家常食谱大全及做法
家常食谱大全及做法
生活中常见的食物比较多，在对食物的选择的时候，也是要对食物进行很好了解，使得吃的时候，对身体健康也是一些帮助，那常见的食物都是以蔬菜、水果、豆制品、肉类为主，这些食物对人体维生素、蛋白质、氨基酸都是有着很好的帮助作用，那家常食谱大全及做法都有什么呢?
对家常食谱大全及做法都有什么呢，这样的食物在制作上，也是很多方面，但对这些食物选择上，也是不能随意的进行，尤其是制作的时候，都是要进行了解他们如何制作最佳。
家常食谱大全及做法：
家常豆腐
材料：北豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油
做法：
1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。
2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。
3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。
5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。
6、盛盘后撒上葱花。
小诀窍
1、不要用老抽或者红烧酱油，这些是上色的，炒出来的菜会
颜色发黑。
2、炒香葱姜蒜后，如果放点肉末炒，味道会更好。
3、用盐水浸泡豆腐，这样炒的时候就不容易变碎了。
4、酱油腌制过，用盐要适当。
美味家常糖醋排骨
材料：猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许
做法：
1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。
2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。
4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。
5、锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒。
6、待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。
7、另起锅将兑好的味汁倒入锅中，倒入排骨没过即可。
8、大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味。
待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可。
9、排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可。
香菇虾仁蛋炒饭
材料：米饭200g.，水发香菇3朵，虾仁50g，胡萝卜1/2根，莴笋1/2根，蛋1个，盐，料酒，胡椒粉，味精各适量，葱花做法：
1、水发香菇去蒂，洗净切成小丁，胡萝卜和莴笋也切成小丁。
2、虾仁加入料酒和胡椒粉腌一会，鸡蛋打入碗中备用。
3、锅烧热倒油，倒入蛋液迅速炒散成蛋花，盛出备用，锅中倒油，下蒜末炒香，倒入虾仁翻炒至7成熟，倒入蔬菜钉，米饭拌炒均匀，再加入盐、味精，洒上葱花炒拌入味即可。
通过以上介绍，对家常食谱大全及做法都是有着很好了解，因此对这样食物制作的时候，也是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样食物制作的时候，火候都是要进行很好掌握，这样在吃的时候，才利于人体健康。
家常养生食疗食谱大全
家常养生食疗食谱大全1. 茶树菇炖猪肚材料：茶树菇、猪肚、姜片、葱段、盐、料酒、清水做法：1) 将茶树菇洗净切片，猪肚泡发后切成小块备用。
2) 热锅冷油，加入姜片和葱段炒香。
3) 加入猪肚煸炒片刻，再加入茶树菇翻炒均匀。
4) 加入适量的清水，加入盐和料酒调味。
5) 将火调至小火，盖上锅盖焖煮30分钟左右即可。
2. 薏仁绿豆粥材料：薏仁、绿豆、红枣、冰糖、清水做法：1) 将薏仁和绿豆用清水泡发1小时。
