如下：1.知识目标：（1）掌握表面活性剂的定义、特点和作用；（2）了解表面活性剂的分类和常用品种；（3）熟悉表面活性剂的性质及其影响因素；（4）掌握表面活性剂的应用领域和实例；（5）了解表面活性剂的生产工艺和检测方法。
2.技能目标：（1）能够运用所学知识分析和解决实际问题；（2）具备实验操作能力和实验数据分析能力；（3）能够查阅相关文献和资料，进行自主学习。
3.情感态度价值观目标：（1）培养学生对表面活性剂科学的兴趣和热情；（2）增强学生的责任感和使命感，关注表面活性剂对环境的影响；（3）培养学生团队合作精神，提高沟通与协作能力。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括以下几个方面：1.表面活性剂的基本概念、特点和作用；2.表面活性剂的分类和常用品种；3.表面活性剂的性质及其影响因素；4.表面活性剂的应用领域和实例；5.表面活性剂的生产工艺和检测方法。
具体教学大纲安排如下：第1周：表面活性剂的基本概念、特点和作用；第2周：表面活性剂的分类和常用品种；第3周：表面活性剂的性质及其影响因素；第4周：表面活性剂的应用领域和实例；第5周：表面活性剂的生产工艺和检测方法。
三、教学方法本课程采用多种教学方法相结合，以提高学生的学习兴趣和主动性：1.讲授法：用于传授基本概念、理论和知识点；2.讨论法：引导学生探讨表面活性剂的应用实例和实际问题；3.案例分析法：分析表面活性剂在实际生产中的应用案例；4.实验法：进行表面活性剂性质的实验验证，培养学生的实验操作能力。
四、教学资源1.教材：选用国内权威出版的表面活性剂相关教材；2.参考书：提供相关领域的参考书籍，丰富学生的知识体系；3.多媒体资料：制作精美的课件，辅助课堂教学；4.实验设备：配置齐全的实验室，确保实验教学的顺利进行。
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《表面活性剂》教学大纲
Surfactant
一、课程基本信息
学时：16
学分：1.0
考核方式：考查，平时成绩占总成绩的40%
中文简介：表面活性剂是最重要的工业助剂，能极大的改变生产工艺和产品性能。
表面活性剂功能及应用课程系统的介绍了表面活性剂的基本原理，使学生了解和探索表面活性剂的分子结构特点、基本作用、结构与功能的关系，不同表面活性剂分子与添加剂的相互作用及表面活性剂的复配规律。
本课程是为化工工程与工艺的学生所开设。
它的作用和任务是通过本课程的学习，帮助学生进一步掌握表面活性剂的基本知识，基本原理、研究方法及主要应用。
二、教学目的与要求
通过本课程的学习，帮助学生掌握表面活性剂的基本知识，规律及性质，了解表面活性剂在化工中的应用。
教学的主要要求：要求学生掌握表面活性剂的基本概念和相关原理，了解它们在生产、生活中的，应用，并能利用所学知识解释有关现象，使学生熟练表面活性剂在化工中的应用。
三、教学方法与手段
1、突出重点，把教师讲授与课堂讨论相结合。
2、精讲多练,把现代教育技术（PPt课件或CA1课件）与传统黑板板书相结合。
四、教学内容及目标
五、推荐教材和教学参考资源
1.金谷.表面活性剂化学（2）.北京：中国科学技术大学出版社，2013
2.李祥高，刘东志.表面活性剂化学（2）.北京：化学工业出版社，2011
3.王军.表面活性剂新应用（1）,北京：化学工业出版社，2009
4.肖进新、赵振国.表面活性剂应用原理（1）,北京：化学工业出版社，2003。