2) 将泡发后的薏仁和绿豆放入煮锅中，加入清水和适量冰糖煮开。
3) 煮开后转小火慢炖，加入红枣继续熬煮30分钟至粥糯稠。
3. 核桃莲子糊材料：核桃仁、莲子、红枣、枸杞、冰糖、清水做法：1) 将核桃仁用开水烫过，去掉外皮后切碎备用。
2) 将莲子泡发后放入开水中焯水，去掉苦涩味。
3) 将焯水后的莲子、核桃仁、红枣、枸杞、冰糖和清水放入煮锅中煮沸。
4) 煮沸后转小火慢炖，炖至莲子熟软，核桃糊浓稠即可食用。
4. 番茄蛋花汤材料：番茄、鸡蛋、香菜、盐、清水做法：1) 将番茄切成小块备用。
2) 热锅冷油，加入番茄块煸炒至变软。
3) 加入适量清水后煮沸，用勺子压碎番茄块。
4) 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至蛋花形成。
5) 加入盐调味，撒上香菜即可食用。
5. 黄瓜炒鸡胸肉材料：黄瓜、鸡胸肉、大蒜、生姜、盐、生抽、料酒、食用油做法：1) 将黄瓜去皮切片，鸡胸肉切丝备用。
2) 热锅热油，加入大蒜和生姜炒香。
3) 加入鸡胸肉丝翻炒至变色。
4) 加入黄瓜片翻炒均匀，加入盐、生抽和料酒调味。
5) 炒熟后即可享用。
请注意，以上食疗食谱仅供参考，请在使用前咨询专业医生或营养师的建议。
食谱大全及做法炒菜家常菜做法
食谱大全及做法炒菜家常菜做法1. 韭菜炒鸡蛋- 韭菜切段，鸡蛋打散备用- 热锅冷油，下鸡蛋搅炒至半熟- 加入韭菜翻炒均匀- 加入适量盐、鸡精调味即可2. 地三鲜- 茄子、马铃薯、青椒切块备用- 热锅冷油，下茄子炒至金黄- 加入马铃薯、青椒翻炒均匀- 加入适量盐、酱油调味即可3. 宫保鸡丁- 鸡脯肉切丁，葱姜蒜切末备用- 锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒- 加入鸡丁炒至变色- 加入花生米、干辣椒翻炒均匀- 加入适量糖、盐、醋、香油调味即可4. 鱼香肉丝- 猪肉切丝，葱姜蒜切末备用- 锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒- 加入猪肉丝炒至变色- 加入适量豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒匀- 加入适量糖、醋、酱油、盐调味即可5. 青椒肉丝- 猪肉切丝，青椒切丝备用- 锅中放入适量油，烧热后加入猪肉丝炒至变色- 加入青椒丝炒匀- 加入适量盐、糖、酱油调味即可6. 西红柿炒鸡蛋- 西红柿切块，鸡蛋打散备用- 锅中放入适量油，烧热后加入鸡蛋炒散- 加入西红柿炒至变烂- 加入适量盐、糖调味即可7. 尖椒炒豆干- 尖椒切丝，豆干切块备用- 锅中放入适量油，烧热后加入尖椒炒匀- 加入豆干翻炒均匀- 加入适量盐、酱油调味即可8. 干煸豆角- 豆角切段备用- 锅中放入适量油，烧热后下豆角翻炒至微焦- 加入适量盐、干辣椒煸炒均匀- 加入适量料酒、醋、鸡精调味即可9. 醋溜白菜- 白菜洗净切块备用- 锅中放入适量油，烧热后加入白菜翻炒至变软- 加入适量盐、糖、醋翻炒均匀- 加入适量鸡精、酱油调味即可10. 酱炒茄子- 茄子切块，葱姜蒜切末备用- 锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒- 加入茄子翻炒至变软- 加入适量盐、郫县豆瓣酱炒匀- 加入适量糖、醋、酱油调味即可。
特色家常菜谱大全做法
特色家常菜谱大全做法特色家常菜谱做法篇一家常熬黄花鱼工艺：煮口味：咸鲜味菜系：山东菜功效：山东菜失眠调理神经衰弱调理老人食谱产后恢复调理主料：大黄鱼400克辅料：猪肉(肥瘦)50克调料：盐3克酱油25克香菜15克大葱3克姜1克大蒜2克猪油（炼制）75克各适量制作方法1.将鱼剖腹，挖去内脏洗净，剞成柳叶花刀；2.香菜切成3厘米长的.段；3.葱、姜切细丝，蒜切片；4.炒勺内放入猪油，在中火上烧至八成热，将鱼下入油内，正反两面煎好后拨至勺边；5.再将葱丝、姜丝、蒜片、肉丝倒入勺内，煸好后即加入肉清汤（400克）、精盐、酱油、把鱼推入汤内煮沸，撇去浮沫；6.再移至微火上熬6分钟，将鱼捞出，盛入汤盘内；7.勺内的汤汁加上香菜，烧浇在鱼上即成。
口感此菜汤鲜味美，鱼肉香嫩，制法简便，为广大群众所欢迎。
推荐食用时间中餐|晚餐营养解析大黄鱼：黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，防治各种癌症。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
食物相克大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
食用猪肉后不宜大量饮茶。
特色家常菜谱做法篇二大蒜家常豆腐鱼工艺：烧口味：蒜香味菜系：山东菜功效：山东菜骨质疏松调理老人食谱产后恢复调理青少年食谱主料：鲤鱼650克豆腐250克辅料：调料：豆瓣酱8克酱油15克料酒8克盐10克味精5克大葱20克姜5克大蒜30克淀粉(玉米)4克猪油（炼制）50克各适量制作方法1.将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；2.将豆腐切成3厘米长，1厘米厚的长形条；3.蒜剥净皮，豆腐瓣酱剁细，姜葱切片待用；4.锅中放油烧热，将鱼下锅，炸至两面金黄色时捞出，余油倒出，留少许，把豆瓣酱，大蒜下锅稍炒；5.待出香味时把葱、姜、盐、味精和豆腐一同下锅，烧开，改用小火慢烧；6.待鱼烧透，将鱼捞在盘中，将锅中汤适量勾芡烧熟，浇在鱼上即可。
清淡养生食谱家常做法大全
清淡养生食谱家常做法大全
1. 蒸水蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，用筷子搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 红枣糯米饭
将糯米提前浸泡2小时，然后捞出备用。
将红枣洗净备用。
将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的清水和红枣，按下煮饭键即可。
3. 清蒸鲈鱼
将鲈鱼清洗干净，切几刀在鱼身两面撒上盐和姜末。
将蒸锅烧热后，将鲈鱼放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出后撒上葱花和香菜即可。
4. 地瓜薏米粥
将地瓜削皮切块，薏米洗净备用。
将地瓜和薏米放入煲中，加入适量的水，煮至地瓜和薏米变软烂成粥状，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
5. 凉拌黄瓜
将黄瓜洗净后切成薄片，放入碗中加入盐和白糖拌匀，静置片刻。
然后将黄瓜沥水，加入少许香醋和花椒粉拌匀即可。
6. 蘑菇豆腐汤
将豆腐切成小块，蘑菇洗净切片，锅中加入适量的水烧开，放入豆腐和蘑菇，煮至豆腐变软后加入盐和胡椒粉调味即可。
7. 紫菜蛋花汤
将鸡蛋打入碗中打散备用。
锅中加入适量的水烧开，放入紫菜和鸡蛋液，搅拌均匀后加入盐和味精调味，撒上葱花即可。
8. 凉拌海带丝
将海带丝加入开水中焯水，捞出后沥干备用。
将焯好水的海带丝加入蒜末、醋、蚝油和适量的盐拌匀即可。
9. 素炒时蔬
将时蔬洗净切段备用。
锅中加入适量的油，放入时蔬翻炒至断生后加入盐和味精调味即可。
10. 清炒虾仁
将虾仁洗净，用盐和白胡椒粉腌制片刻。
锅中加入适量的油烧热，放入虾仁翻炒至变色后加入适量的盐和生抽调味即可。
烧菜菜谱大全50道
烧菜菜谱大全50道家常炒菜菜谱大全麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。
主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。
原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。
，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。
主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。
原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。
，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。
甜，软，有营养，入口即化。
4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。
烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。
以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色鲜亮油润。
简单的家常菜菜谱简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下：1.准备好原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。
将排骨放入有水的锅中，煮沸去除血沫，捞出沥干。
2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。
3.高压锅还剩15分钟时，排掉空气，打开锅盖，将萝卜去皮，切成滚刀块，放入锅中，加一勺盐调味。
4、合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。
500种家常炒菜菜谱中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子挥发起火，场面很是好看。
但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验，过急易不熟，过久让食材失去嫩脆感。
是中式厨师必须掌握的一种方法。
简介色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口，香中带甜。
材料五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺做法1.将买来的五花肉清理干净(去掉残毛)，放入冷水中浸泡一小时。
泡完血再洗。
2、锅内加入适量冷水，可以不吃一些肉，加入姜片、葱段和少许胡椒粉，煮至肉变白，再出锅晾凉至不烫手。
好吃易做的家常菜做法大全
好吃易做的家常菜做法大全好吃易做的家常菜做法大全麻婆豆腐的做法辅料：牛肉100克主料：南豆腐500克调料：食盐少许、酱油5克、姜5克、蒜5克、花椒5克、料酒5克、郫县豆瓣酱5克、辣椒粉3克、小葱5克、白糖3克、植物油适量做法：1、葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用。
2、牛肉切成小粒备用。
3、花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用。
4、豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干。
5、起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。
6、下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出。
7、下入葱姜末继续小火煸炒。
8、添加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开。
9、添加豆腐，烧开后中火收汁。
10、勾点薄芡，推匀，撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可。
糖醋排骨的做法主料：猪小排1000克调料：酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克做法：1、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。
2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。
3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁。
4、炒锅烧热，倒入调料汁。
5、待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀。
6、倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。
7、大火煮沸后调至小火炖煮。
8、待锅中汤汁收浓稠即可。
宫保鸡丁的做法主料：鸡腿4个辅料：花生10克、鸡蛋1个、葱30克、姜3片、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒5粒、色拉油适量调料：食盐适量、酱油适量、醋1/2茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、糖适量、辣椒(红，尖，干)(面)1/2茶做法：1、鸡腿去骨去皮，洗净切成鸡丁。
放入盐、淀粉、料酒、蛋清抓匀，腌制2小时以上，让鸡丁充分吸收调料。
2、花生米放入油锅中炸一下，捞出备用。
3、辣椒面和醋放在一起准备好。
4、姜切片、大葱只要中间的嫩芯，把葱芯切段。
5、将锅烧热，放入适量色拉油，放入葱姜蒜炒出香味。
6、放入干辣椒、花椒翻炒。
7、接着放入腌制好的鸡丁，翻炒变色。
家常荤菜健康食谱做法大全_健康整理
家常荤菜健康食谱做法大全_健康整理家常荤菜健康食谱做法大全_健康饮食建议应是依据人体的养分需求而定，综合考虑各年龄段和活动水公平方面问题。
这里我为大家整理了关于家常荤菜健康食谱做法大全，便利大家学习了解，盼望对您有关心!家常荤菜健康食谱做法大全家常红烧肉食材用料猪肉五花肉1斤西兰花1个相克食物大葱半根相克食物姜适量相克食物冰糖适量相克食物盐适量生抽适量红烧酱油适量料酒适量鸡精适量大料3个花椒适量草果2个花生油适量家常红烧肉的做法洗净五花肉，猪皮部位若有杂毛的要除洁净。
切肉，将肉匀称切成截面为正方形的小块状，使每块肉都带着肉皮、肥肉、瘦肉，每块肉都肥瘦相间。
预备配料。
姜葱洗净切好，大料、草果、花椒备好，冰糖捣碎一点。
起锅烧热，加入花生油，油热后加入花椒粒，炒香后捞出扔掉花椒粒。
炒肉。
把肉加入锅中，翻炒，使每块肉都被油煎到，约2分钟。
加入配料，放入葱、姜、草果、大料、盐，开头翻炒，炒香，炒制约1分钟。
加入生抽、红烧酱油、料酒、冰糖，翻炒约3分钟，使肉充分上色。
加入温水、鸡精，水没过肉即可，盖上锅盖，大火烧开转中火炖半小时左右。
西兰花洗净放盐水中浸泡约二非常钟，捞出后掰开成小块。
另起锅烧热水，水开后放入盐、西兰花，开锅即刻停火捞出。
西兰花在锅中总时间不超过2分钟，简单熟也简单老。
烧的五花肉，锅中留少许汤汁停火，此刻肉香已充满。
西兰花放入盘中点缀，五花肉盛出装盘，锅中剩余的少许汤汁浇到肉上。
开吃吧，都迫不及待了!健康减肥食谱时间支配表健康减肥食谱时间支配——早餐8：00299kcal一杯速溶燕麦片加半勺肉桂粉3块胡桃仁半杯蓝莓一勺半蜂蜜一袋脱脂牛奶健康减肥食谱时间支配表2健康减肥食谱时间支配——加餐10：00218kcal一碗草莓30g烤杏仁健康减肥食谱时间支配表3健康减肥食谱时间支配——午餐12：00446kcal三明治：蘸芥末的全麦面包夹上4片低钠熟火鸡或者火腿肉、两片番茄、3片鳄梨、一把嫰菠菜一碗扁豆汤(连续减钠)一碗哈密瓜健康减肥食谱时间支配表4健康减肥食谱时间支配——点心14：00271kcal十五根半熟嫩胡萝卜四大勺鹰嘴豆泥健康减肥食谱时间支配表5健康减肥食谱时间支配——晚餐17：00449kcal四盎司柠檬香烤鲑鱼(一勺半橄榄油，胡椒粉柠檬) 一杯绿花椰菜半碗糙米健康减肥食谱时间支配表6健康减肥食谱时间支配——零食19：00271kcal一个小香蕉一袋脱脂奶减肥食谱大全1、番茄酸奶冷汤[原料]新奇番茄2个，熟土豆100克，新奇黄瓜100克，酸奶200克，青葱20克，白醋5克，凉开水200毫升，小茴香末10克，精盐、味精各少许。
家常菜菜谱
一、冬季家常菜谱空心菜苍蝇头材料: 空心菜梗 250克、绞肉 150克、豆豉 25克、蒜末 10克、辣椒末 10克调味料: 盐少许、酱油少许、米酒 1大匙做法:1.空心菜梗洗净切成粒状备用。
2.热锅，倒入适量的油，放入豆豉、蒜末、辣椒末爆香，再加入绞肉炒开至顏色变白。
3.加入空心菜梗粒炒匀，再加入所有调味料炒至入味即可。
二、凤梨炒虾仁材料：虾仁 12尾、凤梨罐头果肉 1罐、青葱2支、蒜头 2粒调味料：糖 1小匙、香油 1小匙、米酒 1大匙、盐少许、白胡椒粉少许做法：1.虾仁洗净沥干，划背去肠泥，再放入滚水中快速汆烫捞起备用。
2.凤梨果肉切小片；青葱洗净切段；蒜头洗净切片备用。
3.取锅，加入少许油烧热，放入葱、蒜头爆香，再加入凤梨、虾仁和所有的调味料翻炒均匀即可。
三、培根腐竹杂炒材料：培根，腐竹、蘑菇、青辣椒、盐、蚝油、姜、蒜、葱做法：1. 腐竹提前用冷水泡发好，切段；蘑菇撕片；培根切段；青辣椒撕小块；葱姜蒜切末。
2. 炒锅烧热后倒入少量橄榄油(没有用食用油代替)，放入葱姜蒜末炒出煸炒出香味。
3. 放入培根段，用筷子把每片都分开，划散，炒至培根出油。
4. 倒入蘑菇片翻炒，倒入蘑菇时就同时倒入腐竹一起翻炒，蘑菇和腐竹会出水，炒至水收干。
5. 等水稍干后倒入辣椒片翻炒1分钟。
6. 最后加入适量蚝油，撒入少许盐，翻炒均匀即可。
汤水收干，蘑菇和腐竹都已熟，辣椒炒的时间也不要太长，保持其脆感，培根有咸味，蚝油也有咸味，最后调入盐时不要放太多，以免过咸。
四、轻滷茭白笋材料：五花肉 300克、青葱 1支、姜 2片、茭白笋 4支、水 300克调味料：酱油 100克、米酒 1大匙、糖 1大匙做法：1.五花肉洗净切块，放入碗中，加入酱油腌至上色。
2.青葱洗净切段；姜洗净切片；茭白笋洗净切滚刀块备用。
3.取锅，加入1大匙油烧热，放入姜片和青葱段爆香，再放入五花肉块煎至表面焦香后，加入酱油、米酒、水和糖略焖煮至五花肉软嫩。
全国各地菜谱大全(共78页)
私(Si) 房菜谱〔Sec.1〕香橙烧猪(Zhu)肉条腊(La)肠鱼香(Xiang)碎滑鸡山椒拌白(Bai)肉家常连锅四川合川肉片醉妃白肉梅菜芋头扣肉东坡肉腐乳肉蚂蚁上树鱼香肉丝粉丝煲碗仔翅川肉丝盐煎肉叉烧肉肉丸糊辣汤辣味肉皮冻鲜香肉皮冻溜肉段糖醋咕噜肉苦瓜镶肉豆豉〔豉汁〕蒸排骨排骨年糕醉排骨粉蒸排骨醉猪手红豆烧猪手卤猪蹄葱炖猪蹄红烧猪蹄翡翠双冬蹄膀猪蹄瓜菇汤大蹄扒海参凉拌腰花韭菜猪血汤豆腐拌肉松芹菜肉松肉松麦片粥豆皮寿司日式御饭团烧日式肉松饭团蛋皮寿司日式肉松饭团红烧羊肉清蒸羊肉清汤羊肉炒羊肉丝红焖羊(Yang)肉土(Tu)豆牛肉饼酱牛(Niu)肉酱牛肉的私(Si)人做法麻辣牛肉(Rou)丝红焖牛腩家常卤水咸牛肉凉拌牛腱肉原味烧牛肉〔roast beef〕蚝油牛肉西湖牛肉羹宋嫂鱼羹西湖醋鱼鱼腹藏羊肉荷包鲫鱼葱油鱼糖醋鱼段甜味熏鱼山椒蒸鲩鱼及心得水煮活鱼豆花鱼大蒜烧鲶鱼做法及心得辣椒豆酱蒸CATFISH〔鲶鱼〕香辣油浸活鱼潮州鳝煲龙趸〔ling cod〕焖节瓜酸辣鱼片果汁鱼块豆豉鲮鱼蒸鸡蛋菠萝虾球海蜇马蹄〔荸荠〕汤酸辣汤厚烧鸡蛋肉茸蛋朝阳鸡蛋豆腐蒸蛋五香熏鸡蛋便宜咸蛋酒酿蛋香蛋吉利卷鲜奶炖蛋之微波炉篇—研制出来了酒蒸鸡豉油鸡蒜香鸡干葱豆豉鸡大盘鸡纸包鸡〔微波炉版〕啤酒鸡烤整鸡烤鸡咖喱鸡块香菇(Gu)滑鸡鸡(Ji)尖汤烤鸡(Ji)翅山椒醉鸡(Ji)翅做法及心得泡椒(Jiao)凤爪的后续吃法麻油鸡核桃仁鸡丁四川棒棒鸡迷你白切鸡鸡肝烤火鸡中式烤火鸡Turkey and Cheese Bake 咖喱火鸡腿乌鸡炖牛奶老鸭汤好吃又简单的鸭汤酸萝卜炖老鸭盐水鸭 (19)水鸭润肺汤菠萝炒鸭片麻辣鸭胗SEASHELL PASTA SALAD 油炸香菇炒圆白菜糖醋莲斑白〔糖醋包心菜〕蒸茄夹肉末茄子鱼香茄子蒜香咸鱼干焖茄子咸鱼茄子煲茄子煲独咸茄鱼香苦瓜红烧冬瓜烤尖椒柿拌素茄子…素菜西红柿包速成腌白菜油焖白菜麻辣白菜栗子白菜奶油扒菜芯火腿白菜炝辣白菜茄汁菜包白菜肉卷上汤青菜冷菜-----油焖竹笋糟辣椒的做法豆豉小辣椒醋溜藕(Ou)片糖醋藕(Ou)块溜(Liu)藕片花(Hua)生莲藕汤粉丝虾米杂(Za)菜煲豌豆，小玉米炒木耳素四烩土豆泥豆豉南瓜炒咸蛋黄绿豆南瓜羹绿豆八宝粥鲜虾南瓜锅贴南瓜豆腐饼南瓜饭甜味南瓜饼辣味南瓜饼咸味南瓜饼蒜茸豆豉南瓜焖排骨清蒸南瓜奶油南瓜汤南瓜粥香煎芋蓉饼番薯粥疙瘩汤菠萝饭韩国美味----石锅拌饭香菇火腿饭翡翠米卷卷筒蛋糕蛋糕拌粉实录〔分蛋法〕底子蛋糕体和蛋糕装饰夹心材料BEST NO-BAKE CHEESE CAKE 26 柠檬奶酪小蛋糕天使蛋糕圣诞节的炫蛋糕巧克力装饰奶酪蛋糕牛油蛋糕玉米蛋糕不消烤箱的苹果蛋糕只需平底锅的咸蛋糕蒸奶油蛋糕微波食谱—奶油蛋糕微波炉版巧克力蛋糕不必用烤箱的奶酪派起酥皮柠檬奶酪酥皮PIE苹果派村落肉PIEBanana Cream Pie做面包甜面(Mian)包卷--Sweet pecan rolls Coffee parfait磨卡(Ka)咖啡脆(Cui)炸牛奶奶(Nai)油炸糕猪猪版奶油(You)炸糕蛋塔椰丝蛋白酥奶酪玉米椰丝曲奇奶油煎饼玉米小松饼香葱苏打饼干牛油曲奇Peanut Jewel Drops 金丝核桃曲奇饼花生糕原味Muffins泥巴球Christmas Shortbread 西式作法的八宝饭豆沙煎堆〔麻圆〕奶黄糯米兹莲蓉椰丝糯米球点心芭蕉咸饭筒仔糕糯米糕糍粑油钱苕饼苕糕清明粑叶儿粑桃酥杏仁酥杏仁奶油酥饼法度蒜茸包面包色拉叉烧甜面酱三文治豆腐鱼饼三文治卤蛋西火腿三文治烧鳗鱼生菜三文治武汉的面窝褡裢火烧卤煮火烧过桥米线干炒牛河四川凉拌酸辣粉丝牛肉面热干面担(Dan)担面老(Lao)友面哨(Shao)子面蒸馒(Man)头蒸馒头不粘锅的绝(Jue)妙方法香菇菜包千层发糕提丝发糕玉米发糕发糕三鲜卷羊肉泡馍的馍肉夹馍的馍浓汤面片儿蟹炒年糕甜豆沙烤年糕烤年糕粘糕上海年糕萝卜糕萝卜丝饼烤玉米凉粉煎灌肠米纸饼肠粉油面筋绿豆糕红豆钵仔糕煮豆沙馅儿相思红豆粥糯米酒菌子油 (41)油茶面本身做豆沙豆腐皮两吃—豆芽包炸响铃素鸭金包银凉拌馄饨皮蚝油豆腐湘烧豆腐春卷相思紫菜卷寿司鳗鱼寿司外面不卷紫菜的寿司花生四果汤菜谱来自：私房小菜所有好伴侣整理(Li)：by 油油香橙烧(Shao)猪肉条超(Chao)市卖的新鲜精廋猪肉一块，切成小指粗的长条。
家常养生食疗食谱大全
家常养生食疗食谱大全1. 三色红薯饭材料：- 红薯100克- 大米200克- 紫菜适量- 盐适量做法：1. 将大米洗净，加入适量水煮熟备用。
2. 红薯去皮，切成小块，蒸熟备用。
3. 将蒸熟的红薯捣碎，加入煮熟的米饭中，搅拌均匀。
4. 取一片紫菜，放入蒸锅中，将搅拌均匀的红薯饭均匀地铺在紫菜上。
5. 将蒸锅加热蒸10分钟，取出晾凉后切小片食用。
2. 西兰花炒豆干材料：- 西兰花250克- 豆干200克- 蒜末适量- 生抽适量- 盐适量- 植物油适量做法：1. 将西兰花洗净，切成小朵。
2. 豆干切成小块备用。
3. 锅中加入适量植物油，加热后放入蒜末炒香。
4. 加入豆干块翻炒均匀。
5. 加入西兰花朵炒熟，加入生抽和盐调味即可。
3. 青菜豆腐汤材料：- 嫩豆腐200克- 青菜250克- 生姜适量- 鸡精适量- 盐适量做法：1. 将嫩豆腐切成小块备用。
2. 青菜洗净，切成小段备用。
3. 锅中加入适量水，放入生姜片煮沸。
4. 加入切好的嫩豆腐块和青菜，继续煮3-5分钟。
5. 加入适量盐和鸡精调味即可。
4. 清炒苦瓜材料：- 苦瓜300克- 蒜末适量- 生抽适量- 盐适量- 植物油适量做法：1. 苦瓜切成薄片，加盐抓匀腌制10分钟，然后用清水冲洗干净。
2. 锅中加入适量水，烧开后放入苦瓜焯水煮熟，捞出备用。
3. 锅中加入适量植物油，加热后放入蒜末炒香。
4. 加入煮熟的苦瓜片翻炒均匀。
5. 加入生抽和盐调味翻炒均匀即可。
5. 黑木耳炖鸡蛋材料：- 黑木耳50克- 鸡蛋3个- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量做法：1. 黑木耳提前泡发，洗净备用。
2. 鸡蛋煮熟后剥壳备用。
3. 锅中加入适量水，放入泡发的黑木耳，煮沸后捞出备用。
4. 另起锅，加入适量水，放入姜片和料酒煮沸。
5. 加入煮熟的黑木耳和鸡蛋，继续煮2-3分钟。
6. 加入适量盐调味即可。
这些家常养生食疗食谱可以帮助促进身体健康，但每个人的体质不同，饮食需求也有所不同，建议在食用前咨询专业医生的建议。